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1.檢查送到的食物、飲料和一般物品，確保收到的貨物各方面符合訂單要求，包括質量和數(shù)量。儲存收到的貨物。發(fā)貨和正確的儲存食物，飲料和一般物品。 2.要求對送還或被拒物品提供保證。 3.保證收到的肉品有標牌,并注明重量價格。 4.做完整的收貨記錄。 5.安排貨物進倉或部門領取,并提交回單。 6.確保稱量設備及其他收貨設備干凈,精確,良好的狀態(tài)。 7.核實送往庫房物品的數(shù)量，并簽收確認。 8.時刻保持收貨區(qū)域及辦公室整齊,清潔,并且協(xié)同管事部對收貨區(qū)域及裝卸通道進行維護。 9.按照酒店政策規(guī)定參與市場調查。 10.提出改進的建議,提高收貨部的工作效率等。 11.執(zhí)行財務部所分配的其他工作。

Understands thoroughlyHyatt International objectives in Cost Audit as to provide an effectiveauditing system for the activities of the Materials Management division. 透徹了解凱悅國際對成本審計的目標，以協(xié)助副理建立一個有效的審計系統(tǒng)，對物料管理部門的活動進行審計。 Provides summaryreports of the costs required by the Accounting and Control Divisions toprepare daily and monthly reports. 提供成本摘要報表給財務部，以制作每日和每月財務報表。 Ensures accurate datainput by operation level personnel. 確保操作部門員工數(shù)據(jù)輸入的正確性。 Audits back-of-housefunctions; namely, materials management and the commissary kitchen. 對后場的活動進行審計，比如：物料管理和中央廚房。 Audits the day-to-dayoperation of all Food & Beverage outlets. 對餐飲部各個外場的每日營運進行審計。 Fully conversant withoperation of the Materials Department, i.e. receiving, purchasing, issuing,storing and commissary kitchen. 透徹了解物料部的運作，如：收貨，采購，發(fā)貨，入庫和中央廚房。 Fully familiar withinternal control procedures. 全面掌握內部控制程序。 Ensures that threequotations have been obtained for all items purchased. 確保所有采購的物品都獲得三個報價。 Ensures that accuratepar levels are established and ordering is done in accordance with the set parand no alterations are to be made to the purchase orders unless approved. 確保建立正確的入倉數(shù)量，并且所有的采購均按照倉存數(shù)量為標準進行，除非得到批準，否則不允許對采購申請單進行更改。 Ensures that all goodsdelivered by suppliers are channelled to the Receiving Department. 確保所有供應商送到的商品都經由收貨部收貨。 Ensures that allinvoices are stamped and signed by the Materials clerk.? All direct purchased items should also besigned by the outlet manager. 確保所有的送貨/收貨單均有物料部員工的簽名和蓋章。所有直接采購的物品均由相關餐廳經理簽署。 Spot checks to ensurethat goods are received as per specifications. 協(xié)助進行抽查，以確保所有收到的貨物都符合采購規(guī)格。 Ensures all liquorbottles are stuck and stamped with the appropriate control labels. 確保證所有的酒水存放方法正確，并且附有正確的控制標簽。 Audits monthlystocktake and prepares stock reconciliation for all stockrooms. 對每月的倉庫盤點進行監(jiān)控，并準備所有倉庫的庫存核對。 Ensures that allmonthly inventories purchased are in balance with the accounts payable. 確保每月倉庫采購物品和應付賬款的賬目保持平衡。 Prepares month-endcost audit report, which includes reconciliation of all storerooms. 準備每月成本審計報表，包括所有倉庫的庫存核對。 Ensures that allPolicies & Procedures are being followed. Counts cash on hand, inspectsnotes receivable and payable, negotiable. 確保酒店的所有制度和程序都有執(zhí)行。清點備用金，檢查應收和應付票據(jù)和其他可兌現(xiàn)票據(jù)。

1.審核倉庫的收發(fā)記錄； 2.審核直撥給部門的收貨記錄； 3.負責審核與成本有關的原始單據(jù)、要據(jù)； 4.編制成本憑證并核對庫存系統(tǒng)與賬目是否一致； 5.完成上級交辦的其他任務等

