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  • 客服

  • 全國(guó) | 5年以上 | 大專(zhuān) | 食宿面議
    • 五險(xiǎn)一金
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    文旅運(yùn)營(yíng)公司 | 1-49 人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    此崗位為北京融通旅發(fā)酒店管理有限公司旗下項(xiàng)目酒店招聘,包括融悅庭酒店等。 崗位職責(zé): 1.?全面負(fù)責(zé)酒店的籌備開(kāi)業(yè)及經(jīng)營(yíng)管理工作; 2.?建立、健全酒店的組織管理體系; 3.?負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)酒店的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo); 4.?負(fù)責(zé)制定酒店的經(jīng)營(yíng)預(yù)算和決算; 5.?落實(shí)酒店年度財(cái)務(wù)預(yù)算和年度工作指標(biāo); 6.?督促酒店維修保養(yǎng)工作和酒店安全管理工作; 7.?負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系,樹(shù)立酒店良好形象; 8.?做好酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變更; 9.?指導(dǎo)培訓(xùn)工作,培養(yǎng)人才,提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì); 10.?做好為軍惠軍服務(wù),提升客戶(hù)滿(mǎn)意度; 11.?完成公司領(lǐng)導(dǎo)安排的其他任務(wù)。 崗位職責(zé): 1.?專(zhuān)科及以上學(xué)歷,年齡不超過(guò)45歲; 2.?中共黨員優(yōu)先,具有相關(guān)專(zhuān)業(yè)資格證者優(yōu)先; 3.?具備酒店3個(gè)以上業(yè)務(wù)部門(mén)崗位工作經(jīng)歷,熟悉酒店各部門(mén)服務(wù)及管理流程; 4.?5年以上酒店部門(mén)負(fù)責(zé)人或3年以上總經(jīng)理助理、副總經(jīng)理工作經(jīng)驗(yàn),酒店市場(chǎng)銷(xiāo)售、房務(wù)管理出身優(yōu)先考慮; 5.?善于管理和經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì),事業(yè)心強(qiáng); 6.?有較強(qiáng)的計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)、控制和綜合決策能力; 7.?可接受工作地點(diǎn)調(diào)配。
  • 全國(guó) | 5年以上 | 大專(zhuān) | 食宿面議
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 社保
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 2000人以上
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    所屬部門(mén):遠(yuǎn)洲集團(tuán)_財(cái)務(wù)管理中心_下屬酒店財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人 近期工作地點(diǎn):江浙滬 分子酒店 崗位職責(zé): 一、財(cái)務(wù)管理和控制職責(zé) 1、在集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)下貫徹執(zhí)行國(guó)家經(jīng)濟(jì)政策、財(cái)經(jīng)紀(jì)律。嚴(yán)格執(zhí)行酒店所制定的財(cái)務(wù)管理和會(huì)計(jì)核算標(biāo)準(zhǔn)。 2、監(jiān)督財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)和控制程序的實(shí)施。 3、正確反映酒店的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。 4、做好酒店的財(cái)務(wù)、物資的有效管理。 二、酒店?duì)I運(yùn)管理和控制職責(zé) 1、根據(jù)集團(tuán)決策,分析市場(chǎng)供求關(guān)系,制定酒店年度預(yù)算,監(jiān)督經(jīng)營(yíng)預(yù)算的實(shí)際費(fèi)用及分析經(jīng)營(yíng)的執(zhí)行情況。 2、組織資金籌措,監(jiān)督資金使用。 3、根據(jù)營(yíng)運(yùn)需要,合理安排和控制資金使用。 4、編制資金流動(dòng)表,及時(shí)掌握資金動(dòng)向。 5、加速資金回放。 三、經(jīng)營(yíng)及財(cái)務(wù)管理的評(píng)價(jià)職責(zé)。 運(yùn)用各種對(duì)比分析的方法,對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)成果以及財(cái)務(wù)管理進(jìn)行評(píng)價(jià),為酒店的經(jīng)營(yíng)決策提供資料。 四、會(huì)計(jì)年度審計(jì)職責(zé)。 完成每年酒店的帳目及反映酒店經(jīng)營(yíng)成果的報(bào)表并報(bào)集團(tuán)審核。 五、行政管理 1、協(xié)調(diào)各部門(mén)之間的關(guān)系,配合營(yíng)業(yè)部門(mén)工作的開(kāi)展。 2、處理財(cái)務(wù)內(nèi)部的各項(xiàng)工作。 3、協(xié)調(diào)外界有關(guān)方面的關(guān)系,做好與政府、銀行、稅務(wù)等部門(mén)的聯(lián)系。 六、人事管理:按照所制定的財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)及控制程序?qū)T工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)及財(cái)務(wù)體系團(tuán)隊(duì)搭建。 