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【崗位職責】 1、負責酒店固定資產(chǎn)的會計核算、管理和維護，確保固定資產(chǎn)的準確記錄和合理使用。 2、負責固定資產(chǎn)的登記、分類、編號和標簽管理，定期進行固定資產(chǎn)盤點，確保賬實相符，處理固定資產(chǎn)的增減變動，更新固定資產(chǎn)臺賬。 3、負責圓定資產(chǎn)的折舊計算和計提，編制固定資產(chǎn)相關(guān)的會計憑證和報表，參與固定資產(chǎn)的報廢、處置和轉(zhuǎn)移流程。 4、制定并執(zhí)行周定資產(chǎn)管理制度，確保合規(guī)性，定期進行固定資產(chǎn)的風險評估和內(nèi)部審計，提供周定資產(chǎn)相關(guān)的財務數(shù)據(jù)支持。 【崗位要求】 1、會計、財務管理相關(guān)專業(yè)本科及以上學歷。 2、1年固定資產(chǎn)會計崗位工作經(jīng)驗。 3、有酒店相關(guān)行業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先。 4、熟練使用財務軟件，具備良好的數(shù)據(jù)分析和報告編寫能力。 5、具備良好的溝通和協(xié)調(diào)能力，能夠與其他部門合作。 6、具備較高的道德意識和職業(yè)操守。

崗位職責 1.負責酒店食品、飲品成本報告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2.檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場上原材料價格信息。 3.督促編制配餐卡，為制定銷售價格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報，調(diào)整餐飲價，及時提供信息。 4.與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5.定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調(diào)查、分析，更有效地控制進價。 6.負責編制每月飲食成本報告。 7.嚴格各種物品、食品、飲品的購入、驗收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標準。 崗位要求 1.具有大專以上財務專業(yè)學歷或會計師資格；具有本崗1年以上工作經(jīng)驗，在成本核算崗位工作2年以上。 2.具有較強的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團隊協(xié)作意識。 3.人品正直誠實，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責任心強。 4.能對成本核算指標進行針對分析并合理提供合理的建議。 5.通曉財務核算流程，能熟練運用財務軟件及辦公軟件。 6.根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進行科學的成本測算。 7.對財務各項指標具有一定的敏感力。

崗位職責： 1、根據(jù)庫存物資庫存量、月耗用量及最高最低存量標準，審核倉庫的月/周采購計劃，保證購進數(shù)量的合理性，減少資金占用。 2、根據(jù)市場調(diào)查結(jié)果對照采購部的月度定價表，對異常報價同采購部進行溝通，監(jiān)督價格合理性。 3、定期組織酒店布草、玻瓷的盤點，并審核盤點報告。 4、審核酒店各部門報損單，審查報損原因是否合理，并提出處理建議。 5、組織制定各倉庫、大宗低值易耗品的配置定額，并應用到日常管理。 6、組織倉庫和各部門月度盤點，對積壓閑置物資提出處理意見。 8、不定期檢查廚房、餐廳、酒吧、客房等營業(yè)部門是否有浪費現(xiàn)象，商議節(jié)約成本的方法。 9、審核員工對各營業(yè)點的檢查，檢查員工的工作質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問題及時指出，并培訓改進。 10、組織本部門員工進行成本和費用分析，并編制報表及分析報告。 11、組織收集、跟蹤成控意見，排查成控盲點。 要求： 1、財務類、酒店管理類?？萍耙陨蠈W歷，4年以上相關(guān)工作經(jīng)驗，近期有1年及以上五星級酒店從事經(jīng)驗；國際品牌酒店成本主管2年及以上經(jīng)驗也可。 2、熟練操作辦公軟件和財務系統(tǒng)、具有相關(guān)電腦系統(tǒng)的初始化設置及應用能力； 3、有較強的原則性與工作自主性，對物料管控有較強的實戰(zhàn)經(jīng)驗優(yōu)先。

1.45歲以下，男女不限，具有5年以上財務工作經(jīng)驗，悉熟悉酒店行業(yè)的財務運作模式。 2.具備扎實的財務專業(yè)知識，精通財務報表編制與分析、成本控制、預算管理、稅務籌劃等技能，熟練使用財務軟件和辦公軟件。 注：財務、會計、金融等相關(guān)專業(yè)