【崗位職責】 1、負責酒店成本核算工作，定期分析成本數(shù)據(jù)，編制成本報表，確保成本控制目標的實現(xiàn)； 2、監(jiān)督采購流程，審核采購訂單及供應商報價，確保采購成本合理； 3、定期盤點庫存，核對賬實差異，提出優(yōu)化庫存管理的建議； 4、協(xié)助制定成本控制制度及流程，監(jiān)督執(zhí)行情況，提出改進措施； 5、與其他部門（如餐飲、房務等）協(xié)作，分析運營成本，提供成本優(yōu)化建議； 6、完成上級交辦的其他成本管理相關工作。 【崗位要求】 1、具備財務、會計或相關領域基礎知識，熟悉成本核算及分析方法； 2、具備較強的數(shù)據(jù)敏感性和分析能力，能獨立完成成本報表編制； 3、工作細致認真，責任心強，具備良好的溝通協(xié)調能力； 4、熟練使用Excel等辦公軟件，具備基礎財務軟件操作能力。

【崗位職責】 1、負責酒店的庫存物資的成本核算與控制，定期與有關帳目進行核對、 2、編制配餐卡，對每一種食品菜肴按消耗量編出成本計算單，為制定銷售價格提供依據(jù)。 3、做好餐飲部總監(jiān)和總廚的業(yè)務溝通，對酒店飲食管理控制系統(tǒng)提出提出改進意見。 4、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調查、分析，更有效地控制進價。 5、對倉庫、收貨部進行工作檢查，嚴格各種物品、食品、飲料的購入、驗收、入庫、出庫等有關手續(xù)和標準。 6、減少庫存積壓，配合庫房每月匯總庫存物資積壓表，盡量利用庫存積壓物資以減低成本。 【崗位要求】 1、財務、會計等相關專業(yè)?？埔陨蠈W歷，有會計從業(yè)資格。 2、具有一定的管理、溝通、協(xié)調能力和團隊協(xié)作意識。 3、熟練掌握酒店會計的基本理論及實際工作方面的知識。 4、基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號、規(guī)格、單價、用途和產地。 5、了解同類產品不同共應商提供物資質量及價格差別。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。

及時報告餐飲部的原材料和其它物品的成本。監(jiān)督酒店食品酒水的消耗和采購。確保食品酒水種類準確記錄和安全的貯藏，完成食品酒水的月結程序。 Report the cost of raw materials and other items to the F&B department in a timely manner. Supervise the consumption and purchase of food and beverage. Ensure the accurate record and safe storage of food and beverage, and complete the monthly knot procedure of food and beverage. 遵守酒店的政策，確保各類物品的收貨流程順暢，確保各部門的日常運營。 Comply with the hotel's policies, ensure the smooth receiving process of all kinds of goods, and ensure the daily operation of all departments. 協(xié)助酒店各部門對HOE物品進行正確管理，確保OE類物品的各項記錄完整。 熱愛“W”品牌及其生活方式，總是對市場潮流十分敏感。總是尋找新的東西來領導市場。 Assist all departments of the hotel in the correct management of hoe items, and ensure all records of OE items are complete. Love the “W” brand and lifestyle, passion with the new market trend, always looking for what’s New, What’s next.

崗位職責 1.負責酒店食品、飲品成本報告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2.檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質量，掌握市場上原材料價格信息。 3.督促編制配餐卡，為制定銷售價格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報，調整餐飲價，及時提供信息。 4.與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5.定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調查、分析，更有效地控制進價。 6.負責編制每月飲食成本報告。 7.嚴格各種物品、食品、飲品的購入、驗收、入庫出庫等有關手續(xù)和標準。 崗位要求 1.具有大專以上財務專業(yè)學歷或會計師資格；具有本崗1年以上工作經驗，在成本核算崗位工作2年以上。 2.具有較強的管理、溝通、協(xié)調能力和團隊協(xié)作意識。 3.人品正直誠實，具備良好的職業(yè)道德和素質，責任心強。 4.能對成本核算指標進行針對分析并合理提供合理的建議。 5.通曉財務核算流程，能熟練運用財務軟件及辦公軟件。 6.根據(jù)酒店經營需要，有效進行科學的成本測算。 7.對財務各項指標具有一定的敏感力。

