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職責義務： 1 . 負責酒店成本控制、核算、分析并及時提供有效信息。 2. ??指導監(jiān)督收貨和倉庫工作，并審核相關單據(jù)。 3. ?與采購、餐飲部門定期進行市場調查、分析，掌握市場上原材料價格信息有效地控制進價。 4.?定期做好食譜成本估價表，根據(jù)銷售價估算毛利，編制菜肴成本卡，為制定銷售價格提供依據(jù)及菜單系統(tǒng)更新。 5.?負責酒店餐飲成本及其他成本的預測；定期對酒店成本進行分析，并編制“成本分析報告”；及時提出降低成本的措施及建議，有效地控制飲食成本。 6.?及時掌握倉庫物資存量，控制補貨量，對采購量提出參考意見。 7.?定期與不定期對二級庫進行檢查，定期盤點食品飲料、客用品、印刷品等，審核進出庫臺賬、成本臺賬、收貨日報表等存貨管理賬單。 8.與供應商對帳，審核付款申請，并和供應商及采購部門保持良好的協(xié)調溝通。 9.負責酒店采購固定資產(chǎn)和其他資產(chǎn)的審核工作，并定期負責資產(chǎn)的清查工作，確保賬、卡、物一致。 10. 落實固定資產(chǎn)購置、轉移、租賃、修理及報廢手續(xù)，防止資產(chǎn)流失。 11. 主導部門培訓工作。 12. 認真執(zhí)行上級交辦的任務。 13.在本分部人員正常、非正常無法到崗情況下，能接替執(zhí)行相關工作，保證部門各項事務正常運轉。 14.嚴格遵守實業(yè)集團財務管理中心、酒店集團財務管理部、本酒店各項規(guī)章制度、員工手冊。 資質要求： 1.?基本要求: 基本素質：年齡：20—40歲，性別：男女不限。熱愛財會工作，遵紀守法、廉潔奉公、堅持原則，辦事公正，具有良好的職業(yè)道德和強烈的責任心和事業(yè)心；掌握國家有關方針、政策及財政、物價、稅收、外匯管理的有關法規(guī)，嚴守財經(jīng)紀律；熟練掌握會計基礎理論、分公司財務與會計、管理會計、成本控制知識；熟練應用財務軟件；具有良好的溝通、組織及協(xié)調能力，有較好的理解能力，能正確貫徹執(zhí)行各項財會制度。 2.?學歷要求: 具有財經(jīng)專業(yè)大專以上學歷，受過酒店財務管理專業(yè)培訓 3.?工作經(jīng)驗: 從事三年以上高星級酒店管理工作經(jīng)驗，具有具備會計從業(yè)資格證書以及助理會計師以上專業(yè)職稱。

崗位職責： 1.負責酒店日常成本核算工作，包括食材、物料、人工等各項成本的歸集、分配與分析； 2.定期編制成本報表，監(jiān)控成本變動情況，提出成本控制建議； 3.協(xié)助制定和完善酒店成本管理制度及流程，確保成本核算的準確性和規(guī)范性； 4.參與酒店預算編制，提供成本相關數(shù)據(jù)支持； 5.與采購、倉庫、餐飲等部門保持溝通，確保成本數(shù)據(jù)的準確性和及時性； 6.完成上級交辦的其他財務相關工作。 崗位要求： 1.財務、會計、審計等相關專業(yè)大專及以上學歷，持有會計從業(yè)資格證書，初級會計職稱優(yōu)先； 2.三年以上成本會計工作經(jīng)驗，有星級酒店或餐飲行業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先； 3.熟悉成本核算流程及財務軟件（如用友、金蝶等），熟練使用Excel等辦公軟件； 4.具備較強的數(shù)據(jù)分析能力和成本控制意識； 5.工作細致、責任心強，具備良好的溝通能力和團隊合作精神；

協(xié)助財務總監(jiān)財務管理工作貫徹和執(zhí)行酒店財務的規(guī)章制度，督導成本會計、倉庫管理員完成酒店資產(chǎn)管理、成本費用的分攤匯總，完成成本報告。

