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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 50-99人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店早餐、宴會(huì)及日常運(yùn)營(yíng)所需各類面點(diǎn)的制作，以中式點(diǎn)心產(chǎn)品為主 2、嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)配方和工藝流程操作，確保出品品質(zhì)穩(wěn)定、造型美觀 3、負(fù)責(zé)面點(diǎn)原料的驗(yàn)收、儲(chǔ)存及使用管理，做好成本控制 4、維護(hù)面點(diǎn)操作間的5S管理，確保工作區(qū)域符合食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 5、定期研發(fā)季節(jié)性新品，參與菜單更新與改良 6、正確使用和維護(hù)各類面點(diǎn)設(shè)備工具，及時(shí)報(bào)修故障設(shè)備 【崗位要求】 1、掌握基礎(chǔ)面點(diǎn)制作技能，能獨(dú)立完成常見(jiàn)中點(diǎn)的制作 2、了解食品原料特性，具備基本的成本控制意識(shí) 3、持有健康證，熟悉食品安全操作規(guī)范 4、能適應(yīng)早班工作安排（通常5:00-15:00） 5、有星級(jí)酒店或大型餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 6、熱愛(ài)面點(diǎn)事業(yè)，具有創(chuàng)新意識(shí)和持續(xù)學(xué)習(xí)能力
  • 濟(jì)南 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議
    紅跑車招聘！?。。。?！ 崗位職責(zé)1、負(fù)責(zé)各類面包、甜品等烘焙產(chǎn)品的制作，確保產(chǎn)品品質(zhì)符合公司標(biāo)準(zhǔn)； 2、嚴(yán)格按照配方和工藝流程操作，把控生產(chǎn)過(guò)程中的各個(gè)環(huán)節(jié)； 3、維護(hù)和保養(yǎng)烘焙設(shè)備及工具，確保工作環(huán)境整潔衛(wèi)生； 4、協(xié)助研發(fā)新產(chǎn)品，參與產(chǎn)品口味、造型的創(chuàng)新與改進(jìn)； 5、根據(jù)銷售情況合理調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃，控制原材料損耗，降低生產(chǎn)成本； 6、遵守食品安全與衛(wèi)生管理制度，確保生產(chǎn)流程符合相關(guān)法規(guī)要求； 7、完成上級(jí)安排的其他相關(guān)工作。 要求 1、年齡18-35歲，身體健康，無(wú)食品行業(yè)相關(guān)禁忌癥； 2、1年及以上烘焙行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉各類烘焙產(chǎn)品的制作工藝； 3、掌握面包基礎(chǔ)烘焙技能，能獨(dú)立完成產(chǎn)品制作； 4、具備良好的食品安全意識(shí)，熟悉食品衛(wèi)生與安全規(guī)范； 5、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)早班或加班安排； 6、有團(tuán)隊(duì)合作精神，具備一定的溝通協(xié)調(diào)能力；
  • 青島 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
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    • 帶薪年假
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1. 負(fù)責(zé)中廚房面食的全面工作 2. 監(jiān)督并確保面食部的食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 3. 指導(dǎo)并提升團(tuán)隊(duì)成員的面食制作技能 任職要求： 1. 具備管理能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神 2. 對(duì)工作充滿熱情，能夠提供優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù) 3. 能夠不斷創(chuàng)新，優(yōu)化面食制作流程

  • 點(diǎn)心主管
    4.5千-5.5千
    青島 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
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    • 年底雙薪
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、掌握點(diǎn)心及面包的制作技術(shù)，負(fù)責(zé)制作各種面點(diǎn)及配料，掌握各種點(diǎn)心的風(fēng)味。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購(gòu)計(jì)劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長(zhǎng)制定點(diǎn)心部供應(yīng)的面點(diǎn)及售價(jià)以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會(huì)技術(shù)力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。 【崗位要求】 1、 XXX學(xué)歷，有在星級(jí)酒店或西餐廳從事面點(diǎn)制作工作經(jīng)驗(yàn)XXX年以上 2、 熟悉餐飲的相關(guān)知識(shí)及禮儀。 3、 熟練面點(diǎn)制作工藝及高超技能。

  • 點(diǎn)心主管
    9千-1.1萬(wàn)
    濟(jì)南 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