崗位職責： 1、根據(jù)庫存物資庫存量、月耗用量及最高最低存量標準，審核倉庫的月/周采購計劃，保證購進數(shù)量的合理性，減少資金占用。 2、根據(jù)市場調查結果對照采購部的月度定價表，對異常報價同采購部進行溝通，監(jiān)督價格合理性。 3、定期組織酒店布草、玻瓷的盤點，并審核盤點報告。 4、審核酒店各部門報損單，審查報損原因是否合理，并提出處理建議。 5、組織制定各倉庫、大宗低值易耗品的配置定額，并應用到日常管理。 6、組織倉庫和各部門月度盤點，對積壓閑置物資提出處理意見。 8、不定期檢查廚房、餐廳、酒吧、客房等營業(yè)部門是否有浪費現(xiàn)象，商議節(jié)約成本的方法。 9、審核員工對各營業(yè)點的檢查，檢查員工的工作質量，發(fā)現(xiàn)問題及時指出，并培訓改進。 10、組織本部門員工進行成本和費用分析，并編制報表及分析報告。 11、組織收集、跟蹤成控意見，排查成控盲點。 要求： 1、財務類、酒店管理類?？萍耙陨蠈W歷，4年以上相關工作經驗，近期有1年及以上五星級酒店從事經驗；國際品牌酒店成本主管2年及以上經驗也可。 2、熟練操作辦公軟件和財務系統(tǒng)、具有相關電腦系統(tǒng)的初始化設置及應用能力； 3、有較強的原則性與工作自主性，對物料管控有較強的實戰(zhàn)經驗優(yōu)先。

崗位職責 1、負責酒店的庫存物資的成本核算與控制，定期與有關帳目進行核對、 2、編制配餐卡，對每一種食品菜肴按消耗量編出成本計算單，為制定銷售價格提供依據(jù)。 3、做好餐飲部總監(jiān)和總廚的業(yè)務溝通，對酒店飲食管理控制系統(tǒng)提出提出改進意見。 4、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調查、分析，更有效地控制進價。 5、對倉庫、收貨部進行工作檢查，嚴格各種物品、食品、飲料的購入、驗收、入庫、出庫等有關手續(xù)和標準。 6、減少庫存積壓，配合庫房每月匯總庫存物資積壓表，盡量利用庫存積壓物資以減低成本。 崗位要求 1、具有一定的管理、溝通、協(xié)調能力和團隊協(xié)作意識。 2、熟練掌握酒店會計的基本理論及實際工作方面的知識。 3、基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號、規(guī)格、單價、用途和產地。 4、了解同類產品不同共應商提供物資質量及價格差別。 5、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。

BASIC FUNCTION基本職責 1.?Responsiblefor recording, reporting, controlling and accounting for volume and actual costof food, beverage and operating supplies and equipment purchased/used by thehotel. 有記錄、報告及控制的職責,負責計算酒店使用或購買的食品、飲料、經營用品及設備的數(shù)量和實際成本。 2.?Responsiblefor storing, issuing and accounting of food, beverages, general supplies andoperating equipment. 負責食品、飲料、總倉物品及營業(yè)設備的儲存、發(fā)放和記錄。 DUTIESAND RESPONSIBILITIES職責和義務 1.?Check allreceiving records for food, beverage, operating supplies and operatingequipment against purchase orders to verify quantity, prices and extensions. 收進的食品、飲料、經營用品、經營設備必須要有采購訂單,并要檢查其數(shù)量、單價和金額是否與訂單上一致。 2.?Verifythat all items received with or without invoices have been properly recorded inthe receiving clerks’ daily receiving summary. 檢查所有收到的物品,無論有無發(fā)票都要正確無誤地登記在收貨員每日收貨記錄匯總表上。 3.?Postquantities and prices of all items received and withdrawn from storeroom torequisition slips and perpetual inventory record daily. 每日將收到的和領料單上記錄的物品數(shù)量及單價進電腦,存貨使用永續(xù)盤存制。 4.?Spotcheck stocks in storeroom, compares actual with recorded inventory and informsHead Storekeeper and Cost Controller of inventory shortages. 對倉庫盤點后,與存貨實際記錄的數(shù)量進行對比,若有存貨短缺報告給倉庫主管及成本控制經理。 5. Verifysignatures and authorization on all requisition slips.? 檢查領料單上簽名及是否在授權范圍內。 6.?Summarizeall requisitions and issues slips of the different departments and sections asto proper accounting classifications i.e. food, beverage, general supplies,engineering supplies, operating?equipment, etc. 按照會計上的分類將所有不同部門或區(qū)域的領料單匯總,如分食品、飲料、總倉、工程用物品、經營設備等。 7.?Accountand verifies all kitchen transfers and inter-bar transfers for proper cost monitoringon a daily basis. 每日計算并審核廚房及酒吧內部調撥單,保證成本進行正確的分配。 8.?Accountthe food cost of officer’s checks based on previous month’s food costpercentage by outlet and department. 在上個月食品成本率基礎上按照營業(yè)點和部門計算行政用餐的食品成本。 9.?Preparedaily and monthly food and beverage cost report according to establishedprocedures. 根據(jù)已建立的程序制作每日和每月成本報表。 10.?Calculateand summarizes potential costs of food and beverage for management use. 計算和匯總潛在的食品飲料成本以滿足管理的需要。 11.?Preparereconciliation of food, beverage and storeroom supplies for the month. 每月編制食品、飲料及總倉物品的調節(jié)表。 12.?Checkand verify the count, measurement, weight and sorting of all incoming food,beverage, supplies and operating equipment. 對所收食品、飲料、用品及設備的數(shù)量、計量、重量及分類進行檢查和審核。 13.?Checkthe receiving records. 復查收貨時所作的收貨單。 14.?Ensurethat a complete file of Receiving Records are maintained. 確保收貨記錄的完整性。 15.?Ensurethat copies of Receiving Records are properly distributed. 確保收貨記錄的其他幾聯(lián)的被正確分發(fā)。 16.?Ensurethat goods received are immediately delivered to storerooms or requisitioningdepartments. 確保所收物品立刻進倉或發(fā)往申請部門。 17.?Performother duties as may be assigned. 履行可能交辦的其他任務。 18.?Have acomplete understanding of the hotel’s employee handbook and adhere to theregulations contained therein. 完全理解酒店員工手冊并遵守它們。 19.?Have acomplete understanding of the hotel’s policy relating to fire, safety andhealth. 完全理解酒店有關消防、安全、健康的政策。 20.?Carryout any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 執(zhí)行任何被安排的合理的職責和義務。

