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炒鍋閩菜 海鮮 融合菜 【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳各類海鮮菜品的烹飪制作，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味地道； 2、根據(jù)餐廳經(jīng)營需求，參與菜單設(shè)計及菜品研發(fā)，定期推出創(chuàng)新海鮮菜品； 3、嚴(yán)格把控食材驗收、儲存及加工流程，確保食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 4、合理控制廚房成本，優(yōu)化食材利用率，減少浪費； 5、協(xié)助管理廚房團隊，指導(dǎo)初級廚師提升專業(yè)技能，維護高效協(xié)作的工作環(huán)境； 6、完成上級交辦的其他廚房相關(guān)工作。 【崗位要求】 1、8年以上專業(yè)廚師工作經(jīng)驗，擅長閩粵海鮮融合菜優(yōu)先； 2、精通海鮮食材特性及處理工藝，掌握蒸、煮、炒、焗等多種海鮮烹飪技法； 3、具備扎實的廚房管理能力，熟悉5S及食品安全操作規(guī)范； 4、對菜品創(chuàng)新有敏銳嗅覺，能結(jié)合市場趨勢設(shè)計特色海鮮菜肴； 5、吃苦耐勞，團隊協(xié)作意識強； 6、持有健康證及相關(guān)職業(yè)資格證者優(yōu)先。

包間服務(wù)員，日常衛(wèi)生和中餐擺臺只要心細(xì) 有商務(wù)接待經(jīng)驗者優(yōu)先

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳日常服務(wù)工作，包括顧客接待、點單、上菜、結(jié)賬等環(huán)節(jié)，確保服務(wù)流程順暢高效； 2、保持餐廳環(huán)境整潔，定期清理餐桌、餐具及工作區(qū)域，維護良好的就餐環(huán)境； 3、熟悉菜單內(nèi)容，能夠向顧客推薦菜品并解答相關(guān)問題，提升顧客用餐體驗； 4、協(xié)助處理顧客投訴或特殊需求，及時反饋問題并配合解決； 5、遵守餐廳規(guī)章制度，執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保服務(wù)符合行業(yè)規(guī)范； 6、配合團隊完成其他臨時性工作任務(wù)，如協(xié)助備餐、盤點庫存等。 【崗位要求】 1、具備1年以上餐飲行業(yè)服務(wù)經(jīng)驗，熟悉餐廳服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)； 2、具備良好的溝通能力和服務(wù)意識，能夠熱情、耐心地對待顧客； 3、具備團隊合作精神，能夠與同事高效協(xié)作； 4、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，吃苦耐勞，執(zhí)行力強。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)通過公關(guān)和促銷活動實現(xiàn)酒店在本地和國內(nèi)的定位目標(biāo)。 2、協(xié)助銷售總監(jiān)開發(fā)公關(guān)促銷計劃及制作預(yù)算。 3、與媒體、本地社區(qū)、客戶保持密切聯(lián)系，代表、宣傳酒店形象。 4、保證所有的宣傳資料和廣告都達到標(biāo)準(zhǔn)，維護酒店的良好形象和定位。 5、開拓并實施公關(guān)活動，負(fù)責(zé)制作促銷資料、對媒體宣傳資料及安排在媒體對酒店的報道。 6、開發(fā)并跟進酒店的各項市場活動。 【崗位要求】 1、與媒體、各營銷渠道及組織機構(gòu)溝通并提供合適的材料以確保他們有足夠的資料促銷酒店的服務(wù)。 2、積極主動組織豐富的市場公關(guān)及廣告媒體的會議活動。 3、發(fā)布酒店重大事件及促銷新聞。 4、建立，保持與廣告商和公共關(guān)系組織的關(guān)系。 5、在本地市場內(nèi)，通過參加各種營銷活動，樹立飯店的形象。 6、負(fù)責(zé)各類材料、圖片、數(shù)據(jù)庫，資料庫和文檔等。 7、維護酒店形象。 8、確保對競爭對手的活動有完全的了解，以便在制定戰(zhàn)略時使用這些信息。 9、計劃與協(xié)調(diào)酒店贊助的活動。 10、發(fā)現(xiàn)并組織有關(guān)贊助活動去提高酒店在市場的形象。 11、參與準(zhǔn)備和制定部門的目標(biāo)。 12、開發(fā)并執(zhí)行市場公關(guān)/廣告媒體計劃去完成整個酒店的目標(biāo)與媒體，并與公關(guān)客戶保持聯(lián)系。 13、參與準(zhǔn)備戰(zhàn)略計劃。 14、積極地與主流媒體交流去提高酒店在市場的曝光率或撰寫文章。 15、掌握市場營銷數(shù)據(jù)。 16、主動承擔(dān)發(fā)展，執(zhí)行酒店年度公關(guān)計劃和廣告活動。 17、在銷售總監(jiān)的指導(dǎo)下，組織活動包括邀請媒體，本地重要人物，公司客戶和其他相關(guān)客人。 18、在團隊內(nèi)有效的工作。 19、遵守酒店的行為準(zhǔn)則。 20、遵守酒店酒店的政策及程序。