【崗位職責】 1、負責酒店日常財務審計工作，包括收入審計、成本審計及費用審計，確保財務數(shù)據(jù)的準確性和合規(guī)性； 2、監(jiān)督并審核酒店各部門的成本支出，分析成本差異并提出優(yōu)化建議，協(xié)助控制運營成本； 3、定期編制成本分析報告，為管理層提供數(shù)據(jù)支持，協(xié)助制定成本控制策略； 4、檢查并完善酒店內(nèi)部財務流程，識別潛在風險并提出改進措施； 5、配合外部審計工作，提供所需財務資料并協(xié)助完成審計任務； 6、負責酒店存貨盤點工作，確保賬實相符，并對異常情況及時跟進處理； 7、完成上級交辦的其他財務或?qū)徲嬒嚓P(guān)工作。 【崗位要求】 1、具備財務、審計或相關(guān)領(lǐng)域的基礎知識，熟悉酒店行業(yè)財務流程者優(yōu)先； 2、對數(shù)字敏感，具備較強的數(shù)據(jù)分析能力和邏輯思維能力； 3、工作細致認真，責任心強，能夠獨立完成審計及成本核算任務； 4、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠與各部門有效協(xié)作； 5、熟練使用Excel等辦公軟件，熟悉財務軟件操作； 6、能適應酒店行業(yè)的工作節(jié)奏，具備一定的抗壓能力。

崗位職責： 1、根據(jù)酒店相關(guān)經(jīng)營政策規(guī)定和財務管理流程制度，主要負責酒店成本費用核算及固定資產(chǎn)管理工作。 2、負責編制各類每月，季和年度成本費用核算報表。 3、負責核算酒店各類商品，酒水和菜式成本，并編制各類標準成本卡。 4、負責匯總核算酒店各類成本費用調(diào)撥報表。 5、負責各類商品，酒水和代銷品的進銷存核算管理。 6、負責酒店固定資產(chǎn)臺賬管理，監(jiān)督各類酒店資產(chǎn)申購，購進，使用，調(diào)撥和報損事宜。 7、熟悉酒店成本控制方法，了解物資消耗的基本情況。

【崗位職責】 1、負責酒店食品、飲品成本報告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場上原材料價格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報，調(diào)整餐飲價，及時提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調(diào)查、分析，更有效地控制進價。 6、負責編制每月飲食成本報告。 7、嚴格各種物品、食品、飲品的購入、驗收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標準。 【崗位要求】 1、具有大專以上財務專業(yè)學歷或會計師資格；具有本崗三年以上工作經(jīng)驗，在成本核算崗位工作一年以上。 2、具有較強的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團隊協(xié)作意識。 3、人品正直誠實，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責任心強。 4、能對成本核算指標進行針對分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財務核算流程，能熟練運用財務軟件及辦公軟件。 6、根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進行科學的成本測算。 7、對財務各項指標具有一定的敏感力。

【崗位職責】 1、負責酒店日常成本核算、成本分析及成本控制工作，確保成本數(shù)據(jù)的準確性和及時性； 2、制定并優(yōu)化成本管理流程，監(jiān)督執(zhí)行情況，提出改進建議以降低運營成本； 3、負責酒店物資的收貨、驗收及庫存管理工作，確保物資數(shù)量、質(zhì)量與采購訂單一致； 4、定期盤點庫存，核對賬實差異，分析原因并提出解決方案； 5、與采購、財務、廚房等部門協(xié)作，確保成本核算與收貨流程的順暢運行； 6、編制成本報表，定期向上級匯報成本控制情況及異常問題； 7、監(jiān)督供應商交貨情況，處理收貨過程中的爭議或異常問題。 【崗位要求】 1、具備成本管控或收貨相關(guān)工作經(jīng)驗，熟悉酒店業(yè)成本核算及物資管理流程者優(yōu)先； 2、熟練使用辦公軟件（如Excel、Word等），具備基本的數(shù)據(jù)分析能力； 3、工作細致認真，責任心強，具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力； 4、能夠適應快節(jié)奏工作環(huán)境，具備較強的抗壓能力；

武義溫泉黃龍飯店項目 【崗位職責】 1、負責酒店的庫存物資的成本核算與控制，定期與有關(guān)帳目進行核對、 2、編制配餐卡，對每一種食品菜肴按消耗量編出成本計算單，為制定銷售價格提供依據(jù)。 3、做好餐飲部總監(jiān)和總廚的業(yè)務溝通，對酒店飲食管理控制系統(tǒng)提出提出改進意見。 4、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調(diào)查、分析，更有效地控制進價。 5、對倉庫、收貨部進行工作檢查，嚴格各種物品、食品、飲料的購入、驗收、入庫、出庫等有關(guān)手續(xù)和標準。 6、減少庫存積壓，配合庫房每月匯總庫存物資積壓表，盡量利用庫存積壓物資以減低成本。 【崗位要求】 1、財務、會計等相關(guān)專業(yè)本科學歷，有會計從業(yè)資格。 2、具有一定的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團隊協(xié)作意識。 3、熟練掌握酒店會計的基本理論及實際工作方面的知識。 4、基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號、規(guī)格、單價、用途和產(chǎn)地。 5、了解同類產(chǎn)品不同共應商提供物資質(zhì)量及價格差別。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。 7、男性優(yōu)先。