 Responsibilities 職責 -Supervise the receiving clerks in performing the receiving function and the kitchen porters in performing the delivery of direct issue food items to the kitchens.    指導收貨部職員在收貨工作中應履行的職責，以及廚房搬運工人在運送直撥食品至廚房時應履行的職責。   -Verify all goods received to ensure that foods received are in accordance with the purchase speci Check fications.  Goods ordered are to be supported by Purchase Orders (for non-food and beverage items) or Market Lists or Internal Purchase Order (for food and beverage items). 檢查并核實所有收到的貨物以確保收到的食品與采購要求的規(guī)格相符。貨物的采購必須有訂單除了食品及酒水），或者是市場報價單，或者是內部訂單（食品，酒水類）。   -Ensure that all invoices or delivery orders of goods received are properly stamped and recorded in the Daily Receiving Report. 嚴把質量關，確保到貨質量與酒店需求水平相一致。   -Ensure that all rejected goods, containers, empty bottles and cases leaving the hotel are properly documented and accounted for.                                                                      確保在所有發(fā)票或送貨單上蓋章并記入每日收貨記錄報告中。 CHARACTERISTICS REQUIRED 職位要求 Neat appearance; 表達力強； Articulate; 儀表整潔； Medium in oral and written English; 良好的英語口語及書面表達能力； Sound knowledge on hotel’s requirement on supplies and equipment; 掌握酒店對供應品及設備的要求； Familiar with internal systems and procedures Strong materials management skills; 材料管理技巧； Ability to coordinate with relevant department; 能適應與其他有關部門合作； At least 5 year experience in international class hotel; 至少5年國際級酒店工作經驗

崗位職責 1、管理酒店日常財務管理工作。 2、建立財務管理體系，完善各項財務管理制度。 3、完善內部控制體系，檢查財務運行情況。 4、監(jiān)督檢查酒店財務運做和資金收支情況。 5、負責與財政、稅務等有關部門保持良好的關系。 6、幫助會計人員解決會計核算中的疑難問題，并向財務總監(jiān)報告。 7、審核每日現(xiàn)金、銀行存款日報表，并在簽章后，報送財務總監(jiān)。 崗位要求 1、大專及以上學歷，財經類專業(yè)，中級會計師以上。 2、2年以上酒店財務部總會計師以上職位工作經驗。 3、能全面承擔財務及審計的各項職責，能對經濟業(yè)務做出及時準確的評估。 4、熟悉酒店行業(yè)財務流程, 熟悉國家財務、稅務、審計等相關法規(guī)政策。