七、其他日常事務(wù)。 任職資格: 1、五年以上酒店財(cái)務(wù)工作經(jīng)驗(yàn),其中三年以上五星級(jí)酒店財(cái)務(wù)經(jīng)理崗位工作經(jīng)驗(yàn); 2、財(cái)會(huì)、金融、經(jīng)濟(jì)、管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)本科以上學(xué)歷,會(huì)計(jì)師資格,具有注冊(cè)會(huì)計(jì)師資格者優(yōu)先; 3、熟悉國(guó)家稅務(wù)等相關(guān)法律法規(guī)、稅務(wù)籌劃及相關(guān)稅務(wù)處理; 4、較強(qiáng)的預(yù)算編制、財(cái)務(wù)核算、財(cái)務(wù)分析和控制能力; 5、良好的組織、協(xié)調(diào)、溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,能承受較大工作壓力; 6、熟練使用金蝶財(cái)務(wù)軟件及相關(guān)辦公軟件。
  • 公寓經(jīng)理 - 00640

    1萬(wàn)-1.8萬(wàn)
    全國(guó) | 5年以上 | 大專(zhuān) | 食宿面議
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    • 年底雙薪
    服務(wù)式公寓 | 2000人以上
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1. 獨(dú)立負(fù)責(zé)單體公寓的日常經(jīng)營(yíng)和運(yùn)作,包括客房、前廳、工程、財(cái)務(wù)及采購(gòu)等各項(xiàng)職能工作;2. 確保部門(mén)成本及各項(xiàng)費(fèi)用,得以良好的控制,對(duì)公寓的經(jīng)營(yíng)結(jié)果目標(biāo)及各項(xiàng)滿(mǎn)意度負(fù)責(zé); 3. 根據(jù)酒店的運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn),隨時(shí)對(duì)房間和設(shè)施設(shè)備及各項(xiàng)物品進(jìn)行檢查和更新;? 4. 制定部門(mén)的年度預(yù)算,并確保部門(mén)的經(jīng)營(yíng)費(fèi)用控制在預(yù)算之內(nèi);? 5. 負(fù)責(zé)與行政、供應(yīng)商及外部人際關(guān)系的維護(hù); 6. 協(xié)助完成公寓新項(xiàng)目開(kāi)發(fā)及拓展任務(wù);? 7. 協(xié)助完成部門(mén)人才培養(yǎng)。 任職條件 1.大專(zhuān)以上學(xué)歷,英語(yǔ)口語(yǔ)熟練。? 2.有5年以上同品牌星級(jí)酒店客房或前廳管理工作經(jīng)驗(yàn),客房管理背景優(yōu)先考慮。? 3.熟悉客房部專(zhuān)業(yè)知識(shí),熟練使用電腦;有一定工工程經(jīng)驗(yàn),同時(shí)具備前廳部崗位工作經(jīng)驗(yàn)。? 4.掌握熟悉酒店管理、服務(wù)流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。? 5.具有組織協(xié)調(diào)能力、應(yīng)變能力、適應(yīng)能力、經(jīng)營(yíng)能力以及文字表達(dá)能力。? 6.后續(xù)能接受全國(guó)以及海外外派。? 請(qǐng)注意:您的簡(jiǎn)歷信息將會(huì)被我們轉(zhuǎn)發(fā)到我們的第三方招聘系統(tǒng)進(jìn)行流程使用。我們會(huì)采用合理的安全措施來(lái)保護(hù)您的個(gè)人數(shù)據(jù)安全,如您繼續(xù)申請(qǐng)?jiān)撀毼?,即表示您已知曉并認(rèn)可我們的操作。
  • 后堂主管

    1萬(wàn)-2萬(wàn)
    圖木舒克 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 人性化管理
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    一、雇主以及工作地點(diǎn)介紹:雇主是做承包食堂的。學(xué)校在南,本科大學(xué)。在校學(xué)生15000人左右,食堂周?chē)褪撬奚針?,生意好做,面積一千多平,在學(xué)校做食堂檔口,賣(mài)不同類(lèi)的餐飲產(chǎn)品。 二、崗位:運(yùn)營(yíng)管理崗位(不招純運(yùn)營(yíng),需要大廚,需要炒菜,會(huì)傳幫帶,帶整個(gè)后堂團(tuán)隊(duì)) 需要管理運(yùn)營(yíng)整個(gè)食堂的后堂。餐品搭配,菜單設(shè)計(jì),出餐品控,成本控制等后堂工作總負(fù)責(zé) 薪資待遇:可以根據(jù)人員能力面議,能力越強(qiáng)薪資越高。
  • 銷(xiāo)售總監(jiān)

    1萬(wàn)-1.5萬(wàn)
    阿勒泰 | 5年以上 | 大專(zhuān)
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、為商務(wù)發(fā)展部總監(jiān)提供專(zhuān)業(yè)、有力的支持,以達(dá)到戰(zhàn)略目標(biāo)。 2、實(shí)施并發(fā)展部門(mén)和酒店的政策。 3、同商務(wù)發(fā)展總監(jiān)和收益經(jīng)理一同制定市場(chǎng)推廣戰(zhàn)略和促銷(xiāo)活動(dòng)。 4、通過(guò)發(fā)展并實(shí)施銷(xiāo)售市場(chǎng)推廣策略達(dá)到收益目標(biāo)。 5、根據(jù)外部環(huán)境可能對(duì)銷(xiāo)售產(chǎn)生的因素,制定不同的方案。 6、根據(jù)市場(chǎng)變化趨勢(shì),尋找競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),提高市場(chǎng)份額。 7、分析市場(chǎng)機(jī)會(huì),制定具體目標(biāo),發(fā)展并有效實(shí)施策略和計(jì)劃。 