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  • 德州 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
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    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1. 負(fù)責(zé)中餐廳及傳菜部，落實(shí)各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)； 2. 制定中餐廳服務(wù)工作規(guī)范及工作制度并確保實(shí)施； 3. 協(xié)助餐飲總監(jiān)制定各項(xiàng)餐飲推銷計(jì)劃與策略； 4. 監(jiān)督員工按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù)，對(duì)員工進(jìn)行績效評(píng)估，實(shí)施獎(jiǎng)懲制度； 5. 處理投訴與意外和突發(fā)事件，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，與客人建立良好的公共關(guān)系； 6. 抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)，嚴(yán)格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作； 7. 根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 崗位要求 1. 大專以上文化程度，身高160以上，活潑開朗，3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 2. 精通中餐的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐、宴會(huì)管理的技能技巧； 3. 具有較強(qiáng)的社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)中餐部各級(jí)管理人員的積極性； 4. 具有食品原料學(xué)、烹調(diào)學(xué)、食品營養(yǎng)衛(wèi)生和粵菜、魯菜、川菜管理等方面的專業(yè)知識(shí)，熟悉中餐食品原材料采購、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、中餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證中餐管理的協(xié)調(diào)發(fā)展； 5. 具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知識(shí)，掌握各種產(chǎn)品配方 ,各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。

  • 中餐廳主管
    5千-5.5千
    青島 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
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    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 對(duì)于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程，進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評(píng)估他們的能力 提前意識(shí)到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)客服務(wù)并及時(shí)制定發(fā)展計(jì)劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護(hù)已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時(shí)糾正錯(cuò)誤的餐位。 保持操作臺(tái)的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。 在培訓(xùn)中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團(tuán)隊(duì)中展現(xiàn)個(gè)人精神和嚴(yán)守時(shí)間。 問候客人，處理評(píng)論和問題，無論何時(shí)都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。 維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個(gè)人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫存的要求來采購物品。 準(zhǔn)備每周排班。 在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運(yùn)營。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務(wù)酒水和食品。 提出好的主意和建議在設(shè)計(jì)菜單和食品促銷的時(shí)候。 實(shí)施培訓(xùn)課程和時(shí)間表格。 全面的食品和酒水知識(shí)。 熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能。 領(lǐng)導(dǎo)素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)和時(shí)尚的管理主義。 至少3年的餐飲運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)。 至少1年以上的同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 良好的運(yùn)營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動(dòng)。 團(tuán)隊(duì)有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。 良好的英文書面和口語能力。