【崗位職責】 1、負責酒店日常運營成本的分析、核算及監(jiān)控，確保成本控制在預算范圍內； 2、定期編制成本報表，分析成本數(shù)據(jù)，提出優(yōu)化建議，協(xié)助管理層制定成本控制策略； 3、監(jiān)督采購流程，審核采購訂單及合同，確保采購成本合理且符合酒店標準； 4、與財務、運營等部門協(xié)作，跟蹤成本執(zhí)行情況，及時發(fā)現(xiàn)并解決異常問題； 5、參與庫存管理，定期盤點，確保庫存數(shù)據(jù)準確，減少浪費和損耗； 6、制定并完善成本控制相關制度和流程，提升成本管理效率； 7、完成上級交辦的其他與成本控制相關的工作任務。 【崗位要求】 1、具備財務、會計或相關領域的基礎知識，熟悉成本核算及分析方法； 2、對數(shù)字敏感，具備較強的數(shù)據(jù)分析能力和邏輯思維能力； 3、工作細致認真，責任心強，能夠獨立完成成本監(jiān)控與報表編制； 4、良好的溝通協(xié)調能力，能夠與各部門有效協(xié)作； 5、熟練使用Excel等辦公軟件，具備基本財務軟件操作能力； 6、有酒店行業(yè)或相關領域成本控制經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗者可培養(yǎng)。

【崗位職責】 1、?負責酒店資產(chǎn)管理； 2、?負責酒店所有物資的驗收工作。 【任職資格】 1、有酒店財務同等工作經(jīng)驗或財務相關專業(yè)畢業(yè)； 2、初級職稱或會計從業(yè)資格證書； 3、會使用財務軟件和office辦公軟件。 4、愛崗敬業(yè)，嚴謹踏實，有良好職業(yè)操守，責任心強，工作細致手腳麻利，做事有條理。 5、有良好的服務意識，執(zhí)行能力強； 6、能承受較大工作壓力，有良好的溝通能力和團隊精神。

任職資格： 1.年齡要求：25-50歲，大學?？埔陨蠈W歷。? 2.有一定的財務管理能力；對酒店行業(yè)熟練掌握。? 3.2年以上相關崗位工作經(jīng)驗。? 4.具有較強的事業(yè)心、高度的工作責任感，原則性強，廉潔奉公，操守優(yōu)良。 5.條件優(yōu)秀者可適當放寬要求。 崗位要求： 1.審核當月上報餐飲成本分析、預算報表、分析報告及集團要求報送的各類預算、成本數(shù)據(jù)。 2.根據(jù)預算及年度計劃，審核用款部門的支出是否在預算及計劃內。 3.全面掌握內部控制程序。 4.負責根據(jù)集團的預算批復落實預算分解和日常監(jiān)控工作。 5.負責與各部門協(xié)調，調整修訂酒店的年度預算，并報集團通過后下發(fā)各部門執(zhí)行。 6.負責酒店整體預算、分析工作和預算執(zhí)行反饋的處理、協(xié)調工作。 7.負責核實每月成本損益數(shù)據(jù)，為酒店月度經(jīng)營損益會提供準確數(shù)據(jù)。 8.負責編制月度經(jīng)營損益會議成本方面的會議材料。 9.負責編制酒店客房間房成本核算報表，控制客房成本。 10.負責收集并統(tǒng)計酒店成本管理專項工作進展，編制成本管理專項報告。 11.檢查每日餐飲成本報告，及時為餐飲部門及酒店領導提供準確的信息。 12.檢查和審核酒店采購物品的價格，建立價格信息庫。 13.監(jiān)督審核月末匯集的成本方面的數(shù)字，并督促完成成本轉帳憑證，保證會計報表的正常報送。 14.參與每月進行市場調查、分析，有效控制進貨價格，杜絕質次價高的物品進入酒店。 15.做好各部門的采購申請單上的價格、數(shù)量的審核，防止重復采購。 16.協(xié)助餐飲部編制新菜譜的成本價和銷售價。 17.月末組織盤點二級庫及總庫工作，了解酒店資產(chǎn)狀況，合理調配可用資產(chǎn)。 18.了解庫存結構，并制定合理的庫存結構，定期對倉庫進行檢查。 19.組織下屬培訓工作，檢查下屬紀律，完成上級交辦的其他工作。 20.不定期對相關部門二級庫物資的收發(fā)存帳及實物進行檢查核對。 21.承辦領導交辦的其他工作。