8、根據(jù)酒店的住房及會(huì)議情況,評(píng)估市場(chǎng)機(jī)遇,并協(xié)助其他部門(mén)(如:餐飲部,公關(guān)部等)宣傳和推廣促銷(xiāo)活動(dòng)。 9、評(píng)估、掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和趨勢(shì)。 10、制定銷(xiāo)售目標(biāo),對(duì)于與實(shí)際完成銷(xiāo)售任務(wù)的差額,如何采取補(bǔ)救措施。 11根據(jù)客戶(hù)的需求,不時(shí)向客戶(hù)更新酒店優(yōu)惠政策。 12、針對(duì)特殊客戶(hù)群體制定特殊的市場(chǎng)銷(xiāo)售方案。 13、有效管理時(shí)間。 14、分配銷(xiāo)售市場(chǎng)、劃分客戶(hù)類(lèi)型。簡(jiǎn)而言之,把時(shí)間管理概念有效灌輸給銷(xiāo)售、宴會(huì)的同事。 15、維護(hù)客戶(hù)關(guān)系,了解客戶(hù)需求,掌握服務(wù)技能、銷(xiāo)售溝通技能,做好客戶(hù)反饋。 16、通過(guò)對(duì)酒店銷(xiāo)售人員的培訓(xùn)、引導(dǎo),提升住房率,給酒店帶來(lái)收益。 17、通過(guò)對(duì)銷(xiāo)售人員的培訓(xùn)、引導(dǎo),制定相應(yīng)的規(guī)則,使團(tuán)隊(duì)銷(xiāo)售潛力發(fā)揮到最大,建立榮譽(yù)感,提升忠誠(chéng)度。 18、與商務(wù)發(fā)展總監(jiān)、總經(jīng)理、部門(mén)經(jīng)理和客戶(hù)保持良好的溝通。 19、能夠?yàn)榭蛻?hù)呈現(xiàn)良好的酒店介紹及描述。 【崗位要求】 1、具備優(yōu)秀的銷(xiāo)售技能和技巧。 2、通過(guò)探討和聆聽(tīng),具備善于發(fā)掘客戶(hù)需求的能力。 3、具備果斷、自律的性格 4、具備高度的自信心,工作的熱情和主動(dòng)權(quán)。 5、擅長(zhǎng)交際 6、擅長(zhǎng)與不同的人打交道 7、懂得運(yùn)用心里學(xué)技巧 8、具備銷(xiāo)售的相關(guān)經(jīng)驗(yàn) 9、酒店專(zhuān)業(yè)或相關(guān)經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先
  • 阿勒泰 | 3年以上 | 大專(zhuān)
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店前廳部的接待和管理工作,熟知前廳服務(wù)設(shè)施的功能,處于完好狀態(tài)。 2、進(jìn)行有關(guān)的市場(chǎng)計(jì)劃分析制定部門(mén)工作計(jì)劃,完成工作報(bào)告。 3、使客房達(dá)到最高出租率,獲取最佳的客房收入。 4、督導(dǎo)下屬部門(mén)主管,委派工作任務(wù),明確崗位責(zé)任,隨時(shí)調(diào)整工作部署。 5、保持良好的客際關(guān)系,能獨(dú)立有效地處理賓客投訴。 6、協(xié)助酒店與更高一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)處理突發(fā)事件。 【崗位要求】 1、XX以上學(xué)歷,有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)X年以上。 2、熟悉酒店前廳的經(jīng)營(yíng)管理工作,具有較強(qiáng)的工作責(zé)任感和敬業(yè)精神。 3、督導(dǎo)前廳各分部員工服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、操作流程標(biāo)準(zhǔn)并對(duì)前廳部各項(xiàng)工作實(shí)施全面監(jiān)管。 4、有效貫徹、落實(shí)并完成部門(mén)制訂的每月工作計(jì)劃。 5、英語(yǔ)對(duì)話流利,有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)管理能力,具有一定的銷(xiāo)售能力。 6、全面掌握前臺(tái)收銀方面的財(cái)務(wù)基礎(chǔ)知識(shí),能處理日常服務(wù)環(huán)節(jié)中所涉及到的財(cái)務(wù)方面的問(wèn)題。
  • 阿勒泰 | 2年以上 | 初中
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、依照酒店對(duì)清潔和外觀的標(biāo)準(zhǔn)為公共區(qū)域提供保潔服務(wù)。 2、熟悉酒店所有公共區(qū)域。 3、確保及時(shí)完成日常保潔工作。 4、有效地處理應(yīng)急事件。 5、管理關(guān)于化學(xué)清潔用品使用的事宜,處理發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題并做出相應(yīng)的整改。 6、安全正確地使用保潔設(shè)備。 7、合理保持保潔用品的存貨量。 8按照業(yè)務(wù)要求開(kāi)展工作 【崗位要求】 1、擁有在與他人交往時(shí)大多數(shù)時(shí)間所使用的溝通技能; 2、具有說(shuō),讀和寫(xiě)英語(yǔ)的能力; 3、X年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。
  • 客房主管

    4千-5千
    阿勒泰 | 2年以上 | 中專(zhuān)
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)客房部的整體經(jīng)營(yíng)和運(yùn)作;分配督導(dǎo)員工工作,制定工作計(jì)劃。 2、確保部門(mén)成本及各項(xiàng)費(fèi)用,得以良好的控制。 3、根據(jù)酒店的運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn),隨時(shí)對(duì)房間和設(shè)施設(shè)備及各項(xiàng)物品進(jìn)行檢查。 4、制定部門(mén)的年度預(yù)算,并確保部門(mén)的經(jīng)營(yíng)費(fèi)用控制在預(yù)算之內(nèi)。 5、檢查客房部的設(shè)施和管理,抽查及提升本部門(mén)整體工作質(zhì)量及工作效率。 6、組織編制部門(mén)工作程序及工作考評(píng)。 【崗位要求】 1、XXXXX畢業(yè)學(xué)歷或同等以上。 2、有X年以上同星級(jí)客房管理工作經(jīng)驗(yàn)。 3、熟悉客房部專(zhuān)業(yè)知識(shí),熟練使用電腦,持有客房部經(jīng)理上崗證或資格證書(shū)。 4、掌握熟悉客房管理、服務(wù)流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 5、具有組織協(xié)調(diào)能力、應(yīng)變能力、經(jīng)營(yíng)能力以及文字表達(dá)能力和信息管理能力。
