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  • 客服

  • 砧板
    4千-5千
    湖州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 午餐補貼
    • 管理規(guī)范
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.?負責食材的粗加工與細加工，按照菜品要求對肉類、禽類、水產(chǎn)、蔬菜等進行清洗、去皮、去骨、切配（切丁、切絲、切片等），確保食材形狀、大小符合標準。 2.?嚴格把控食材質(zhì)量，剔除變質(zhì)、不合格的原料，保證食材新鮮安全。 3.?按照菜單和出品需求，提前備好當日所需食材，確保烹飪環(huán)節(jié)順利進行。 4.?合理使用食材，精打細算，減少浪費，配合廚房成本控制工作。 5.?保持砧板區(qū)域及工具（如菜刀、菜板）的清潔衛(wèi)生，定期消毒，避免交叉污染。 6.?協(xié)助廚師長管理食材庫存，及時反饋食材短缺或積壓情況，確保原料供應(yīng)穩(wěn)定。 7.?服從廚房管理安排，配合其他崗位完成烹飪工作，保證菜品及時出品。 崗位要求 1.?年齡18-45歲，身體健康。 2.?具備1年以上砧板崗位工作經(jīng)驗，熟悉各類食材的特性及切配技巧。 3.?掌握菜刀、菜板等工具的安全使用方法，刀工熟練，能快速完成標準化切配。 4.?了解食品衛(wèi)生安全知識，嚴格遵守廚房衛(wèi)生規(guī)范和操作流程。 5.?工作積極主動，責任心強，具備良好的團隊協(xié)作能力。 6.?能適應(yīng)餐飲行業(yè)輪班、加班等工作時間安排，吃苦耐勞。

  • 洗碗工
    3千-3千
    鄭州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 做五休二
    • 八小時工作
    • 定期調(diào)薪
    • 節(jié)假日福利
    • 工齡工資
    • 租房補貼
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、在領(lǐng)班的帶領(lǐng)下，按照操作規(guī)程，對餐飲部所有餐具用具以及指定的工作區(qū)域進行洗滌和清潔工作。 2、按時上班，按規(guī)定著裝上崗。 3、接受領(lǐng)班分派的工作，做好洗滌前的各項準備工作。 4、負責收拾臺面的臟餐具、用具、掃地、拖地等清潔工作。 5、負責擦洗墻面衛(wèi)生，清理垃圾桶、清洗廚具清掃墻面、地面。 6、擦洗工作臺、工作柜，將餐具、灶具擺放在規(guī)定位置。 7、打掃廚房內(nèi)衛(wèi)生。 【崗位要求】 1、熟悉酒店清潔工作要領(lǐng)和相關(guān)清潔知識。 2、此崗位單休

  • 拉面廚師
    4千-6千
    北海 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.熟悉各種拉面制作工藝和技巧； 2.按照出品標準出品面食并且不斷研發(fā)新菜品，協(xié)助其他菜系出品力所能及的菜品； 3.確保工作區(qū)域及所使用到的設(shè)備清潔和維護工作； 4.對各類自制醬料進行加工并保證質(zhì)量，領(lǐng)用的干貨進行發(fā)制并做好交接； 5.對各類面食進行烹制，并保證品質(zhì)，對食品安全把好關(guān)口； 6.嚴格按照食品安全法的要求，落實食品安全各項操作。
  • 北京 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    負責廚房相關(guān)的幫廚，洗刷，切菜等工作
  • 青島 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、制定中廚房的工作流程和標準操作規(guī)范，確保食品安全與衛(wèi)生符合相關(guān)法規(guī)； 2、根據(jù)季節(jié)和市場變化，協(xié)助研發(fā)新菜品，優(yōu)化菜單結(jié)構(gòu)，提升顧客滿意度； 3、監(jiān)督食材的采購、驗收及庫存管理，確保食材新鮮且符合成本預(yù)算； 4、協(xié)調(diào)與其他部門（如前廳、采購等）的溝通合作，保障餐飲服務(wù)順暢運行； 5、處理廚房突發(fā)問題，如設(shè)備故障、人員調(diào)配等，確保運營不受影響。 【崗位要求】 1、具備扎實的中餐烹飪技能； 2、有較強的廚房管理經(jīng)驗，能夠高效組織團隊完成工作任務(wù)； 3、了解食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生標準，持有相關(guān)健康證明者優(yōu)先； 4、具備成本控制意識，能合理規(guī)劃食材使用并減少浪費； 5、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能適應(yīng)高強度工作環(huán)境； 6、具備創(chuàng)新意識，能夠根據(jù)市場需求調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)； 7、有酒店或高端餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。
