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大排檔廚師，一廚一配

任職要求： 1、3年或以上工作經(jīng)驗(yàn) 2、做事麻利、踏實(shí)勤快

【崗位職責(zé)】 1、疏導(dǎo)過(guò)往車(chē)輛，保障大堂門(mén)前過(guò)往車(chē)輛行人的安全，使門(mén)前暢通無(wú)阻。 2、服務(wù)周到熱情，見(jiàn)賓客主動(dòng)問(wèn)好，對(duì)乘車(chē)賓客進(jìn)行協(xié)助，照料賓客下車(chē)。 3、保證酒店和賓客的生命財(cái)產(chǎn)安全。 4、保持好與大門(mén)崗及停車(chē)場(chǎng)崗位的聯(lián)系使車(chē)輛有序出入停放。 5、加強(qiáng)巡邏，發(fā)現(xiàn)可疑情況，視情況處理或及時(shí)向上級(jí)報(bào)告。 6、一般性糾紛和事故立即按程序處理，并及時(shí)請(qǐng)示匯報(bào)。 7、一旦酒店發(fā)生火災(zāi)應(yīng)立即報(bào)警，按火災(zāi)處理程序向有關(guān)人員進(jìn)行報(bào)告。 【崗位要求】 1、初中以上學(xué)歷，退伍軍人優(yōu)先。 2、處理事情要迅速，果斷、準(zhǔn)確。 3、具有較好的協(xié)調(diào)能力，懂得一定安全保衛(wèi)知識(shí)。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)迎接客人，引導(dǎo)客人入座，為客人介紹場(chǎng)所設(shè)施和服務(wù)項(xiàng)目。 2、根據(jù)客人的需求，提供酒水、小吃等餐飲服務(wù)。 3、保持包房或座位的整潔，清理桌面垃圾。 4、協(xié)調(diào)與其他服務(wù)員或工作人員的工作，確保服務(wù)的連貫性和高效性。 5、確保場(chǎng)所內(nèi)的消防安全，熟悉消防設(shè)備的使用方法。 6、協(xié)助客人進(jìn)行結(jié)賬，確保賬單準(zhǔn)確無(wú)誤。 【崗位要求】 1、服務(wù)意識(shí)強(qiáng)，能夠主動(dòng)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、具備良好的溝通能力，能夠與客人進(jìn)行愉快的交流，解決客人的問(wèn)題。 3、熟悉餐飲服務(wù)的服務(wù)流程和規(guī)范，能夠熟練操作相關(guān)設(shè)備。 4、了解酒水、小吃等餐飲產(chǎn)品的知識(shí)，能夠?yàn)榭腿颂峁?zhuān)業(yè)的推薦和建議。 5、具備良好的身體素質(zhì)，能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)客房的日常清潔與整理工作，包括更換床單、被套、枕套，補(bǔ)充客房用品等，確保客房達(dá)到酒店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 2、檢查客房設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行狀況，及時(shí)報(bào)修損壞或故障物品，確?？头吭O(shè)施完好可用。 3、按照服務(wù)流程為客人提供入住、退房等相關(guān)服務(wù)，滿足客人的合理需求。 4、保持客房樓層公共區(qū)域的整潔，包括走廊、電梯間等，確保環(huán)境干凈舒適。 5、協(xié)助處理客人投訴或特殊需求，及時(shí)向上級(jí)反饋并跟進(jìn)解決。 6、遵守酒店的安全與衛(wèi)生管理制度，確保工作區(qū)域符合安全規(guī)范。 【崗位要求】 1、身體健康，能適應(yīng)體力勞動(dòng)及倒班工作制。 2、具備良好的服務(wù)意識(shí)，耐心細(xì)致，有責(zé)任心。 3、能夠服從工作安排，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。 4、無(wú)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者可接受培訓(xùn)，有酒店客房服務(wù)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 5、能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，具備一定的抗壓能力。

