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  • 成本

    5千-6千
    寧德 | 經(jīng)驗不限 | 中專 | 提供食宿
    國際高端酒店/5星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店的庫存物資的成本核算與控制,定期與有關(guān)帳目進(jìn)行核對、 2、編制配餐卡,對每一種食品菜肴按消耗量編出成本計算單,為制定銷售價格提供依據(jù)。 3、做好餐飲部總監(jiān)和總廚的業(yè)務(wù)溝通,對酒店飲食管理控制系統(tǒng)提出提出改進(jìn)意見。 4、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進(jìn)行調(diào)查、分析,更有效地控制進(jìn)價。 5、對倉庫、收貨部進(jìn)行工作檢查,嚴(yán)格各種物品、食品、飲料的購入、驗收、入庫、出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 6、減少庫存積壓,配合庫房每月匯總庫存物資積壓表,盡量利用庫存積壓物資以減低成本。 【崗位要求】 1、財務(wù)、會計等相關(guān)專業(yè)XXXX學(xué)歷,有會計從業(yè)資格。 2、具有一定的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊協(xié)作意識。 3、熟練掌握酒店會計的基本理論及實際工作方面的知識。 4、基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號、規(guī)格、單價、用途和產(chǎn)地。 5、了解同類產(chǎn)品不同共應(yīng)商提供物資質(zhì)量及價格差別。 6、熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物資消耗的基本情況。
  • 煙臺 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、負(fù)責(zé)酒店的庫存物資的成本核算與控制,定期與有關(guān)帳目進(jìn)行核對、 2、編制配餐卡,對每一種食品菜肴按消耗量編出成本計算單,為制定銷售價格提供依據(jù)。 3、做好餐飲部總監(jiān)和總廚的業(yè)務(wù)溝通,對酒店飲食管理控制系統(tǒng)提出提出改進(jìn)意見。 4、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進(jìn)行調(diào)查、分析,更有效地控制進(jìn)價。 5、對倉庫、收貨部進(jìn)行工作檢查,嚴(yán)格各種物品、食品、飲料的購入、驗收、入庫、出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 6、減少庫存積壓,配合庫房每月匯總庫存物資積壓表,盡量利用庫存積壓物資以減低成本。 【崗位要求】 1、財務(wù)、會計等相關(guān)專業(yè)大專學(xué)歷優(yōu)先。 2、具有一定的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊協(xié)作意識。 3、熟練掌握酒店會計的基本理論及實際工作方面的知識。 4、基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號、規(guī)格、單價、用途和產(chǎn)地。 5、了解同類產(chǎn)品不同共應(yīng)商提供物資質(zhì)量及價格差別。 6、熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物資消耗的基本情況。
  • 寧波 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 具有競爭力的
    • 免費6晚入住
    • 生日祝福
    • 免費食宿
    • 帶薪年假
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報告,控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2.檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量,掌握市場上原材料價格信息。 3.督促編制配餐卡,為制定銷售價格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報,調(diào)整餐飲價,及時提供信息。 4.與各廚房餐廳酒吧溝通,提供成本信息,降低成本。 5.定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進(jìn)行調(diào)查、分析,更有效地控制進(jìn)價。 6.負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報告。 7.嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購入、驗收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 崗位要求 1.具有財務(wù)專業(yè)學(xué)歷或會計師資格;在成本核算崗位工作2年以上。? 2.具有較強的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊協(xié)作意識。 3.人品正直誠實,具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì),責(zé)任心強。 4.能對成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對分析并合理提供合理的建議。 5.通曉財務(wù)核算流程,能熟練運用財務(wù)軟件及辦公軟件。 6.根據(jù)酒店經(jīng)營需要,有效進(jìn)行科學(xué)的成本測算。 7.對財務(wù)各項指標(biāo)具有一定的敏感力。
  • 成本文員

    4千-5千
    南通 | 2年以上 | 大專