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    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
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    • 員工生日禮物
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    • 人性化管理
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店點(diǎn)心廚房的日常運(yùn)營(yíng)管理，確保點(diǎn)心出品質(zhì)量穩(wěn)定、符合標(biāo)準(zhǔn)； 2、制定點(diǎn)心菜單，研發(fā)創(chuàng)新點(diǎn)心產(chǎn)品，定期更新以適應(yīng)市場(chǎng)需求； 3、監(jiān)督點(diǎn)心制作流程，把控原材料采購(gòu)、儲(chǔ)存及使用，確保食品安全與成本控制； 4、培訓(xùn)并指導(dǎo)點(diǎn)心廚師團(tuán)隊(duì)，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能與工作效率； 5、協(xié)調(diào)與其他廚房部門的工作配合，確保餐飲服務(wù)的整體流暢性； 6、定期檢查廚房設(shè)備，確保其正常運(yùn)行，并協(xié)助維護(hù)保養(yǎng)工作； 7、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，確保點(diǎn)心廚房符合酒店及行業(yè)規(guī)范。 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的點(diǎn)心制作技能，熟悉各類中式、西式點(diǎn)心工藝及流程； 2、有較強(qiáng)的創(chuàng)新能力，能夠根據(jù)市場(chǎng)需求開(kāi)發(fā)新式點(diǎn)心產(chǎn)品； 3、具備團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，能夠有效協(xié)調(diào)和激勵(lì)團(tuán)隊(duì)成員； 4、熟悉食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生管理要求； 5、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能夠承受高強(qiáng)度工作壓力； 6、具備良好的溝通能力，能與各部門高效協(xié)作； 7、有酒店或高端餐飲行業(yè)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
  • 濰坊 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    綜合性酒店 | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)： （一）負(fù)責(zé)所在業(yè)務(wù)單元內(nèi)中式面點(diǎn)日常業(yè)務(wù)管理及研發(fā)工作，指導(dǎo)下屬員工照單出品； （二）擅長(zhǎng)傳統(tǒng)中式點(diǎn)心或面食，如：廣東點(diǎn)心、淮揚(yáng)菜點(diǎn)心或膠東菜點(diǎn)心等某一樣或多樣點(diǎn)心的制作； （三）細(xì)化執(zhí)行食品安全管理，關(guān)注食品和原料的質(zhì)量、貯存、保質(zhì)期等； （四）細(xì)化執(zhí)行設(shè)備設(shè)施安全管理，檢查本組烤箱、蒸箱、冰箱、煤氣、操作臺(tái)等的運(yùn)行使用情況，發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)匯報(bào)，并聯(lián)系工程部維修； （五）收集顧客對(duì)菜肴的意見(jiàn)，作為完善菜肴制作標(biāo)準(zhǔn)的參考依據(jù)； （六）不斷落實(shí)產(chǎn)品創(chuàng)新、改進(jìn)、優(yōu)化，滿足公司定位客戶需求； （七）加強(qiáng)培訓(xùn)，提高本組員工的業(yè)務(wù)技能； （九）完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。 崗位要求 （一）體貌要求：身體健康，形象良好； （二）工作經(jīng)驗(yàn)：8年以上面點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)； （三）基本素質(zhì)：學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，積極主動(dòng)，公平公正。
  • 濰坊 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    綜合性酒店 | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1. 負(fù)責(zé)公司旗下茶餐廳粵式點(diǎn)心部的管理及點(diǎn)心種類的研發(fā)及制作。 2. 全程跟進(jìn)茶餐廳前期籌開(kāi)全過(guò)程，涉及設(shè)備采購(gòu)、動(dòng)線涉及、人員規(guī)劃等事項(xiàng)； 3. 協(xié)助廚師長(zhǎng)制定原料采購(gòu)規(guī)格書(shū)，確保食品采購(gòu)質(zhì)量。 4. 每日根據(jù)營(yíng)業(yè)狀況預(yù)測(cè)核定生產(chǎn)量，提請(qǐng)每日市場(chǎng)購(gòu)貨數(shù)。 5. 根據(jù)菜單的變動(dòng)及時(shí)更改采購(gòu)計(jì)劃，減少原料損耗和浪費(fèi)。 6. 按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足顧客需求。 7. 負(fù)責(zé)處理點(diǎn)心部突發(fā)性事件和飲食投訴。 【崗位要求】 1. 廣東當(dāng)?shù)厝嘶蚨嗄陱V東區(qū)域粵餐廳從業(yè)經(jīng)驗(yàn)； 2. 熟悉點(diǎn)心部的工作規(guī)范和要求，掌握廣式面點(diǎn)的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求 3 . 能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級(jí) 4. 工作有責(zé)任心，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)