【崗位職責(zé)】 ?1、負(fù)責(zé)餐廳日常菜品原料的切配、分裝及預(yù)處理工作，確保食材符合烹飪標(biāo)準(zhǔn)? ?2、根據(jù)訂單需求準(zhǔn)確配比食材，保證出餐速度和菜品分量的一致性? ?3、維護(hù)配菜區(qū)域的衛(wèi)生清潔，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范? ?4、協(xié)助廚師進(jìn)行食材驗(yàn)收、庫(kù)存管理及保鮮工作? ?5、定期檢查食材質(zhì)量，及時(shí)處理變質(zhì)或臨期原料? ?【崗位要求】? 1、2年以上餐飲行業(yè)配菜相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉常見(jiàn)食材處理方式? 2、掌握基礎(chǔ)刀工技能，能高效完成各類(lèi)食材的切配工作? 3、具備食品安全意識(shí)，了解餐飲行業(yè)衛(wèi)生管理要求 4、能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作時(shí)間安排，包括早晚班及節(jié)假日排班? 5、工作細(xì)致認(rèn)真，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，能承受快節(jié)奏工作壓力

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳日常服務(wù)工作，包括顧客接待、點(diǎn)單、上菜、結(jié)賬等環(huán)節(jié)，確保服務(wù)流程順暢高效； 2、保持餐廳環(huán)境整潔，定期清理和整理餐具、桌椅及其他設(shè)施，維護(hù)良好的就餐環(huán)境； 3、主動(dòng)了解顧客需求，提供熱情、周到的服務(wù)，及時(shí)處理顧客反饋和投訴，提升顧客滿意度； 4、熟悉餐廳菜單及特色菜品，能夠向顧客推薦合適的菜品和飲品，協(xié)助提升餐廳營(yíng)業(yè)額； 5、配合廚房及后勤團(tuán)隊(duì)，確保菜品及時(shí)準(zhǔn)確送達(dá)顧客，協(xié)調(diào)解決服務(wù)過(guò)程中的突發(fā)問(wèn)題； 6、遵守餐廳規(guī)章制度，嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生及安全標(biāo)準(zhǔn)，確保服務(wù)符合行業(yè)規(guī)范。 【崗位要求】 1、年齡18-45歲，身體健康，形象端正，具備良好的服務(wù)意識(shí)和溝通能力； 2、具有1年以上餐飲服務(wù)行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐廳服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)； 3、能夠適應(yīng)早晚班輪班制度，具備較強(qiáng)的抗壓能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神； 4、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能夠高效處理多任務(wù)工作場(chǎng)景；

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店前臺(tái)收銀工作，包括客人入住、退房結(jié)賬、押金收取及退款等日常收銀操作； 2、準(zhǔn)確核對(duì)賬單、發(fā)票及各類(lèi)消費(fèi)單據(jù)，確保賬目清晰、無(wú)差錯(cuò)； 3、熟練操作酒店管理系統(tǒng)（如PMS系統(tǒng)），完成每日營(yíng)業(yè)款項(xiàng)的核對(duì)與交接； 4、處理現(xiàn)金、銀行卡、移動(dòng)支付等多種支付方式，確保資金安全； 5、解答客人關(guān)于消費(fèi)明細(xì)、賬單等疑問(wèn)，提供專(zhuān)業(yè)、友好的服務(wù)； 6、協(xié)助前臺(tái)完成部分接待工作，包括電話接聽(tīng)、預(yù)訂登記等； 7、定期整理收銀臺(tái)賬，配合財(cái)務(wù)部門(mén)完成對(duì)賬及報(bào)表提交。 【崗位要求】 1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷，財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)、酒店管理或相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先； 2、1年以上收銀或財(cái)務(wù)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，有酒店行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 3、年齡18-30歲，形象端正，具備良好的服務(wù)意識(shí)和溝通能力； 4、熟練使用辦公軟件（如Excel、Word）及收銀系統(tǒng)，對(duì)數(shù)字敏感； 5、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)倒班制（含夜班）； 6、具備基礎(chǔ)的財(cái)務(wù)知識(shí)，了解現(xiàn)金管理及發(fā)票開(kāi)具規(guī)范； 7、無(wú)不良信用記錄，品行端正，能?chē)?yán)格遵守財(cái)務(wù)制度及保密要求。