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  • 行政總廚

    1萬-1.5萬
    濰坊 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 五險
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    (1)?根據(jù)市場情況和季節(jié)時令,研究制定季度、年度和宴會的特色菜譜(每月不少于三十個新菜,要求精,新)。 (2)?了解各類食品的市場價格,熟悉貨源的供應情況,合理的組織進貨。 (3)?嚴格控制食物成本,確保食物成本率保持在合理的標準水平上。 (4)?定期組織廚師進行菜式的設計、試味和評品活動,不斷提高廚師的烹調(diào)技術。 (5)?負責廚房設備、設施的管理,制定維修保養(yǎng)和更新添置計劃。 (6)?負責處理廚房日常行政事務,每天檢查倉庫的物資儲存情況。 (7)?嚴格按照食品質(zhì)量標準,每天到場做好食品收貨工作。 (8)?嚴格按照食品衛(wèi)生、檢疫制度,加強對食品衛(wèi)生的檢查。 (9)?參加餐飲部、宴會部的工作會議,傳達酒店的有關指令和信息。 (10)?開展思想工作及培訓工作,建立合理化建議和意見溝通渠道,定期評估員工的表現(xiàn)。
  • 濰坊 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    綜合性酒店 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    招聘方向:招聘魯菜、粵菜、川菜、江蘇菜、淮揚菜、西餐、烘培、甜品等研發(fā)專業(yè)人才,薪資open ; 工作地點:山東濰坊; 工作時間:月休6天,五險一金; 年齡:35-55歲
  • 濰坊 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    綜合性酒店 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、負責Goerlife旗下美食板塊國際餐(中高端非中餐菜系)廚務管理工作。 2、具備高端5星級酒店或米其林餐廳、黑珍珠餐廳等高端餐廳統(tǒng)籌管理經(jīng)驗,熟悉高端西餐烹飪及研發(fā)技能(意餐、法餐等),具備多類型餐廳管理經(jīng)驗。 3、具備3家及以上餐廳統(tǒng)籌管理經(jīng)驗。 4、能夠應對多業(yè)態(tài)餐飲門店的復雜業(yè)態(tài)管理工作。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務。 6、確保出品質(zhì)量與標準。 7、制定培訓計劃,確保培訓計劃按要求準時執(zhí)行。 8、幫助員工不斷提高烹飪技能。 9、 完成總經(jīng)理下達的任務。 10、完成任何其他合理的職責和被指派的職責。 11、年齡40歲以內(nèi),具備基本英文溝通能力,能力優(yōu)秀者年齡可適當放寬。
  • 濰坊 | 3年以上 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    綜合性酒店 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位工作地址北京,介意慎投~】 【創(chuàng)意融合菜、魯菜】 工作內(nèi)容: 1.根據(jù)預訂情況及主管安排,準備好當日所用調(diào)料和佐料,做好開餐一切準備; 2.嚴格執(zhí)行操作規(guī)程,保證菜品質(zhì)量,對原料不新鮮和切配不合要求的菜品有權退回; 3.嚴格區(qū)分炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹調(diào)方法,保證每種烹調(diào)方法所出菜品的獨特風味; 4.負責工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生,對剩余的油、料酒、醬油、醋等調(diào)料進行過濾等凈化處理,盛器定期清洗; 5.對每天的用料消耗情況,做到心中有數(shù),節(jié)約能源,降低成本,杜絕浪費; 6.負責工作區(qū)域設備及廚具的維護保養(yǎng); 7.完成領導交派的其他工作; 任職要求: 1、3-5年工作經(jīng)驗,有高端會所經(jīng)驗優(yōu)先; 2、熟悉廚房配置,對食材把握能力強; 3、有團隊配合意識,溝通能力好;