崗位職責(zé)： 1、依據(jù)公司市場策略，深耕區(qū)域酒店市場，拓展新客戶、維護客情關(guān)系，確保完成業(yè)務(wù)指標(biāo)； 2、挖掘整合優(yōu)質(zhì)渠道及客戶資源，推動業(yè)務(wù)合作達成，實現(xiàn)多方共贏； 3、聚焦協(xié)議客戶、會議客戶及大客戶管理，制定針對性服務(wù)方案，提升客戶滿意度與復(fù)購率； 4、負(fù)責(zé)會員中心的維護與管理，優(yōu)化會員服務(wù)體系，增強客戶粘性； 5、收集行業(yè)信息，細(xì)分拓展市場，助力提升產(chǎn)品份額與公司影響力； 6、高效完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 崗位要求： 1、?？萍耙陨蠈W(xué)歷，3-5年相關(guān)工作經(jīng)驗，擁有酒店資源和展會資源者優(yōu)先，專業(yè)不限； 2、具備良好的管理能力、市場開拓能力，尤其擅長大客戶關(guān)系維護； 3、溝通協(xié)調(diào)能力突出，能精準(zhǔn)把握客戶需求，團隊合作精神強； 4、有協(xié)議客戶、會議服務(wù)或會員管理相關(guān)經(jīng)驗者優(yōu)先。 福利待遇： 1、休息保障：月休6天+法定節(jié)假日； 2、福利滿滿：節(jié)日福利+五險一金+不定期團建+年終獎； 3、薪資結(jié)構(gòu)：試用期底薪5500元，轉(zhuǎn)正后底薪6000元+績效1000元+提成+補貼（交通補貼+話費補貼），收入穩(wěn)定且上不封頂！

崗位職責(zé)： 一、運營管理 1.?負(fù)責(zé)品類區(qū)域的整體運營管理工作，確保各項目標(biāo)的達成； 2.?監(jiān)督商品的收貨、上架、陳列及庫存管理，確保商品充足供應(yīng)； 3.?對環(huán)境進行日常維護，保證衛(wèi)生、安全及整潔； 4.?分析銷售數(shù)據(jù)，制定并執(zhí)行促銷策略，提升銷售額。 二、采購管理 1.?制定商品采購計劃，選擇優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，確保商品供應(yīng)及時穩(wěn)定； 2.?負(fù)責(zé)公司采購成本，采購風(fēng)險的控制； 3.?負(fù)責(zé)處理與供應(yīng)商品質(zhì)異常的談判與溝通，處理退換貨及一般賠償事宜； 4.?關(guān)注市場動態(tài)，優(yōu)化新品引進與淘汰流程，提升商品競爭力。 崗位要求： 1、大專及以上學(xué)歷； 2、5年以上超市品類工作經(jīng)驗； 3、熟悉辦公軟件；

崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)迎接客人，引導(dǎo)客人入座，為客人介紹場所設(shè)施和服務(wù)項目。 2、根據(jù)客人的需求，提供酒水、小吃等餐飲服務(wù)。 3、協(xié)助客人點歌、調(diào)節(jié)音響設(shè)備，確保娛樂活動的順利進行。 4、保持包房或座位的整潔，及時更換煙灰缸，清理桌面垃圾。 5、協(xié)調(diào)與其他服務(wù)員或工作人員的工作，確保服務(wù)的連貫性和高效性。 6、確保場所內(nèi)的消防安全，熟悉消防設(shè)備的使用方法，并在緊急情況下能夠迅速疏散客人。 7、協(xié)助客人進行結(jié)賬，確保賬單準(zhǔn)確無誤。 崗位要求 1、服務(wù)意識強，能夠主動為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、具備良好的溝通能力，能夠與客人進行愉快的交流，解決客人的問題。 3、熟悉娛樂場所的服務(wù)流程和規(guī)范，能夠熟練操作相關(guān)設(shè)備。 4、了解酒水、小吃等餐飲產(chǎn)品的知識，能夠為客人提供專業(yè)的推薦和建議。 5、具備良好的身體素質(zhì)，能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境。