  • 長沙 | 經(jīng)驗不限 | 高中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 月休八天
    • 法定假日
    • 員工公寓
    • 員工餐廳
    • 學習發(fā)展
    • 節(jié)慶福利
    • 內(nèi)部調(diào)動
    • 職業(yè)發(fā)展
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    西廚房熱菜廚師
  • 開封 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 酒店環(huán)境優(yōu)美
    • 優(yōu)雅設(shè)計
    • 省內(nèi)屈指可數(shù)
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    Primary Responsibilities主要職責 ·????????May be asked to carry out some food preparation inthe dining room in front of guests, depending on events or how the F&Boffer is organized 視活動或餐飲提供方式而定，可能需要在客人面前在餐廳內(nèi)準備食物。 ·????????Ensures that dishes are well presented, of a highstandard and at the right temperature.???????????????????????????? 確保在合適的溫度下，高質(zhì)量、高標準的呈現(xiàn)菜肴。 ·????????Delivers dishes in good time to suit guests' wishes. 適時提供菜肴, 以滿足客人的期望 ·????????Depending on the hotel, may be asked to receivedeliveries, check and store merchandise. 根據(jù)酒店要求而定, 可能需要參與收貨、檢查及貯存貨品。 ·????????Organizes his/her work and timing to suitfluctuations in guest numbers and special events. 根據(jù)客人數(shù)量和特殊活動的變化，合理安排他/她的工作和時間。. Knowledge and Experience知識和經(jīng)驗 ·????????Vocational certificate or diploma in professionalcuisine?? 持有烹飪專業(yè)資格證書 ·????????Experience that demonstrates well establishedtechnical know-how?? 具備良好的專業(yè)技術(shù)和經(jīng)驗 ·????????Languages: fluent in the national language, knowledge of English recommended. 語言要求：中文熟練及懂英語更佳 ·????????Minimum 2 to 4 years’ experience in 4 or 5 Starhotel 至少2到4年四星或五星級酒店的相關(guān)工作經(jīng)驗
  • 成都 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 年終獎金
    • 人性化管理
    • 工作餐很棒
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、協(xié)助廚師長管理對整個西廚房所有區(qū)域, 保證一切正常, 并有利酒店營運 2、擁護酒店對廚房的食品準備和擺盤標準 3、在保證正確的出品, 盤點 和需求的前提下控制好食品成本 4、主動負責并完成表格, 溫度檢查表, 清潔日志, 工作訂單, 品牌標準(A1, A2, A3等) 5、保證食品衛(wèi)生并且安全, 包括食品標簽, 儲藏等 6、安全并專業(yè)的協(xié)助員工完成工作委派任務(wù) 7、每天基本食品安全衛(wèi)生必須根據(jù)集團政策 8、每月對所有廚房區(qū)域進行執(zhí)行萬豪衛(wèi)生檢查 9、以每周為一階段真實的預(yù)測營運需求來保證有足夠的員工和食品 10、協(xié)助廚師長進行新的食品推廣, 菜單推廣
