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  • 上海 | 10年以上 | 本科
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 技能培訓
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    LanghamHospitality Group (LHG) is a global hotel company with properties located inmajor cities and four continents under The Langham Hotels and Resorts, CordisHotels and Resorts and Ying'nFlo brands. It is the hospitality arm of GreatEagle Holdings, a leading property development company in Hong Kong. This rolewill be based in Xi'an, China. You will be leading a passionate & talented F&B Team to drive formaximizing long-term financial growth of the hotel, delivering high standardsin guest experience & colleague engagement in alignment with the cultureand values of Langham Hospitality Group. Key Responsibilities: Execute the Hotel’s strategicobjectives in F&B Division Full accountability for the successful implementation of the F&B strategies and achievement of goals Develop an operating culture with a mindset towards performance, quality, lean operating techniques, andbottom line results. Tirelessly drives continuous improvement in all areas ofF&B operations Recruit, mentor and develop talent in F&B Division Participate and lead F&B initiatives to provide a forum for identifying best practices and reviewingfinancial results to highlight successes and identify and rectify areas in needof improvement Ensure compliance with all LHG brand standards Provide timely forecasting and financial re-projections as required Work together with Executive Chef and Marketing to launch F&B promotion campaigns and events to maximizerevenue. Qualifications: Luxury Hotel experienceworking in China Bachelor degree is a must? Pre-opening experience is a must? Currently in the capacity of Director of F&B Fluent written & spokenfor both English and Mandarin Strong interpersonal skills Ability to present clear,concise and meaningful information to different stakeholders Ability to analyze,interpret, understand and present financial data Ability to solve practicaland complex problems
  • 九江 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 技能培訓
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單,開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務(wù)心理學。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度,對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度;3年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識,熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程,善于安排各個環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領(lǐng)導工作能力和實際工作能力;善于調(diào)動餐飲 部各級管理人員的積極性。
  • 寧波 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 浙江區(qū)域
    • 五險一金
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 年底雙薪
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 2000人以上