  • 切配廚師

    5千-6千
    濰坊 | 3年以上 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    綜合性酒店 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【創(chuàng)意融合菜、魯菜】 工作內(nèi)容: 1.根據(jù)預訂情況及主管安排,準備好當日所用調(diào)料和佐料,做好開餐一切準備; 2.嚴格執(zhí)行操作規(guī)程,保證菜品質(zhì)量,對原料不新鮮和切配不合要求的菜品有權退回; 3.嚴格區(qū)分炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹調(diào)方法,保證每種烹調(diào)方法所出菜品的獨特風味; 4.負責工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生,對剩余的油、料酒、醬油、醋等調(diào)料進行過濾等凈化處理,盛器定期清洗; 5.對每天的用料消耗情況,做到心中有數(shù),節(jié)約能源,降低成本,杜絕浪費; 6.負責工作區(qū)域設備及廚具的維護保養(yǎng); 7.完成領導交派的其他工作; 任職要求: 1、3-5年工作經(jīng)驗,有高端會所經(jīng)驗優(yōu)先; 2、熟悉廚房配置,對食材把握能力強; 3、有團隊配合意識,溝通能力好;
  • 濰坊 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    綜合性酒店 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    技能: 1. 擅長青島一帶當?shù)氐哪z東面點,能夠制作全品類北方面點(酥類、點心、干點、小吃等); 2. 受過面點等專業(yè)技能培訓; 3. 擅長中式花式面點(花式饅頭等) 職責: 1. 具有研發(fā)能力,負責所在區(qū)域面點工作的日常檢查、監(jiān)督及菜品更新的培訓等工作; 2. 做好日常高宴接待; 履歷: 1. 正規(guī)企業(yè)從業(yè)經(jīng)驗; 2. 北方面點為基本要求,淮陽菜點心、粵式點心、教育餐飲點心等技能為加分項
  • 濰坊 | 3年以上 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    綜合性酒店 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【膠東面點師~】 崗位職責 1、負責制作各類面食,包括但不限于面條、饅頭、水餃等; 2、根據(jù)領導要求,提供個性化的面食定制服務; 3、保持工作區(qū)域的清潔與衛(wèi)生,確保食品安全; 任職要求 1、對面食制作具有濃厚興趣,愿意學習和掌握各類面食制作技術; 2、具備良好的團隊合作精神,能夠與同事協(xié)作完成工作任務; 3、具備較強的工作責任心,按時完成工作任務并保證工作質(zhì)量;
  • 濰坊 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    綜合性酒店 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責: (一)負責所在業(yè)務單元內(nèi)中式面點日常業(yè)務管理及研發(fā)工作,指導下屬員工照單出品; (二)擅長傳統(tǒng)中式點心或面食,如:廣東點心、淮揚菜點心或膠東菜點心等某一樣或多樣點心的制作; (三)細化執(zhí)行食品安全管理,關注食品和原料的質(zhì)量、貯存、保質(zhì)期等; (四)細化執(zhí)行設備設施安全管理,檢查本組烤箱、蒸箱、冰箱、煤氣、操作臺等的運行使用情況,發(fā)現(xiàn)故障及時匯報,并聯(lián)系工程部維修; (五)收集顧客對菜肴的意見,作為完善菜肴制作標準的參考依據(jù); (六)不斷落實產(chǎn)品創(chuàng)新、改進、優(yōu)化,滿足公司定位客戶需求; (七)加強培訓,提高本組員工的業(yè)務技能; (九)完成上級領導交辦的其他任務。 崗位要求 (一)體貌要求:身體健康,形象良好; (二)工作經(jīng)驗:8年以上面點工作經(jīng)驗; (三)基本素質(zhì):學習能力強,積極主動,公平公正。