1.AssistCost Controller to supervise the Receiving Clerk, Storekeepers and cost controlclerk, month end closing, Month end cost control report and sales analysisreport. 協(xié)助成本經理管理驗收部，倉庫和成本控制部。月末關帳，提供月成本報告和銷售分析報告。 2.Toreport on a timely basis the cost of food and beverage consumed by the F&BDepartment. 及時的報告餐飲部消耗的食物及飲料成本。 3.AssistCost Controller to monitor consumption & purchasing of food and beveragethroughout the Hotel and make recommendations to improve profit margins.? 協(xié)助成本經理監(jiān)控整個酒店食品及飲料的消耗和采購，提出建議和提高邊際利潤。 4.Ensurefood and beverage items are accurately recorded and securely stored. 確保食物和飲料被準確地記錄和存儲。 5.Performmonth end close process for food and beverage items. 每月月底對食品和酒類進行月結盤點。 6.Beaware and abide by Equal Employment Opportunity and Affirmative Actionlegislation and the hotel's policies in regards to harassmentprevention. 了解并遵守平等就業(yè)機會與積極行動相關法規(guī)，以及酒店關于預防騷擾的政策。 7.Toensure the integrity and of all Accounting books and records. 確保所有賬戶記錄的完整性。 8.?PrepareDaily Food and Beverage Flash Cost Reports. 準備每日的食品和酒水成本報表。 9.Preparemonth end food and beverage cost reports. 準備每月月底的食品和酒水成本報表。 10.Establishpar stock levels for outlet beverage stocks and carry out monthly spot checks. 確定各營業(yè)點酒水標準庫存量，實行每月抽查和盤查。 11.Participatein monthly and half-yearly market surveys of food items. 參與月度及半年度食材類的市場調查。 12.Participatein food (monthly) and beverage (monthly) stocktakes of storeroom and outlets. 每月對貴價干貨庫，酒水庫和營業(yè)點酒水進行結存盤點。 13.Preparereport of slow moving Food & beverage items on a monthly basis. 每月對慢移動的食品和飲料進行統(tǒng)計并報告。 14.Preparemonth end journal entry for Infrasys Officer Checks. 以餐飲系統(tǒng)的數(shù)據(jù)為基礎做好月結。 15.Assistwith costing of special events for B&F Department. 協(xié)助飲食部做好特殊宴會的成本核算。 16.AssistB&F Department in menu planning via costing of recipes. 協(xié)助飲食部根據(jù)菜單成本制定新的菜單價格。 17.Assess& communicate the popularity of each item on the menu of each outlet on aquarterly basis and make recommendations for margin improvement. 每季度對各個營業(yè)點的最受歡迎的菜式進行評估并提出改進建議。 18.Takeannually test as below: Butchery yield test; Stand recipe; Portion Control;Buffet Test. 每年進行如下測試:標準配方成本/肉房測試出成率/份額控制/自助餐測試。

崗位職責 1.To supervise the receiving, storing, and ensure production areas for proper and adequate food and beverage handling and presentation according to what is established by the Food & Beverage Manager and the hotel management.監(jiān)督收貨及庫存，確保生產區(qū)有適合、充足的食物和酒水使用，并根據(jù)餐飲經理和酒店管理層要求作匯報。 2.To assist in checking and establishing the purchasing specifications, to spot check quality, price and service of purveyors and market to ensure the operation gets the best quality and competitive prices from regular and reliable supply sources.  幫助檢查并制定采購要求，現(xiàn)場檢查質量、價格和供應商及市場的服務，確保自長期合作、可信的供應商處得到最佳質量和最優(yōu)惠價格的物品投入運營。 3.To supervise the receiving, storing and issuing procedures and supervises storeroom and personnel and premises for proper recording, storing, inventory turnover, issuing checks for proper inventory rotation avoiding waste and pilferage.   監(jiān)督收貨、倉儲及發(fā)貨程序，監(jiān)督庫房和人員的合理記錄、儲存、存貨周轉，開具正當庫存周轉憑證，避免浪費和丟失。 4.To prepare the monthly reports including the food cost report, beverage cost report, slow moving items, resume of sold items in the various restaurants, comparative per unit purchasing price of food and beverage items, monthly store room condition, monthly food and beverage re-conciliation. 編制每月食物成本報告，酒水成本報告，滯積物品報告，各餐廳已售物品摘要，食物和酒水采購單價對比，每月倉庫情況，每月酒水調整。 崗位要求 1. Bachelor's degree or Diploma in Accounting, Finance, Business Administration or related field. 具有會計，財務，商業(yè)管理或相關的學士學位或畢業(yè)證書。 2.3 years in hotel accounting or cost experience including management experience or an equivalent combination of education and work-related experience. 三年酒店會計或成本經驗，包括管理經驗，或與此相當?shù)慕逃拖嚓P工作經驗結合的背景。