    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1、確保酒店管理公司制訂的餐飲制度及產(chǎn)品標準的貫徹執(zhí)行; 2、制訂酒店餐飲部年度、月度經(jīng)營管理計劃,并按計劃完成經(jīng)營目標; ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 3、及時了解市場信息及競爭對手狀況,做好市場定位,更新完善餐飲部經(jīng)營發(fā)展戰(zhàn)略; 4、按照服務(wù)標準操作執(zhí)行,保證較高的服務(wù)水準; 5、控制原料成本,減少浪費,制定合理的定價策略,有效控制毛利率。 任職要求: 1、酒店/旅游管理等相關(guān)專業(yè),大專及以上學歷; 2、3年以上同崗位工作經(jīng)驗,具有高星級酒店籌建、運營的經(jīng)驗; 3、優(yōu)秀的餐飲銷售技巧及團隊管理能力; 4、熱愛酒店行業(yè),溝通能力強。 工作地點: 全國
  • 北京-朝陽區(qū) | 8年以上 | 大專 | 提供吃
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 補充醫(yī)療
    工作內(nèi)容: 1. 全面負責會所的服務(wù)管理和運營,包括制定并實施會所服務(wù)標準,確保會所的安全和舒適; 2. 組織和協(xié)調(diào)各崗位的工作,提高服務(wù)質(zhì)量和效率; 3. 制定并更新會所服務(wù)標準,以提高客戶滿意度; 4. 制定會所所涉及場所服務(wù)培訓方案并實施; 5. 其他工作。 任職要求: 1. 5年及以上會所/餐飲服務(wù)管理工作經(jīng)驗,??埔陨蠈W歷; 2. 熟悉會所服務(wù)流程和規(guī)范,具備一定的物業(yè)管理經(jīng)驗; 3. 具備較強的組織和協(xié)調(diào)能力,善于處理各種突發(fā)事件; 4. 具備一定的危機公關(guān)能力,能夠妥善處理投訴和糾紛; 5. 具備良好的溝通能力和服務(wù)意識,始終以客戶需求為導向。 工作地點:北京市朝陽區(qū)東三環(huán)亮馬橋
  • 珠海 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 1000-2000人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.協(xié)助酒管餐飲運營總監(jiān)進行餐飲管理工作,完成酒店所確定的各項目標并抓好直接分管部門的工作。 2.協(xié)助制定酒店經(jīng)營方針、管理目標,領(lǐng)導制定分管部門的規(guī)章制度、服務(wù)操作規(guī)范、工作流程并監(jiān)督執(zhí)行。 3.協(xié)助建立健全酒店組織系統(tǒng),使之合理化、精簡化、效率化,督導分管部門崗位責任制的落實,創(chuàng)造一個高效率運行的酒店工作系統(tǒng)。 4.協(xié)助總經(jīng)理協(xié)調(diào)部門間的關(guān)系,對分管部門管理人員進行考核、評估。 5.開展調(diào)查研究,分析酒店經(jīng)營管理情況,收集同行業(yè)和市場信息,為總經(jīng)理決策提供參考。 6.負責與政務(wù)部門溝通聯(lián)系并保持良好的合作關(guān)系,與各界人士保持良好的公共關(guān)系。 7.協(xié)助有重點地定期巡視公共場所及部門工作情況,深入分管部門督導工作情況,及時發(fā)現(xiàn)問題并督辦。 崗位要求 1.具有3年以上同崗位工作經(jīng)驗; 2.以部門負責人身份參與過至少一家酒店的籌開籌備工作; 3.具有5年以上酒店、餐飲等行業(yè)工作經(jīng)歷或企業(yè)經(jīng)營管理工作經(jīng)歷; 4.熟悉酒店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務(wù)心理學等知識領(lǐng)域; 5.熟練使用辦公軟件,并能夠運用專業(yè)管理軟件進行數(shù)據(jù)分析和決策; 6.良好的溝通能力和團隊領(lǐng)導技能,能夠有效地管理和激勵員工; 7.具備較強的組織協(xié)調(diào)能力,能夠在多任務(wù)環(huán)境下有效工作; 8.同等條件下,中共黨員、具有國央企工作經(jīng)歷、具有軍隊工作經(jīng)歷者優(yōu)先。
  • 北京-朝陽區(qū) | 8年以上 | 大專 | 提供吃
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 補充醫(yī)療
    工作內(nèi)容: 1. 全面負責會所的服務(wù)管理和運營,包括制定并實施會所服務(wù)標準,確保會所的安全和舒適; 2. 組織和協(xié)調(diào)各崗位的工作,提高服務(wù)質(zhì)量和效率; 3. 制定并更新會所服務(wù)標準,以提高客戶滿意度; 4. 制定會所所涉及場所服務(wù)培訓方案并實施; 5. 其他工作。 任職要求: 1. 5年及以上會所/餐飲服務(wù)管理工作經(jīng)驗,??埔陨蠈W歷; 2. 熟悉會所服務(wù)流程和規(guī)范,具備一定的物業(yè)管理經(jīng)驗; 3. 具備較強的組織和協(xié)調(diào)能力,善于處理各種突發(fā)事件; 4. 具備一定的危機公關(guān)能力,能夠妥善處理投訴和糾紛; 5. 具備良好的溝通能力和服務(wù)意識,始終以客戶需求為導向。 工作地點:北京市朝陽區(qū)東三環(huán)亮馬橋
  • 寧波 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單,開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉酒店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務(wù)心理學。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度,對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴格管理。 崗位要求 1、大專及以上文化程度;至少2年以上國際品牌酒店同崗位工作經(jīng)驗。 2、具備流利的英語口語及書面表達能力。 3、精通本部門的業(yè)務(wù)知識,熟練掌握中餐、西餐、特色餐廳、大堂吧的技能及管理技巧。 4、熟悉餐廳服務(wù)全過程,善于安排各個環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 5、具有餐飲成本核算方面的知識??刂飘a(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 6、具有社會活動能力、組織領(lǐng)導工作能力和實際工作能力;善于調(diào)動餐飲部各級管理人員的積極性。
