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友菜友飯?zhí)旖蚴羞\營中心招聘！ 招聘上門私廚 1. 崗位核心吸引點：高薪彈性工作，上門服務時間自主定，無需坐班；直面高凈值客戶，按單提成收益透明，手藝好可長期合作漲薪。 2. 崗位職責：根據(jù)客戶需求（家庭聚餐、商務宴請、生日宴等）定制菜單，上門完成食材處理、烹飪及餐后廚房基礎清潔；確保食材新鮮度與菜品口味穩(wěn)定，遵守食品安全規(guī)范。 3. 任職要求：3年以上廚師經(jīng)驗（中餐/西餐/日料等專項菜系優(yōu)先），能獨立完成8人以上餐食制作；自帶基礎廚具者優(yōu)先，無不良衛(wèi)生記錄，溝通能力強，能配合客戶調(diào)整菜品口味。 4. 薪資福利：按單計費（300-800元/單，依菜系與餐標浮動），每天結(jié)算；定期推薦高凈值客戶訂單，優(yōu)秀者可簽訂長期合作協(xié)議。 5. 應聘方式：添加微信13821121521發(fā)送個人簡歷（附菜品實拍圖），或致電022-86958936預約試菜，入住通過后即可接單。

崗位職責： 發(fā)展新菜肴和產(chǎn)品。確保展開并推廣優(yōu)秀的、帶有特色的食品節(jié)、食品活動?？刂剖称烦霎a(chǎn)的標準。負責監(jiān)督所有廚房食品質(zhì)量的準備、要不斷的檢查食品的味道、溫度和外觀。同時要確保所有的菜肴的分量都一致、外觀及尺寸都符合相應的要求。 協(xié)助宴會廚師長設計新的廚房計劃并提出改進方案。同宴會廚師長共同討論如何精選廚房設備。保證食品、機器不斷更新并指導員工如何正確使用。 崗位要求： 具備有與本職位相配的中餐烹飪知識，高效率，高質(zhì)量完成本職工作。 能夠指導和管理小組工作。 能夠領導自己的員工。 能夠完善有必要的工作技巧，提供工作方面知識培訓，并幫助員工達 到標準。

1.主要出西廚房的中式熱菜。熟練操作。 2.熟悉西廚房的基本流程。 3.熟悉酒店設施設備操作。

1.中專及以上學歷，有同五星級中廚房操作經(jīng)驗者優(yōu)先。 2.熟悉酒店設施設備操作。熟悉宴會廚房及中餐餐廳廚房的操作流程 3.良好的團隊溝通協(xié)作。與部門其他人員相互溝通配合。

1、根據(jù)部門安排做好菜品的出品，保證菜品質(zhì)量（以川菜、津、魯菜為主）； 2、熟悉飲食的操作規(guī)范和要求，能按照要求和標準獨立完成操作； 3、工作有責任心，做事認真負責； 4、具有組織協(xié)調(diào)能力及團隊合作意識。

【崗位職責】 1、負責酒店餐廳及宴會廚房的日常菜品制作，確保出品質(zhì)量符合酒店標準 2、根據(jù)菜單要求準備食材，合理控制食材成本，減少浪費 3、保持廚房工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，嚴格執(zhí)行食品安全標準 4、協(xié)助研發(fā)新菜品，定期更新菜單以提升顧客滿意度 5、配合廚房團隊完成每日備餐工作，確保出餐效率 6、維護和保養(yǎng)廚房設備，確保設備正常運轉(zhuǎn) 【崗位要求】 1、具備基本的烹飪技能，熟悉常見菜品的制作流程 2、了解食品安全及衛(wèi)生相關規(guī)范，持有健康證 3、能夠適應倒班工作制，具備團隊合作精神 4、工作認真負責，能承受一定的工作壓力 5、有酒店或餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮 6、對菜品創(chuàng)新有熱情，愿意學習新的烹飪技術