1.Assist the cost manager insupervising and inspecting the daily work of receiving goods , ensuring thatthe hotel’s receiving process is strictly followed , and that the quantity ,quality ,price , brand , etc , of the received goods are consistent with theorder. 協(xié)助成本經理監(jiān)督、檢查收貨日常工作，確保收貨嚴格執(zhí)行酒店收貨流程，到貨物品數(shù)量、質量、價格、品牌等與訂單一致。 2.Make ocular inspection of thestoreroom, ensure the correct quantity of food , ?and take note of items within the minimumlevel and items which are about to expire.? 確保倉庫內物品的安全，確保食品數(shù)量的正確，并對即將到期的物品做標記。 3.Calculate daily food cost andemployee’s meal cost based on requisitions , strictly check whether the usageof expensive ingredients such as seafood is consistent with the menuspecifications . 計算每日食品成本、嚴格檢查海鮮等貴價食材使用量與菜單規(guī)格是否一致。 4.Assist the cost manager in daily inspection work and provide timelyfeedback on any issues found . 協(xié)助成本經理日常檢查工作，并及時反饋發(fā)現(xiàn)的問題。 5.Ensure that meat tags areproperly used and control. 確保肉類標簽。 6.Check food storeroom issuingsummary. 清點食物儲存量。 7.Collect information andmaintain statistics. 收集食物報廢數(shù)量。 8.Conduct butcher test andcooking testing. 了解食品加工過程。 9.Perform recipe costing forfood. 控制菜譜成本。 10.Participate in the month-endphysical inventory. 清點月底存貨數(shù)量。 11.Assist the Cost Controller inthe monthly closing of books and in the preparation of the reports. 協(xié)助成本控制經理月結賬并且準備報表。 12.Submit monthly listing of slowmoving and obsolete food items. 提供月耐耗品行報廢品的清單。 13.Perform other duties that maybe assigned from time to time. 完成指派的其它任務。

1.Supervise the Food &Beverage Cost Control staff, Storekeepers and receiving clerk. 監(jiān)督、檢查成本控制員工，倉庫員工和收貨部員工的工作。 2.To liaise withpurchasing on the timely delivery of items. 與采購部溝通，以確保采購貨物及時送到。 3.Ensure that securityof all stores has been adequately maintained, including proper restrictions onthe issue of keys and general access. 確保倉庫的安全措施得以實施，包括倉庫鑰匙的交接手續(xù)等。 4.Ensure that allincoming goods have been received via the Receiving Area, with deliveriesproperly checked against purchase orders and market list. And conduct qualityinspections on the received items , verify receipt and return records. 確保所有采購的物品經過驗收部門的驗收，并與采購定單相核對，并對收貨物品做質量抽查，核對收貨、退貨記錄。 5.Make an ocularinspection of the storeroom and receiving Area on a daily basis. 每日對倉庫和收貨部門進行檢查。 6.Ensure that properrecords have been kept of inventory receipts, issues and returns by use ofstoreroom stock cards and signed documents. 妥善保存存貨收據(jù)，倉庫卡和簽收的文件。 7.Introduce stringentcost control measures. 制定嚴格的成本控制措施。 8.Conduct regularlybutcher, check whether daily work meets the requirements of HACCP and relevantnational government departments . 定期做相應的檢驗、檢查工作，日常工作是否達到HACCP和國家相關政府部門的要求。 9.Perform recipe costing for foodand beverage. Regularly conduct buffet tests , randomly inspect kitcheningredients and post meal kitchen waste , and propose corresponding measuresfor existing problems. 對餐飲的食品和飲料進行成本核算，定期做自助餐測試，隨機抽查廚房食材及餐后廚房垃圾檢查，并對存在問題提出相應的措施 10.Safeguard and monitor themovement of chinaware, glassware, silverwares and linen. 確保瓷器，玻璃器皿，銀器等的安全。 11.Conduct monthly inventorytaking of food, beverage and other store room items. 對食品，飲料，及其它倉庫進行每月的盤存。 12.Conduct every six monthsinventory taking of chinaware, glassware, silverwares and linen. 對瓷器，玻璃器皿，銀器等進行6個月一次的盤點。 13.Conduct spot check of beverageat the bar. 對酒吧的飲料進行隨機抽查。 14.Conduct market price survey incoordination with the Purchasing Manager and Executive Chef. 與采購經理和行政總廚合作進行市場調查。 15.Daily and weekly cost reportsmust be completed on time. Do monthly costing and ensure prompt submission ofall month-end reports. 成本日報表、周報表要按時完成，進行每日成本關帳，及時提交月末報表。 16.Prepare monthly listing of slowmoving and obsolete items and recommend steps to be taken. 列出每月流動緩慢或過期物品的名單并提出相應的措施。 17.Coordinate with otherdepartments especially F&B Department regarding cost matters. 就有關成本事宜與餐飲部門進行協(xié)調。 18.Jointreceiving review of supplier delivery service item quality and supplier dailycooperation , daily record??? keeping ,and quarterly supplier evaluation , Record and evaluation materials aresubmitted to the finance office , and archived in the database . 聯(lián)合收貨審查供貨商送貨服務物品質量及供應商日常配合度，日常做記錄，并做季度供應商考評，記錄和考評資料交財務辦公室一份，同時存檔資料庫。 19.Strictly review whether the additionalitems in the Tuo yi yun system meet the requirements , and strictly review the purchase order of the Tuo yi yunsystem (purchase reason , reasonable purchase quantity , unit price , ect.) 嚴格審核拓易云系統(tǒng)加項是否符合要求；嚴格審查拓易云系統(tǒng)采購單（申請原因、采購量是否合理、單價等） 20.Perform other duties that may be assignedfrom time to time. 完成指派的其它任務。

