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崗位職責(zé) 1、負責(zé)酒店食品、飲品成本報告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場上原材料價格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報，調(diào)整餐飲價，及時提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調(diào)查、分析，更有效地控制進價。 6、負責(zé)編制每月飲食成本報告。 7、嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購入、驗收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 崗位要求 1、財務(wù)類專業(yè)畢業(yè)，持會計師資格證。 2、具有較強的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團隊協(xié)作意識。 3、能對成本核算指標(biāo)進行針對分析并合理提供合理的建議。 4、通曉財務(wù)核算流程，能熟練運用財務(wù)軟件及辦公軟件。

任職資格： 1.年齡要求：25-50歲，大學(xué)?？埔陨蠈W(xué)歷。? 2.有一定的財務(wù)管理能力；對酒店行業(yè)熟練掌握。? 3.2年以上相關(guān)崗位工作經(jīng)驗。? 4.具有較強的事業(yè)心、高度的工作責(zé)任感，原則性強，廉潔奉公，操守優(yōu)良。 5.條件優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬要求。 崗位要求： 1.審核當(dāng)月上報餐飲成本分析、預(yù)算報表、分析報告及集團要求報送的各類預(yù)算、成本數(shù)據(jù)。 2.根據(jù)預(yù)算及年度計劃，審核用款部門的支出是否在預(yù)算及計劃內(nèi)。 3.全面掌握內(nèi)部控制程序。 4.負責(zé)根據(jù)集團的預(yù)算批復(fù)落實預(yù)算分解和日常監(jiān)控工作。 5.負責(zé)與各部門協(xié)調(diào)，調(diào)整修訂酒店的年度預(yù)算，并報集團通過后下發(fā)各部門執(zhí)行。 6.負責(zé)酒店整體預(yù)算、分析工作和預(yù)算執(zhí)行反饋的處理、協(xié)調(diào)工作。 7.負責(zé)核實每月成本損益數(shù)據(jù)，為酒店月度經(jīng)營損益會提供準(zhǔn)確數(shù)據(jù)。 8.負責(zé)編制月度經(jīng)營損益會議成本方面的會議材料。 9.負責(zé)編制酒店客房間房成本核算報表，控制客房成本。 10.負責(zé)收集并統(tǒng)計酒店成本管理專項工作進展，編制成本管理專項報告。 11.檢查每日餐飲成本報告，及時為餐飲部門及酒店領(lǐng)導(dǎo)提供準(zhǔn)確的信息。 12.檢查和審核酒店采購物品的價格，建立價格信息庫。 13.監(jiān)督審核月末匯集的成本方面的數(shù)字，并督促完成成本轉(zhuǎn)帳憑證，保證會計報表的正常報送。 14.參與每月進行市場調(diào)查、分析，有效控制進貨價格，杜絕質(zhì)次價高的物品進入酒店。 15.做好各部門的采購申請單上的價格、數(shù)量的審核，防止重復(fù)采購。 16.協(xié)助餐飲部編制新菜譜的成本價和銷售價。 17.月末組織盤點二級庫及總庫工作，了解酒店資產(chǎn)狀況，合理調(diào)配可用資產(chǎn)。 18.了解庫存結(jié)構(gòu)，并制定合理的庫存結(jié)構(gòu)，定期對倉庫進行檢查。 19.組織下屬培訓(xùn)工作，檢查下屬紀(jì)律，完成上級交辦的其他工作。 20.不定期對相關(guān)部門二級庫物資的收發(fā)存帳及實物進行檢查核對。 21.承辦領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