  • 濟南 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    1. 積極完成各項接待任務(wù)和經(jīng)營指標，協(xié)助廚師長做好冷菜加工、切配、凍房與各崗位協(xié)調(diào)和組織管理工作； 2.檢查督導下屬按標準加工、切配、烹制菜肴，保證菜肴質(zhì)量; 3.督導下屬員工執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)及酒店各項規(guī)章制度; 4.負責每日原料預(yù)訂和質(zhì)量檢驗; 5.對冷菜的出品、質(zhì)量和食品成本嚴格控制和把關(guān); 6.定期參加廚房例會，提出合理化建議; 7.每天做好開餐前的準備工作，分派落實具體的工作任務(wù)，并督導各項工作順利開 展; 8.定期對本班組員工進行考勤和績效評估，組織、實施相關(guān)的培訓活動; 崗位要求： 1、身體健康，五官端正 2、2年以上品牌酒店西廚冷房工作經(jīng)驗或擁有CDP同崗位工作經(jīng)驗，具備嫻熟的西廚冷房菜肴烹飪能力 3、良好的服務(wù)意識、團隊意識和創(chuàng)新意識 4、良好的溝通協(xié)調(diào)能力
  • 三亞 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 年底雙薪
    • 領(lǐng)導好
    • 帥哥多
    • 美女多
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責東南亞風味菜品的研發(fā)、制作及出品質(zhì)量把控，確保菜品風味正宗且符合酒店標準； 2、協(xié)助行政總廚管理廚房日常運營，包括食材采購、成本控制、庫存管理及設(shè)備維護； 3、監(jiān)督并指導廚房團隊完成備餐、烹飪及擺盤工作，提升團隊整體技能與效率； 4、嚴格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生標準，確保廚房環(huán)境及操作流程符合相關(guān)法規(guī)要求； 5、根據(jù)季節(jié)或活動需求，參與菜單設(shè)計與更新，提供創(chuàng)意性東南亞風味菜品方案； 6、協(xié)調(diào)與其他部門的工作對接，確保餐飲服務(wù)流程順暢。 【崗位要求】 1、精通東南亞菜系（如泰國、越南、馬來西亞等）的烹飪技法及調(diào)味特點，具備扎實的實操能力； 2、熟悉廚房管理流程，包括成本核算、食材驗收及團隊分工協(xié)作； 3、具備較強的菜品創(chuàng)新能力，能結(jié)合本地食材或顧客需求調(diào)整風味； 4、工作細致嚴謹，責任心強，能適應(yīng)高強度工作環(huán)境及彈性排班； 5、良好的溝通與領(lǐng)導能力，能有效培訓及管理廚房團隊； 6、有國際品牌酒店同崗位工作經(jīng)驗的優(yōu)先考慮。

  • 中廚主管
    6千-8千
    上海 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 根據(jù)標準烹飪方法，制作高質(zhì)量食品。 根據(jù)上級要求進行菜品烹飪的創(chuàng)新和改良。 確保制作的菜品符合食品衛(wèi)生法要求。 及時完成上級布置的各項任務(wù)。 崗位要求： 至少有3年以上在四、五星級酒店西廚房的工作經(jīng)驗。 具有良好的創(chuàng)新和協(xié)調(diào)能力。 吃苦耐勞，能翻班。

  • 中廚廚師
    6千-8千
    上海 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 按客人的要求，協(xié)助廚師長、主廚完成菜品。 根據(jù)上級要求對食材進行粗加工。 負責食材的領(lǐng)取及存放，確保食品在保質(zhì)期內(nèi)。 提前準備餐盤及裝盤所用的裝飾物。 按要求整理倉庫及冰箱，并保持廚房間干凈衛(wèi)生。 完成上級布置的各項任務(wù)。 任職資格： 熟悉中餐知識及對食材有基本的了解，具有廚房工作經(jīng)驗者優(yōu)先。 吃苦耐勞，能翻班。 性格開朗，有團隊精神，能協(xié)助廚師長完成廚房內(nèi)的工作。

  • 后廚
    3千-4千