  • 阿勒泰 | 3年以上 | 大專(zhuān)
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、與既有的客戶(hù)和潛在的客戶(hù)及合作伙伴保持密切的聯(lián)系。 2、高效認(rèn)知和掌握銷(xiāo)售線索。 3、代表酒店參加國(guó)際及國(guó)內(nèi)的銷(xiāo)售活動(dòng)。 4、發(fā)揮創(chuàng)造力,為酒店的產(chǎn)品及部門(mén)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。 5、仔細(xì)計(jì)劃與客戶(hù)的會(huì)面,對(duì)預(yù)定的客戶(hù)實(shí)施客戶(hù)關(guān)系管理,完成銷(xiāo)售目標(biāo)。 6、在所負(fù)責(zé)的市場(chǎng)區(qū)域內(nèi),監(jiān)視和報(bào)告市場(chǎng)及競(jìng)爭(zhēng)者的情況。 7、準(zhǔn)備銷(xiāo)售報(bào)告,確保市場(chǎng)及客戶(hù)信息的準(zhǔn)確性,以便于工作的跟進(jìn)。 8、積極地傳播產(chǎn)品信息,在負(fù)責(zé)的市場(chǎng)內(nèi)營(yíng)造酒店的知名度。 9、在所負(fù)責(zé)的區(qū)域內(nèi),與市場(chǎng)銷(xiāo)售總監(jiān)一起計(jì)劃銷(xiāo)售攻勢(shì),并確保其實(shí)現(xiàn)。 10、主動(dòng)參與,完成各種銷(xiāo)售報(bào)告。 11、協(xié)助計(jì)劃和配合銷(xiāo)售活動(dòng)。 12、協(xié)助配合開(kāi)發(fā)制作所有酒店促銷(xiāo)材料。 13、管理客戶(hù)檔案數(shù)據(jù)庫(kù),手工或以電腦更新客戶(hù)檔案。 14、不斷地對(duì)下屬員工給予持續(xù)建議及支持。 15、執(zhí)行上級(jí)要求的任務(wù),完成市場(chǎng)銷(xiāo)售目標(biāo)。 16、遵守酒店酒店的員工守則。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、堅(jiān)持不斷的對(duì)自己的表現(xiàn)進(jìn)行分析評(píng)估。 19、完成上級(jí)交給的其他任務(wù) 【崗位要求】 1、具備領(lǐng)導(dǎo)才能,了解所負(fù)責(zé)部門(mén)對(duì)各職位的責(zé)任。 2、掌握使用互聯(lián)網(wǎng)及其它主要電腦系統(tǒng)的知識(shí)。 3、掌握應(yīng)用銷(xiāo)售及前臺(tái)的電腦系統(tǒng)。 4、了解商務(wù)旅游、旅游業(yè)國(guó)際市場(chǎng),會(huì)議旅游及餐飲銷(xiāo)售。 5、能夠掌握和理解市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng)。 6、必須具備良好的中,英文讀寫(xiě)能力。 7、良好的電腦技能,至少會(huì)使用微軟2003或以上操作系統(tǒng)、微軟辦公軟件2003或更高版本、互聯(lián)網(wǎng)及其它的流行出版軟件。 8、良好的人際交往和溝通技巧。 9、獨(dú)立工作和團(tuán)隊(duì)工作的能力。
  • 阿勒泰 | 2年以上 | 初中
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、各類(lèi)冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對(duì)專(zhuān)用工具、砧板、容器等消毒工作,同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時(shí)申購(gòu)、補(bǔ)充。 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn),確保賓客食品的絕對(duì)安全。 【崗位要求】 1、為人正直,有責(zé)任心。 2、有多年廚房冷菜工作經(jīng)驗(yàn) 3、身體健康,能吃苦耐勞。
  • 阿勒泰 | 2年以上 | 中專(zhuān)
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、營(yíng)運(yùn) 按照經(jīng)理的檢查表來(lái)開(kāi)始和結(jié)束一天的營(yíng)運(yùn)。 與客人進(jìn)行積極的互動(dòng),來(lái)尋求反饋。 在餐廳中,培訓(xùn)、維持和執(zhí)行所有的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 執(zhí)行規(guī)范的酒吧指南,并進(jìn)行展示,以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質(zhì)。 在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協(xié)作關(guān)系(例如時(shí)間調(diào)整)。 為所有的員工和客人,建立一個(gè)安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 為餐廳營(yíng)運(yùn)提供盡可能的幫助(例如工作時(shí)間表,樓層安排,預(yù)定)。 找到解決如電話服務(wù),最后一分鐘的預(yù)定,或其他每天可能發(fā)生的問(wèn)題的方法。 主持餐廳每天的試菜和菜單培訓(xùn)課程。 確保在餐廳營(yíng)運(yùn)時(shí),協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位,在各自的崗位上使客人滿(mǎn)意。 確保服務(wù)的食品和飲料有質(zhì)量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標(biāo)準(zhǔn)。 