FINANCIAL RETURNS財務(wù)回報 Format and manage the department budget along with the supervisor. 協(xié)助上級一起編制和管理部門預(yù)算。 Draft the human recourse scheme and management requirement along with the supervisor 協(xié)助上級一起制定人力資源規(guī)劃和管理需求。 PEOPLE員工團隊 To ensure effective analysis of food costs by commenting on variances between potential and actual food costs, analysis recipes, yields and portioning of orders and recommending accordingly. 對食品成本進行有效的分析 To analyze food & beverage sales by comparing detailed food and beverage sales information. Computing daily cost percentage by Food & Beverage Department, and preparing various analytical reports as required. 對比餐飲銷售明細分析銷售情況，計算餐飲每日成本率并根據(jù)要求編制各類分析表 To contribute to food & beverage profits by providing information on food costing and participating in the pricing of menu items as required. 準(zhǔn)備食品成本資料計算餐飲利潤并根據(jù)要求參與菜單定價 To contribute to inventory control by overseeing proper record-keeping of inventories on raw materials purchased, ensuring regular inventory checking and assisting in the review and improvement on inventory control systems. 監(jiān)控存貨控制并確保提升存貨控制體系 To ensure overall efficiency of the section by providing supervision and reference to staff whenever required, and resolving effectively problems referred. ?確保部門運作，根據(jù)員工需要解決問題 Establishes and maintains a par stock for all bars and banquet stock in the Hotel. It is advisable to have a periodic (at least once a month) check of par stock in addition to regular inventories 建立并維持酒店所有酒吧和宴會的庫存并定期檢查 Directly supervises the receiving/issuing section, check and verify that the established procedures of receiving/issuing are adhered to in this area 直接監(jiān)督收貨及發(fā)貨，嚴(yán)格按照規(guī)定執(zhí)行工作 Inspects and extends all the food & beverage requisitions and transfers, and call for attention on any apparent over-issuing 檢查監(jiān)督所有餐飲申請單和轉(zhuǎn)移單，并對過多發(fā)放提醒注意 Assists the Food & Beverage Department in pricing, menu planning, and the actual control of cost. 協(xié)助餐飲部定價、菜單計劃和實際的成本控制 Undertakes any other duties as may be assigned by his/her superiors diligently and professionally. 完成上級主管交辦的其他事 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS?任職要求 ·?Diploma or Vocational Certificatein Supplies Purchasing, Accounting or Business Administration or related field. 具有物資，會計管理或相關(guān)領(lǐng)域?qū)W士學(xué)位 ·Four?year experience in relevantfield or an equivalent combination of education and work experience. 四年相關(guān)經(jīng)驗或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗結(jié)合的背景。

【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)酒店食品、飲品成本報告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場上原材料價格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報，調(diào)整餐飲價，及時提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調(diào)查、分析，更有效地控制進價。 6、負責(zé)編制每月飲食成本報告。 7、嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購入、驗收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、具有5以上財務(wù)專業(yè)學(xué)歷或會計師資格；具有本崗3年以上工作經(jīng)驗，在成本核算崗位工作3年以上。 2、具有較強的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團隊協(xié)作意識。 3、人品正直誠實，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責(zé)任心強。 4、能對成本核算指標(biāo)進行針對分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財務(wù)核算流程，能熟練運用財務(wù)軟件及辦公軟件。 6、根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進行科學(xué)的成本測算。 7、對財務(wù)各項指標(biāo)具有一定的敏感力。

財務(wù)部收貨實習(xí)生，實習(xí)6個月優(yōu)先考慮。

【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助準(zhǔn)備包含每日食品消費成本的食品和酒水報告，以及員工餐廳的成本。 2、協(xié)助每月食品和酒水盤點,以及每半年一次的營運物資盤點。 3、如必要時,參加每月食品/酒水和總倉物品的市場調(diào)查。 4、協(xié)助準(zhǔn)備每月食品和酒水成本及制作相關(guān)的分類賬憑證。 5、成本控制經(jīng)理分配的其他工作、靈活的工作時間,特別是在月末和年末、及時,有效,友好地處理所有的要求和詢問、確保正確的工作實踐及該工作區(qū)域的安全不受危害,使得意外的風(fēng)險和員工賠償費用最小化、執(zhí)行一切額外的工作,以確保酒店職能順利運作 【崗位要求】 1、始終使自己的工作以顧客為核心,積極主動及時地對待顧客的需要和要求、承擔(dān)個人責(zé)任并主動解決問題,清楚地與客戶和同事溝通,以取得積極影響、自我激勵和承諾,主動承擔(dān)所有工作并抓住機會學(xué)習(xí)新的技能或知識,從而提高個人業(yè)績。 2、對改變的要求能夠靈活,快速并積極響應(yīng),包括要求的任何任務(wù)、通過展示對同事的合作和支持,以團隊目標(biāo)為追求,保持以團隊為重點、提供意見和建議,以提高酒店的運營/環(huán)境程序、積極推銷酒店的服務(wù)和設(shè)施給客人和酒店的供應(yīng)商、執(zhí)行所有義務(wù)和責(zé)任以確保工作中自身和他人安全、通過積極的態(tài)度提供禮貌和無障礙服務(wù)給客人和下屬員工,始終保持愉快的工作環(huán)境。