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 1000-2000人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店日常成本數(shù)據(jù)的收集、整理、錄入及核對工作,確保數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性和及時性 2、協(xié)助成本主管完成月度成本報表的編制與分析,提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)支持 3、定期核對倉庫物料進(jìn)出記錄,監(jiān)督庫存盤點工作,確保賬實相符 4、處理供應(yīng)商對賬及發(fā)票核對工作,跟進(jìn)付款流程 5、維護(hù)成本核算系統(tǒng)數(shù)據(jù),定期備份重要文件 6、協(xié)助完成成本控制相關(guān)文件的歸檔與管理 7、配合財務(wù)部門完成其他臨時性成本相關(guān)工作 【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)財務(wù)知識,了解成本核算基本原理 2、熟練使用Excel等辦公軟件,掌握基礎(chǔ)數(shù)據(jù)處理功能 3、工作細(xì)致認(rèn)真,具備較強的數(shù)據(jù)敏感度和責(zé)任心 4、具有良好的溝通能力和團(tuán)隊協(xié)作意識 5、能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境,具備較強的時間管理能力 6、有酒店行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮 7、具備基礎(chǔ)英語讀寫能力者優(yōu)先
  • 北京-延慶區(qū) | 1年以上 | 學(xué)歷不限
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    根據(jù)洲際酒店集團(tuán)的政策和程序,在成本控制經(jīng)理的直接管理下,執(zhí)行成本核算、盤點、監(jiān)督工作,確保及時正確的接收和分發(fā)食物及非食品物品,以滿足各部門和崗位的需求。 根據(jù)采購申請單或每日食品訂貨單核實和清點驗收的貨品。 確保所有所收的貨品符合采購訂貨要求、質(zhì)量良好且符合具體規(guī)格要求。 熟悉精通所有酒店經(jīng)營設(shè)備的型號和規(guī)格等內(nèi)容,包括保存好產(chǎn)品目錄,樣品圖片以及產(chǎn)品的其他相關(guān)資料。 按照酒店的規(guī)定發(fā)送食品和飲料,盡快將驗收合格的貨物移交倉儲區(qū)域,減少和避免員工偷盜以及貨物腐爛變質(zhì)等。 一年國際酒店成本相關(guān)工作,成本主管職位或相似的工作經(jīng)驗;或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗結(jié)合的背景
  • 佛山 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 國際工作環(huán)境
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    PrimaryResponsibilities 主要職責(zé) To cost all recipes, inter-kitchen transfers and any food and beverage consumed by the hotel employees (staff meals). To define minimum and maximum stock levels, par stock management systems and to ensure the compliance with the relevant departments. To perform daily and monthly Food and Beverage reconciliations, using POS-generated sales analysis reports and ensuring that all discrepancies are explained. To perform the physical count of all storeroom stocks and month-end inventory, with final balances to be reconciled with the general ledger month-end balance. To report the daily and monthly F&B costs with emphasis and detailed analysis on exceptional variances such as trend of cost of sales ratios, slow moving items, breakage & loss. 計算所有菜譜、廚房間轉(zhuǎn)讓以及酒店雇員消耗的任何食品和酒水(員工餐費)的成本。 確定最低和最高庫存量、標(biāo)準(zhǔn)庫存管理系統(tǒng),并確保遵循相關(guān)部門的要求。 利用 POS 系統(tǒng)生成的銷售分析報告,每天、每月核對食品和酒水明細(xì),確保所有差異均已作出解釋。 實物盤點所有庫存和月末存貨的數(shù)量,使最終余額與總賬月末余額核對一致。 每天、每月報告食品和酒水的成本,報告重點詳細(xì)分析異常的差異,例如銷售成本比率趨勢、滯銷 品、破損和損失。 Knowledge and Experience知識和經(jīng)驗 College degree or above. 3 years or above experience inrelated work. in the area of recruitment at 4 or 5 star international hotels. Fluent oral and writtenEnglish. With capability ofcommunication and coordination. Work honestly with strongresponsibility, fairly handle matters. Well complete each work taskdesignated at the above Job Responsibility. Must have education in basicaccounting. 大?;蛞陨蠈W(xué)歷。 三年以上國際品牌酒店相關(guān)工作的經(jīng)驗。 有良好的英語能力。 有較強的溝通協(xié)調(diào)和管理能力。 工作認(rèn)真負(fù)責(zé),作風(fēng)正派,處事公正,有良好的素質(zhì)。 能較好完成上述工作職責(zé)規(guī)定的各項任務(wù)。 主修會計。