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)客房部的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，確?？头糠?wù)質(zhì)量達(dá)到酒店標(biāo)準(zhǔn)； 2、制定并執(zhí)行客房部的工作計(jì)劃、服務(wù)流程及管理制度，優(yōu)化部門(mén)運(yùn)作效率； 3、監(jiān)督客房清潔、布草管理、設(shè)備維護(hù)等工作，確?？头凯h(huán)境整潔、設(shè)施完好； 4、負(fù)責(zé)客房部員工的排班、培訓(xùn)、考核及團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提升員工服務(wù)意識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能； 5、處理客人投訴及突發(fā)事件，及時(shí)解決問(wèn)題并反饋改進(jìn)措施； 6、控制客房部成本，合理管理物資消耗，降低運(yùn)營(yíng)成本； 7、與其他部門(mén)（如前廳部、工程部等）協(xié)調(diào)配合，確保酒店整體運(yùn)營(yíng)順暢。 【崗位要求】 1、具備酒店管理或相關(guān)領(lǐng)域工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無(wú)經(jīng)驗(yàn)者可接受培訓(xùn)； 2、熟悉客房部工作流程及酒店行業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，具備較強(qiáng)的管理能力； 3、責(zé)任心強(qiáng)，注重細(xì)節(jié)，能夠高效處理突發(fā)情況； 4、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)合作精神； 5、能適應(yīng)彈性工作時(shí)間，包括周末及節(jié)假日輪班； 6、身體健康，能勝任一定強(qiáng)度的體力工作。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)中餐廳日常運(yùn)營(yíng)管理，確保餐廳服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度 2、監(jiān)督并指導(dǎo)服務(wù)員工作，包括擺臺(tái)、點(diǎn)單、上菜、收銀等環(huán)節(jié) 3、制定排班表，合理調(diào)配人員，保證餐廳高效運(yùn)轉(zhuǎn) 4、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護(hù)餐廳形象 5、定期檢查餐廳設(shè)施設(shè)備，確保安全衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn) 6、協(xié)助制定并執(zhí)行餐廳促銷(xiāo)活動(dòng)方案 7、負(fù)責(zé)新員工培訓(xùn)及在崗員工技能提升8、完成上級(jí)交辦的其他工作任務(wù) 【崗位要求】 1、具備餐飲服務(wù)行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 2、熟悉中餐廳運(yùn)營(yíng)流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 3、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)管理能力 4、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能承受工作壓力 5、具備基礎(chǔ)的電腦操作能力 6、身體健康，形象端正，無(wú)不良嗜好 7、能適應(yīng)早晚班輪班工作制

工作職責(zé)： （1）為顧客提供美容美體服務(wù)及銷(xiāo)售工作； （2）維護(hù)客情關(guān)系，定期回訪 任職資格： 1、35歲以內(nèi)，中專(zhuān)及以上學(xué)歷，儀容儀表端正，膚質(zhì)好； 2、口齒伶俐，善于溝通，會(huì)做面部護(hù)理，有銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)。 工作地址：武漢市江岸區(qū)黃孝河路花橋二村5-7華嫆莊 店鋪薪資：3300+提成+手工費(fèi)，試用期保底工資4500，整體收入5000-10000，上不封頂 作息時(shí)間：早中晚班，8小時(shí)/班，做六休一，月休4天 福利：社保齊全、產(chǎn)品福利、轉(zhuǎn)正禮品、生日禮品、豐富培訓(xùn)機(jī)會(huì)、孝心禮、每年旅游機(jī)會(huì)、年終獎(jiǎng)及優(yōu)秀員工獎(jiǎng)勵(lì)、帶薪年假等