【崗位職責(zé)】 1、做好酒店的食品、飲料和其它物品的成本控制、 2、審核每天的收貨單，按入庫貨物的種類入帳，并編制記帳憑證。 3、審核每日的領(lǐng)料單，按照出庫貨物的種類入帳，并根據(jù)各部門領(lǐng)貨數(shù)量、金額等資料編制記帳憑證。 4、審核庫房轉(zhuǎn)來的報損單，找出原因報財務(wù)總監(jiān)。 5、按照酒店的規(guī)定復(fù)核高級職員和有關(guān)人員的工作餐及洗衣費用和宴請單，其費用記入相關(guān)部門。 6、按期編制每日成本報告，、匯總食品成本和飲料成本及分析報告報財務(wù)總監(jiān)。 7、每月期未結(jié)帳，對庫存的物品、食品、飲料等進行盤點。保證成本真實準(zhǔn)確。 【崗位要求】 1、大專以上財務(wù)專業(yè)學(xué)歷。 2、根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進行科學(xué)的成本測算。 3、對財務(wù)各項指標(biāo)具有一定的敏感力。 4、能對成本核算指標(biāo)進行針對分析并合理提供合理的建議。 5、熟練掌握并使用財務(wù)核算軟件。 福利待遇： 為了鼓勵員工踏實工作，凡在酒店工作期間員工均可根據(jù)企業(yè)相關(guān)福利規(guī)定享受如下福利： 1.一經(jīng)錄用，即簽訂勞動合同，每周休息兩天； 2.酒店提供工作服； 3.外地員工免費住宿（獨立床位、宿舍區(qū)有wifi、房間有安裝有線電視、宿舍區(qū)有小超市）和工作餐； 4.按規(guī)定繳納社會保險和住房公積金。 5.根據(jù)企業(yè)情況、個人工作表現(xiàn)給予獎勵； 6.酒店不定期的組織專業(yè)性培訓(xùn)、優(yōu)秀員工外出培訓(xùn)及員工拓展活動； 7.享受每月150元的店齡獎勵； 8.享受酒店醫(yī)藥費報銷政策； 9.凡符合酒店條件按照規(guī)定可享受供暖費報銷； 10.凡符合酒店條件按照規(guī)定可享受獨生子女費及子女醫(yī)藥費報銷 11.享受交通補助及通訊補助。

【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)酒店食品、飲品成本報告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場上原材料價格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報，調(diào)整餐飲價，及時提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調(diào)查、分析，更有效地控制進價。 6、負責(zé)編制每月飲食成本報告。 7、嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購入、驗收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、具有較強的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團隊協(xié)作意識。 2、人品正直誠實，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責(zé)任心強。 3、能對成本核算指標(biāo)進行針對分析并合理提供合理的建議。 4、通曉財務(wù)核算流程，能熟練運用財務(wù)軟件及辦公軟件。 5、根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進行科學(xué)的成本測算。 6、對財務(wù)各項指標(biāo)具有一定的敏感力。

·???????確保所有進來的貨物均通過收貨部收貨，并且與采購單和市場采購清單核對； ·???????確保所有倉庫的安全，包括對鑰匙的發(fā)放和一般進入倉庫權(quán)限的恰當(dāng)限制； ·???????每天記錄并核對所有食品及飲料的發(fā)票以便檢查價格，總價和單價，需與批準(zhǔn)的市場采購價格一致； ·???????確保所有庫存在酒店庫存系統(tǒng)的正確建立，包括大小，描述，采購單位等； ·???????確保正確記錄收到的存貨，發(fā)出，退回和調(diào)撥，及其合理授權(quán)； ·???????任何時候當(dāng)認(rèn)為必要時，檢查并測試貨物，特別對于食物和飲料； ·???????確保每日累積的發(fā)票與轉(zhuǎn)入應(yīng)付帳款的金額一致； ·???????定期抽查并檢查倉庫，收貨區(qū)域和所有零售點； ·???????檢查賦稅發(fā)票以確保使用正確賦稅； ·???????對酒店庫存系統(tǒng)擁有全面和廣泛的知識，并負責(zé)系統(tǒng)維護，一旦發(fā)現(xiàn)系統(tǒng)故障，應(yīng)及時通知財務(wù)總監(jiān)或助理財務(wù)總監(jiān)； ·???????對酒店庫存系統(tǒng)的使用者進行培訓(xùn)，并協(xié)助建立申請單，采購清單等； ·???????確保正確記錄收到的存貨，發(fā)出，退回和調(diào)撥，及其合理授權(quán)； ·???????確保卸貨區(qū)域的安全，并始終保持干凈整潔； ·???????對所有進出收貨區(qū)域及倉庫的貨物保持足夠的控制； ·???????保持警惕性以確保收貨區(qū)域的安全； ·???????定期與其他部門聯(lián)絡(luò)以確保過量或缺少的庫存少； ·???????確保保持當(dāng)前的基準(zhǔn)庫存水平，并經(jīng)常審查； ·???????根據(jù)運營需要準(zhǔn)備成本日報和月報，組織成本溝通會，必要時參與損益會； ·???????監(jiān)督并審查破損并采取適當(dāng)?shù)拇胧p少損壞； ·???????與餐飲經(jīng)理和行政總廚執(zhí)行配方成本核算，并對食物和餐飲的零售價格提出建議； ·???????與其他運營部門就成本和銷售價格進行合作； ·???????進行每月成本核算，并確保按時上交所有月末報表； ·???????執(zhí)行并協(xié)調(diào)每月對于零售點和倉庫的存貨盤點； ·???????執(zhí)行并與相關(guān)部門協(xié)調(diào)運營設(shè)備和固定資產(chǎn)盤點； ·???????與采購經(jīng)理和行政總廚共同進行市場價格調(diào)查； ·???????準(zhǔn)備每月移動緩慢和陳舊的存貨清單并給出建議以確保在收到物品的有效期限內(nèi)損壞可控； ·???????就高職的工作餐及宴請單計算每日銷售成本； ·???????與采購經(jīng)理和部門經(jīng)理緊密合作，在不損失質(zhì)量的前提下控制成本； ·???????定期監(jiān)督食物銷售成本，以確保在預(yù)算之內(nèi)； ·???????及時，有效，友好地處理所有要求和詢問； ·???????確保正確的工作實踐及該工作區(qū)域的安全不受危害，使得意外的風(fēng)險和員工賠償費用降低

