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  • 客服

  • 切配

    3千-3.5千
    成都 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供吃
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)食材的清洗、切配、分裝等預(yù)處理工作,確保符合菜品制作標(biāo)準(zhǔn); 2、根據(jù)每日菜單需求,高效完成切配任務(wù),保證出餐速度與質(zhì)量; 3、維護(hù)操作區(qū)域的衛(wèi)生清潔,嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生管理制度; 4、協(xié)助廚師進(jìn)行食材的初加工,按要求完成切絲、切片、切塊等基礎(chǔ)刀工處理; 5、定期檢查食材庫存,及時匯報短缺或變質(zhì)情況,避免浪費; 6、配合廚房團(tuán)隊完成其他臨時性工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、年齡30-55歲,身體健康,能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作節(jié)奏; 2、1年以上廚房切配相關(guān)工作經(jīng)驗,熟悉常見食材處理流程; 3、掌握基本刀工技能(切、剁、片、削等),動作熟練高效; 4、具備食品安全意識,了解廚房衛(wèi)生規(guī)范及操作安全要求; 5、吃苦耐勞,責(zé)任心強(qiáng),能適應(yīng)早晚班次安排; 6、無學(xué)歷要求,有團(tuán)隊協(xié)作精神者優(yōu)先。
  • 杭州 | 3年以上 | 高中 | 提供吃
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 午餐補(bǔ)貼
    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1、控制所有設(shè)施及成本,負(fù)責(zé)餐飲出品和廚房管理,做好菜肴烹飪裝飾及成本管控等工作。 1、按照菜單進(jìn)行菜肴制作,并能根據(jù)時令進(jìn)行菜肴創(chuàng)新,熟練掌握食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識;研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌觯瑯O積開創(chuàng)新菜。 2、認(rèn)真落實五常管理,協(xié)助做好部門物品規(guī)整及衛(wèi)生清潔;充分理解并嚴(yán)格遵守單位的規(guī)章制度,例如消防,衛(wèi)生檢疫以及健康安全等。 3、協(xié)助部門管理人員做好原材料的合理利用;完成部門交辦的其他工作。 任職要求: 1、具備高星級酒店同崗位工作經(jīng)驗。懂得成本核算,食物原料及食品營養(yǎng)知識確保所有廚房設(shè)備及用具的正常運行。 2、熟悉和掌握江浙菜、淮揚菜等各類菜系制作烹飪方法;熟悉大鍋菜以及私房菜的制作烹飪方法。 3、具備吃苦耐勞精神,溝通協(xié)調(diào)能力佳,具備團(tuán)隊合作精神和一定的抗壓能力,工作認(rèn)真踏實,服從上級領(lǐng)導(dǎo)安排。 4、高中及以上學(xué)歷,同崗位工作經(jīng)驗2年以上,具有廚師證,有效期內(nèi)的健康證;身體健康、精力充沛。
  • 銅陵 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供吃
    • 投遞簡歷
    洗菜,切菜,打掃衛(wèi)生
  • 廚工

    4千-5千
    西安 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供吃
    煮泡饃,調(diào)湯,配菜,打雜,做員工餐
  • 洗碗工