Understands thoroughlyHyatt International objectives in Cost Audit as to provide an effectiveauditing system for the activities of the Materials Management division. 透徹了解凱悅國際對成本審計的目標，以協(xié)助副理建立一個有效的審計系統(tǒng)，對物料管理部門的活動進行審計。 Provides summaryreports of the costs required by the Accounting and Control Divisions toprepare daily and monthly reports. 提供成本摘要報表給財務部，以制作每日和每月財務報表。 Ensures accurate datainput by operation level personnel. 確保操作部門員工數(shù)據(jù)輸入的正確性。 Audits back-of-housefunctions; namely, materials management and the commissary kitchen. 對后場的活動進行審計，比如：物料管理和中央廚房。 Audits the day-to-dayoperation of all Food & Beverage outlets. 對餐飲部各個外場的每日營運進行審計。 Fully conversant withoperation of the Materials Department, i.e. receiving, purchasing, issuing,storing and commissary kitchen. 透徹了解物料部的運作，如：收貨，采購，發(fā)貨，入庫和中央廚房。 Fully familiar withinternal control procedures. 全面掌握內(nèi)部控制程序。 Ensures that threequotations have been obtained for all items purchased. 確保所有采購的物品都獲得三個報價。 Ensures that accuratepar levels are established and ordering is done in accordance with the set parand no alterations are to be made to the purchase orders unless approved. 確保建立正確的入倉數(shù)量，并且所有的采購均按照倉存數(shù)量為標準進行，除非得到批準，否則不允許對采購申請單進行更改。 Ensures that all goodsdelivered by suppliers are channelled to the Receiving Department. 確保所有供應商送到的商品都經(jīng)由收貨部收貨。 Ensures that allinvoices are stamped and signed by the Materials clerk.? All direct purchased items should also besigned by the outlet manager. 確保所有的送貨/收貨單均有物料部員工的簽名和蓋章。所有直接采購的物品均由相關(guān)餐廳經(jīng)理簽署。 Spot checks to ensurethat goods are received as per specifications. 協(xié)助進行抽查，以確保所有收到的貨物都符合采購規(guī)格。 Ensures all liquorbottles are stuck and stamped with the appropriate control labels. 確保證所有的酒水存放方法正確，并且附有正確的控制標簽。 Audits monthlystocktake and prepares stock reconciliation for all stockrooms. 對每月的倉庫盤點進行監(jiān)控，并準備所有倉庫的庫存核對。 Ensures that allmonthly inventories purchased are in balance with the accounts payable. 確保每月倉庫采購物品和應付賬款的賬目保持平衡。 Prepares month-endcost audit report, which includes reconciliation of all storerooms. 準備每月成本審計報表，包括所有倉庫的庫存核對。 Ensures that allPolicies & Procedures are being followed. Counts cash on hand, inspectsnotes receivable and payable, negotiable. 確保酒店的所有制度和程序都有執(zhí)行。清點備用金，檢查應收和應付票據(jù)和其他可兌現(xiàn)票據(jù)。

【崗位職責】 1.核實各部門收入，確保是正確的； 2.核實憑證總額與夜審的報告和餐飲收入報告是一致的。 3.核實房客賬余額和每間客房的所有賬目詳細余額的總額與系統(tǒng)生成的房客賬和總賬余額是一致。 4.保所有銷售憑證格式均按編號次序使用，按照程序報告任何遺失和失效憑證，并按營業(yè)點和日期將其歸檔備案。 5.確保及時編制和分發(fā)每日收入報告和統(tǒng)計報告。 6.將所有交易于收入日記賬中過賬，若在確認該等銷售收據(jù)后出現(xiàn)任何調(diào)整，于折扣日記賬中過賬。 7.核實所有食品和酒水折扣支付均有理有據(jù)，并正確記錄于 POS 系統(tǒng)中，并為酒店管理層編制后續(xù)報告（如需要）。 8.核實高級職員用餐（商務用餐）、餐飲宴請賬單均按程序予以處理，并編制每日宴請報告。 9.當被更高管理層指定履行任何其它職責時，應隨時準備好并負責履行該等職責。 【崗位要求】 1.在成本核算崗或收入審計工作2年以上 2.熟悉辦公軟件及財務軟件