崗位職責(zé) 1.熟悉酒廊日常工作內(nèi)容，做好衛(wèi)生打掃及備品的準(zhǔn)備工作。 2.掌握酒單知識(shí)能夠?yàn)橘e客提供規(guī)范化，標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)。 3.愛(ài)護(hù)酒廊的設(shè)施設(shè)備，出現(xiàn)隱患及時(shí)上報(bào)。 4.檢查交接酒廊服務(wù)用品，做好每月盤(pán)點(diǎn)工作。 5.參加培訓(xùn)并盡快提高自身的業(yè)務(wù)水平。 6.認(rèn)真完成上級(jí)交辦的工作任務(wù)。 ?工作時(shí)間：18：00-2：00，根據(jù)門(mén)店需求調(diào)整，每月休息6天。 - 崗位要求：形象氣質(zhì)佳，溝通能力良好，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。 - 工作內(nèi)容：根據(jù)顧客需求制作雞尾酒等各類(lèi)飲品；負(fù)責(zé)水吧區(qū)域設(shè)備、器具的清潔與日常維護(hù)；整理水吧物料，確保庫(kù)存充足且擺放整齊；

【崗位職責(zé)】 1、參加西餐餐廳例會(huì)，每天召開(kāi)餐前會(huì)，安排當(dāng)日工作重點(diǎn)，及時(shí)傳達(dá)上級(jí)指示。 2、按工作程序做好與各西餐餐廳及廚房、飲料部關(guān)系，及時(shí)對(duì)部門(mén)間爭(zhēng)議提出界定要求。 3、按月制訂咖啡廳經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和工作計(jì)劃，報(bào)批通過(guò)后執(zhí)行。 4、制訂服務(wù)領(lǐng)班，侍酒員崗位描述，界定其工作范圍。 5、巡視、監(jiān)督、檢查咖啡廳所屬員工的各項(xiàng)工作。 6、定期聽(tīng)取服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員的述職，并對(duì)其做出工作評(píng)定。 7、根據(jù)工作需要調(diào)配服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員工作崗位，報(bào)西餐餐廳經(jīng)理批準(zhǔn)執(zhí)行。 8、掌握咖啡廳工作情況和有關(guān)數(shù)據(jù)。 9、搞好客人關(guān)系，處理顧客投訴。 10、填寫(xiě)服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員過(guò)失單和獎(jiǎng)勵(lì)單，按程序執(zhí)行獎(jiǎng)懲。 11、定期向西餐餐廳經(jīng)理述職，及時(shí)解決下級(jí)工作爭(zhēng)議。 12、關(guān)心咖啡廳所屬員工的思想、工作和生活。 【崗位要求】 1、酒店西餐廳相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先； 2、熟悉西餐廳、咖啡廳的服務(wù)流程，對(duì)吧臺(tái)出品有一定了解； 3、具備相關(guān)的管理經(jīng)驗(yàn)和管理能力； 4、能對(duì)西餐廳、咖啡廳服務(wù)員進(jìn)行培訓(xùn)； 5、熱愛(ài)酒店行業(yè)，有工作責(zé)任心。

崗位職責(zé)： 1. 協(xié)助總廚做好西廚房生產(chǎn)、人員的組織管理工作。 2. 根據(jù)廚師的技藝專(zhuān)長(zhǎng)和工作表現(xiàn)，建議安排合適的工作崗位，負(fù)責(zé)對(duì)屬下進(jìn)行考核評(píng)估。 3. 負(fù)責(zé)制訂西餐菜單，對(duì)菜點(diǎn)質(zhì)量進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)把關(guān)，重大任務(wù)親自操作以確保質(zhì)量。 4. 根據(jù)菜單，制定菜點(diǎn)的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)；檢查庫(kù)存食品的質(zhì)量和數(shù)量，合理安排使用食品原料，審簽原料訂購(gòu)和領(lǐng)用單，把好成本控制關(guān)。 5. 負(fù)責(zé)指導(dǎo)咖啡廳廚房及西餐廚房領(lǐng)班工作，搞好班組間的協(xié)調(diào)工作，及時(shí)解決工作中出現(xiàn)的問(wèn)題。 6.．負(fù)責(zé)對(duì)西廚房各點(diǎn)所有設(shè)備、器具的正確使用情況進(jìn)行檢查與指導(dǎo)，審批設(shè)備檢修報(bào)告單。 崗位要求： 相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn) 對(duì)美食有獨(dú)到研究