Job overview職位概述 Under the direct supervision of the FC and within the limits of InterContinental Hotels Group policies and procedures, is responsible for storing and organizing of all stored materials. 根據(jù)洲際酒店集團的政策和程序，在財務(wù)總監(jiān)的直接監(jiān)督下工作，負責(zé)存儲和組織所有庫存的物品。 ? At InterContinental Hotels & Resorts? we want our guests to feel special, cosmopolitan and In the Know which means we need you to: Be charming by being approachable, having confidence and showing respect. Stay in the moment by understanding and anticipating guests’ needs, being attentive and taking ownership of getting things done. Make it memorable by being knowledgeable, sharing stories and showing your style to create moments that make people feel special. 在洲際酒店及度假村?，我們希望賓客感覺風(fēng)格獨特、時尚現(xiàn)代和深入洞悉，這意味我們需要你： 親切、充滿自信、體現(xiàn)尊重來展現(xiàn)富有魅力的你。 理解和預(yù)測賓客的需要、做到細心周到、具主人翁精神、把事情辦好，保持專注當(dāng)下。 見多識廣、分享閱歷、展現(xiàn)你的風(fēng)格來創(chuàng)造令人感覺特別的時刻，做到令人難忘。 Duties and Responsibilities工作職責(zé) Check and count all goods to be received per approved purchase order or daily market list. 根據(jù)采購申請單或每日食品訂貨單核實和清點驗收的貨品。 Ensure that goods are in order, of good quality and according to the established specifications 確保所有所收的貨品符合采購訂貨要求、質(zhì)量良好且符合具體規(guī)格要求。 To reject all goods which do not meet the specifications 退還不符合驗收標(biāo)準(zhǔn)的貨品。 To move accepted products to storage areas immediately to minimize employee theft and deterioration of product quality 盡快將驗收合格的貨物移交倉儲區(qū)域，減少和避免員工偷盜以及貨物腐爛變質(zhì)等。 To ensure proper documentation on all goods delivered to the hotel as well as those returned to the suppliers. 保存酒店所有收貨物品及退還貨品的相關(guān)憑單。 To summarize and record all goods purchased by the hotel on a daily basis 每天對酒店采購的貨品填寫收貨記錄匯總。 To ensure the cleanliness of the Receiving Bay by liaison with Store helper or Stewarding Staff whenever cleaning is required. 根據(jù)需要聯(lián)系倉庫搬運工或管事部員工清潔收貨通道，以確保收貨臺的清潔。 To be well versed in all descriptions and types of operating equipment for the Hotel, including maintaining catalogues, sample pictures of such items for reference. 熟悉精通所有酒店經(jīng)營設(shè)備的型號和規(guī)格等內(nèi)容，包括保存好產(chǎn)品目錄，樣品圖片以及產(chǎn)品的其他相關(guān)資料 Performs other duties as required 履行其他規(guī)定的職責(zé)。 ??????????? Key Metrics 主要績效指標(biāo) Completion of assigned tasks/projects 完成分配給的工作和項目的情況 ? QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任職要求 Required Skills 技能要求 Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。 Proficient in the use of Microsoft Office 熟練使用微軟辦公軟件 Good writing skills 良好的寫作技能 ? ? Qualifications 學(xué)歷 Diploma or Vocational Certificate in Accounting or Business Administration or related field. 具有會計，商業(yè)管理或相關(guān)的畢業(yè)證書或職業(yè)證書優(yōu)先。 ? Experience 經(jīng)驗 1 year experience in an accounting clerical, receiving position or similar; or an equivalent combination of education and work experience 一年會計文員，收貨職位或相似的工作經(jīng)驗；或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗結(jié)合的背景

