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1、負責全面監(jiān)控產品出品流程及出品質量，確保各環(huán)節(jié)高效銜接。 2、領導團隊進行市場分析，精準定位產品需求及優(yōu)化方向。 3、建立并維護質量管理體系，顯著提升產品質量與客戶滿意度。 4、協(xié)調內外部資源，有效降低成本同時提升生產效率。 5、定期組織團隊成員培訓，持續(xù)提升團隊整體專業(yè)素養(yǎng)與創(chuàng)新能力。 6.各分店的人員調度和培訓考核

【崗位職責】 1、全面負責酒店餐飲部門的出品管理工作，包括中餐、西餐、宴會等各廚房的日常運營及菜品質量控制； 2、制定并執(zhí)行餐飲出品標準、流程及成本控制方案，確保菜品品質穩(wěn)定且符合酒店品牌定位； 3、根據(jù)市場需求及客戶反饋，定期研發(fā)創(chuàng)新菜品，優(yōu)化菜單結構，提升餐飲競爭力； 4、監(jiān)督廚房衛(wèi)生、安全及設備維護，確保符合食品安全法規(guī)及酒店運營標準； 5、協(xié)調與采購、倉儲部門的合作，把控食材采購質量及成本，降低損耗； 6、負責廚房團隊的人員管理，包括招聘、培訓、績效考核及團隊建設，提升員工專業(yè)技能與服務意識； 7、配合餐飲總監(jiān)完成年度預算制定，并落實成本控制目標； 8、處理餐飲出品相關的客戶投訴及突發(fā)事件，確保問題高效解決。 【崗位要求】 1、大專及以上學歷，3年以上同星級同崗位工作經驗，具備豐富的餐飲廚房管理經驗，熟悉高端酒店或知名餐飲企業(yè)的出品運營模式； 2、精通中西餐烹飪技術及菜品研發(fā)，對食材特性、成本控制及擺盤藝術有深刻理解； 3、具備優(yōu)秀的團隊管理能力，能有效調動員工積極性，培養(yǎng)高素質廚房團隊； 4、熟悉食品安全法規(guī)、衛(wèi)生標準及廚房設備操作規(guī)范； 5、具備較強的市場敏感度，能根據(jù)行業(yè)趨勢調整出品策略； 6、工作嚴謹細致，抗壓能力強，能適應高強度工作節(jié)奏； 7、具備良好的溝通協(xié)調能力，能與各部門高效協(xié)作； 8、熟悉大灣區(qū)市場，粵語熟練； 9、有國際品牌酒店籌備經驗。

【工作內容】 - 負責制定公司禮賓服務產品的長期發(fā)展戰(zhàn)略，包括產品規(guī)劃、市場定位及品牌塑造； - 深度挖掘市場需求，通過數(shù)據(jù)分析與用戶反饋，持續(xù)優(yōu)化現(xiàn)有產品功能，并開發(fā)創(chuàng)新性產品以滿足客戶需求； - 領導跨部門團隊，包括但不限于市場、銷售、運營等，確保產品從概念到上市的全生命周期管理； - 監(jiān)控競品動態(tài)，分析競爭對手策略，提出應對措施，保持公司在市場中的競爭優(yōu)勢； - 定期向高層管理層匯報產品發(fā)展狀況及未來計劃，為公司決策提供數(shù)據(jù)支持； - 與合作伙伴建立良好的關系，拓展合作渠道，推動業(yè)務增長。 【任職要求】 - 具備8年以上相關行業(yè)工作經驗，有高端禮賓服務或五星級酒店禮賓部管理經驗者優(yōu)先考慮； - 熟悉禮賓服務行業(yè)的運作模式及市場趨勢，對高端客戶服務有深刻理解； - 強烈的責任心與領導力，能夠有效激勵團隊成員達成目標； - 出色的溝通技巧與談判能力，能與不同層級的人士進行有效交流； - 能夠適應快節(jié)奏的工作環(huán)境，具備優(yōu)秀的項目管理和時間管理技能； - 英語流利者優(yōu)先，有海外留學或工作經歷更佳。