崗位職責(zé) 1、審計(jì)每日收入數(shù)據(jù)，支持報(bào)告和憑證、確保每日及每月收入和付款及時(shí)調(diào)節(jié)、確保所有收入被記錄和報(bào)告、確保所有禮券或免費(fèi)券根據(jù)政策得到控制、審查所有宴請(qǐng)賬單及高職用餐，以確保所有被授權(quán)和簽署并有合理的解釋、檢查免費(fèi)房被合理批準(zhǔn)、審計(jì)電話自動(dòng)掛賬報(bào)告以確保所有電話收入已被掛賬、審計(jì)寬帶鏈接報(bào)告以確保所有因特網(wǎng)收入被掛賬、確保相關(guān)前臺(tái)人員和零售點(diǎn)報(bào)告被打印，審計(jì)并按日期存檔、核對(duì)掛入每日?qǐng)?bào)告中的交易，包括但不限于信用卡，城市分類(lèi)帳，員工折扣，支出，折扣及減免，雜費(fèi)，作廢，停車(chē)場(chǎng)收入及房間安全鑰匙、準(zhǔn)備折扣和減免匯總表及減免憑證、在電子信用卡機(jī)和銷(xiāo)售點(diǎn)系統(tǒng)之間每日調(diào)節(jié)信用卡收入、協(xié)助準(zhǔn)備準(zhǔn)備每日收入報(bào)告給財(cái)務(wù)總監(jiān)、確保所有特許/租賃收入被調(diào)節(jié)，并被正確記錄、審計(jì)每日總出納員的報(bào)告、檢查房?jī)r(jià)差異報(bào)告以確保所有價(jià)格變動(dòng)，升級(jí)等被合理批準(zhǔn)、檢查并確保每天兩次打印房間差異報(bào)告，任何不合理差異需及時(shí)報(bào)告、在相關(guān)報(bào)告中記錄收銀員現(xiàn)金多余/不足，并同零售點(diǎn)經(jīng)理或前臺(tái)經(jīng)理跟進(jìn)相關(guān)事宜、與相關(guān)部門(mén)跟進(jìn)一切差異，未完成的工作或丟失的信息、確保所有支出憑證擁有合理批準(zhǔn)，簽名和支持、與營(yíng)收/預(yù)訂團(tuán)隊(duì)跟進(jìn)，以確保任何放棄預(yù)訂的項(xiàng)目被查閱并收費(fèi)、審計(jì)每日餐飲報(bào)告并核對(duì)在總出納員報(bào)告中出納員的交款額、確保所有餐廳和酒吧的賬單被正確記賬、確保所有宴會(huì)收入被記入、在電腦系統(tǒng)出現(xiàn)故障全面熟悉酒店手工操作緊急計(jì)劃，以確保所有手工處理程序遵照?qǐng)?zhí)行。 2、維護(hù)足夠的最新的文檔、進(jìn)行每月備用金的盤(pán)點(diǎn)、進(jìn)行前臺(tái)保險(xiǎn)箱的審計(jì)、及時(shí)并有效地處理所有要求和詢問(wèn)、收入審計(jì)主管分配的其他工作、靈活的工作時(shí)間,特別是在月末、執(zhí)行一切額外的工作,以確保酒店職能順利運(yùn)作. 崗位要求 1、始終使自己的工作以顧客為核心,積極主動(dòng)及時(shí)地對(duì)待顧客的需要和要求、承擔(dān)個(gè)人責(zé)任并主動(dòng)解決問(wèn)題,清楚地與客戶和同事溝通,以取得積極影響、自我激勵(lì)和承諾,主動(dòng)承擔(dān)所有工作并抓住機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)新的技能或知識(shí),從而提高個(gè)人業(yè)績(jī)。 2、對(duì)改變的要求能夠靈活,快速并積極響應(yīng),包括要求的任何任務(wù)、通過(guò)展示對(duì)同事的合作和支持,以團(tuán)隊(duì)目標(biāo)為追求,保持以團(tuán)隊(duì)為重點(diǎn)、提供意見(jiàn)和建議,以提高酒店的運(yùn)營(yíng)/環(huán)境程序。 3、積極推銷(xiāo)酒店的服務(wù)和設(shè)施給客人和酒店的供應(yīng)商。 4、執(zhí)行所有義務(wù)和責(zé)任以確保工作中自身和他人安全。 5、通過(guò)積極的態(tài)度提供禮貌和無(wú)障礙服務(wù)給客人和下屬員工,始終保持愉快的工作環(huán)境

