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青島市北臺東音樂餐廳廚師長招聘 薪資待遇: 工資一萬起(看試菜情況定，試菜效果好底薪會定更高)，包吃住。月休四天。 工作時間: 10:00-14:00 (14:00-16:00午休)16:00-21:00 職位要求: 餐廳主要做北方菜和海鮮大咖。需應聘者擁有5年以上廚房經驗，3年以上廚師長經歷，精通青島本幫菜?？梢宰灾髫撠煆N房全盤運營、團隊管理、成本控制及出品質量。 一定注意本職位是招聘具有管理能力的廚師長！有意向的可以聯(lián)系我詳談，謝謝！

崗位職責： 1、對廚房的西餐出品、質量和食品成本承擔重要的責任； 2、執(zhí)行上級下達的各項工作任務和工作指示； 3、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本； 4、妥善處理客人對出品的投訴； 任職要求： 1、身體健康、精力充沛， 2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風干練； 3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規(guī)格、質量等 4、對食品營養(yǎng)學、廚房的設備知識擁有相當?shù)幕A。 接受學徒

青島市北臺東音樂餐廳廚房燒烤師傅全職招聘 薪資待遇: 底薪6000-8000加績效提成，包吃住。 工作時間: 10:00-21:00(14:00-16:00午休) 職位要求:餐廳燒烤設備與西鎮(zhèn)電烤肉一樣。要求應聘者精通火候調味，有電烤經驗，能上夜班。 有意向的可以聯(lián)系我詳談，謝謝！

【崗位職責】 1、負責餐廳各類菜品的烹飪制作，確保出品質量穩(wěn)定、口味符合標準； 2、根據(jù)菜單要求，合理備料、加工食材，保證出餐效率； 3、維護廚房設備及工具，保持工作區(qū)域整潔衛(wèi)生； 4、協(xié)助研發(fā)新菜品，優(yōu)化現(xiàn)有菜品的制作流程； 5、遵守食品安全及衛(wèi)生規(guī)范，確保操作符合相關標準； 6、配合團隊完成每日備餐、收尾及盤點工作。 【崗位要求】 1、具備基礎的烹飪技能，能獨立完成常見菜品的制作； 2、對食材處理、火候掌握有一定經驗或學習意愿； 3、工作認真負責，能適應餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏； 4、具備團隊協(xié)作意識，服從工作安排； 5、無不良衛(wèi)生習慣，身體健康，持有健康證優(yōu)先。

【崗位職責】 1、負責涼菜間的日常菜品制作，包括原料處理、切配、調味、裝盤等工作； 2、根據(jù)餐廳要求，按時按量完成涼菜出品，確保菜品質量和口感符合標準； 3、負責涼菜區(qū)域的衛(wèi)生清潔，保持操作臺、工具及設備的整潔，符合食品安全規(guī)范； 4、定期檢查涼菜原料的新鮮度，合理控制庫存，避免浪費； 5、配合廚師長完成新菜品的研發(fā)與試制，提出改進建議； 6、遵守廚房操作流程，確保食品安全與衛(wèi)生標準； 7、完成上級安排的其他相關工作。 【崗位要求】 1、具備涼菜制作基礎技能，熟悉常見涼菜的制作工藝及調味方法； 2、工作認真細致，責任心強，能夠適應快節(jié)奏的餐飲工作環(huán)境； 3、具備良好的衛(wèi)生習慣，嚴格遵守食品安全操作規(guī)范； 4、能夠接受團隊協(xié)作，服從工作安排，具備一定的抗壓能力； 5、有相關工作經驗者優(yōu)先，無經驗者可提供培訓； 6、身體健康，無不良嗜好，能適應餐飲行業(yè)的工作時間安排。

崗位職責 1、掌握客情和菜單，負責備齊加工原料。 2、指導摘菜工工作，負責按加工規(guī)格要求對原料進行切割、漿制。 3、負責對腌制食品的原料加工，并根據(jù)用量進行適當添補加工，保證一定的周轉庫存量。 4、與各部門密切聯(lián)系，保證提供加工原料及時適量，不斷改進加工工藝，提高出凈率。 5、隨時保證本崗位的衛(wèi)生整潔，及時清運垃圾。 6、合理使用和維護好所用器械設備，妥善保管加工用具。 7、及時妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費。 8、負責每日各點所需已加工原料的發(fā)放。 9、負責每日菜肴盤飾用品的加工雕刻。 10、完成交辦的其他工作。 崗位要求 1、熱愛本職工作，工作認真踏實。 2、懂得各類原料的加工方法，熟悉賓館菜肴的加工規(guī)格標準。 3、具有熟練的刀工技術。 4、身體健康，精力充沛。

