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  • 客服

  • 廚師
    1.5萬-2萬
    全國 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 出國旅游
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 薪資高
    卓越雇主
    卓越雇主
    郵輪 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    ?Professional preparation and distribution of daily meals including breakfast, lunch, tea time, dinner, etc. for crew and guests in accordance with Executive Chef manual and menu cycle ?Ordering of stock in cooperation with Executive Chef ?Correct handling of all products and equipment ?Ensuring of perfect cleanliness in working area in accordance with HACCP rules ?Conducting stock takes; inventory according to company procedures ?Preparation to open and close ships at start and end of season ?Assistance in other departments upon instruction from supervisors (if required) ?Performance according to company standards and HACCP rules ?Participation in loading processes ?Correct storage of stock; establishing of par levels ?Active participation in onboard training programs ?Luggage duty on embarkation and disembarkation day

  • 助理廚師
    1萬-1.5萬
    全國 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 出國旅游
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 薪資高
    卓越雇主
    卓越雇主
    郵輪 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    ?Assistance with preparation and cooking daily meals (including breakfast, lunch, Tea Time, dinner, etc.) for crew and guests in accordance with Executive Chef Manual and menu cycle ?Handling all groceries, products and galley equipment with care ?Inventory according to instructions ?Separation and disposal of waste / garbage ?Conduction of stock takes; inventory according to company procedures ?Preparation of opening and closing ships at start and end of season ?Assistance in other departments upon instruction from supervisors (if required) ?Performance according to company standards and HACCP rules ?Participation in loadings ?Luggage duty on embarkation and disembarkation day ?Correct storage of stock; establishing of par levels ?Active participation in onboard training programs

  • 廚師
    5千-6千
    唐山 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    火鍋/燒烤 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳各類菜品的烹飪制作，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味正宗； 2、按照標(biāo)準(zhǔn)操作流程進(jìn)行食材準(zhǔn)備、加工及烹飪，保證食品安全與衛(wèi)生； 3、根據(jù)顧客需求或季節(jié)變化，參與新菜品的研發(fā)與改良； 4、維護(hù)廚房設(shè)備及工具，確保其正常運(yùn)轉(zhuǎn)并保持清潔； 5、協(xié)助管理廚房庫存，控制食材成本，減少浪費(fèi)； 6、遵守餐廳的規(guī)章制度，配合團(tuán)隊(duì)完成日常運(yùn)營任務(wù)。 【崗位要求】 1、熱愛餐飲行業(yè)，對烹飪有濃厚興趣，愿意學(xué)習(xí)與提升廚藝； 2、具備基本的刀工、火候掌握能力，能獨(dú)立完成常見菜品的制作； 3、注重食品衛(wèi)生與安全，熟悉廚房操作規(guī)范； 4、吃苦耐勞，能適應(yīng)餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏，包括節(jié)假日及高峰時(shí)段； 5、有團(tuán)隊(duì)合作精神，能與同事良好溝通協(xié)作； 6、無相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者可接受培訓(xùn)，有廚師工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。