  • 寧波 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報告,控制食品、飲品營業(yè)成本控制; 2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量,掌握市場上原材料價格信息; 3、督促編制配餐卡,為制定銷售價格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報,調(diào)整餐飲價,及時提供信息; 4、與各廚房餐廳酒吧溝通,提供成本信息,降低成本; 5、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進(jìn)行調(diào)查、分析,更有效地控制進(jìn)價; 6、負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報告; 7、嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購入、驗收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn); 【崗位要求】 1、具有大專以上財務(wù)專業(yè)學(xué)歷或會計師資格; 2、具有較強的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊協(xié)作意識; 3、人品正直誠實,具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì),責(zé)任心強; 4、能對成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對分析并合理提供合理的建議; 5、通曉財務(wù)核算流程,能熟練運用財務(wù)軟件及辦公軟件; 6、根據(jù)酒店經(jīng)營需要,有效進(jìn)行科學(xué)的成本測算; 7、對財務(wù)各項指標(biāo)具有一定的敏感力; 8、有洲際集團(tuán)工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。
  • 成本主管

    4千-5千
    蕪湖 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    • 年度旅游
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 1000-2000人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報告,控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量,掌握市場上原材料價格信息。 3、督促編制配餐卡,為制定銷售價格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報,調(diào)整餐飲價,及時提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通,提供成本信息,降低成本。 5、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進(jìn)行調(diào)查、分析,更有效地控制進(jìn)價。 6、負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報告。 7、嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購入、驗收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、具有大專及以上財務(wù)專業(yè)學(xué)歷;具有本崗5年以上工作經(jīng)驗,在成本核算崗位工作3年以上。 2、持有相應(yīng)的財務(wù)證書。 3、人品正直誠實,具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì),責(zé)任心強。 4、能對成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財務(wù)核算流程,能熟練運用財務(wù)軟件及辦公軟件。 6、根據(jù)酒店經(jīng)營需要,有效進(jìn)行科學(xué)的成本測算。 如需致電請撥打0553-2229960轉(zhuǎn)人力資源部,請勿撥打其他電話,謝謝配合
  • 無錫 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 做五休二
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店的庫存物資的成本核算與控制,定期與有關(guān)帳目進(jìn)行核對; 2、編制配餐卡,對每一種食品菜肴按消耗量編出成本計算單,為制定銷售價格提供依據(jù); 3、做好餐飲部經(jīng)理和總廚的業(yè)務(wù)溝通,對酒店飲食管理控制系統(tǒng)提出改進(jìn)意見; 4、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進(jìn)行調(diào)查、分析,更有效地控制進(jìn)價; 5、對倉庫、收貨部進(jìn)行工作檢查,嚴(yán)格各種物品、食品、飲料的購入、驗收、入庫、出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn); 6、減少庫存積壓,配合庫房每月匯總庫存物資積壓表,盡量利用庫存積壓物資以減低成本。 【崗位要求】 1、財務(wù)、會計等相關(guān)專業(yè)大專及以上學(xué)歷,有會計從業(yè)資格。 2、具有一定的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊協(xié)作意識。 3、熟練掌握酒店會計的基本理論及實際工作方面的知識。 4、基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號、規(guī)格、單價、用途和產(chǎn)地。 5、了解同類產(chǎn)品不同共應(yīng)商提供物資質(zhì)量及價格差別。 6、熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物資消耗的基本情況。
  • 杭州 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 年底雙薪
    • 節(jié)日禮物
    • 用餐補貼
    商業(yè)地產(chǎn) | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報告,控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量,掌握市場上原材料價格信息。 3、督促編制配餐卡,為制定銷售價格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報,調(diào)整餐飲價,及時提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通,提供成本信息,降低成本。 5、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進(jìn)行調(diào)查、分析,更有效地控制進(jìn)價。 6、負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報告。 