    鄭州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    鄭州中牟崗李市場麻辣燙店，招后廚配菜廚師一位 有無經(jīng)驗都可以，要求識字，手腳利索， 管吃管住，工資3500/4500， 聯(lián)系電話16627085774，v同號

  • 西餐廚師
    6千-8千
    伊犁 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 企業(yè)規(guī)模
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責西餐菜品的制作與出品，確保食品質(zhì)量與口味符合酒店標準 2、根據(jù)菜單要求準備食材，合理控制食材成本，減少浪費 3、保持廚房工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，嚴格遵守食品安全與衛(wèi)生標準 4、協(xié)助研發(fā)新菜品，定期更新菜單以提升顧客用餐體驗 5、維護和保養(yǎng)廚房設(shè)備，確保其正常運轉(zhuǎn) 6、配合團隊完成每日備餐及高峰期出餐任務(wù) 【崗位要求】 1、年齡25-35歲，身體健康，能適應(yīng)倒班工作制 2、具備基礎(chǔ)的西餐烹飪技能，熟悉常見西餐菜品的制作流程 3、工作認真負責，具備良好的團隊協(xié)作能力 4、學習能力強，愿意接受新菜品與新技術(shù)的培訓 5、有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗者可提供培訓 6、能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，具備一定的抗壓能力
  • 泉州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 技能培訓
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    工作職責 ·????????為客人和團隊成員高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標準食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生 。 ·????????監(jiān)督廚房的正常運作。????????????? ·????????在廚房運作方面支持副廚師長或廚房主管工作，提供高效率的服務(wù)。 ·????????計劃和準備在指定的區(qū)域和餐廳執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺臺。 ·????????嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 ·????????保持清潔和衛(wèi)生，依照安全和可靠的程序制定的衛(wèi)生標準。 ·????????在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。 ·????????正確操作所有的設(shè)備、器具和機器。 ·????????能夠接受外場工作任務(wù)。 ·????????能夠接受在廚房以外的地點完成工作。 ·????????可以被要求進行盤點工作。 ·????????所有團隊成員都應(yīng)知道關(guān)于住宿率，宴會，預(yù)測計劃和收益。 ·????????與管事部緊密的工作關(guān)系確保高質(zhì)量的清潔和低程度的破損率。 ·????????對于每位客人的要求要及時作出回應(yīng)使客人滿意。 ·????????積極的學習和不斷的創(chuàng)新菜肴。 ·????????時刻保持以專業(yè)和積極的態(tài)度對待團隊成員和上級，行為舉止以酒店的規(guī)則和團隊成員手冊的依據(jù)，確保部門的良好運營。 ·????????檢查團隊成員準備的食品質(zhì)量按需求標準和做出必要的調(diào)整。 ·????????參加并積極地參與所有的培訓。 ·????????時刻理解、實踐和促進團隊合作，提高工作效率，達到目標以及部門的總體標準。 ·????????如有必要 ，管理層有權(quán)更改或補充該職位描述。 ·????????完成任何其他合理的職責和被指派的職責。 工作要求 ·????????能夠合理消耗所有產(chǎn)品和配料。 ·????????有能力按照事情的優(yōu)先順序按時完成任務(wù)。 ·????????在壓力下很好地完成工作，保持冷靜解決問題。 ·????????能夠在潮濕，炎熱和不時吵鬧的環(huán)境中工作。 ·????????具備與職位相匹配的領(lǐng)導才能和培訓技巧。 ·????????掌握最更新的食品衛(wèi)生知識。 ·????????掌握食品安全體系方面的知識。