1、負責(zé)酒店的食品、飲品和其他物品的成本核算與控制； 2、組織月底各部門存貨盤點，定期對有關(guān)賬目進行核對，負責(zé)月末賬務(wù)處理； 3、復(fù)查每天所有收貨員的數(shù)據(jù)，檢查數(shù)量和價格差異并向上級匯報； 4、負責(zé)指導(dǎo)督促廚房編制菜品成本卡，準(zhǔn)備測算每一種食品與菜肴消耗量及實際消耗成本，配合廚房調(diào)整、制定餐飲菜品價格；與各廚房餐廳、酒吧及時溝通，提供成本信息，包括實際消耗和采購價格，努力降低成本；分析餐飲報告，核算餐飲成本，對比發(fā)票、采購申請； 6、積極完成領(lǐng)導(dǎo)交代的其他工作。

崗位職責(zé)： 1、負責(zé)餐飲及庫存物品的收貨控制和庫存管理，核查存貨情況并及時反饋以確保利益最大化； 2、幫助審核收貨記錄、送貨單與采購申請單上的各項內(nèi)容是否相符； 3、及時向成本控制經(jīng)理匯報不合理現(xiàn)象； 4、抽查收貨部是否執(zhí)行酒店制定的規(guī)范等工作 崗位要求： 具有會計，財務(wù)或相關(guān)領(lǐng)域的學(xué)士學(xué)位或畢業(yè)證書；至少2年酒店會計或?qū)徲嬒嚓P(guān)經(jīng)驗。

崗位職責(zé) 1、做好酒店的食品、飲料和其它物品的成本控制、 2、審核每天的收貨單，按入庫貨物的種類入帳，并編制記帳憑證。 3、審核每日的領(lǐng)料單，按照出庫貨物的種類入帳，并根據(jù)各部門領(lǐng)貨數(shù)量、金額等資料編制記帳憑證。 4、審核庫房轉(zhuǎn)來的報損單，找出原因報財務(wù)總監(jiān)。 5、按照酒店的規(guī)定復(fù)核高級職員和有關(guān)人員的工作餐及洗衣費用和宴請單，其費用記入相關(guān)部門。 6、按期編制每日成本報告，、匯總食品成本和飲料成本及分析報告報財務(wù)總監(jiān)。 7、每月期未結(jié)帳，對庫存的物品、食品、飲料等進行盤點。保證成本真實準(zhǔn)確。 崗位要求 1、大專以上財務(wù)專業(yè)學(xué)歷。 2、根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進行科學(xué)的成本測算。 3、對財務(wù)各項指標(biāo)具有一定的敏感力。 4、能對成本核算指標(biāo)進行針對分析并合理提供合理的建議。 5、熟練掌握并使用財務(wù)核算軟件。

BASIC FUNCTION基本職責(zé) 1.?Responsiblefor recording, reporting, controlling and accounting for volume and actual costof food, beverage and operating supplies and equipment purchased/used by thehotel. 有記錄、報告及控制的職責(zé),負責(zé)計算酒店使用或購買的食品、飲料、經(jīng)營用品及設(shè)備的數(shù)量和實際成本。 2.?Responsiblefor storing, issuing and accounting of food, beverages, general supplies andoperating equipment. 負責(zé)食品、飲料、總倉物品及營業(yè)設(shè)備的儲存、發(fā)放和記錄。 DUTIESAND RESPONSIBILITIES職責(zé)和義務(wù) 1.?Check allreceiving records for food, beverage, operating supplies and operatingequipment against purchase orders to verify quantity, prices and extensions. 收進的食品、飲料、經(jīng)營用品、經(jīng)營設(shè)備必須要有采購訂單,并要檢查其數(shù)量、單價和金額是否與訂單上一致。 2.?Verifythat all items received with or without invoices have been properly recorded inthe receiving clerks’ daily receiving summary. 檢查所有收到的物品,無論有無發(fā)票都要正確無誤地登記在收貨員每日收貨記錄匯總表上。 3.?Postquantities and prices of all items received and withdrawn from storeroom torequisition slips and perpetual inventory record daily. 每日將收到的和領(lǐng)料單上記錄的物品數(shù)量及單價進電腦,存貨使用永續(xù)盤存制。 4.?Spotcheck stocks in storeroom, compares actual with recorded inventory and informsHead Storekeeper and Cost Controller of inventory shortages. 對倉庫盤點后,與存貨實際記錄的數(shù)量進行對比,若有存貨短缺報告給倉庫主管及成本控制經(jīng)理。 5. Verifysignatures and authorization on all requisition slips.? 檢查領(lǐng)料單上簽名及是否在授權(quán)范圍內(nèi)。 6.?Summarizeall requisitions and issues slips of the different departments and sections asto proper accounting classifications i.e. food, beverage, general supplies,engineering supplies, operating?equipment, etc. 按照會計上的分類將所有不同部門或區(qū)域的領(lǐng)料單匯總,如分食品、飲料、總倉、工程用物品、經(jīng)營設(shè)備等。 7.?Accountand verifies all kitchen transfers and inter-bar transfers for proper cost monitoringon a daily basis. 每日計算并審核廚房及酒吧內(nèi)部調(diào)撥單,保證成本進行正確的分配。 8.?Accountthe food cost of officer’s checks based on previous month’s food costpercentage by outlet and department. 在上個月食品成本率基礎(chǔ)上按照營業(yè)點和部門計算行政用餐的食品成本。 9.?Preparedaily and monthly food and beverage cost report according to establishedprocedures. 根據(jù)已建立的程序制作每日和每月成本報表。 10.?Calculateand summarizes potential costs of food and beverage for management use. 計算和匯總潛在的食品飲料成本以滿足管理的需要。 11.?Preparereconciliation of food, beverage and storeroom supplies for the month. 每月編制食品、飲料及總倉物品的調(diào)節(jié)表。 12.?Checkand verify the count, measurement, weight and sorting of all incoming food,beverage, supplies and operating equipment. 對所收食品、飲料、用品及設(shè)備的數(shù)量、計量、重量及分類進行檢查和審核。 13.?Checkthe receiving records. 復(fù)查收貨時所作的收貨單。 14.?Ensurethat a complete file of Receiving Records are maintained. 確保收貨記錄的完整性。 15.?Ensurethat copies of Receiving Records are properly distributed. 確保收貨記錄的其他幾聯(lián)的被正確分發(fā)。 16.?Ensurethat goods received are immediately delivered to storerooms or requisitioningdepartments. 確保所收物品立刻進倉或發(fā)往申請部門。 17.?Performother duties as may be assigned. 履行可能交辦的其他任務(wù)。 18.?Have acomplete understanding of the hotel’s employee handbook and adhere to theregulations contained therein. 完全理解酒店員工手冊并遵守它們。 19.?Have acomplete understanding of the hotel’s policy relating to fire, safety andhealth. 完全理解酒店有關(guān)消防、安全、健康的政策。 20.?Carryout any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 執(zhí)行任何被安排的合理的職責(zé)和義務(wù)。

