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  • 天津 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
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    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 國(guó)際奢華品牌
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店各類中式點(diǎn)心的制作與出品,確保食品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn) 2、根據(jù)菜單要求,按時(shí)按量完成每日點(diǎn)心制作任務(wù) 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),保持工作區(qū)域整潔有序 4、協(xié)助研發(fā)新式點(diǎn)心產(chǎn)品,定期更新點(diǎn)心菜單 5、合理控制原材料使用,減少浪費(fèi),控制成本 6、維護(hù)和保養(yǎng)廚房設(shè)備,確保設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn) 7、配合廚房團(tuán)隊(duì)完成其他相關(guān)工作 【崗位要求】 1、具備點(diǎn)心制作基礎(chǔ)技能,熟悉各類點(diǎn)心工藝流程 2、了解食品安全知識(shí)及廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 3、能夠適應(yīng)早晚班工作安排,具備團(tuán)隊(duì)合作精神 4、工作細(xì)致認(rèn)真,有責(zé)任心,能承受一定工作壓力 5、有酒店或餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 6、持有相關(guān)職業(yè)資格證書(shū)者優(yōu)先
  • 天津 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    • 年度旅游
    • 技能培訓(xùn)
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1.熟悉中式面點(diǎn)制作。 2.本地點(diǎn)心、廣式點(diǎn)心等品種的制作。 3.熟悉酒店設(shè)施設(shè)備操作。
  • 天津 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 每周雙休
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 員工生日禮物
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)/職位描述 崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)面點(diǎn)房的所有產(chǎn)品。 2.監(jiān)督點(diǎn)心的客重和質(zhì)量。 3.負(fù)責(zé)面點(diǎn)房的正常運(yùn)作。 4.保證面點(diǎn)房提供食物的高品質(zhì)。 崗位要求: 1.高中畢業(yè),最好是專業(yè)烹飪學(xué)校畢業(yè)。 2.具備有與本職位相配的中餐知識(shí),高效率、高質(zhì)量完成本職工作
  • 天津 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 高中 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 每周雙休
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 員工生日禮物
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1.準(zhǔn)備所有的烤制配料及烤制各種面包、面包卷、早餐甜點(diǎn)及其他簡(jiǎn)單的烤制食品; 2.準(zhǔn)備各種果凍和較少的生面; 3.做好并保持工作區(qū)域和設(shè)備的清潔工作; 4.確保有足量的面包供應(yīng)。 崗位要求 1.中學(xué)以上學(xué)歷,有在星級(jí)酒店或西餐廳從事面包制作工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮; 2.熟悉西餐的相關(guān)知識(shí)及禮儀; 3.熟練面包制作工藝及高超技能。
  • 天津 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 五險(xiǎn)一金
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1.???????? Preparations to setting up for tea break as well as dessert and bread by function. 準(zhǔn)備茶歇及宴會(huì)甜品、面包。 2.???????? Preparations to setting up breakfast as well as add bread to close meal. 準(zhǔn)備及擺設(shè)早餐以及面包的添加、收餐。 3.???????? Prepared a-la-carte food by all day dining restaurant and bar and room service etc. 準(zhǔn)備咖啡廳、酒吧、送餐等部門的零點(diǎn)食品。 4.???????? To control standards of food production and presentation throughout the hotel. 控制面包房出產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)。 5.???????? To examine goods and quality of received goods. 監(jiān)測(cè)收貨的食品質(zhì)量。