1.成本控制,倉庫和收貨日常工作的正常開展和有效運作,協(xié)助管理層將食品,酒水和其他物品的成本控制到最低。 2.確保所有貨物通過收貨區(qū)域進入,收貨應與采購申請單和廚房每日鮮活訂單一致。 3.確保所有食品和酒水發(fā)票價格范圍,單價和合計正確,且與批準的市場價格一致。 4.具備廣泛的酒店庫存系統(tǒng)流程知識,負責整個流程的維護。 5.確保所有收貨物品在酒店庫存系統(tǒng)中正確設立包括規(guī)格,描述,采購單位等信息。 6.監(jiān)督和調(diào)查損壞的物品并提供減少損壞的建議7.與餐飲部經(jīng)理和行政總廚協(xié)調(diào)菜單成本,并據(jù)此提出食品和酒水的零售價建議。 8.核算每月成本,確保按時提交所有月結(jié)報告 9.定期監(jiān)督食品成本銷售,確保與預算一致。 10.完成酒店管理層和財務經(jīng)理交代的其他任務。

1.AssistCost Controller to supervise the Receiving Clerk, Storekeepers and cost controlclerk, month end closing, Month end cost control report and sales analysisreport. 協(xié)助成本經(jīng)理管理驗收部，倉庫和成本控制部。月末關(guān)帳，提供月成本報告和銷售分析報告。 2.Toreport on a timely basis the cost of food and beverage consumed by the F&BDepartment. 及時的報告餐飲部消耗的食物及飲料成本。 3.AssistCost Controller to monitor consumption & purchasing of food and beveragethroughout the Hotel and make recommendations to improve profit margins.? 協(xié)助成本經(jīng)理監(jiān)控整個酒店食品及飲料的消耗和采購，提出建議和提高邊際利潤。 4.Ensurefood and beverage items are accurately recorded and securely stored. 確保食物和飲料被準確地記錄和存儲。 5.Performmonth end close process for food and beverage items. 每月月底對食品和酒類進行月結(jié)盤點。 6.Beaware and abide by Equal Employment Opportunity and Affirmative Actionlegislation and the hotel's policies in regards to harassmentprevention. 了解并遵守平等就業(yè)機會與積極行動相關(guān)法規(guī)，以及酒店關(guān)于預防騷擾的政策。 7.Toensure the integrity and of all Accounting books and records. 確保所有賬戶記錄的完整性。 8.?PrepareDaily Food and Beverage Flash Cost Reports. 準備每日的食品和酒水成本報表。 9.Preparemonth end food and beverage cost reports. 準備每月月底的食品和酒水成本報表。 10.Establishpar stock levels for outlet beverage stocks and carry out monthly spot checks. 確定各營業(yè)點酒水標準庫存量，實行每月抽查和盤查。 11.Participatein monthly and half-yearly market surveys of food items. 參與月度及半年度食材類的市場調(diào)查。 12.Participatein food (monthly) and beverage (monthly) stocktakes of storeroom and outlets. 每月對貴價干貨庫，酒水庫和營業(yè)點酒水進行結(jié)存盤點。 13.Preparereport of slow moving Food & beverage items on a monthly basis. 每月對慢移動的食品和飲料進行統(tǒng)計并報告。 14.Preparemonth end journal entry for Infrasys Officer Checks. 以餐飲系統(tǒng)的數(shù)據(jù)為基礎做好月結(jié)。 15.Assistwith costing of special events for B&F Department. 協(xié)助飲食部做好特殊宴會的成本核算。 16.AssistB&F Department in menu planning via costing of recipes. 協(xié)助飲食部根據(jù)菜單成本制定新的菜單價格。 17.Assess& communicate the popularity of each item on the menu of each outlet on aquarterly basis and make recommendations for margin improvement. 每季度對各個營業(yè)點的最受歡迎的菜式進行評估并提出改進建議。 18.Takeannually test as below: Butchery yield test; Stand recipe; Portion Control;Buffet Test. 每年進行如下測試:標準配方成本/肉房測試出成率/份額控制/自助餐測試。

【崗位職責】 1、負責公司日常成本核算工作，包括材料、人工、制造費用等成本項目的歸集與分配； 2、定期編制成本分析報表，監(jiān)控成本變動情況，提出優(yōu)化建議； 3、參與制定成本控制標準，協(xié)助完善成本管理制度及流程； 4、配合財務部門完成月度、季度及年度成本結(jié)算工作； 5、審核采購訂單、入庫單等原始憑證，確保成本數(shù)據(jù)的準確性； 6、協(xié)助完成存貨盤點工作，分析盤點差異并提出改進措施； 7、對接業(yè)務部門，提供成本相關(guān)數(shù)據(jù)支持及分析報告。 【崗位要求】 1、具備基礎的財務或會計知識，了解成本核算流程及方法； 2、熟練使用Excel等辦公軟件，具備數(shù)據(jù)處理及分析能力； 3、工作細致認真，責任心強，具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力； 4、能夠適應快節(jié)奏工作環(huán)境，具備較強的學習能力和抗壓能力； 5、有相關(guān)成本會計或財務工作經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗者可培養(yǎng)。

