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已為您推薦以下相似職位

  • 廚師
    5千-6千
    唐山 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    火鍋/燒烤 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳各類菜品的烹飪制作，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味正宗； 2、按照標(biāo)準(zhǔn)操作流程進(jìn)行食材準(zhǔn)備、加工及烹飪，保證食品安全與衛(wèi)生； 3、根據(jù)顧客需求或季節(jié)變化，參與新菜品的研發(fā)與改良； 4、維護(hù)廚房設(shè)備及工具，確保其正常運(yùn)轉(zhuǎn)并保持清潔； 5、協(xié)助管理廚房庫存，控制食材成本，減少浪費(fèi)； 6、遵守餐廳的規(guī)章制度，配合團(tuán)隊(duì)完成日常運(yùn)營任務(wù)。 【崗位要求】 1、熱愛餐飲行業(yè)，對烹飪有濃厚興趣，愿意學(xué)習(xí)與提升廚藝； 2、具備基本的刀工、火候掌握能力，能獨(dú)立完成常見菜品的制作； 3、注重食品衛(wèi)生與安全，熟悉廚房操作規(guī)范； 4、吃苦耐勞，能適應(yīng)餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏，包括節(jié)假日及高峰時(shí)段； 5、有團(tuán)隊(duì)合作精神，能與同事良好溝通協(xié)作； 6、無相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者可接受培訓(xùn)，有廚師工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。

  • 砂鍋師傅
    3千-4千
    唐山 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    中式快餐 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    簡單易學(xué)，不會可以教 【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)砂鍋菜品的制作，包括食材準(zhǔn)備、烹飪、調(diào)味及裝盤，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定； 2、根據(jù)菜單要求，熟練操作砂鍋烹飪流程，掌握火候與時(shí)間控制； 3、保持砂鍋區(qū)域的衛(wèi)生清潔，定期檢查設(shè)備工具，確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)； 4、協(xié)助廚房其他崗位工作，配合團(tuán)隊(duì)完成每日備餐任務(wù)； 【崗位要求】 1、熱愛餐飲行業(yè)，對砂鍋類菜品有基本了解或濃厚興趣； 2、具備一定的廚房操作經(jīng)驗(yàn)，有砂鍋制作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 3、能夠適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，具備較強(qiáng)的動手能力和學(xué)習(xí)能力； 4、注重衛(wèi)生與安全，遵守廚房操作規(guī)范； 5、吃苦耐勞，責(zé)任心強(qiáng)，具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識。

  • 拉面廚師
    3.5千-5千
    保定 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店餐廳拉面及面點(diǎn)的制作，確?？诟小⑵焚|(zhì)符合酒店標(biāo)準(zhǔn) 2、根據(jù)客人的需求，制作不同口味和風(fēng)格的拉面 3、負(fù)責(zé)原材料的準(zhǔn)備、處理和儲存，確保食材新鮮、衛(wèi)生 4、維護(hù)廚房設(shè)備的清潔與保養(yǎng)，確保工作環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 5、協(xié)助廚房其他崗位的工作，確保整體出餐效率 【崗位要求】 1、具備拉面制作的基本技能，熟悉制作流程 2、對食材有基本的鑒別能力，能保證所制作的面點(diǎn)口感和品質(zhì) 3、具備良好的衛(wèi)生習(xí)慣，遵守食品安全規(guī)范 4、能適應(yīng)快節(jié)奏的廚房工作環(huán)境，具備團(tuán)隊(duì)合作精神 5、考慮手腳靈活的學(xué)徒工，可提供培訓(xùn) 6、身體健康，能適應(yīng)站立工作及倒班安排
  • 石家莊 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    能力要求： 1.良好扎實(shí)的技術(shù)功底，能烹調(diào)出美味、可口的菜肴； 2.熟知原料知識，保證出品質(zhì)量 3.嚴(yán)格遵守企業(yè)的規(guī)章制度和行業(yè)到的行為準(zhǔn)則 崗位職責(zé)： 1. 對灶臺設(shè)備能安全使用及保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)反饋。 2. 嚴(yán)守操作規(guī)程，烹調(diào)出高質(zhì)量的菜肴。 3. 積極參與新菜品的開發(fā)及研制。 4. 及時(shí)與其它環(huán)節(jié)溝通，配合領(lǐng)班做好廚房的管理工作。 5. 注重個(gè)人儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生，工作崗位衛(wèi)生。 6. 節(jié)約能源，降低成本。 7. 完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。 薪資福利： 新員工入職培訓(xùn)，五險(xiǎn)，每周休一天，入職一年后可享受國家法定年假，生日福利，節(jié)日福利。 工作時(shí)間：9:30-14:00+17:00-21:00