    4千-5千
    哈爾濱 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供吃
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、開餐前做好全面的衛(wèi)生工作,認(rèn)真做好自己所負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生工作,保證提供優(yōu)雅干凈的衛(wèi)生環(huán)境; 2、服從領(lǐng)班安排,按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn)做好各項開餐準(zhǔn)備工作; 3、準(zhǔn)時參加班前會,熟知領(lǐng)班宣布的每日客人預(yù)訂情況,重要團(tuán)體、宴會等各種信息,以及酒店部門的有關(guān)精神; 4、上班時要集中精力,保持規(guī)范的站立姿拋,不準(zhǔn)交頭接耳,湊在一起聊; 5、愛護(hù)設(shè)備物品,做好保養(yǎng)維護(hù)工作,尤其是每月的計劃衛(wèi)生保養(yǎng)工作天; 6、保證開餐結(jié)束后的整潔衛(wèi)生,達(dá)到下一次的開餐要求,總之做好收尾工作; 7、待領(lǐng)班檢查完畢后并征得領(lǐng)班同意可下班; 8、積極參加酒店及部門舉辦的各種培訓(xùn),不斷提高自身服務(wù)技能和技巧以及綜合素質(zhì); 9、自學(xué)遵守酒店及部門規(guī)定的各項制度; 10、完成領(lǐng)班交辦的其他工作。 崗位要求 基本素質(zhì):對工作有責(zé)任心。 自然條件:身體健康。 文化程度:初中以上文化程序。 工作經(jīng)驗:1年以上酒店工作經(jīng)驗。 特殊要求:工作細(xì)心、耐心。
  • 深圳 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供吃
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 績效獎金
    • 做五休二
    • 員工餐
    • 投遞簡歷
    工作地點:深業(yè)上城 薪資待遇:月薪7000元+500元住房+補(bǔ)貼200元交通補(bǔ)助(不含住宿) 購買五險一金,周休2天 崗位職責(zé), 負(fù)責(zé)粵菜為主的客餐/員工餐制作,精通中式炒鍋操作, 擅長大鍋菜與精致小炒 每日食材驗收、切配及標(biāo)準(zhǔn)化烹飪,保障菜品色香味俱全 維護(hù)廚房設(shè)備清潔,執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),服從安排,工作態(tài)度好。 任職要求年齡25-40歲,持有效健康證及廚師資格證(粵菜相關(guān)證書優(yōu)先) 熟悉食材成本控制,具備50-150人餐量制作能力, 工作時段:早7:00-16:00,周末和節(jié)假日放假
  • 嘉興 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供吃
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 績效獎金
    • 做五休二
    • 員工餐
    • 投遞簡歷
    作息:8:30-13:30 15:00-18:30 單休 工作內(nèi)容: 燒制菜肴 清潔崗位衛(wèi)生 輔助出餐 服從安排管理
  • 深圳 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供吃
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 績效獎金
    • 做五休二
    • 員工餐
    • 投遞簡歷
    崗位名稱:切配廚工 崗位薪資:基本薪資 4000 - 4500 元/月,交通津貼 10元/天(工作日),住房津貼500/月 崗位工作地點:深圳深業(yè)上城 崗位工作時間:周一至周五 07:00-16:00? 法定節(jié)假日和周末正常休息 崗位到崗時間:盡快到崗 崗位職責(zé)要求: 根據(jù)菜單協(xié)助廚師,準(zhǔn)時及高效率地準(zhǔn)備各類食品 按照廚師的指示,準(zhǔn)備和清潔肉類及蔬菜等 及時向廚師長匯報及補(bǔ)充供餐點所需用品 保證項目點有充足的食品供應(yīng) 負(fù)責(zé)食品的粗加工,剔肉除骨,分檔加工 做好切配工作,要求刀功整齊利落,大小、長短、厚薄、粗細(xì)均勻,選配適當(dāng),節(jié)約原料,做到物盡其用 供餐時段,協(xié)助其它同事到服務(wù)臺工作 依據(jù)工作分配,清潔廚房設(shè)備和用具 必須在下班時保持廚房的清潔和整齊 必須服從公司的個人和食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 必須根據(jù)安全標(biāo)準(zhǔn)的指示,正確使用設(shè)備,如有問題,應(yīng)立即向廚師長匯報 履行公司委派的其它工作 崗位任職資格: 身體健康,愿意從事服務(wù)后勤行業(yè) 良好的服務(wù)意識 良好的溝通能力 可以操作智能手機(jī) 愿意執(zhí)行其它公司不時委派的職責(zé) 工作穩(wěn)定性高(此崗位接受年齡較大的候選人)
  • 上海-浦東新區(qū) | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供吃
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 績效獎金
    • 做五休二
    • 員工餐
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé):? 與客戶指定聯(lián)系人和客戶內(nèi)部有影響的人員保持日常溝通Ensures regular communication with client designated contacts and influential people? 通過膳食委員會會議、服務(wù)調(diào)查等方式收集客戶意見,與區(qū)域經(jīng)理一起制定行動計劃,并負(fù)責(zé)執(zhí)行Collects client’s ideas via Food Committee’s meetings, service satisfaction surveys etc, develops action plans with the Area Manager and takes responsibility of the implementation? 向上級經(jīng)理匯報客戶業(yè)務(wù)發(fā)展、組織架構(gòu),制定聯(lián)系人等信息變動情況Reports to his/her superior any alternation of Client business, organizational structure and designated contacts etc.? 參與、協(xié)助區(qū)域經(jīng)理和食品研發(fā)部門制定菜單Assists the Area Manager and FOM Department to develop food menus? 執(zhí)行適合的餐飲產(chǎn)品搭配。Implements appropriate matching of offers? 根據(jù)菜單安排及庫存情況訂購食品原料Orders food raw materials according to menus and inventory? 監(jiān)督管理食品原料衛(wèi)生及質(zhì)量Checks and ensures food raw materials hygiene and quality.? 協(xié)調(diào)食品原料配送中出現(xiàn)的問題Solves problems in the delivery of food raw materials? 參與、協(xié)助區(qū)域經(jīng)理和食品研發(fā)部門制定菜單Assists the Area Manager and FOM Department to develop food menus? 執(zhí)行適合的餐飲產(chǎn)品搭配。Implements appropriate matching of offers? 確定食品烹飪安排,確保及時供應(yīng)Determines food cooking schedules to ensure duly supplies? 監(jiān)督、協(xié)調(diào)廚師的烹飪工作Supervises and coordinates activities of the cooks? 隨時檢查控制菜肴品質(zhì),保障菜品衛(wèi)生、安全、口味等符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)Inspects and controls the food quality at any time and ensures that food hygiene, safety and taste meet the established standards任職資格:? 教育背景Education Background? 職業(yè)高中或高中以上學(xué)歷Vocational school or senior high school and above? 工作經(jīng)驗Working Experience? 5年以上的餐飲服務(wù)經(jīng)驗5 years and above cooking experience? 2年以上廚師長崗位經(jīng)驗2 years and above working experience on chef position? 專業(yè)技能Professional skills? 熟練的烹調(diào)技能Proficient cooking skills? 熟悉公司營業(yè)流程及衛(wèi)生安全制度Familiar with operational procedures and hygiene & safety regulations? 食品成本控制知識Knowledge of food cost control? 制定菜單的能力Ability of Menu Planning? 熟悉獨立經(jīng)營和收取管理費財務(wù)管理模式Familiar with Profit & Lost or management fee financial model? 通用技能General skills? 較強(qiáng)的溝通與協(xié)調(diào)能力Strong communication skills? 良好的服務(wù)與團(tuán)隊合作意識Good service and team spirit? 較強(qiáng)的團(tuán)隊管理能力 (員工培訓(xùn)、評價以及激勵能力)Strong team management skills (staff training, employee appraisal and motivating ability)? 外語溝通能力 (根據(jù)部門的情況需要)Communication ability in foreign languages (required by specific sites)? 緊急事件及處理投訴能力Emergency and complaints handling ability? 熟練的電腦辦公軟件(Word,Excel)操作能力Solid computer skills (office software – word, excel)? 解決問題能力Problem solving skills
  • 粵菜廚師