青島市北臺東音樂餐廳廚房幫廚切配全職招聘 薪資待遇: 底薪6000元起績效提成(看試菜情況定，試菜效果好底薪會定更高)，包吃住。 工作時間: 10:00-14:00 (14:00-16:00午休)16:00-21:00 職位要求: 餐廳主要做北方菜和海鮮大咖。需應聘切配打荷者有經驗，刀功不錯，一定要會擺盤，若會藝術擺盤更佳！ 有意向的可以聯(lián)系我詳談，謝謝！

鄭州中牟崗李市場麻辣燙店，招后廚配菜廚師一位 有無經驗都可以，要求識字，手腳利索， 管吃管住，工資3500/4500， 聯(lián)系電話16627085774，v同號

崗位職責： 根據(jù)標準烹飪方法，制作高質量食品。 根據(jù)上級要求進行菜品烹飪的創(chuàng)新和改良。 確保制作的菜品符合食品衛(wèi)生法要求。 及時完成上級布置的各項任務。 崗位要求： 至少有3年以上在四、五星級酒店西廚房的工作經驗。 具有良好的創(chuàng)新和協(xié)調能力。 吃苦耐勞，能翻班。

【崗位職責】 1、負責西餐菜品的制作與出品，確保食品質量與口味符合酒店標準 2、根據(jù)菜單要求準備食材，合理控制食材成本，減少浪費 3、保持廚房工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，嚴格遵守食品安全與衛(wèi)生標準 4、協(xié)助研發(fā)新菜品，定期更新菜單以提升顧客用餐體驗 5、維護和保養(yǎng)廚房設備，確保其正常運轉 6、配合團隊完成每日備餐及高峰期出餐任務 【崗位要求】 1、年齡25-35歲，身體健康，能適應倒班工作制 2、具備基礎的西餐烹飪技能，熟悉常見西餐菜品的制作流程 3、工作認真負責，具備良好的團隊協(xié)作能力 4、學習能力強，愿意接受新菜品與新技術的培訓 5、有相關工作經驗者優(yōu)先，無經驗者可提供培訓 6、能適應快節(jié)奏工作環(huán)境，具備一定的抗壓能力

【崗位職責】 1、負責涼菜間的日常菜品制作，包括原料處理、切配、調味、裝盤等工作，確保出品質量符合酒店標準； 2、根據(jù)菜單要求，按時完成涼菜制作，保證出菜速度和菜品新鮮度； 3、定期研發(fā)新式涼菜，結合季節(jié)性和市場需求調整菜品結構； 4、嚴格把控食品安全與衛(wèi)生標準，確保涼菜間操作符合酒店及行業(yè)規(guī)范； 5、協(xié)助廚房其他崗位完成備餐工作，確保整體出餐效率； 6、負責涼菜間設備及工具的日常維護與清潔，保持工作區(qū)域整潔有序。 【崗位要求】 1、具備涼菜制作基礎技能，熟悉常見涼菜的制作工藝及調味技巧； 2、對食材新鮮度、衛(wèi)生標準有較高敏感度，能嚴格執(zhí)行食品安全規(guī)范； 3、具備一定的創(chuàng)新能力，能夠根據(jù)需求設計新菜品； 4、工作細致認真，責任心強，能適應酒店餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏； 5、有團隊協(xié)作意識，能與廚房其他崗位高效配合； 6、無學歷及工作經驗硬性要求，但需通過實操考核。

1、各類冷葷的烹調制作,根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的安全。 【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有5年廚房冷菜工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。

【崗位職責】 1、負責東南亞風味菜品的研發(fā)、制作及出品質量把控，確保菜品風味正宗且符合酒店標準； 2、協(xié)助行政總廚管理廚房日常運營，包括食材采購、成本控制、庫存管理及設備維護； 3、監(jiān)督并指導廚房團隊完成備餐、烹飪及擺盤工作，提升團隊整體技能與效率； 4、嚴格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生標準，確保廚房環(huán)境及操作流程符合相關法規(guī)要求； 5、根據(jù)季節(jié)或活動需求，參與菜單設計與更新，提供創(chuàng)意性東南亞風味菜品方案； 6、協(xié)調與其他部門的工作對接，確保餐飲服務流程順暢。 【崗位要求】 1、精通東南亞菜系（如泰國、越南、馬來西亞等）的烹飪技法及調味特點，具備扎實的實操能力； 2、熟悉廚房管理流程，包括成本核算、食材驗收及團隊分工協(xié)作； 3、具備較強的菜品創(chuàng)新能力，能結合本地食材或顧客需求調整風味； 4、工作細致嚴謹，責任心強，能適應高強度工作環(huán)境及彈性排班； 5、良好的溝通與領導能力，能有效培訓及管理廚房團隊； 6、有國際品牌酒店同崗位工作經驗的優(yōu)先考慮。

