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  • 鄂爾多斯 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 全勤獎(jiǎng)
    • 工齡工資
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    • 旅游
    • 環(huán)境好
    • 管理規(guī)范
    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位要求： 1.?精通經(jīng)典川菜的烹飪技法。 2. 熟悉食材特性，合理搭配調(diào)料，確保口味正宗、色澤美觀。 3. 協(xié)助把控菜品質(zhì)量，控制成本，合理規(guī)劃食材庫存。 4. 遵守食品安全規(guī)范，保持廚房衛(wèi)生整潔。 5. 能結(jié)合市場(chǎng)需求開發(fā)新菜品，適應(yīng)酒店餐飲定位。 6. 吃苦耐勞，能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作節(jié)奏（如節(jié)假日加班）。

  • 炒菜師傅
    9千-1萬
    鄂爾多斯 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    火鍋/燒烤 | 1-49 人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1、掌握客情和菜單，負(fù)責(zé)備齊加工原料。 2、指導(dǎo)摘菜工工作，負(fù)責(zé)按加工規(guī)格要求對(duì)原料進(jìn)行切割、漿制。 3、負(fù)責(zé)對(duì)腌制食品的原料加工，并根據(jù)用量進(jìn)行適當(dāng)添補(bǔ)加工，保證一定的周轉(zhuǎn)庫存量。 4、與切配崗、點(diǎn)心崗及冷菜崗，密切聯(lián)系，保證提供加工原料及時(shí)適量，不斷改進(jìn)加工工藝，提高出凈率。 5、隨時(shí)保證本崗位的衛(wèi)生整潔，及時(shí)清運(yùn)垃圾。 6、合理使用和維護(hù)好所用器械設(shè)備，妥善保管加工用具。 7、及時(shí)妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費(fèi)。 8、負(fù)責(zé)每日各點(diǎn)所需已加工原料的發(fā)放。 9、負(fù)責(zé)每日菜肴盤飾用品的加工雕刻。 10、完成三砧交辦的其他工作。 崗位要求 1、熱愛本職工作，工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、懂得各類原料的加工方法，熟悉賓館菜肴的加工規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。 3、具有熟練的刀工技術(shù)。 4、3年以上的工作經(jīng)歷。 5、身體健康，精力充沛。

  • 炒菜師傅
    9千-1萬
    鄂爾多斯 | 3年以上 | 學(xué)歷不限
    火鍋/燒烤 | 1-49 人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1、掌握客情和菜單，負(fù)責(zé)備齊加工原料。 2、指導(dǎo)摘菜工工作，負(fù)責(zé)按加工規(guī)格要求對(duì)原料進(jìn)行切割、漿制。 3、負(fù)責(zé)對(duì)腌制食品的原料加工，并根據(jù)用量進(jìn)行適當(dāng)添補(bǔ)加工，保證一定的周轉(zhuǎn)庫存量。 4、與切配崗、點(diǎn)心崗及冷菜崗，密切聯(lián)系，保證提供加工原料及時(shí)適量，不斷改進(jìn)加工工藝，提高出凈率。 5、隨時(shí)保證本崗位的衛(wèi)生整潔，及時(shí)清運(yùn)垃圾。 6、合理使用和維護(hù)好所用器械設(shè)備，妥善保管加工用具。 7、及時(shí)妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費(fèi)。 8、負(fù)責(zé)每日各點(diǎn)所需已加工原料的發(fā)放。 9、負(fù)責(zé)每日菜肴盤飾用品的加工雕刻。 10、完成三砧交辦的其他工作。 崗位要求 1、熱愛本職工作，工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、懂得各類原料的加工方法，熟悉賓館菜肴的加工規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。 3、具有熟練的刀工技術(shù)。 4、有3年以上的工作經(jīng)歷。 5、身體健康，精力充沛。

