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·???????尊從上級(jí)的督導(dǎo)，完成交付的各項(xiàng)工作任務(wù)。在點(diǎn)心主廚的領(lǐng)導(dǎo)下協(xié)助負(fù)責(zé)點(diǎn)心間生產(chǎn)的組織管理。 ·???????協(xié)助點(diǎn)心主廚負(fù)責(zé)點(diǎn)心間的生產(chǎn)品種的安排，檢查員工的儀表儀容，督促員工遵守各項(xiàng)規(guī)章制度。 ·???????協(xié)助點(diǎn)心主廚督導(dǎo)并帶領(lǐng)員工，按照規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，并及時(shí)提供產(chǎn)品。 ·???????協(xié)助點(diǎn)心主廚負(fù)責(zé)點(diǎn)心間機(jī)械設(shè)備的維護(hù)、保養(yǎng)與添置。 ·???????協(xié)助點(diǎn)心主廚負(fù)責(zé)點(diǎn)心間產(chǎn)品的成本控制。 ·???????協(xié)助點(diǎn)心主廚負(fù)責(zé)督導(dǎo)員工隨時(shí)保證設(shè)備、工用具的衛(wèi)生清潔及搞好包干區(qū)的衛(wèi)生清潔。 ·???????協(xié)助點(diǎn)心主廚做好勞動(dòng)調(diào)配，每日不定時(shí)到各生產(chǎn)部門巡查工作，密切聯(lián)系各部門廚師，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)果斷解決，不斷改進(jìn)出品質(zhì)量、衛(wèi)生； ·???????確保出品的速度。 ·???????Provides direction to theKitchen helpers, including DemiChef de Partie, CommisChef, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards給廚房助手提供指導(dǎo)，包括廚房副廚師，廚工，廚什和管事員 ·???????Communicates to your superior anydifficulties, guest or internal customer comment and other relevantinformation? 有關(guān)客人意見和其它相關(guān)困難時(shí)，與你的當(dāng)值主管進(jìn)行溝通。 ·???????Establishes and maintainseffective employee working relationships建立和維持有生氣的同事工作關(guān)系 ·???????Attends and participates indaily briefings and other meetings as scheduled按照預(yù)定出席和參與日常簡(jiǎn)報(bào)和其它會(huì)議 ·????????Attends and participates in training sessionsas scheduled按照預(yù)定出席和參與培訓(xùn)課程 ·???????Prepares in advance food,beverage, material and equipment needed for the service提前準(zhǔn)備服務(wù)用的食物，飲品，原料和設(shè)備 ·???????Cleans and re-sets his/herworking area清潔和重新安排你的工作區(qū)域 ·???????Implements the hotel anddepartment regulations, policies and procedures including but not limited to: 執(zhí)行酒店和部門規(guī)則，政策和程序： o??House Rules and Regulation公司規(guī)則和規(guī)章 o??Health and Safety健康和安全 o??Grooming儀容 o??Quality質(zhì)量 o??Hygiene and Cleanliness衛(wèi)生和清潔 ·???????Performs related duties and special projects asassigned完成相關(guān)職責(zé)和分派的特別任務(wù) Financial Responsibilities / 財(cái)務(wù)職責(zé) ·???????Works with superior in the preparation andmanagement of the department’s budget and is aware of financial targets 協(xié)助上司準(zhǔn)備并管理部門預(yù)算，并了解財(cái)務(wù)目標(biāo) ·???????Recycles where-ever possible and enforces costsaving measures to staff 在任何可能的情況下進(jìn)行資源循環(huán)利用，增強(qiáng)員工的成本控制意識(shí) Occupational Health and Safety Responsibilities / 職業(yè)健康及安全職責(zé) ·???????Demonstrate Awareness of OH&S policies andprocedures and ensure all procedures are conducted safely and within OH&Sguidelines and ensure your direct reports do the same 了解職業(yè)健康及安全政策及流程，并在其指導(dǎo)下確保安全貫徹實(shí)施，確保直屬下屬的執(zhí)行 ·???????Be aware of duty of care and adhere tooccupational, health and safety legislation, policies and procedures 理解關(guān)懷職責(zé)，使其符合職業(yè)健康及安全法規(guī)、政策及流程 ·???????Be familiar with property safety, first aid andfire and emergency procedures and operate equipment safely and sensibly ?????? 熟悉財(cái)物安全、急救、火災(zāi)及緊急程序，并確保能夠安全的使用相關(guān)設(shè)備 ·???????Initiate action to correct a hazardous situationand notify supervisors of potential dangers ?????? 更正危險(xiǎn)情境，并任命潛在危險(xiǎn)狀況下的負(fù)責(zé)人 ·???????Log security incidents and accidents in accordancewith hotel requirements ?????? 根據(jù)酒店要求，記錄安全事故 ·???????To ensure hotel's fire,health, and safety procedures are implemented 確保酒店火災(zāi)、健康及安全流程得到實(shí)施