工作職責： 1、切配 2、早餐明檔 任職資格： 1、工作認真負責 2、有服務意識 3、積極進取、學習能力強

【崗位職責】 1、負責廚房食材的清洗、切配、分裝等基礎準備工作，確保食材符合衛(wèi)生標準； 2、協(xié)助廚師完成菜品制作過程中的輔助工作，如備料、裝盤、擺盤等； 3、維護廚房區(qū)域的清潔衛(wèi)生，包括設備、工具、臺面及地面的日常清潔與消毒； 4、按照要求進行食材的存儲與管理，確保食材新鮮、分類明確； 5、遵守食品安全規(guī)范及操作流程，配合完成廚房日常運營任務； 6、完成上級交辦的其他相關工作。 【崗位要求】 1、身體健康，無傳染性疾病，持有有效健康證； 2、具備基本的廚房操作常識，愿意學習并適應快節(jié)奏工作環(huán)境； 3、吃苦耐勞，責任心強，能適應早晚班及節(jié)假日排班； 4、注重團隊協(xié)作，服從工作安排； 5、有相關廚房輔助工作經驗者優(yōu)先，無經驗可培訓上崗。

1、制定中廚房的工作流程和標準操作規(guī)范，確保食品安全與衛(wèi)生符合相關法規(guī)； 2、根據(jù)季節(jié)和市場變化，協(xié)助研發(fā)新菜品，優(yōu)化菜單結構，提升顧客滿意度； 3、監(jiān)督食材的采購、驗收及庫存管理，確保食材新鮮且符合成本預算； 4、協(xié)調與其他部門（如前廳、采購等）的溝通合作，保障餐飲服務順暢運行； 5、處理廚房突發(fā)問題，如設備故障、人員調配等，確保運營不受影響。 【崗位要求】 1、具備扎實的中餐烹飪技能； 2、有較強的廚房管理經驗，能夠高效組織團隊完成工作任務； 3、了解食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生標準，持有相關健康證明者優(yōu)先； 4、具備成本控制意識，能合理規(guī)劃食材使用并減少浪費； 5、良好的溝通協(xié)調能力，能適應高強度工作環(huán)境； 6、具備創(chuàng)新意識，能夠根據(jù)市場需求調整菜品結構； 7、有酒店或高端餐飲行業(yè)工作經驗者優(yōu)先考慮。

Primary Responsibilities主要職責 ·????????May be asked to carry out some food preparation inthe dining room in front of guests, depending on events or how the F&Boffer is organized 視活動或餐飲提供方式而定，可能需要在客人面前在餐廳內準備食物。 ·????????Ensures that dishes are well presented, of a highstandard and at the right temperature.???????????????????????????? 確保在合適的溫度下，高質量、高標準的呈現(xiàn)菜肴。 ·????????Delivers dishes in good time to suit guests' wishes. 適時提供菜肴, 以滿足客人的期望 ·????????Depending on the hotel, may be asked to receivedeliveries, check and store merchandise. 根據(jù)酒店要求而定, 可能需要參與收貨、檢查及貯存貨品。 ·????????Organizes his/her work and timing to suitfluctuations in guest numbers and special events. 根據(jù)客人數(shù)量和特殊活動的變化，合理安排他/她的工作和時間。. Knowledge and Experience知識和經驗 ·????????Vocational certificate or diploma in professionalcuisine?? 持有烹飪專業(yè)資格證書 ·????????Experience that demonstrates well establishedtechnical know-how?? 具備良好的專業(yè)技術和經驗 ·????????Languages: fluent in the national language, knowledge of English recommended. 語言要求：中文熟練及懂英語更佳 ·????????Minimum 2 to 4 years’ experience in 4 or 5 Starhotel 至少2到4年四星或五星級酒店的相關工作經驗

崗位職責： 按客人的要求，協(xié)助廚師長、主廚完成菜品。 根據(jù)上級要求對食材進行粗加工。 負責食材的領取及存放，確保食品在保質期內。 提前準備餐盤及裝盤所用的裝飾物。 按要求整理倉庫及冰箱，并保持廚房間干凈衛(wèi)生。 完成上級布置的各項任務。 任職資格： 熟悉中餐知識及對食材有基本的了解，具有廚房工作經驗者優(yōu)先。 吃苦耐勞，能翻班。 性格開朗，有團隊精神，能協(xié)助廚師長完成廚房內的工作。