  • 湘菜廚師
    1萬-1.5萬
    邢臺 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 員工生日禮物
    • 五險(xiǎn)一金
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    1.根據(jù)廚師長的要求，做好菜品的烹制。 2.嚴(yán)把出品質(zhì)量關(guān)，做好崗位日常衛(wèi)生。 3.參加部門日常培訓(xùn)，做好崗位安全操作。 4.開發(fā)研制湘菜特色菜。 5.做好菜品的日常原材料和成本控制。 6.服從部門管理，做好本質(zhì)工作。 7.積極參加酒店和部門活動。 8.完成上級交辦的其它工作。 9.持有中式烹飪證書最佳。
  • 保定 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    綜合性酒店 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)鐵板燒菜品的制作，包括食材準(zhǔn)備、烹飪、擺盤等工作，確保出品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)； 2、根據(jù)菜單要求，熟練操作鐵板燒設(shè)備，掌握火候與烹飪技巧，保證菜品的口感與風(fēng)味； 3、每日檢查食材新鮮度，合理控制食材損耗，確保食品安全與衛(wèi)生； 4、配合廚房團(tuán)隊(duì)完成其他相關(guān)工作，如協(xié)助備料、清潔工作區(qū)域等； 5、根據(jù)顧客反饋或特殊需求，靈活調(diào)整烹飪方式，提升顧客滿意度。 【崗位要求】 1、具備鐵板燒制作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無經(jīng)驗(yàn)者可提供培訓(xùn)； 2、熟悉鐵板燒烹飪流程及技巧，能夠獨(dú)立完成菜品制作； 3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，注重細(xì)節(jié)，具備良好的衛(wèi)生與安全意識； 4、能夠適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神； 5、對食材有基本認(rèn)知，能夠辨別新鮮度與品質(zhì)。
  • 保定 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    綜合性酒店 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)川湘菜系的菜品研發(fā)、制作及出品，確保菜品口味正宗、品質(zhì)穩(wěn)定； 2、根據(jù)餐廳經(jīng)營需求，制定川湘菜菜單，并定期更新優(yōu)化； 3、嚴(yán)格把控食材選用、加工及烹飪流程，確保食品安全與衛(wèi)生； 4、協(xié)助廚房團(tuán)隊(duì)管理，合理分配工作任務(wù)，提升整體效率； 5、定期對廚房設(shè)備進(jìn)行維護(hù)與檢查，確保其正常運(yùn)轉(zhuǎn)； 6、配合餐廳運(yùn)營需求，完成臨時(shí)性任務(wù)及突發(fā)情況處理。 【崗位要求】 1、精通川湘菜系烹飪技法，能獨(dú)立完成各類經(jīng)典川湘菜制作； 2、具備較強(qiáng)的菜品創(chuàng)新能力，能根據(jù)市場需求調(diào)整菜品風(fēng)格； 3、熟悉廚房工作流程及食品安全規(guī)范，持有健康證； 4、具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作環(huán)境； 5、對食材品質(zhì)有較高要求，注重細(xì)節(jié)與出品標(biāo)準(zhǔn)； 6、有星級酒店或知名餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