    1.5萬-2萬
    北京-朝陽區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供吃
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 補(bǔ)充醫(yī)療
    工作內(nèi)容】 - 負(fù)責(zé)按照傳統(tǒng)與創(chuàng)新結(jié)合的方式,烹制高質(zhì)量的粵菜菜品。 - 根據(jù)菜單需求,進(jìn)行食材準(zhǔn)備、調(diào)味品調(diào)配及菜品烹飪。 - 確保廚房操作符合衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn),維護(hù)良好的廚房環(huán)境。 - 與其他廚房團(tuán)隊成員協(xié)作,保證高效有序的工作流程。 - 不斷研發(fā)新菜品,以滿足顧客對美食的追求,并保持餐廳菜品的獨特性。 - 定期檢查和保養(yǎng)廚房設(shè)備,確保其正常運行。 【任職要求】 - 對粵菜有一定理解和豐富經(jīng)驗,能夠獨立完成菜品制作。 - 具備良好的烹飪技能和創(chuàng)新能力,善于將傳統(tǒng)與現(xiàn)代元素融合。 - 了解食品安全和衛(wèi)生知識,注重細(xì)節(jié)和品質(zhì)控制。 - 工作態(tài)度積極主動,具備團(tuán)隊合作精神和良好的溝通能力。 - 擁有強(qiáng)烈的責(zé)任心和服務(wù)意識,能夠在高壓環(huán)境下保持專業(yè)素養(yǎng)。 工作地點:北京市朝陽區(qū)東三環(huán)亮馬橋
  • 武漢 | 2年以上 | 初中 | 提供吃
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)面點、糕點等白案食品的輔助制作,包括和面、揉面、搟皮等基礎(chǔ)工序; 2、協(xié)助主廚完成各類面食、點心、包子的制作與加工,確保出品質(zhì)量穩(wěn)定; 3、按要求完成食材的預(yù)處理工作,如餡料調(diào)制、面團(tuán)發(fā)酵等; 4、保持操作臺面及廚房區(qū)域的清潔衛(wèi)生,符合食品安全標(biāo)準(zhǔn); 5、按時完成每日備餐任務(wù),配合團(tuán)隊高效完成食堂供餐需求。 【崗位要求】 1、初中及以上學(xué)歷,年齡40-60歲,身體健康,能適應(yīng)廚房工作環(huán)境; 2、具有2年以上白案幫廚或相關(guān)面點制作經(jīng)驗,熟悉基礎(chǔ)面食加工流程; 3、掌握和面、發(fā)酵、成型等基本白案技能,能獨立完成簡單面點制作; 4、工作細(xì)致認(rèn)真,責(zé)任心強(qiáng),服從廚房工作安排; 5、持有健康證,具備食品安全與衛(wèi)生意識; 6、能適應(yīng)早班工作,吃苦耐勞。
  • 武漢 | 3年以上 | 初中 | 提供吃
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)機(jī)關(guān)食堂80人左右職工早餐的日常制作與供應(yīng),確保早餐按時、按量、保質(zhì)完成 2、會白案面點制作工藝,包括但不限于包子、饅頭、花卷、餅等傳統(tǒng)中式早點為優(yōu) 3、負(fù)責(zé)早餐食材的預(yù)處理工作,包括和面、發(fā)酵、餡料調(diào)配等基礎(chǔ)準(zhǔn)備工作 4、保持操作區(qū)域整潔衛(wèi)生,嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)及廚房5S管理規(guī)范 5、合理控制食材用量,避免浪費,協(xié)助進(jìn)行每日原材料盤點 6、配合廚師長完成菜單調(diào)整及新品研發(fā)工作 【崗位要求】 1、初中及以上學(xué)歷,具有3年以上白案或早餐制作經(jīng)驗 2、年齡40-60歲,身體健康,能適應(yīng)早晨5:00-6:00到崗的工作時間 ,13:30下班 3、持有有效的健康證明 4、工作細(xì)致認(rèn)真,責(zé)任心強(qiáng),具備團(tuán)隊協(xié)作意識 5、有機(jī)關(guān)食堂、學(xué)校食堂或大型餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先
  • 深圳 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供吃
    切肉 煮粿條
  • 廚師