通過(guò)使用工作指令和檢查,管理一個(gè)有效的工程維護(hù)及保養(yǎng)程序。 理解和教導(dǎo)授權(quán)原則,以確保客人的滿(mǎn)意度。 運(yùn)用崗位的輪換制,來(lái)確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 以身作則來(lái)激勵(lì)我們的員工取得成功。 2、人力資源 通過(guò)使用記錄,菜單以及適當(dāng)?shù)膮⒖际謨?cè)對(duì)新加入的員工實(shí)施有效率的培訓(xùn)課程。 通過(guò)所有可能的培訓(xùn)和授權(quán)來(lái)激勵(lì)員工解決問(wèn)題的熱情。 和員工建立有效的溝通,以爭(zhēng)取他們的信任和尊重。 根據(jù)公平對(duì)待的政策,建立公平和一致的輔導(dǎo)及紀(jì)律處罰程序。 3、 行政管理 直接或通過(guò)日志本與下一班次的主管或經(jīng)理進(jìn)行溝通。 確定并推薦獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)目,新的主意和方法。 積極推動(dòng)部門(mén)與部門(mén)之間的關(guān)系。 【崗位要求】 必須有XXX年以上的餐廳管理經(jīng)驗(yàn) 有較好的服務(wù)精神和溝通技巧 精通英語(yǔ)和中文 至少XXX畢業(yè)
  • 阿勒泰 | 2年以上 | 大專(zhuān)
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、對(duì)經(jīng)理負(fù)責(zé),具體實(shí)施對(duì)大堂吧的日常營(yíng)運(yùn)管理工作。 2、負(fù)責(zé)制定大堂吧工作計(jì)劃,并有效組織實(shí)施。 3、每日參與并檢查、指導(dǎo)大堂吧工作執(zhí)行情況,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、處理問(wèn)題并做好記錄。 4、負(fù)責(zé)主持大堂吧每日例會(huì);參加大堂吧/酒吧每周周會(huì)、每月月會(huì)、樓面協(xié)調(diào)會(huì)、餐飲部經(jīng)營(yíng)分析會(huì),并確保上情下達(dá)、下情上呈。 5、負(fù)責(zé)部門(mén)新員工培訓(xùn)和員工的在崗培訓(xùn)工作,確保員工的素質(zhì)、技能符合崗位要求。 6、合理調(diào)配人力,保證部門(mén)日常工作的人員配置并保持樓面清潔衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量水準(zhǔn)。 7、負(fù)責(zé)作業(yè)前菜單或工作單的查看,主動(dòng)了解每位客人對(duì)服務(wù)和出品的特殊要求,并及時(shí)將信息傳達(dá)給服務(wù)人員和出品部門(mén),且須一一檢查落實(shí)。 8、全程負(fù)責(zé)并參與每次的VIP服務(wù),服務(wù)結(jié)束后,及時(shí)召集服務(wù)人員工進(jìn)行總結(jié)。 9、依據(jù)客人需求對(duì)大堂吧各項(xiàng)管理制度、政策以及部門(mén)操作程序、出品及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)提出有建設(shè)性的意見(jiàn)和建議。 10、與餐飲部其他部門(mén)的有效協(xié)調(diào)和溝通,使工作順利進(jìn)行。 11、與客人建立良好的公共關(guān)系,并及時(shí)處理發(fā)生在部門(mén)的各類(lèi)投訴、意外和突發(fā)事件。 12、關(guān)注市場(chǎng),積極參與部門(mén)經(jīng)營(yíng)推廣方案的討論,并提出對(duì)經(jīng)營(yíng)有建設(shè)性的建議。 13、參與部門(mén)營(yíng)運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)的操作、檢查、監(jiān)督,并及時(shí)予以工作指導(dǎo)。 14、對(duì)直接下屬進(jìn)行約談和工作評(píng)估,并適時(shí)有效的激勵(lì)各級(jí)員工士氣。 15、定時(shí)與成控部主管聯(lián)系,確保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、與營(yíng)業(yè)部及其他部門(mén)密切聯(lián)系出色完成各項(xiàng)接待任務(wù)。 17、負(fù)責(zé)執(zhí)行大堂吧設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作,使之經(jīng)常處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用,防止事故發(fā)生。 18、負(fù)責(zé)檢查大堂吧員工個(gè)人、區(qū)域環(huán)境等衛(wèi)生及員工操作安全狀況,貫徹執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度,確保部門(mén)各項(xiàng)衛(wèi)生及安全措施的實(shí)施。 【崗位要求】 1、同崗位工作經(jīng)驗(yàn)X年以上 2、性別不限,XX歲以下,工作認(rèn)真負(fù)責(zé),并有一定的管理水平和經(jīng)營(yíng)理念 3、懂各種酒水知識(shí),有一定英語(yǔ)對(duì)話能力
  • 阿勒泰 | 2年以上 | 中專(zhuān)
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、健全各種問(wèn)訊資料。 2、掌握客房預(yù)訂情況,向部門(mén)經(jīng)理報(bào)告重要團(tuán)體和客人的訂房情況,檢查VIP通知單的發(fā)送情況,負(fù)責(zé)VIP接待工作的落實(shí)。 3、處理總臺(tái)工作中的差錯(cuò),處理賓客有關(guān)投訴。 4、負(fù)責(zé)總臺(tái)財(cái)產(chǎn)、設(shè)備的使用管理和保養(yǎng)工作,及各類(lèi)資料的收集、存檔及管理工作。 5、檢查每日的報(bào)表是否有誤,并及時(shí)糾正。 6、建立體質(zhì)良好的賓客關(guān)系,努力增加客房銷(xiāo)售。 【崗位要求】 1、XX以上學(xué)歷,有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)X年以上。 2、有良好的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)精神及執(zhí)行力。工作認(rèn)真負(fù)責(zé),作風(fēng)正派。 3、熟練掌握前廳部工作的各個(gè)環(huán)節(jié)和程序。 4、身體健康,品貌端正,氣質(zhì)高雅。 5、掌握酒店管理基礎(chǔ)知識(shí),善于同賓客交往、溝通,處理周到、果斷,能獨(dú)立處理各種投訴。
