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【崗位職責】 1、負責酒店食品、飲品成本報告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質量，掌握市場上原材料價格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價格提供依據。編制餐飲銷售分析旬報，調整餐飲價，及時提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調查、分析，更有效地控制進價。 6、負責編制每月飲食成本報告。 7、嚴格各種物品、食品、飲品的購入、驗收、入庫出庫等有關手續(xù)和標準。 【崗位要求】 1、具有本崗2年以上工作經驗，在成本核算崗位工作5年以上。 2、具有較強的管理、溝通、協調能力和團隊協作意識。 3、人品正直誠實，具備良好的職業(yè)道德和素質，責任心強。 4、能對成本核算指標進行針對分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財務核算流程，能熟練運用財務軟件及辦公軟件。 6、根據酒店經營需要，有效進行科學的成本測算。 7、對財務各項指標具有一定的敏感力。

主要職責 1、制度管理 1) 遵守公司財務制度、酒店管理公司財務財務制度的規(guī)定，制定并完善適合酒店運營管理的財務規(guī)章制度并確保嚴格貫徹執(zhí)行。 2) 學習傳達、貫徹遵守公司BCG相關要求、規(guī)定。 3) 監(jiān)督酒店內各部門遵守財務規(guī)章制度。 2、日常業(yè)務管理 1) 主導酒店成本管控工作，從事前、事中、事后環(huán)節(jié)對成本進行管控。 2) 確保倉庫的安全措施得以實施，包括倉庫鑰匙的交接手續(xù)等。 3) 確保所有采購的物品經過驗收部門的驗收，并與采購定單相核對。 4) 每日對倉庫和收貨部門進行檢查，確保收發(fā)存都符合制度與程序，妥善保存存貨收據，倉庫卡和簽收的文件。 5) 與采購經理和總廚合作進行市場調查，就有關成本事宜與餐飲部門進行協調。 6) 對餐飲的食品和飲料進行成本核算，對食品，飲料，及其它倉庫進行每月的盤存，對酒吧的飲料進行隨機抽查。 7) 監(jiān)督使用部門對低值易耗品的管理是否符合制度要求，對低值易耗品進行盤點，并出具盤點報告。 8) 進行每日成本關賬，及時提交月末報表，列出每月流動緩慢或過期物品的名單并提出相應的措施。 9) 監(jiān)控積壓存貨，并及時報警提醒，推薦改善控制浪費和損耗的方法和措施，調查損壞變質以及浪費的原因。 10)長期與行政總廚合作，開展粗加工出成率測算，份量控制以及標準食譜配料成本計算，并根據系統(tǒng)生成的報表進行銷售分析。 11)檢查各餐廳及倉庫的庫存標準，每月將實際盤存數量與永續(xù)盤存數量進行比較，對差異情況找出原因并進行處理。 12)協助貫徹執(zhí)行成本控制體系，在不犧牲產品質量的前提下，通過減少浪費和其他損耗，避免成本過高，幫助盡早鑒別在餐飲營運中所發(fā)生問題的原因，以便在問題變得嚴重之前解決好。 13)根據其他部門經理或財務總監(jiān)的要求提供有關成本評估，同時也對主要費用項目進行分析，參加損益會和其他要求參加的會議。 14)準備每月餐飲成本控制報告并對差異或不符合標準的情況進行分析。 15)完成指派的其它任務。 任職條件 教育水平和專業(yè)資格 1. 財務會計、經濟管理、酒店管理等相關專業(yè)。 相關從業(yè)經驗 1. 有4-5星級酒店或酒店式服務公寓的同崗位工作經驗； 2. 3年以上工作經驗；若安樸系內部晉升，依據當前晉升具體要求評估。 專長和技能 1. 熟練電腦軟件知識與經驗； 2. 具備英語聽、說、寫能力； 3. 熟悉國家和地區(qū)的勞動法律法規(guī)和政策； 4. 具備組織管理、人才管理、招聘、酒店人力資源日常運營執(zhí)行、監(jiān)管工作經歷； 5. 具有較強的溝通、協調和管理能力。 其他 1. 原則性，職業(yè)化，誠實可靠、品行端正； 2. 具有較強的工作責任心和學習能力、良好的團隊合作意識。