  • 天津-和平區(qū) | 8年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 完善培訓(xùn)體系
    • 一流工作環(huán)境
    • 全球免費(fèi)住房
    • 崗位晉升
    • 全球工作機(jī)會(huì)
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    Responsibilities 工作職責(zé) 1.Prepares all dim sum items for daily operation; 2. Checks and prepare all mise-en-place in section. 1.準(zhǔn)備每日所需的點(diǎn)心,以確保運(yùn)作順利進(jìn)行; 2.檢查和準(zhǔn)備所在部門的全部食品準(zhǔn)備工作。 Preferred Qualification and Skills 崗位職責(zé) 1.High school education, cooking school or culinary institute education or equivalent experience; 2. Assist in the kitchen, contributing to the overall success of the outlet, in accordance with corporate F&B guidelines, Hotel F&B standards and financial goals; 3.Ability to operate, maintain and properly clean work environment; 4.With relevant working experience in Black pearl or Michelin-starred restaurants will be given priority; 5.Mandarin speaking is a must and work authorization in China is required. 1.食品烹飪相關(guān)高中學(xué)歷或相關(guān)工作經(jīng)歷; 2.在廚房中協(xié)助整個(gè)部門的運(yùn)營(yíng),嚴(yán)格遵循集團(tuán)餐飲部規(guī)章制度、酒店餐飲標(biāo)準(zhǔn)以實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)目標(biāo); 3.能夠運(yùn)營(yíng)、維持及保持工作環(huán)境的清潔; 4.具備黑珍珠或米其林星級(jí)餐廳相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)的候選人將被優(yōu)先考慮; 5.能夠講普通話及具有在中國(guó)工作的許可。
  • 天津-河?xùn)|區(qū) | 2年以上 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 崗位晉升
    • 豐厚的年終獎(jiǎng)
    • 美味的工作餐
    • 交叉培訓(xùn)機(jī)會(huì)
    • 豐富員工活動(dòng)
    • 全球就業(yè)機(jī)會(huì)
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)西餐廳早餐中式面點(diǎn)的制作,包括但不限于包子、餃子、饅頭、鍋貼等各類面食產(chǎn)品 2、根據(jù)酒店標(biāo)準(zhǔn)配方和操作流程,確保面點(diǎn)出品質(zhì)量穩(wěn)定、造型美觀 3、每日檢查面點(diǎn)原料庫(kù)存,及時(shí)補(bǔ)充所需食材,確保新鮮度 4、維護(hù)西廚房面點(diǎn)區(qū)域的衛(wèi)生清潔,遵守食品安全操作規(guī)范 5、協(xié)助研發(fā)新式面點(diǎn)產(chǎn)品,定期更新菜單品種 6、合理控制食材成本,避免浪費(fèi) 【崗位要求】 1、具備中式面點(diǎn)制作基礎(chǔ)技能,熟悉各類面點(diǎn)工藝流程 2、了解食品衛(wèi)生安全知識(shí),持有健康證 3、能夠適應(yīng)早班工作安排(部分面點(diǎn)需凌晨開(kāi)始制作) 4、具有團(tuán)隊(duì)合作精神,能配合廚房其他崗位工作 5、有酒店或大型餐飲機(jī)構(gòu)面點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 6、對(duì)傳統(tǒng)面點(diǎn)有創(chuàng)新意識(shí),愿意學(xué)習(xí)新技法者優(yōu)先
  • 天津-和平區(qū) | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、掌握點(diǎn)心及面包的制作技術(shù),負(fù)責(zé)制作各種面點(diǎn)及配料,掌握各種點(diǎn)心的風(fēng)味。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用,協(xié)助制定采購(gòu)計(jì)劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則,把好質(zhì)量關(guān),搞好本區(qū)域衛(wèi)生,要求工具清潔,擺放整齊。 4、掌握食品成本核算,協(xié)助廚師長(zhǎng)制定點(diǎn)心部供應(yīng)的面點(diǎn)及售價(jià)以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會(huì)技術(shù)力量的合理分配,保證生產(chǎn)流程暢通,合理使用貨源,按季節(jié)定期更換花色品種,不斷改革更新,滿足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店獲得最佳效益。 【崗位要求】? 1、 熟悉餐飲的相關(guān)知識(shí)及禮儀。 2、 熟練面點(diǎn)制作工藝及高超技能。 3、技術(shù)優(yōu)秀可適當(dāng)放寬年齡要求。
