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職責(zé)義務(wù)： 1 . 負(fù)責(zé)酒店成本控制、核算、分析并及時提供有效信息。 2. ??指導(dǎo)監(jiān)督收貨和倉庫工作，并審核相關(guān)單據(jù)。 3. ?與采購、餐飲部門定期進(jìn)行市場調(diào)查、分析，掌握市場上原材料價格信息有效地控制進(jìn)價。 4.?定期做好食譜成本估價表，根據(jù)銷售價估算毛利，編制菜肴成本卡，為制定銷售價格提供依據(jù)及菜單系統(tǒng)更新。 5.?負(fù)責(zé)酒店餐飲成本及其他成本的預(yù)測；定期對酒店成本進(jìn)行分析，并編制“成本分析報告”；及時提出降低成本的措施及建議，有效地控制飲食成本。 6.?及時掌握倉庫物資存量，控制補(bǔ)貨量，對采購量提出參考意見。 7.?定期與不定期對二級庫進(jìn)行檢查，定期盤點食品飲料、客用品、印刷品等，審核進(jìn)出庫臺賬、成本臺賬、收貨日報表等存貨管理賬單。 8.與供應(yīng)商對帳，審核付款申請，并和供應(yīng)商及采購部門保持良好的協(xié)調(diào)溝通。 9.負(fù)責(zé)酒店采購固定資產(chǎn)和其他資產(chǎn)的審核工作，并定期負(fù)責(zé)資產(chǎn)的清查工作，確保賬、卡、物一致。 10. 落實固定資產(chǎn)購置、轉(zhuǎn)移、租賃、修理及報廢手續(xù)，防止資產(chǎn)流失。 11. 主導(dǎo)部門培訓(xùn)工作。 12. 認(rèn)真執(zhí)行上級交辦的任務(wù)。 13.在本分部人員正常、非正常無法到崗情況下，能接替執(zhí)行相關(guān)工作，保證部門各項事務(wù)正常運轉(zhuǎn)。 14.嚴(yán)格遵守實業(yè)集團(tuán)財務(wù)管理中心、酒店集團(tuán)財務(wù)管理部、本酒店各項規(guī)章制度、員工手冊。 資質(zhì)要求： 1.?基本要求: 基本素質(zhì)：年齡：20—40歲，性別：男女不限。熱愛財會工作，遵紀(jì)守法、廉潔奉公、堅持原則，辦事公正，具有良好的職業(yè)道德和強(qiáng)烈的責(zé)任心和事業(yè)心；掌握國家有關(guān)方針、政策及財政、物價、稅收、外匯管理的有關(guān)法規(guī)，嚴(yán)守財經(jīng)紀(jì)律；熟練掌握會計基礎(chǔ)理論、分公司財務(wù)與會計、管理會計、成本控制知識；熟練應(yīng)用財務(wù)軟件；具有良好的溝通、組織及協(xié)調(diào)能力，有較好的理解能力，能正確貫徹執(zhí)行各項財會制度。 2.?學(xué)歷要求: 具有財經(jīng)專業(yè)大專以上學(xué)歷，受過酒店財務(wù)管理專業(yè)培訓(xùn) 3.?工作經(jīng)驗: 從事三年以上高星級酒店管理工作經(jīng)驗，具有具備會計從業(yè)資格證書以及助理會計師以上專業(yè)職稱。

崗位職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)酒店日常成本核算工作，包括食材、物料、人工等各項成本的歸集、分配與分析； 2.定期編制成本報表，監(jiān)控成本變動情況，提出成本控制建議； 3.協(xié)助制定和完善酒店成本管理制度及流程，確保成本核算的準(zhǔn)確性和規(guī)范性； 4.參與酒店預(yù)算編制，提供成本相關(guān)數(shù)據(jù)支持； 5.與采購、倉庫、餐飲等部門保持溝通，確保成本數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和及時性； 6.完成上級交辦的其他財務(wù)相關(guān)工作。 崗位要求： 1.財務(wù)、會計、審計等相關(guān)專業(yè)大專及以上學(xué)歷，持有會計從業(yè)資格證書，初級會計職稱優(yōu)先； 2.三年以上成本會計工作經(jīng)驗，有星級酒店或餐飲行業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先； 3.熟悉成本核算流程及財務(wù)軟件（如用友、金蝶等），熟練使用Excel等辦公軟件； 4.具備較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析能力和成本控制意識； 5.工作細(xì)致、責(zé)任心強(qiáng)，具備良好的溝通能力和團(tuán)隊合作精神；