  • 砂鍋師傅
    3千-4千
    唐山 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    中式快餐 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    簡單易學(xué)，不會(huì)可以教 【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)砂鍋菜品的制作，包括食材準(zhǔn)備、烹飪、調(diào)味及裝盤，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定； 2、根據(jù)菜單要求，熟練操作砂鍋烹飪流程，掌握火候與時(shí)間控制； 3、保持砂鍋區(qū)域的衛(wèi)生清潔，定期檢查設(shè)備工具，確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)； 4、協(xié)助廚房其他崗位工作，配合團(tuán)隊(duì)完成每日備餐任務(wù)； 【崗位要求】 1、熱愛餐飲行業(yè)，對砂鍋類菜品有基本了解或濃厚興趣； 2、具備一定的廚房操作經(jīng)驗(yàn)，有砂鍋制作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 3、能夠適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，具備較強(qiáng)的動(dòng)手能力和學(xué)習(xí)能力； 4、注重衛(wèi)生與安全，遵守廚房操作規(guī)范； 5、吃苦耐勞，責(zé)任心強(qiáng)，具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。
  • 邯鄲 | 1年以上 | 學(xué)歷不限
    • 投遞簡歷
    切配 【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳日常菜品原料的切配、腌制、預(yù)處理工作，確保食材符合烹飪標(biāo)準(zhǔn) 2、根據(jù)訂單需求準(zhǔn)確高效完成配菜任務(wù)，保證出餐速度和菜品質(zhì)量 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)，做好刀具、砧板等工具的消毒與維護(hù) 4、合理管理食材庫存，及時(shí)匯報(bào)原料短缺或變質(zhì)情況 5、保持操作臺(tái)面及工作區(qū)域整潔衛(wèi)生，符合5S管理要求 6、協(xié)助廚師長開發(fā)新菜品時(shí)完成試驗(yàn)性配菜工作 【崗位要求】 1、1年以上中餐廳配菜崗位實(shí)操經(jīng)驗(yàn)，熟悉常見食材處理規(guī)范 2、掌握各類刀工技法（絲/片/丁/塊等），能獨(dú)立完成基礎(chǔ)食材預(yù)處理 3、了解食材保鮮儲(chǔ)存方法，具備基礎(chǔ)成本控制意識(shí) 4、持有有效的健康證明，食品安全意識(shí)強(qiáng) 5、有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，服從廚房工作調(diào)配安排
  • 張家口 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 企業(yè)福利
    • 年底雙薪
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    1、監(jiān)督管理中廚房員工的工作，控制所有設(shè)施及成本，增加餐飲部的利潤。 2、負(fù)責(zé)所有餐食的準(zhǔn)備、烹飪及裝飾工作，以達(dá)到最高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準(zhǔn)備情況、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識(shí)。 6、研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌觯瑯O積開創(chuàng)新菜 崗位要求 1、中技學(xué)歷,同崗位工作經(jīng)驗(yàn)5年以上。 2、接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練，達(dá)到高級廚師技術(shù)水平。 3、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗(yàn)，其中在五星級飯店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識(shí)。 5、身體健康，精力充沛。

  • 川湘菜炒鍋
    1萬-1.5萬
    張家口 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 企業(yè)福利
    • 年底雙薪
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位工作職責(zé)：（川籍、湘籍） 1.主要從事川、湘、菜品的菜品的炒制和制作烹飪。 2.根據(jù)預(yù)訂狀況及主管安排，準(zhǔn)備好當(dāng)天的調(diào)料和佐料，做好開餐前一切準(zhǔn)備。 3.嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，保證菜品質(zhì)量，對原材料不新鮮和切配不合規(guī)定的菜品有權(quán)退回。 4.嚴(yán)格辨別炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹調(diào)措施所有菜品的獨(dú)特風(fēng)味。 5. 改善技術(shù)，研制新菜品。 6.負(fù)責(zé)工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，對剩余的油、料酒、醬油、醋等調(diào)料進(jìn)行過濾等凈化解決，盛器定期清洗。 7.對每天的用料消耗狀況，做到心中有數(shù)，節(jié)省能源，減少成本，杜絕揮霍。 8.負(fù)責(zé)工作區(qū)域設(shè)備及廚具的維護(hù)保養(yǎng)。 9.完成上級領(lǐng)導(dǎo)交派的其他工作。

  • 湘菜炒鍋
    1萬-1.5萬
    張家口 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 企業(yè)福利
    • 年底雙薪
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    1. 組織和指揮烹飪工作，烹調(diào)各類食品，對廚房的出品質(zhì)量和食品成本負(fù)責(zé) 2. 主動(dòng)聽取賓客的意見，不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量 3.負(fù)責(zé)廚房的運(yùn)轉(zhuǎn)及行政工作，如工作人員的調(diào)配與考核等 4.定期清理和更換廚房工具、 消耗品 5.掌握食品貨源情況， 及時(shí)訂貨、補(bǔ)貨 6.定期檢查廚 房內(nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全