7、嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購入、驗收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 8、做好外匯和支票的帳務(wù)處理和記錄、管理、核對工作。 9、日常報銷給予現(xiàn)金報銷,需通過銀行轉(zhuǎn)賬。 10、登記現(xiàn)金日記賬,需日清月結(jié),保證賬證相符、賬款相符,賬賬相符,發(fā)現(xiàn)差錯及時查清更正。 【崗位要求】 1、財務(wù)、會計等相關(guān)專業(yè)學(xué)歷,有兩年以上的酒店本崗位工作經(jīng)驗。 2、具有一定的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊協(xié)作意識。 3、熟練掌握酒店會計的基本理論及實際工作方面的知識。 4、基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號、規(guī)格、單價、用途和產(chǎn)地。 5、熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物資消耗的基本情況。 工作地點:紹興新昌
  • 張家口 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 午餐補貼
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 企業(yè)福利
    • 年底雙薪
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    職位名稱:酒店成本控制經(jīng)理 部門:財務(wù)部 匯報對象:財務(wù)總監(jiān) 工作地點:河北省張家口市崇禮區(qū)云頂滑雪公園 主要職責(zé): 1. 制定和監(jiān)控酒店的成本控制策略和預(yù)算。 2. 分析財務(wù)數(shù)據(jù),識別成本節(jié)約的機會和潛在風(fēng)險。 3. 管理供應(yīng)商關(guān)系,談判合同以獲得價格優(yōu)勢和服務(wù)。 4. 領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)成本團(tuán)隊,確保成本控制措施得到有效執(zhí)行。 5. 定期向管理層提供成本控制報告和改進(jìn)建議。 任職條件: 1.?教育背景:大專及以上學(xué)歷,財務(wù)、酒店管理、旅游管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 2.?專業(yè)能力:具備良好的財務(wù)管理知識和統(tǒng)計分析能力,能夠準(zhǔn)確把握酒店成本的控制和管理情況。同時,在財務(wù)分析、預(yù)算管理、成本核算與控制、供應(yīng)鏈管理、溝通與協(xié)調(diào)、決策、風(fēng)險管理、信息技術(shù)應(yīng)用、領(lǐng)導(dǎo)力、合規(guī)性與法規(guī)知識、持續(xù)學(xué)習(xí)與改進(jìn)、戰(zhàn)略規(guī)劃、適應(yīng)變化、團(tuán)隊協(xié)作、責(zé)任心和抗壓力、問題解決、細(xì)節(jié)關(guān)注、創(chuàng)新、客戶服務(wù)意識、數(shù)據(jù)驅(qū)動的決策等能力方面有較好表現(xiàn)。 3.?工作經(jīng)驗:具有3~5年以上大型星級酒店本崗位或相關(guān)工作經(jīng)驗,熟悉酒店的各部門運營管理流程。 4.?專業(yè)資格:具有會計任職資格 5.?計算機能力:熟練使用辦公軟件和財務(wù)軟件(金蝶、拓易云、西軟等系統(tǒng)優(yōu)先)。 6.?語言要求:英語口語一般交流。
  • 張家口 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 午餐補貼
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 企業(yè)福利
    • 年底雙薪
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    主要職責(zé): 1. 制定和監(jiān)控酒店的成本控制策略和預(yù)算。 2. 分析財務(wù)數(shù)據(jù),識別成本節(jié)約的機會和潛在風(fēng)險。 3. 管理供應(yīng)商關(guān)系,談判合同以獲得價格優(yōu)勢和服務(wù)。 4. 領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)成本團(tuán)隊,確保成本控制措施得到有效執(zhí)行。 5. 定期向管理層提供成本控制報告和改進(jìn)建議。 任職條件: 1.?教育背景:大專及以上學(xué)歷,財務(wù)、酒店管理、旅游管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 2.?專業(yè)能力:具備良好的財務(wù)管理知識和統(tǒng)計分析能力,能夠準(zhǔn)確把握酒店成本的控制和管理情況。同時,在財務(wù)分析、預(yù)算管理、成本核算與控制、供應(yīng)鏈管理、溝通與協(xié)調(diào)、決策、風(fēng)險管理、信息技術(shù)應(yīng)用、領(lǐng)導(dǎo)力、合規(guī)性與法規(guī)知識、持續(xù)學(xué)習(xí)與改進(jìn)、戰(zhàn)略規(guī)劃、適應(yīng)變化、團(tuán)隊協(xié)作、責(zé)任心和抗壓力、問題解決、細(xì)節(jié)關(guān)注、創(chuàng)新、客戶服務(wù)意識、數(shù)據(jù)驅(qū)動的決策等能力方面有較好表現(xiàn)。 3.?工作經(jīng)驗:具有5~8年以上大型星級酒店本崗位或相關(guān)工作經(jīng)驗,熟悉酒店的各部門運營管理流程。 4.?專業(yè)資格:具有會計任職資格。 5.?計算機能力:熟練使用辦公軟件和財務(wù)軟件(金蝶、拓易云、西軟等系統(tǒng)優(yōu)先)。 6.?語言要求:英語口語一般交流。
  • 南京 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 工作餐
    • 做五休二
    • 人性化管理
    • 績效獎金
    • 節(jié)日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.協(xié)助成本控制經(jīng)理完成本部日常工作; 2.?審核食物、飲料和一般物品的收貨報告、分發(fā)和轉(zhuǎn)送; 3.?完成每日食物和飲料成本快報報審計經(jīng)理審批; 4.?月末清點存貨,審查營運部門的存貨管理情況; 5.?協(xié)助成本控制經(jīng)理對酒店所有資產(chǎn)(固定資產(chǎn)、營運物資、存貨等)進(jìn)行控制,制作資產(chǎn)盤點表; 6.其他相關(guān)成本控制部的日常工作.