    4千-5千
    成都 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供吃
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    我們是40多年的老店?,F(xiàn)準(zhǔn)備到成都做連鎖。目前招人先到彭州學(xué)習(xí)工作,然后回成都工作。職位是內(nèi)廚,屬于成都首店的核心人員。需要穩(wěn)定,踏實,工作執(zhí)行到位,對于廚藝要求不大。
  • 惠州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供吃
    火鍋/燒烤 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    勤奮好學(xué),服從管理
  • 會所阿姨

    3.5千-3.5千
    武漢 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供吃
    一、崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)會所日常清潔工作和周期計劃衛(wèi)生; 2、按標(biāo)準(zhǔn)對會所地面、墻面、衛(wèi)生間進(jìn)行衛(wèi)生處理和維護(hù); 3、按要求完成廚房餐用具的保潔工作; 4、洗凈各類蔬菜,提高蔬菜出凈率。 5、保持蔬菜新鮮。 6、以節(jié)約為本,不能隨意丟掉邊角料。 7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 二、崗位要求: 1、形象要干凈利落整潔,年齡不超過50歲,自身條件好可適當(dāng)放寬,女性; 2、能吃苦耐勞,有實干精神; 3、服從性強(qiáng),做事效率高,認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦各項工作; 4、身體健康,無不良嗜好 三、其他福利:包吃午餐和晚餐
  • 周口 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供吃
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、掌握客情和菜單,負(fù)責(zé)備齊加工原料。 2、指導(dǎo)摘菜工工作,負(fù)責(zé)按加工規(guī)格要求對原料進(jìn)行切割、漿制。 3、負(fù)責(zé)對腌制食品的原料加工,并根據(jù)用量進(jìn)行適當(dāng)添補(bǔ)加工,保證一定的周轉(zhuǎn)庫存量。 4、與切配崗、點心崗及冷菜崗,密切聯(lián)系,保證提供加工原料及時適量,不斷改進(jìn)加工工藝,提高出凈率。 5、隨時保證本崗位的衛(wèi)生整潔,及時清運垃圾。 6、合理使用和維護(hù)好所用器械設(shè)備,妥善保管加工用具。 7、及時妥善保藏未加工及加工好的原料,杜絕浪費。 8、負(fù)責(zé)每日各點所需已加工原料的發(fā)放。 9、負(fù)責(zé)每日菜肴盤飾用品的加工雕刻。 10、完成三砧交辦的其他工作。 崗位要求 1、熱愛本職工作,認(rèn)真踏實。 2、懂得各類原料的加工方法,熟悉賓館菜肴的加工規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。 3、具有熟練的刀工技術(shù)。 4、身體健康,精力充沛。
  • 配菜

