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  • 客服

  • 天津-河東區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    薪資福利 1.工資4200元起 2.輪班制 3.提供工作餐 4.提供住宿 如有其他需求,比如添加更多福利、對工作環(huán)境的描述等,都可以隨時告訴我 崗位職責: 1、負責日常菜品的烹飪工作,工作內(nèi)容簡單,主要負責個人崗位如:煎蛋、煮咖喱、炸物等; 2、管理廚房庫存,保證高效運作; 3、監(jiān)督廚房衛(wèi)生,嚴格遵守食品安全和衛(wèi)生規(guī)定; 4、協(xié)助培訓新員工,提升團隊整體烹飪技能。
  • 炒鍋廚師

    8千-1萬
    天津-北辰區(qū) | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    其他景區(qū) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.根據(jù)菜單和標準,烹制各種菜肴,確保菜品的質(zhì)量、口味和呈現(xiàn)效果; 2.對菜品的色、香、味、形負責,不斷提高烹調(diào)技術(shù),改善制作方法; 3.嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和相關(guān)衛(wèi)生制度,確保食品原料、加工過程和成品的衛(wèi)生安全; 4.負責廚房和餐具的清潔和消毒工作; 5.合理使用原材料,減少浪費,控制食品成本。計劃用料,精工細作,提高食材的利用率; 6.負責廚房的日常管理工作,包括人員分工、設(shè)備設(shè)施和器具的保養(yǎng); 7.協(xié)調(diào)廚房與其他部門之間的工作,確保廚房的正常運轉(zhuǎn); 8.根據(jù)市場需求和季節(jié)變化,研發(fā)新菜品,豐富菜單。參與菜單的制定和更新工作; 9.與經(jīng)理和服務員溝通,了解顧客對菜品的反饋,及時調(diào)整菜品花樣與口味。虛心聽取員工和顧客的意見,不斷改進工作方法和菜品質(zhì)量。 10.遵守相關(guān)規(guī)章制度,服從工作安排,保持良好的工作態(tài)度和團隊合作精神; 11.完成上級領(lǐng)導交辦的其他任務。 任職要求: 1.25-50歲,有大型食堂或餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先; 2.熱愛廚藝,熟悉津魯傳統(tǒng)菜系。
  • 粵菜炒鍋

    8千-1萬
    天津 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 三人間住宿
    • 員工活動
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.?協(xié)助行政總廚及行政副總廚維持廚房的運營 2.做好備菜及履行正確的貯藏標準 3.確保遵守當?shù)卣ㄐl(wèi)生部門)的規(guī)定 4.支持餐飲部的各項程序及對浪費的控制 5.遵循食品的適當處理及正確的保存溫度 6.了解并執(zhí)行酒店衛(wèi)生及安全標準 7.操作及維護所有部門的設(shè)備,并匯報設(shè)備故障 8.制作食譜配方并存檔至食品成本控制文檔 9.執(zhí)行酒店食物制備及呈現(xiàn)方式的指南,以確保提供給客人品質(zhì)如一的美食 10.對客人的疑問24小時內(nèi)做出回應,以確定認為適當?shù)姆绞?11.確保酒店為客人提供“簡單但是廚師精心制作的食物 12.通過坦誠的溝通合作,積極推動跨部門的合作 13.履行由管理層做出的任何合理的要求,不危及生命或違反法律 14.確保所有食品嚴格按照配方制作 15.遇有問題或投訴,立即告知主管 16.每次交班前需檢查冰箱食物,如有需要,及時更換盛器 17.領(lǐng)導臨時交辦的任務等
  • 宴會廚師長

    1萬-1.5萬
    天津-靜海區(qū) | 10年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 領(lǐng)導好
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 五險一金
    • 技能培訓
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、負責處理宴會廚房的運作及行政事務。 2、執(zhí)行總廚下達的各項工作任務和工作指示。 3、負責制訂宴會廚房的各種工作計劃。 4、對宴會廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任。 5、保持對宴會廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力。 6、負責宴會廚房食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本。 7、妥善處理客人對出品的投訴。 8、檢查宴會廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范; 9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓,使之能力不斷提高。 任職資格。 1、年齡30-40歲,高中以上學歷,身體健康、精力充沛,五星級酒店,社會餐飲3年以上廚師長工作經(jīng)驗; 2、京津菜; 3、具有強烈的責任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風干練。 4、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價 5、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設(shè)備知識擁有相當?shù)幕A(chǔ)。
  • 天津 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 每周雙休
    • 免費食宿
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 出國旅游