  • 北京 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    競聘崗位:餐服教師 所屬部門:餐飲教研室 招聘人數(shù):1人 (一)崗位職責: 1、教授課程:頂級西餐/中餐服務(wù);酒水應(yīng)用服務(wù); 2、教授課程:餐飲成本控制;菜單工程,風味餐廳選修。 (二)任職標準: 1、本科以上學歷,具有六年以上品牌級酒店高檔餐廳服務(wù)和管理經(jīng)驗,熟知高檔餐飲服務(wù); 2、碩士以上學歷,三年以上餐飲管理經(jīng)驗。了解相關(guān)餐飲服務(wù)與管理經(jīng)驗; 3、積極主動,有很好的溝通、協(xié)調(diào)、適應(yīng)能力; 4、能熟練使用電腦及辦公軟件; 5、認同國際化工作標準與流程。
  • 惠州 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責酒店餐飲部門的運營管理,制定并執(zhí)行年度經(jīng)營計劃,確保達成營收及利潤目標。 2、優(yōu)化餐飲服務(wù)流程與標準,監(jiān)督菜品質(zhì)量、服務(wù)水準及顧客滿意度,提升整體品牌形象。 3、統(tǒng)籌餐飲市場推廣活動,策劃季節(jié)性菜單及特色主題餐飲項目,提高市場競爭力。 4、管理餐飲成本,包括食材采購、庫存控制及人力配置,實現(xiàn)成本效益最大化。 5、負責團隊建設(shè)與培訓,制定員工績效考核方案,提升團隊專業(yè)能力與服務(wù)意識。 6、協(xié)調(diào)與酒店其他部門(如客房、銷售等)的協(xié)作,確??绮块T運營順暢。 7、處理突發(fā)客訴及運營問題,維護客戶關(guān)系并建立長期忠誠度。 【崗位要求】 1、本科及以上學歷,酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先,8年以上高端餐飲管理經(jīng)驗,3年以上同崗位經(jīng)驗。 2、精通餐飲運營全流程,熟悉成本控制、食品安全及行業(yè)法律法規(guī)。 3、具備敏銳的市場洞察力,能獨立制定營銷策略并推動業(yè)績增長。 4、出色的團隊管理能力,擅長激勵與培養(yǎng)人才,具備跨部門協(xié)調(diào)經(jīng)驗。 5、抗壓能力強,能高效處理突發(fā)事件,服務(wù)意識及客戶導向思維突出。 6、熟練使用辦公軟件及餐飲管理系統(tǒng),英語口語流利者優(yōu)先。
  • 北京 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 領(lǐng)導好
    • 工作日三餐
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 人性化管理
    • 五險一金
    • 包吃包住
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    本崗位面向集團內(nèi)部企業(yè)和社會公開招聘,同等條件下,集團內(nèi)部人員優(yōu)先錄用。 崗位職責 1.?全面負責酒店餐飲部的經(jīng)營管理工作。 2.?根據(jù)酒店戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃,擬定餐飲部經(jīng)營管理工作計劃,編制預(yù)算,獲批后落實執(zhí)行。 3.?建立餐飲部各項管理制度,并定期對進行修訂與完善。 4.?協(xié)助各餐廳制訂服務(wù)標準和操作規(guī)程,檢查管理人員的工作和各餐廳的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)規(guī)程及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正和處理。 5.?每月召開餐飲管理專題會議,根據(jù)市場變化、餐廳的客戶定位和客人的需求,及時調(diào)整餐飲經(jīng)營策略、產(chǎn)品價格政策。 6.?適時的推出新的服務(wù)舉措并充分利用酒店的經(jīng)營場地,不斷推出并推廣各類活動,使餐飲銷售成本最優(yōu)化及收益最大化。 7.?督促各餐廳廚師長對廚房生產(chǎn)進行科學管理,健全廚房組織,合理進行布局,保證菜肴質(zhì)量,減少生產(chǎn)中原材料成本和能源消耗,有效調(diào)動廚房工作人員的積極性。 8.?保證菜肴出品質(zhì)量,不斷進行菜品研發(fā),定期完成菜單的更新。 9.?建立客戶檔案,在維系好老顧客關(guān)系的同時開發(fā)新客戶。 10.?督導各餐廳擬定不同時期的員工崗位技能培訓計劃,并安排合適的時間進行培訓、監(jiān)督,以提高一線員工的服務(wù)質(zhì)量。 11.?組織完成餐飲各級人員的考核、評優(yōu)、檢查等工作。 12.?抓好餐飲部人才梯隊建設(shè),熟悉和掌握管理人員的思想狀況、工作表現(xiàn)和為務(wù)水平,關(guān)注培訓、考核和選拔人材。 13.?組織做好部門所轄區(qū)域的設(shè)備設(shè)施的日常維護保養(yǎng)和管理工作。 14.?做好部門所轄區(qū)域內(nèi)在用的固定資產(chǎn)和低值易耗品的管理,做到帳實相符。 ? 任職資格: 1.?大專及以上學歷,有五星級酒店同崗位工作經(jīng)驗3年以上。 2.?熟悉酒店餐飲部前廳及后廚的全面經(jīng)營管理工作,具有較強的工作責任感和敬業(yè)精神。 3.?關(guān)注細節(jié),工作認真、仔細。 4.?較強的協(xié)調(diào)管理能力。
  • 中山 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 五險一金
    • 月休八天
    • 國際品牌