【崗位職責】 1、負責中餐廚房炒鍋區(qū)域的日常運營管理，確保菜品出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味正宗 2、根據(jù)菜單要求，獨立完成各類中式熱菜的烹制工作，掌握多種烹飪技法 3、協(xié)助廚師長制定季節(jié)性菜單，參與新菜品的研發(fā)與創(chuàng)新 4、監(jiān)督并指導炒鍋廚師的工作，確保操作規(guī)范及食品安全標準執(zhí)行到位 5、負責炒鍋區(qū)域食材的成本控制，合理使用原材料，減少浪費 6、維護廚房設備，確保工作區(qū)域整潔衛(wèi)生，符合5S管理標準 7、配合其他廚房部門完成宴會、VIP接待等特殊任務 【崗位要求】 1、具備扎實的中式烹飪基本功，熟練掌握粵菜/川菜/魯菜/京菜等主流菜系炒制技術 2、3年以上星級酒店或社會餐廳炒鍋工作經(jīng)驗，1年以上主管或領班經(jīng)驗優(yōu)先 3、了解食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生管理規(guī)范，持有健康證 4、能適應高強度工作節(jié)奏，具備團隊協(xié)作精神和管理能力 5、對食材特性有專業(yè)認知，能根據(jù)季節(jié)變化調(diào)整烹飪手法 6、具備創(chuàng)新意識，能持續(xù)優(yōu)化菜品口味和呈現(xiàn)方式 7、可接受彈性工作時間安排，包括周末及節(jié)假日輪班

【崗位職責】 1、負責酒店餐廳各類菜品的烹飪制作，包括炒鍋、涼菜、面點或切配等崗位工作，確保出品質(zhì)量符合酒店標準 2、嚴格按照菜品標準操作流程進行加工制作，保證食品衛(wèi)生安全 3、根據(jù)營業(yè)情況合理控制原材料使用，避免浪費 4、保持工作區(qū)域整潔衛(wèi)生，符合食品安全衛(wèi)生管理要求 5、定期維護保養(yǎng)廚房設備，確保正常運轉(zhuǎn) 6、參與新菜品研發(fā)，提出創(chuàng)新建議 7、配合廚房團隊完成每日備餐及收尾工作 【崗位要求】 1、中技及以上學歷，烹飪相關專業(yè)優(yōu)先 2、具備扎實的烹飪基本功，熟悉各類菜系制作工藝 3、持有健康證，了解食品安全相關法規(guī) 4、能適應酒店餐飲行業(yè)工作時間安排 5、工作認真負責，具備團隊合作精神 6、有星級酒店工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮 7、對菜品創(chuàng)新有熱情，學習能力強

1.根據(jù)菜單和標準，烹制各種菜肴，確保菜品的質(zhì)量、口味和呈現(xiàn)效果； 2.對菜品的色、香、味、形負責，不斷提高烹調(diào)技術，改善制作方法； 3.嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和相關衛(wèi)生制度，確保食品原料、加工過程和成品的衛(wèi)生安全； 4.負責廚房和餐具的清潔和消毒工作； 5.合理使用原材料，減少浪費，控制食品成本。計劃用料，精工細作，提高食材的利用率； 6.負責廚房的日常管理工作，包括人員分工、設備設施和器具的保養(yǎng)； 7.協(xié)調(diào)廚房與其他部門之間的工作，確保廚房的正常運轉(zhuǎn)； 8.根據(jù)市場需求和季節(jié)變化，研發(fā)新菜品，豐富菜單。參與菜單的制定和更新工作； 9.與經(jīng)理和服務員溝通，了解顧客對菜品的反饋，及時調(diào)整菜品花樣與口味。虛心聽取員工和顧客的意見，不斷改進工作方法和菜品質(zhì)量。 10.遵守相關規(guī)章制度，服從工作安排，保持良好的工作態(tài)度和團隊合作精神； 11.完成上級領導交辦的其他任務。 任職要求： 1.25-50歲，有大型食堂或餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先； 2.熱愛廚藝，熟悉津魯傳統(tǒng)菜系。

Responsibilities  工作職責 1.Continuously seeks ways to assist the Outlet management to maximise their revenues and profits through innovative recipes. 不斷地通過創(chuàng)新食譜來尋求方式協(xié)助酒店管理部門最大化他們的收入和利潤。 2.Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 保持積極的顧客與同事之間良好工作關系的互動。 3.Serves fresh food to the guests which is prepared a la minute, is consistent in quality, and which reflects the style of the outlet concept.  為了體現(xiàn)酒店的風格和概念，始終為客人供應定制和質(zhì)量一致的新鮮食物。 4.Assist Department Head in conducting knowledge training during menu change.  在換菜單期間協(xié)助部門經(jīng)理進行知識培訓。 We Expect from You  我們對您的期望 1.A profound knowledge in Culinary and service rules. 對廚房及服務規(guī)則有足夠了解。 2.Minimum two years previous experience in the same position. 至少兩年在同等職位的工作經(jīng)驗。 3.Requires a working knowledge of division operations.  需要部門運營的工作知識。 4.Requires the ability to operate and utilize culinary production equipment and tools effectively. 需要有效的操作和使用廚房生產(chǎn)設備和工具的能力。