  • 崇左 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、?負(fù)責(zé)酒店資產(chǎn)管理; 2、?負(fù)責(zé)酒店所有物資的驗收工作。 【任職資格】 1、有酒店財務(wù)同等工作經(jīng)驗或財務(wù)相關(guān)專業(yè)畢業(yè); 2、初級職稱或會計從業(yè)資格證書; 3、會使用財務(wù)軟件和office辦公軟件。 4、愛崗敬業(yè),嚴(yán)謹(jǐn)踏實,有良好職業(yè)操守,責(zé)任心強,工作細(xì)致手腳麻利,做事有條理。 5、有良好的服務(wù)意識,執(zhí)行能力強; 6、能承受較大工作壓力,有良好的溝通能力和團(tuán)隊精神。
  • 成本主管

    5千-6千
    蘇州 | 2年以上 | 大專
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    任職資格: 1.年齡要求:25-50歲,大學(xué)專科以上學(xué)歷。? 2.有一定的財務(wù)管理能力;對酒店行業(yè)熟練掌握。? 3.2年以上相關(guān)崗位工作經(jīng)驗。? 4.具有較強的事業(yè)心、高度的工作責(zé)任感,原則性強,廉潔奉公,操守優(yōu)良。 5.條件優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬要求。 崗位要求: 1.審核當(dāng)月上報餐飲成本分析、預(yù)算報表、分析報告及集團(tuán)要求報送的各類預(yù)算、成本數(shù)據(jù)。 2.根據(jù)預(yù)算及年度計劃,審核用款部門的支出是否在預(yù)算及計劃內(nèi)。 3.全面掌握內(nèi)部控制程序。 4.負(fù)責(zé)根據(jù)集團(tuán)的預(yù)算批復(fù)落實預(yù)算分解和日常監(jiān)控工作。 5.負(fù)責(zé)與各部門協(xié)調(diào),調(diào)整修訂酒店的年度預(yù)算,并報集團(tuán)通過后下發(fā)各部門執(zhí)行。 6.負(fù)責(zé)酒店整體預(yù)算、分析工作和預(yù)算執(zhí)行反饋的處理、協(xié)調(diào)工作。 7.負(fù)責(zé)核實每月成本損益數(shù)據(jù),為酒店月度經(jīng)營損益會提供準(zhǔn)確數(shù)據(jù)。 8.負(fù)責(zé)編制月度經(jīng)營損益會議成本方面的會議材料。 9.負(fù)責(zé)編制酒店客房間房成本核算報表,控制客房成本。 10.負(fù)責(zé)收集并統(tǒng)計酒店成本管理專項工作進(jìn)展,編制成本管理專項報告。 11.檢查每日餐飲成本報告,及時為餐飲部門及酒店領(lǐng)導(dǎo)提供準(zhǔn)確的信息。 12.檢查和審核酒店采購物品的價格,建立價格信息庫。 13.監(jiān)督審核月末匯集的成本方面的數(shù)字,并督促完成成本轉(zhuǎn)帳憑證,保證會計報表的正常報送。 14.參與每月進(jìn)行市場調(diào)查、分析,有效控制進(jìn)貨價格,杜絕質(zhì)次價高的物品進(jìn)入酒店。 15.做好各部門的采購申請單上的價格、數(shù)量的審核,防止重復(fù)采購。 16.協(xié)助餐飲部編制新菜譜的成本價和銷售價。 17.月末組織盤點二級庫及總庫工作,了解酒店資產(chǎn)狀況,合理調(diào)配可用資產(chǎn)。 18.了解庫存結(jié)構(gòu),并制定合理的庫存結(jié)構(gòu),定期對倉庫進(jìn)行檢查。 19.組織下屬培訓(xùn)工作,檢查下屬紀(jì)律,完成上級交辦的其他工作。 20.不定期對相關(guān)部門二級庫物資的收發(fā)存帳及實物進(jìn)行檢查核對。 21.承辦領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
  • 上海-浦東新區(qū) | 5年以上 | 大專 | 提供吃
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 職業(yè)規(guī)劃
    • 美女多
    • 環(huán)境優(yōu)美
    • 公寓住宿
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報告,控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量,掌握市場上原材料價格信息。 3、督促編制配餐卡,為制定銷售價格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報,調(diào)整餐飲價,及時提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通,提供成本信息,降低成本。 5、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進(jìn)行調(diào)查、分析,更有效地控制進(jìn)價。 6、負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報告。 7、嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購入、驗收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、具有本崗3年以上工作經(jīng)驗,在成本核算崗位工作5年以上。 2、具有較強的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊協(xié)作意識。 3、人品正直誠實,具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì),責(zé)任心強。 4、能對成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財務(wù)核算流程,能熟練運用財務(wù)軟件及辦公軟件。 6、根據(jù)酒店經(jīng)營需要,有效進(jìn)行科學(xué)的成本測算。 7、對財務(wù)各項指標(biāo)具有一定的敏感力。 擁有凱悅品牌酒店的工作背景,優(yōu)先考慮
  • 成本會計

    4千-5千
    成都 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    1.成本控制,倉庫和收貨日常工作的正常開展和有效運作,協(xié)助管理層將食品,酒水和其他物品的成本控制到最低。 2.確保所有貨物通過收貨區(qū)域進(jìn)入,收貨應(yīng)與采購申請單和廚房每日鮮活訂單一致。 3.確保所有食品和酒水發(fā)票價格范圍,單價和合計正確,且與批準(zhǔn)的市場價格一致。 4.具備廣泛的酒店庫存系統(tǒng)流程知識,負(fù)責(zé)整個流程的維護(hù)。 5.確保所有收貨物品在酒店庫存系統(tǒng)中正確設(shè)立包括規(guī)格,描述,采購單位等信息。 6.監(jiān)督和調(diào)查損壞的物品并提供減少損壞的建議7.與餐飲部經(jīng)理和行政總廚協(xié)調(diào)菜單成本,并據(jù)此提出食品和酒水的零售價建議。 8.核算每月成本,確保按時提交所有月結(jié)報告 9.定期監(jiān)督食品成本銷售,確保與預(yù)算一致。 10.完成酒店管理層和財務(wù)經(jīng)理交代的其他任務(wù)。