  • 天津-武清區(qū) | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)面點(diǎn)產(chǎn)品的制作,包括但不限于包子、饅頭、餃子、糕點(diǎn)等各類中式面點(diǎn); 2、根據(jù)公司要求,確保面點(diǎn)產(chǎn)品的口感、外觀及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符合規(guī)定; 3、負(fù)責(zé)面點(diǎn)原材料的驗(yàn)收、儲(chǔ)存及合理使用,避免浪費(fèi); 4、保持工作區(qū)域及設(shè)備的清潔衛(wèi)生,遵守食品安全操作規(guī)范; 5、根據(jù)季節(jié)或市場(chǎng)需求,協(xié)助研發(fā)新口味或新式面點(diǎn)產(chǎn)品; 6、完成上級(jí)交辦的其他相關(guān)工作。 【崗位要求】 1、具備1年以上面點(diǎn)制作相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),熟悉中式面點(diǎn)制作工藝; 2、掌握面點(diǎn)制作的基本技能,如和面、發(fā)酵、成型、蒸制等; 3、具備良好的食品安全意識(shí),熟悉食品衛(wèi)生相關(guān)法律法規(guī); 4、工作認(rèn)真負(fù)責(zé),能適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境; 5、身體健康,無(wú)傳染性疾病,持有健康證者優(yōu)先; 6、有創(chuàng)新意識(shí),能夠根據(jù)需求調(diào)整或研發(fā)新產(chǎn)品者優(yōu)先。
  • 拉面師傅

    6千-8千
    西安 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1、掌握蘭州牛肉面的制作技術(shù),負(fù)責(zé)制作及配料,掌握各種風(fēng)味。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用,協(xié)助制定采購(gòu)計(jì)劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則,把好質(zhì)量關(guān),搞好本區(qū)域衛(wèi)生,要求工具清潔,擺放整齊。 4、掌握食品成本核算,協(xié)助廚師長(zhǎng)制定廚房供應(yīng)的菜品售價(jià)以及毛利率核算。 5、注意安排技術(shù)力量的合理分配,保證生產(chǎn)流程暢通,合理使用貨源,按季節(jié)定期更換花色品種,不斷改革更新,滿足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店獲得最佳效益。 崗位要求 1、 從事牛肉面制作工作經(jīng)驗(yàn)5年以上 2、 熟悉餐飲的相關(guān)知識(shí)及禮儀。 3、 熟練牛肉面制作工藝及高超技能,炒面精通最佳。
  • 三亞 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 豐厚年終獎(jiǎng)金
    • 一流工作環(huán)境
    • 眾多外派機(jī)會(huì)
    • 人性化管理
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)/職位描述 【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店北方面食面點(diǎn)的制作與研發(fā),包括但不限于北方饅頭、包子、餃子、烙餅、餛飩等產(chǎn)品,確保出品品質(zhì)穩(wěn)定、風(fēng)味獨(dú)特 2、根據(jù)季節(jié)變化和市場(chǎng)需求,定期更新面點(diǎn)品種,創(chuàng)新產(chǎn)品配方,提升顧客滿意度 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),保持工作區(qū)域整潔,確保工具設(shè)備清潔并規(guī)范擺放 4、定期維護(hù)保養(yǎng)面點(diǎn)制作設(shè)備,確保設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn) 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的北方面點(diǎn)制作基本功,熟練掌握各類北方面食面點(diǎn)的制作工藝和技巧 2、有星級(jí)酒店或高端餐飲機(jī)構(gòu)面點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮 3、了解食品原料特性,能夠根據(jù)季節(jié)變化調(diào)整產(chǎn)品配方 4、具備較強(qiáng)的成本意識(shí),能夠有效控制原料損耗 5、工作細(xì)致認(rèn)真,責(zé)任心強(qiáng),具有良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神 6、身體健康,能夠適應(yīng)餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏
  • 北京-朝陽(yáng)區(qū) | 3年以上 | 學(xué)歷不限
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 補(bǔ)充醫(yī)療保險(xiǎn)
    • 工會(huì)福利
    • 豐厚年終獎(jiǎng)
    • 五險(xiǎn)一金