主要職責(zé)： 1. 制定和監(jiān)控酒店的成本控制策略和預(yù)算。 2. 分析財務(wù)數(shù)據(jù)，識別成本節(jié)約的機會和潛在風(fēng)險。 3. 管理供應(yīng)商關(guān)系，談判合同以獲得價格優(yōu)勢和服務(wù)。 4. 領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)成本團隊，確保成本控制措施得到有效執(zhí)行。 5. 定期向管理層提供成本控制報告和改進建議。 任職條件： 1.?教育背景：大專及以上學(xué)歷，財務(wù)、酒店管理、旅游管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 2.?專業(yè)能力：具備良好的財務(wù)管理知識和統(tǒng)計分析能力，能夠準(zhǔn)確把握酒店成本的控制和管理情況。同時，在財務(wù)分析、預(yù)算管理、成本核算與控制、供應(yīng)鏈管理、溝通與協(xié)調(diào)、決策、風(fēng)險管理、信息技術(shù)應(yīng)用、領(lǐng)導(dǎo)力、合規(guī)性與法規(guī)知識、持續(xù)學(xué)習(xí)與改進、戰(zhàn)略規(guī)劃、適應(yīng)變化、團隊協(xié)作、責(zé)任心和抗壓力、問題解決、細節(jié)關(guān)注、創(chuàng)新、客戶服務(wù)意識、數(shù)據(jù)驅(qū)動的決策等能力方面有較好表現(xiàn)。 3.?工作經(jīng)驗：具有5~8年以上大型星級酒店本崗位或相關(guān)工作經(jīng)驗，熟悉酒店的各部門運營管理流程。 4.?專業(yè)資格：具有會計任職資格。 5.?計算機能力：熟練使用辦公軟件和財務(wù)軟件（金蝶、拓易云、西軟等系統(tǒng)優(yōu)先）。 6.?語言要求：英語口語一般交流。