Responsibilities 工作職責 1. Work closely with other employees in a supportive and flexible manner, focusing on the over all success of the hotel and the satisfaction of hotel guests； 2. Provides a courteous and professional service at all times； 3. Facilitate the process of producing food from scratch to final produce which comply to strict hygiene standard and according to recipe； 4. Help in keeping par stocks? and to ensure sufficient supplies at all times. 1. 與其他同事積極靈活地合作，以酒店的總體業(yè)績和客人的滿意為重點； 2. 服務中保持禮貌專業(yè)； 3. 按照食譜優(yōu)化生產(chǎn)流程并嚴格遵守相關衛(wèi)生標準； 4. 幫助保持標準庫存并確保庫存充足。 Preferred Qualificationand Skills 崗位職責 1.High school education, cooking school or culinary institute education or equivalent experience； 2.Mandarin speaking is a must and work authorization in China is required. 1.食品烹飪相關高中學歷或相關工作經(jīng)歷； 2.能夠講普通話及具備在中國工作的許可。

按照餐飲部客人要求完成保證出品

負責冷廚房 ? 1.??????Prepares food for guests and team members efficiently, economically, and hygienically as per the standard recipes following the standards and procedures. 為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標準食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生。 2.??????Hands on supervision of work operations. 監(jiān)督廚房的正常運作。 3.??????Assist the?Sous Chef/Junior Sous Chefin the day-to-day operation of the kitchen and to help maintain a highStandard of food preparation and presentation. 協(xié)助廚師長/副廚師長管理廚房的正常運作，保證食品的高質(zhì)量。 4.??????Support the?Sous Chef/Junior Sous Chefin the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times. 在廚房運作方面支持廚師長/副廚師長工作，保證提供高效率的服務。 5.?????Planning, Preparation and Implementation of High Quality Food& Beverage Products and Set-up’s in all Areas and??Restaurants. 計劃和準備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺設在指定的餐廳。 6.?????Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides. 嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 7.?????Continuous Organization of Maintenance, Cleanliness and Hygiene according to Safe & Sound Procedures as well the established FSMS Standards. 繼續(xù)保持清潔和衛(wèi)生依照安全和可靠的程序制定的衛(wèi)生標準。 8.?????Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation.? 在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。 9.?????Correct usage of all equipment, tools and machines. 正確操作所有的設備、器具和機器。 10.??Can be asked to work for off site events. 可以被要求進行外賣工作。 11.??Can be asked to complete tasks and jobs outside the kitchen areas. 可以被要求在廚房以外的地點完成工作。 12.??Can be utilised during inventories. 可以被要求進行盤存工作。 13.??All team members have to be knowledgeable about occupancy, events, forecast and achievements.所有員工都應知道關于住宿率,宴會,預測計劃和收益。 14.??Preperation of menus as per request, in timely fashion. 及時的按要求準備菜單。 15.??Every guest request must be responded to complete satisfaction. 對于每位客人的要求要作出回應使客人滿意。

頭灶二灶共三名

【崗位職責】 1、負責酒店中餐廚房的熱菜烹飪工作，確保菜品出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味正宗； 2、根據(jù)菜單要求，獨立完成各類炒、爆、熘、炸、烹等烹飪操作； 3、協(xié)助研發(fā)新菜品，定期更新菜單，提升顧客用餐體驗； 4、嚴格把控食材選用、加工及儲存流程，確保食品安全與衛(wèi)生； 5、維護廚房設備，保持工作區(qū)域整潔，符合酒店衛(wèi)生標準； 6、配合廚房團隊完成每日備餐、出餐及收尾工作，確保高效運轉(zhuǎn)。 【崗位要求】 1、具備扎實的中式烹飪基本功，熟悉粵菜或其他菜系優(yōu)先； 2、能適應高強度工作，具備團隊協(xié)作意識及抗壓能力； 3、對食材特性、火候掌握及調(diào)味搭配有較深理解； 4、持有健康證，無不良從業(yè)記錄； 5、有酒店或大型餐飲機構工作經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗者可接受系統(tǒng)培訓。