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、按要求親自檢查所有食品出品和服務區(qū)域的清潔,同樣也負責監(jiān)督地面和環(huán)境的清潔; 2、確保把瓷器,玻璃器皿,銀器和刀叉器具的破損降到最??; 3、監(jiān)督和完全熟悉洗碗機的業(yè)務職能; 4、知道所有的規(guī)章制度和酒店制度; 5、讓管事部經(jīng)理了解所有相關(guān)情況; 6、履行管事部經(jīng)理指定的必須的且合理的任務和其他的職責; 7、配合副總廚和餐廳主管,與管事部經(jīng)理一起緊密合作; 8、依照宴會區(qū)域的需要,負責監(jiān)管所有器具,銀器,瓷器等必須的設(shè)備準備; 9、協(xié)助副總廚和餐廳主管做檢查,以確保本區(qū)域里有足夠的干凈的廚房用具,瓷器,玻璃器皿和銀器。 【崗位要求】 1、具備3年以上的相關(guān)工作經(jīng)驗; 2、有較好的服務精神和溝通技巧。 天津海河悅榕莊酒店是公正的雇主。凡符合條件的應聘者,不論種族、膚色、性別、宗教信仰、年齡及國籍均會被考慮。
  • 天津 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 每周雙休
    • 免費食宿
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 出國旅游
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1. In absence of manager, conducts shift briefing to ensure hotel activities and operational requirements are known 經(jīng)理不在的情況下組織召開本班次的例會,以確保酒店的活動和操作要求都被知道 2. Prepares, cooks, serves and stores all the dishes 準備,制作,服務和存儲所有的菜 3. Communicates politely and display courtesy to guest s and internal customer comment and other relevant information 和客人禮貌溝通,內(nèi)部客戶意見和其他有關(guān)資料顯示禮貌 4. Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards 向廚房幫工提供指導方向,包括廚師,廚房服務員和管事部人員 5. Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information 了解他人的優(yōu)勢和困難,賓客或者內(nèi)部客人的意見和有價值的信息 6. Establishes and maintains effective employee working relationships 建立和維護有效的員工的工作關(guān)系 7. Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 如期出席并參與每日例會和其他會議 8. Attends and participates in training sessions as scheduled 如期出席和參加培訓班 9. Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service 準備提前食品,飲料,材料和服務所需的設(shè)備 10. Cleans and re-sets his/her working area 清理和重新設(shè)置其工作區(qū) 天津海河悅榕莊酒店是公正的雇主。凡符合條件的應聘者,不論種族、膚色、性別、宗教信仰、年齡及國籍均會被考慮。
  • 天津 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、在廚師長安排下,負責各種飯菜的加工制作,保證食品質(zhì)量。 2、嚴格遵守作息時間,不擅離職守,不脫崗,不竄崗,保證食堂按時開餐。 3、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,作好食堂衛(wèi)生,保證無過期變質(zhì)食品。 4、廚師上崗必須工服穿戴整齊,廚房內(nèi)不得吸煙,未經(jīng)許可不得以任何動用食堂物品。 5、負責每餐劃卡統(tǒng)計,無就餐卡人員不得予以就餐。 6、服從廚師長調(diào)動,維護好廚房器具,作好餐前餐后各項工作。 【崗位要求】 1、具備相應的從業(yè)經(jīng)驗1年。 2、身體健康,作風正派。 3、溝通協(xié)調(diào)能力強,服從安排。 4、持有專業(yè)的上崗證書。
  • 西廚廚師

    4千-5千
    天津-河北區(qū) | 1年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.在西廚廚師長的領(lǐng)導下,按菜式規(guī)定,烹制各種菜式,保證出品質(zhì)量。 2.按西廚廚師長廚分工,完成大型宴會、酒會的菜品制作任務。 崗位要求 1.專科以上文化程度,或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。 2.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求,掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 3.1年以上同星級同崗位工作經(jīng)驗 4.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標準要求獨立進行工作,并有相應的技術(shù)等級。 5.一定的文字語言表達能力。 6.工作有責任心,做事認真負責。
  • 天津-和平區(qū) | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 完善培訓體系
    • 一流工作環(huán)境
    • 全球免費住房
    • 崗位晉升
    • 全球工作機會