職位名稱：酒店成本控制經(jīng)理 部門：財務(wù)部 匯報對象：財務(wù)總監(jiān) 工作地點：河北省張家口市崇禮區(qū)云頂滑雪公園 主要職責(zé)： 1. 制定和監(jiān)控酒店的成本控制策略和預(yù)算。 2. 分析財務(wù)數(shù)據(jù)，識別成本節(jié)約的機會和潛在風(fēng)險。 3. 管理供應(yīng)商關(guān)系，談判合同以獲得價格優(yōu)勢和服務(wù)。 4. 領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)成本團隊，確保成本控制措施得到有效執(zhí)行。 5. 定期向管理層提供成本控制報告和改進建議。 任職條件： 1.?教育背景：大專及以上學(xué)歷，財務(wù)、酒店管理、旅游管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 2.?專業(yè)能力：具備良好的財務(wù)管理知識和統(tǒng)計分析能力，能夠準(zhǔn)確把握酒店成本的控制和管理情況。同時，在財務(wù)分析、預(yù)算管理、成本核算與控制、供應(yīng)鏈管理、溝通與協(xié)調(diào)、決策、風(fēng)險管理、信息技術(shù)應(yīng)用、領(lǐng)導(dǎo)力、合規(guī)性與法規(guī)知識、持續(xù)學(xué)習(xí)與改進、戰(zhàn)略規(guī)劃、適應(yīng)變化、團隊協(xié)作、責(zé)任心和抗壓力、問題解決、細節(jié)關(guān)注、創(chuàng)新、客戶服務(wù)意識、數(shù)據(jù)驅(qū)動的決策等能力方面有較好表現(xiàn)。 3.?工作經(jīng)驗：具有3~5年以上大型星級酒店本崗位或相關(guān)工作經(jīng)驗，熟悉酒店的各部門運營管理流程。 4.?專業(yè)資格：具有會計任職資格 5.?計算機能力：熟練使用辦公軟件和財務(wù)軟件（金蝶、拓易云、西軟等系統(tǒng)優(yōu)先）。 6.?語言要求：英語口語一般交流。

【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助準(zhǔn)備包含每日食品消費成本的食品和酒水報告，以及員工餐廳的成本。 2、協(xié)助每月食品和酒水盤點,以及每半年一次的營運物資盤點。 3、如必要時,參加每月食品/酒水和總倉物品的市場調(diào)查。 4、協(xié)助準(zhǔn)備每月食品和酒水成本及制作相關(guān)的分類賬憑證。

【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)酒店日常運營成本數(shù)據(jù)的收集、整理與分析，確保成本數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和及時性； 2、監(jiān)控各部門成本支出情況，定期編制成本報表，并提出優(yōu)化建議； 3、協(xié)助制定成本控制方案，監(jiān)督執(zhí)行情況，確保成本控制在合理范圍內(nèi)； 4、參與采購流程的審核，評估供應(yīng)商報價，協(xié)助降低采購成本； 5、配合財務(wù)部門完成月度、季度及年度成本核算工作； 6、定期對庫存物資進行盤點，確保賬實相符，避免浪費或損耗； 7、完成上級交辦的其他與成本管理相關(guān)的工作。 【崗位要求】 1、具備一定的財務(wù)或成本管理基礎(chǔ)知識，對數(shù)據(jù)敏感，邏輯分析能力強； 2、熟練使用Excel等辦公軟件，能夠獨立完成數(shù)據(jù)整理與分析工作； 3、工作細致認(rèn)真，責(zé)任心強，具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力； 4、能夠承受一定的工作壓力，適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境； 5、具有酒店行業(yè)或相關(guān)成本管理經(jīng)驗者優(yōu)先； 6、具備團隊合作精神，能夠積極配合其他部門完成相關(guān)工作。

【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)酒店日常成本核算、成本分析及成本控制工作，確保成本數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和及時性； 2、制定并優(yōu)化成本管理流程，監(jiān)督執(zhí)行情況，提出改進建議以降低運營成本； 3、負責(zé)酒店物資的收貨、驗收及庫存管理工作，確保物資數(shù)量、質(zhì)量與采購訂單一致； 4、定期盤點庫存，核對賬實差異，分析原因并提出解決方案； 5、與采購、財務(wù)、廚房等部門協(xié)作，確保成本核算與收貨流程的順暢運行； 6、編制成本報表，定期向上級匯報成本控制情況及異常問題； 7、監(jiān)督供應(yīng)商交貨情況，處理收貨過程中的爭議或異常問題。 【崗位要求】 1、具備成本管控或收貨相關(guān)工作經(jīng)驗，熟悉酒店業(yè)成本核算及物資管理流程者優(yōu)先； 2、熟練使用辦公軟件（如Excel、Word等），具備基本的數(shù)據(jù)分析能力； 3、工作細致認(rèn)真，責(zé)任心強，具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力； 4、能夠適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，具備較強的抗壓能力；

職責(zé)一承接集團及酒管的預(yù)算目標(biāo)并向下分解，推進酒店預(yù)算目標(biāo)的執(zhí)行與達成，定期分析預(yù)算完成情況并進行監(jiān)督管理。? 職責(zé)二負責(zé)酒店各部門的成本結(jié)構(gòu)與開支情況管理，落實成本管控政策及流程，定期輸出成本控制報告，并進行復(fù)盤提出改進建議。? 職責(zé)三負責(zé)統(tǒng)籌酒店倉庫管理工作，負責(zé)倉庫貨物的接收、檢驗和入庫，確保貨物數(shù)量、質(zhì)量與單據(jù)一致。? 職責(zé)四負責(zé)統(tǒng)籌酒店貨物接收、檢驗工作，核對貨物的品種、數(shù)量、規(guī)格等信息與送貨單是否一致。? 職責(zé)五統(tǒng)籌管理酒店的成本控制、倉庫管理等工作。 有國際品牌工作經(jīng)驗背景優(yōu)先。 此崗位工作地點為：深圳國際交流中心（福田區(qū)-香蜜湖路與紅荔西路交叉口東北側(cè)）