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    工作職責(zé):1.掌握點(diǎn)心及面點(diǎn)的制作技術(shù),負(fù)責(zé)制作各種面點(diǎn)及配料,掌握各種點(diǎn)心的風(fēng)味。2.負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用,協(xié)助制定采購(gòu)計(jì)劃。3.嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則,把好質(zhì)量關(guān),搞好本區(qū)域衛(wèi)生,要求工具清潔,擺放整齊。4.掌握食品成本核算,協(xié)助廚師長(zhǎng)制定點(diǎn)心部供應(yīng)的面點(diǎn)及售價(jià)以及毛利率核算。5.注意安排各種宴會(huì)技術(shù)力量的合理分配,保證生產(chǎn)流程暢通,合理使用貨源,按季節(jié)定期更換花色品種,不斷改革更新,滿足客人要求。6.合理使用原材料,降低成本。任職資格:1. 有3年-5年的以上面點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)。2. 會(huì)做粵式點(diǎn)心和北方面食。3. 為人踏實(shí)穩(wěn)重,穩(wěn)定性強(qiáng),有酒店業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。4. 與內(nèi)部同事、領(lǐng)導(dǎo)禮貌、友好的交流。
  • 嘉興 | 3年以上 | 高中 | 食宿面議
    其他景區(qū) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 點(diǎn)心制作:負(fù)責(zé)制作各類傳統(tǒng)廣式點(diǎn)心,如蝦餃、燒賣、叉燒包、流沙包、腸粉、蘿卜糕、糯米雞等,需熟練掌握包制、蒸煮、炸烤等工藝。 菜單研發(fā):參與新點(diǎn)心品項(xiàng)的研發(fā)和改良,結(jié)合市場(chǎng)需求、餐廳定位以及食材特點(diǎn),創(chuàng)新點(diǎn)心口味和造型。 品質(zhì)控制:確保所有點(diǎn)心的口感、外觀和品質(zhì)穩(wěn)定,符合餐廳標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格把控點(diǎn)心制作的各個(gè)環(huán)節(jié),包括原材料質(zhì)量、制作工藝、成品檢驗(yàn)等。 食材管理:負(fù)責(zé)食材的選購(gòu)、準(zhǔn)備和存儲(chǔ),確保食材的新鮮度與衛(wèi)生安全,合理規(guī)劃食材庫(kù)存,避免浪費(fèi)和變質(zhì)。 廚房管理:保持工作區(qū)域整潔,遵守食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),定期對(duì)廚房設(shè)備進(jìn)行清潔和維護(hù),確保廚房運(yùn)營(yíng)高效。 團(tuán)隊(duì)協(xié)作:與其他廚師、后廚人員及服務(wù)員密切配合,確保點(diǎn)心供應(yīng)順暢,協(xié)調(diào)點(diǎn)心制作與上菜的節(jié)奏。 成本控制:合理使用原材料,減少浪費(fèi),通過(guò)優(yōu)化制作流程、控制食材損耗等方式,提升出品效率和利潤(rùn)空間。 培訓(xùn)與指導(dǎo):培訓(xùn)新員工,提升團(tuán)隊(duì)技術(shù)水平,分享自己的經(jīng)驗(yàn)和技巧,確保團(tuán)隊(duì)出品品質(zhì)一致。 任職要求 經(jīng)驗(yàn)要求:具備至少 2-5 年廣式點(diǎn)心制作經(jīng)驗(yàn),有星級(jí)酒店或高端餐廳經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 技能要求:熟練掌握廣式點(diǎn)心的制作技術(shù),熟悉水晶皮制作、包點(diǎn)發(fā)酵等核心工藝,精 準(zhǔn)控制火候,熟悉廣式點(diǎn)心原材料特性。 專業(yè)素養(yǎng):對(duì)廣式點(diǎn)心文化有深入了解,能夠保持傳統(tǒng)風(fēng)味并適應(yīng)現(xiàn)代餐飲趨勢(shì),持有中式面點(diǎn)師資格證者優(yōu)先。 團(tuán)隊(duì)合作:具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,能夠在高壓環(huán)境下工作。 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn):熟悉食品安全法規(guī),并能嚴(yán)格遵守相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
  • 東莞 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 員工生日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 技能培訓(xùn)
    • 年底雙薪
    • 五險(xiǎn)一金