  • 本地菜廚師
    7.5千-8.5千
    鄂爾多斯 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 全勤獎(jiǎng)
    • 工齡工資
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    • 旅游
    • 環(huán)境好
    • 管理規(guī)范
    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、掌握客情和菜單，負(fù)責(zé)備齊加工原料。 2、指導(dǎo)摘菜工工作，負(fù)責(zé)按加工規(guī)格要求對(duì)原料進(jìn)行切割、漿制。 3、負(fù)責(zé)對(duì)腌制食品的原料加工，并根據(jù)用量進(jìn)行適當(dāng)添補(bǔ)加工，保證一定的周轉(zhuǎn)庫存量。 4、與切配崗、點(diǎn)心崗及冷菜崗，密切聯(lián)系，保證提供加工原料及時(shí)適量，不斷改進(jìn)加工工藝，提高出凈率。 5、隨時(shí)保證本崗位的衛(wèi)生整潔，及時(shí)清運(yùn)垃圾。 6、合理使用和維護(hù)好所用器械設(shè)備，妥善保管加工用具。 7、及時(shí)妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費(fèi)。 8、負(fù)責(zé)每日各點(diǎn)所需已加工原料的發(fā)放。 9、負(fù)責(zé)每日菜肴盤飾用品的加工雕刻。 10、完成三砧交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、熱愛本職工作，工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、懂得各類原料的加工方法，熟悉本地菜肴的加工規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。 3、具有熟練的刀工技術(shù)。 4、具有3年以上的工作經(jīng)歷。 5、身體健康，精力充沛。

  • 廚師
    6千-8千
    烏海 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    東北家常菜

  • 廚師
    4千-7千
    呼和浩特 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    中式快餐 | 1-49 人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    普通的蓋飯，炒飯，炒餅！

  • 后廚
    4千-6千
    呼和浩特 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)后廚日常菜品準(zhǔn)備、切配、烹飪等工作，確保出品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn) 2、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全衛(wèi)生制度，保持操作區(qū)域整潔規(guī)范 3、按要求完成食材初加工、儲(chǔ)存及設(shè)備維護(hù)工作 4、遵守后廚操作流程，合理控制原料損耗 【崗位要求】 1、身體健康，能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作節(jié)奏 2、具備基礎(chǔ)刀工技能，有餐飲后廚經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
  • 包頭 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1.在廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。 2.按廚師長(zhǎng)廚分工，完成大型宴會(huì)、酒會(huì)的菜品制作任務(wù)。 崗位要求 1.?？埔陨衔幕潭?，或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。 2.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 3.1年以上同星級(jí)同崗位工作經(jīng)驗(yàn) 4.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級(jí)。 5.一定的文字語言表達(dá)能力。 6.工作有責(zé)任心，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。
  • 昆明 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 初中
    小吃飲品 | 1-49 人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)1、根據(jù)運(yùn)營要求準(zhǔn)備、制作、各類不同菜品2、嚴(yán)格遵循質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，確保出品質(zhì)量符合要求3、善于溝通，注重團(tuán)隊(duì)合作,具備工作責(zé)任心，學(xué)習(xí)能力強(qiáng)4、服從后廚主任安排，遵循品牌運(yùn)營操作流程【崗位要求】1.語言表達(dá)清晰明確，有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神2.具有火鍋后廚經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先3.年齡16-40周歲,中專以上學(xué)歷優(yōu)先【福利好】薪資:4000元/月起補(bǔ)貼獎(jiǎng)金樣樣有!福利:1.三天休息，國家法定節(jié)假日雙倍工資:2.包三餐遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，協(xié)調(diào)配合相關(guān)工種的關(guān)系，完成本崗位承擔(dān)的工作任務(wù)
  • 重慶-南岸區(qū) | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)： 1、對(duì)廚房的西餐出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任； 2、執(zhí)行上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示； 3、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本； 4、妥善處理客人對(duì)出品的投訴； 任職要求： 1、身體健康、精力充沛， 2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練； 3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量等 4、對(duì)食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。 接受學(xué)徒
  • 重慶-南岸區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助主廚完成西餐菜品的前期準(zhǔn)備工作，包括食材清洗、切配、腌制等基礎(chǔ)操作 2、負(fù)責(zé)廚房設(shè)備的日常清潔與基礎(chǔ)維護(hù)，保持工作區(qū)域整潔衛(wèi)生 3、按照標(biāo)準(zhǔn)流程參與西式醬汁、湯品及基礎(chǔ)菜品的制作 4、學(xué)習(xí)并掌握西餐烹飪技巧，包括煎、烤、燴等各類烹飪手法 5、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)，確保食材儲(chǔ)存與處理符合衛(wèi)生規(guī)范 6、協(xié)助完成每日廚房物料盤點(diǎn)與準(zhǔn)備工作 【崗位要求】 1、對(duì)西餐烹飪有濃厚興趣，愿意從基礎(chǔ)崗位開始學(xué)習(xí) 2、具備良好的學(xué)習(xí)能力和吃苦耐勞精神，能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境 3、身體健康，無傳染性疾病，持有有效健康證 4、具備基礎(chǔ)的廚房安全意識(shí)，了解常見廚具使用方法 5、能夠接受彈性工作時(shí)間安排，包括周末和節(jié)假日輪班 6、有團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)，能夠積極配合廚房團(tuán)隊(duì)完成各項(xiàng)工作任務(wù)