崗位職責(zé)： 一、運營管理 1.?負(fù)責(zé)品類區(qū)域的整體運營管理工作，確保各項目標(biāo)的達成； 2.?監(jiān)督商品的收貨、上架、陳列及庫存管理，確保商品充足供應(yīng)； 3.?對環(huán)境進行日常維護，保證衛(wèi)生、安全及整潔； 4.?分析銷售數(shù)據(jù)，制定并執(zhí)行促銷策略，提升銷售額。 二、采購管理 1.?制定商品采購計劃，選擇優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，確保商品供應(yīng)及時穩(wěn)定； 2.?負(fù)責(zé)公司采購成本，采購風(fēng)險的控制； 3.?負(fù)責(zé)處理與供應(yīng)商品質(zhì)異常的談判與溝通，處理退換貨及一般賠償事宜； 4.?關(guān)注市場動態(tài)，優(yōu)化新品引進與淘汰流程，提升商品競爭力。 崗位要求： 1、大專及以上學(xué)歷； 2、5年以上超市品類工作經(jīng)驗； 3、熟悉辦公軟件；

崗位職責(zé)： 一、運營管理 1.?負(fù)責(zé)品類區(qū)域的整體運營管理工作，確保各項目標(biāo)的達成； 2.?監(jiān)督商品的收貨、上架、陳列及庫存管理，確保商品充足供應(yīng)； 3.?對環(huán)境進行日常維護，保證衛(wèi)生、安全及整潔； 4.?分析銷售數(shù)據(jù)，制定并執(zhí)行促銷策略，提升銷售額。 二、采購管理 1.?制定商品采購計劃，選擇優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，確保商品供應(yīng)及時穩(wěn)定； 2.?負(fù)責(zé)公司采購成本，采購風(fēng)險的控制； 3.?負(fù)責(zé)處理與供應(yīng)商品質(zhì)異常的談判與溝通，處理退換貨及一般賠償事宜； 4.?關(guān)注市場動態(tài)，優(yōu)化新品引進與淘汰流程，提升商品競爭力。 崗位要求： 1、大專及以上學(xué)歷； 2、5年以上超市品類工作經(jīng)驗； 3、熟悉辦公軟件；

崗位職責(zé)： 一、運營管理 1.?負(fù)責(zé)品類區(qū)域的整體運營管理工作，確保各項目標(biāo)的達成； 2.?監(jiān)督商品的收貨、上架、陳列及庫存管理，確保商品充足供應(yīng)； 3.?對環(huán)境進行日常維護，保證衛(wèi)生、安全及整潔； 4.?分析銷售數(shù)據(jù)，制定并執(zhí)行促銷策略，提升銷售額。 二、采購管理 1.?制定商品采購計劃，選擇優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，確保商品供應(yīng)及時穩(wěn)定； 2.?負(fù)責(zé)公司采購成本，采購風(fēng)險的控制； 3.?負(fù)責(zé)處理與供應(yīng)商品質(zhì)異常的談判與溝通，處理退換貨及一般賠償事宜； 4.?關(guān)注市場動態(tài)，優(yōu)化新品引進與淘汰流程，提升商品競爭力。 崗位要求： 1、大專及以上學(xué)歷； 2、5年以上超市品類工作經(jīng)驗； 3、熟悉辦公軟件；