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單,開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉酒店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務(wù)心理學。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度,對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、酒店管理或相關(guān)專業(yè)大專以上學歷; 2、5年以上餐飲相關(guān)工作經(jīng)驗,或至少2年以上餐飲部負責人工作經(jīng)驗; 3、有戰(zhàn)略管理、組織變革管理、管理能力開發(fā)、市場營銷、合同法、財務(wù)管理及談判技巧等方面的培訓能力; 4、精通本部門的業(yè)務(wù)知識,熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 5、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程,善于安排各個環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 6、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 7、具有社會活動能力、組織領(lǐng)導工作能力和實際工作能力;善于調(diào)動餐飲 部各級管理人員的積極性。
  • 寶雞 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 美女多
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    員工團隊 ?指導日常行動,計劃和分配工作,確保您始終擁有人數(shù)合適的員工團隊 ?通過輔導和提供反饋培養(yǎng)團隊并提高績效,為員工制定績效和發(fā)展目標,表彰表現(xiàn)優(yōu)異的員工 ?為員工提供培訓,確保他們的服務(wù)符合相關(guān)規(guī)定和我們期望的標準 ?為團隊的發(fā)展創(chuàng)造一個良好的工作環(huán)境;緊密團結(jié)各部門,培養(yǎng)“一個團隊”的意識 ?與其他部門保持日常的溝通與協(xié)調(diào),從而提高團隊工作效率和服務(wù)質(zhì)量 賓客體驗 ?確保所有餐飲設(shè)備都能正常工作并定期清潔 ?確保包括宴會、會議場所在內(nèi)的所有餐飲設(shè)施干凈整潔,并根據(jù)預(yù)期業(yè)務(wù)量儲備適當?shù)膸齑嫒粲腥魏尉S修需求,應(yīng)立即通知工程部 ?制定并達成質(zhì)量目標與賓客滿意度目標。在賓客提出要求和投訴時提供幫助,確保維持高水平的賓客滿意度 ?以賓客的角度分析他們的需求,識別并滿足賓客的期望,建立賓客忠誠度 ?定期與賓客溝通,確保他們的期望得到滿足 企業(yè)責任 ?管理酒店的餐飲市場營銷計劃;參與并維護整個系統(tǒng)內(nèi)的各種餐飲市場營銷計劃和促銷活動 ?洞悉市場,關(guān)注競爭對手的活動和行業(yè)創(chuàng)新與行政主廚一起審查并核準菜單設(shè)計與構(gòu)思 ?確保食物和飲品的安全以及安全儲存,始終保持庫存充足,并盡量減少浪費 ?處理食物和飲品的庫存盤點決定所有食品、酒水、物資和設(shè)備的最大及最小庫存量 ?其他臨時職責——需要全員出動完成任務(wù)的特殊時刻 ?有時可能要充當值班經(jīng)理的角色 財務(wù)回報 ?協(xié)助準備酒店年度預(yù)算,并設(shè)定部門目標 ?監(jiān)控預(yù)算并控制費用,重點監(jiān)督食品、酒水與人力成本 ?與商務(wù)業(yè)績部合作,發(fā)現(xiàn)提升營收的各種營銷機會 ?推出促銷活動,為賓客帶來各種超值的出色就餐體驗 ?確保安全處理信貸與財務(wù)交易 權(quán)責劃分 這是大型豪華酒店或度假酒店餐飲部的最高職位,負責監(jiān)管多處大型用餐場所、廚房及宴會與會議設(shè)施內(nèi)的全體工作人員。監(jiān)管多位經(jīng)理和主管。 薪資具體面議, 4年以上4-5星級酒店餐飲經(jīng)理或者餐飲副總監(jiān)工作經(jīng)驗,本地酒店超過5年以上餐飲負責人工作經(jīng)驗, 精通中餐服務(wù)流程及成本管控,擅長餐飲銷售,有溝通能力和統(tǒng)籌管理經(jīng)驗
  • 深圳 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 年底雙薪
    • 管理規(guī)范
    • 帶薪年假
    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1)支撐集團經(jīng)營戰(zhàn)略落地,制定餐飲業(yè)務(wù)三年發(fā)展戰(zhàn)略,組織、督促完成各項任務(wù)和經(jīng)營指標,確保年度營收目標達成; 2)根據(jù)市場情況和季節(jié)構(gòu)建標準化運營體系,涵蓋采購、出品等環(huán)節(jié),針對性地開發(fā)和提供能滿足他們需求的餐飲產(chǎn)品和服務(wù),負責控制食品、飲品標準規(guī)格和要求,確保門店餐廳運營提升; 2)優(yōu)化餐飲毛利結(jié)構(gòu),正確控制毛利率和成本,實現(xiàn)毛利率提升, 3)負責標準化SPO體系制定及優(yōu)化,監(jiān)督酒店食品安全及衛(wèi)生標準的執(zhí)行,建立行之有效的餐飲成本管控流程并持續(xù)優(yōu)化,推動各品牌餐飲品質(zhì),打造標志性菜品、服務(wù); 任職資格: 1、大專及以上學歷,3年及以上餐飲管理相關(guān)工作經(jīng)驗,有行政總廚經(jīng)驗者優(yōu)先; 2、餐飲管理、餐飲服務(wù)、餐飲毛利核算及成本控制的經(jīng)驗與能力; 3、具有較強的口頭表達和溝通能力,以及撰寫業(yè)務(wù)報告的能力 4、思維邏輯嚴謹,具有較強的項目管理能力、創(chuàng)新思想、思路清晰。
  • 棗莊 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 崗位晉升
    • 技能培訓
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 午餐補貼