【崗位職責】 1、負責酒店中餐廚房爐灶菜品的烹飪工作，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味正宗； 2、根據(jù)菜單要求，獨立完成炒、爆、熘、炸、烹等各類中式熱菜的烹制； 3、嚴格把控食材的新鮮度與加工標準，合理控制成本，減少浪費； 4、保持工作區(qū)域整潔衛(wèi)生，遵守食品安全及廚房操作規(guī)范； 5、協(xié)助廚師長研發(fā)新菜品，定期更新菜單，提升賓客用餐體驗； 6、配合廚房團隊完成每日備餐、出餐及收尾工作，確保高效運轉(zhuǎn)。 【崗位要求】 1、2年以上爐灶廚師工作經(jīng)驗，擅長淮揚菜、本幫菜或粵菜者優(yōu)先； 2、熟悉各類中式烹飪技法，能熟練操作廚房設備及工具； 3、具備較強的菜品創(chuàng)新能力，對食材搭配、火候掌控有獨到見解； 4、工作責任心強，能適應高強度工作及倒班制度； 5、持有健康證，無不良從業(yè)記錄； 6、團隊協(xié)作意識強，服從廚房管理安排。

【崗位職責】 1、負責廚房日常運營管理，確保菜品出品質(zhì)量、口味及食品安全符合標準； 2、制定菜單、控制成本，合理規(guī)劃食材采購與庫存管理； 3、監(jiān)督廚房衛(wèi)生及操作規(guī)范，嚴格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生管理制度； 4、協(xié)調(diào)餐廳與后廚工作，優(yōu)化出餐流程，提升服務效率； 5、培訓并指導廚房員工，提升團隊專業(yè)技能與工作效率； 6、定期研發(fā)新菜品，根據(jù)季節(jié)和市場變化調(diào)整菜單； 7、處理廚房突發(fā)問題，確保運營順暢。 【崗位要求】 1、具備扎實的烹飪技能，熟悉中西餐制作流程及標準； 2、有較強的廚房管理能力，能有效協(xié)調(diào)團隊工作； 3、熟悉食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生管理要求； 4、具備成本控制意識，能合理規(guī)劃食材使用； 5、工作責任心強，能承受高強度工作壓力； 6、具備良好的溝通能力與團隊協(xié)作精神。

【崗位職責】 1、負責川菜熱灶菜品的烹飪制作，確保菜品口味正宗、品質(zhì)穩(wěn)定； 2、根據(jù)菜單要求，按時完成備料、切配、烹飪等工作，保證出餐效率； 3、嚴格把控食材的新鮮度及衛(wèi)生標準，遵守食品安全操作規(guī)范； 4、協(xié)助研發(fā)新菜品，定期更新菜單，提升顧客用餐體驗； 5、維護廚房設備及工具，確保工作區(qū)域整潔有序； 6、配合團隊完成每日廚房運營任務，包括備貨、盤點及成本控制。 【崗位要求】 1、熟悉川菜烹飪技法，能獨立完成熱灶菜品的制作； 2、具備扎實的刀工和火候掌控能力，對川菜調(diào)味有獨到理解； 3、工作認真負責，能適應高強度廚房工作環(huán)境； 4、具備團隊協(xié)作精神，服從工作安排； 5、有酒店或大型餐飲機構工作經(jīng)驗者優(yōu)先； 6、持有健康證及相關職業(yè)資格證書者優(yōu)先。 【福利待遇及要求】 1、綜合素質(zhì)優(yōu)異者薪資待遇可面議 2、單休，每月至少休息4天

【崗位職責】 1、了解客情，熟悉菜單，負責蒸籠、油鍋、烤箱、炒灶等崗位的烹調(diào)準備工作。 2、負責原料焯水、過油等初步熟處理，并負責各種糊汁的制作，做好開餐前各項準備工作，確保開餐的順利進行。 3、及時按規(guī)格烹制各類菜肴，保證出品符合規(guī)定之質(zhì)量要求。 4、遇有大型中餐宴會，服從安排，做好宴會菜肴的烹制工作。 5、保持個人、工作崗位及包干區(qū)的衛(wèi)生整潔。 6、負責所用爐灶等設備的清潔保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)問題及時報請維修。 7、完成廚師長交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、初中以上學歷。 2、有3年以上同崗位工作經(jīng)驗。 3、身體健康，精力充沛，態(tài)度積極。 4、工作責任心強，善于學習和創(chuàng)新，保證出品質(zhì)量穩(wěn)定。