【職位描述】 2、團隊協(xié)作，主動靈活待客，顧客至上，酒店的大局為重。 3、充分了解當(dāng)?shù)厥袌龅脑牧瞎?yīng)和價格情況，盡量購買當(dāng)?shù)氐脑牧媳ＷC新鮮。 4、核對商品預(yù)定單和接收單。 5、保證各個廚房原材料的供應(yīng)。 6、定期檢查原材料的使用情況，杜絕浪費，負(fù)責(zé)所有Scala菜譜的正確率和更新。 7、嚴(yán)格執(zhí)行食品分?jǐn)傉咭钥刂瞥杀尽?8、新產(chǎn)品的投入要以價格和產(chǎn)品本身為導(dǎo)向。 9、了解本部門對原材料的需求及時補足庫存。 10、監(jiān)督原材料的加工，分配和部分菜肴的準(zhǔn)備過程，保證符合菜譜要求。 11、估計原材料的需求量。 12、協(xié)助對菜肴進行創(chuàng)新對菜譜進行改進。 13、制訂并嚴(yán)格執(zhí)行廚房的衛(wèi)生條例。 14、積極響應(yīng)客人的合理建議，并盡快改善。 【任職要求】 1、本地中廚炒鍋背景。 2、同崗位工作經(jīng)驗3年以上。 3、接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練。 4、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗，其中在5星級飯店工作不得少于3年以上。 5、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 6、身體健康，精力充沛。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)客房部的日常運營管理工作，確?？头壳鍧崱⒉疾莞鼡Q、物品補充等工作符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 2、制定并執(zhí)行客房服務(wù)流程及操作規(guī)范，監(jiān)督員工工作質(zhì)量，定期檢查客房衛(wèi)生及設(shè)施狀況； 3、負(fù)責(zé)客房部員工的排班、培訓(xùn)及績效考核，提升團隊服務(wù)意識和專業(yè)技能； 4、協(xié)調(diào)與前廳部、工程部等其他部門的溝通協(xié)作，確保客房服務(wù)高效運轉(zhuǎn)； 5、處理客人投訴及突發(fā)事件，及時解決問題并反饋改進措施； 6、控制客房用品及清潔耗材的庫存，合理制定采購計劃，降低成本； 7、定期匯總客房運營數(shù)據(jù)，分析問題并提出優(yōu)化建議。 【崗位要求】 1、中專及以上學(xué)歷，酒店管理、旅游管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先； 2、有籌備工作經(jīng)驗，5年以上酒店客房工作經(jīng)驗，其中至少2年以上同崗位管理經(jīng)驗； 3、熟悉客房服務(wù)流程、清潔標(biāo)準(zhǔn)及酒店行業(yè)規(guī)范； 4、具備較強的團隊管理能力，能有效調(diào)動員工積極性； 5、責(zé)任心強，注重細(xì)節(jié)，具備良好的溝通協(xié)調(diào)及應(yīng)急處理能力； 6、能適應(yīng)倒班工作制，抗壓能力強。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐廳日常運營管理工作，包括人員排班、服務(wù)流程監(jiān)督及現(xiàn)場突發(fā)事件處理 2、制定并執(zhí)行餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與操作規(guī)范，確保食品安全及服務(wù)質(zhì)量達標(biāo) 3、監(jiān)督食材驗收、存儲及出品質(zhì)量，控制餐飲成本與損耗 4、定期培訓(xùn)服務(wù)人員專業(yè)技能，提升團隊服務(wù)意識與客戶滿意度 5、處理賓客投訴及特殊需求，建立客戶檔案并維護VIP客戶關(guān)系 6、配合市場部門策劃執(zhí)行主題餐飲活動，完成月度經(jīng)營指標(biāo) 【崗位要求】 1、具備餐飲服務(wù)行業(yè)1年以上管理經(jīng)驗，有星級酒店工作經(jīng)驗者優(yōu)先 2、熟悉中西餐服務(wù)流程及酒水知識，掌握食品安全相關(guān)法規(guī) 3、具備優(yōu)秀的團隊管理能力，能有效激勵10人以上服務(wù)團隊 4、普通話流利，具備基礎(chǔ)英語溝通能力及商務(wù)禮儀素養(yǎng) 5、持有健康證，能適應(yīng)早晚班及節(jié)假日排班工作制 6、抗壓能力強，善于發(fā)現(xiàn)并解決運營中的細(xì)節(jié)問題

【崗位職責(zé)】 1.負(fù)責(zé)水暖空調(diào)的工作，生活熱水的供應(yīng)； 2.嚴(yán)格按工作程序，保證維修單指定的工作及時、準(zhǔn)確地完成； 3.負(fù)責(zé)酒店水暖空調(diào)系統(tǒng)、給排水系統(tǒng)管道、閥門及其輔件的維修保養(yǎng)； 4.保管好工程各設(shè)備機房鑰匙，代用鑰匙做好登記； 5.每日檢查樓宇自控系統(tǒng)運行情況，按要求及時調(diào)整燈光的開關(guān)時間； 6.每日對酒店的水、電、煤氣等能耗情況做好統(tǒng)計。 【崗位要求】 1.具備同崗位工作經(jīng)驗1年以上； 2.熟悉掌握酒店對客服務(wù)的要求，以及水暖空調(diào)系統(tǒng)、給排水系統(tǒng)和輔件的基礎(chǔ)知識。 3.掌握水暖空調(diào)系統(tǒng)及設(shè)備、一般水力機械、各種閥門等的結(jié)構(gòu)和功用，并具有較強的實際操作能力。 4.有強烈的事業(yè)心和責(zé)任感，行為舉止文明禮貌。