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單,開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務(wù)心理學。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度,對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴格管理。 崗位要求 1、XX以上文化程度;X年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識,熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程,善于安排各個環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領(lǐng)導工作能力和實際工作能力;善于調(diào)動餐飲 部各級管理人員的積極性。
  • 南昌 | 3年以上 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責酒店餐飲部門的運營管理,制定并執(zhí)行餐飲經(jīng)營策略,確保完成年度經(jīng)營目標; 2、監(jiān)督餐飲服務(wù)質(zhì)量,優(yōu)化服務(wù)流程,提升客戶滿意度,處理重大客戶投訴及突發(fā)事件; 3、負責餐飲成本控制,包括食材采購、庫存管理及人力成本優(yōu)化,確保利潤率達標; 4、策劃并執(zhí)行各類餐飲促銷活動,提升餐廳營收及品牌影響力; 5、組建并管理餐飲團隊,包括招聘、培訓、考核及員工職業(yè)發(fā)展規(guī)劃; 6、協(xié)調(diào)與其他部門(如前廳、廚房、市場等)的協(xié)作,確保整體運營順暢; 7、定期分析市場趨勢及競爭對手動態(tài),調(diào)整經(jīng)營策略以保持競爭優(yōu)勢; 8、確保餐飲部門符合衛(wèi)生、安全及環(huán)保法規(guī)要求。 【崗位要求】 1、具備豐富的餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗,熟悉高端酒店或大型餐飲企業(yè)運營模式; 2、出色的團隊領(lǐng)導能力,能夠有效激勵員工并提升團隊績效; 3、精通餐飲成本控制及財務(wù)管理,具備較強的數(shù)據(jù)分析能力; 4、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力,能夠處理復雜客戶關(guān)系及跨部門協(xié)作; 5、對市場趨勢敏感,具備創(chuàng)新思維及營銷策劃能力; 6、具備較強的抗壓能力及突發(fā)事件處理能力; 7、熟悉食品安全、衛(wèi)生及相關(guān)法律法規(guī); 8、具備良好的職業(yè)素養(yǎng)及敬業(yè)精神,能夠適應(yīng)高強度工作。
  • 天津 | 10年以上 | 大專 | 提供住
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓
    • 集團化背景
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單,開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 5、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 6、建全物資管理制度,對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度;2年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識,熟練掌握中餐、西餐、宴會、會議等服務(wù)及管理技能。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程,善于安排各個環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領(lǐng)導工作能力和實際工作能力;善于調(diào)動餐飲部各級管理人員的積極性。
  • 臺州 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單,開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務(wù)心理學。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度,對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度;10年以上五星級酒店管理經(jīng)驗,5年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、所屬職務(wù)至少參與過一家五星級酒店的全程籌備經(jīng)驗,具備籌備開業(yè)經(jīng)驗。 3、精通本部門的業(yè)務(wù)知識,熟練掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧。 4、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程,善于安排各個環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 5、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 6、具有社會活動能力、組織領(lǐng)導工作能力和實際工作能力;善于調(diào)動餐飲 部各級管理人員的積極性。
  • 濟南 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導好
    • 技能培訓
    • 提供住宿
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    工作職責: 1、管理戰(zhàn)略計劃和發(fā)展,制定餐飲和廚房的月度、年度經(jīng)營目標及實施計劃; 2、制定菜肴創(chuàng)新、餐飲營銷月度、季度、年度計劃,制定合理的程序?qū)氡静块T內(nèi)的變革; 3、負責分管區(qū)域各項安全管理制度,落實執(zhí)行,與安保經(jīng)理配合為部門/單元/服務(wù)點建立并實施安全政策和程序。強調(diào)保養(yǎng)職責,遵守工作區(qū)健康和安全法規(guī)、政策和程序,每日巡查各部門設(shè)施設(shè)備、操作安全; 4、制定部門食品出品和服務(wù)的標準,為客人提供高質(zhì)量的服務(wù), 負責優(yōu)化、完善管理制度和服務(wù)流程,建立和維持有效的客戶關(guān)系。 5、負責餐飲部的成本控制,量化部門成本費用指標。建立、實施餐飲部成本檢查、監(jiān)督機制,形成成本稽核報告,上報酒店總經(jīng)理,提出可借鑒的成本管理措施建議,追蹤、督查整改措施的落實; 任職要求: 1、大專以上學歷相關(guān)專業(yè)。 2、熟練掌握酒店相關(guān)知識。 3、3年以上星級酒店同崗位工作崗位經(jīng)驗。 4、有很強的領(lǐng)導能力、判斷決策能力、人際能力、溝通能力、影響力、計劃與執(zhí)行能力、客戶服務(wù)能力。