協(xié)助財務(wù)總監(jiān)財務(wù)管理工作貫徹和執(zhí)行酒店財務(wù)的規(guī)章制度，督導(dǎo)成本會計、倉庫管理員完成酒店資產(chǎn)管理、成本費用的分?jǐn)倕R總，完成成本報告。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店日常運營成本的分析、核算及監(jiān)控，確保成本控制在預(yù)算范圍內(nèi)； 2、定期編制成本報表，分析成本數(shù)據(jù)，提出優(yōu)化建議，協(xié)助管理層制定成本控制策略； 3、監(jiān)督采購流程，審核采購訂單及合同，確保采購成本合理且符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 4、與財務(wù)、運營等部門協(xié)作，跟蹤成本執(zhí)行情況，及時發(fā)現(xiàn)并解決異常問題； 5、參與庫存管理，定期盤點，確保庫存數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，減少浪費和損耗； 6、制定并完善成本控制相關(guān)制度和流程，提升成本管理效率； 7、完成上級交辦的其他與成本控制相關(guān)的工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、具備財務(wù)、會計或相關(guān)領(lǐng)域的基礎(chǔ)知識，熟悉成本核算及分析方法； 2、對數(shù)字敏感，具備較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析能力和邏輯思維能力； 3、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能夠獨立完成成本監(jiān)控與報表編制； 4、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠與各部門有效協(xié)作； 5、熟練使用Excel等辦公軟件，具備基本財務(wù)軟件操作能力； 6、有酒店行業(yè)或相關(guān)領(lǐng)域成本控制經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗者可培養(yǎng)。

【崗位職責(zé)】 1、?負(fù)責(zé)酒店資產(chǎn)管理； 2、?負(fù)責(zé)酒店所有物資的驗收工作。 【任職資格】 1、有酒店財務(wù)同等工作經(jīng)驗或財務(wù)相關(guān)專業(yè)畢業(yè)； 2、初級職稱或會計從業(yè)資格證書； 3、會使用財務(wù)軟件和office辦公軟件。 4、愛崗敬業(yè)，嚴(yán)謹(jǐn)踏實，有良好職業(yè)操守，責(zé)任心強(qiáng)，工作細(xì)致手腳麻利，做事有條理。 5、有良好的服務(wù)意識，執(zhí)行能力強(qiáng)； 6、能承受較大工作壓力，有良好的溝通能力和團(tuán)隊精神。

任職資格： 1.年齡要求：25-50歲，大學(xué)?？埔陨蠈W(xué)歷。? 2.有一定的財務(wù)管理能力；對酒店行業(yè)熟練掌握。? 3.2年以上相關(guān)崗位工作經(jīng)驗。? 4.具有較強(qiáng)的事業(yè)心、高度的工作責(zé)任感，原則性強(qiáng)，廉潔奉公，操守優(yōu)良。 5.條件優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬要求。 崗位要求： 1.審核當(dāng)月上報餐飲成本分析、預(yù)算報表、分析報告及集團(tuán)要求報送的各類預(yù)算、成本數(shù)據(jù)。 2.根據(jù)預(yù)算及年度計劃，審核用款部門的支出是否在預(yù)算及計劃內(nèi)。 3.全面掌握內(nèi)部控制程序。 4.負(fù)責(zé)根據(jù)集團(tuán)的預(yù)算批復(fù)落實預(yù)算分解和日常監(jiān)控工作。 5.負(fù)責(zé)與各部門協(xié)調(diào)，調(diào)整修訂酒店的年度預(yù)算，并報集團(tuán)通過后下發(fā)各部門執(zhí)行。 6.負(fù)責(zé)酒店整體預(yù)算、分析工作和預(yù)算執(zhí)行反饋的處理、協(xié)調(diào)工作。 7.負(fù)責(zé)核實每月成本損益數(shù)據(jù)，為酒店月度經(jīng)營損益會提供準(zhǔn)確數(shù)據(jù)。 8.負(fù)責(zé)編制月度經(jīng)營損益會議成本方面的會議材料。 9.負(fù)責(zé)編制酒店客房間房成本核算報表，控制客房成本。 10.負(fù)責(zé)收集并統(tǒng)計酒店成本管理專項工作進(jìn)展，編制成本管理專項報告。 11.檢查每日餐飲成本報告，及時為餐飲部門及酒店領(lǐng)導(dǎo)提供準(zhǔn)確的信息。 12.檢查和審核酒店采購物品的價格，建立價格信息庫。 13.監(jiān)督審核月末匯集的成本方面的數(shù)字，并督促完成成本轉(zhuǎn)帳憑證，保證會計報表的正常報送。 14.參與每月進(jìn)行市場調(diào)查、分析，有效控制進(jìn)貨價格，杜絕質(zhì)次價高的物品進(jìn)入酒店。 15.做好各部門的采購申請單上的價格、數(shù)量的審核，防止重復(fù)采購。 16.協(xié)助餐飲部編制新菜譜的成本價和銷售價。 17.月末組織盤點二級庫及總庫工作，了解酒店資產(chǎn)狀況，合理調(diào)配可用資產(chǎn)。 18.了解庫存結(jié)構(gòu)，并制定合理的庫存結(jié)構(gòu)，定期對倉庫進(jìn)行檢查。 19.組織下屬培訓(xùn)工作，檢查下屬紀(jì)律，完成上級交辦的其他工作。 20.不定期對相關(guān)部門二級庫物資的收發(fā)存帳及實物進(jìn)行檢查核對。 21.承辦領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