及時報告餐飲部的原材料和其它物品的成本。監(jiān)督酒店食品酒水的消耗和采購。確保食品酒水種類準確記錄和安全的貯藏，完成食品酒水的月結(jié)程序。 Report the cost of raw materials and other items to the F&B department in a timely manner. Supervise the consumption and purchase of food and beverage. Ensure the accurate record and safe storage of food and beverage, and complete the monthly knot procedure of food and beverage. 遵守酒店的政策，確保各類物品的收貨流程順暢，確保各部門的日常運營。 Comply with the hotel's policies, ensure the smooth receiving process of all kinds of goods, and ensure the daily operation of all departments. 協(xié)助酒店各部門對HOE物品進行正確管理，確保OE類物品的各項記錄完整。 熱愛“W”品牌及其生活方式，總是對市場潮流十分敏感?？偸菍ふ倚碌臇|西來領(lǐng)導市場。 Assist all departments of the hotel in the correct management of hoe items, and ensure all records of OE items are complete. Love the “W” brand and lifestyle, passion with the new market trend, always looking for what’s New, What’s next.

The Cost Controller supervises and checks staff planning,purchasing, receiving, storing, issuing, food tests, portion control,cashiering and check continuity, F&B revenue audit, cost and salespotential of food and beverage outlets and month-end F&B inventories. 成本控制經(jīng)理對員工的計劃、采購、收貨、倉儲、發(fā)放、食物檢測、成品菜肴控制、收銀及連續(xù)的檢查、餐飲收入的審計、成本及食物、酒水部門的銷售、月末食品酒水的存貨進行管理和監(jiān)督。

【崗位職責】 1、負責酒店食品、飲品成本報告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場上原材料價格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報，調(diào)整餐飲價，及時提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調(diào)查、分析，更有效地控制進價。 6、負責編制每月飲食成本報告。 7、嚴格各種物品、食品、飲品的購入、驗收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標準。 8、根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進行科學的成本測算。 【崗位要求】 1、具有大專以上財務專業(yè)學歷或會計師資格； 2、具有本崗3年以上工作經(jīng)驗，在成本核算崗位工作3年以上。 3、具有較強的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團隊協(xié)作意識。 4、人品正直誠實，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責任心強。 5、通曉財務核算流程，能熟練運用財務軟件及辦公軟件。 6、對財務各項指標具有一定的敏感力。 7、結(jié)果導向，具有較強執(zhí)行力。

 Responsibilities 職責 -Supervise the receiving clerks in performing the receiving function and the kitchen porters in performing the delivery of direct issue food items to the kitchens.    指導收貨部職員在收貨工作中應履行的職責，以及廚房搬運工人在運送直撥食品至廚房時應履行的職責。   -Verify all goods received to ensure that foods received are in accordance with the purchase speci Check fications.  Goods ordered are to be supported by Purchase Orders (for non-food and beverage items) or Market Lists or Internal Purchase Order (for food and beverage items). 檢查并核實所有收到的貨物以確保收到的食品與采購要求的規(guī)格相符。貨物的采購必須有訂單除了食品及酒水），或者是市場報價單，或者是內(nèi)部訂單（食品，酒水類）。   -Ensure that all invoices or delivery orders of goods received are properly stamped and recorded in the Daily Receiving Report. 嚴把質(zhì)量關(guān)，確保到貨質(zhì)量與酒店需求水平相一致。   -Ensure that all rejected goods, containers, empty bottles and cases leaving the hotel are properly documented and accounted for.                                                                      確保在所有發(fā)票或送貨單上蓋章并記入每日收貨記錄報告中。 CHARACTERISTICS REQUIRED 職位要求 Neat appearance; 表達力強； Articulate; 儀表整潔； Medium in oral and written English; 良好的英語口語及書面表達能力； Sound knowledge on hotel’s requirement on supplies and equipment; 掌握酒店對供應品及設備的要求； Familiar with internal systems and procedures Strong materials management skills; 材料管理技巧； Ability to coordinate with relevant department; 能適應與其他有關(guān)部門合作； At least 5 year experience in international class hotel; 至少5年國際級酒店工作經(jīng)驗

1.審核倉庫的收發(fā)記錄； 2.審核直撥給部門的收貨記錄； 3.負責審核與成本有關(guān)的原始單據(jù)、要據(jù)； 4.編制成本憑證并核對庫存系統(tǒng)與賬目是否一致； 5.完成上級交辦的其他任務等