  • 阿勒泰 | 2年以上 | 中專(zhuān)
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、查看交班記錄,了解上一班的移交事項(xiàng),并負(fù)責(zé)處理; 2、熟悉預(yù)訂資料,了解客情,尤其要記住即將來(lái)電的貴賓、常客的姓名,了解酒店的所有活動(dòng); 3、熟悉酒店有關(guān)客房銷(xiāo)售的各項(xiàng)政策,向來(lái)店賓客推銷(xiāo)客房,努力爭(zhēng)取最好的經(jīng)濟(jì)效益; 4、熟練總臺(tái)各項(xiàng)專(zhuān)業(yè)業(yè)務(wù)和技能,搞好對(duì)客服務(wù); 5、熟練掌握店內(nèi)信息,提供準(zhǔn)確的問(wèn)訊服務(wù); 6、負(fù)責(zé)為下榻酒店的賓客辦理入住登記手續(xù); 7、負(fù)責(zé)客房鑰匙的管理和發(fā)放工作并嚴(yán)格遵守驗(yàn)證制度; 8、制作有關(guān)報(bào)表,為其它部門(mén)提供準(zhǔn)確的接待信息。 【崗位要求】 1、XXX以上文化程度,流利的英語(yǔ)口語(yǔ); 2、性格開(kāi)朗、頭腦靈活、工作踏實(shí),具有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)、推銷(xiāo)意識(shí)和責(zé)任感; 3、通曉酒店各項(xiàng)對(duì)客政策、設(shè)施設(shè)備及服務(wù)種類(lèi)以及總臺(tái)工作程度和規(guī)范。
  • 阿勒泰 | 3年以上 | 大專(zhuān)
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、通過(guò)訓(xùn)練領(lǐng)導(dǎo)和激發(fā)禮賓臺(tái)和賓客關(guān)系部團(tuán)隊(duì)員工 2、積極地參加職業(yè)培訓(xùn),讓員工保持水平一致。 3、做隊(duì)員的導(dǎo)師,提高員工水平,促進(jìn)他們完成所設(shè)立的目標(biāo)。 4、確保員工手冊(cè),相關(guān)勞動(dòng)法,HR指南的一致性,必要的時(shí)候提供培訓(xùn)。 5、訓(xùn)練有潛力的員工,提高他們的工作能力。 6、致力于酒店工作,為酒店發(fā)展提供建議,有創(chuàng)新精神,為顧客提供品質(zhì)服務(wù)。 7、簡(jiǎn)單易懂的訓(xùn)練新員工,使器其盡快達(dá)到勝任工作的最低標(biāo)準(zhǔn),明白他應(yīng)該要到什么樣 8、為顧客提供熱情服務(wù),讓他們立刻有回家的感覺(jué)。 9、核對(duì)賓客完整的預(yù)定及詳細(xì)信息,確保付款方式安全有效。 10、將客人送至客房,介紹客房布局,確保行李及時(shí)寄存等。 11、采取必要行動(dòng),及時(shí)有效的處理顧客的不滿(mǎn),適當(dāng)?shù)臅r(shí)候告知值班經(jīng)理或賓客關(guān)系經(jīng)理。回訪客人,確保客人對(duì)解決方法滿(mǎn)意。 12、維護(hù)顧客檔案和信息,確保有效的預(yù)定。 13、征詢(xún)客人的反饋和評(píng)價(jià),以提高服務(wù)質(zhì)量,預(yù)防事故發(fā)生。 14、和銷(xiāo)售,預(yù)定和商業(yè)發(fā)展團(tuán)隊(duì)共同為客人提供服務(wù) 14、確保VIP客人的待遇,核對(duì)所有預(yù)定信息,確保VIP房間所有物品準(zhǔn)備齊全。 15、確保在VIP客人到達(dá)之前,房間所有物品準(zhǔn)備齊全,并且符合VIP身份。向上級(jí)部門(mén)提供VIP客人的信息及相關(guān)報(bào)告?zhèn)溆谩?16、負(fù)責(zé)分類(lèi)管理HHonours,確保為會(huì)員顧客提供優(yōu)質(zhì)專(zhuān)業(yè)的服務(wù),勸說(shuō)顧客加入會(huì)員。負(fù)責(zé)管理員工晉升以及一切和 HHonours 有聯(lián)系的事物。 17、與賓客服務(wù)經(jīng)理聯(lián)系,確保房間的分配與客人的預(yù)訂及喜好等保持一致,集中管理銷(xiāo)售庫(kù)存。 18、確保賓客檔案信息及時(shí)錄入公安報(bào)告系統(tǒng) 19、遵循酒店品牌標(biāo)準(zhǔn)。 20、掌握酒店酒店的基本概況。 21、了解酒店周邊地區(qū)的最新信息,名勝,風(fēng)景地等,為顧客提供方便。 22、與餐飲部,客房部,工程部等進(jìn)行有效的聯(lián)絡(luò)。 23、保持酒店數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確,便于操作。維持前廳設(shè)備
  • 阿勒泰 | 3年以上 | 大專(zhuān) | 提供食宿
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、鼓勵(lì)預(yù)定團(tuán)隊(duì)實(shí)現(xiàn)一貫的Reservation高分。 2、實(shí)施賓客意見(jiàn)調(diào)查問(wèn)卷,提高部門(mén)服務(wù)質(zhì)量。 3、熟悉處理房間預(yù)訂的程序,給賓客提供準(zhǔn)確的房況信息。 4、落實(shí)”預(yù)訂未到賓客”的名單和每日?qǐng)F(tuán)隊(duì)取消情況。 5、為所有的預(yù)訂部員工準(zhǔn)備工作時(shí)間和日程表。 6、管理每日/每月/每年的所有的日常通信的書(shū)寫(xiě)。 7、根據(jù)預(yù)訂情況更改現(xiàn)有的預(yù)訂并且預(yù)測(cè)現(xiàn)有的和未來(lái)的預(yù)訂情況。 【崗位要求】 1、高中以上學(xué)歷,有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)X年以上。 2、普通話清晰。 3、具有良好的產(chǎn)品電話銷(xiāo)售技能,能夠?qū)崿F(xiàn)酒店客房預(yù)訂率。 4、具有銷(xiāo)售業(yè)務(wù)談判能力,能合理調(diào)配酒店產(chǎn)品,分清先后,實(shí)現(xiàn)客房銷(xiāo)售目標(biāo)。 5、具有良好的語(yǔ)言組織和文字表達(dá)能力,清楚,條理地表達(dá)銷(xiāo)售意向。 6、能夠督導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員的預(yù)訂工作,指導(dǎo)下級(jí)提高電話銷(xiāo)售能力。