  • 棗莊 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 崗位晉升
    • 技能培訓
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 午餐補貼
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單,開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務(wù)心理學。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度,對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度;5年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識,熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程,善于安排各個環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領(lǐng)導工作能力和實際工作能力;善于調(diào)動餐飲 部各級管理人員的積極性。
  • 上海 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1.全面督導酒店餐飲部運營管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃; 2.負責實現(xiàn)酒店的營業(yè)收入指標和利潤指標; 3.與行政總廚/廚師長一起籌劃和設(shè)計菜單,開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品; 4.協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù); 5.制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入; 6.建立健全物資管理制度,對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴格管理; 7.完成領(lǐng)導安排的其他工作任務(wù)。 任職條件: 1.具有2年以上酒店餐飲部門副總監(jiān)級工作經(jīng)歷,以部門負責人身份參與過至少一家酒店的籌開籌備工作; 2.具有5年以上酒店、餐飲等行業(yè)工作經(jīng)歷或企業(yè)經(jīng)營管理工作經(jīng)歷; 3.熟悉酒店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務(wù)心理學等知識領(lǐng)域; 4.熟練使用辦公軟件,并能夠運用專業(yè)管理軟件進行數(shù)據(jù)分析和決策; 5.良好的溝通能力和團隊領(lǐng)導技能,能夠有效地管理和激勵員工; 6.具備較強的組織協(xié)調(diào)能力,能夠在多任務(wù)環(huán)境下有效工作; 7.同等條件下,中共黨員、具有國央企工作經(jīng)歷、具有軍隊工作經(jīng)歷者優(yōu)先。 8.服從工作地點調(diào)配。
  • 上海-普陀區(qū) | 5年以上 | 大專
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導親切
    • 環(huán)境舒適
    • 管理規(guī)范
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單,開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、嚴格把控餐飲成本,包括食材采購、人力成本、物料消耗等,建立成本控制體系,優(yōu)化采購渠道,合理控制庫存,提高成本效益,確保餐飲業(yè)務(wù)的盈利能力。 5、與供應(yīng)商建立并維護良好的合作關(guān)系,進行采購談判,確保食材和物資的質(zhì)量、價格及供應(yīng)穩(wěn)定性,同時負責處理與餐飲業(yè)務(wù)相關(guān)的外部關(guān)系,如與行業(yè)協(xié)會、合作伙伴等的溝通協(xié)調(diào)。 6、參與酒管公司的市場營銷活動,與市場部門協(xié)作,制定餐飲營銷方案,利用線上線下渠道進行推廣,提升餐飲品牌知名度和影響力。 7、定期對餐飲業(yè)務(wù)進行數(shù)據(jù)分析,評估經(jīng)營業(yè)績,總結(jié)經(jīng)驗教訓,制定改進措施,為公司管理層提供決策支持,推動餐飲業(yè)務(wù)持續(xù)發(fā)展。 8、確保餐飲場所的食品安全和衛(wèi)生符合相關(guān)法規(guī)和標準,建立食品安全管理體系,加強監(jiān)督檢查,防范食品安全事故發(fā)生。 9、完成上級領(lǐng)導交辦的其他與餐飲管理相關(guān)的工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、大專及以上文化程度;5年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識,熟練掌握中餐、西餐、酒吧的管理與運營技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程,善于安排各個環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領(lǐng)導工作能力和實際工作能力;善于調(diào)動餐飲部各級管理人員的積極性。
  • 全國 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    卓越雇主
    卓越雇主
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 2000人以上