  • 廚房廚工
    3千-4千
    邯鄲 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 技能培訓(xùn)
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 繳納五險(xiǎn)
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廚房食材的清洗、切配、分裝等基礎(chǔ)準(zhǔn)備工作，確保食材符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 2、協(xié)助廚師完成菜品制作過程中的輔助工作，如備料、裝盤、擺盤等； 3、維護(hù)廚房區(qū)域的清潔衛(wèi)生，包括設(shè)備、工具、臺面及地面的日常清潔與消毒； 4、按照要求進(jìn)行食材的存儲與管理，確保食材新鮮、分類明確； 5、遵守食品安全規(guī)范及操作流程，配合完成廚房日常運(yùn)營任務(wù)； 6、完成上級交辦的其他相關(guān)工作。 【崗位要求】 1、身體健康，無傳染性疾病，持有有效健康證； 2、具備基本的廚房操作常識，愿意學(xué)習(xí)并適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境； 3、吃苦耐勞，責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)早晚班及節(jié)假日排班； 4、注重團(tuán)隊(duì)協(xié)作，服從工作安排； 5、有相關(guān)廚房輔助工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無經(jīng)驗(yàn)可培訓(xùn)上崗。 6、為人正直，有責(zé)任心。 7、身體健康，能吃苦耐勞。 8、酒店各個(gè)部門崗位都愿意嘗試。
  • 石家莊 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    熟練操作麻辣燙各項(xiàng)工作
  • 張家口 | 8年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 企業(yè)福利
    • 年底雙薪
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    工作職責(zé)（要求川籍） 1、根據(jù)菜單按照要求制作川湘菜品 2、積極地學(xué)習(xí)不斷地創(chuàng)新菜肴以提高酒店的收入 3、根據(jù)需求合理的采購食材和嚴(yán)格監(jiān)督食材的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行收貨 4、協(xié)調(diào)、組織和參與和廚房有關(guān)的所有產(chǎn)品的制作，檢查并依照零點(diǎn)菜單和每日菜單，季節(jié)特供菜單 5、監(jiān)督食品的質(zhì)量和數(shù)量是確保最大限度的節(jié)約原材料 6、負(fù)責(zé)察看清潔、衛(wèi)生和廚房維護(hù)，并采取必須的步驟保持區(qū)域最高的標(biāo)準(zhǔn)。 7、控制、監(jiān)督獲得得最佳的成本控制以及獲得最佳收益和最佳客人滿意度 8、完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé) 崗位要求： 1、要掌握各種煎、炒、煮、炸、燜、扣、喂、墩、焗、煲、湯及干貨等烹飪技術(shù) 2、能夠設(shè)計(jì)菜譜并按照菜譜操作 3、基本的計(jì)算機(jī)軟件知識 4、掌握食品安全體系方面的知識 5、具有在國際連鎖酒店的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮工作職責(zé)