制定酒店的出品策略和品牌定位， 負責酒店的產品設計和開發(fā)， 管理酒店的品牌形象和標識， 監(jiān)督酒店出品質量和服務標準， 進行市場調研和競爭分析， 管理團隊和預算：?? ? ? ??出品總監(jiān)在酒店行業(yè)中發(fā)揮著重要的作用，?他們通過制定出品策略、?管理供應鏈、?監(jiān)督出品質量、?進行市場調研等多方面的職責，?確保酒店的出品和服務達到高質量標準，?同時保持與市場的緊密聯(lián)系，?以提升酒店的競爭力和客戶滿意度。

崗位職責： 1. 全面管理廚房出品，確保菜品質量，滿足賓客口味需求。 2. 精心制定菜單，研發(fā)新菜品，豐富賓客用餐選擇。 3. 合理控制食材成本，管理物資使用，避免浪費。 4. 定期培訓廚師團隊，提升烹飪水平，打造專業(yè)廚房團隊。 5. 嚴格遵守食品安全法規(guī)，規(guī)范廚房操作流程，確保食品安全。 6. 與餐廳團隊協(xié)作，優(yōu)化廚房運營流程，提高整體服務效率。 7. 積極處理賓客反饋，及時改進菜品質量，提升賓客滿意度。 8. 定期維護廚房設備，確保設備正常運行，為廚房提供良好工作環(huán)境。 任職要求： 1. 中專及以上學歷，具備豐富的烹飪經驗。 2. 熟悉各類菜系和烹飪技巧，能夠合理安排廚房工作。 3. 具備良好的溝通協(xié)調和領導能力，能夠有效管理廚房團隊。 4. 創(chuàng)新和成本意識強，能夠提升廚房經濟效益。 5. 注重食品安全和個人衛(wèi)生，能夠嚴格把控廚房衛(wèi)生標準。

【崗位職責】 1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負責安排管事部員工的工作班次。 5、負責做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負責廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。 7、負責食品衛(wèi)生安全監(jiān)督及管理。 【崗位要求】 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、具有大專及以上的文化程度或同等學歷。 5、有籌開酒店工作經驗的優(yōu)先。 如需致電請撥打0553-2229960轉人力資源部，請勿撥打其他電話，謝謝配合

職位描述 1、檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌 2、帶領并指導團隊成員對庫存物品和各種設備設施進行管理級盤點 3、帶領并指導團隊成員擺臺 4、配合宴會經理及副經理協(xié)調宴會活動 5、幫助員工不斷提高和發(fā)展 6、問候客人，并和客人從頭至尾溝通活動細節(jié)，且適時提出合理化建議 7、工作結束后檢查宴會所有區(qū)域，確保廳房和各種設備設施的正確擺放并干凈整潔 8、告知所有團隊成員有關活動細節(jié)。督促工作并按高標準執(zhí)行 9、負責培訓及督促所有員工參加培訓活動 10、負責接管在副經理或領班不在時的所有工作 崗位要求 1、有上進心 2、可以獨立的完成工作

崗位職責 1.?在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務意識； 2.?熟悉部門服務標準； 3.?保留活動記錄； 4.?協(xié)助制定部門休假計劃； 5.?確定標準培訓及評估的實施； 6.?根據(jù)部門目標及反饋，經常性的對員工及團隊的表現(xiàn)加以評估； 7.?確保所有安全及衛(wèi)生程序的執(zhí)行；? 8. 完成上級交辦的其他工作。 任職要求 1.?1~3年在四/五星級酒店的相關管理經驗； 2.?具有較強的團隊精神； 3.?具備一定的領導和人員管理技能，附加培訓技能； 4.?具備較好的人際處理能力并關注細節(jié)； 5. 能有效抗壓并有效處理業(yè)務繁忙時的工作。崗位職責 1.?在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務意識； 2.?熟悉部門服務標準； 3.?保留活動記錄； 4.?協(xié)助制定部門休假計劃； 5.?確定標準培訓及評估的實施； 6.?根據(jù)部門目標及反饋，經常性的對員工及團隊的表現(xiàn)加以評估； 7.?確保所有安全及衛(wèi)生程序的執(zhí)行；? 8. 完成上級交辦的其他工作。