The basic responsibilities of the Cost Controller is to ensure the smooth and efficient operation of cost control, storerooms, and receiving and to assist management in keeping the cost of food, beverage and other supplies to a minimum. 成本經(jīng)理的基本職責是確保順利有效的成本控制,儲物和接收,并協(xié)助管理層保持食物,飲料和其他供應商成本的最小化. 1. Supervises Cost Clerks, storekeepers, and receiving clerks. 管理成本文員,倉庫管理員,和收貨文員. 2. Ensures the security of all stores, including proper restrictions on the issue of keys and general access. 確保所有倉庫的安全,包括對鑰匙的發(fā)放和一般進入倉庫權(quán)限的恰當限制. 3. Ensures that all incoming goods are received via the Receiving Area, with deliveries properly checked against purchase orders and market lists. 確保所有進來的貨物均通過收貨部收貨,并且與采購單和市場采購清單核對. 4. Inspects and tests goods whenever he/she deems necessary especially with regard to food & beverage items. 任何時候當他/她認為必要時,檢查并測試貨物，特別對于食物和飲料. 5. Records and verifies on a daily basis all food & beverage invoices for price extension, total and unit prices which should conform to the approved market prices. 每天記錄并核對所有食品及飲料的發(fā)票以便檢查價格,總價和單價，需與批準的市場采購價格一致. 6. Ensures that accumulated daily invoices agree to amounts transferred to Accounts Payable. 確保每日累積的發(fā)票與轉(zhuǎn)入應付帳款的金額一致. 7. Makes regular spot checks and inspections of storerooms, receiving area, and all outlets. 定期抽查并檢查倉庫,收貨區(qū)域和所有零售點. 8. Checks duty invoices to ensure that correct duty has been applied. 檢查賦稅發(fā)票以確保使用正確賦稅. 9. Has full and extensive knowledge of the hotel inventory system and is responsible for the maintenance of the system. Should there any system error detected, bring attention to DOF/AFC immediately. 對酒店庫存系統(tǒng)擁有全面和廣泛的知識，并負責系統(tǒng)維護. 一旦發(fā)現(xiàn)系統(tǒng)故障，應及時通知財務總 監(jiān)或助理財務總監(jiān)。 10. Trains users on the hotel inventory system and assists in the setup of requisition lists, purchasing lists etc. 對酒店庫存系統(tǒng)的使用者進行培訓，并協(xié)助建立申請單，采購清單等. 11. Ensures all inventory items are correctly set up in the hotel inventory system including sizes, descriptions, purchase units etc. 確保所有庫存在酒店庫存系統(tǒng)的正確建立，包括大小，描述，采購單位等. 12. Ensures that proper records are kept of inventory receipts, issues, returns and transfers and proper authorisation thereof. 確保正確記錄收到的存貨，發(fā)出，退回和調(diào)撥，及其合理授權(quán). 13. To ensure the loading dock and storage areas are free from clutter and hazards and are kept clean and tidy at all times. 確保卸貨區(qū)域和倉庫區(qū)域的安全，并始終保持干凈整潔. 14. Maintains adequate control on all inwards and outwards goods into the loading dock and storerooms. 對所有進出收貨區(qū)域及倉庫的貨物保持足夠的控制. 15. To maintain vigilance in ensuring the security of the loading dock and all storage areas. 保持警惕性以確保收貨區(qū)域和所有倉庫區(qū)域的安全. 16. To ensure that there is no unauthorised access to storeroom after office working hours. 確保在工作時間以外，沒有無授權(quán)進入倉庫. 17. To liaise with other departments on a regular basis to ensure over or under stocking is minimised. 定期與其他部門聯(lián)絡以確保過量或缺少的庫存最小化. 18.  Ensure current par stock levels are maintained and constantly reviewed. 確保保持當前的基準庫存水平，并經(jīng)常審查. 19. Keeps stock inventory descriptions, size and weight current. 保持庫存的描述，大小和重量. 20. Introduces stringent cost control measures. 引入嚴謹?shù)某杀竟芾泶胧? 21. Monitors and investigates spoilage and recommends appropriate actions to reduce. 監(jiān)督并審查破損并采取適當?shù)拇胧p少損壞. 22. Trains users on the hotel cost system and assists in the setup of requisition lists, purchasing lists etc. 對酒店成本系統(tǒng)的使用者進行培訓，并協(xié)助建立申請單，采購清單等. 23. Ensures all inventory items are correctly set up in the hotel inventory system including sizes, descriptions,purchase units etc. 確保所有庫存在酒店庫存系統(tǒng)的正確建立，包括大小，描述，采購單位等. 24. Introduces stringent cost control measures. 引入嚴謹?shù)某杀竟芾泶胧? 25. Co-ordinates with F&B Manager and Executive Chef for performing recipe costings and recommended retail prices for food & beverage items. 與餐飲經(jīng)理和行政總廚執(zhí)行配方成本核算，并對食物和餐飲的零售價格提出建議. 26. Co-ordinates with Other Operating Departments for performing costings and recommended selling prices. 與其他運營部門就成本和銷售價格進行合作. 27. Conducts monthly costings and ensures prompt submission of all month-end reports within deadlines. 進行每月成本核算，并確保按時上交所有月末報表. 28. Conducts and co-ordinates monthly stocktakes of outlets and storerooms. 執(zhí)行并協(xié)調(diào)每月對于零售點和倉庫的存貨盤點. 29. Conducts and co-ordinates stocktake of operating equipment with concerned departments. 執(zhí)行并與相關(guān)部門協(xié)調(diào)運營設備的存貨盤點. 30. Conducts market price surveys in conjunction with the Purchasing Manager and Executive Chef. 與采購經(jīng)理和行政總廚合作進行市場價格調(diào)查. 31. Prepares monthly listing of slow moving and obsolete stock items with recommendations for action，Ensure the Valid period of received items to minimize the spoilage. 準備每月移動緩慢和陳舊的存貨清單并給出建議以確保在收到物品的有效期限內(nèi)損壞最小化. 32. Co-ordinates with other departments, especially F&B Department regarding cost matters. 就成本問題與其他部門協(xié)調(diào)，特別是餐飲部門. 33. Calculates daily cost of sales with regard to officer’s checks and entertainment bills. 就高職的工作餐及宴請單計算每日銷售成本. 34. Work closely with Purchasing Manager and Department Heads to minimize the cost without sacrifice the quality. 與采購經(jīng)理和部門經(jīng)理緊密合作，在不損失質(zhì)量的前提下最小化成本. 35. Monitors food cost of sales on a regular basis to ensure in line with budget. 定期監(jiān)督食物銷售成本，以確保在預算之內(nèi). 36. Play the role of Asset coordinator to management the Hotel Asset , ensure periodically inventory taken of assets. 作為酒店的資產(chǎn)協(xié)調(diào)員管理酒店資產(chǎn)，確保定期的資產(chǎn)存貨盤點. 37. Is flexible in relation to working hours. 靈活的工作時間. 38. Maintains good relations with other hotel departments. 與酒店其他部門保持良好關(guān)系. 39. Handles all requests and enquiries in a timely, efficient and friendly manner. 及時,有效,友好地處理所有要求和詢問. 40. Minimises the risks of accidents and workers compensation costs by ensuring the correct work practises are used and that the area is safe from hazards. 確保正確的工作實踐及該工作區(qū)域的安全不受危害,使得意外的風險和員工賠償費用最小化. 41. To perform any additional tasks assigned to ensure that the hotel functions smoothly. 執(zhí)行一切額外要求的工作,以確保酒店順利運作. 42. Training and development of Cost clerks, storekeepers and receiving clerks. 培訓和發(fā)展成本文員，倉庫管理員和收貨員.