1. 負(fù)責(zé)客房部的經(jīng)營與管理工作，確保部門工作能順利有效的進行，對客房總監(jiān)負(fù)責(zé)。 2. 維護酒店形象，提高服務(wù)意識。 3. 負(fù)責(zé)制定客房部的工作計劃并組織實施，定期向酒店總經(jīng)理匯報工作。 4. 負(fù)責(zé)組織、擬定客房內(nèi)部的組織機構(gòu)、各崗位職責(zé)、工作流程，檢查員工紀(jì)律，負(fù)責(zé)部門所有人員的思想教育，提高全體員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)，并實施所屬員工的任務(wù)獎懲方案。 5. 做好客房各個區(qū)域及崗位的監(jiān)督和檢查工作，并做好記錄，同時根據(jù)存在問題做總結(jié)并制定計劃。 5. 主持部門業(yè)務(wù)會議，傳達公司及酒店的方針政策和信息，進行業(yè)務(wù)溝通。 6. 負(fù)責(zé)向下屬員工下達工作指標(biāo)和工作任務(wù)，并指導(dǎo)其工作。 7. 負(fù)責(zé)各崗位的排班、考勤和休假的審核工作，根據(jù)客情和員工特點合理安排好部門人員的分配及調(diào)度工作。 8. 每日做好房間的抽查工作，重點檢查VIP房及做好VIP接待； 9. 負(fù)責(zé)與其它部門的溝通協(xié)調(diào)工作，確保工作的順利進行； 10. 負(fù)責(zé)客房部各項工作的檢查和落實工作； 11. 負(fù)責(zé)賓客建議的征詢，建立良好的對客關(guān)系，最大限度地滿足賓客的需求，提高服務(wù)質(zhì)量；妥善處理賓客投訴，提高顧客滿意度； 12. 定期安排設(shè)備維修保養(yǎng)、用品添置和更新改造計劃； 13.督促殺蟲公司對酒店各個區(qū)域及部分客房的控蟲工作，根據(jù)實際情況跟進殺蟲質(zhì)量； 14.巡查各個區(qū)域綠植的存活狀態(tài)及生長狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)問題及時和綠植公司溝通并要求修剪及更換； 15.檢查布草洗滌質(zhì)量，將存在問題做好反饋，確保棉織品的洗滌質(zhì)量； 16.檢查和督導(dǎo)PA技工晶面處理狀況，地毯、沙發(fā)等清洗質(zhì)量； 17.根據(jù)部門的人員編制及實際的出租率，擬定并實施部門的年度、季度、月度、周工作計劃； 18.負(fù)責(zé)客房部所有資產(chǎn)的維護保養(yǎng)及管理工作； 19.做好月底各項盤點報表的審核工作，做好成本的核算及控制工作； 20.負(fù)責(zé)各崗位的梯隊人才培養(yǎng)工作； 21. 負(fù)責(zé)制定客房部的培訓(xùn)計劃并組織實施，關(guān)心員工思想、生活和業(yè)務(wù)水平的提高，提高部門員工的專業(yè)工作技能； 22. 按時完成上級交辦的其它工作。

【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助制定酒店年度培訓(xùn)規(guī)劃和月度培訓(xùn)計劃。 2、負(fù)責(zé)酒店年度、月度培訓(xùn)計劃實施的組織、協(xié)調(diào)工作。 3、按期向上級領(lǐng)導(dǎo)反饋酒店培訓(xùn)實施結(jié)果。 4、與相關(guān)部門及人員進行溝通，取得培訓(xùn)工作所需的協(xié)助。 5、審核各種培訓(xùn)教材；負(fù)責(zé)員工考核工作。 6、深入部門，了解部門的培訓(xùn)需要，提出可行性教學(xué)建議。 7、協(xié)助經(jīng)理聘請各項目培訓(xùn)人員，做好各種培訓(xùn)班的組織工作。 【崗位要求】 1、XXX以上學(xué)歷，有相同崗位工作經(jīng)驗XXX年以上。 2、熟悉崗位培訓(xùn)工作程序。 3、了解酒店員工的服務(wù)工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的要求。 4、具有良好的溝通能力和協(xié)調(diào)能力。 5、具有較強的文字綜合能力和口頭表達能力。 6、掌握電化教育的方法，能熟練操作計算機。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)酒店餐飲部門的日常運營管理，包括餐廳、宴會、大堂吧等區(qū)域的經(jīng)營策略制定與執(zhí)行； 2、制定并優(yōu)化餐飲服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)，確保服務(wù)品質(zhì)與客戶滿意度達到行業(yè)領(lǐng)先水平； 3、監(jiān)督餐飲成本控制，包括食材采購、庫存管理及人力成本，提升整體利潤率； 4、策劃并執(zhí)行餐飲促銷活動，結(jié)合市場趨勢及客戶需求，提升營收與品牌影響力； 5、負(fù)責(zé)餐飲團隊的建設(shè)與管理，包括員工招聘、培訓(xùn)、績效考核及職業(yè)發(fā)展規(guī)劃； 6、協(xié)調(diào)與其他部門（如客房、市場、財務(wù)、人事等）的協(xié)作，確保酒店整體運營目標(biāo)的實現(xiàn)； 7、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提交運營報告并提出改進方案，推動餐飲業(yè)務(wù)持續(xù)增長。 【崗位要求】 1、具備豐富的餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗，熟悉高端酒店或連鎖餐飲運營模式； 2、出色的團隊領(lǐng)導(dǎo)能力，能夠有效激勵員工并打造高效服務(wù)團隊； 3、敏銳的市場洞察力，擅長策劃營銷活動并提升客戶體驗； 4、優(yōu)秀的成本控制與財務(wù)管理能力，熟悉餐飲供應(yīng)鏈及庫存管理； 5、較強的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠妥善處理客戶投訴及突發(fā)事件； 6、對餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢有深刻理解，具備創(chuàng)新思維與執(zhí)行力； 7、能適應(yīng)高強度工作壓力，具備良好的職業(yè)素養(yǎng)與責(zé)任心。