    3千-4千
    石家莊 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供吃
    中式快餐 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳日常配菜工作,根據(jù)菜品需求進(jìn)行食材的清洗、切配和分裝 2、按照標(biāo)準(zhǔn)操作流程進(jìn)行食材預(yù)處理,確保食材新鮮度和衛(wèi)生安全 3、協(xié)助廚師完成菜品準(zhǔn)備工作,保證出餐效率 4、維護(hù)配菜區(qū)域的整潔衛(wèi)生,符合食品安全規(guī)范 5、定期檢查食材庫存,及時補(bǔ)充所需原料 6、配合廚房團(tuán)隊完成其他相關(guān)工作 【崗位要求】 1、年齡18-50周歲,身體健康,能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作節(jié)奏 2、工作認(rèn)真負(fù)責(zé),注重細(xì)節(jié),有團(tuán)隊協(xié)作意識 3、有餐飲行業(yè)相關(guān)經(jīng)驗者優(yōu)先,無經(jīng)驗可培訓(xùn)上崗
  • 廣州 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供吃
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 包吃
    • 年度體檢
    會展/會務(wù) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1.監(jiān)督燒臘組員工的工作; 2.負(fù)責(zé)所有中餐冷菜、燒臘的準(zhǔn)備、烹飪及裝飾工作,以達(dá)到最高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn); 3.檢查存貨及成品,檢查所有食品的準(zhǔn)備情況; 4.清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識; 5.能制作經(jīng)營風(fēng)味的各種燒、鹵食品及配料; 6.負(fù)責(zé)燒臘食品的提供,保證染料質(zhì)量和食品質(zhì)量,了解各種菜肴的特點 7.根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)、備料單、照片及上級指示準(zhǔn)備食物,協(xié)助廚師長培訓(xùn)員工; 8.確保食品制作符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 崗位要求 1.5年以上燒臘制作經(jīng)驗,同崗位1年以上經(jīng)驗; 2.接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練,達(dá)到中、高級廚師技術(shù)水平; 3.懂得成本核算,食物原料及食品營養(yǎng)知識; 4.身體健康,精力充沛,熟知食品衛(wèi)生安全的知識和標(biāo)準(zhǔn)。
  • 邢臺 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供吃
    團(tuán)膳 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助主廚完成食材的清洗、切配、分裝等基礎(chǔ)準(zhǔn)備工作 2、負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的衛(wèi)生清潔及餐具消毒工作 3、按要求進(jìn)行簡單菜品烹制及裝盤輔助 4、定期盤點食材庫存并協(xié)助管理廚房物資 5、遵守食品安全規(guī)范操作流程 【崗位要求】 1、女性,年齡30-50周歲 2、具備基礎(chǔ)刀工處理能力,能熟練使用廚房工具 3、身體健康,持有有效健康證明 4、能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作節(jié)奏及倒班安排 5、工作細(xì)致認(rèn)真,有團(tuán)隊協(xié)作意識
  • 后廚

    3千-4千
    泰安 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供吃
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廚房日常清潔工作,包括灶臺、操作臺、地面等區(qū)域的衛(wèi)生維護(hù),確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn) 2、按要求進(jìn)行食材的清洗、切配及預(yù)處理工作,保證菜品加工質(zhì)量 3、負(fù)責(zé)餐具的清洗、消毒及歸位整理,維護(hù)餐具清潔衛(wèi)生 4、協(xié)助廚師完成備餐工作,包括調(diào)料準(zhǔn)備、食材分裝等基礎(chǔ)操作 5、定期檢查廚房設(shè)備使用情況,及時上報維修需求 6、嚴(yán)格執(zhí)行廚房操作規(guī)范,遵守食品安全管理制度 【崗位要求】 1、年齡16-55周歲,身體健康,能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作節(jié)奏 2、具備基礎(chǔ)廚房操作能力,有相關(guān)經(jīng)驗者優(yōu)先(無經(jīng)驗可培訓(xùn)) 3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé),注重細(xì)節(jié),有良好的衛(wèi)生習(xí)慣 4、能服從工作安排,具備團(tuán)隊協(xié)作意識 5、能適應(yīng)早晚班次輪換(具體排班根據(jù)店面需求) 6、對食品安全有基本認(rèn)知,有健康證者優(yōu)先錄用
  • 煮品師