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責/職位描述 Responsibilities工作職責 1.Provides a courteous and professional service at all times.? 2.Organises and sets up the assigned section of the respective Kitchen as efficiently as possible to increase speed and productivity. 3.Ensures that all dishes from that section are prepared consistently and according to standard recipes.? 1.始終提供禮貌和專業(yè)的服務; 2.組織和建立餐飲廚房內(nèi)分配好的部分,盡可能有效的加速生產(chǎn)力; 3.確保所有菜肴是根據(jù)標準菜譜一直準備的。 Preferred Qualification and Skills 崗位職責 1.High school education, cooking school or culinary institute education or equivalent experience; 2.Mandarin speaking is a must and work authorization in China is required. 1.食品烹飪相關(guān)高中學歷或相關(guān)工作經(jīng)歷; 2.能夠講普通話及具備在中國工作的許可。
  • 天津-紅橋區(qū) | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 每年固定調(diào)薪
    • 員餐好吃到爆
    • 各種節(jié)日驚喜
    • 帥哥美女環(huán)繞
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責西餐熱菜的制作,包括食材準備、烹飪、裝盤等工作,確保菜品質(zhì)量符合酒店標準。 2、根據(jù)菜單要求,按時完成熱菜出品,保證出菜速度和菜品溫度。 3、嚴格遵守食品安全與衛(wèi)生標準,確保廚房操作區(qū)域的清潔與安全。 4、協(xié)助廚房主管進行菜品研發(fā)與創(chuàng)新,定期提出改進建議。 5、合理使用食材,控制成本,減少浪費。 6、配合團隊完成每日備餐任務,確保廚房高效運轉(zhuǎn)。 7、定期檢查廚房設(shè)備,確保其正常運行,發(fā)現(xiàn)問題及時上報維修。 【崗位要求】 1、具備西餐熱菜制作基礎(chǔ),熟悉常見西餐烹飪技法(如煎、烤、燉、燴等)。 2、能夠適應快節(jié)奏工作環(huán)境,具備較強的抗壓能力和團隊協(xié)作精神。 3、對食品安全與衛(wèi)生有清晰認知,嚴格遵守操作規(guī)范。 4、學習能力強,愿意接受新菜品和新技術(shù)的培訓。 5、身體健康,無傳染性疾病,能夠適應站立工作及倒班安排。 6、有酒店或西餐廳工作經(jīng)驗者優(yōu)先,無經(jīng)驗者可提供培訓。
  • 天津-紅橋區(qū) | 2年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 每年固定調(diào)薪
    • 員餐好吃到爆
    • 各種節(jié)日驚喜
    • 帥哥美女環(huán)繞
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責西廚房熱菜區(qū)域的日常運營管理,確保菜品出品質(zhì)量、口味及擺盤符合酒店標準 2、制定熱菜菜單,研發(fā)新菜品并定期更新,保持菜品的創(chuàng)新性與市場競爭力 3、監(jiān)督食材的驗收、儲存及使用,控制成本并減少浪費 4、安排并指導廚師團隊的工作,合理分配任務,確保高效有序的廚房運作 5、嚴格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生標準,確保廚房環(huán)境及操作符合相關(guān)法規(guī)要求 6、負責廚房設(shè)備的維護與保養(yǎng),及時上報維修需求 7、協(xié)助行政總廚完成其他相關(guān)工作 【崗位要求】 1、具備扎實的西餐熱菜烹飪技能,熟悉各類西式烹飪技法及食材特性 2、有較強的團隊管理能力,能夠有效協(xié)調(diào)與指導廚師團隊 3、具備良好的成本控制意識,能夠合理規(guī)劃食材使用及庫存管理 4、熟悉食品安全與衛(wèi)生管理規(guī)范,持有相關(guān)證書者優(yōu)先 5、工作細致認真,責任心強,能夠承受高強度工作壓力 6、具備良好的溝通能力與執(zhí)行力,能夠與其他部門高效協(xié)作
  • 天津-和平區(qū) | 1年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 完善培訓體系
    • 一流工作環(huán)境
    • 全球免費住房
    • 崗位晉升
    • 全球工作機會
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    Responsibilities 工作職責 1. Work closely with other employees in a supportive and flexible manner, focusing on the over all success of the hotel and the satisfaction of hotel guests; 2. Provides a courteous and professional service at all times; 3. Facilitate the process of producing food from scratch to final produce which comply to strict hygiene standard and according to recipe; 4. Help in keeping par stocks? and to ensure sufficient supplies at all times. 1. 與其他同事積極靈活地合作,以酒店的總體業(yè)績和客人的滿意為重點; 2. 服務中保持禮貌專業(yè); 3. 按照食譜優(yōu)化生產(chǎn)流程并嚴格遵守相關(guān)衛(wèi)生標準; 4. 幫助保持標準庫存并確保庫存充足。 Preferred Qualificationand Skills 崗位職責 1.High school education, cooking school or culinary institute education or equivalent experience; 2.Mandarin speaking is a must and work authorization in China is required. 1.食品烹飪相關(guān)高中學歷或相關(guān)工作經(jīng)歷; 2.能夠講普通話及具備在中國工作的許可。