職責(zé)描述： 1.透徹了解凱悅國際對成本審計的目標(biāo)，以協(xié)助主管建立一個有效的審計系統(tǒng)，對物料管理部門的活動進(jìn)行審計； 2.提供成本摘要報表給財務(wù)部，以制作每日和每月財務(wù)報表； 3.協(xié)助各部門經(jīng)理，提供他們所需要的成本數(shù)據(jù)，以便他們更好地對其營運部門進(jìn)行管理； 4.對餐飲部各個外場的每日營運進(jìn)行審計； 5.協(xié)助進(jìn)行抽查，以確保所有收到的貨物都符合采購規(guī)格； 6.確保所有的貨物和商品按照送貨時間表送抵酒店，對質(zhì)量經(jīng)過正確的檢查程序并且按照相關(guān)的制度和程序進(jìn)行記錄； 7.確保證所有的酒水存放妥當(dāng)，并且附有正確的控制標(biāo)簽； 8.對每月的倉庫盤點進(jìn)行監(jiān)控，并準(zhǔn)備所有倉庫的庫存核對等；

工作職責(zé) ?成本控制管理?：負(fù)責(zé)成本控制部的日常管理工作，執(zhí)行財務(wù)部經(jīng)理的工作指令 全面負(fù)責(zé)成本核算、成本預(yù)測、成本控制、成本計劃及成本分析工作 指導(dǎo)各責(zé)任部門做好相關(guān)成本管理工作 ?財產(chǎn)物資管理?：負(fù)責(zé)酒店在用、在庫固定資產(chǎn)及各種財產(chǎn)物資的管理審核固定資產(chǎn)增加、轉(zhuǎn)移、報廢、調(diào)撥、外借等事項嚴(yán)格管理物品、食品、飲料的購入、驗收、入庫、出庫等手續(xù)?財務(wù)核算與分析?：組織材料和成本核算，確保數(shù)據(jù)真實、及時、完整編制年度、月度的成本計劃和費用預(yù)算，并分解指標(biāo)到各部門做好月度、季度、年度成本費用的定期分析和專題分析?庫存管理?：掌握庫存物資動態(tài)，控制物資庫存儲備量編制物資申購計劃，加速庫存資金周轉(zhuǎn)處理呆滯物資，落實存貨資金周轉(zhuǎn)天數(shù)指標(biāo)?跨部門協(xié)作?：與采購部、餐飲部共同進(jìn)行市場價格調(diào)查分析對酒店飲食管理系統(tǒng)提出改進(jìn)意見監(jiān)督采購成本，加強(qiáng)與采購部門的工作聯(lián)系任職要求 ?教育背景?：財務(wù)、會計等相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷 具有會計從業(yè)資格 ?專業(yè)知識?：熟練掌握酒店會計基本理論及實際工作知識熟悉酒店成本控制方法，了解物資消耗情況了解酒店各種物品的名稱、型號、規(guī)格、單價、用途和產(chǎn)地?能力要求?：具備管理、溝通和協(xié)調(diào)能力具有團(tuán)隊協(xié)作意識2年以上同星級酒店相關(guān)工作經(jīng)驗(部分職位要求)