職責描述： 1.透徹了解凱悅國際對成本審計的目標，以協(xié)助主管建立一個有效的審計系統(tǒng)，對物料管理部門的活動進行審計； 2.提供成本摘要報表給財務部，以制作每日和每月財務報表； 3.協(xié)助各部門經(jīng)理，提供他們所需要的成本數(shù)據(jù)，以便他們更好地對其營運部門進行管理； 4.對餐飲部各個外場的每日營運進行審計； 5.協(xié)助進行抽查，以確保所有收到的貨物都符合采購規(guī)格； 6.確保所有的貨物和商品按照送貨時間表送抵酒店，對質量經(jīng)過正確的檢查程序并且按照相關的制度和程序進行記錄； 7.確保證所有的酒水存放妥當，并且附有正確的控制標簽； 8.對每月的倉庫盤點進行監(jiān)控，并準備所有倉庫的庫存核對等；

工作職責 ?成本控制管理?：負責成本控制部的日常管理工作，執(zhí)行財務部經(jīng)理的工作指令 全面負責成本核算、成本預測、成本控制、成本計劃及成本分析工作 指導各責任部門做好相關成本管理工作 ?財產(chǎn)物資管理?：負責酒店在用、在庫固定資產(chǎn)及各種財產(chǎn)物資的管理審核固定資產(chǎn)增加、轉移、報廢、調撥、外借等事項嚴格管理物品、食品、飲料的購入、驗收、入庫、出庫等手續(xù)?財務核算與分析?：組織材料和成本核算，確保數(shù)據(jù)真實、及時、完整編制年度、月度的成本計劃和費用預算，并分解指標到各部門做好月度、季度、年度成本費用的定期分析和專題分析?庫存管理?：掌握庫存物資動態(tài)，控制物資庫存儲備量編制物資申購計劃，加速庫存資金周轉處理呆滯物資，落實存貨資金周轉天數(shù)指標?跨部門協(xié)作?：與采購部、餐飲部共同進行市場價格調查分析對酒店飲食管理系統(tǒng)提出改進意見監(jiān)督采購成本，加強與采購部門的工作聯(lián)系任職要求 ?教育背景?：財務、會計等相關專業(yè)大專以上學歷 具有會計從業(yè)資格 ?專業(yè)知識?：熟練掌握酒店會計基本理論及實際工作知識熟悉酒店成本控制方法，了解物資消耗情況了解酒店各種物品的名稱、型號、規(guī)格、單價、用途和產(chǎn)地?能力要求?：具備管理、溝通和協(xié)調能力具有團隊協(xié)作意識2年以上同星級酒店相關工作經(jīng)驗(部分職位要求)

全面負責酒店財務及采購工作。

【崗位職責】 1、負責酒店食品、飲品成本報告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質量，掌握市場上原材料價格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報，調整餐飲價，及時提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調查、分析，更有效地控制進價。 6、負責編制每月飲食成本報告。 7、嚴格各種物品、食品、飲品的購入、驗收、入庫出庫等有關手續(xù)和標準。 【崗位要求】 1、具有本崗2年以上工作經(jīng)驗，在成本核算崗位工作5年以上。 2、具有較強的管理、溝通、協(xié)調能力和團隊協(xié)作意識。 3、人品正直誠實，具備良好的職業(yè)道德和素質，責任心強。 4、能對成本核算指標進行針對分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財務核算流程，能熟練運用財務軟件及辦公軟件。 6、根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進行科學的成本測算。 7、對財務各項指標具有一定的敏感力。