  • 電烤師傅
    6千-8千
    青島 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    青島市北臺(tái)東音樂餐廳廚房燒烤師傅全職招聘 薪資待遇: 底薪6000-8000加績(jī)效提成，包吃住。 工作時(shí)間: 10:00-21:00(14:00-16:00午休) 職位要求:餐廳燒烤設(shè)備與西鎮(zhèn)電烤肉一樣。要求應(yīng)聘者精通火候調(diào)味，有電烤經(jīng)驗(yàn)，能上夜班。 有意向的可以聯(lián)系我詳談，謝謝！

  • 廚師
    3千-4千
    鄭州 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    火鍋/燒烤 | 1-49 人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1、掌握客情和菜單，負(fù)責(zé)備齊加工原料。 2、指導(dǎo)摘菜工工作，負(fù)責(zé)按加工規(guī)格要求對(duì)原料進(jìn)行切割、漿制。 3、負(fù)責(zé)對(duì)腌制食品的原料加工，并根據(jù)用量進(jìn)行適當(dāng)添補(bǔ)加工，保證一定的周轉(zhuǎn)庫存量。 4、與各部門密切聯(lián)系，保證提供加工原料及時(shí)適量，不斷改進(jìn)加工工藝，提高出凈率。 5、隨時(shí)保證本崗位的衛(wèi)生整潔，及時(shí)清運(yùn)垃圾。 6、合理使用和維護(hù)好所用器械設(shè)備，妥善保管加工用具。 7、及時(shí)妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費(fèi)。 8、負(fù)責(zé)每日各點(diǎn)所需已加工原料的發(fā)放。 9、負(fù)責(zé)每日菜肴盤飾用品的加工雕刻。 10、完成交辦的其他工作。 崗位要求 1、熱愛本職工作，工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、懂得各類原料的加工方法，熟悉賓館菜肴的加工規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。 3、具有熟練的刀工技術(shù)。 4、身體健康，精力充沛。
  • 蘇州 | 8年以上 | 中專
    • 上市企業(yè)
    • 五險(xiǎn)一金
    • 管理規(guī)范
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    電器 | 2000人以上
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1. 精通大鍋菜、小鍋宴會(huì)菜品烹飪；根據(jù)廚師長(zhǎng)開出的菜單要求、制作菜品。 2. 工作中服從管理；嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章制度，不得玩手機(jī)，閑聊、脫崗、本職完成后主動(dòng)幫忙打菜、餐具添加、后場(chǎng)保潔等工作。 3. 遵守本部門的標(biāo)準(zhǔn)及程序。 4. 保持高標(biāo)準(zhǔn)的個(gè)人衛(wèi)生及形象。 5. 確保正確安全的使用所有裝備、機(jī)器和工具。 6. 高標(biāo)準(zhǔn)地保持指定工作區(qū)域、存儲(chǔ)區(qū)域、保鮮及冷凍冰箱的衛(wèi)生、干凈整潔。 7. 保證所有的廚房設(shè)備正常工作如有問題馬上報(bào)告。 8. 積極參與廚房各種培訓(xùn)。 9. 保持安全可靠的工作環(huán)境。 10. 采取行動(dòng)排除危險(xiǎn),向上級(jí)報(bào)告危險(xiǎn)隱患。 任職資格： 1.初中及以上文化程度。 2.熟悉川菜、湘菜、江浙菜的制作，具有廚房管理經(jīng)驗(yàn)。 3.八年以上餐飲業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，其中三年以上管理工作經(jīng)驗(yàn)。 4.有大型餐飲業(yè)或星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)。 5.過往工作崗位或企業(yè)無不良工作記錄。