一：企業(yè)介紹： 攢勁拉條子椒麻雞店是一家專注于新疆特色快餐的連鎖餐飲企業(yè)，創(chuàng)立于2015年，現(xiàn)已在本地市場(chǎng)開設(shè)8家直營(yíng)門店。作為中式快餐領(lǐng)域的新銳品牌，我們以"地道新疆味，快餐新體驗(yàn)"為核心定位，主打椒麻雞、大盤雞、拉條子等新疆經(jīng)典美食的標(biāo)準(zhǔn)化出品。 二、崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)新疆特色拉面的制作，包括和面、揉面、拉條等工序，確保面條口感勁道、粗細(xì)均勻2、掌握傳統(tǒng)新疆面醬的調(diào)配與熬制，保證醬料風(fēng)味正宗、品質(zhì)穩(wěn)定3、根據(jù)營(yíng)業(yè)需求合理準(zhǔn)備面團(tuán)和醬料，控制食材用量，避免浪費(fèi)4、保持操作臺(tái)面和工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)5、協(xié)助后廚其他崗位完成備餐工作，確保出餐效率6、定期維護(hù)保養(yǎng)拉面工具和設(shè)備，及時(shí)上報(bào)維修需求 三、崗位要求 1、有一年以上的經(jīng)驗(yàn)，性格堅(jiān)韌，能友好相處。 2、具備良好的身體素質(zhì)，能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境。 四、待遇：薪資6500+績(jī)效獎(jiǎng)金（根據(jù)個(gè)人能力） 包吃住，晉升空間大

【崗位職責(zé)】 1、掌握粵菜點(diǎn)心及面包的制作技術(shù)，負(fù)責(zé)制作各種面點(diǎn)及配料，掌握各種點(diǎn)心的風(fēng)味。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購(gòu)計(jì)劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長(zhǎng)制定點(diǎn)心部供應(yīng)的面點(diǎn)及售價(jià)以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會(huì)技術(shù)力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。 【崗位要求】 1、 中專學(xué)歷，有在星級(jí)酒店或西餐廳從事面點(diǎn)制作工作經(jīng)驗(yàn)3年以上 2、 熟悉餐飲的相關(guān)知識(shí)及禮儀。 3、 熟練面點(diǎn)制作工藝及高超技能。

【崗位職責(zé)】 1、掌握點(diǎn)心及面包的制作技術(shù)，負(fù)責(zé)制作各種面點(diǎn)及配料，掌握各種點(diǎn)心的風(fēng)味。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購(gòu)計(jì)劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長(zhǎng)制定點(diǎn)心部供應(yīng)的面點(diǎn)及售價(jià)以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會(huì)技術(shù)力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。 【崗位要求】 1、 中專學(xué)歷，有在星級(jí)酒店或西餐廳從事面點(diǎn)制作工作經(jīng)驗(yàn)3年以上 2、 熟悉餐飲的相關(guān)知識(shí)及禮儀。 3、 熟練面點(diǎn)制作工藝及高超技能。