【崗位職責】 1、負責酒店食品、飲品成本報告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質量，掌握市場上原材料價格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報，調整餐飲價，及時提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調查、分析，更有效地控制進價。 6、負責編制每月飲食成本報告。 7、嚴格各種物品、食品、飲品的購入、驗收、入庫出庫等有關手續(xù)和標準。 【崗位要求】 1、具有本崗1年以上工作經驗，在成本核算崗位工作3年以上。 2、具有較強的管理、溝通、協(xié)調能力和團隊協(xié)作意識。 3、人品正直誠實，具備良好的職業(yè)道德和素質，責任心強。 4、能對成本核算指標進行針對分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財務核算流程，能熟練運用財務軟件及辦公軟件。 6、根據(jù)酒店經營需要，有效進行科學的成本測算。 7、對財務各項指標具有一定的敏感力。

The receiving staffmust ensure that all goods received by the Hotel have been properly ordered andthe goods meet the prescribed quality set by the various user departments.? The quantities received must be verified andarrange for goods received to be placed into hotel storeroom or to be collectedby concerned department as soon as possible. To safeguard hotel assets againstrisk of theft, spoilage or damage. 收貨部員工必須確保酒店收到的所有貨物是按正常程序進行采購的，并且確保此貨物的型號確定使用部門所指定的。核實所收到貨物的數(shù)量，安排所收貨物及時送到倉庫或相應的部門。做好酒店資產被偷盜、變質、損環(huán)的安全措施。

The Cost Controller supervises and checks staff planning,purchasing, receiving, storing, issuing, food tests, portion control,cashiering and check continuity, F&B revenue audit, cost and salespotential of food and beverage outlets and month-end F&B inventories. 成本控制經理對員工的計劃、采購、收貨、倉儲、發(fā)放、食物檢測、成品菜肴控制、收銀及連續(xù)的檢查、餐飲收入的審計、成本及食物、酒水部門的銷售、月末食品酒水的存貨進行管理和監(jiān)督。

財務部收貨實習生，實習6個月優(yōu)先考慮。

【崗位職責】 1、協(xié)助準備包含每日食品消費成本的食品和酒水報告，以及員工餐廳的成本。 2、協(xié)助每月食品和酒水盤點,以及每半年一次的營運物資盤點。 3、如必要時,參加每月食品/酒水和總倉物品的市場調查。 4、協(xié)助準備每月食品和酒水成本及制作相關的分類賬憑證。 5、成本控制經理分配的其他工作、靈活的工作時間,特別是在月末和年末、及時,有效,友好地處理所有的要求和詢問、確保正確的工作實踐及該工作區(qū)域的安全不受危害,使得意外的風險和員工賠償費用最小化、執(zhí)行一切額外的工作,以確保酒店職能順利運作 【崗位要求】 1、始終使自己的工作以顧客為核心,積極主動及時地對待顧客的需要和要求、承擔個人責任并主動解決問題,清楚地與客戶和同事溝通,以取得積極影響、自我激勵和承諾,主動承擔所有工作并抓住機會學習新的技能或知識,從而提高個人業(yè)績。 2、對改變的要求能夠靈活,快速并積極響應,包括要求的任何任務、通過展示對同事的合作和支持,以團隊目標為追求,保持以團隊為重點、提供意見和建議,以提高酒店的運營/環(huán)境程序、積極推銷酒店的服務和設施給客人和酒店的供應商、執(zhí)行所有義務和責任以確保工作中自身和他人安全、通過積極的態(tài)度提供禮貌和無障礙服務給客人和下屬員工,始終保持愉快的工作環(huán)境。