  • 火鍋廚師
    8千-1萬
    邢臺 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 年度旅游
    • 投遞簡歷
    負(fù)責(zé)火鍋餐廳菜品出品，保障出品質(zhì)量
  • 保定 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.管理并參與本部門的制作工作，為員工高效率的提供食物，要按照標(biāo)準(zhǔn)食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生。 2.協(xié)助廚師長管理廚房，監(jiān)督廚房的正常運(yùn)作，保證食品的高質(zhì)量，保證提供高效率的服務(wù)。 3.保證安全和正確的使用設(shè)備，工具和機(jī)器。 4.監(jiān)督和控制存貨的質(zhì)量和數(shù)量。 5.負(fù)責(zé)工作區(qū)域和存儲區(qū)域的衛(wèi)生，防疫，整潔。 6.參與制定食品需求和當(dāng)天市場采購單。 7.以職業(yè)的，肯定的方式與部門和酒店員工交往，以培養(yǎng)和諧的關(guān)系，團(tuán)隊(duì)精神和確保有效的雙向溝通。
  • 保定 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、在西廚廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。 2、熟悉各種原材料的名稱、產(chǎn)地、特點(diǎn)、價(jià)格、起成率、淡旺季，協(xié)助廚師長檢查購進(jìn)貨源的鮮活、質(zhì)量、數(shù)量必須符合要求，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)向領(lǐng)班、主管匯報(bào)。 3、按西廚廚師長廚分工，完成大型宴會、酒會的菜品制作任務(wù)。 【崗位要求】 1、相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。 2、熟悉西餐工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 3、了解食品衛(wèi)生法。 4、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級。 5、一定的文字語言表達(dá)能力。
  • 保定 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、主要負(fù)責(zé)加工炒制菜品，管理炒鍋線。 2、服從廚師長的工作安排，完成各項(xiàng)出品工作。 3、負(fù)責(zé)驗(yàn)收各種蔬菜及食品原料的質(zhì)量。 4、負(fù)責(zé)本崗位區(qū)域設(shè)備設(shè)施的安全檢查工作。 5、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、熱愛餐飲工作； 2、接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練； 3、從事五星級酒店或高端社餐相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)至少2年及以上。
  • 邢臺 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 年度旅游
    • 投遞簡歷
    1.負(fù)責(zé)烹調(diào)制作，增加菜品種類。 2.計(jì)劃用料，精工細(xì)作，提高烹調(diào)技術(shù)，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。 3.協(xié)助廚師長做好工作。 4.完成領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的其他任務(wù)。
  • 邯鄲 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)家常菜的制作，確保菜品口味正宗、品質(zhì)穩(wěn)定； 2、根據(jù)菜單要求，完成食材的切配、腌制、烹飪等工序； 3、保持廚房衛(wèi)生整潔，遵守食品安全與操作規(guī)范； 4、協(xié)助研發(fā)新菜品，優(yōu)化現(xiàn)有菜品的制作流程； 5、合理控制食材成本，避免浪費(fèi)； 6、配合團(tuán)隊(duì)完成每日備餐及出餐任務(wù)，確保高效運(yùn)作。 【崗位要求】 1、熟悉家常菜烹飪技法，能獨(dú)立完成常見菜品的制作； 2、具備基本的刀工和火候掌控能力； 3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，吃苦耐勞，適應(yīng)餐飲行業(yè)工作節(jié)奏； 4、有團(tuán)隊(duì)合作意識，服從工作安排； 5、無不良嗜好，身體健康，持有健康證者優(yōu)先。
  • 邯鄲 | 1年以上 | 學(xué)歷不限
    中式快餐 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    切配 【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳日常菜品原料的切配、腌制、預(yù)處理工作，確保食材符合烹飪標(biāo)準(zhǔn) 2、根據(jù)訂單需求準(zhǔn)確高效完成配菜任務(wù)，保證出餐速度和菜品質(zhì)量 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)，做好刀具、砧板等工具的消毒與維護(hù) 4、合理管理食材庫存，及時(shí)匯報(bào)原料短缺或變質(zhì)情況 5、保持操作臺面及工作區(qū)域整潔衛(wèi)生，符合5S管理要求 6、協(xié)助廚師長開發(fā)新菜品時(shí)完成試驗(yàn)性配菜工作 【崗位要求】 1、1年以上中餐廳配菜崗位實(shí)操經(jīng)驗(yàn)，熟悉常見食材處理規(guī)范 2、掌握各類刀工技法（絲/片/丁/塊等），能獨(dú)立完成基礎(chǔ)食材預(yù)處理 3、了解食材保鮮儲存方法，具備基礎(chǔ)成本控制意識 4、持有有效的健康證明，食品安全意識強(qiáng) 5、有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，服從廚房工作調(diào)配安排

  • 廚師
    6千-7千
    石家莊 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 投遞簡歷
    小店事少，工資準(zhǔn)時(shí)，管吃管住