  • 濰坊 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    綜合性酒店 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    1. 負責公司旗下茶餐廳粵式點心部的管理及點心種類的研發(fā)及制作。 2. 全程跟進茶餐廳前期籌開全過程,涉及設備采購、動線涉及、人員規(guī)劃等事項; 3. 協(xié)助廚師長制定原料采購規(guī)格書,確保食品采購質(zhì)量。 4. 每日根據(jù)營業(yè)狀況預測核定生產(chǎn)量,提請每日市場購貨數(shù)。 5. 根據(jù)菜單的變動及時更改采購計劃,減少原料損耗和浪費。 6. 按季節(jié)定期更換花色品種,不斷改革更新,滿足顧客需求。 7. 負責處理點心部突發(fā)性事件和飲食投訴。 【崗位要求】 1. 廣東當?shù)厝嘶蚨嗄陱V東區(qū)域粵餐廳從業(yè)經(jīng)驗; 2. 熟悉點心部的工作規(guī)范和要求,掌握廣式面點的各種操作技術的質(zhì)量要求 3 . 能按工作規(guī)范和質(zhì)量標準要求獨立進行工作,并有相應的技術等級 4. 工作有責任心,做事認真負責
  • 涼菜廚師

    5千-6千
    濰坊 | 3年以上 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    綜合性酒店 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1.涼菜的制作和出品:負責涼菜的制作,包括但不限于涼拌、小吃類的制作,保證菜品的新鮮度、口味、裝盤分量等符合標準,嚴把菜品的質(zhì)量關。 2.衛(wèi)生管理:負責本工作區(qū)域內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生,對砧板、道具定期消毒,保持工作場所的整潔、衛(wèi)生、安全,并隨時保持良好的個人衛(wèi)生。 3.設備維護:負責本工作區(qū)域內(nèi)設備、設施的維護保養(yǎng)工作,做到每天檢查冰柜、水、電源等運轉情況,發(fā)現(xiàn)問題,及時上報。 4.安全管理:按規(guī)定做好本崗位的安全工作,嚴格執(zhí)行消防操作規(guī)程,預防各種事故發(fā)生。 5.原料管理和創(chuàng)新:負責涼菜的儲藏和保管工作,有較強的獨立工作能力,負責菜肴的創(chuàng)新以及原有菜品色、香、味的完善工作。
  • 西餐廚師長

    1.2萬-1.6萬
    濰坊 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    綜合性酒店 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】1、后廚運營:負責公司旗下風味西餐廳的廚房的日常運營及管理工作,包括菜品研發(fā)、食品質(zhì)量控制、展示和衛(wèi)生管理,以確保各方面的生產(chǎn)力、一致性、產(chǎn)品和質(zhì)量保證達到標準。根據(jù)客人的評價(正面的或負面的),采取相應措施。2、團隊管理:調(diào)動員工的積極性,激勵員工并以身作則帶領員工遵守公司規(guī)章制度,配合各部門的工作。給予員工專業(yè)技術知識和技能培訓,包括現(xiàn)有材料的合理利用,做好團隊員工的管理,確保他們能夠獨立完成餐期任務。3、食品成本控制:對廚房出品的質(zhì)量、食品成本負責,合理控制食材成本,監(jiān)督廚房各方面的配置及工作,維護廚房設備。4、廚房制度與流程執(zhí)行。制定并執(zhí)行廚房制度和流程,規(guī)范管理食品安全檢查,關注客人要求,維護良好的員工關系。5、菜品研發(fā):配合行政總廚研發(fā)和試制新菜品,保證菜品質(zhì)量和口味,改良產(chǎn)品的配方和工藝流程,制定標準作業(yè)書。 【任職資格】 1. 具備高端西餐從業(yè)經(jīng)驗,米其林、黑珍珠經(jīng)驗優(yōu)先考慮; 2. 擅長菜品開發(fā)及鉆研; 3. 形象氣質(zhì)佳,38歲以內(nèi)