【崗位職責】 全面了解相關的食品、飲料、服務知識。 確保準確無誤的將酒店標準和政策傳達給員工，并執(zhí)行統(tǒng)一的酒店標準。 按照宴會訂單確保所有活動的擺臺。 確保擺臺工作在活動開始前一小時按要求完成。 對各種活動的更改、取消做出及時反應。 【崗位要求】 大專及以上學歷，服務意識強 5年及以上五星級同崗位工作經驗 有酒店籌開經驗優(yōu)先。 如需致電請撥打0553-2229960轉人力資源部，請勿撥打其他電話，謝謝配合

【崗位職責】 ·?Assist the Guest Service Manager, responsible for the daily operation of the restaurant.Lead department employees to carry out assigned work tasks.Guide and inspect the work status of department employees. 協(xié)助賓客服務經理，負責餐廳的日常運作。帶領部門員工執(zhí)行安排的工作任務。指導并檢查部門員工的工作狀況。 ·?Based on the restaurant's operational situation, propose rationalization suggestions and maintain good communication with department superiors and subordinates. 根據(jù)餐廳的經營情況，提出合理化建議，并與部門上下級之間保持良好的溝通。 ·?Supervise and implement according to the rules and regulations of the restaurant. 根據(jù)本餐廳的各項規(guī)章制度開展各項工作并對員工進行督導。 ·?Assist the department manager in arranging the shifts of restaurant personnel in a reasonable manner, ensuring service standards and maintaining attendance records. 協(xié)助部門經理合理安排餐廳人員的班次，確保服務水準并做好考勤。 ·?Listen to customer feedback, handle customer complaints, and promptly report and seek approval from superiors if there are any issues. 聽取客人意見，處理客人投訴，有問題及時向上級報告、請示。 ·?Complete daily reception work according to standards.Timely inspect the condition, cleanliness, hygiene, and service quality of items and facilities to meet the required standards and specifications. 按照標準完成每日接待工作。及時檢查物品及設施的狀況、清潔衛(wèi)生、服務質量，使之達到所要求的規(guī)范和標準。 ·?Set up meeting/catering table in advance according to the requirements of the BEO,Provide professional and thoughtful services for our conference/catering guests. 根據(jù)團單的要求提前準備好會議/餐飲的擺臺，并為我們的會議/餐飲客人提供專業(yè)周到的服務。 ·?Understand the working procedure and related knowledge of the restaurant kitchen, Maintain good communication with the kitchen.do a good job in front and rear field coordination. 了解本餐廳廚房的工作程序和相關知識，與廚房保持良好的溝通，做好前后場的協(xié)調工作。 ·?Carry out business training for subordinate staff, develop and train restaurant personnel. 對部門員工進行日常服務標準培訓，做好餐廳人才開發(fā)和培養(yǎng)工作。 ·?Coordinate with other departments to ensure guest satisfaction with food and beverage products and good service. 與其他部門保持良好的工作聯(lián)系，使客人得到滿意的餐飲產品和周到的服務。 ·?According to the material management system, responsible for the strict management of the restaurant equipment, materials and utensils, supervise the staff to do a good job of safety 根據(jù)物資管理制度，負責對餐廳設備、物資、用具等實行嚴格管理及日常維護，督促部門所有員工做好安全工作 ·?Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors of potential dangers. 及時對危險的情況采取補救措施，并對經理通報存在的潛在危險。 ·?Reasonably manage the warehouses of the ADD and meeting room, ensuring that all items are properly stocked and arranged in a reasonable manner 合理管控西餐廳和會議室的庫房，所有物品做到進出有度，合理安排。 ·?Maximize the control of departmental item damage rate in daily work 在日常工作中最大限度控制部門的物品破損率。 ·?Controls and monitors departmental costs on an ongoing basis to ensure performance against budget. 按現(xiàn)行標準監(jiān)控部門成本以確保符合預算。 ·?Responsible for handling all catering related accounts related to the current shift. 負責處理當班次所有涉及到的餐飲類賬目。 【任職資格】 ·?College degree or above and major in hotel management is preferred ·?具有大專以上學歷和酒店管理專業(yè)優(yōu)先。 ·?Knowledge of hotel management and other industries ·?具備酒店經營管理和其他行業(yè)知識 ·?Proficient in typing and computer operation, with a certain level of foreign language ·?能熟練地進行打字和電腦操作，具備一定的外語水平。 ·?Have certain organization and coordination ability, strong executive force, strong dedication to work and sense of responsibility, with good professional ethics, good health, dignified and generous appearance. ·?具有一定的組織協(xié)調能力，較強的執(zhí)行力，強烈的事業(yè)心和責任感，具有良好的職業(yè)道德，身體健康，儀表端莊大方。 Qualifications – 學歷 ·?High school or vocational high school diploma ·?具有高中或職業(yè)高中學歷 Experience –? 經驗 ·?At least 1years experience as a western restaurant or banquet hall supervisor in a 5 star hotel. ·?有1年以上五星級酒店西餐廳或者宴會廳主管工作的經驗。