職責一承接集團及酒管的預算目標并向下分解，推進酒店預算目標的執(zhí)行與達成，定期分析預算完成情況并進行監(jiān)督管理。? 職責二負責酒店各部門的成本結(jié)構(gòu)與開支情況管理，落實成本管控政策及流程，定期輸出成本控制報告，并進行復盤提出改進建議。? 職責三負責統(tǒng)籌酒店倉庫管理工作，負責倉庫貨物的接收、檢驗和入庫，確保貨物數(shù)量、質(zhì)量與單據(jù)一致。? 職責四負責統(tǒng)籌酒店貨物接收、檢驗工作，核對貨物的品種、數(shù)量、規(guī)格等信息與送貨單是否一致。? 職責五統(tǒng)籌管理酒店的成本控制、倉庫管理等工作。 有國際品牌工作經(jīng)驗背景優(yōu)先。 此崗位工作地點為：深圳國際交流中心（福田區(qū)-香蜜湖路與紅荔西路交叉口東北側(cè)）

職位陳述： 成本副經(jīng)理/經(jīng)理 的基本職責是確保順利有效的成本控制，儲物和接收，并協(xié)助管理層保持食物，飲料和其他供應商成本的最小化。 工作技能技巧要求： 1. 至少三年作為成本主管或服務行業(yè)更高職位工作經(jīng)驗 2. 有財務管理經(jīng)驗 3. 具備成本控制知識 4. 具備操作電腦技能 5. 成熟可信賴 6. 具有領(lǐng)導，指導和發(fā)展員工的能力 7. 會計資格 8. 工作時間靈活