-To report on a timely basis the costs of rawmaterials and other supplies as they relate to the? ? ? ?Food and Beveragedepartment. 即時報告與餐飲部有關(guān)的原材料和其它物品的成本。 -Fixed Assets Management 固定資產(chǎn)管理。

【崗位職責(zé)】 1、熟悉會計制度和財政部門對各項費用開支的有關(guān)規(guī)定，在預(yù)算范圍內(nèi)，嚴(yán)格掌握費用開支標(biāo)準(zhǔn)，堅持原則，節(jié)約費用，不該支付的費用不予報銷。 2、認(rèn)真審核各種費用單據(jù)，授權(quán)審批人和經(jīng)手人簽字齊全，原始單據(jù)數(shù)字清楚，業(yè)務(wù)情況反映明確。 3、收到費用單據(jù)及時填制記帳憑證，金額和摘要清楚，按照規(guī)定分清各部門和各項費用的小細目，制單和復(fù)核手續(xù)齊全。 4、每月應(yīng)按權(quán)責(zé)發(fā)生制原則，有關(guān)費用預(yù)結(jié)入帳。 5、對各內(nèi)部營業(yè)口的對內(nèi)服務(wù)費用進行分配；負責(zé)每月工資的審核。 6、定期與使用部門資產(chǎn)管理人員核對，年末必須清點實物，做到帳帳、帳物相符。 7、對預(yù)算的執(zhí)行進行總體跟蹤和控制，保證在預(yù)算控制范圍內(nèi)開支，對異常費用做專項分析，編制相關(guān)的管理報表。 【崗位要求】 1、財會專業(yè)（或相關(guān)專業(yè)）

【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)酒店食品、飲品成本報告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場上原材料價格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報，調(diào)整餐飲價，及時提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調(diào)查、分析，更有效地控制進價。 6、負責(zé)編制每月飲食成本報告。 7、嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購入、驗收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、具有本崗2年以上工作經(jīng)驗，在成本核算崗位工作5年以上。 2、具有較強的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團隊協(xié)作意識。 3、人品正直誠實，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責(zé)任心強。 4、能對成本核算指標(biāo)進行針對分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財務(wù)核算流程，能熟練運用財務(wù)軟件及辦公軟件。 6、根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進行科學(xué)的成本測算。 7、對財務(wù)各項指標(biāo)具有一定的敏感力。

PrimaryResponsibilities 主要職責(zé) To cost all recipes, inter-kitchen transfers and any food and beverage consumed by the hotel employees (staff meals). To define minimum and maximum stock levels, par stock management systems and to ensure the compliance with the relevant departments. To perform daily and monthly Food and Beverage reconciliations, using POS-generated sales analysis reports and ensuring that all discrepancies are explained. To perform the physical count of all storeroom stocks and month-end inventory, with final balances to be reconciled with the general ledger month-end balance. To report the daily and monthly F&B costs with emphasis and detailed analysis on exceptional variances such as trend of cost of sales ratios, slow moving items, breakage & loss. 計算所有菜譜、廚房間轉(zhuǎn)讓以及酒店雇員消耗的任何食品和酒水（員工餐費）的成本。 確定最低和最高庫存量、標(biāo)準(zhǔn)庫存管理系統(tǒng)，并確保遵循相關(guān)部門的要求。 利用 POS 系統(tǒng)生成的銷售分析報告，每天、每月核對食品和酒水明細，確保所有差異均已作出解釋。 實物盤點所有庫存和月末存貨的數(shù)量，使最終余額與總賬月末余額核對一致。 每天、每月報告食品和酒水的成本，報告重點詳細分析異常的差異，例如銷售成本比率趨勢、滯銷 品、破損和損失。 Knowledge and Experience知識和經(jīng)驗 College degree or above. 3 years or above experience inrelated work. in the area of recruitment at 4 or 5 star international hotels. Fluent oral and writtenEnglish. With capability ofcommunication and coordination. Work honestly with strongresponsibility, fairly handle matters. Well complete each work taskdesignated at the above Job Responsibility. Must have education in basicaccounting. 大?；蛞陨蠈W(xué)歷。 三年以上國際品牌酒店相關(guān)工作的經(jīng)驗。 有良好的英語能力。 有較強的溝通協(xié)調(diào)和管理能力。 工作認(rèn)真負責(zé)，作風(fēng)正派，處事公正，有良好的素質(zhì)。 能較好完成上述工作職責(zé)規(guī)定的各項任務(wù)。 主修會計。