  • 廣州 | 經(jīng)驗不限 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 五天八小時
    • 包吃包住
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 公寓式員工宿
    • 自助餐食堂
    • 管理規(guī)范
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.保證廚房的高效和成功的營運，嚴控制成本，采購訂單檢查，運營原材料品質(zhì)，宴會活動，客評及財務(wù)目標。 2.控制指導，檢查并監(jiān)督廚房營運并在必要時可以親自示范。 3.協(xié)助行政總廚管理日常廚房營運，并在他不在崗時頂替，并承擔責任。 4.注重營運的健康和安全規(guī)范和食品衛(wèi)生規(guī)則。 5.監(jiān)督高效，高效和盈利的廚房運作，確保在整個廚房始終保持高標準的食品生產(chǎn)和擺放。 6.負責協(xié)助監(jiān)督廚房內(nèi)食物的準備工作，不斷試菜，溫度和外觀，并保證所有菜肴都有統(tǒng)一的分配量。 7.研發(fā)并試驗新菜品，協(xié)助行政總廚計劃菜單，制作樣品配方，進行培訓員工。 8.確保特殊宴會和特殊的食品推廣可順利進行，控制全場的食品生產(chǎn)和外觀標準，檢查食品的質(zhì)量和數(shù)量。 9.控制并保證廚師們嚴謹?shù)陌凑找?guī)定的菜譜烹飪菜肴，并盡量減少浪費。 10.確保所有政策和程序還有標準和程序可以一致統(tǒng)一的執(zhí)行。 11.負責自身管理領(lǐng)域內(nèi)的衛(wèi)生標準，并符合萬豪食品安全衛(wèi)生標準。 12.在控制食物成本和質(zhì)量保證程序上，與行政總廚密切合作, 確保這些控制程序要求一致性。 13.親身參與并在必要時對于每日營運工作進行管理，協(xié)助計劃和下發(fā)工作任務(wù)。
  • 珠海 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.執(zhí)行員餐廚師長指示委派的所有任務(wù)。 2.監(jiān)督運營以確保所有餐飲政策，標準和程序的執(zhí)行。 3.注重食品的質(zhì)量，呈現(xiàn)方式及風味。 4.做好備菜及履行正確的貯藏標準。 5.維持采購，收貨及食品貯藏標準。 6.確保遵守當?shù)卣ㄐl(wèi)生部門）的規(guī)定。 7.支持餐飲部的各項程序及對浪費的控制。 8.遵循食品的適當處理及正確的保存溫度。 9.操作及維護所有部門的設(shè)備，并匯報設(shè)備故障。 10.有效的調(diào)查，報告及跟進員工事故。 11.負責所有部門的財產(chǎn)和設(shè)備的管理。 任職資格 1.中專或以上文化程度。 2.全面的食品加工及衛(wèi)生標準知識 3.身體健康，能吃苦耐勞，為人正直，有責任心。

  • 中式炒鍋
    8千-1萬
    深圳 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    1.??????人品端正，至少2年酒店或相關(guān)工作經(jīng)驗 。 2.??????會簡單川、湘小炒，家常菜；同時會北方家常面食出品。 3.??????對食品原材料、各類物料的驗收能力；具有良好的團隊合作精神，積極配合總廚安排的工作。 4.??????嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生，遵照相關(guān)要求執(zhí)行。 5.??????能接受最長2個月左右的出差，出差期間有相應(yīng)出差補助。

  • 點心主管
    7千-9千
    佛山 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責點心的日常運營管理，確保點心出品質(zhì)量穩(wěn)定、符合標準； 2、制定點心菜單，研發(fā)創(chuàng)新點心產(chǎn)品，定期更新品種以滿足客戶需求； 3、監(jiān)督點心制作流程，把控食材采購、儲存及使用，確保食品安全與衛(wèi)生； 4、培訓并指導點心廚師團隊，提升團隊技能水平和工作效率； 5、協(xié)調(diào)部門的合作，確保出餐節(jié)奏與整體運營順暢； 6、控制點心廚房成本，合理規(guī)劃食材用量，減少浪費； 7、有同等職位經(jīng)驗

  • 上什廚師
    5千-6千
    泉州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 年底雙薪
    • 領(lǐng)導好
    • 人性化管理
    • 五險一金
    • 美女多