崗位職責 1、負責核算酒店成本工作，包括日常收貨記錄審核、月末盤點工作、詢價工作，加商品品名及供應商，物資調撥審核等等； 2、負責應付工作，與供應商對賬，收取發(fā)票進行付款進行提報； 3、日常費用報銷審核； 4、每月完成成本憑證編制； 5、每月完成成本分析； 6、領導交辦的其他工作。 崗位要求： 1.熟練操作各類辦公軟件； 2.具有較好的職業(yè)道德，遵紀守法，廉潔奉公，實事求是，具有強烈的責任心和事業(yè)心； 3.具有良好的團隊和合作精神，善于各部門的溝通和交流； 4.具有較強的學習能力、保密意識，服從領導的工作安排和調動； 5.具有2年以上財務崗位工作經驗； 6.全日制本科學歷、財務相關專業(yè)； 7.中共黨員優(yōu)先。

崗位職責 1、負責酒店的庫存物資的成本核算與控制，定期與有關帳目進行核對、 2、編制配餐卡，對每一種食品菜肴按消耗量編出成本計算單，為制定銷售價格提供依據。 3、做好餐飲部總監(jiān)和總廚的業(yè)務溝通，對酒店飲食管理控制系統(tǒng)提出提出改進意見。 4、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調查、分析，更有效地控制進價。 5、對倉庫、收貨部進行工作檢查，嚴格各種物品、食品、飲料的購入、驗收、入庫、出庫等有關手續(xù)和標準。 6、減少庫存積壓，配合庫房每月匯總庫存物資積壓表，盡量利用庫存積壓物資以減低成本。 崗位要求 1、有五星級酒店同崗位或相關工作經驗。 2、具有一定的管理、溝通、協調能力和團隊協作意識。 3、熟練掌握酒店會計的基本理論及實際工作方面的知識。 4、基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號、規(guī)格、單價、用途和產地。 5、了解同類產品不同共應商提供物資質量及價格差別。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。

【崗位職責】 1、負責酒店食品、飲品成本報告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質量，掌握市場上原材料價格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價格提供依據。編制餐飲銷售分析旬報，調整餐飲價，及時提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調查、分析，更有效地控制進價。 6、負責編制每月飲食成本報告。 7、嚴格各種物品、食品、飲品的購入、驗收、入庫出庫等有關手續(xù)和標準。 【崗位要求】 1、具有本科以上財務專業(yè)學歷或會計師資格；具有本崗位5年以上工作經驗，在成本核算崗位工作3年以上。 2、具有較強的管理、溝通、協調能力和團隊協作意識。 3、人品正直誠實，具備良好的職業(yè)道德和素質，責任心強。 4、能對成本核算指標進行針對分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財務核算流程，能熟練運用財務軟件及辦公軟件。 6、根據酒店經營需要，有效進行科學的成本測算。 7、對財務各項指標具有一定的敏感力。

崗位職責： 1、負責核算酒店成本工作，包括日常收貨記錄審核、月末盤點工作、詢價工作，加商品品名及供應商，物資調撥審核等等； 2、負責應付工作，與供應商對賬，收取發(fā)票進行付款進行提報； 3、日常費用報銷審核； 4、每月完成成本憑證編制； 5、每月完成成本分析； 6、領導交辦的其他工作。 崗位要求： 1.熟練操作各類辦公軟件； 2.具有較好的職業(yè)道德，遵紀守法，廉潔奉公，實事求是，具有強烈的責任心和事業(yè)心； 3.具有良好的團隊和合作精神，善于各部門的溝通和交流； 4.具有較強的學習能力、保密意識，服從領導的工作安排和調動； 5.具有2年以上財務崗位工作經驗； 6.中共黨員優(yōu)先。