  • 阿勒泰 | 5年以上 | 大專(zhuān)
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店人力資源部的管理工作。 2、負(fù)責(zé)制定酒店人力資源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理體系,有效控制員工流動(dòng)率。 4、制定酒店人力資源規(guī)劃,并組織實(shí)施。 5、組織完成年度培訓(xùn)計(jì)劃,針對(duì)核心員工進(jìn)行職業(yè)規(guī)劃。 6、建立和諧的勞資關(guān)系。 7、建立績(jī)效管理與考核體系。 【崗位要求】 1、XXX以上學(xué)歷,從事酒店人力資源工作XXX年以上。 2、熟知國(guó)家、地區(qū)勞動(dòng)法律法規(guī)及相關(guān)政策。 3、擁有良好個(gè)性與魅力的授課風(fēng)格,培訓(xùn)技能嫻熟。 4、具備英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)能力。 5、管理類(lèi)專(zhuān)業(yè),接受過(guò)系統(tǒng)的人力資源管理理論培訓(xùn)。
  • 西廚廚師

    5千-6千
    阿勒泰 | 3年以上 | 高中
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 p>1、直接向廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé),并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計(jì)劃。 2、保證所有的廚房正常工作。 3、檢查廚師的儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生。 4、確保所有采購(gòu)食品的質(zhì)量。 5、建立各種控制體系(衛(wèi)生、成本等)正常運(yùn)作、 6、極積開(kāi)創(chuàng)新菜,制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。 【崗位要求】 p>1、XXX學(xué)歷,同崗位工作經(jīng)驗(yàn)XXX年以上。 2、接受過(guò)專(zhuān)業(yè)技術(shù)訓(xùn)練,達(dá)到X級(jí)廚師技術(shù)水平。 3、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗(yàn),至少熟悉六國(guó)以上西式烹調(diào),其中在X星級(jí)飯店工作不得少于XXX年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。 5、身體健康,精力充沛。
  • 阿勒泰 | 5年以上 | 大專(zhuān) | 提供食宿
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)網(wǎng)絡(luò)及其設(shè)備的維護(hù)、管理、故障排除等日常工作,確保公司網(wǎng)絡(luò)日常的正常運(yùn)作; 2、負(fù)責(zé)公司辦公環(huán)境的軟硬件和桌面系統(tǒng)的日常維護(hù); 3、維護(hù)和監(jiān)控公司局域網(wǎng)、廣域網(wǎng),保證其正常運(yùn)行,確保局域網(wǎng)、廣域網(wǎng)在工作期間內(nèi)安全穩(wěn)定運(yùn)行; 4、安裝和維護(hù)公司計(jì)算機(jī)、服務(wù)器系統(tǒng)軟件和應(yīng)用軟件,同時(shí)為其他部門(mén)提供軟硬件技術(shù)支持; 5、解決排除各種軟硬件故障,做好記錄,定期制作系統(tǒng)運(yùn)行報(bào)告; 6、維護(hù)數(shù)據(jù)中心,對(duì)系統(tǒng)數(shù)據(jù)進(jìn)行備份。 【崗位要求】 1、通信、電子工程、自動(dòng)化、計(jì)算機(jī)等相關(guān)專(zhuān)業(yè),XXX或以上學(xué)歷,XXX年以上網(wǎng)格系統(tǒng)與IT系統(tǒng)維護(hù)工作經(jīng)驗(yàn); 2、熟悉和掌握各種計(jì)算機(jī)軟硬件,可獨(dú)立進(jìn)行安裝、調(diào)試及故障排除; 3、精通局域網(wǎng)的維護(hù)及網(wǎng)絡(luò)安全知識(shí),可熟練進(jìn)行局域網(wǎng)的搭建和網(wǎng)絡(luò)設(shè)備的基本維護(hù)和故障處理; 4、熟練運(yùn)用WINDOWS、server20002003等對(duì)服務(wù)器進(jìn)行維護(hù)與管理; 5、有良好的專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)讀寫(xiě)水平;工作主動(dòng)性強(qiáng),耐心細(xì)致,有責(zé)任心,具備團(tuán)隊(duì)合作精神。
  • 阿勒泰 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、遵守酒店員工手冊(cè)及酒店酒店的規(guī)章制度。 2、完成崗位工作任務(wù),保障酒店、員工、客人的安全。 3、值守消防和監(jiān)控設(shè)備,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理各種報(bào)警。 4、發(fā)生火情時(shí)執(zhí)行飯店的消防應(yīng)急程序。 5、準(zhǔn)確操作中控室的各種設(shè)備處置發(fā)生在飯店的緊急情況。 6、確保在規(guī)定的時(shí)限內(nèi)完成工作。 【崗位要求】 1、在指定崗位上,完成安全保障和安全服務(wù)任務(wù)。 2、記錄設(shè)備的報(bào)警信息,通知保安人員去確認(rèn)。 3、發(fā)生火情時(shí)執(zhí)行酒店的消防應(yīng)急預(yù)案。 4、利用監(jiān)控設(shè)備發(fā)現(xiàn)可疑情況和可疑人。 5、確認(rèn)中控室的設(shè)備和其輔助設(shè)備處于良好工作狀態(tài)。 6、妥善保管各部門(mén)寄存的鑰匙,鑰匙借領(lǐng)手續(xù)齊全。