1.熟悉各種拉面制作工藝和技巧； 2.按照出品標準出品面食并且不斷研發(fā)新菜品，協(xié)助其他菜系出品力所能及的菜品； 3.確保工作區(qū)域及所使用到的設備清潔和維護工作； 4.對各類自制醬料進行加工并保證質量，領用的干貨進行發(fā)制并做好交接； 5.對各類面食進行烹制，并保證品質，對食品安全把好關口； 6.嚴格按照食品安全法的要求，落實食品安全各項操作。

負責廚房相關的幫廚，洗刷，切菜等工作

1. 積極完成各項接待任務和經營指標，協(xié)助廚師長做好冷菜加工、切配、凍房與各崗位協(xié)調和組織管理工作； 2.檢查督導下屬按標準加工、切配、烹制菜肴，保證菜肴質量; 3.督導下屬員工執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)及酒店各項規(guī)章制度; 4.負責每日原料預訂和質量檢驗; 5.對冷菜的出品、質量和食品成本嚴格控制和把關; 6.定期參加廚房例會，提出合理化建議; 7.每天做好開餐前的準備工作，分派落實具體的工作任務，并督導各項工作順利開 展; 8.定期對本班組員工進行考勤和績效評估，組織、實施相關的培訓活動; 崗位要求： 1、身體健康，五官端正 2、2年以上品牌酒店西廚冷房工作經驗或擁有CDP同崗位工作經驗，具備嫻熟的西廚冷房菜肴烹飪能力 3、良好的服務意識、團隊意識和創(chuàng)新意識 4、良好的溝通協(xié)調能力