  • 韓餐廚師長
    1萬-1.5萬
    張家口 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)：? 1.負(fù)責(zé)日常運(yùn)營中，對廚房出品的制作流程及用料用量管控，保證質(zhì)量穩(wěn)定； 2.負(fù)責(zé)制定和持續(xù)創(chuàng)新餐廳菜式、推出時(shí)令菜式等；? 3.負(fù)責(zé)定期親自收人對食品質(zhì)量的意見，了解餐廳經(jīng)理、餐廳主管對客訴及市場行情的看法，不斷改進(jìn)菜式和提高出品要求；? 4.負(fù)責(zé)定期與采購部門進(jìn)行市場調(diào)研。熟悉原材料種類、產(chǎn)地、特點(diǎn)、價(jià)格，熟悉時(shí)令品種，掌握貨源應(yīng)質(zhì)量、價(jià)格，實(shí)現(xiàn)毛利管控； 5.負(fù)責(zé)每日巡視廚房工作情況，了解預(yù)訂情況、備料情況，合理調(diào)派人力和安排工作；? 6.負(fù)責(zé)每日檢查各個(gè)廚房開檔和收檔的清潔衛(wèi)生情況、物品歸位情況，把好食品衛(wèi)生安全質(zhì)量關(guān)。? 7.負(fù)責(zé)每日檢查廚房原料使用和庫存情況，防止物資積壓超過保質(zhì)期，防止變質(zhì)和短缺。制訂原料采購劃，控制每日原料的進(jìn)貨量；? 8.負(fù)責(zé)定期組織開展試味調(diào)研活動、新品研發(fā)活動、廚房內(nèi)部培訓(xùn)活動；? 9.完成餐飲總監(jiān)布置的其他工作。? 職位要求：? 1.有韓餐、精品中餐/高端私廚房的廚師長管理工作經(jīng)驗(yàn)；? 2.熱愛餐飲行業(yè)、熱衷于研究和創(chuàng)新美食、對飲食文化有較深的認(rèn)識；? 3.精通精通韓餐料理等精品韓餐技術(shù)、具備創(chuàng)新菜式研發(fā)能力；? 4.具備出品標(biāo)準(zhǔn)建立、成本有效控制、團(tuán)隊(duì)協(xié)調(diào)管理等較全面的綜合管理能力；? 5.有一定的廚房團(tuán)隊(duì)資源，能有效管控廚房的人員流動性；? 6.具備良好的溝通表達(dá)能力、態(tài)度謙遜不急躁、無不良嗜好；? 7.愿意和公司長久穩(wěn)定發(fā)展，

  • 中餐副廚
    4.8千-5.8千
    石家莊 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 人性化管理
    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)所有自助早餐的食物。 2、監(jiān)督食品的來源，確保食品質(zhì)量。 3、建立并管理一個(gè)高效的廚房團(tuán)隊(duì)。 4、監(jiān)督所有中西廚房的出品。 5、協(xié)助廚房廚師長一起預(yù)計(jì)、制定和監(jiān)控每日市場采購單。 6、關(guān)注食品成本控制。 7、參與培訓(xùn)，致力自我發(fā)展。 8、在廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下開展新菜肴的試菜和開發(fā)工作。 9、協(xié)助廚師長召開所管轄部門例會。 10、充分理解并嚴(yán)格遵守酒店的規(guī)章制度，例如消防，衛(wèi)生檢疫以及健康安全等。 11、監(jiān)督所有供應(yīng)食品的質(zhì)量與數(shù)量。 12、監(jiān)督各廚房收到的食品的質(zhì)量與數(shù)量。 13、確?？裳h(huán)利用的食品不被浪費(fèi)。 14、將相關(guān)信息傳達(dá)給廚師長。 15、經(jīng)常檢查廚房設(shè)備，做好維護(hù)工作。 16、保證每日售貨柜臺上，自助餐上的食品陳列引人入勝。 17、確保所有直接面對客人的員工對于食品以及其制作工藝有充分的認(rèn)識。 18、與本各部門建立良好的聯(lián)系 19、確保員工執(zhí)行正確的衛(wèi)生程序，檢查和控制所有相關(guān)政策，協(xié)助廚房衛(wèi)生醫(yī)生監(jiān)控國家規(guī)定的執(zhí)行情況。 20、參與菜單計(jì)劃，推薦新菜，并聯(lián)系組織所有相關(guān)廚房和餐廳執(zhí)行新菜的推出。 21、負(fù)責(zé)做好所有促銷和活動的紀(jì)錄，書寫和計(jì)算菜譜包括菜肴的照片 【崗位要求】 1、有一年以上的炒灶經(jīng)驗(yàn)，掌握食品安全相關(guān)知識以及冰箱、庫房的擺放、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。為人主動熱情，有責(zé)任心，樂于助人。 2、對于成本以及餐品的創(chuàng)新有一定的見解。 3、愉快和親善地與客人打交道，做到能引導(dǎo)客人，友善，可靠，并以外交家的姿態(tài)服務(wù)與客人。 4、為各項(xiàng)運(yùn)營流程的發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。
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