  • 德州 | 3年以上 | 中專
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培訓(xùn)
    • 帥哥多
    • 美女多
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)面點(diǎn)廚房的日常運(yùn)營(yíng)管理，確保面點(diǎn)出品質(zhì)量穩(wěn)定、符合標(biāo)準(zhǔn)； 2、協(xié)助廚師長(zhǎng)制定面點(diǎn)菜單，研發(fā)創(chuàng)新面點(diǎn)產(chǎn)品，提升顧客滿意度； 3、監(jiān)督面點(diǎn)制作流程，把控原材料選用、成本控制及食品安全； 4、培訓(xùn)并指導(dǎo)面點(diǎn)廚師團(tuán)隊(duì)，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能和工作效率； 5、維護(hù)廚房設(shè)備，確保工作環(huán)境整潔及操作規(guī)范； 6、配合其他部門完成酒店餐飲服務(wù)需求。 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的面點(diǎn)制作技能，熟悉各類中式面點(diǎn)工藝及西式點(diǎn)心制作； 2、有較強(qiáng)的廚房管理能力，能有效協(xié)調(diào)團(tuán)隊(duì)工作； 3、對(duì)食品安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有深刻理解并嚴(yán)格執(zhí)行； 4、具備創(chuàng)新意識(shí)，能根據(jù)市場(chǎng)需求開(kāi)發(fā)新菜品； 5、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能承受高強(qiáng)度工作壓力； 6、有酒店或大型餐飲企業(yè)面點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
  • 濰坊 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    綜合性酒店 | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    技能： 1. 擅長(zhǎng)青島一帶當(dāng)?shù)氐哪z東面點(diǎn)，能夠制作全品類北方面點(diǎn)（酥類、點(diǎn)心、干點(diǎn)、小吃等）； 2. 受過(guò)面點(diǎn)等專業(yè)技能培訓(xùn)； 3. 擅長(zhǎng)中式花式面點(diǎn)（花式饅頭等） 職責(zé)： 1. 具有研發(fā)能力，負(fù)責(zé)所在區(qū)域面點(diǎn)工作的日常檢查、監(jiān)督及菜品更新的培訓(xùn)等工作； 2. 做好日常高宴接待； 履歷： 1. 正規(guī)企業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)； 2. 北方面點(diǎn)為基本要求，淮陽(yáng)菜點(diǎn)心、粵式點(diǎn)心、教育餐飲點(diǎn)心等技能為加分項(xiàng)
  • 青島 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 年底雙薪
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1. 負(fù)責(zé)中廚房面食的全面工作 2. 監(jiān)督并確保面食部的食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 3. 指導(dǎo)并提升團(tuán)隊(duì)成員的面食制作技能 任職要求： 1. 具備管理能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神 2. 對(duì)工作充滿熱情，能夠提供優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù) 3. 能夠不斷創(chuàng)新，優(yōu)化面食制作流程

  • 窯爐面包師
    6.5千-1萬(wàn)
    青島 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    • 帥哥多
    • 美女多
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)窯爐面包的烘焙工作，確保產(chǎn)品質(zhì)量和口感 2.根據(jù)客戶需求，定制和調(diào)整窯爐面包的配方和烘焙工藝 3.保持工作區(qū)域的清潔和衛(wèi)生，確保食品安全和生產(chǎn)效率 任職要求： 1.具備良好的烘焙技能和對(duì)窯爐面包制作的熱情 2.能夠獨(dú)立完成面包烘焙工作，有創(chuàng)新和改進(jìn)工藝的能力 3.具備團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠與其他部門協(xié)作
  • 濰坊 | 3年以上 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    綜合性酒店 | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【膠東面點(diǎn)師~】 崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)制作各類面食，包括但不限于面條、饅頭、水餃等； 2、根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)要求，提供個(gè)性化的面食定制服務(wù)； 3、保持工作區(qū)域的清潔與衛(wèi)生，確保食品安全； 任職要求 1、對(duì)面食制作具有濃厚興趣，愿意學(xué)習(xí)和掌握各類面食制作技術(shù)； 2、具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠與同事協(xié)作完成工作任務(wù)； 3、具備較強(qiáng)的工作責(zé)任心，按時(shí)完成工作任務(wù)并保證工作質(zhì)量；