西廚房熱菜廚師

職位陳述(如有) 此職務的使命和目標是管理領導酒店各餐廳廚房良好運營和最大限度地提供最高標準的服務。 我的具體職責是什么? 職位概述(要點) 作為宴會副廚師長，您將應以最高標準完成以下任務： ·????????計劃和準備執(zhí)行高質量的食品和擺臺在指定的區(qū)域和餐廳。 ·????????嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 ·????????在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。 ·????????正確操作所有的設備、器具和機器。 ·????????必須關注持續(xù)性提高和改善培訓手冊和工作標準程序。 ·????????必須積極主動參加每日質量會議（每日廚師晨會、團隊會議），以保持廚房運營持續(xù)地提高，達到目標和保持順暢地交流。 ·????????能夠接受外場工作任務。 ·????????能夠接受在廚房以外的地點完成工作。 ·????????可接受盤點庫存的工作。 ·????????所有團隊成員都應知道關于住宿率,宴會,預測計劃和收益。 ·????????及時的按要求準備菜單。 ·????????結合數(shù)碼照片制作試菜新菜品。 ·????????協(xié)助廚師長合理調節(jié)廚房內部的崗位。 ·????????與管事部緊密的工作關系確保高質量的清潔和最低程度的破損率。 ·????????對于每位客人的要求要及時作出回應使客人滿意。 ·????????積極的學習和不斷的創(chuàng)新菜肴。 ·????????用虛心的態(tài)度去接受有建設性的意見。 ·????????根據(jù)需求合理的采購食材和嚴格監(jiān)督食材的質量標準進行收貨。 ·????????時刻保持以專業(yè)和積極的態(tài)度對待團隊成員和上級，行為舉止以酒店的規(guī)則和團隊成員手冊的依據(jù)，確保部門的良好運營。 ·????????協(xié)調、組織和參與和廚房有關的所有產品的制作，檢查并依照零點菜單和每日菜單，季節(jié)特供菜單。時刻保持預先設置菜單的標準，份量和成本。 ·????????時刻保持自己和所管轄的團隊成員的紀律性和適當?shù)牟僮鳌２⑶覚z查個人衛(wèi)生、整潔的工服、操作臺的?? 整潔和衛(wèi)生、清潔的器具。知道污染食品的危險和適當檢查，徹底清理冰箱的需要。向廚師長匯報所有的問題并采取適當?shù)男袆印?·????????遵照廚師長要求的任何新菜單的改動和對于新菜單、每日特供菜單、促銷活動所采取的任何 工作方法。 ·????????緊密配合廚師長對于當天食品數(shù)量的定購。最大限度的杜絕浪費已獲得最佳的收益率。 ·????????檢查所有歸屬于該部門的設備，確保所有設備正常運轉，如果需要向廚師長匯報所有問題。準備遞送工程部門的維修單。 ·????????協(xié)助廚師長確保菜譜和成本的存在和更新。 ·????????監(jiān)督食品的質量和數(shù)量是確保最大限度的節(jié)約原材料。 ·????????檢查團隊成員準備的食品質量按需求標準和做出必要的調整。 ·????????選擇有良好表現(xiàn)和工作態(tài)度的團隊成員作為部門標準。 ·????????管理培訓和確保所有團隊成員上崗之前具有該崗位合格的資質。 ·????????監(jiān)控整個食品操作并確保食品按時和正確地操作。 ·????????負責察看清潔、衛(wèi)生和廚房維護，并采取必須的步驟保持區(qū)域最高的標準。 ·????????控制、監(jiān)督，負責協(xié)助廚師長獲得最佳的成本控制以及獲得最佳收益和最佳客人滿意度。 ·????????檢查所有的時間表以確保所有團隊成員的工作時間和用餐時間準確。 ·????????時刻理解、實踐和促進團隊合作，提高工作效率，達到使命和目標以及部門的總體標準。 ·????????確保團隊成員充分的理解并遵守團隊成員手冊內容。 ·????????如有必要 ，管理層有權更改或補充該職位描述。 ·????????完成任何其他合理的職責和被指派的職責。 下級(如有) ????????? 廚房主管 我們尋找什么樣的人才? 希爾頓副廚師長始終要以賓客的利益為重并與其他團隊成員密切合作。若要成功地應聘這一職位，您的態(tài)度、行為、技能和價值觀應符合下列標準: ·????????教育: 高中畢業(yè)以上學歷，最好是專業(yè)烹飪學校畢業(yè)。 ·????????工作年限: 五年廚師經驗在五星級酒店的中廚房/宴會廚房/主廚房/餅房或較高級別的個體餐廳。 ·????????管理經驗: (如有) 至少三年國際品牌酒店廚房主管或一年以上相同職位經驗。 ·????????資質證書: (如有) 持有效期內的健康證。 ·????????中餐/宴會廚房副廚師長，要掌握各種煎、炒、煮、炸、燜、扣、喂、墩、焗、煲、湯及干貨等烹飪技術。 ·????????主廚房、風味特色餐廳廚房副廚師長要掌握各種煎，烤，煮，炸，焗，燴，產品烹飪技術，熟悉操作扒板類，燒烤類汁醬類產品制作技術。 ·????????餅房副廚師長要掌握各種糕點，巧克力，面包等烘焙類產品制作技術，要具有一定的糖面塑技術。 ·????????精力充沛，具有創(chuàng)新思維，有豐富和廣泛的烹飪藝術、菜單設計和食品促銷的經驗。 ·????????是一位能夠提供培訓，領導團隊，激勵團隊擁有正確地工作態(tài)度和追求精益求精廚藝的培訓者。 ·????????能夠合理消耗所有產品和配料。 ·????????能夠設計菜譜并按照菜譜操作。 ·????????基本的計算機軟件知識。 ·????????有能力按照事情的優(yōu)先順序按時完成任務。 ·????????在壓力下很好地完成工作，保持冷靜解決問題。 ·????????保持優(yōu)秀的領導能力。 ·????????掌握食品安全體系方面的知識。 ·????????很好的英文掌握能力(口語和書寫)優(yōu)先考慮。 ·????????具有在國際連鎖酒店的相關經驗優(yōu)先考慮。

1、負責廚房炒鍋區(qū)域的日常運營管理，確保菜品出品質量穩(wěn)定、口味符合標準； 2、根據(jù)菜單要求，獨立完成各類中式熱菜的烹飪工作，包括炒、爆、熘、炸等技法； 3、協(xié)助廚師長制定新菜品研發(fā)計劃，參與季節(jié)性菜單更新及創(chuàng)新菜品的開發(fā)； 4、監(jiān)督并指導炒鍋崗位員工的操作規(guī)范，確保食品安全及衛(wèi)生標準嚴格執(zhí)行； 5、合理控制食材成本，減少浪費，協(xié)助廚房庫存管理及原料驗收工作； 6、配合餐廳運營需求，高效完成高峰時段的出餐任務，保證出餐速度與質量； 7、定期維護和保養(yǎng)廚房設備，確保工具及工作區(qū)域整潔、安全。 8、指導廚房幫手，包括廚師、廚房服務員和管事的工作。 9、與上級交流疑難問題，客人或內部客戶的意見以及其它相關信息 。 10、與員工建立并保持良好的工作關系 。 11、按計劃參加并參與每日例會及其它會議。 12、按計劃參加培訓活動 。 13、事先準備服務所需的食品、飲料、材料和設備。 14、清潔并整理工作區(qū)域。