  • 成本會計

    4千-5千
    北京-朝陽區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 大專
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 年底雙薪
    • 管理規(guī)范
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、做好酒店的食品、飲料和其它物品的成本控制、 2、審核每天的收貨單,按入庫貨物的種類入帳,并編制記帳憑證。 3、審核每日的領(lǐng)料單,按照出庫貨物的種類入帳,并根據(jù)各部門領(lǐng)貨數(shù)量、金額等資料編制記帳憑證。 4、審核庫房轉(zhuǎn)來的報損單,找出原因報財務(wù)總監(jiān)。 5、按照酒店的規(guī)定復(fù)核高級職員和有關(guān)人員的工作餐及洗衣費用和宴請單,其費用記入相關(guān)部門。 6、按期編制每日成本報告,、匯總食品成本和飲料成本及分析報告報財務(wù)總監(jiān)。 7、每月期未結(jié)帳,對庫存的物品、食品、飲料等進(jìn)行盤點。保證成本真實準(zhǔn)確。 崗位要求 1、大專以上財務(wù)專業(yè)學(xué)歷。 2、根據(jù)酒店經(jīng)營需要,有效進(jìn)行科學(xué)的成本測算。 3、對財務(wù)各項指標(biāo)具有一定的敏感力。 4、能對成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對分析并合理提供合理的建議。 5、熟練掌握并使用財務(wù)核算軟件。
  • 湛江 | 經(jīng)驗不限 | 中專
    • 技能培訓(xùn)
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、熟悉會計制度和財政部門對各項費用開支的有關(guān)規(guī)定,在預(yù)算范圍內(nèi),嚴(yán)格掌握費用開支標(biāo)準(zhǔn),堅持原則,節(jié)約費用,不該支付的費用不予報銷。 2、認(rèn)真審核各種費用單據(jù),授權(quán)審批人和經(jīng)手人簽字齊全,原始單據(jù)數(shù)字清楚,業(yè)務(wù)情況反映明確。 3、收到費用單據(jù)及時填制記帳憑證,金額和摘要清楚,按照規(guī)定分清各部門和各項費用的小細(xì)目,制單和復(fù)核手續(xù)齊全。 4、每月應(yīng)按權(quán)責(zé)發(fā)生制原則,有關(guān)費用預(yù)結(jié)入帳。 5、對各內(nèi)部營業(yè)口的對內(nèi)服務(wù)費用進(jìn)行分配;負(fù)責(zé)每月工資的審核。 6、定期與使用部門資產(chǎn)管理人員核對,年末必須清點實物,做到帳帳、帳物相符。 7、對預(yù)算的執(zhí)行進(jìn)行總體跟蹤和控制,保證在預(yù)算控制范圍內(nèi)開支,對異常費用做專項分析,編制相關(guān)的管理報表。 【崗位要求】 1、財會專業(yè)(或相關(guān)專業(yè))
  • 蘇州 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 悅關(guān)愛
    • 集團(tuán)免費房
    • 凱悅之星
    • 在線培訓(xùn)
    • 集團(tuán)內(nèi)部調(diào)動
    • 員工公寓
    • 員工工作餐
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    職責(zé)描述: 1.透徹了解凱悅國際對成本審計的目標(biāo),以協(xié)助主管建立一個有效的審計系統(tǒng),對物料管理部門的活動進(jìn)行審計; 2.提供成本摘要報表給財務(wù)部,以制作每日和每月財務(wù)報表; 3.協(xié)助各部門經(jīng)理,提供他們所需要的成本數(shù)據(jù),以便他們更好地對其營運部門進(jìn)行管理; 4.對餐飲部各個外場的每日營運進(jìn)行審計; 5.協(xié)助進(jìn)行抽查,以確保所有收到的貨物都符合采購規(guī)格; 6.確保所有的貨物和商品按照送貨時間表送抵酒店,對質(zhì)量經(jīng)過正確的檢查程序并且按照相關(guān)的制度和程序進(jìn)行記錄; 7.確保證所有的酒水存放妥當(dāng),并且附有正確的控制標(biāo)簽; 8.對每月的倉庫盤點進(jìn)行監(jiān)控,并準(zhǔn)備所有倉庫的庫存核對等;
  • 北京 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 人性化管理
    • 年終獎金
    • 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)酒店的庫存物資的成本核算與控制,定期與有關(guān)帳目進(jìn)行核對. 2.編制配餐卡,對每一種食品菜肴按消耗量編出成本計算單,為制定銷售價格提供依據(jù)。 3.做好餐飲部總監(jiān)和總廚的業(yè)務(wù)溝通,對酒店飲食管理控制系統(tǒng)提出提出改進(jìn)意見。 4.定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進(jìn)行調(diào)查、分析,更有效地控制進(jìn)價。 5.對倉庫、收貨部進(jìn)行工作檢查,嚴(yán)格各種物品、食品、飲料的購入、驗收、入庫、出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 6.減少庫存積壓,配合庫房每月匯總庫存物資積壓表,盡量利用庫存積壓物資以減低成本。 崗位要求 1.財務(wù)、會計等相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷,有會計從業(yè)資格。 2.具有一定的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊協(xié)作意識。 3.熟練掌握酒店會計的基本理論及實際工作方面的知識。 4.基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號、規(guī)格、單價、用途和產(chǎn)地。 5.了解同類產(chǎn)品不同共應(yīng)商提供物資質(zhì)量及價格差別。 6.熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物資消耗的基本情況。