【崗位職責(zé)】 1、著裝整潔、守時，禮貌、參加班組例會，服從上級指揮。 2、依照餐廳制定的標(biāo)準(zhǔn)程序和方法為賓客提供優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)。 3、熟悉餐廳制定的標(biāo)準(zhǔn)程序和方法為賓客提供各類優(yōu)質(zhì)的酒水飲料的原料、制作、價格和所配相應(yīng)的杯具，積極向客人推銷。 4、負(fù)責(zé)吧臺酒水的申領(lǐng)，補充和日常保管工作。 5、負(fù)責(zé)吧臺的日常和月盤點工作，并填寫銷售盤點表。 6、做好吧臺設(shè)備、用品的保養(yǎng)使其正常運轉(zhuǎn)。 【崗位要求】 1、有從事吧員工作經(jīng)歷優(yōu)先考慮。 2、熱愛本職工作，有責(zé)任心，能吃苦耐勞。 3、身體健康，儀表端莊。

崗位職責(zé)： 1.在廚師長的指導(dǎo)監(jiān)督下并參與爐灶烹飪工作，確保菜品出品質(zhì)量； 2.參與菜單研發(fā)，結(jié)合傳統(tǒng)與創(chuàng)新，打造特色菜品，不斷推陳出新； 3.協(xié)助廚房日常管理，保持工作區(qū)域整潔，衛(wèi)生； 4.遵守食品安全規(guī)范，確保廚房操作符合標(biāo)準(zhǔn)； 5.配合服務(wù)團隊，提高顧客的用餐體驗。 崗位要求： 1.超過3年同崗位工作經(jīng)驗，有國際酒店品牌優(yōu)先考慮； 2.熱愛烹飪，喜歡研究美食，有良好的職業(yè)操守和衛(wèi)生意識；