  • 阿勒泰 | 3年以上 | 大專(zhuān)
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)客房部的整體經(jīng)營(yíng)和運(yùn)作;分配督導(dǎo)員工工作,制定工作計(jì)劃。 2、確保部門(mén)成本及各項(xiàng)費(fèi)用,得以良好的控制。 3、根據(jù)酒店的運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn),隨時(shí)對(duì)房間和設(shè)施設(shè)備及各項(xiàng)物品進(jìn)行檢查。 4、制定部門(mén)的年度預(yù)算,并確保部門(mén)的經(jīng)營(yíng)費(fèi)用控制在預(yù)算之內(nèi)。 5、檢查客房部的設(shè)施和管理,抽查及提升本部門(mén)整體工作質(zhì)量及工作效率。 6、組織編制部門(mén)工作程序及工作考評(píng)。 【崗位要求】 1、XX本科畢業(yè)學(xué)歷或同等以上。 2、有X年以上同星級(jí)客房管理工作經(jīng)驗(yàn)。 3、熟悉客房部專(zhuān)業(yè)知識(shí),熟練使用電腦,持有客房部經(jīng)理上崗證或資格證書(shū)。 4、掌握熟悉客房管理、服務(wù)流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 5、具有組織協(xié)調(diào)能力、應(yīng)變能力、經(jīng)營(yíng)能力以及文字表達(dá)能力和信息管理能力。
  • 砧板

    6千-8千
    克拉瑪依 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 美女多
    • 帥哥多
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廚房砧板崗位的日常操作,包括食材的切配、腌制、初加工等工作; 2、根據(jù)菜品需求,準(zhǔn)確、高效地完成各類(lèi)食材的切配,確保食材規(guī)格符合標(biāo)準(zhǔn); 3、協(xié)助廚師完成菜品的準(zhǔn)備工作,確保出餐速度和菜品質(zhì)量; 4、保持砧板區(qū)域的衛(wèi)生清潔,嚴(yán)格執(zhí)行食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 5、定期檢查食材庫(kù)存,協(xié)助廚房進(jìn)行食材的驗(yàn)收和儲(chǔ)存管理; 6、配合團(tuán)隊(duì)完成其他臨時(shí)安排的廚房工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、具備基本的刀工技能,能夠熟練使用各類(lèi)廚房刀具; 2、了解常見(jiàn)食材的特性及切配方法,有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé),能夠適應(yīng)快節(jié)奏的廚房工作環(huán)境; 4、具備良好的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí),能夠與廚師及其他崗位人員有效配合; 5、遵守廚房規(guī)章制度,注重個(gè)人及環(huán)境衛(wèi)生; 6、身體健康,無(wú)傳染性疾病,能適應(yīng)站立工作及倒班安排。
  • 涼菜主管

    6千-8千
    克拉瑪依 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 美女多
    • 帥哥多
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)涼菜間的日常運(yùn)營(yíng)管理,確保涼菜出品質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及食品安全符合酒店要求; 2、制定涼菜菜單,研發(fā)新菜品,定期更新菜品以提升顧客滿(mǎn)意度; 3、監(jiān)督?jīng)霾酥谱髁鞒?,包括原料?yàn)收、加工、儲(chǔ)存及裝盤(pán),確保操作規(guī)范; 4、控制涼菜成本,合理規(guī)劃原料采購(gòu)及使用,減少浪費(fèi); 5、培訓(xùn)并指導(dǎo)涼菜廚師團(tuán)隊(duì),提升團(tuán)隊(duì)專(zhuān)業(yè)技能及工作效率; 6、配合廚房其他部門(mén)完成宴會(huì)、自助餐等大型活動(dòng)的涼菜供應(yīng); 7、定期檢查涼菜間設(shè)備及工具,確保其正常運(yùn)行,及時(shí)報(bào)修或更換故障設(shè)備; 8、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生管理制度,確保涼菜間環(huán)境整潔、操作合規(guī)。 【崗位要求】 1、具備涼菜制作及廚房管理經(jīng)驗(yàn),熟悉涼菜加工工藝及食品安全標(biāo)準(zhǔn); 2、了解涼菜原料特性及儲(chǔ)存要求,能夠把控菜品質(zhì)量與成本; 3、具備創(chuàng)新能力,能根據(jù)季節(jié)或市場(chǎng)需求研發(fā)新菜品; 4、良好的團(tuán)隊(duì)管理能力,能夠有效協(xié)調(diào)及培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)成員; 5、工作細(xì)致認(rèn)真,責(zé)任心強(qiáng),能適應(yīng)高強(qiáng)度工作環(huán)境; 6、持有健康證及相關(guān)食品安全培訓(xùn)證書(shū)者優(yōu)先; 7、具備較強(qiáng)的溝通能力,能與前廳及其他廚房部門(mén)高效協(xié)作。
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