  • 面點(diǎn)
    5千-7千
    青島 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    中式餐飲 | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、掌握點(diǎn)心及面食的制作技術(shù)，負(fù)責(zé)制作各種面點(diǎn)及配料，掌握各種點(diǎn)心的風(fēng)味。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購(gòu)計(jì)劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 【崗位要求】 1、 有在星級(jí)酒店從事面點(diǎn)制作工作優(yōu)先，工作經(jīng)驗(yàn)3年以上 2、 熟悉餐飲的相關(guān)知識(shí)及禮儀。 3、 熟練面點(diǎn)制作工藝及高超技能。

  • 面點(diǎn)
    4千-6千
    菏澤 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 員工生日禮物
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、掌握點(diǎn)心及面包的制作技術(shù)，負(fù)責(zé)制作各種面點(diǎn)及配料，掌握各種點(diǎn)心的風(fēng)味。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購(gòu)計(jì)劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長(zhǎng)制定點(diǎn)心部供應(yīng)的面點(diǎn)及售價(jià)以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會(huì)技術(shù)力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。 【崗位要求】 1、 有在星級(jí)酒店從事面點(diǎn)制作工作經(jīng)驗(yàn)5年以上 2、 熟悉餐飲的相關(guān)知識(shí)及禮儀。 3、 熟練面點(diǎn)制作工藝及高超技能。
  • 濟(jì)南 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)西式甜點(diǎn)、蛋糕等產(chǎn)品的研發(fā)、加工及制作，參與新品試制、上市及上架工作； 2、嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作流程完成面點(diǎn)制作，確保產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定、口感優(yōu)良； 3、負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的日常清潔工作，包括廚具、設(shè)備的清洗與消毒，確保符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 4、合理管理食材庫(kù)存，及時(shí)將剩余原料存放至冰柜或冷庫(kù)，避免浪費(fèi)； 5、每日對(duì)廚房物品進(jìn)行盤點(diǎn)，確保原材料、工具等數(shù)量準(zhǔn)確； 6、定期維護(hù)和保養(yǎng)廚房設(shè)備及用具，確保其正常運(yùn)轉(zhuǎn)； 7、嚴(yán)格遵守食品安全與衛(wèi)生規(guī)范，保障廚房環(huán)境安全、整潔； 8、高效完成上級(jí)安排的其他工作任務(wù)，配合團(tuán)隊(duì)協(xié)作。 【崗位要求】 1、熱愛(ài)西餐面點(diǎn)制作，具備一定的烘焙或甜點(diǎn)制作基礎(chǔ)（有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先）； 2、熟悉廚房設(shè)備操作及基本維護(hù)知識(shí)； 3、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境； 4、具備良好的衛(wèi)生意識(shí)，嚴(yán)格遵守食品安全規(guī)范； 5、具備團(tuán)隊(duì)合作精神，服從工作安排； 6、身體健康，無(wú)傳染性疾病，能適應(yīng)站立工作。
  • 青島 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 免費(fèi)班車
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、掌握鍋貼、油條、包子等面點(diǎn)的制作技術(shù)，負(fù)責(zé)制作各種面點(diǎn)及配料，掌握各種點(diǎn)心的風(fēng)味。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購(gòu)計(jì)劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長(zhǎng)制定點(diǎn)心部供應(yīng)的面點(diǎn)及售價(jià)以及毛利率核算。 5、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。
  • 日照 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、掌握點(diǎn)心及明檔的制作技術(shù)，負(fù)責(zé)制作各種面點(diǎn)及配料，掌握各種點(diǎn)心的風(fēng)味。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購(gòu)計(jì)劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長(zhǎng)制定點(diǎn)心部供應(yīng)的面點(diǎn)及售價(jià)以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會(huì)技術(shù)力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。 2、 熟悉餐飲的相關(guān)知識(shí)及禮儀。 3、 熟練面點(diǎn)制作工藝及高超技能。