  • 川菜炒鍋
    1萬-1.5萬
    張家口 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 企業(yè)福利
    • 年底雙薪
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    1. 組織和指揮烹飪工作，烹調(diào)各類食品，對廚房的出品質(zhì)量和食品成本負(fù)責(zé) 2. 主動(dòng)聽取賓客的意見，不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量 3.負(fù)責(zé)廚房的運(yùn)轉(zhuǎn)及行政工作，如工作人員的調(diào)配與考核等 4.定期清理和更換廚房工具、 消耗品 5.掌握食品貨源情況， 及時(shí)訂貨、補(bǔ)貨 6.定期檢查廚 房內(nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全
  • 保定 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    綜合性酒店 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)鐵板燒菜品的制作，包括食材準(zhǔn)備、烹飪、擺盤等工作，確保出品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)； 2、根據(jù)菜單要求，熟練操作鐵板燒設(shè)備，掌握火候與烹飪技巧，保證菜品的口感與風(fēng)味； 3、每日檢查食材新鮮度，合理控制食材損耗，確保食品安全與衛(wèi)生； 4、配合廚房團(tuán)隊(duì)完成其他相關(guān)工作，如協(xié)助備料、清潔工作區(qū)域等； 5、根據(jù)顧客反饋或特殊需求，靈活調(diào)整烹飪方式，提升顧客滿意度。 【崗位要求】 1、具備鐵板燒制作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無經(jīng)驗(yàn)者可提供培訓(xùn)； 2、熟悉鐵板燒烹飪流程及技巧，能夠獨(dú)立完成菜品制作； 3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，注重細(xì)節(jié)，具備良好的衛(wèi)生與安全意識(shí)； 4、能夠適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神； 5、對食材有基本認(rèn)知，能夠辨別新鮮度與品質(zhì)。

  • 炒鍋廚師
    7千-9.5千
    張家口 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 企業(yè)福利
    • 年底雙薪
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    要求： 1、會(huì)烤魚，會(huì)做炒小龍蝦制作? 2、或則早餐廚師
  • 張家口 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 企業(yè)福利
    • 年底雙薪
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    有大型婚宴和自助餐等經(jīng)驗(yàn)
  • 保定 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    綜合性酒店 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)川湘菜系的菜品研發(fā)、制作及出品，確保菜品口味正宗、品質(zhì)穩(wěn)定； 2、根據(jù)餐廳經(jīng)營需求，制定川湘菜菜單，并定期更新優(yōu)化； 3、嚴(yán)格把控食材選用、加工及烹飪流程，確保食品安全與衛(wèi)生； 4、協(xié)助廚房團(tuán)隊(duì)管理，合理分配工作任務(wù)，提升整體效率； 5、定期對廚房設(shè)備進(jìn)行維護(hù)與檢查，確保其正常運(yùn)轉(zhuǎn)； 6、配合餐廳運(yùn)營需求，完成臨時(shí)性任務(wù)及突發(fā)情況處理。 【崗位要求】 1、精通川湘菜系烹飪技法，能獨(dú)立完成各類經(jīng)典川湘菜制作； 2、具備較強(qiáng)的菜品創(chuàng)新能力，能根據(jù)市場需求調(diào)整菜品風(fēng)格； 3、熟悉廚房工作流程及食品安全規(guī)范，持有健康證； 4、具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作環(huán)境； 5、對食材品質(zhì)有較高要求，注重細(xì)節(jié)與出品標(biāo)準(zhǔn)； 6、有星級酒店或知名餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

  • 日韓廚師
    6千-8千
    張家口 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 企業(yè)福利
    • 年底雙薪
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    主要做石鍋拌飯、韓式醬湯、石板類、豚骨拉面、朝族溫面、朝鮮冷面等。 薪資6000-7000元/月。8小時(shí)工作制，法定三倍。工資每月能正常發(fā)放。免費(fèi)提供食宿、班車、滑雪等。