【崗位職責(zé)】 1、有效管理餐廳的日常工作，確保日下工作正常進(jìn)行： o??? 監(jiān)督部門(mén)工作標(biāo)準(zhǔn)和程序手冊(cè)中列出的各項(xiàng)規(guī)范的貫徹執(zhí)行。 o??? 遵守開(kāi)始營(yíng)業(yè)和結(jié)束營(yíng)業(yè)的程序。 o??? 遵守規(guī)定的結(jié)賬程序。 o??? 有效的進(jìn)行交接班說(shuō)明會(huì)，確保所有員工了解重要客人，特殊活動(dòng)，每日特價(jià)，重點(diǎn)是推銷(xiāo)某些產(chǎn)品等。 o??? 親自迎送80%以上的客人。 o??? 激勵(lì)在崗員工為客人提供卓越的服務(wù)。 2、與廚師和餐飲經(jīng)理交流意見(jiàn)和客人的建議從而反應(yīng)當(dāng)前客人的情況。 3、在餐廳制定和執(zhí)行餐飲產(chǎn)品促銷(xiāo)活動(dòng)日歷。 4、?特別活動(dòng)的概念管理工作。 5、善于預(yù)測(cè)市場(chǎng)的變化情況，并在必要時(shí)審評(píng)運(yùn)營(yíng)工作。 6、對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行分析。 7、創(chuàng)造良好的公眾宣傳機(jī)會(huì)。 8、管理顧客數(shù)據(jù)庫(kù)并有效的加以使用。 9、推銷(xiāo)酒店的設(shè)施。 10、積極的實(shí)行節(jié)約成本的方法。 11、盡可能再利用能源。 12、在競(jìng)標(biāo)過(guò)程中與銷(xiāo)售經(jīng)理密切合作爭(zhēng)取新的客戶；特別是餐飲部門(mén)的客戶。 13、進(jìn)行預(yù)測(cè)工作。 14、通過(guò)銷(xiāo)售點(diǎn)銷(xiāo)售系統(tǒng)分析餐飲統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。 15、和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一起進(jìn)行人力規(guī)劃和管理需求。 16、和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一起編制和管理部門(mén)預(yù)算。 17、當(dāng)經(jīng)理不在期間，制作當(dāng)班見(jiàn)報(bào)，確保其知道酒店的活動(dòng)和操作要求。 18、當(dāng)班期間盡量解決顧客的不滿，并將所有的不滿之處記錄在案以備今后的提高。 19、監(jiān)督現(xiàn)金收支和儲(chǔ)蓄程序。 20、準(zhǔn)備每日儲(chǔ)蓄和現(xiàn)金收支報(bào)告。 21、建立和指導(dǎo)員工現(xiàn)金安排程序。 22、處理非常規(guī)付款方式 23、監(jiān)督服務(wù)設(shè)施的維護(hù)工作。 24、監(jiān)督客戶服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 25、控制存貨和監(jiān)控安全程序。 26、協(xié)助制定菜單和酒水單。 27、監(jiān)督各種活動(dòng)。 28、監(jiān)督部門(mén)的服務(wù)。 【崗位要求】 1、具備餐飲服務(wù)行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，有宴會(huì)服務(wù)或高端中餐服務(wù)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 2、完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力； 3、具有解決問(wèn)題，推理，號(hào)召，組織和培訓(xùn)能力； 4、具有領(lǐng)導(dǎo)能力； 5、持有當(dāng)?shù)卣?guī)定的含酒精飲品知識(shí)課程證書(shū)或食品服務(wù)許可證或有效的健康或食品上崗證。

崗位職責(zé) 5.1 部門(mén)經(jīng)營(yíng)管理 協(xié)助客房經(jīng)理全面負(fù)責(zé)公區(qū)和康體中心的日常管理工作，制訂和落實(shí)本部門(mén)工作計(jì)劃。 5.2 部門(mén)團(tuán)隊(duì)建設(shè) 5.2.1 與人力資源部配合，組織開(kāi)展本部門(mén)招聘及員工績(jī)效考核； 5.2.2 負(fù)責(zé)分部員工的排班、考勤、和班次調(diào)換工作； 5.2.3 定期組織員工活動(dòng)，與員工保持定期交流并建立良好關(guān)系，為員工提供建設(shè)性的信息回 饋、激勵(lì)及訓(xùn)導(dǎo)，運(yùn)用科學(xué)的、人性化的管理方式，建設(shè)一支和諧、高效、激情、進(jìn)取的團(tuán)隊(duì)； 5.2.4 分析下屬員工培訓(xùn)需求，設(shè)計(jì)培訓(xùn)項(xiàng)目，組織并參與員工培訓(xùn)，確保培訓(xùn)質(zhì)量，評(píng)估培 訓(xùn)結(jié)果； 5.2.5 參加房務(wù)部例會(huì)，主持部門(mén)會(huì)議，討論部門(mén)服務(wù)質(zhì)量水平，確定整改項(xiàng)目，并實(shí)施整改。 