大學(xué)′食堂面點(diǎn)、早餐出口品一技才術(shù)一指導(dǎo)，采購(gòu)計(jì)劃制單，面′食飯餡料調(diào)理。

崗位職責(zé) 1、掌握點(diǎn)心及面包的制作技術(shù)，負(fù)責(zé)制作各種面點(diǎn)及配料，掌握各種點(diǎn)心的風(fēng)味。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購(gòu)計(jì)劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長(zhǎng)制定點(diǎn)心部供應(yīng)的面點(diǎn)及售價(jià)以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會(huì)技術(shù)力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。 崗位要求 1、 XXX學(xué)歷，有在星級(jí)酒店或西餐廳從事面點(diǎn)制作工作經(jīng)驗(yàn)XXX年以上 2、 熟悉餐飲的相關(guān)知識(shí)及禮儀。 3、 熟練面點(diǎn)制作工藝及高超技能。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店中廚房面點(diǎn)類食品的制作，包括但不限于各類中式點(diǎn)心、面食、糕點(diǎn)的加工與出品； 2、根據(jù)菜單和客情需求，按時(shí)按量完成面點(diǎn)制作任務(wù)，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定； 3、嚴(yán)格遵守食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，保持操作區(qū)域及設(shè)備的清潔與維護(hù)； 4、協(xié)助研發(fā)新式面點(diǎn)產(chǎn)品，定期更新菜單，提升客人用餐體驗(yàn)； 5、合理控制原材料使用，避免浪費(fèi)，協(xié)助廚房成本管理； 6、配合其他廚師完成廚房日常工作，確保團(tuán)隊(duì)協(xié)作順暢。 【崗位要求】 1、具備中式面點(diǎn)制作基礎(chǔ)技能，熟悉各類面點(diǎn)工藝流程（如和面、發(fā)酵、成型、蒸制等）； 2、對(duì)食材特性有基本了解，能獨(dú)立完成常見中式面點(diǎn)的制作與創(chuàng)新； 3、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)酒店廚房快節(jié)奏工作環(huán)境； 4、具備團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，服從工作安排，遵守廚房規(guī)章制度； 5、有相關(guān)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無(wú)經(jīng)驗(yàn)者可接受系統(tǒng)培訓(xùn)； 6、身體健康，持有有效的健康證明。

工作內(nèi)容: 1．制作各種面食以及煮、蒸、炸各種面食的成品，保證餐中客人所點(diǎn)面食的供應(yīng)，確保食品新鮮、配料恰當(dāng)、安全食用； 2．負(fù)責(zé)中式面點(diǎn)的制作，保證出品質(zhì)量； 3．不斷學(xué)習(xí)并且貫徹執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 4．進(jìn)入廚房及回到操作臺(tái)前先洗手，確保工作時(shí)間嚴(yán)格遵守衛(wèi)生條例； 5．熟悉中式面點(diǎn)的制作工藝并嚴(yán)格執(zhí)行； 6．確保單點(diǎn)食品完全按食譜規(guī)定的時(shí)間和配方制作； 7．檢查出品溫度情況，并且做好記錄； 8．隨時(shí)保持工作區(qū)域干凈整潔； 9. 完成主管交辦的工作。 任職要求： 1．具備嫻熟的中式面點(diǎn)制作能力及水平； 2. 良好的服務(wù)意識(shí)、團(tuán)隊(duì)意識(shí)和創(chuàng)新意識(shí)

1、制作包子、餃子、面條等； 2、保持制作工具和工作間的清潔； 3、協(xié)助完成其他工作。

負(fù)責(zé)煎檔出品 要求：會(huì)炸油條等

負(fù)責(zé)腸粉制作 要求：有相關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn)