  • 濟(jì)南 | 5年以上 | 大專
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    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、男女不限、女士優(yōu)先，年齡：25-35歲性別：身高：男170cm以上，女160cm以上 2、文化程度：大專以上，酒店管理專業(yè)優(yōu)先 3、工作經(jīng)驗(yàn)：六年以上聯(lián)號(hào)酒店或相關(guān)行業(yè)同等職位工作經(jīng)驗(yàn)。 4、業(yè)務(wù)素質(zhì)： （1）普通話標(biāo)準(zhǔn)，表達(dá)和書寫能力強(qiáng)。 （2）熟練使用office系列辦公軟件。 （3）通曉中餐烹飪知識(shí)包括食品準(zhǔn)備及不同價(jià)位桌餐的開具能力等。 （4）具有高端商務(wù)接待經(jīng)驗(yàn)，能獨(dú)立完成整個(gè)接待的籌劃、過程及復(fù)盤。 （5）具有較好的營銷能力，拓客能力及VIP客戶的維護(hù)能力。 （6）高情商，有處理各種突發(fā)事件的能力。
  • 青島 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
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    • 年底雙薪
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 確保遵循酒店的政策方針和品牌標(biāo)準(zhǔn)。 確保所有隊(duì)員遵守酒店儀容儀表和個(gè)人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 確保正確解釋酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。 確保團(tuán)隊(duì)嚴(yán)格遵守時(shí)間。 提供良好的工作氛圍和建立和諧的團(tuán)隊(duì)，增加團(tuán)隊(duì)的士氣和工作效率。 處理員工問題時(shí)需要匯報(bào)給餐飲部總監(jiān)和人力資源部總監(jiān)。 輔導(dǎo)和勸告員工。 對(duì)于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程，進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評(píng)估他們的能力。 通過葡萄酒的培訓(xùn)和侍酒師一起發(fā)現(xiàn)潛在的團(tuán)隊(duì)成員。 和廚師建立有效的溝通和友善的工作關(guān)系。 確保培訓(xùn)和監(jiān)管新的團(tuán)隊(duì)成員，同時(shí)需要配合其他的員工。 負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)的季度評(píng)估和團(tuán)隊(duì)紀(jì)律。 提前意識(shí)到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)客服務(wù)并及時(shí)制定發(fā)展計(jì)劃，跟蹤和執(zhí)行改變。 和其它部門建立關(guān)系。 準(zhǔn)備每周班次表。 確保運(yùn)營時(shí)候和大堂酒廊保持精密的聯(lián)系。 管理時(shí)間表格，出席記錄和所有員工的津貼。 根據(jù)餐飲辦公室最后的期限完成所有需要的報(bào)告。 在中餐廳有活動(dòng)或者大型宴會(huì)時(shí)候準(zhǔn)備分析報(bào)告。 監(jiān)管維護(hù)申請(qǐng)。 出息餐飲部和每日會(huì)議。 每餐前的員工會(huì)議。 為以后的活動(dòng)和促銷制定客人郵箱明細(xì)。 實(shí)施部門會(huì)議。 運(yùn)營時(shí)候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。 設(shè)計(jì)客人和VIP客人的記錄并且維護(hù)。 計(jì)劃和實(shí)施每日，每周和每月的清潔計(jì)劃。 為家具和設(shè)備提供衛(wèi)生及好的工作狀態(tài)。 監(jiān)督和保持餐飲部的預(yù)算，收入 【崗位要求】 英文和其它語言的溝通能力。 全面的餐飲部運(yùn)營知識(shí)。 良好的管理技能。 持有商業(yè)的敏銳感。 積極主動(dòng)和精力充沛。 領(lǐng)導(dǎo)才干，和團(tuán)隊(duì)有良好的溝通。 優(yōu)秀的書面和口語的英文能力。 整潔干凈的儀容儀表。
  • 濰坊 | 3年以上 | 學(xué)歷不限
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)中式快餐門店的日常運(yùn)營管理，包括人員調(diào)配、排班安排、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行等，確保門店高效運(yùn)轉(zhuǎn)； 2、制定并落實(shí)門店銷售計(jì)劃，完成公司下達(dá)的業(yè)績指標(biāo)，定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)并提出改進(jìn)方案； 3、嚴(yán)格把控食品質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及操作流程，確保食品安全與顧客滿意度； 4、負(fù)責(zé)門店員工培訓(xùn)、考核及團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提升員工專業(yè)技能與服務(wù)意識(shí)； 5、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護(hù)門店形象與品牌聲譽(yù)； 6、優(yōu)化庫存管理，控制成本，減少損耗，提高門店盈利能力； 7、執(zhí)行公司營銷策略，策劃并實(shí)施促銷活動(dòng)，提升門店客流量與營業(yè)額。 