  • 天津 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 六險一金
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責: 為客人和員工高效率的提供食物,做到物美價廉, 和 要 按 照 標 準 食 譜 制作并且要符合食品衛(wèi)生 。 監(jiān)督廚房的正常運作。? 協(xié)助廚師長管理廚房的正常運作,保證食品的高質(zhì)量 。 在廚房運作方面支持廚師長工作,保證提供高效率的服務。 管理并參與本部門的制作工作 。 協(xié) 助 自 助 餐 的 裝 飾 和 裝 飾 品 。 發(fā)展食譜卡和產(chǎn)品 ,參與菜單的制作發(fā)展 。遵守酒店和公司的所有工作指南 。遵守酒店的管理制度,遵守酒店的員工手冊。?? 崗位要求: 能夠指導和管理小組工作。 能夠領(lǐng)導自己的員工。 能夠培訓和激勵員工。 能夠完善有必要的工作技巧,提供工作方面知識培訓,并幫助員工達到標準。 具備有與本職位相配的西餐烹飪知識,高效率,高質(zhì)量完成本職工作。
  • 天津 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 每周雙休
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.各類冷熱葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4.檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的絕對安全。 崗位要求 1.為人正直,有責任心。 2.有多年廚房冷菜工作經(jīng)驗 3.身體健康,能吃苦耐勞。
  • 行政總廚

    3萬-5萬
    全國 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 出國旅游
    • 領(lǐng)導好
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 薪資高
    卓越雇主
    卓越雇主
    郵輪 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    ?Responsible for the entire galley operation onboard ?Ensuring professional production and distribution of all meals for guest and crew in accordance with company standards, menu cycle and recipes ?Organisationand execution of F&B related ship functions and special events (e.g. Welcome / Farewell) ?Ensuring food safety, highest level of cleanliness in the galley and production areas at all times in accordance with Viking River Cruise standards & HACCP ?Ordering of all food supplies according to production planning and in cooperation with the Hotel Manager ?Conduction of menu briefings with waiter staff prior to service and instruction of waiters to explain dishes ?Preparation of opening and closing ships at start and end of season ?Supervision, motivation and training of the multi-national galley crew ?Participation in loadings and conduction of quality control ?Responsible for cost control and adherence to set budgets ?Conduction of stock takes; inventory according to company procedure ?Active participation in ship functions, socializing with guests during meal times
  • 天津-南開區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 中專 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 五險一金
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1. 監(jiān)督廚房的正常運作。 2. 計劃和準備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺設(shè)在指定的餐廳。 3. 嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 4. 繼續(xù)保持清潔和衛(wèi)生依照安全和可靠的程序制定的衛(wèi)生標準。 5. 在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。 6. 正確操作所有的設(shè)備、器具和機器。
  • 天津-和平區(qū) | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 完善培訓體系
    • 一流工作環(huán)境
    • 全球免費住房
    • 崗位晉升
    • 全球工作機會