Job overview職位概述 Under the direct supervision of the FC and within the limits of InterContinental Hotels Group policies and procedures, is responsible for storing and organizing of all stored materials. 根據(jù)洲際酒店集團的政策和程序，在財務總監(jiān)的直接監(jiān)督下工作，負責存儲和組織所有庫存的物品。 ? At InterContinental Hotels & Resorts? we want our guests to feel special, cosmopolitan and In the Know which means we need you to: Be charming by being approachable, having confidence and showing respect. Stay in the moment by understanding and anticipating guests’ needs, being attentive and taking ownership of getting things done. Make it memorable by being knowledgeable, sharing stories and showing your style to create moments that make people feel special. 在洲際酒店及度假村?，我們希望賓客感覺風格獨特、時尚現(xiàn)代和深入洞悉，這意味我們需要你： 親切、充滿自信、體現(xiàn)尊重來展現(xiàn)富有魅力的你。 理解和預測賓客的需要、做到細心周到、具主人翁精神、把事情辦好，保持專注當下。 見多識廣、分享閱歷、展現(xiàn)你的風格來創(chuàng)造令人感覺特別的時刻，做到令人難忘。 Duties and Responsibilities工作職責 Check and count all goods to be received per approved purchase order or daily market list. 根據(jù)采購申請單或每日食品訂貨單核實和清點驗收的貨品。 Ensure that goods are in order, of good quality and according to the established specifications 確保所有所收的貨品符合采購訂貨要求、質量良好且符合具體規(guī)格要求。 To reject all goods which do not meet the specifications 退還不符合驗收標準的貨品。 To move accepted products to storage areas immediately to minimize employee theft and deterioration of product quality 盡快將驗收合格的貨物移交倉儲區(qū)域，減少和避免員工偷盜以及貨物腐爛變質等。 To ensure proper documentation on all goods delivered to the hotel as well as those returned to the suppliers. 保存酒店所有收貨物品及退還貨品的相關憑單。 To summarize and record all goods purchased by the hotel on a daily basis 每天對酒店采購的貨品填寫收貨記錄匯總。 To ensure the cleanliness of the Receiving Bay by liaison with Store helper or Stewarding Staff whenever cleaning is required. 根據(jù)需要聯(lián)系倉庫搬運工或管事部員工清潔收貨通道，以確保收貨臺的清潔。 To be well versed in all descriptions and types of operating equipment for the Hotel, including maintaining catalogues, sample pictures of such items for reference. 熟悉精通所有酒店經營設備的型號和規(guī)格等內容，包括保存好產品目錄，樣品圖片以及產品的其他相關資料 Performs other duties as required 履行其他規(guī)定的職責。 ??????????? Key Metrics 主要績效指標 Completion of assigned tasks/projects 完成分配給的工作和項目的情況 ? QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任職要求 Required Skills 技能要求 Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。 Proficient in the use of Microsoft Office 熟練使用微軟辦公軟件 Good writing skills 良好的寫作技能 ? ? Qualifications 學歷 Diploma or Vocational Certificate in Accounting or Business Administration or related field. 具有會計，商業(yè)管理或相關的畢業(yè)證書或職業(yè)證書優(yōu)先。 ? Experience 經驗 1 year experience in an accounting clerical, receiving position or similar; or an equivalent combination of education and work experience 一年會計文員，收貨職位或相似的工作經驗；或與此相當?shù)慕逃拖嚓P工作經驗結合的背景

【崗位職責】 1、負責酒店的庫存物資的成本核算與控制，定期與有關帳目進行核對、 2、編制配餐卡，對每一種食品菜肴按消耗量編出成本計算單，為制定銷售價格提供依據(jù)。 3、做好餐飲部總監(jiān)和總廚的業(yè)務溝通，對酒店飲食管理控制系統(tǒng)提出改進意見。 4、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調查、分析，更有效地控制進價。 5、對倉庫、收貨部進行工作檢查，嚴格各種物品、食品、飲料的購入、驗收、入庫、出庫等有關手續(xù)和標準。 6、減少庫存積壓，配合庫房每月匯總庫存物資積壓表，盡量利用庫存積壓物資以減低成本。 【崗位要求】 1、財務、會計等相關專業(yè)學歷，有會計從業(yè)資格。 2、具有一定的管理、溝通、協(xié)調能力和團隊協(xié)作意識。 3、熟練掌握酒店會計的基本理論及實際工作方面的知識。 4、基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號、規(guī)格、單價、用途和產地。 5、了解同類產品不同共應商提供物資質量及價格差別。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。

- 有酒店成本工作經驗優(yōu)先考慮