【崗位要求】 1、具備中式快餐或餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，有門店管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 2、熟悉餐飲運(yùn)營流程，包括食品安全、衛(wèi)生管理、成本控制等； 3、具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力，能夠有效激勵(lì)員工并提升團(tuán)隊(duì)凝聚力； 4、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠妥善處理顧客及員工關(guān)系； 5、執(zhí)行力強(qiáng)，能夠高效完成公司下達(dá)的任務(wù)目標(biāo)； 6、具備一定的數(shù)據(jù)分析能力，能夠根據(jù)經(jīng)營數(shù)據(jù)優(yōu)化運(yùn)營策略； 7、吃苦耐勞，適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，能承受一定的工作壓力。
  • 煙臺(tái) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 大專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)中餐廳日常運(yùn)營，對(duì)客服務(wù)及營業(yè)收入； 2、執(zhí)行萬豪集團(tuán)餐飲標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到威斯汀品牌要求； 3、關(guān)注客人用餐體驗(yàn)，與客人保持良好的溝通； 4、熟知VIP接待服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，并能培訓(xùn)員工做好高規(guī)格接待； 5、確保遵循酒店的政策方針和品牌標(biāo)準(zhǔn)。 崗位要求 1、全面的餐飲部運(yùn)營知識(shí)。 2、5年以上相關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn)，3年同崗位經(jīng)驗(yàn)。 3、良好的管理技能。 4、持有商業(yè)的敏銳感。 5、積極主動(dòng)和精力充沛
  • 青島 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
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    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    Assistant Manager中西餐廳/特色餐廳副經(jīng)理
  • 濟(jì)南 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
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    • 五險(xiǎn)
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 確保遵循酒店的政策方針和品牌標(biāo)準(zhǔn)。 確保所有隊(duì)員遵守酒店儀容儀表和個(gè)人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 確保正確解釋酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。 確保團(tuán)隊(duì)嚴(yán)格遵守時(shí)間。 提供良好的工作氛圍和建立和諧的團(tuán)隊(duì)，增加團(tuán)隊(duì)的士氣和工作效率。 處理員工問題時(shí)需要匯報(bào)給餐飲部總監(jiān)和人力資源部總監(jiān)。 輔導(dǎo)和勸告員工。 對(duì)于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程，進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評(píng)估他們的能力。 通過葡萄酒的培訓(xùn)和侍酒師一起發(fā)現(xiàn)潛在的團(tuán)隊(duì)成員。 和廚師建立有效的溝通和友善的工作關(guān)系。 確保培訓(xùn)和監(jiān)管新的團(tuán)隊(duì)成員，同時(shí)需要配合其他的員工。 負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)的季度評(píng)估和團(tuán)隊(duì)紀(jì)律。 提前意識(shí)到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)客服務(wù)并及時(shí)制定發(fā)展計(jì)劃，跟蹤和執(zhí)行改變。 和其它部門建立關(guān)系。 準(zhǔn)備每周班次表。 確保運(yùn)營時(shí)候和大堂酒廊保持精密的聯(lián)系。 管理時(shí)間表格，出席記錄和所有員工的津貼。 根據(jù)餐飲辦公室最后的期限完成所有需要的報(bào)告。 在中餐廳有活動(dòng)或者大型宴會(huì)時(shí)候準(zhǔn)備分析報(bào)告。 監(jiān)管維護(hù)申請(qǐng)。 出息餐飲部和每日會(huì)議。 每餐前的員工會(huì)議。 為以后的活動(dòng)和促銷制定客人郵箱明細(xì)。 實(shí)施部門會(huì)議。 運(yùn)營時(shí)候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。 設(shè)計(jì)客人和VIP客人的記錄并且維護(hù)。 計(jì)劃和實(shí)施每日，每周和每月的清潔計(jì)劃。 為家具和設(shè)備提供衛(wèi)生及好的工作狀態(tài)。 監(jiān)督和保持餐飲部的預(yù)算，收入 【崗位要求】 【女士優(yōu)先】 有英語日常溝通基礎(chǔ)，2年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)，2年以上主管級(jí)工作經(jīng)驗(yàn)。 良好的管理技能。 持有商業(yè)的敏銳感。 積極主動(dòng)和精力充沛。 領(lǐng)導(dǎo)才干，和團(tuán)隊(duì)有良好的溝通。 整潔干凈的儀容儀表。