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    Responsibilities? 工作職責 1.Work closely with other employees in a supportive and flexible manner, focusing on the over all success of the hotel and the satisfaction of hotel guests; 2.Ensures the sanitation standards for kitchen are being met; 3.Assists in the training of the employees ensuring that they have the necessary skills to perform their duties; 4.Provides a courteous and professional service at all times. 1. 與其他同事積極靈活的合作,以酒店的總體業(yè)績和客人的滿意為重點; 2. 確保廚房的衛(wèi)生標準達到; 3. 幫助培訓員工,以確保他們擁有可以執(zhí)行自己責任所必須的技能; 4. 隨時保證禮貌和專業(yè)的服務。 Preferred Qualification and Skills? 優(yōu)先考慮的資格與技能 1.High school education, cooking school or culinary institute education or equivalent experience; 2.Two to three years previous experience in culinary or related work experience; 3. Ability to operate, maintain and properly clean work environment; 4.Proficient knife skills and ability to multi-task; 5.Mandarin speaking is a must and work authorization in China is required. 1.食品烹飪相關(guān)高中學歷或相關(guān)工作經(jīng)歷; 2.2到3年相關(guān)工作經(jīng)驗; 3.能夠運營、維持及保持工作環(huán)境的清潔; 4.專業(yè)的刀工,能夠同時進行多項任務; 5.能夠講普通話及具有在中國工作的許可。
  • 天津 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 六險一金
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責: 發(fā)展新菜肴和產(chǎn)品。確保展開并推廣優(yōu)秀的、帶有特色的食品節(jié)、食品活動??刂剖称烦霎a(chǎn)的標準。負責監(jiān)督所有廚房食品質(zhì)量的準備、要不斷的檢查食品的味道、溫度和外觀。同時要確保所有的菜肴的分量都一致、外觀及尺寸都符合相應的要求。 協(xié)助宴會廚師長設(shè)計新的廚房計劃并提出改進方案。同宴會廚師長共同討論如何精選廚房設(shè)備。保證食品、機器不斷更新并指導員工如何正確使用。 崗位要求: 具備有與本職位相配的中餐烹飪知識,高效率,高質(zhì)量完成本職工作。 能夠指導和管理小組工作。 能夠領(lǐng)導自己的員工。 能夠完善有必要的工作技巧,提供工作方面知識培訓,并幫助員工達 到標準。
  • 廚師

    1.5萬-2萬
    全國 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 出國旅游
    • 領(lǐng)導好
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 薪資高
    卓越雇主
    卓越雇主
    郵輪 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    ?Professional preparation and distribution of daily meals including breakfast, lunch, tea time, dinner, etc. for crew and guests in accordance with Executive Chef manual and menu cycle ?Ordering of stock in cooperation with Executive Chef ?Correct handling of all products and equipment ?Ensuring of perfect cleanliness in working area in accordance with HACCP rules ?Conducting stock takes; inventory according to company procedures ?Preparation to open and close ships at start and end of season ?Assistance in other departments upon instruction from supervisors (if required) ?Performance according to company standards and HACCP rules ?Participation in loading processes ?Correct storage of stock; establishing of par levels ?Active participation in onboard training programs ?Luggage duty on embarkation and disembarkation day
  • 助理廚師

    1萬-1.5萬
    全國 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 出國旅游
    • 領(lǐng)導好
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 薪資高
    卓越雇主
    卓越雇主