1、負責酒店的食品、飲品和其他物品的成本核算與控制； 2、組織月底各部門存貨盤點，定期對有關賬目進行核對，負責月末賬務處理； 3、復查每天所有收貨員的數據，檢查數量和價格差異并向上級匯報； 4、負責指導督促廚房編制菜品成本卡，準備測算每一種食品與菜肴消耗量及實際消耗成本，配合廚房調整、制定餐飲菜品價格；與各廚房餐廳、酒吧及時溝通，提供成本信息，包括實際消耗和采購價格，努力降低成本；分析餐飲報告，核算餐飲成本，對比發(fā)票、采購申請； 6、積極完成領導交代的其他工作。

【崗位職責】成本主管 1、負責酒店日常成本核算工作，包括食材、酒水、客房用品等各項成本的統(tǒng)計、分析與審核； 2、定期編制成本報表，監(jiān)控成本支出情況，確保成本數據的準確性和及時性； 3、負責用友出庫、入庫工作；審核采購訂單、入庫單及供應商發(fā)票，核對成本數據的真實性與合理性； 4、協助制定成本控制方案，提出優(yōu)化建議，降低酒店運營成本； 5、參與庫存盤點工作，確保賬實相符，并對差異進行分析與處理； 6、配合財務部門完成月度、季度及年度成本核算與財務分析工作； 7、完成上級領導交辦的其他與成本核算相關的任務。 【崗位要求】 1、具備中級及以上的財務或會計知識，熟悉成本核算流程及方法； 2、熟練使用Excel等辦公軟件，具備數據處理與分析能力； 3、工作細致認真，責任心強，具備良好的溝通與團隊協作能力； 4、能適應酒店行業(yè)的工作節(jié)奏，具備一定的抗壓能力；

崗位職責： 1、參加管培生項目，將作為未來管理人員培養(yǎng)對象； 2、完成領導安排的工作內容。 培養(yǎng)路徑 輪崗鍛煉：部門輪崗學習各項工作內容，深入發(fā)展個人能力。 定崗培養(yǎng)：部門定崗持續(xù)發(fā)展。 崗位要求： 1、省重點本科以上學歷，財務相關專業(yè) 2、具備良好的服務意識、學習能力、適應力、溝通表達能力及問題解決能力 3、熱愛酒店行業(yè)，意愿在酒店長期發(fā)展

【崗位職責】 1、負責酒店食品、飲品成本報告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質量，掌握市場上原材料價格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價格提供依據。編制餐飲銷售分析旬報，調整餐飲價，及時提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調查、分析，更有效地控制進價。 6、負責編制每月飲食成本報告。 7、嚴格各種物品、食品、飲品的購入、驗收、入庫出庫等有關手續(xù)和標準。 【崗位要求】 1、具有財務專業(yè)學歷或會計師資格；在成本核算崗位工作3年以上。 2、具有較強的管理、溝通、協調能力和團隊協作意識。 3、人品正直誠實，具備良好的職業(yè)道德和素質，責任心強。 4、能對成本核算指標進行針對分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財務核算流程，能熟練運用財務軟件及辦公軟件。 6、根據酒店經營需要，有效進行科學的成本測算。 7、對財務各項指標具有一定的敏感力。