  • 濰坊 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    綜合性酒店 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    職位描述 崗位職責 1.主要負責東南亞餐的備餐工作和烹飪,擅長越南菜、泰國菜等菜系,配合店長和廚師長的工作安排; 2.保障出品質(zhì)量、現(xiàn)場制作安全以及菜品口味把控,提高客戶用餐滿意度; 3.完成每餐的出品及正常出餐安排; 4.菜品要求做到色,香,味俱全,分工、分批次烹飪,嚴控食材和出品質(zhì)量,節(jié)約成本; 5.負責廚房所在區(qū)域的衛(wèi)生規(guī)范,及自身儀容儀表規(guī)范。每餐需留樣,下班前進行存貨整理、標簽規(guī)范和做好衛(wèi)生清潔; 6.遵守崗位的操作規(guī)范,安全使用各類廚房設備,和設備的保養(yǎng)維修上報; 7.對管轄區(qū)域內(nèi)食品安全、消防安全負責; 8.中西廚房的人手互相幫助,工作任務上絕對配合執(zhí)行。 任職要求 1.有3年以上東南亞餐的烹飪工作經(jīng)驗; 2.熟悉東南亞菜系的菜品配料和搭配調(diào)味料等烹調(diào); 3.熟悉食品安全管理體系,能發(fā)現(xiàn)食品安全風險,妥善處理食品安全問題; 4.有服務意識,有團隊意識,與其他部門同事能緊密溝通,合作; 5.有成本意識,及菜品創(chuàng)新精神。
  • 披薩師

    6千-8千
    濰坊 | 3年以上 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    綜合性酒店 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1.可獨立完成披薩制作; 2.熟悉披薩制作各類配料及使用技巧(專人指導); 3.負責后廚設備.器具等的衛(wèi)生清潔工作; 4.完成負責人交待其它臨時工作等。 任職要求: 1.為人誠實.正直,責任心強.執(zhí)行能力強,有團隊協(xié)作精神; 2.身體健康,擁有健康證,愿意成餐飲技術類人才。
  • 洗碗工

    3千-5千
    濰坊 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餐廳日常餐具、廚具的清洗、消毒及整理工作,確保餐具清潔衛(wèi)生符合標準; 2、按照操作規(guī)范使用洗碗設備,定期維護設備清潔,確保正常運轉; 3、及時清理廚房及洗碗?yún)^(qū)域的垃圾,保持工作環(huán)境整潔; 4、遵守食品安全與衛(wèi)生管理制度,配合完成定期消殺任務。 【崗位要求】 1、身體健康,能適應長時間站立工作及體力勞動; 2、具備基礎清潔意識,工作細致認真,責任心強; 3、服從工作安排,具備團隊協(xié)作能力; 4、無需相關經(jīng)驗,有餐飲行業(yè)洗碗工作者優(yōu)先; 5、能適應早晚班次輪換(如有需要)。
  • 濰坊 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    綜合性酒店 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、分類分檔存放餐具,防止污染; 2、清洗每只碗盤,做到一刮、二沖、三洗、四消毒; 3、發(fā)現(xiàn)破損餐具要立即撿出并申報,查找原因; 4、領導安排的其他工作; 任職要求: 1、身體健康,溝通順暢,反應靈敏; 2、吃苦耐勞,踏實肯干,做事認真負責; 3、服從領導管理;
  • 炒鍋廚師

    6千-8千
    濰坊 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    綜合性酒店 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    工作職責:? 1.遵守各項規(guī)章制度,協(xié)調(diào)配合相關工種關系,完成本崗位承擔的工作任務; ?2.熟悉和掌握各種菜品的制作技術,要求色.香.味.形符合質(zhì)量標準;? 3.每天根據(jù)餐廳經(jīng)營需要,按照菜單及分菜的先后順序,掌握好火候保證菜品質(zhì)量及出菜時間;? 4.在菜肴烹飪過程中,嚴格按照操作規(guī)程,同時要針對不同客人的飲食習慣,隨時改變烹飪操作,以滿足其需要;? 5.要努力學習,不斷提高業(yè)務水平,不斷提升烹飪技術? ?任職資格: 1.協(xié)助廚師長做好每道菜品;? 2.做好每日開餐前的各項準備工作;? 3.合理控制原材料利用杜絕浪費;? 4.做好餐前的花草,調(diào)味料的準備;? 5.服從廚師長的管理;? 6.身體健康,無病史