  • 青島 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1.確保遵循酒店的政策方針和品牌標(biāo)準(zhǔn) 2.確保正確解釋酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行提供良好的工作氛圍和建立和諧的團(tuán)隊(duì)，增加團(tuán)隊(duì)的士氣和工作效率 3.對(duì)于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程，進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評(píng)估他們的能力 4.與廚師建立有效的溝通和友善的工作關(guān) 5.運(yùn)營時(shí)候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。 6.設(shè)計(jì)客人和VIP客人的記錄并且維護(hù) 7.計(jì)劃和實(shí)施每日，每周和每月的清潔計(jì)劃 8.監(jiān)督和保持餐飲部的預(yù)算，收入和成本的 9.建議和實(shí)施好的創(chuàng)意而形成額外的生意 10.根據(jù)不同時(shí)間制定適合的促銷方案 崗位要求 全面的餐飲部運(yùn)營知識(shí) 5年餐廳工作經(jīng)驗(yàn) 良好的管理技能 持有商業(yè)的敏銳感 了解青島市場(chǎng)即客戶群體特征 有萬豪集團(tuán)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮
  • 青島 | 3年以上 | 大專
    • 五險(xiǎn)一金
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 通訊補(bǔ)貼
    • 員工餐
    • 員工宿舍
    • 高溫補(bǔ)貼
    會(huì)展/會(huì)務(wù) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)餐廳日常經(jīng)營及管理工作。 2、負(fù)責(zé)年度工作計(jì)劃的實(shí)施，并按時(shí)間節(jié)點(diǎn)完成本年度的餐廳活動(dòng)推廣計(jì)劃。 3、不斷嘗試餐飲銷售不同渠道和市場(chǎng)的推廣，并跟進(jìn)落地。 4、根據(jù)經(jīng)營計(jì)劃和預(yù)算，對(duì)經(jīng)營狀況評(píng)估。 5、控制餐廳各項(xiàng)收支，制定餐飲價(jià)格，監(jiān)督采購和盤點(diǎn)工作，進(jìn)行有效的成本控制。 6、抓好設(shè)備、設(shè)施的維修保養(yǎng)，使之處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用，加強(qiáng)日常管理，防止事故發(fā)生。 7、抓好員工隊(duì)伍的基本建設(shè)。增強(qiáng)內(nèi)部凝聚力。 8、建立良好的對(duì)客關(guān)系，主動(dòng)征求客人的意見和建議，積極認(rèn)真地處理賓客的投訴，關(guān)注網(wǎng)絡(luò)評(píng)分等，為打造優(yōu)秀服務(wù)口碑營造良好氛圍。 9、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。 崗位要求： 1、大專科以上學(xué)歷，酒店管理相關(guān)專業(yè)學(xué)歷優(yōu)先考慮。3年以上餐飲運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉酒店或高端餐飲服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)。2、具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效調(diào)動(dòng)員工積極性并處理人際關(guān)系。3、熟知成本控制及運(yùn)營數(shù)據(jù)分析，有獨(dú)立制定經(jīng)營策略的經(jīng)驗(yàn)。4、抗壓能力強(qiáng)，能靈活應(yīng)對(duì)高峰期運(yùn)營及突發(fā)狀況。5、對(duì)服務(wù)品質(zhì)有敏銳洞察力，注重細(xì)節(jié)提升客戶滿意度。
  • 濟(jì)南 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 技能培訓(xùn)
    • 提供住宿
    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1、熟悉VIP接待流程、菜品知識(shí)、酒水知識(shí)，能提供個(gè)性化餐飲服務(wù)； 2、熟悉預(yù)定、座位安排、點(diǎn)餐、送餐等服務(wù)，按要求實(shí)施工作標(biāo)準(zhǔn)及服務(wù)程序； 3、培訓(xùn)和指導(dǎo)員工，督促員工嚴(yán)格履行其崗位職責(zé)，帶領(lǐng)VIP團(tuán)隊(duì)不斷提高服務(wù)技能。 崗位要求： 1、具有3-5年五星級(jí)酒店中餐廳工作經(jīng)驗(yàn)，有政府VIP接待經(jīng)驗(yàn)； 2、良好的溝通技巧和組織能力，有耐心和親和力，能夠處理各種突發(fā)情況； 3、有一定的協(xié)調(diào)能力，抗壓能力良好。

  • 餐飲店長
    8千-1萬
    青島 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)飯店的日常運(yùn)營管理，確保服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度2.監(jiān)督收銀流程，保證財(cái)務(wù)準(zhǔn)確無誤 任職要求: 1.具備良好的管理能力和服務(wù)意識(shí)，能夠有效地指導(dǎo)和激勵(lì)團(tuán)隊(duì)2.具有較強(qiáng)的溝通技巧，能夠與顧客和團(tuán)隊(duì)成員建立良好的關(guān)系3.對(duì)工作細(xì)致認(rèn)真，有責(zé)任心，能夠在高壓環(huán)境下保持良好的工作狀態(tài)