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1、負責酒店廚房上什崗位的日常操作，包括蒸制、燉煮等烹飪工作； 2、按照標準菜譜和操作流程，確保菜品質(zhì)量和出品速度； 3、負責蒸柜、燉鍋等設(shè)備的日常維護與清潔； 4、協(xié)助進行食材的初加工和備料工作； 5、確保工作區(qū)域符合食品安全及衛(wèi)生標準； 6、根據(jù)客情需求，靈活調(diào)整工作節(jié)奏，完成高峰時段的出品任務(wù)； 7、參與新菜品的研發(fā)與試制，提出改進建議。 崗位要求： 1、具備基本的烹飪技能，熟悉蒸、燉等烹飪技法； 2、能夠適應(yīng)快節(jié)奏的廚房工作環(huán)境，具備團隊協(xié)作精神； 3、對食品安全和衛(wèi)生有基本認知，注重操作規(guī)范； 4、身體健康，能適應(yīng)長時間站立工作； 5、有酒店或餐飲行業(yè)相關(guān)經(jīng)驗者； 6、工作認真負責，服從管理安排。
  • 三亞 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 領(lǐng)導好
    • 人性化管理
    • 技能培訓
    • 管理規(guī)范
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1.制訂餅房生產(chǎn)計劃，全面負責餅房的餐食準備與烹制。 2.控制餅房出品標準，保障餅房的高效運作。 3.做好食材的采購、儲存工作，保證食材的健康安全。 4.發(fā)展和規(guī)劃標準菜譜，不斷提供新創(chuàng)意并維持品質(zhì) 5.嚴格執(zhí)行國家頒布的衛(wèi)生法，管理好廚房、庫房、冰箱的衛(wèi)生搞好衛(wèi)生，確保客人飲食安全。 6.進行成本分析，控制成本及控制毛利率。 7.進行烹飪監(jiān)督，對各崗位技術(shù)性指導，對糕點質(zhì)量和數(shù)量進行把關(guān)。 崗位要求： 1、具有餅房相關(guān)管理工作經(jīng)驗3年以上。 2、熟悉餅房的工作流程，有創(chuàng)新意識。 3、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。

  • 面點
    6千-8千
    保定 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    綜合性酒店 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責酒店各類中式面點的制作，包括但不限于包子、饅頭、餃子、面條等傳統(tǒng)面食 2、根據(jù)酒店菜單要求，按時按量完成面點出品，確保食品質(zhì)量和口感穩(wěn)定 3、負責面點原料的驗收、儲存及管理工作，確保食材新鮮安全 4、保持面點操作間的衛(wèi)生清潔，嚴格執(zhí)行食品安全標準 5、定期研發(fā)創(chuàng)新面點品種，豐富酒店面食產(chǎn)品線 6、合理控制面點制作成本，避免原料浪費 7、配合廚房其他崗位完成餐飲出品任務(wù) 【崗位要求】 1、具備基本的面點制作技能，有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先 2、熟悉各類面點的制作工藝和流程 3、了解食品安全知識，持有健康證 4、能夠適應(yīng)早晚班工作制 5、工作認真負責，有團隊合作精神 6、對傳統(tǒng)面點制作有熱情，愿意學習新工藝 7、身體健康，無不良嗜好
  • 北京 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 補充醫(yī)療
    • 員工活動
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 六險一金
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    ·????????????工作范圍 a)??????????執(zhí)行她/他的經(jīng)理給分配和委任的任務(wù)。 b)??????????代表新世界酒店始終保持飽滿的服務(wù)精神和專業(yè)化的管理。 c)??????????確保遵循食譜和烹飪步驟，使用記錄以保證食物的美味、外形的美觀、新鮮、正確的分量和安全。 d)??????????當在食品臺工作或直接與顧客接觸時，衛(wèi)生、微笑和服務(wù)態(tài)度要達到最高水平。 e)??????????在上級的指導下做好生產(chǎn)的準備工作，根據(jù)業(yè)務(wù)要求遵循每日生產(chǎn)表。 f)???????????給廚房實習生、服務(wù)員和廚師定位并在任務(wù)中幫助他們。 g)??????????