【崗位職責】 1、負責酒店食品、飲品成本報告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質量，掌握市場上原材料價格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報，調整餐飲價，及時提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調查、分析，更有效地控制進價。 6、負責編制每月飲食成本報告。 7、嚴格各種物品、食品、飲品的購入、驗收、入庫出庫等有關手續(xù)和標準。 【崗位要求】 1、具有本崗1年以上工作經(jīng)驗，在成本核算崗位工作3年以上。 2、具有較強的管理、溝通、協(xié)調能力和團隊協(xié)作意識。 3、人品正直誠實，具備良好的職業(yè)道德和素質，責任心強。 4、能對成本核算指標進行針對分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財務核算流程，能熟練運用財務軟件及辦公軟件。 6、根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進行科學的成本測算。 7、對財務各項指標具有一定的敏感力。

1.成本控制,倉庫和收貨日常工作的正常開展和有效運作,協(xié)助管理層將食品,酒水和其他物品的成本控制到最低。 2.確保所有貨物通過收貨區(qū)域進入,收貨應與采購申請單和廚房每日鮮活訂單一致。 3.確保所有食品和酒水發(fā)票價格范圍,單價和合計正確,且與批準的市場價格一致。 4.具備廣泛的酒店庫存系統(tǒng)流程知識,負責整個流程的維護。 5.確保所有收貨物品在酒店庫存系統(tǒng)中正確設立包括規(guī)格,描述,采購單位等信息。 6.監(jiān)督和調查損壞的物品并提供減少損壞的建議7.與餐飲部經(jīng)理和行政總廚協(xié)調菜單成本,并據(jù)此提出食品和酒水的零售價建議。 8.核算每月成本,確保按時提交所有月結報告 9.定期監(jiān)督食品成本銷售,確保與預算一致。 10.完成酒店管理層和財務經(jīng)理交代的其他任務。

【崗位職責】 1、負責酒店的庫存物資的成本核算與控制，定期與有關帳目進行核對、 2、編制配餐卡，對每一種食品菜肴按消耗量編出成本計算單，為制定銷售價格提供依據(jù)。 3、做好餐飲部總監(jiān)和總廚的業(yè)務溝通，對酒店飲食管理控制系統(tǒng)提出提出改進意見。 4、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調查、分析，更有效地控制進價。 5、對倉庫、收貨部進行工作檢查，嚴格各種物品、食品、飲料的購入、驗收、入庫、出庫等有關手續(xù)和標準。 6、減少庫存積壓，配合庫房每月匯總庫存物資積壓表，盡量利用庫存積壓物資以減低成本。 【崗位要求】 1、財務、會計等相關專業(yè)XXXX學歷，有會計從業(yè)資格。 2、具有一定的管理、溝通、協(xié)調能力和團隊協(xié)作意識。 3、熟練掌握酒店會計的基本理論及實際工作方面的知識。 4、基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號、規(guī)格、單價、用途和產(chǎn)地。 5、了解同類產(chǎn)品不同共應商提供物資質量及價格差別。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。

【崗位職責】 1、負責酒店食品、飲品成本報告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制； 2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質量，掌握市場上原材料價格信息； 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報，調整餐飲價，及時提供信息； 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本； 5、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調查、分析，更有效地控制進價； 6、負責編制每月飲食成本報告； 7、嚴格各種物品、食品、飲品的購入、驗收、入庫出庫等有關手續(xù)和標準； 【崗位要求】 1、具有大專以上財務專業(yè)學歷或會計師資格； 2、具有較強的管理、溝通、協(xié)調能力和團隊協(xié)作意識； 3、人品正直誠實，具備良好的職業(yè)道德和素質，責任心強； 4、能對成本核算指標進行針對分析并合理提供合理的建議； 5、通曉財務核算流程，能熟練運用財務軟件及辦公軟件； 6、根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進行科學的成本測算； 7、對財務各項指標具有一定的敏感力； 8、有洲際集團工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。

【崗位職責】 1、負責酒店食品、飲品成本報告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質量，掌握市場上原材料價格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報，調整餐飲價，及時提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調查、分析，更有效地控制進價。 6、負責編制每月飲食成本報告。 7、嚴格各種物品、食品、飲品的購入、驗收、入庫出庫等有關手續(xù)和標準。 【崗位要求】 1、具有3以上財務專業(yè)學歷或會計師資格；具有本崗3年以上工作經(jīng)驗，在成本核算崗位工作3年以上。 2、具有較強的管理、溝通、協(xié)調能力和團隊協(xié)作意識。 3、人品正直誠實，具備良好的職業(yè)道德和素質，責任心強。 4、能對成本核算指標進行針對分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財務核算流程，能熟練運用財務軟件及辦公軟件。 6、根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進行科學的成本測算。 7、對財務各項指標具有一定的敏感力。