  • 青島 | 1年以上 | 學(xué)歷不限
    • 投遞簡歷
    前廳經(jīng)理是負(fù)責(zé)協(xié)助店長做好前廳管理工作的責(zé)任人 1.負(fù)責(zé)門店前廳管理，堅(jiān)持餐廳的服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，不斷完善工作程序，帶領(lǐng)全體員工最大限度地滿足賓客的合理需求，確保為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)和良好就餐環(huán)境； 2.督導(dǎo)服務(wù)員、迎賓員向客人提供優(yōu)質(zhì)高效及時(shí)的餐飲服務(wù)；督導(dǎo)收餐員、保潔員按要求做好清潔衛(wèi)生工作；督導(dǎo)保安員做好客人停車管理，向保安員及時(shí)了解酒店泊車情況； 3.每餐前、中、后巡視檢查前后臺(tái)工作情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理；抽查員工的儀容儀表，勞動(dòng)紀(jì)律和餐廳的衛(wèi)生情況，開餐前要檢查準(zhǔn)備工作是否有遺漏的地方； 4.掌握前廳員工的上班情況，理調(diào)配勞動(dòng)力，及時(shí)做好補(bǔ)位工作；根據(jù)具體接待工作，組織人員，協(xié)調(diào)好各方面工作； 5.負(fù)責(zé)制定每月前廳員工的培訓(xùn)計(jì)劃，搞好現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，包括新員工的入職培訓(xùn)、針對(duì)老員工的薄弱環(huán)節(jié)開展有的放矢的培訓(xùn)，帶領(lǐng)員工嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)程規(guī)范服務(wù)。 6.記住客人的稱呼和習(xí)慣，同賓客建立良好關(guān)系；滿足客人的合理要求，及時(shí)妥當(dāng)處理賓客投訴； 7.傾聽客人對(duì)菜品質(zhì)量和服務(wù)的滿意程度及評(píng)價(jià)，做好記錄，及時(shí)上報(bào)店長，為以后改進(jìn)和完善工作提供依據(jù)；及時(shí)處理一般賓客意見與投訴； 8.門店?duì)I業(yè)時(shí)間結(jié)束后，要檢查門、窗、水龍頭、氣、閥、照明系統(tǒng)、空調(diào)開關(guān)、音響等是否關(guān)閉，做好節(jié)能和安全工作； 9.對(duì)主管（領(lǐng)班）、服務(wù)員、傳菜員、吧員、保安員進(jìn)行績效評(píng)估，向店長提出獎(jiǎng)懲建議； 10.每日主持開餐班前會(huì)，傳達(dá)上級(jí)指示，布署當(dāng)日工作； 11.堅(jiān)決執(zhí)行上級(jí)指令，嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，以身作則，積極起到模范帶頭作用；經(jīng)常找員工溝通，及時(shí)掌握其思想動(dòng)態(tài)，幫助其改進(jìn)不足，提升服務(wù)水平； 12.收集員工的合理化建議，以規(guī)章制度為準(zhǔn)則規(guī)范員工行為，定期召開前廳各班次員工會(huì)議，表揚(yáng)先進(jìn)、鞭策不足，與員工交流思想，最大限度地調(diào)動(dòng)員工積極性； 13.認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它各項(xiàng)任務(wù)。
  • 德州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、確保餐廳政策和程序與品牌標(biāo)準(zhǔn)相符并得到貫徹和執(zhí)行。 2、根據(jù)員工需求制定和實(shí)施相關(guān)培訓(xùn)計(jì)劃并對(duì)他們的學(xué)習(xí)情況做出評(píng)估。 3、在制定計(jì)劃及時(shí)發(fā)現(xiàn)和彌補(bǔ)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)上的不足加以彌補(bǔ)并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 4、指導(dǎo)下屬的工作以確保相關(guān)政策和程序的執(zhí)行。 5、和廚房保持及時(shí)有效溝通。 6、幫助團(tuán)隊(duì)成員指定培訓(xùn)計(jì)劃。 7、協(xié)助餐廳經(jīng)理進(jìn)行培訓(xùn)。 8、保持并提升與下屬員工的良好工作氛圍和恰當(dāng)?shù)墓ぷ麝P(guān)系。 9、嚴(yán)格執(zhí)行員工儀容儀表規(guī)范。 10、問候客人，解決客人提出的各種意見及問題，隨時(shí)保持銷售意識(shí)以增加收入。 11、在客人點(diǎn)單時(shí)向他們推薦餐廳的食品及飲料。 12、保持并不斷拓展與客人的良好關(guān)系。 13、和相關(guān)供應(yīng)商訂貨以確保合理的庫存。 14、制定每周工作排班。 15、能在經(jīng)理不在時(shí)執(zhí)行經(jīng)理職責(zé)。 16、有能力完成所有工作以及經(jīng)理安排下來的工作。 17、能相應(yīng)的對(duì)食品促銷等活動(dòng)提出自己的合理化建議。 18、制定培訓(xùn)計(jì)劃并實(shí)施。 19、豐富的食品飲料服務(wù)知識(shí)。 20、有靈巧的處理對(duì)客關(guān)系的技巧。 21、有相關(guān)的管理資質(zhì)證書。 【崗位要求】 1、有現(xiàn)代的餐飲運(yùn)營及管理經(jīng)驗(yàn)。 2、有5-8年的餐飲運(yùn)營的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。 3、在同級(jí)酒店最少1年的同職務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)。 4、良好的運(yùn)營及管理經(jīng)驗(yàn)。 5、良好的個(gè)人儀表。 6、性格開朗、自信。 7、很好的與各級(jí)同事溝通，能指導(dǎo)并激勵(lì)員工。