【崗位職責】 1、確保部門員工遵守酒店儀容儀表和個人衛(wèi)生標準。 2、確保正確解釋酒店的服務標準和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。 3、統(tǒng)籌西餐廳的日常運營及接待工作，匯報每日工作內容給餐飲部總監(jiān)。 4、負責部門員工的專業(yè)技能的培訓。 5、和廚師團隊建立有效的溝通和友善的工作關系。 【崗位要求】 1、大專及以上學歷，同崗位5年及以上工作經驗； 2、英文流利，服務意識強。 3、有籌開酒店工作經驗優(yōu)先。 如需致電請撥打0553-2229960轉人力資源部，請勿撥打其他電話，謝謝配合

【崗位職責】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標準。 對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力 提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團隊準備培訓課題。 在培訓中借助餐廳經理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關系。 在團隊中展現(xiàn)個人精神和嚴守時間。 問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當?shù)臑榭腿它c單和服務食品和酒水。 維護良好的客戶關系和提高個人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫存的要求來采購物品。 準備每周排班。 在經理缺席期間負責運營。 接受餐廳經理安排的其它工作。 為客人服務酒水和食品。 提出好的主意和建議在設計菜單和食品促銷的時候。 實施培訓課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 熟練運用客人維護技能。 領導素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務經驗和時尚的管理主義。 至少1年的餐飲運營經驗。 至少1年以上的同崗位工作經驗。 良好的運營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動，良好的服務意識。 團隊有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。

【崗位職責】 1、確保部門員工遵守酒店儀容儀表和個人衛(wèi)生標準。 2、確保正確解釋酒店的服務標準和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。 3、統(tǒng)籌餐飲服務的日常運營及接待工作，匯報每日工作內容給餐飲部總監(jiān)。 4、負責部門員工的專業(yè)技能的培訓。 5、和廚師團隊建立有效的溝通和友善的工作關系。 【崗位要求】 1、大專及以上學歷，同崗位5年及以上工作經驗； 2、接待能力強，有政府接待工作經驗優(yōu)先考慮。 如需致電請撥打0553-2229960轉人力資源部，請勿撥打其他電話，謝謝配合

1.全面負責餐飲部的食品飲料生產和服務的計劃、組織和管理工作，保證日常業(yè)務正常開展。 2.研究餐飲市場的動態(tài)和顧客的需求，有針對性地開發(fā)和改善餐飲產品服務。 3.負責餐飲部的安全防火管理工作，開展經常性的安全保衛(wèi)、防火教育，確保餐廳、廚房、庫房的安全。 4.計劃和組織餐飲的推銷活動，擴大餐飲銷售渠道，增加餐飲收入。 5.全面負責餐飲部人員的勞動組織和安排，對本部門職工的工作表現(xiàn)進行評估。 6.根據(jù)管理的情況和工作情況，對部門主管、領班、員工進行工作考核，有權進行表揚或批評、獎勵或處罰。 7.制定并組織實施餐飲部的一切業(yè)務經營計劃，監(jiān)督、推行本部門的各項正規(guī)化管理制度。