5.3 對(duì)客管理 5.3.1 在酒店內(nèi)隨時(shí)隨地注意儀容儀表，講究文明禮貌，加強(qiáng)服務(wù)道德觀念，積極主動(dòng)向有需 要的客人提供幫助； 5.3.2 為客人提供健身指引、輔助進(jìn)行器械練習(xí)，能夠?yàn)榭腿颂峁┮欢ǖ膫€(gè)性化康體健身方案； 5.3.3 負(fù)責(zé)對(duì)客服務(wù)的檢查及協(xié)調(diào)工作。 5.4 設(shè)施物資管理 5.4.1 協(xié)助客房經(jīng)理做好公區(qū)易耗品的管理工作，合理控制費(fèi)用支出； 5.4.2 與物管部及機(jī)械維修商保持密切聯(lián)系，確保機(jī)械設(shè)備維修保養(yǎng)的及時(shí)性； 5.4.3 與綠化承包商、鮮花供應(yīng)商、消殺公司保持密切聯(lián)系，確保酒店內(nèi)外部環(huán)境符合標(biāo)準(zhǔn)； 5.4.4 與采購(gòu)部及清潔用品供應(yīng)商保持密切聯(lián)系，確保供貨質(zhì)量和供貨及時(shí)性。 5.5 安全管理 5.5.1 協(xié)助物管部做好公共區(qū)域的防火、防盜工作； 5.5.2 熟悉設(shè)備安全操作方法，正確組織實(shí)施財(cái)產(chǎn)安全、急救、火災(zāi)、緊急事件發(fā)生時(shí)的補(bǔ)救 措施，保證住客及酒店、員工人身財(cái)產(chǎn)安全。

崗位職責(zé) 5.1 部門(mén)經(jīng)營(yíng)管理 5.1.1 全面負(fù)責(zé)分部運(yùn)營(yíng)管理，編制分部營(yíng)業(yè)和費(fèi)用預(yù)算、工作計(jì)劃，并帶領(lǐng)部門(mén)積極完成各 項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)； 5.1.2 建立部門(mén)會(huì)議制度； 5.1.3 督導(dǎo)酒店產(chǎn)品銷(xiāo)售計(jì)劃與酒店促銷(xiāo)方案的有效實(shí)施； 5.1.4 對(duì)酒店各營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的開(kāi)檔收檔和營(yíng)業(yè)服務(wù)情況、人員的到崗情況、儀容儀表和工作效率 進(jìn)行巡視檢查，并將結(jié)果進(jìn)行通報(bào)； 5.1.5 跟進(jìn)房差、Due Out、High Balance 和 DND 等工作； 5.1.6 詳細(xì)收集酒店所在城市的各方面資訊并定期分享給其他對(duì)客部門(mén)，如餐廳、劇院、購(gòu)物 中心、電影院、娛樂(lè)場(chǎng)所、銀行、領(lǐng)事館、車(chē)站、機(jī)場(chǎng)、醫(yī)院及其他特殊場(chǎng)所，以便提供委托 代辦業(yè)務(wù)； 5.1.7 根據(jù)酒店政策及客人的身份，在前臺(tái)經(jīng)理不在崗的情況下，批準(zhǔn)房?jī)r(jià)和房間的變動(dòng)，現(xiàn) 金退款，扣回，現(xiàn)金押金，支票的接納等； 5.1.8 督導(dǎo)分部的日常工作日志的記錄和跟進(jìn)，巡查內(nèi)容記錄在，并以電 子版發(fā)酒店管理層和所有 MOD 人員，并將打印件交給房務(wù)總監(jiān)審閱和匯報(bào)。 5.2 部門(mén)團(tuán)隊(duì)建設(shè) 5.2.1 與人力資源部配合，組織開(kāi)展本部門(mén)招聘及員工績(jī)效考核； 5.2.2 主持部門(mén)會(huì)議，討論部門(mén)質(zhì)量水平，確定整改項(xiàng)目，并實(shí)施整改； 5.2.3 根據(jù)酒店住房率、大型活動(dòng)日程、早晚到達(dá)或離開(kāi)客人等情況，合理排班； 5.2.4 分析下屬員工培訓(xùn)需求，設(shè)計(jì)培訓(xùn)項(xiàng)目，組織并參與員工培訓(xùn)，確保培訓(xùn)質(zhì)量，評(píng)估培 訓(xùn)結(jié)果； 5.2.5 按部門(mén)要求提交分部培訓(xùn)計(jì)劃，并保證其得到實(shí)施； 5.2.6 定期組織員工活動(dòng)，與員工保持定期交流并建立良好關(guān)系，為員工提供建設(shè)性的信息回 饋、激勵(lì)及訓(xùn)導(dǎo)，運(yùn)用科學(xué)的、人性化的管理方式，建設(shè)一支和諧、高效、激情、進(jìn)取的團(tuán)隊(duì)； 5.2.7 參加房務(wù)部例會(huì)，主持部門(mén)會(huì)議，討論部門(mén)服務(wù)質(zhì)量水平，確定整改項(xiàng)目，并實(shí)施整改； 5.2.8 與酒店各部門(mén)員工保持高效合作。 