    郵輪 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    ?Assistance with preparation and cooking daily meals (including breakfast, lunch, Tea Time, dinner, etc.) for crew and guests in accordance with Executive Chef Manual and menu cycle ?Handling all groceries, products and galley equipment with care ?Inventory according to instructions ?Separation and disposal of waste / garbage ?Conduction of stock takes; inventory according to company procedures ?Preparation of opening and closing ships at start and end of season ?Assistance in other departments upon instruction from supervisors (if required) ?Performance according to company standards and HACCP rules ?Participation in loadings ?Luggage duty on embarkation and disembarkation day ?Correct storage of stock; establishing of par levels ?Active participation in onboard training programs
  • 行政總廚

    1.4萬-2萬
    天津-靜海區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 領(lǐng)導好
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 五險一金
    • 技能培訓
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    全面負責廚房的組織、指揮和運轉(zhuǎn)管理工作,通過設(shè)計和生產(chǎn)富有特色的菜點吸引賓客,并進行成本控制,為酒店創(chuàng)造最佳經(jīng)濟效益。負責計劃、拓展、生產(chǎn)、管理、協(xié)調(diào)和參加職員的活動,準備所有食物和部門分配的相關(guān)工作。負責出品最高質(zhì)量的食品,以高效率的人事管理方式管轄屬下員工,并鼓舞員工的具有創(chuàng)新的思考能力。
  • 全國 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 出國旅游
    • 領(lǐng)導好
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 薪資高
    卓越雇主
    卓越雇主
    郵輪 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    工作職責 ? 能夠使用基本的專業(yè)肉類加工技能,處理、解凍、準備和分切肉類,要符合所有公共衛(wèi)生政策 和維京星級服務標準的質(zhì)量和清潔要求。 ? 檢查職責范圍內(nèi)的設(shè)備是否妥善存放;行使職責和所有權(quán);能夠進行基本的計算。 ? 協(xié)助肉類加工間主管儲存貨物和進行生肉產(chǎn)品的庫存盤點工作。 ? 根據(jù)所有的公共衛(wèi)生政策和公司規(guī)定,遵循解凍的時間表和程序。 ? 確保經(jīng)濟的工作習慣、控制食品生產(chǎn),盡量減少和避免浪費。 ? 確保食物準備和儲存符合所有的公共衛(wèi)生政策和公司的規(guī)定,執(zhí)行并保持“順手清潔”的工作 習慣。 ? 根據(jù)所有的公共衛(wèi)生政策,實施安全的工作政策和程序,盡量減少設(shè)備的損失和損壞,并保持 相關(guān)區(qū)域的清潔標準;確保所有設(shè)備在每次使用后都經(jīng)過消毒并相應地退還。 ? 分類清理垃圾并放到指定的垃圾桶里;根據(jù)需要經(jīng)常清理垃圾,確保符合垃圾分類程序和所有 的公共衛(wèi)生標準。 ? 確保在服務前15 分鐘完成所有職責區(qū)域內(nèi)的餐前準備工作。 ? 每天參加每日例會,了解團隊的運營需求,并確保始終如一地遵守維京的星級服務標準。 ? 根據(jù)維京的星級服務標準和所有的公共衛(wèi)生政策,為客人提供高水平的舒適度和服務,并在 指定區(qū)域始終保持無可挑剔的清潔和衛(wèi)生標準;根據(jù)客流量、登船下船、海上漂流日活動和其 他活動,主動提供服務。 ? 確保在相關(guān)活動期間,例如在裝載、處理和儲存化學品期間,始終穿戴個人防護裝備(PPE)。 始終使用正確的搬運重物技巧,以防止受傷。 ? 始終遵循維京的形象和制服標準,堅持完美的儀容標準。 ? 確保公司財產(chǎn)得到適當?shù)谋Wo,特別是在惡劣天氣條件下,以防止不必要的損失和損壞。
  • 天津-和平區(qū) | 8年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 完善培訓體系
    • 一流工作環(huán)境
    • 全球免費住房
    • 崗位晉升
    • 全球工作機會
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    Responsibilities 工作職責 1.Prepares all dim sum items for daily operation; 2. Checks and prepare all mise-en-place in section. 1.準備每日所需的點心,以確保運作順利進行; 2.檢查和準備所在部門的全部食品準備工作。 