  • 西餐廚師

    4千-6千
    濰坊 | 3年以上 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    綜合性酒店 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    任職要求: 1、3年以上獨立制作西點、面包、糕點等工作經(jīng)驗; 2、能夠獨立創(chuàng)新制作各類花式小甜點,各類甜品, 3、熟悉烘焙生產(chǎn)的工藝工序、工作流程 4、工作積極主動,具備良好的溝通能力、良好的團隊協(xié)作精神, 5、確保糕點穩(wěn)定品質(zhì),高效率出品的同時,做好成本控制。
  • 濰坊 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    綜合性酒店 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    1. 負責內(nèi)部餐廳前廳服務管理,投訴處理,就餐引導; 2. 3年以上餐飲服務及管理經(jīng)驗,親和力強,形象佳; 3. 具備高端餐飲及星級酒店管理經(jīng)驗優(yōu)先考慮
  • 濰坊 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    綜合性酒店 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1. 熱情接待客人,提供優(yōu)質(zhì)的服務體驗 2. 有效處理客人的咨詢和需求 3. 維護餐廳的接待區(qū)域,確保環(huán)境的整潔與專業(yè)形象 任職要求: 1. 具備出色的溝通技巧和客戶服務意識 2. 能夠在快節(jié)奏的工作環(huán)境中保持積極態(tài)度 3. 具有良好的團隊合作精神,能夠與同事協(xié)作順暢
  • 濰坊 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 五險
    • 帥哥美女
    • 住房補貼
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1檢查房態(tài)并記錄 2、將“請勿打擾”房間匯報給樓層主管 3、清理打掃房間這主要包括、吸塵、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸馬桶毛巾鏡子和地面、?抹塵等 4、為房間補足酒水與日用消耗品 5、清潔并整理客房洗手間里的客用物品 6、為客人懸掛衣服和清理客人隨帶的小物品 7、更換我們可以觸及的電燈泡 7、清理已退的房間 8、將送餐桌或托盤從房間內(nèi)撤出 9、匯報房間內(nèi)是否有損壞物品 10、報告房間內(nèi)需要維修的問題 11、匯報有可疑行為的客人 ·12、匯報房間遺失物品 13、匯報是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交給樓層主管拾到物品 15、為客房做清理后的最后檢查 16、填寫客房服務員每日報表 17、清理樓層走道服務區(qū)域和樓梯 18、清理窗戶內(nèi)部 19、檢查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、為客人收洗衣并送至洗衣房 21、幫助洗衣部人員開客房門送洗衣 22、當客人剛入住時為客人準備歡迎茶水 23、提供擦鞋服務 ·24、根據(jù)客人類型準備鮮花等級 25、發(fā)現(xiàn)并去除地毯上的污漬 26、根據(jù)客人要求移動及重新排放家具挪動擺放床墊等 27、人工或用機器為地面打蠟拋光 ·28、清理沖洗樓梯及樓梯口 29、依據(jù)客人具體要求放置嬰兒床加床板變壓器吹風機等 30、參加各種會議 31、參加不同的培訓 32、檢查并記錄酒水消耗量補入新的酒水 33、整理員工車中有污損的布草 34、將員工車中的垃圾清除 35、完成樓層主管交給的額外任務 36、填寫房間狀態(tài)表 37、提供開夜床服務這主要包括、清理客房內(nèi)的垃圾、更換已用過的杯子、將床單打開、關上窗簾、打開臺燈、檢查浴室的清潔、放好用過的毛 【崗位要求】 1、身體健康,而且適應長時間工作 2、能夠承受工作壓力 3、視力好 4、會說基本英語口語
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