    2.8千-4千
    昆明 | 經(jīng)驗不限 | 初中 | 提供吃
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    煮品師: 有餐飲經(jīng)驗,主要工作煮小鍋米線,備料等~ 試用期:2800 轉(zhuǎn)正4000+ 工作時間: 早班:07:00-20:30(午休2小時) 晚班:10:30-22:00 會看單子,出錯率少,勤快麻利不計較。 有意者請電聯(lián)! 張女士:13888690154
  • 行政總廚

    1.5萬-2萬
    寧波 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供吃
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、建立并管理一個高效的廚房團(tuán)隊、監(jiān)督所有中西廚房的出品。 2、協(xié)助行政總廚一起制定員工工作日程安排。 3、協(xié)助行政總廚和各廚房廚師長一起預(yù)計、制定和監(jiān)控每日市場采購單。關(guān)注食品成本控制。 4、在行政總廚的領(lǐng)導(dǎo)下開展新菜肴的試菜和開發(fā)工作。 5、協(xié)助行政總廚召開所管轄部門的每日例會。 6、充分理解并嚴(yán)格遵守酒店的規(guī)章制度,例如消防,衛(wèi)生檢疫以及健康安全等。 7、監(jiān)督所有供應(yīng)食品的質(zhì)量與數(shù)量。 8、監(jiān)督各廚房收到的食品的質(zhì)量與數(shù)量。 9、將相關(guān)信息傳達(dá)給行政總廚。 10、經(jīng)常檢查廚房設(shè)備,做好維護(hù)工作。 11、保證每日售貨柜臺上,自助餐上以及宴會上的食品陳列引人入勝。 12、確保所有直接面對客人的員工對于食品以及其制作工藝有充分的認(rèn)識。 13、與本各部門建立良好的聯(lián)系。 14、確保員工執(zhí)行正確的衛(wèi)生程序,檢查和控制所有相關(guān)政策,協(xié)助廚房衛(wèi)生醫(yī)生 監(jiān)控國家規(guī)定的執(zhí)行情況。 15、參與菜單計劃,推薦新菜,并聯(lián)系組織所有相關(guān)廚房和餐廳執(zhí)行新菜的推出。 16、負(fù)責(zé)做好所有促銷和活動的紀(jì)錄,書寫和計算菜譜包括菜肴的照片. 【崗位要求】 1、管理并指導(dǎo)員工、保持與酒店各個部門進(jìn)行良好的溝通、與所有員工建立健全可靠的合作關(guān)系,幫助員工盡可能發(fā)展?jié)摿?,檢查員工的出勤情況。 2、定期檢查所有員工外表的清潔,讓他們以自己整潔的外表和制服為榮。 3、制定并完善培訓(xùn)計劃,主持培訓(xùn)課程。 4、評估培訓(xùn)及發(fā)展前景。 5、愉快和親善地與客人打交道,做到能引導(dǎo)客人,友善,可靠,并以外交家的姿態(tài)服務(wù)與客人。 6、高度服從性,具有優(yōu)秀管理監(jiān)督技巧;培養(yǎng)并幫助員工發(fā)展,鼓勵創(chuàng)新。 7、以此來發(fā)展并激勵我們的員工。 8、制定嚴(yán)格的客人服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),工作中做到心中有客人。 9、以身作則,積極解決各種問題起到良好的示范效果。與客人和員工保持清晰明了的溝通。 10、積極完成各項任務(wù),把握機(jī)會學(xué)習(xí)各種新的知識和技巧,不斷提升個人素質(zhì)。 11、靈活機(jī)動,應(yīng)變能力強(qiáng)。 12、建立良好的團(tuán)隊精神,協(xié)同工作,為了共同的目標(biāo)努力。 13、為各項運營流程的發(fā)展獻(xiàn)計獻(xiàn)策。 14、以良好的態(tài)度履行自己的職責(zé)。 15、向客人以及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)性以及便捷性。 16、確保所有廚房設(shè)備以及用具的正常運行。
  • 食堂雜工

    3.5千-4千
    西安 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供吃
    中式快餐 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    食堂買飯切菜,收拾衛(wèi)生
  • 洗碗工

    2.8千-3.3千
    大連 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供吃
    • 五險一金
    • 包吃
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    商業(yè)地產(chǎn) | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)客房的日常打掃和維護(hù),確??头康恼麧嵑托l(wèi)生。
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