  • 炒鍋
    8.5千-9千
    廣州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    中式餐飲 | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 本崗位招聘炒鍋2、炒鍋3、炒鍋4 1、負(fù)責(zé)餐廳各類中式熱菜的烹飪制作，確保菜品色、香、味、形符合標(biāo)準(zhǔn) 2、根據(jù)菜單要求準(zhǔn)備食材，合理控制食材用量，避免浪費(fèi) 3、保持廚房設(shè)備清潔及工作區(qū)域衛(wèi)生，遵守食品安全操作規(guī)范 4、協(xié)助研發(fā)新菜品，定期更新菜單 5、配合廚房團(tuán)隊(duì)完成每日備餐工作，確保出餐效率 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的中式烹飪基本功，熟悉粵菜等主流菜系做法 2、有較強(qiáng)的食品安全意識(shí)和衛(wèi)生管理能力 3、要求男性，170以上，年齡20-35歲 福利：月休4天，包吃、包住，購買社保，健康證報(bào)銷，團(tuán)建活動(dòng)，節(jié)日福利，滿一年帶薪年假7天

  • 中餐廚師
    6千-7千
    上海-崇明區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 50-99人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店中餐廳各類中式菜品的烹飪制作，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味正宗 2、根據(jù)菜單要求準(zhǔn)備食材，合理控制食材成本，減少浪費(fèi) 3、保持廚房工作區(qū)域整潔衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范 4、協(xié)助研發(fā)新菜品，定期更新菜單以提升顧客用餐體驗(yàn) 5、維護(hù)和保養(yǎng)廚房設(shè)備，確保設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn) 6、配合餐廳運(yùn)營需求，靈活調(diào)整工作節(jié)奏 【崗位要求】 1、具備基本的中式烹飪技能，熟悉各類中式菜系制作方法 2、了解食品安全知識(shí)，持有健康證 3、能夠適應(yīng)餐飲行業(yè)工作時(shí)間安排 4、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，具備團(tuán)隊(duì)合作精神 5、有酒店或餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 6、愿意學(xué)習(xí)新菜品制作，不斷提升烹飪技藝