  • 北京 | 2年以上 | 中專
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 人性化管理
    • 年終獎金
    • 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報告,控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量,掌握市場上原材料價格信息。 3、督促編制配餐卡,為制定銷售價格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報,調(diào)整餐飲價,及時提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通,提供成本信息,降低成本。 5、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進(jìn)行調(diào)查、分析,更有效地控制進(jìn)價。 6、負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報告。 7、嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購入、驗收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 崗位要求 1、具有本崗2年以上工作經(jīng)驗,在成本核算崗位工作2年以上。 2、具有較強的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊協(xié)作意識。 3、人品正直誠實,具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì),責(zé)任心強。 4、能對成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財務(wù)核算流程,能熟練運用財務(wù)軟件及辦公軟件。 6、根據(jù)酒店經(jīng)營需要,有效進(jìn)行科學(xué)的成本測算。 7、對財務(wù)各項指標(biāo)具有一定的敏感力。
  • 成本主管

    6千-8千
    北京 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 五險一金
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、做好酒店的食品、飲料和其它物品的成本控制、 2、審核每天的收貨單,按入庫貨物的種類入帳,并編制記帳憑證。 3、審核每日的領(lǐng)料單,按照出庫貨物的種類入帳,并根據(jù)各部門領(lǐng)貨數(shù)量、金額等資料編制記帳憑證。 4、審核庫房轉(zhuǎn)來的報損單,找出原因報財務(wù)總監(jiān)。 5、按照酒店的規(guī)定復(fù)核高級職員和有關(guān)人員的工作餐及洗衣費用和宴請單,其費用記入相關(guān)部門。 6、按期編制每日成本報告,、匯總食品成本和飲料成本及分析報告報財務(wù)總監(jiān)。 7、每月期未結(jié)帳,對庫存的物品、食品、飲料等進(jìn)行盤點。保證成本真實準(zhǔn)確。 【崗位要求】 1、大專以上財務(wù)專業(yè)學(xué)歷。 2、根據(jù)酒店經(jīng)營需要,有效進(jìn)行科學(xué)的成本測算。 3、對財務(wù)各項指標(biāo)具有一定的敏感力。 4、能對成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對分析并合理提供合理的建議。 5、熟練掌握并使用財務(wù)核算軟件。 福利待遇: 為了鼓勵員工踏實工作,凡在酒店工作期間員工均可根據(jù)企業(yè)相關(guān)福利規(guī)定享受如下福利: 1.一經(jīng)錄用,即簽訂勞動合同,每周休息兩天; 2.酒店提供工作服; 3.外地員工免費住宿(獨立床位、宿舍區(qū)有wifi、房間有安裝有線電視、宿舍區(qū)有小超市)和工作餐; 4.按規(guī)定繳納社會保險和住房公積金。 5.根據(jù)企業(yè)情況、個人工作表現(xiàn)給予獎勵; 6.酒店不定期的組織專業(yè)性培訓(xùn)、優(yōu)秀員工外出培訓(xùn)及員工拓展活動; 7.享受每月150元的店齡獎勵; 8.享受酒店醫(yī)藥費報銷政策; 9.凡符合酒店條件按照規(guī)定可享受供暖費報銷; 10.凡符合酒店條件按照規(guī)定可享受獨生子女費及子女醫(yī)藥費報銷 11.享受交通補助及通訊補助。
  • 東莞 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    Understands thoroughlyHyatt International objectives in Cost Audit as to provide an effectiveauditing system for the activities of the Materials Management division. 透徹了解凱悅國際對成本審計的目標(biāo),以協(xié)助副理建立一個有效的審計系統(tǒng),對物料管理部門的活動進(jìn)行審計。 Provides summaryreports of the costs required by the Accounting and Control Divisions toprepare daily and monthly reports. 提供成本摘要報表給財務(wù)部,以制作每日和每月財務(wù)報表。 Ensures accurate datainput by operation level personnel. 確保操作部門員工數(shù)據(jù)輸入的正確性。 Audits back-of-housefunctions; namely, materials management and the commissary kitchen. 對后場的活動進(jìn)行審計,比如:物料管理和中央廚房。 Audits the day-to-dayoperation of all Food & Beverage outlets. 對餐飲部各個外場的每日營運進(jìn)行審計。 Fully conversant withoperation of the Materials Department, i.e. receiving, purchasing, issuing,storing and commissary kitchen. 透徹了解物料部的運作,如:收貨,采購,發(fā)貨,入庫和中央廚房。 Fully familiar withinternal control procedures. 全面掌握內(nèi)部控制程序。 Ensures that threequotations have been obtained for all items purchased. 