  • 烏魯木齊 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    崗位職責(zé) 確保遵循酒店的政策方針和品牌標(biāo)準(zhǔn)。 確保所有隊(duì)員遵守酒店儀容儀表和個(gè)人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 確保正確解釋酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。 確保團(tuán)隊(duì)嚴(yán)格遵守時(shí)間。 提供良好的工作氛圍和建立和諧的團(tuán)隊(duì)，增加團(tuán)隊(duì)的士氣和工作效率。 處理員工問題時(shí)需要匯報(bào)給餐飲部總監(jiān)和人力資源部總監(jiān)。 輔導(dǎo)和勸告員工。 對(duì)于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程，進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評(píng)估他們的能力。 通過葡萄酒的培訓(xùn)和侍酒師一起發(fā)現(xiàn)潛在的團(tuán)隊(duì)成員。 和廚師建立有效的溝通和友善的工作關(guān)系。 確保培訓(xùn)和監(jiān)管新的團(tuán)隊(duì)成員，同時(shí)需要配合其他的員工。 負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)的季度評(píng)估和團(tuán)隊(duì)紀(jì)律。 提前意識(shí)到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)客服務(wù)并及時(shí)制定發(fā)展計(jì)劃，跟蹤和執(zhí)行改變。 和其它部門建立關(guān)系。 準(zhǔn)備每周班次表。 確保運(yùn)營時(shí)候和大堂酒廊保持精密的聯(lián)系。 管理時(shí)間表格，出席記錄和所有員工的津貼。 根據(jù)餐飲辦公室最后的期限完成所有需要的報(bào)告。 在中餐廳有活動(dòng)或者大型宴會(huì)時(shí)候準(zhǔn)備分析報(bào)告。 監(jiān)管維護(hù)申請(qǐng)。 出息餐飲部和每日會(huì)議。 每餐前的員工會(huì)議。 為以后的活動(dòng)和促銷制定客人郵箱明細(xì)。 實(shí)施部門會(huì)議。 運(yùn)營時(shí)候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。 設(shè)計(jì)客人和VIP客人的記錄并且維護(hù)。 計(jì)劃和實(shí)施每日，每周和每月的清潔計(jì)劃。 為家具和設(shè)備提供衛(wèi)生及好的工作狀態(tài)。 監(jiān)督和保持餐飲部的預(yù)算，收入崗位要求 英文和其它語言的溝通能力。 全面的餐飲部運(yùn)營知識(shí)。 XXX年相關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn)，XXX年主管級(jí)經(jīng)驗(yàn)。 良好的管理技能。 持有商業(yè)的敏銳感。 積極主動(dòng)和精力充沛。 領(lǐng)導(dǎo)才干，和團(tuán)隊(duì)有良好的溝通。 優(yōu)秀的書面和口語的英文能力。 整潔干凈的儀容儀表。
  • 咸陽 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    Effectively manage the restaurantby ensuring the following: 有效管理餐廳，確保以下幾方面： Overseethe Implementation of standards as detailed in the departmental standards and proceduresmanual 根據(jù)部門的標(biāo)準(zhǔn)和程序手冊(cè)，監(jiān)督執(zhí)行的情況 Adhereto opening and closing procedures 遵循開檔和關(guān)檔的程序 Adhereto bill paying procedures 遵循帳單支付的程序 Conducteffective shift briefings, ensuring all staff are aware of VIPs, specialoccasions, daily specials; emphasis on up-selling certain products; etc 組織有效的交接班例會(huì)，確保所有員工知道了解貴賓、特別場(chǎng)合和每日的特色菜，并推銷更好的產(chǎn)品 Personallymeet and farewell a minimum of 80% of your customers 至少親自接待百分之八十的客人以及與他們告別 Encourageand motivate staff to provide optimum service during all shifts 鼓勵(lì)和激發(fā)員工提供合適的服務(wù) Recommendationsand guest comments to Chef and Food and Beverage Director to reflect current customerprofile are shared 與廚師和餐飲總監(jiān)共同分析客人的評(píng)論和建議以了解顧客最近的整體情況 Developmentand implementation of Promotions Calendar for F&B products in restaurant 在餐廳發(fā)展和執(zhí)行餐飲部產(chǎn)品的促銷計(jì)劃 Special event concepts are managed 處理特別的活動(dòng)計(jì)劃 Market changes are anticipated and reviewoperations when necessary 注意市場(chǎng)的變化，必要時(shí)回顧營運(yùn)情況 Competitor analysis is conducted 分析競(jìng)爭者的情況 Positivepublicity opportunities are created 創(chuàng)造積極的公開機(jī)會(huì) Customerdatabase is managed and utilized effectively 管理顧客的資料并有效的利用 Property facilitiesare upsold 推銷更好的設(shè)施 Theactive pursuit of cost saving measures 積極地采取開支節(jié)省措施