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場上原材料價格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報，調(diào)整餐飲價，及時提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價。 6、負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報告。 7、嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購入、驗收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、具有本崗2年以上工作經(jīng)驗，在成本核算崗位工作5年以上。 2、具有較強(qiáng)的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊協(xié)作意識。 3、人品正直誠實，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責(zé)任心強(qiáng)。 4、能對成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財務(wù)核算流程，能熟練運用財務(wù)軟件及辦公軟件。 6、根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進(jìn)行科學(xué)的成本測算。 7、對財務(wù)各項指標(biāo)具有一定的敏感力。

全面負(fù)責(zé)酒店財務(wù)及采購工作。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場上原材料價格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報，調(diào)整餐飲價，及時提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價。 6、負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報告。 7、嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購入、驗收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、具有本崗1年以上工作經(jīng)驗，在成本核算崗位工作3年以上。 2、具有較強(qiáng)的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊協(xié)作意識。 3、人品正直誠實，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責(zé)任心強(qiáng)。 4、能對成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財務(wù)核算流程，能熟練運用財務(wù)軟件及辦公軟件。 6、根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進(jìn)行科學(xué)的成本測算。 7、對財務(wù)各項指標(biāo)具有一定的敏感力。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店的庫存物資的成本核算與控制，定期與有關(guān)帳目進(jìn)行核對、 2、編制配餐卡，對每一種食品菜肴按消耗量編出成本計算單，為制定銷售價格提供依據(jù)。 3、做好餐飲部總監(jiān)和總廚的業(yè)務(wù)溝通，對酒店飲食管理控制系統(tǒng)提出提出改進(jìn)意見。 4、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價。 5、對倉庫、收貨部進(jìn)行工作檢查，嚴(yán)格各種物品、食品、飲料的購入、驗收、入庫、出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 6、減少庫存積壓，配合庫房每月匯總庫存物資積壓表，盡量利用庫存積壓物資以減低成本。 【崗位要求】 1、財務(wù)、會計等相關(guān)專業(yè)XXXX學(xué)歷，有會計從業(yè)資格。 2、具有一定的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊協(xié)作意識。 3、熟練掌握酒店會計的基本理論及實際工作方面的知識。 4、基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號、規(guī)格、單價、用途和產(chǎn)地。 5、了解同類產(chǎn)品不同共應(yīng)商提供物資質(zhì)量及價格差別。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。

1.成本控制,倉庫和收貨日常工作的正常開展和有效運作,協(xié)助管理層將食品,酒水和其他物品的成本控制到最低。 2.確保所有貨物通過收貨區(qū)域進(jìn)入,收貨應(yīng)與采購申請單和廚房每日鮮活訂單一致。 3.確保所有食品和酒水發(fā)票價格范圍,單價和合計正確,且與批準(zhǔn)的市場價格一致。 4.具備廣泛的酒店庫存系統(tǒng)流程知識,負(fù)責(zé)整個流程的維護(hù)。 5.確保所有收貨物品在酒店庫存系統(tǒng)中正確設(shè)立包括規(guī)格,描述,采購單位等信息。 6.監(jiān)督和調(diào)查損壞的物品并提供減少損壞的建議7.與餐飲部經(jīng)理和行政總廚協(xié)調(diào)菜單成本,并據(jù)此提出食品和酒水的零售價建議。 8.核算每月成本,確保按時提交所有月結(jié)報告 9.定期監(jiān)督食品成本銷售,確保與預(yù)算一致。 10.完成酒店管理層和財務(wù)經(jīng)理交代的其他任務(wù)。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場上原材料價格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報，調(diào)整餐飲價，及時提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價。 6、負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報告。 7、嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購入、驗收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、具有3以上財務(wù)專業(yè)學(xué)歷或會計師資格；具有本崗3年以上工作經(jīng)驗，在成本核算崗位工作3年以上。 2、具有較強(qiáng)的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊協(xié)作意識。 3、人品正直誠實，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責(zé)任心強(qiáng)。 4、能對成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財務(wù)核算流程，能熟練運用財務(wù)軟件及辦公軟件。 6、根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進(jìn)行科學(xué)的成本測算。 7、對財務(wù)各項指標(biāo)具有一定的敏感力。

崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報告，控制食品飲品營業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購供貨渠道收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場上原材料價格信息 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報，調(diào)整餐飲價，及時提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價。 6、負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報告。 7、嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購入、驗收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 任職資格 1、具有大專以上財務(wù)專業(yè)學(xué)歷或會計師資格;具有本崗2年以上工作經(jīng)驗，在成本核算崗位工作5年以上。 2、具有較強(qiáng)的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊協(xié)作意識。具備英文能力。 3、人品正直誠實，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責(zé)任心強(qiáng)。 4、能對成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財務(wù)核算流程，能熟練運用財務(wù)軟件及辦公軟件。 6、根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進(jìn)行科學(xué)的成本測算。 7、對財務(wù)各項指標(biāo)具有一定的敏感力。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制； 2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場上原材料價格信息； 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報，調(diào)整餐飲價，及時提供信息； 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本； 5、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價； 6、負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報告； 7、嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購入、驗收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)； 【崗位要求】 1、具有大專以上財務(wù)專業(yè)學(xué)歷或會計師資格； 2、具有較強(qiáng)的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊協(xié)作意識； 3、人品正直誠實，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責(zé)任心強(qiáng)； 4、能對成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對分析并合理提供合理的建議； 5、通曉財務(wù)核算流程，能熟練運用財務(wù)軟件及辦公軟件； 6、根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進(jìn)行科學(xué)的成本測算； 7、對財務(wù)各項指標(biāo)具有一定的敏感力； 8、有洲際集團(tuán)工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。

崗位職責(zé) 1.做好酒店的食品、飲料和其它物品的成本控制。 2.審核每天的收貨單，按入庫貨物的種類入帳，并編制記帳憑證。 3.審核每日的領(lǐng)料單，按照出庫貨物的種類入帳，并根據(jù)各部門領(lǐng)貨數(shù)量、金額等資料編制記帳憑證。 4.審核庫房轉(zhuǎn)來的報損單，找出原因報財務(wù)總監(jiān)。 5.按照酒店的規(guī)定復(fù)核高級職員和有關(guān)人員的工作餐及洗衣費用和宴請單，其費用記入相關(guān)部門。 6.按期編制每日成本報告，.匯總食品成本和飲料成本及分析報告報財務(wù)總監(jiān)。 7.每月期未結(jié)帳，對庫存的物品、食品、飲料等進(jìn)行盤點。保證成本真實準(zhǔn)確。 任職資格 1.財務(wù)管理專業(yè)學(xué)歷。 2.根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進(jìn)行科學(xué)的成本測算。 3.對財務(wù)各項指標(biāo)具有一定的敏感力。 4.能對成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對分析并合理提供合理的建議。 5.熟練掌握并使用財務(wù)核算軟件。

崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2.確保所有貨物通過收貨區(qū)域進(jìn)入,收貨應(yīng)與采購申請單和廚房每日鮮活訂單一致。 3.確保所有食品和酒水發(fā)票價格范圍,單價和合計正確,且與批準(zhǔn)的市場價格一致。 4.與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5.定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價。 6.負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報告。 7.嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購入、驗收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 崗位要求 1.具有3年以上在成本核算崗位工作經(jīng)驗。 2.具有較強(qiáng)的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊協(xié)作意識。 3.人品正直誠實，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責(zé)任心強(qiáng)。 4.能對成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對分析并合理提供合理的建議。 5.通曉財務(wù)核算流程，能熟練運用財務(wù)軟件及辦公軟件 6.對財務(wù)各項指標(biāo)具有一定的敏感力。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場上原材料價格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報，調(diào)整餐飲價，及時提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價。 6、負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報告。 7、嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購入、驗收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、具有大專以上財務(wù)專業(yè)學(xué)歷或會計師資格；具有本崗三年以上工作經(jīng)驗，在成本核算崗位工作一年以上。 2、具有較強(qiáng)的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊協(xié)作意識。 3、人品正直誠實，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責(zé)任心強(qiáng)。 4、能對成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財務(wù)核算流程，能熟練運用財務(wù)軟件及辦公軟件。 6、根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進(jìn)行科學(xué)的成本測算。 7、對財務(wù)各項指標(biāo)具有一定的敏感力。