  • 餐飲技工
    5千-6千
    南京 | 3年以上 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 年底雙薪
    • 績(jī)效獎(jiǎng)金
    • 做五休二
    • 帶薪年假
    • 山姆會(huì)員卡
    • 節(jié)日禮物
    • 加班工資
    • 八小時(shí)工作制
    • 崗位晉升
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1.主動(dòng)銷售，為顧客提供建議及推薦商品，提供高質(zhì)量的服務(wù)； 2.解決顧客的疑問及問題； 3.確保部門產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)及擺設(shè)符合公司陳列要求； 4.負(fù)責(zé)進(jìn)行熟食加工，如制作熟菜、烤雞、沙拉，包裝、打價(jià)簽、整理盤面。 崗位要求： 1.高中或以上學(xué)歷，能適應(yīng)輪班排休；愿意選擇零售業(yè)作為長(zhǎng)期職業(yè)發(fā)展方向 2. 具有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)；能吃苦耐勞，工作主動(dòng)積極，責(zé)任心強(qiáng)，有較強(qiáng)的自我約束力 3.良好的顧客服務(wù)和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，隨時(shí)反饋顧客意見及建議。
  • 北京 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 補(bǔ)充醫(yī)療保險(xiǎn)
    • 年度員工激勵(lì)
    • 免費(fèi)工作餐
    • 提供員工公寓
    國際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    Job Duties (includingbut not limited to) 主要工作職責(zé)（包括但不限于以下內(nèi)容）： 1. Theability to ensure the daily operation of Kitchen, assisting Chef de Partie inthe daily management as well. Takes pride in their work providing the highestquality of food. 負(fù)責(zé)廚房的日常運(yùn)作, 協(xié)助廚房主管做好工作, 并能出色完成工作并提供高質(zhì)量的食物和服務(wù)。 2. Musthave basic knowledge of cooking, full knowledge of sanitation requirements infood handling. Knows and understands department policies. 必須有良好的烹飪知識(shí)，擁有完整的食品衛(wèi)生知識(shí)。理解所有部門的政策。 Requirements 任職資格： Grooming and conduct are expected to conform to the hotel's professionalimage. 儀容儀表以及行為都要符合酒店的專業(yè)形象。 Experience 經(jīng)驗(yàn)要求： Background in Chinese Kitchen is preferred. 有中廚房學(xué)習(xí)或工作背景優(yōu)先。 Background in dish up is preferred. 有打荷經(jīng)驗(yàn)為佳。
  • 長(zhǎng)春 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    依照菜譜中份量和質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)烹調(diào)食品。 遵守當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定，以及品牌規(guī)范和當(dāng)?shù)氐囊?guī)章制度。 按照標(biāo)準(zhǔn)菜譜制作高質(zhì)量的食品 協(xié)助進(jìn)行以下飯菜的制作、裝盤、裝飾和存儲(chǔ)工作： 事先準(zhǔn)備服務(wù)所需的食品、飲料、材料和設(shè)備。 清潔并整理工作區(qū)域。 進(jìn)行開餐準(zhǔn)備和菜肴的烹飪，作為廚房團(tuán)隊(duì)的一員協(xié)助食品裝盤工作。 準(zhǔn)備食品為客人服務(wù)。 準(zhǔn)備廚房設(shè)備以便使用。

  • 酒店炒鍋
    6千-8千
    威海 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 技能培訓(xùn)
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 崗位晉升
    • 員工活動(dòng)
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 節(jié)日禮物
    • 月休4天
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店中餐廚房的日常炒鍋工作，確保菜品出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味純正； 2、根據(jù)菜單要求，獨(dú)立完成各類中式熱菜的烹飪，包括炒、爆、熘、炸等技法； 3、協(xié)助廚師長(zhǎng)研發(fā)新菜品，定期更新菜單，提升菜品創(chuàng)新性與競(jìng)爭(zhēng)力； 4、嚴(yán)格把控食材使用，合理控制成本，減少浪費(fèi)； 5、保持廚房操作區(qū)域的衛(wèi)生整潔，遵守食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 6、配合團(tuán)隊(duì)完成大型宴會(huì)、VIP接待等特殊任務(wù)的菜品制作； 7、定期維護(hù)和保養(yǎng)廚房設(shè)備，確保其正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的中式烹飪基本功，熟悉各類炒鍋技法及調(diào)味原理； 2、能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，具備較強(qiáng)的抗壓能力與團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)； 3、對(duì)食材特性有基本認(rèn)知，能根據(jù)季節(jié)調(diào)整烹飪方式； 4、有責(zé)任心，工作細(xì)致，注重菜品呈現(xiàn)與口感的一致性； 5、持有健康證，無食品行業(yè)從業(yè)禁忌疾??； 6、有酒店或高端餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
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