【職位描述】 行政 1.確保廚房的各項活動及標(biāo)準(zhǔn)均與集團策略保持一致，同時充分介紹、落實及保持凱悅國際酒店以及酒店的要求。 2.行使酒店部門總監(jiān)的職責(zé)。 3.監(jiān)督各個部門的操作手冊的準(zhǔn)備和更新工作。 4.組織及參與部門的例會，保證酒店內(nèi)部信息的有效溝通及會議的有效性。 5.保證每個廚房的正常運行。 賓客服務(wù) 1.確保所有廚房員工時刻提供給客人如品牌承諾的服務(wù)。 2.確保所有廚房員工對酒店其他部門的同事，也就是我們酒店的內(nèi)部客人也要保證始終如一的高品質(zhì)服務(wù)。 3.多在廚房里觀察員工和客人/員工和其他部門同事的互動， 并確保關(guān)系良好、正常。有需要時需指導(dǎo)員工。 4.在處理客人投訴時提供及時、有效而有禮的服務(wù)，確保達到專業(yè)、高品質(zhì)的工作水準(zhǔn)。及時的跟進以確保提供高效、令客人滿意的解決方案。 5.確保與客人及同事的良好的互動，保持專業(yè)和睦的工作關(guān)系。 財務(wù) 1.利用工作輪換、工作的多樣性及豐富員工的工作內(nèi)容等方法來提高工作效率和積極性。為客人提供高質(zhì)量品質(zhì)的服務(wù)為酒店吸引更多的客人。 2.確保較低的成本架構(gòu)為但同時為客人提供品牌承諾的服務(wù)。 3.協(xié)助完成餐飲部年度營運計劃的準(zhǔn)備。 4.幫助完成月度預(yù)測，適當(dāng)時與各部門經(jīng)理參與其中。 5.根據(jù)關(guān)鍵的業(yè)績指數(shù)，估計成本。 6.確保財務(wù)記錄的保留、錢款處理以及及時而準(zhǔn)確的財政信息的上報全部符合酒店、公司和本地的制度、政策和規(guī)章的規(guī)定。 7.協(xié)助管理庫存，保養(yǎng)廚房內(nèi)的設(shè)施， 和其他固定資產(chǎn)。 8.幫助指導(dǎo)配料的輸入，菜譜和其他數(shù)據(jù)的總結(jié)，維持物料管理和成本審查的順利進行。 市場營銷 1.及時分析當(dāng)?shù)氐?，國?nèi)的和國際的市場及供應(yīng)商趨勢，保證酒店的競爭力。 2.不斷創(chuàng)新，提高餐廳的營業(yè)率。 3.協(xié)助提高酒店知名度和營業(yè)額的市場和公共關(guān)系的機遇。 營運 1.監(jiān)督和管理廚房房的運作，保證餐前準(zhǔn)備的正常運作。 2.充分介紹、落實及保持各項的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 3.監(jiān)督各部門的運作，尤其在高峰時間，有需要的時候?qū)Σ块T的工作作調(diào)整，以提高工作效率。 4.基于神秘客人調(diào)查的結(jié)果，盡快改善及實行相關(guān)改正。 5.激勵員工的創(chuàng)新意識，并且對他們的創(chuàng)新和對部門的貢獻給予肯定。 6.與行政委員會積極配合，學(xué)習(xí)主動靈活的工作方式，為酒店的客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 7.保證所有廚房員工以積極靈活主動的方式與其他部門的員工協(xié)作，我們的精神是：團隊協(xié)作. 8.確保每個員工知道市場上的應(yīng)季的和新興的原材料。 9.檢查和監(jiān)督食品生產(chǎn)的每個過程，在適當(dāng)?shù)臅r候提供反饋信息。 10.與采購部經(jīng)理，和備餐廚房一起保證原材料的物美價廉。 11.與管事部經(jīng)理一起保證廚房的衛(wèi)生狀況，保養(yǎng)廚房中的儀器，將破損率將到最小，延長它們的使用壽命。 12.監(jiān)督員工餐廳食品的質(zhì)量，使員工餐廳的食品質(zhì)量與其他的餐廳一樣高。 人事 1.監(jiān)督和幫助錄用廚房部的員工。確保在篩選及錄用員工時能依照酒店的職能標(biāo)準(zhǔn)。 2.監(jiān)督餐飲部所有員工的出勤情況，保證部門內(nèi)所有員工的，著裝，儀表和個人衛(wèi)生符合酒店的標(biāo)準(zhǔn)。 3.給部門安培適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)或指導(dǎo)發(fā)揮他們的工作能力。 4.組織年度工作評估總結(jié)員工的進步，并在專業(yè)技能發(fā)展上給予支持。同時在各個部門中也組織工作評估，使每個員工都得到肯定和建議。 5.與進修及培訓(xùn)發(fā)展部經(jīng)理和部門服務(wù)教練一起計劃和落實為員工安排的培訓(xùn)。 6.通過提供反饋信息和每月的總結(jié)會議幫助完善部門服務(wù)教練。 7.激勵員工的創(chuàng)新意識，并且對他們的創(chuàng)新和對部門的貢獻給予肯定。 8.檢查廚房每周的排班表，確保計劃中體現(xiàn)了部門的商業(yè)目標(biāo)和酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 9.保證所有的員工熟悉我們的員工守則和規(guī)定。 10.了解關(guān)于員工及行業(yè)關(guān)系的法律、法規(guī)，理解并嚴(yán)格遵守員工手冊中的規(guī)章制度，及酒店關(guān)于防火、衛(wèi)生、健康和安全的制度。 11.為員工敬業(yè)度調(diào)查的結(jié)果提供回饋，對合理要求作出相應(yīng)的調(diào)整。 其他 1.熟悉行業(yè)內(nèi)的相關(guān)規(guī)定和員工法規(guī)。 2.熟悉并嚴(yán)格遵守員工手冊及管理人守則中的規(guī)章制度，及有關(guān)酒店關(guān)于防火、衛(wèi)生、健康和安全的制度。 3.保證高標(biāo)準(zhǔn)的個人儀表。 4.與競爭酒店，商業(yè)伙伴和其他的組織建立和維持穩(wěn)固的，專業(yè)的關(guān)系。 5.根據(jù)酒店、行業(yè)和公司的指引，回應(yīng)需求、改變，執(zhí)行任何合理的任務(wù)及額外職責(zé)。 6.根據(jù)安排出席酒店和部門的培訓(xùn)以提高技能和知識。 7.執(zhí)行額外的合理的任務(wù)和職責(zé)。 【任職要求】 1、本地中廚炒鍋背景。 2、同崗位工作經(jīng)驗3年以上。 3、接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練。 4、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗，其中在5星級飯店工作不得少于3年以上。 5、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 6、身體健康，精力充沛。

崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)酒店系統(tǒng)的日常運維管理，包括網(wǎng)絡(luò)設(shè)備、服務(wù)器、工作站及各類應(yīng)用系統(tǒng)的正常運 行; 2、制定并執(zhí)行IT系統(tǒng)維護計劃，確保硬件、軟件及網(wǎng)絡(luò)的安全性、穩(wěn)定性; 3、處理員工IT相關(guān)問題的技術(shù)支持，提供高效解決方案; 4、熟悉并精通 opera ，infrasys，AC， BLD ，F(xiàn)CS等系統(tǒng)的操作維護，及常見問題的判斷、快速處理。 5、監(jiān)督IT設(shè)備采購、庫存管理及供應(yīng)商協(xié)調(diào)確保成本控制; 6、制定并實施IT安全策略，防范網(wǎng)絡(luò)攻擊和數(shù)據(jù)泄露; 7、培訓(xùn)員工使用IT系統(tǒng)及設(shè)備，提升整體IT應(yīng)用水平; 8、配合酒店管理層完成其他IT相關(guān)項目或臨時任務(wù)。 崗位要求： 1、2年以上IT運維或系統(tǒng)管理經(jīng)驗，國際品牌酒店行業(yè)經(jīng)驗優(yōu)先; 2、熟悉Windows/Linux服務(wù)器管理、網(wǎng)絡(luò)架構(gòu)及常見IT設(shè)備維護; 3、能獨立解決硬件、軟件及網(wǎng)絡(luò)故障，具備較強的問題分析能力; 4、了解網(wǎng)絡(luò)安全基礎(chǔ)，熟悉防火墻、VPN等安全設(shè)備的配置; 5、熟知酒店各項管理系統(tǒng)的原理。 6、具有較強的分析和解決專業(yè)問題的能力、預(yù)警能力、做正確事的能力和語言文字表達能力。

【崗位職責(zé)】 1、制定本部門預(yù)防性維修保養(yǎng)計劃有效保障酒店設(shè)備、設(shè)施安全經(jīng)濟運行完好。 2、掌握當(dāng)班能源消耗及維修費用，確保酒店最大限度的節(jié)能、節(jié)支。 3、推行節(jié)能運行計劃的實施和運行維修費用預(yù)算的控制。 4、該崗位注重弱電。 5、協(xié)助工程部經(jīng)理做好消防，安全工作。 6、協(xié)助建立完整的設(shè)備技術(shù)檔案和維修檔案。 【崗位要求】 1、中專以上文化程度；5年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、必須掌握機電工程設(shè)備的基礎(chǔ)知識。 3、能充分領(lǐng)會工程部經(jīng)理的經(jīng)營意識，能組織和指揮工程部各項工作計劃的實施，確保工程部的正常運轉(zhuǎn)。 4、有強烈的事業(yè)心與責(zé)任心和配合精神，秉公辦事，不謀私利。 5、身體健康，精力充沛。

【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助西廚廚師長管理西廚房日常運營，確保菜品出品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn) 2、負(fù)責(zé)西餐菜品的研發(fā)與創(chuàng)新，定期更新菜單并控制成本 3、監(jiān)督食材驗收、儲存及加工流程，確保食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 4、培訓(xùn)并指導(dǎo)廚房員工，提升團隊專業(yè)技能與工作效率 5、協(xié)調(diào)與其他部門的合作，保障宴會、自助餐等餐飲活動順利執(zhí)行 6、維護廚房設(shè)備，提出采購需求并控制損耗 【崗位要求】 1、具備扎實的西餐烹飪技能，熟悉各類西式菜肴制作工藝 2、有較強的廚房管理能力，能有效安排人員及工作流程 3、了解食品安全法規(guī)，持有健康證 4、具備成本控制意識，能合理規(guī)劃食材使用 5、工作細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)，能適應(yīng)高強度工作環(huán)境 6、良好的團隊協(xié)作精神及溝通能力

【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助分部經(jīng)理負(fù)責(zé)樓層日常運營管理，確保客房清潔、布草更換、物品補充等工作有序進行； 2、制定并執(zhí)行客房服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與流程，監(jiān)督員工操作規(guī)范，提升服務(wù)質(zhì)量； 3、定期檢查客房衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備狀況，及時反饋維修需求并跟進處理結(jié)果； 4、負(fù)責(zé)客房部員工排班、培訓(xùn)及績效考核，優(yōu)化團隊工作效率； 5、處理客人投訴及特殊需求，提供個性化服務(wù)解決方案； 6、控制客房用品消耗，合理管理庫存，降低運營成本； 7、與其他部門（如前廳、工程）協(xié)調(diào)配合，確保酒店整體運營順暢； 8、跟進日常所提及的其他需要跟進的客房部日常事務(wù)。 【崗位要求】 1、具備酒店管理或相關(guān)領(lǐng)域基礎(chǔ)知識，有客房服務(wù)經(jīng)驗者優(yōu)先； 2、熟悉客房清潔流程、布草管理及設(shè)施維護標(biāo)準(zhǔn)； 3、較強的組織協(xié)調(diào)能力，能高效分配任務(wù)并監(jiān)督執(zhí)行； 4、注重細(xì)節(jié)，責(zé)任心強，能應(yīng)對高強度工作壓力； 5、良好的溝通能力，擅長處理客戶投訴及團隊協(xié)作。