【崗位職責】 1、負責酒店日常運營成本核算、分析與控制，制定并優(yōu)化成本管理流程； 2、監(jiān)督采購、倉儲及物流環(huán)節(jié)的成本執(zhí)行情況，確保成本控制在預算范圍內； 3、定期編制成本報表，分析成本差異并提出改進建議，為管理層決策提供數據支持； 4、參與供應商談判及合同審核，評估供應商報價合理性，降低采購成本； 5、協助財務部門完成年度預算編制，并對預算執(zhí)行情況進行跟蹤與反饋； 6、監(jiān)督庫存管理，定期盤點并分析庫存周轉率，減少資金占用及浪費； 7、配合內外部審計工作，確保成本相關數據的準確性與合規(guī)性。 【崗位要求】 1、具備成本管理、財務或相關領域基礎知識，熟悉酒店業(yè)成本核算優(yōu)先； 2、邏輯清晰，具備較強的數據分析能力，能獨立完成成本報表編制與分析； 3、工作細致嚴謹，責任心強，能夠承受一定的工作壓力； 4、具備良好的溝通協調能力，能與采購、財務、運營等部門高效協作； 5、熟練使用Excel等辦公軟件，掌握財務軟件或ERP系統(tǒng)操作者優(yōu)先； 6、對成本優(yōu)化有敏銳的洞察力，能提出切實可行的降本增效方案。

崗位職責：? .?成本核算管理?? ·1、審核原材料、低值易耗品等物料請購以及成本支出的合規(guī)性 2、核算客房用品消耗及餐飲食材原材料成本 ·3、日常成本費用的支出與合同審核 4、編制成本明細賬與月度成本報表 ?成本控制優(yōu)化? 1、制定成本預算并監(jiān)督執(zhí)行情況 2、優(yōu)化降低成本，提出管理建議 任職要求：? 資質與經驗? 1、財務/會計相關專業(yè)大專以上學歷，持有初級會計職稱 2、熟悉全盤賬務，2年以上五星級酒店會計經驗為佳 技能要求? 1、熟練使用Excel（數據透視表/VLOOKUP）及財務軟件（金蝶/用友） 2、熟悉銀行、稅務、工商操作流程

【崗位職責】 1、負責酒店食品、飲品成本報告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質量，掌握市場上原材料價格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價格提供依據。編制餐飲銷售分析旬報，調整餐飲價，及時提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調查、分析，更有效地控制進價。 6、負責編制每月飲食成本報告。 7、嚴格各種物品、食品、飲品的購入、驗收、入庫出庫等有關手續(xù)和標準。 【崗位要求】 1、具有大專以上財務專業(yè)學歷或會計師資格；具有本崗3年以上工作經驗，在成本核算崗位工3年以上。 2、具有較強的管理、溝通、協調能力和團隊協作意識。 3、人品正直誠實，具備良好的職業(yè)道德和素質，責任心強。 4、能對成本核算指標進行針對分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財務核算流程，能熟練運用財務軟件及辦公軟件。 6、根據酒店經營需要，有效進行科學的成本測算。 7、對財務各項指標具有一定的敏感力。

【崗位職責】 1、負責酒店的庫存物資的成本核算與控制，定期與有關帳目進行核對。 2、編制配餐卡，對每一種食品菜肴按消耗量編出成本計算單，為制定銷售價格提供依據。 3、做好餐飲部總監(jiān)和總廚的業(yè)務溝通，對酒店飲食管理控制系統(tǒng)提出提出改進意見。 4、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調查、分析，更有效地控制進價。 5、對倉庫、收貨部進行工作檢查，嚴格各種物品、食品、飲料的購入、驗收、入庫、出庫等有關手續(xù)和標準。 6、減少庫存積壓，配合庫房每月匯總庫存物資積壓表，盡量利用庫存積壓物資以減低成本。 7、負責資產的管理及定期的盤點工作。 8、完成成本月結工作，成本費用的入賬結賬，定期庫存類商品的協助盤點。 【崗位要求】 1、財務、會計等相關專業(yè)，本科學歷，有會計從業(yè)資格。 2、具有一定的管理、溝通、協調能力和團隊協作意識。 3、熟練掌握酒店會計的基本理論及實際工作方面的知識。 4、基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號、規(guī)格、單價、用途和產地。 5、了解同類產品不同共應商提供物資質量及價格差別。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。