職責義務： 1.???Ensure all deliveries arerouted through Receiving Dock between the hours of 08:00 and 17:30. 確保所有送到貨物在08:00到17:30間都要通過驗貨站。 2.???Make sure goods received matchto what was ordered.? All deliverynotices/invoices must have a purchase order number on them.? Ensure that all incoming merchandise isundamaged, in quantities as indicated in the accompanying invoice/deliverydocket and meets the Sheraton standards for quality. 確保收到的貨物與訂購的相一致。所有的送貨單/發(fā)票上必須寫有訂貨號碼。 確保所有進入貨品是完好無損的，數(shù)量與附隨的發(fā)票/送貨單相一致并且符合喜來登質(zhì)量標準。 3.???Check market list /foodorder/beverage order/purchase order for quality and quantity and price.? Ensure expiry dates are checked.? As a general rule nothing less than 6 monthsto expiry should accepted. 對照每日食物訂單/食物訂單/飲料訂單/采購訂單，檢查質(zhì)量、數(shù)量和價格。確保檢查到期時間。 一般情況下不接收任何距到期日小于6個月的物品。 4.???Count/weigh all goods receivedto ensure they match the order placed. (For weighed deliveries, exclude ice andother extraneous materials if supplier includes it in delivery). 清點/稱量所有收到的貨物，確保它們與訂單一致。(對稱過的貨物，要將供應商計入的冰和其它無關(guān)系的物質(zhì)的重量去除)。 5.???Inspect all deliveries-in thecase of food, quality level must meet standard set by chef.? For perishables, place the date on thepackage to indicate date received. 檢查所有送到的貨物- 以食物為例，質(zhì)量水平必須達到廚師設定的標準。 對易腐爛的物品，在包裝上標明收到日期。 6.???Write up credit claims asnecessary i.e.? for goodsovercharged/short delivered.? Write upGood Received Report for goods received without documentation. 在必要時填寫貨物核對申報表，如貨物要價過高/送貨不足。 當收到的貨物沒有單據(jù)時，填寫收貨報單。 7.???Where there is a variance inprice between the invoice and purchase order approval for the unfavorablevariance must be obtained from the Director of Finance or designate. 當發(fā)票價格和訂單價格有差異時，必須有財務總監(jiān)同意這些價格差異。 8.???Stamp and sign on all invoicesor delivery order after receiving the items. 收到貨物后，在發(fā)票或送貨單上簽字蓋章。 9. ?Let whoeverdoes food ordering know what goods have not yet been received so no doubleordering occurs. 讓任何下食物訂貨單的人知道什么貨物還沒有到，以防雙重訂貨。 10. When checking contents of deliveries, check inside boxes iflikelihood that box does not contain what is on outside of box.? E.g. wine/spirit orders. ??? 檢查貨物內(nèi)容時，如果箱內(nèi)可能沒有裝箱外所標明的貨物，如酒類訂貨，請檢查箱子內(nèi)部。 11. Notify departments as direct goods arrive in engineering,personnel etc and get the Department Head to acknowledge the receipt on theinvoice or delivery order. ??? 當貨物直接送到工程部、人事部等部門時，請通知該部門并請部門總監(jiān)在發(fā)票或送貨單上簽收。 12. Keep apple crates/boxes tidy on dock which are to be returned tosuppliers, making sure correct credits are received where appropriate. ??? 要退還給供應商的各種包裝物整齊地存放在驗貨站，確認貨物已收到。 13. Make note of price increase/changes in size/specification of goodsand pass onto Purchasing to be checked as quickly as possible. 記錄貨物價格的上漲，尺寸/規(guī)格的變動，盡快交給采購部以便檢查。 14. Fully conversant with all standards andprocedures as attached. ??? 充分了解各種標準和程序。 15. Follow up with purchasing manager on any items onthe food orders, Purchase Order not received in due time. ??? 如果采購訂單不是在適當?shù)臅r間收到的，與采購經(jīng)理一起追查食物訂單上所有物品。 16. 可接受應屆畢業(yè)生。

崗位職責： 1.負責酒店日常成本核算工作，包括食材、物料、人工等各項成本的歸集、分配與分析； 2.定期編制成本報表，監(jiān)控成本變動情況，提出成本控制建議； 3.協(xié)助制定和完善酒店成本管理制度及流程，確保成本核算的準確性和規(guī)范性； 4.參與酒店預算編制，提供成本相關(guān)數(shù)據(jù)支持； 5.與采購、倉庫、餐飲等部門保持溝通，確保成本數(shù)據(jù)的準確性和及時性； 6.完成上級交辦的其他財務相關(guān)工作。 崗位要求： 1.財務、會計、審計等相關(guān)專業(yè)大專及以上學歷，持有會計從業(yè)資格證書，初級會計職稱優(yōu)先； 2.三年以上成本會計工作經(jīng)驗，有星級酒店或餐飲行業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先； 3.熟悉成本核算流程及財務軟件（如用友、金蝶等），熟練使用Excel等辦公軟件； 4.具備較強的數(shù)據(jù)分析能力和成本控制意識； 5.工作細致、責任心強，具備良好的溝通能力和團隊合作精神；