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店各類中式點(diǎn)心的餡料制作,包括但不限于傳統(tǒng)廣式點(diǎn)心餡料、創(chuàng)新口味餡料等; 2、根據(jù)菜單需求,獨(dú)立完成餡料的選材、調(diào)配、制作及品質(zhì)把控; 3、確保餡料制作流程符合食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),保持操作區(qū)域整潔; 4、協(xié)助研發(fā)新式點(diǎn)心餡料,定期優(yōu)化現(xiàn)有配方,提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力; 5、合理控制原材料成本,避免浪費(fèi),并做好庫(kù)存管理; 6、配合廚房團(tuán)隊(duì)完成每日點(diǎn)心出品任務(wù),確保按時(shí)按量供應(yīng)。 【崗位要求】 1、熟悉中式點(diǎn)心餡料的制作工藝,掌握常見(jiàn)餡料(如蓮蓉、豆沙、奶黃等)的制作方法; 2、具備一定的創(chuàng)新能力,能根據(jù)市場(chǎng)需求調(diào)整或開(kāi)發(fā)新餡料; 3、對(duì)食材新鮮度、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有嚴(yán)格要求,注重細(xì)節(jié); 4、能適應(yīng)廚房高強(qiáng)度工作環(huán)境,具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神; 5、有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,無(wú)經(jīng)驗(yàn)者需表現(xiàn)出強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)意愿; 6、身體健康,無(wú)不良嗜好,能接受早晚班次安排。
  • 惠州 | 5年以上 | 中技
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)中廚房點(diǎn)心(主陷)的日常運(yùn)營(yíng)工作,確保點(diǎn)心出品質(zhì)量穩(wěn)定、符合酒店標(biāo)準(zhǔn); 2、制定點(diǎn)心菜單,研發(fā)創(chuàng)新點(diǎn)心品種,定期更新以提升顧客體驗(yàn); 3、監(jiān)督點(diǎn)心制作流程,控制食材成本,合理調(diào)配人力與物料資源; 4、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生管理制度,確保操作環(huán)境及成品符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 5、培訓(xùn)并指導(dǎo)點(diǎn)心廚師團(tuán)隊(duì),提升其專業(yè)技能與工作效率; 6、協(xié)調(diào)與其他廚房部門的工作銜接,保障餐飲服務(wù)的整體順暢。 任職要求: 1、具備扎實(shí)的中式點(diǎn)心制作技藝,熟悉廣式點(diǎn)心者優(yōu)先; 2、有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力,能有效調(diào)動(dòng)員工積極性; 3、對(duì)食材成本控制及廚房運(yùn)營(yíng)有實(shí)際經(jīng)驗(yàn); 4、工作細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn),具備高度的責(zé)任心與抗壓能力;
  • 蘇州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 國(guó)際連鎖品牌
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    ·Creates and presents the dishes in line with cooking instructions and supervisor's instructions.?????????????? 在烹飪指南和主管的指導(dǎo)下創(chuàng)新及呈現(xiàn)的菜品。 ·Adapts work to fluctuations in level of activity, to special events and particular guests.???????????????????????????? 適應(yīng)工作波動(dòng),特別是對(duì)待一些特殊活動(dòng)及特定的客人。 ·Helps receive deliveries and tidies food items according to storage guidelines. 幫助收貨及根據(jù)食品儲(chǔ)存指南來(lái)整理食品存放貨架。 ·Is responsible for the high standard of dishes prepared.??? 負(fù)責(zé)高標(biāo)準(zhǔn)菜品的準(zhǔn)備工作。 ·By following the cooking instructions to the letter. 嚴(yán)格遵照烹飪說(shuō)明完成工作。 ·By avoiding waste and loss of food items. ·避免食物的浪費(fèi)和損失。 ?????????????????????????????????????? ·Helps conduct inventories. 協(xié)助進(jìn)行庫(kù)存盤點(diǎn)。 ·Ensures that the workplace remains clean and the safety of consumable goods by always respecting HACCP regulations. 始終遵守HACCP的要求,確保工作場(chǎng)所保持清潔和食品安全。 ·Respects the instructions and safety guidelines for the equipment used. 嚴(yán)格遵照說(shuō)明及安全指南使用指南,操作廚房設(shè)備。