確保所有采購的物品都獲得三個報價。 Ensures that accuratepar levels are established and ordering is done in accordance with the set parand no alterations are to be made to the purchase orders unless approved. 確保建立正確的入倉數(shù)量,并且所有的采購均按照倉存數(shù)量為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行,除非得到批準(zhǔn),否則不允許對采購申請單進(jìn)行更改。 Ensures that all goodsdelivered by suppliers are channelled to the Receiving Department. 確保所有供應(yīng)商送到的商品都經(jīng)由收貨部收貨。 Ensures that allinvoices are stamped and signed by the Materials clerk.? All direct purchased items should also besigned by the outlet manager. 確保所有的送貨/收貨單均有物料部員工的簽名和蓋章。所有直接采購的物品均由相關(guān)餐廳經(jīng)理簽署。 Spot checks to ensurethat goods are received as per specifications. 協(xié)助進(jìn)行抽查,以確保所有收到的貨物都符合采購規(guī)格。 Ensures all liquorbottles are stuck and stamped with the appropriate control labels. 確保證所有的酒水存放方法正確,并且附有正確的控制標(biāo)簽。 Audits monthlystocktake and prepares stock reconciliation for all stockrooms. 對每月的倉庫盤點進(jìn)行監(jiān)控,并準(zhǔn)備所有倉庫的庫存核對。 Ensures that allmonthly inventories purchased are in balance with the accounts payable. 確保每月倉庫采購物品和應(yīng)付賬款的賬目保持平衡。 Prepares month-endcost audit report, which includes reconciliation of all storerooms. 準(zhǔn)備每月成本審計報表,包括所有倉庫的庫存核對。 Ensures that allPolicies & Procedures are being followed. Counts cash on hand, inspectsnotes receivable and payable, negotiable. 確保酒店的所有制度和程序都有執(zhí)行。清點備用金,檢查應(yīng)收和應(yīng)付票據(jù)和其他可兌現(xiàn)票據(jù)。
  • 無錫 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 午餐補貼
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    ·???????確保所有進(jìn)來的貨物均通過收貨部收貨,并且與采購單和市場采購清單核對; ·???????確保所有倉庫的安全,包括對鑰匙的發(fā)放和一般進(jìn)入倉庫權(quán)限的恰當(dāng)限制; ·???????每天記錄并核對所有食品及飲料的發(fā)票以便檢查價格,總價和單價,需與批準(zhǔn)的市場采購價格一致; ·???????確保所有庫存在酒店庫存系統(tǒng)的正確建立,包括大小,描述,采購單位等; ·???????確保正確記錄收到的存貨,發(fā)出,退回和調(diào)撥,及其合理授權(quán); ·???????任何時候當(dāng)認(rèn)為必要時,檢查并測試貨物,特別對于食物和飲料; ·???????確保每日累積的發(fā)票與轉(zhuǎn)入應(yīng)付帳款的金額一致; ·???????定期抽查并檢查倉庫,收貨區(qū)域和所有零售點; ·???????檢查賦稅發(fā)票以確保使用正確賦稅; ·???????對酒店庫存系統(tǒng)擁有全面和廣泛的知識,并負(fù)責(zé)系統(tǒng)維護(hù),一旦發(fā)現(xiàn)系統(tǒng)故障,應(yīng)及時通知財務(wù)總監(jiān)或助理財務(wù)總監(jiān); ·???????對酒店庫存系統(tǒng)的使用者進(jìn)行培訓(xùn),并協(xié)助建立申請單,采購清單等; ·???????確保正確記錄收到的存貨,發(fā)出,退回和調(diào)撥,及其合理授權(quán); ·???????確保卸貨區(qū)域的安全,并始終保持干凈整潔; ·???????對所有進(jìn)出收貨區(qū)域及倉庫的貨物保持足夠的控制; ·???????保持警惕性以確保收貨區(qū)域的安全; ·???????定期與其他部門聯(lián)絡(luò)以確保過量或缺少的庫存少; ·???????確保保持當(dāng)前的基準(zhǔn)庫存水平,并經(jīng)常審查; ·???????根據(jù)運營需要準(zhǔn)備成本日報和月報,組織成本溝通會,必要時參與損益會; ·???????監(jiān)督并審查破損并采取適當(dāng)?shù)拇胧p少損壞; ·???????與餐飲經(jīng)理和行政總廚執(zhí)行配方成本核算,并對食物和餐飲的零售價格提出建議; ·???????與其他運營部門就成本和銷售價格進(jìn)行合作; ·???????進(jìn)行每月成本核算,并確保按時上交所有月末報表; ·???????執(zhí)行并協(xié)調(diào)每月對于零售點和倉庫的存貨盤點; ·???????執(zhí)行并與相關(guān)部門協(xié)調(diào)運營設(shè)備和固定資產(chǎn)盤點; ·???????與采購經(jīng)理和行政總廚共同進(jìn)行市場價格調(diào)查; ·???????準(zhǔn)備每月移動緩慢和陳舊的存貨清單并給出建議以確保在收到物品的有效期限內(nèi)損壞可控; ·???????就高職的工作餐及宴請單計算每日銷售成本; ·???????與采購經(jīng)理和部門經(jīng)理緊密合作,在不損失質(zhì)量的前提下控制成本; ·???????定期監(jiān)督食物銷售成本,以確保在預(yù)算之內(nèi); ·???????及時,有效,友好地處理所有要求和詢問; ·???????確保正確的工作實踐及該工作區(qū)域的安全不受危害,使得意外的風(fēng)險和員工賠償費用降低
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