1.???? To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customersalways in mind. 在服務工作的整個過程中，時刻保持高度的客戶服務意識。 2.???? To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues. 保持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。 3.???? To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance. 具有積極合作的精神。以熱心的態(tài)度對待所有的工作， 并樂于借助一切機會學習技能以便于改進自己的工作表現(xiàn)。 4.???? To be flexible, responding quickly and positively to changing requirements including the performance of any tasks requested of you. 具有極強的應變能力。反應迅速并以積極的態(tài)面對需求的改變， 包括任何工作要求的改變。 5.???? To maintain high team focus by showing co-operation and support to colleagues in the pursuit of team goals. 具有極強的團隊精神，通過合作及對同事工作的支持達到團隊的共同目標。 6.???? To contribute ideas & suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel. 能夠提出對酒店的運作及環(huán)境有益的意見或建議。 7.???? To actively promote the services and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the Hotel. 能夠積極的向客人及供應商推薦酒店的服務及設施

【崗位職責】 1、根據(jù)經理的安排，做好交接班所需完成的工作。 2、加強崗點的物資物品以及設備設施的保管以及維護工作。 3、參加崗點的班前例會，認真聽取會議內容，進行執(zhí)行。 4、開餐前做好干鍋架、酒精、蠟燭以及調料等所需物品、以及其他廚房所需的準備工作， 5、開餐前協(xié)助領班將相關菜單分類送至相應崗點。 6、負責將菜肴準備無誤送至相關服務員區(qū)域，嚴格遵循“五不取”原則。 7、注意傳菜速度，菜肴造型，及時將信息進行前后臺傳遞。 8、完成傳菜工作，將相關托盤以及工具整理和清洗。 9、按照計劃衛(wèi)生，做好傳菜組的衛(wèi)生清理。 10、與值班人員做好相關交接工作。

【崗位職責】 1、負責餐廳日常服務工作，包括餐前準備、餐中服務及餐后收尾工作； 2、按照服務標準為客人提供優(yōu)質的餐飲服務，確保顧客用餐體驗； 3、熟悉餐廳菜單及酒水知識，能夠為顧客提供專業(yè)的點餐建議； 4、保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具、桌椅等設施擺放有序； 5、及時處理顧客的合理需求及反饋，提升顧客滿意度； 6、遵守酒店規(guī)章制度，執(zhí)行上級安排的其他工作任務。 【崗位要求】 1、具備良好的服務意識及溝通能力，態(tài)度熱情、耐心細致； 2、能夠適應倒班工作制，包括早班、晚班及節(jié)假日排班； 3、身體健康，無不良嗜好，形象端正； 4、具備團隊合作精神，能夠高效配合同事完成工作任務； 5、有相關餐飲服務經驗者優(yōu)先，無經驗者可提供崗前培訓。

【崗位職責】 1、負責面包、蛋糕等烘焙產品的制作，確保產品品質穩(wěn)定、口感優(yōu)良； 2、嚴格按照配方和工藝流程操作，把控生產過程中的衛(wèi)生與安全標準； 3、協(xié)助研發(fā)新品，根據(jù)市場需求調整產品口味或造型； 4、維護烘焙設備及工具，確保其正常運轉，及時上報故障問題； 5、管理原材料庫存，合理控制損耗，避免浪費； 6、保持工作區(qū)域整潔，符合食品安全與衛(wèi)生規(guī)范。 【崗位要求】 1、3年以上烘焙行業(yè)工作經驗，熟悉各類面包、西點的制作工藝； 2、能獨立完成和面、發(fā)酵、成型、烘烤等全流程操作； 3、具備基礎設備維護知識，能處理簡單故障； 4、對食品安全有高度敏感性，嚴格遵守衛(wèi)生管理制度； 5、吃苦耐勞，能適應臨時性工作安排及加班需求； 6、有團隊協(xié)作意識，溝通能力良好。

【崗位職責】 1、制訂西餅房生產計劃，全面負責西餅房的餐食準備與烹制。 2、嚴格執(zhí)行國家頒布的衛(wèi)生法，搞好廚房食品衛(wèi)生，保持廚具整潔，確保客人飲食安全。 3、擬定點心成本及控制毛利率。 4、下達備餐任務、數(shù)量、規(guī)格。 5、進行烹飪監(jiān)督，對各崗位技術性指導，對西點質量和數(shù)量進行把關。