  • 南京 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)制作各類點(diǎn)心,熟練掌握包制、蒸煮、炸烤等工藝。 2、參與點(diǎn)心菜單制作,研發(fā)創(chuàng)新點(diǎn)心品種,定期更新以提升顧客體驗(yàn)。 3、確保所有點(diǎn)心口感、外觀和品質(zhì)穩(wěn)定,符合餐廳標(biāo)準(zhǔn)。 4、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生管理制度,確保操作環(huán)境及成品符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 5、完成上級(jí)交辦的其他工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、初中以上學(xué)歷。 2、有3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 3、身體健康,精力充沛,態(tài)度積極。 4、具備扎實(shí)的點(diǎn)心制作技藝。
  • 面點(diǎn)

    4.5千-6千
    青島 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    中式餐飲 | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)湯包制作的全套工藝流程 標(biāo)準(zhǔn) 2、按照標(biāo)準(zhǔn)配方和工藝要求,確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、造型美觀 3、負(fù)責(zé)面點(diǎn)制作區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作,嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范 4、根據(jù)營(yíng)業(yè)情況合理預(yù)估面點(diǎn)制作數(shù)量,控制原料損耗 5、定期維護(hù)保養(yǎng)面點(diǎn)制作設(shè)備,確保正常使用6、參與新面點(diǎn)品種的研發(fā)和改良工作 【崗位要求】 1、1年以上專業(yè)面點(diǎn)制作經(jīng)驗(yàn),熟悉各類中式面點(diǎn)制作工藝 2、掌握面團(tuán)發(fā)酵、成型、蒸制等關(guān)鍵技術(shù)要點(diǎn) 3、具備食品安全意識(shí),持有有效的健康證明 4、能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作強(qiáng)度,具備團(tuán)隊(duì)合作精神 5、有創(chuàng)新意識(shí),能根據(jù)季節(jié)變化調(diào)整面點(diǎn)品種 6、年齡18-55周歲,身體健康,無(wú)不良嗜好
  • 重慶 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工消費(fèi)折扣
    • 系統(tǒng)培訓(xùn)
    • 跨省調(diào)轉(zhuǎn)機(jī)會(huì)
    • 人性化管理
    • 年度免費(fèi)體檢
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    Job Responsibility: 崗位職責(zé): 1.Prepare kitchen equipment for use. 準(zhǔn)備廚房設(shè)備。 2.Assemble and prepare ingredients for menu items. 準(zhǔn)備菜單上的食材。 3.Prepare simple food items. 準(zhǔn)備簡(jiǎn)單的食物。 4.Prepare food for service. 為服務(wù)準(zhǔn)備食物。 5.Assist with checking, receiving and storing of goods. 協(xié)助檢查、接收和儲(chǔ)存貨物。 6.Maintain storage areas. 維護(hù)存儲(chǔ)區(qū)域。 7.Clean kitchen and equipment. 清潔廚房和設(shè)備。 8.Handle waste and linen. 處理廢物和亞麻布。 9.Maintain a hygienic kitchen and high standards of personal hygiene. 保持廚房衛(wèi)生和高標(biāo)準(zhǔn)的個(gè)人衛(wèi)生。 10.Attend all briefings. 參加所有的簡(jiǎn)報(bào)。 11.Participate in training. 參加培訓(xùn)。 Job Requirements:  任職要求: Must have basic Chinese kitchen knowledge and skills, especially on Dim Sum.   基本的廚房專業(yè)知識(shí)和技能,尤其是在中式點(diǎn)心方面的知識(shí)。
  • 青島 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店中廚房面點(diǎn)類食品的制作,包括但不限于各類中式點(diǎn)心、面食、糕點(diǎn)的加工與出品 2、嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)食譜和操作流程進(jìn)行面點(diǎn)制作,確保食品質(zhì)量、口味和外觀符合酒店標(biāo)準(zhǔn) 3、負(fù)責(zé)面點(diǎn)區(qū)域的日常備料、食材準(zhǔn)備及工作臺(tái)面清潔維護(hù) 4、根據(jù)宴會(huì)、自助餐等不同用餐形式的需求,調(diào)整面點(diǎn)品種和制作數(shù)量 5、定期研發(fā)創(chuàng)新面點(diǎn)品種,豐富酒店餐飲產(chǎn)品線 6、做好面點(diǎn)制作設(shè)備的日常維護(hù)與保養(yǎng)工作 7、遵守食品安全衛(wèi)生管理制度,保持工作區(qū)域整潔衛(wèi)生 【崗位要求】 1、中專及以上學(xué)歷,烹飪或面點(diǎn)相關(guān)專業(yè)優(yōu)先 2、1年以上酒店
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