Preferred Qualification and Skills 崗位職責 1.High school education, cooking school or culinary institute education or equivalent experience; 2. Assist in the kitchen, contributing to the overall success of the outlet, in accordance with corporate F&B guidelines, Hotel F&B standards and financial goals; 3.Ability to operate, maintain and properly clean work environment; 4.With relevant working experience in Black pearl or Michelin-starred restaurants will be given priority; 5.Mandarin speaking is a must and work authorization in China is required. 1.食品烹飪相關(guān)高中學歷或相關(guān)工作經(jīng)歷; 2.在廚房中協(xié)助整個部門的運營,嚴格遵循集團餐飲部規(guī)章制度、酒店餐飲標準以實現(xiàn)財務目標; 3.能夠運營、維持及保持工作環(huán)境的清潔; 4.具備黑珍珠或米其林星級餐廳相關(guān)工作經(jīng)驗的候選人將被優(yōu)先考慮; 5.能夠講普通話及具有在中國工作的許可。
  • 天津-和平區(qū) | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 完善培訓體系
    • 一流工作環(huán)境
    • 全球免費住房
    • 崗位晉升
    • 全球工作機會
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    Responsibilities 工作職責 The ability to handling and storage of all detergent and chemicals for cleaning. 正確使用和存儲所有清潔劑和清潔用化學藥劑。 The ability to ensure that all operating equipment are in good working condition, properly stored and keep good control of par stock. 確保所有管事部營運設(shè)備的正常運作;正確的存儲及控制存儲量。 Helps to monitor and enforce hygiene standard in accordance with the hotel requirement.? 根據(jù)酒店要求,落實衛(wèi)生標準。 Participate in inventory and breakage prevention control. 負責盤點及破損率的控制。 Shares responsibility for keeping all operating equipment clean and in good working condition. 負責所有營運設(shè)備的清潔和維護工作。 Preferred Qualification and Skills 崗位職責 Requires a working knowledge of division operations. 需要部門運營的工作知識。 Working knowledge is generally learned on-the-job. 在職學習的工作知識。 Requires ability to operate computer equipment and other food & beverage computer systems 需要操作電腦設(shè)備和其他餐飲電腦系統(tǒng)的能力。 Requires the ability to operate and utilize culinary production equipment and tools effectively. 需要有效的操作和使用廚房生產(chǎn)設(shè)備和工具的能力。 Requires reading, writing and oral proficiency in the English Language. 具備良好的英文閱讀,寫作,口語能力;
  • 天津-和平區(qū) | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 完善培訓體系
    • 一流工作環(huán)境
    • 全球免費住房
    • 崗位晉升
    • 全球工作機會
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    Responsibilities 工作職責 1. Work closely with other employees in a supportive and flexible manner, focusing on the over all success of the hotel and the satisfaction of hotel guests; 2. Provides a courteous and professional service at all times; 3. Facilitate the process of producing food from scratch to final produce which comply to strict hygiene standard and according to recipe; 4. Help in keeping par stocks? and to ensure sufficient supplies at all times. 1. 與其他同事積極靈活地合作,以酒店的總體業(yè)績和客人的滿意為重點; 2. 服務中保持禮貌專業(yè); 3. 按照食譜優(yōu)化生產(chǎn)流程并嚴格遵守相關(guān)衛(wèi)生標準; 4. 幫助保持標準庫存并確保庫存充足。 Preferred Qualificationand Skills 崗位職責 1.High school education, cooking school or culinary institute education or equivalent experience; 2.Mandarin speaking is a must and work authorization in China is required. 1.食品烹飪相關(guān)高中學歷或相關(guān)工作經(jīng)歷; 2.能夠講普通話及具備在中國工作的許可。
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