崗位職責(zé)： 1、準(zhǔn)備所有配料并制作各種面包、西點(diǎn)等食品； 2、負(fù)責(zé)操作間的日常衛(wèi)生、工具清潔及收納； 3、負(fù)責(zé)工作結(jié)束后的原料收藏、工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關(guān)閉； 4、接受上級(jí)的其他任務(wù)。 崗位要求： 1、熟悉面包西點(diǎn)的制作工藝及技能； 2、有從事西點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先。

45歲以下 有10年左右跟面點(diǎn)有關(guān)工作經(jīng)驗(yàn) 5000-10000

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廚房爐灶區(qū)域的日常運(yùn)營(yíng)管理，確保菜品出品質(zhì)量和效率； 2、根據(jù)菜單要求，熟練操作各類爐灶設(shè)備，完成菜品的烹飪制作； 3、監(jiān)督并指導(dǎo)廚房其他員工的工作，確保操作規(guī)范及食品安全； 4、協(xié)助制定和優(yōu)化菜品制作流程，提升出品速度和口味穩(wěn)定性； 5、負(fù)責(zé)廚房設(shè)備的日常維護(hù)與清潔，確保工作環(huán)境整潔衛(wèi)生； 6、根據(jù)營(yíng)業(yè)情況，合理控制食材用量，減少浪費(fèi)，降低成本； 7、配合餐廳管理層完成其他相關(guān)工作安排。 【崗位要求】 1、年齡17-50歲，身體健康， 3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，能承受一定的工作壓力； 4、對(duì)食品安全和衛(wèi)生有基本認(rèn)知，遵守廚房操作規(guī)范； 5、學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，愿意接受新菜品和新技術(shù)的培訓(xùn)； 6、無(wú)不良嗜好，服從管理安排，

【崗位職責(zé)】? 1、負(fù)責(zé)拉面的制作，包括和面、揉面、醒面、拉面等全過(guò)程，確保面條口感筋道、粗細(xì)均勻； 2、根據(jù)顧客需求，制作不同規(guī)格和風(fēng)味的拉面，如細(xì)面、寬面、刀削面等；? 3、協(xié)助研發(fā)新口味的拉面產(chǎn)品，提升菜品多樣性和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；? 4、維護(hù)操作區(qū)域的衛(wèi)生清潔，確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)； 5、定期檢查食材質(zhì)量，保證原材料新鮮、安全；? ?6、配合廚房團(tuán)隊(duì)完成其他相關(guān)工作，如備料、輔助烹飪等。? 【崗位要求】? ?1、熱愛餐飲行業(yè)，對(duì)拉面制作有濃厚興趣，愿意學(xué)習(xí)和提升技能；? ?2、具備一定的拉面制作基礎(chǔ)，能獨(dú)立完成拉面工藝流程者優(yōu)先；? ?3、身體健康，無(wú)傳染性疾病，能適應(yīng)餐飲行業(yè)的工作強(qiáng)度；? ?4、注重細(xì)節(jié)，有責(zé)任心，能夠保證出品的穩(wěn)定性和質(zhì)量；? ?5、具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，服從工作安排；

紅跑車招聘?。。。。?！ 崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)各類面包、甜品等烘焙產(chǎn)品的制作，確保產(chǎn)品品質(zhì)符合公司標(biāo)準(zhǔn)； 2、嚴(yán)格按照配方和工藝流程操作，把控生產(chǎn)過(guò)程中的各個(gè)環(huán)節(jié)； 3、維護(hù)和保養(yǎng)烘焙設(shè)備及工具，確保工作環(huán)境整潔衛(wèi)生； 4、協(xié)助研發(fā)新產(chǎn)品，參與產(chǎn)品口味、造型的創(chuàng)新與改進(jìn)； 5、根據(jù)銷售情況合理調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃，控制原材料損耗，降低生產(chǎn)成本； 6、遵守食品安全與衛(wèi)生管理制度，確保生產(chǎn)流程符合相關(guān)法規(guī)要求； 7、完成上級(jí)安排的其他相關(guān)工作。 崗位要求 1、年齡18-35歲，身體健康，無(wú)食品行業(yè)相關(guān)禁忌癥； 2、1年及以上烘焙行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉各類烘焙產(chǎn)品的制作工藝； 3、掌握面包基礎(chǔ)烘焙技能，能獨(dú)立完成產(chǎn)品制作； 4、具備良好的食品安全意識(shí)，熟悉食品衛(wèi)生與安全規(guī)范； 5、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)早班或加班安排； 6、有團(tuán)隊(duì)合作精神，具備一定的溝通協(xié)調(diào)能力；