  • 鎮(zhèn)江 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 帥哥多
    • 美女多
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)中餐廳的日常運(yùn)營管理工作，包括人員調(diào)配、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行及質(zhì)量控制； 2、制定并落實(shí)餐廳的銷售計(jì)劃及成本控制方案，確保經(jīng)營目標(biāo)的達(dá)成； 3、監(jiān)督食品出品質(zhì)量、服務(wù)流程及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，提升顧客滿意度； 4、負(fù)責(zé)餐廳員工的培訓(xùn)、考核及團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提高整體服務(wù)水平； 5、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護(hù)酒店品牌形象； 6、與廚房及其他部門保持高效溝通，協(xié)調(diào)資源以優(yōu)化運(yùn)營效率； 7、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出改進(jìn)建議并推動(dòng)執(zhí)行。 【崗位要求】 1、具備較強(qiáng)的餐飲服務(wù)管理能力，熟悉中餐廳運(yùn)營流程及標(biāo)準(zhǔn)； 2、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能有效領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)并處理突發(fā)情況； 3、對(duì)菜品質(zhì)量、服務(wù)細(xì)節(jié)及成本控制有敏銳的洞察力； 4、具備較強(qiáng)的抗壓能力及客戶導(dǎo)向意識(shí)； 5、有酒店或高端餐飲行業(yè)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 6、能適應(yīng)彈性工作時(shí)間，包括周末及節(jié)假日。
  • 唐山 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    • 年底雙薪
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)中餐廳，落實(shí)各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù); 2.制定中餐廳服務(wù)工作規(guī)范及工作制度并確保實(shí)施; 3.協(xié)助餐飲部經(jīng)理制定各項(xiàng)餐飲推銷計(jì)劃與策略; 4.監(jiān)督員工按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù)，對(duì)員工進(jìn)行績效評(píng)估，實(shí)施獎(jiǎng)懲制度; 5.處理賓客的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量; 6.抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)，嚴(yán)格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作; 7.根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議; 崗位要求 1.同崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 2.精通中餐的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐的技能技巧； 3.具有較強(qiáng)的社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)中餐部各級(jí)管理人員的積極性; 4.具有食品原料學(xué)、烹調(diào)學(xué)、食品營養(yǎng)衛(wèi)生和粵菜管理等方面的專業(yè)知識(shí)熟悉中餐食品原材料采購、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、中餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證中餐管理的協(xié)調(diào)發(fā)展; 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方 ,各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。
  • 開封 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 酒店環(huán)境優(yōu)美
    • 優(yōu)雅設(shè)計(jì)
    • 省內(nèi)屈指可數(shù)