  • 火鍋廚師
    8千-1萬
    邢臺(tái) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 年度旅游
    • 投遞簡歷
    負(fù)責(zé)火鍋餐廳菜品出品，保障出品質(zhì)量
  • 邢臺(tái) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 年度旅游
    • 投遞簡歷
    1.負(fù)責(zé)烹調(diào)制作，增加菜品種類。 2.計(jì)劃用料，精工細(xì)作，提高烹調(diào)技術(shù)，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。 3.協(xié)助廚師長做好工作。 4.完成領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的其他任務(wù)。
  • 保定 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、主要負(fù)責(zé)加工炒制菜品，管理炒鍋線。 2、服從廚師長的工作安排，完成各項(xiàng)出品工作。 3、負(fù)責(zé)驗(yàn)收各種蔬菜及食品原料的質(zhì)量。 4、負(fù)責(zé)本崗位區(qū)域設(shè)備設(shè)施的安全檢查工作。 5、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、熱愛餐飲工作； 2、接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練； 3、從事五星級酒店或高端社餐相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)至少2年及以上。
  • 保定 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.管理并參與本部門的制作工作，為員工高效率的提供食物，要按照標(biāo)準(zhǔn)食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生。 2.協(xié)助廚師長管理廚房，監(jiān)督廚房的正常運(yùn)作，保證食品的高質(zhì)量，保證提供高效率的服務(wù)。 3.保證安全和正確的使用設(shè)備，工具和機(jī)器。 4.監(jiān)督和控制存貨的質(zhì)量和數(shù)量。 5.負(fù)責(zé)工作區(qū)域和存儲(chǔ)區(qū)域的衛(wèi)生，防疫，整潔。 6.參與制定食品需求和當(dāng)天市場采購單。 7.以職業(yè)的，肯定的方式與部門和酒店員工交往，以培養(yǎng)和諧的關(guān)系，團(tuán)隊(duì)精神和確保有效的雙向溝通。
  • 保定 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、在西廚廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。 2、熟悉各種原材料的名稱、產(chǎn)地、特點(diǎn)、價(jià)格、起成率、淡旺季，協(xié)助廚師長檢查購進(jìn)貨源的鮮活、質(zhì)量、數(shù)量必須符合要求，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)向領(lǐng)班、主管匯報(bào)。 3、按西廚廚師長廚分工，完成大型宴會(huì)、酒會(huì)的菜品制作任務(wù)。 【崗位要求】 1、相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。 2、熟悉西餐工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 3、了解食品衛(wèi)生法。 4、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級。 5、一定的文字語言表達(dá)能力。

  • 廚房廚工
    3千-4千
    邯鄲 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 技能培訓(xùn)
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 繳納五險(xiǎn)
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廚房食材的清洗、切配、分裝等基礎(chǔ)準(zhǔn)備工作，確保食材符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 2、協(xié)助廚師完成菜品制作過程中的輔助工作，如備料、裝盤、擺盤等； 3、維護(hù)廚房區(qū)域的清潔衛(wèi)生，包括設(shè)備、工具、臺(tái)面及地面的日常清潔與消毒； 4、按照要求進(jìn)行食材的存儲(chǔ)與管理，確保食材新鮮、分類明確； 5、遵守食品安全規(guī)范及操作流程，配合完成廚房日常運(yùn)營任務(wù)； 6、完成上級交辦的其他相關(guān)工作。 【崗位要求】 1、身體健康，無傳染性疾病，持有有效健康證； 2、具備基本的廚房操作常識(shí)，愿意學(xué)習(xí)并適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境； 3、吃苦耐勞，責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)早晚班及節(jié)假日排班； 4、注重團(tuán)隊(duì)協(xié)作，服從工作安排； 5、有相關(guān)廚房輔助工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無經(jīng)驗(yàn)可培訓(xùn)上崗。 6、為人正直，有責(zé)任心。 7、身體健康，能吃苦耐勞。 8、酒店各個(gè)部門崗位都愿意嘗試。

  • 廚師
    6千-7千
    石家莊 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 投遞簡歷
    小店事少，工資準(zhǔn)時(shí)，管吃管住