崗位職責 1、負責酒店食品、飲品成本報告，控制食品飲品營業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購供貨渠道收貨程序以及原材料質量，掌握市場上原材料價格信息 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報，調整餐飲價，及時提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調查、分析，更有效地控制進價。 6、負責編制每月飲食成本報告。 7、嚴格各種物品、食品、飲品的購入、驗收、入庫出庫等有關手續(xù)和標準。 任職資格 1、具有大專以上財務專業(yè)學歷或會計師資格;具有本崗2年以上工作經(jīng)驗，在成本核算崗位工作5年以上。 2、具有較強的管理、溝通、協(xié)調能力和團隊協(xié)作意識。具備英文能力。 3、人品正直誠實，具備良好的職業(yè)道德和素質，責任心強。 4、能對成本核算指標進行針對分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財務核算流程，能熟練運用財務軟件及辦公軟件。 6、根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進行科學的成本測算。 7、對財務各項指標具有一定的敏感力。

崗位職責 1.做好酒店的食品、飲料和其它物品的成本控制。 2.審核每天的收貨單，按入庫貨物的種類入帳，并編制記帳憑證。 3.審核每日的領料單，按照出庫貨物的種類入帳，并根據(jù)各部門領貨數(shù)量、金額等資料編制記帳憑證。 4.審核庫房轉來的報損單，找出原因報財務總監(jiān)。 5.按照酒店的規(guī)定復核高級職員和有關人員的工作餐及洗衣費用和宴請單，其費用記入相關部門。 6.按期編制每日成本報告，.匯總食品成本和飲料成本及分析報告報財務總監(jiān)。 7.每月期未結帳，對庫存的物品、食品、飲料等進行盤點。保證成本真實準確。 任職資格 1.財務管理專業(yè)學歷。 2.根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進行科學的成本測算。 3.對財務各項指標具有一定的敏感力。 4.能對成本核算指標進行針對分析并合理提供合理的建議。 5.熟練掌握并使用財務核算軟件。

崗位職責 1.負責酒店食品、飲品成本報告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2.確保所有貨物通過收貨區(qū)域進入,收貨應與采購申請單和廚房每日鮮活訂單一致。 3.確保所有食品和酒水發(fā)票價格范圍,單價和合計正確,且與批準的市場價格一致。 4.與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5.定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調查、分析，更有效地控制進價。 6.負責編制每月飲食成本報告。 7.嚴格各種物品、食品、飲品的購入、驗收、入庫出庫等有關手續(xù)和標準。 崗位要求 1.具有3年以上在成本核算崗位工作經(jīng)驗。 2.具有較強的管理、溝通、協(xié)調能力和團隊協(xié)作意識。 3.人品正直誠實，具備良好的職業(yè)道德和素質，責任心強。 4.能對成本核算指標進行針對分析并合理提供合理的建議。 5.通曉財務核算流程，能熟練運用財務軟件及辦公軟件 6.對財務各項指標具有一定的敏感力。

【崗位職責】 1、負責酒店食品、飲品成本報告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質量，掌握市場上原材料價格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報，調整餐飲價，及時提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調查、分析，更有效地控制進價。 6、負責編制每月飲食成本報告。 7、嚴格各種物品、食品、飲品的購入、驗收、入庫出庫等有關手續(xù)和標準。 【崗位要求】 1、具有大專以上財務專業(yè)學歷或會計師資格；具有本崗三年以上工作經(jīng)驗，在成本核算崗位工作一年以上。 2、具有較強的管理、溝通、協(xié)調能力和團隊協(xié)作意識。 3、人品正直誠實，具備良好的職業(yè)道德和素質，責任心強。 4、能對成本核算指標進行針對分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財務核算流程，能熟練運用財務軟件及辦公軟件。 6、根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進行科學的成本測算。 7、對財務各項指標具有一定的敏感力。