工作職責(zé) 1.?按照工作計(jì)劃，完成面點(diǎn)出品并確保質(zhì)量。 2.?做所需原料計(jì)劃，填寫采購(gòu)單或領(lǐng)料單，報(bào)上級(jí)審批，檢查驗(yàn)收一切原料的質(zhì)量，不合格者退回。 3.?檢查面點(diǎn)間的蒸箱、烤箱、冰箱以及其他設(shè)備用具的運(yùn)轉(zhuǎn)情況并保持其清潔衛(wèi)生，檢查工作間的衛(wèi)生狀況。 4.?清潔并整理工作區(qū)域，保持個(gè)人衛(wèi)生。 5.?及時(shí)發(fā)現(xiàn)部門運(yùn)作中設(shè)備損壞及安全隱患，并上報(bào)工程部進(jìn)行維修。 6.?及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全隱患并上報(bào)上級(jí)。 任職要求 7.?初中或初中以上學(xué)歷。 8.?烹飪專業(yè)畢業(yè)或接受過(guò)廚房管理專業(yè)培訓(xùn)。 9.?2年以上點(diǎn)心房同等工作經(jīng)驗(yàn)，熟知原材料知識(shí)，掌握相關(guān)制作技法。 10.?熱愛本職工作，嚴(yán)守職業(yè)操守。 此職位描述所陳述的只是該項(xiàng)工作的核心內(nèi)容和主要層面，并非涵蓋所有職責(zé)或資歷要求。

【崗位職責(zé)】 1、掌握中式各類點(diǎn)心的制作技術(shù)，負(fù)責(zé)制作各種面點(diǎn)及配料，尤其了解西北方面點(diǎn)制作。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購(gòu)計(jì)劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長(zhǎng)制定點(diǎn)心部供應(yīng)的面點(diǎn)及售價(jià)以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會(huì)技術(shù)力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得效益。 【崗位要求】 1、 中專學(xué)歷以上，有在星級(jí)酒店或西餐廳從事面點(diǎn)制作工作經(jīng)驗(yàn)3年以上 2、 熟悉餐飲的相關(guān)知識(shí)及禮儀。 3、 掌握西北方面點(diǎn)制作工藝及高超技能。

崗位職責(zé) 1.主要掌握中式面點(diǎn)制作技術(shù)。熟悉各類點(diǎn)心配料比例、儲(chǔ)藏方法，并熟知點(diǎn)心設(shè)備使用，保證出品的品質(zhì)。 2.嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好食品衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 3.不斷鉆研技術(shù)，根據(jù)餐廳和賓客意見反饋，進(jìn)行產(chǎn)品改進(jìn)和提升。按季節(jié)定期更換品種，更好滿足客人要求。 4.合理使用原材料，有成本把控意識(shí)。 5.負(fù)責(zé)檢查操作間水、電、氣等操作開關(guān)，保持操作間整潔、衛(wèi)生和安全。 崗位要求 1.有星級(jí)酒店面點(diǎn)制作工作經(jīng)驗(yàn)2年以上，熟悉面點(diǎn)制作工藝和技能，達(dá)到中級(jí)面點(diǎn)師水平。 2.熟悉食品原材料，有較強(qiáng)獨(dú)立操作能力，具備獨(dú)立開發(fā)面點(diǎn)新品的能力。 3.具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作精神和創(chuàng)新意識(shí)。 4.工作勤懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)，身體健康，精力充沛。