  • 明檔廚師
    5千-6千
    石家莊 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 人性化管理
    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助廚師長做好明檔的組織領(lǐng)導(dǎo)與業(yè)務(wù)管理工作 2、對菜點(diǎn)質(zhì)量現(xiàn)場把關(guān) 3、負(fù)責(zé)明檔衛(wèi)生工作 4、控制食品成本、合理使用各種原料，減少浪費(fèi) 【崗位要求】 1、熟悉明檔飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求 2、了解食品衛(wèi)生法，能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級

  • 中餐副廚
    4.8千-5.8千
    石家莊 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 人性化管理
    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)所有自助早餐的食物。 2、監(jiān)督食品的來源，確保食品質(zhì)量。 3、建立并管理一個(gè)高效的廚房團(tuán)隊(duì)。 4、監(jiān)督所有中西廚房的出品。 5、協(xié)助廚房廚師長一起預(yù)計(jì)、制定和監(jiān)控每日市場采購單。 6、關(guān)注食品成本控制。 7、參與培訓(xùn)，致力自我發(fā)展。 8、在廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下開展新菜肴的試菜和開發(fā)工作。 9、協(xié)助廚師長召開所管轄部門例會(huì)。 10、充分理解并嚴(yán)格遵守酒店的規(guī)章制度，例如消防，衛(wèi)生檢疫以及健康安全等。 11、監(jiān)督所有供應(yīng)食品的質(zhì)量與數(shù)量。 12、監(jiān)督各廚房收到的食品的質(zhì)量與數(shù)量。 13、確保可循環(huán)利用的食品不被浪費(fèi)。 14、將相關(guān)信息傳達(dá)給廚師長。 15、經(jīng)常檢查廚房設(shè)備，做好維護(hù)工作。 16、保證每日售貨柜臺(tái)上，自助餐上的食品陳列引人入勝。 17、確保所有直接面對客人的員工對于食品以及其制作工藝有充分的認(rèn)識(shí)。 18、與本各部門建立良好的聯(lián)系 19、確保員工執(zhí)行正確的衛(wèi)生程序，檢查和控制所有相關(guān)政策，協(xié)助廚房衛(wèi)生醫(yī)生監(jiān)控國家規(guī)定的執(zhí)行情況。 20、參與菜單計(jì)劃，推薦新菜，并聯(lián)系組織所有相關(guān)廚房和餐廳執(zhí)行新菜的推出。 21、負(fù)責(zé)做好所有促銷和活動(dòng)的紀(jì)錄，書寫和計(jì)算菜譜包括菜肴的照片 【崗位要求】 1、有一年以上的炒灶經(jīng)驗(yàn)，掌握食品安全相關(guān)知識(shí)以及冰箱、庫房的擺放、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。為人主動(dòng)熱情，有責(zé)任心，樂于助人。 2、對于成本以及餐品的創(chuàng)新有一定的見解。 3、愉快和親善地與客人打交道，做到能引導(dǎo)客人，友善，可靠，并以外交家的姿態(tài)服務(wù)與客人。 4、為各項(xiàng)運(yùn)營流程的發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。
  • 石家莊 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 做五休二
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、掌握菜單，負(fù)責(zé)備齊加工原料。 2、指導(dǎo)摘菜工工作，負(fù)責(zé)按加工規(guī)格要求對原料進(jìn)行切割、漿制。 3、負(fù)責(zé)對食品的原料加工，并根據(jù)用量進(jìn)行適當(dāng)添補(bǔ)加工，保證一定的周轉(zhuǎn)庫存量。 4、密切聯(lián)系，保證提供加工原料及時(shí)適量，不斷改進(jìn)加工工藝，提高出凈率。 5、隨時(shí)保證本崗位的衛(wèi)生整潔，及時(shí)清運(yùn)垃圾。 6、合理使用和維護(hù)好所用器械設(shè)備，妥善保管加工用具。 7、及時(shí)妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費(fèi)。 8、負(fù)責(zé)每日各點(diǎn)所需已加工原料的發(fā)放。 【崗位要求】 1、熱愛本職工作，工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、懂得各類原料的加工方法，熟悉菜肴的加工規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。 3、具有熟練的刀工技術(shù)。 4、身體健康，精力充沛。
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