非常重要的第一印象如干凈制服、準備和積極的態(tài)度是職責中必不可少的。 h)??????????處理設(shè)備并通知管理者維護、損壞和維護需求等問題。 i)???????????始終遵守安全準則對不安全的工作條件和實踐進行報告。 j)???????????遵守并執(zhí)行制服標準，包括基本卡片、調(diào)整準了的溫度計和綠色衛(wèi)生卡片。 k)??????????始終遵守并執(zhí)行先進先出原則——先進先出程序，在操作中準備標有日期和標簽的食物、標注生產(chǎn)日期、生產(chǎn)者和內(nèi)容。 l)???????????始終保持工作區(qū)域的清潔，填寫每日清潔表并嚴格遵守清潔安排。 m)????????如果工作遲到或生病（等來上班的時候把醫(yī)生的證明帶來）立即報告給直接主管。 n)??????????工作期間不允許接聽個人電話。 o)??????????在酒店內(nèi)吸煙或翻穿制服時違反酒店規(guī)定的。 p)??????????在需要的時候能夠在部門的其他領(lǐng)域工作或提供幫助，必要時參與到交叉訓練中。 q)??????????在交換的開始和結(jié)尾，檢查冰箱內(nèi)的食物；幫助實習生和服務(wù)員，在必要的時候糾正和訓練他們。 r)??????????維持并執(zhí)行節(jié)能措施，下班后關(guān)掉所有設(shè)備的開關(guān)或者關(guān)閉不需要的設(shè)備的開關(guān)。 s)??????????休息和吃飯時間由酒店政策規(guī)定。 t)???????????服務(wù)結(jié)束后，把部門清掃干凈并為下次服務(wù)做準備。 u)??????????準時遵循工作室已經(jīng)貼出的安排表和報告。 v)??????????遵守多元、公平、公正原則是現(xiàn)代社會中非常重要的價值觀，無論是在個人生活還是在工作中，作為酒店員工應(yīng)均已執(zhí)行。 w)?????????以及部門上級領(lǐng)導或酒店委派的其他工作任務(wù)。 ??????? 雖然此職位描述旨在準確反映該職位所涉及的職責，但公司保留在業(yè)務(wù)需要時增加、刪除或更改職責的權(quán)利。
  • 武漢 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、在部門負責人的領(lǐng)導下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量； 2、熟悉各種原材料的名稱、產(chǎn)地、特點、價格、起成率、淡旺季，協(xié)助部門負責人檢查購進貨源的鮮活、質(zhì)量、數(shù)量必須符合要求，發(fā)現(xiàn)問題，及時向主管匯報； 3、按部門負責人工作分工，完成餐廳日常菜品等其他活動出品的制作任務(wù)。 【崗位要求】 1、熟悉扒房飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求； 2、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標準要求獨立進行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級； 3、一定的英文語言表達能力，2-3年以上扒房相關(guān)工作經(jīng)驗。
  • 深圳 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 全球免費房
    • 凱悅員工價
    • 管理規(guī)范
    國際高端酒店/5星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1..負責酒店餐廳及員工餐廳的日常菜品制作，確保出品質(zhì)量符合酒店標準 2.按照標準食譜準確備料、烹飪和擺盤，保持菜品口味一致性 3.維護廚房設(shè)備及工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，嚴格執(zhí)行食品安全規(guī)范 4.協(xié)助廚房主管控制食品成本，合理使用食材避免浪費 5.按時完成每日備餐工作，確保高峰時段出餐效率 6.遵守酒店安全操作規(guī)程，正確使用和維護廚房設(shè)備 崗位要求 1.具備基礎(chǔ)的中餐或西餐烹飪技能，有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先 2.了解食品安全及衛(wèi)生管理條例，持有健康證 3.能夠適應(yīng)早晚班輪班工作制，包括周末和節(jié)假日 4.具備團隊合作精神，能承受廚房高強度工作壓力 5.無不良嗜好，身體健康，無傳染性疾病
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