5.3 對(duì)客管理 5.3.1 主動(dòng)建立并維護(hù)與客人的關(guān)系并督導(dǎo)完善住客檔案體系，貫徹落實(shí)客人認(rèn)知計(jì)劃； 5.3.2 抓住所有與客人接觸的機(jī)會(huì)，收集客人的個(gè)性化需求，督導(dǎo)下屬并協(xié)調(diào)各部門(mén)提供個(gè)性 化服務(wù)，特別是貴賓房、迎送貴賓、探望患病的客人、長(zhǎng)住客及團(tuán)隊(duì)客； 5.3.3 及時(shí)解決客人的問(wèn)詢，處理和通報(bào)客人投訴，匯總分析并匯報(bào)客人投訴、意見(jiàn)； 5.3.4 與物管部等相關(guān)部門(mén)合作，處理有關(guān)客人、員工和非酒店人員的意外事故和突發(fā)事件， 涉及人身和財(cái)產(chǎn)損失、損壞的，要向投保的保險(xiǎn)公司報(bào)案索賠，并形成書(shū)面報(bào)告，向管理層和 有關(guān)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)； 5.3.5 督導(dǎo)下屬做好散客和團(tuán)隊(duì)行李物品的接收、派送、寄存保管、轉(zhuǎn)交服務(wù)； 5.3.6 處理客人寄送或收取的郵件、信息、傳真、電報(bào)、快遞寄其他特殊物品； 5.3.7 督導(dǎo)下屬做好會(huì)員發(fā)展和會(huì)員信息咨詢工作，好新會(huì)員信息的錄入和上傳，確保會(huì)員信 息的完整和準(zhǔn)確； 5.3.8 負(fù)責(zé)酒店車(chē)輛的日常管理工作，檢查和安排客人及內(nèi)部人員車(chē)輛服務(wù)； 5.3.9 負(fù)責(zé)酒店的參觀接待工作； 5.3.10 了解日常事務(wù)及酒店當(dāng)天宴會(huì)活動(dòng)，以便提供準(zhǔn)確的問(wèn)詢服務(wù)； 5.3.11 負(fù)責(zé)智能化設(shè)備的日常管理，有效組織員工協(xié)助客人使用，提高服務(wù)效率。 5.4 設(shè)施物資管理武漢光谷格蘭云天國(guó)際酒店 5.4.1 督導(dǎo)下屬做好禮賓設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)，如行李車(chē)、輪椅、告示牌和銅柱等； 5.4.2 督導(dǎo)下屬做好大堂各區(qū)域燈光、水牌、植物、裝飾品等設(shè)施的管理； 5.4.3 督導(dǎo)下屬按規(guī)定管理行李房，確保客人行李物品安全、有序； 5.4.4 督導(dǎo)下屬維護(hù)酒店入口的干凈、整潔、通暢。 5.5 安全管理 5.5.1 熟悉設(shè)備安全操作方法，正確組織實(shí)施財(cái)產(chǎn)安全、急救、火災(zāi)、緊急事件發(fā)生時(shí)的補(bǔ)救 措施，保證住客及酒店、員工人身財(cái)產(chǎn)安全； 5.5.2 處理一切大堂和樓層上發(fā)生的不正常現(xiàn)象和可疑人物，確保安全運(yùn)營(yíng)； 5.5.3 如需出車(chē)，遵守交通規(guī)則，做到無(wú)違章、無(wú)事故、安全禮讓、文明行車(chē)，出車(chē)前堅(jiān)持安 全檢查制度，作好車(chē)輛檢查和保養(yǎng)，不開(kāi)病車(chē)； 5.5.4 必要時(shí)辦理車(chē)輛年審、交納車(chē)輛保險(xiǎn)等相關(guān)手續(xù)。

1.在廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量，有責(zé)任避免食品浪費(fèi)。 2.當(dāng)有必要時(shí)品嘗檢查和補(bǔ)充食品并做必要的調(diào)整，報(bào)告任何待解決的問(wèn)題。 3.遇見(jiàn)和觀察客人的需求，與其他同事保持良好的溝通。 4.遵從有關(guān)工作場(chǎng)所衛(wèi)生安全和工作程序，與酒店政策相符。 5.確保正確的食品操作，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，清潔步驟和儲(chǔ)存標(biāo)準(zhǔn)是符合FSMS的標(biāo)準(zhǔn)。 6.知道酒店菜單和食品的技能，對(duì)其他的員工進(jìn)行基礎(chǔ)工作培訓(xùn)。 7.按照上級(jí)的要求，完成其他交辦的工作事項(xiàng)及職責(zé)。 崗位要求： 1.專(zhuān)科以上文化程度，或相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)。 2.一定的語(yǔ)言文字表達(dá)能力。 3.工作有責(zé)任心，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。