  • 長(zhǎng)沙 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廚房爐灶區(qū)域的日常運(yùn)營(yíng)管理，確保菜品出品質(zhì)量和效率； 2、根據(jù)菜單要求，熟練操作各類爐灶設(shè)備，完成菜品的烹飪制作； 3、監(jiān)督并指導(dǎo)廚房其他員工的工作，確保操作規(guī)范及食品安全； 4、協(xié)助制定和優(yōu)化菜品制作流程，提升出品速度和口味穩(wěn)定性； 5、負(fù)責(zé)廚房設(shè)備的日常維護(hù)與清潔，確保工作環(huán)境整潔衛(wèi)生； 6、根據(jù)營(yíng)業(yè)情況，合理控制食材用量，減少浪費(fèi)，降低成本； 7、配合餐廳管理層完成其他相關(guān)工作安排。 【崗位要求】 1、年齡17-50歲，身體健康， 3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，能承受一定的工作壓力； 4、對(duì)食品安全和衛(wèi)生有基本認(rèn)知，遵守廚房操作規(guī)范； 5、學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，愿意接受新菜品和新技術(shù)的培訓(xùn)； 6、無(wú)不良嗜好，服從管理安排，

  • 白案師傅
    5千-6千
    阿勒泰 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    工作地點(diǎn)：新疆可可托海民宿！介意勿擾哦！ 一、崗位職責(zé) 1. 面點(diǎn)制作：每日負(fù)責(zé)酒店早餐各類面點(diǎn)的制作，如粥，包子，水餃，混沌，面條，蛋撻、酥餅等，確保糕點(diǎn)新鮮、美味，品質(zhì)穩(wěn)定，滿足賓客的口味需求。嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)食譜和工藝流程操作，掌握配料比例和制作時(shí)間，保證餐點(diǎn)的色、香、味、形達(dá)到店內(nèi)要求。 2. 食材管理：負(fù)責(zé)食材的準(zhǔn)備和保管，確保食材新鮮、無(wú)變質(zhì)，合理控制食材庫(kù)存，減少浪費(fèi)，定期對(duì)庫(kù)存食材進(jìn)行盤點(diǎn)和整理。 3. 衛(wèi)生安全：維護(hù)操作間的整潔衛(wèi)生，嚴(yán)格遵守食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，定期對(duì)操作設(shè)備進(jìn)行清潔和保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運(yùn)行，操作安全無(wú)事故。 4. 創(chuàng)新與改進(jìn)：根據(jù)季節(jié)、節(jié)日和客人反饋，不斷創(chuàng)新品種和口味，優(yōu)化制作工藝，提高出餐品質(zhì)。 二、任職要求 1. 具有1-3年以上面點(diǎn)制作工作經(jīng)驗(yàn)，有酒店早餐制作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。 2. 熟練掌握各類面點(diǎn)的制作工藝和技巧，能夠獨(dú)立完成多種制作，具備扎實(shí)的基本功和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，熟悉中式、制作方法和口味特點(diǎn)，能夠根據(jù)不同地域客人的飲食習(xí)慣進(jìn)行調(diào)整和創(chuàng)新。 3. 持有有效的健康證，具備良好的食品安全意識(shí)和衛(wèi)生習(xí)慣，無(wú)不良從業(yè)記錄，嚴(yán)格遵守國(guó)家食品衛(wèi)生法規(guī)和酒店相關(guān)規(guī)章制度。 4. 工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，有耐心，具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神和溝通能力，能適應(yīng)早班工作 三、工作時(shí)間與福利 1. 工作時(shí)間：上午7點(diǎn)-下午5點(diǎn)（根據(jù)店內(nèi)實(shí)際情況調(diào)整），月休4天 。 2. 薪資待遇：4500-6500元，具體薪資根據(jù)個(gè)人能力和經(jīng)驗(yàn)面議。 3. 員工餐宿：酒店為員工提供免費(fèi)的工作餐和舒適的員工宿舍，宿舍配備齊全的生活設(shè)施，為員工解決生活后顧之憂。

  • 拉面師傅
    7千-8千
    長(zhǎng)沙 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】? 1、負(fù)責(zé)拉面的制作，包括和面、揉面、醒面、拉面等全過(guò)程，確保面條口感筋道、粗細(xì)均勻； 2、根據(jù)顧客需求，制作不同規(guī)格和風(fēng)味的拉面，如細(xì)面、寬面、刀削面等；? 3、協(xié)助研發(fā)新口味的拉面產(chǎn)品，提升菜品多樣性和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；? 4、維護(hù)操作區(qū)域的衛(wèi)生清潔，確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)； 5、定期檢查食材質(zhì)量，保證原材料新鮮、安全；? ?6、配合廚房團(tuán)隊(duì)完成其他相關(guān)工作，如備料、輔助烹飪等。? 【崗位要求】? ?1、熱愛(ài)餐飲行業(yè)，對(duì)拉面制作有濃厚興趣，愿意學(xué)習(xí)和提升技能；? ?2、具備一定的拉面制作基礎(chǔ)，能獨(dú)立完成拉面工藝流程者優(yōu)先；? ?3、身體健康，無(wú)傳染性疾病，能適應(yīng)餐飲行業(yè)的工作強(qiáng)度；? ?4、注重細(xì)節(jié)，有責(zé)任心，能夠保證出品的穩(wěn)定性和質(zhì)量；? ?5、具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，服從工作安排；
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