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 - 負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 - 負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 - 與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單,開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 ?- 熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務(wù)心理學。 - 協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 -?制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 -?建全物資管理制度,對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 - 酒店管理或相關(guān)專業(yè)大專以上學歷; - 工作經(jīng)驗及年限:至少2年以上餐飲部負責人工作經(jīng)驗; - 有戰(zhàn)略管理、組織變革管理、管理能力開發(fā)、市場營銷、合同法、財務(wù)管理及談判技巧等方面的培訓能力; -?精通本部門的業(yè)務(wù)知識,熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 -?熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程,善于安排各個環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 -?具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 -?具有社會活動能力、組織領(lǐng)導工作能力和實際工作能力;善于調(diào)動餐飲 部各級管理人員的積極性。
  • 餐飲總監(jiān)

    1.2萬-1.8萬
    常州 | 5年以上 | 本科
    • 年度旅游
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 年底雙薪
    • 節(jié)日禮物
    • 五險一金
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責酒店餐飲部門的運營管理工作,制定并執(zhí)行年度經(jīng)營計劃,確保高效達成目標; 2、領(lǐng)導餐飲團隊,建設(shè)高質(zhì)量的服務(wù)團隊; 3、維護與客戶及內(nèi)部部門的合作關(guān)系,通過高效協(xié)同與資源整合,實現(xiàn)多方共贏的業(yè)務(wù)增長; 4、統(tǒng)籌餐飲服務(wù)標準、流程及制度的優(yōu)化與監(jiān)督,提升賓客滿意度及品牌口碑; 5、監(jiān)控食品安全、衛(wèi)生及合規(guī)性,確保符合國家法規(guī)及集團標準。 【崗位要求】 1、擁有5年及以上國際連鎖酒店品牌管理崗位工作經(jīng)驗; 2、對餐飲市場動態(tài)及發(fā)展趨勢有深入了解,具備較強的餐飲經(jīng)營能力與敏銳的市場洞察力; 3、具備出色的溝通協(xié)調(diào)、規(guī)劃制定、決策判斷及綜合分析能力; 4、擅長團隊管理與經(jīng)營,擁有強烈的事業(yè)心與責任感。
  • 餐飲總監(jiān)

    1.2萬-1.5萬
    昆明 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 帶薪年假
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單,開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務(wù)心理學。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度,對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、專科以上文化程度;3年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識,熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程,善于安排各個環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領(lǐng)導工作能力和實際工作能力;善于調(diào)動餐飲 部各級管理人員的積極性。 6、具備一定的營銷經(jīng)驗和手段。
  • 惠州 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導好
    • 年底雙薪
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單,開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務(wù)心理學。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系,確保賓客得到滿意的,餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度,對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴格管理。 崗位要求 1、惠州或周邊城市定居,大專及以上學歷,酒店管理/旅游管理專業(yè)優(yōu)先。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識,能自帶客源者優(yōu)先。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程,善于安排各個環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領(lǐng)導工作能力和實際工作能力,善于調(diào)動餐飲部各級管理人員的積極性。
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