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    Primary Responsibilities主要職責(zé) ?Responsible for the Chinese restaurant, the implementation of the various periods of work task. ? ? 負(fù)責(zé)中餐廳，落實(shí)各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)。 ?To establish Chinese restaurant service specification and working system and ensure the implementation. ? ? 制定中餐廳服務(wù)工作規(guī)范及工作制度并確保實(shí)施。 ?Assist f&b manager to establish the catering marketing plan and strategy. ? ? 協(xié)助餐飲部經(jīng)理制定各項(xiàng)餐飲推銷計(jì)劃與策略。 ?Supervise employees in accordance with the standards of customer service, the employees performance evaluation, implement the system of rewards and punishments. ? ? 監(jiān)督員工按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù)，對(duì)員工進(jìn)行績效評(píng)估，實(shí)施獎(jiǎng)懲制度。 ?Handle guest complaints, and constantly improve the quality of service. ? ? 處理賓客的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量。 ?Pay special attention to the equipment maintenance, strict material management system, completes the restaurant safety and fire prevention work. ? ? 抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)，嚴(yán)格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。 ?According to the different season, customers provide Suggestions for special menu for the kitchen. ? ? 根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 Knowledge and Experience知識(shí)和經(jīng)驗(yàn) ?College degree or above, 5 years working experience in brand hotel. Or high-end Chinese restaurant, or similar position working experience for the same position more than 2 years. ? ? ?？埔陨蠈W(xué)歷，5年以上品牌酒店或中餐廳工作經(jīng)驗(yàn)，2年以上同崗位或類似崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 ? ?Warm and friendly, helpful, positive, serious and responsible. ? ? 熱情友好，樂于助人，積極主動(dòng)，認(rèn)真負(fù)責(zé)。 ?Proficient in Chinese business knowledge, mastering the skills of Chinese food. ? ? 精通中餐的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐的技能技巧。 ?Has the strong ability of social activities, organization and leadership ability to work and practical work ability; Good at mobilizing the enthusiasm of Chinese food department management personnel at all levels. ? ? 具有較強(qiáng)的社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)中餐部各級(jí)管理人員的積極性。
  • 九江 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    其他 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位要求： 1.制定年度餐飲營收目標(biāo)，主導(dǎo)酒店內(nèi)部餐廳升級(jí)改造； 2.建立 SOP 數(shù)字化運(yùn)營體系（人/貨/場(chǎng)），嚴(yán)控成本率（≤35%），優(yōu)化供應(yīng)鏈區(qū)域集采； 3.主導(dǎo)季節(jié)性產(chǎn)品革命，根據(jù)不同季節(jié)推出不同特色菜品； 4.建立VIP客群分級(jí)管理體系，維護(hù)好與客戶關(guān)系； 5.搭建人才梯隊(duì)，不斷培養(yǎng)店長等儲(chǔ)備干部，推行“服務(wù)體驗(yàn)官”等創(chuàng)新培訓(xùn)機(jī)制。 任職要求： 1.8年以上社會(huì)餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，其中3年以上人均消費(fèi)150元以上品牌的店長/區(qū)域經(jīng)理履歷； 2.要求40歲以下女性，熟悉當(dāng)?shù)刂懈叨瞬惋嬍袌?chǎng)； 3.精通餐飲精細(xì)化數(shù)據(jù)運(yùn)營（翻臺(tái)率/客單價(jià)/毛利率交叉分析），需要具備經(jīng)營思維，很有想法和思路的。 您可將個(gè)人簡歷和求職意向發(fā)送至hht@dfwsgroup.com，如有合適職位，我們會(huì)第一時(shí)間與您聯(lián)系~
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