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  • 上海-普陀區(qū) | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    職位描述 1. 爐灶或可以上灶背景的廚師均可 2. 3年以上4、5星級酒店或餐廳廚房工作經驗（或相關工作經驗） 3. 能夠適應不同班次 4. 積極創(chuàng)新，具備良好的自制力及團隊合作精神 5. 能夠適應快節(jié)奏的工作環(huán)境
  • 上海-普陀區(qū) | 經驗不限 | 中技 | 提供食宿
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    位職責 1、各類菜品的烹調制作，根據衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。 崗位要求 1、為人正直，有責任心。 2、有廚房工作經驗。 3、身體健康，能吃苦耐勞。
  • 上海-普陀區(qū) | 5年以上 | 中技 | 食宿面議
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、向西廚副主廚負責, 帶領西廚廚師完成每日食品加工工作。(需要中餐烹飪技能) 2、保證所有的廚房正常工作。 3、確保廚師的儀容儀表及個人衛(wèi)生符合要求。 4、確保出品質量。 5、執(zhí)行各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運作。 崗位要求 1、職校以上學歷,同崗位工作經驗2年以上。 2、接受過專業(yè)技術訓練。 3、在國際性大飯店工作不得少于3年以上。 4、身體健康，精力充沛。
  • 深圳 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供吃
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責各類甜品的制作，包括但不限于蛋糕、慕斯、布丁、冰淇淋等，確保出品質量穩(wěn)定； 2、獨立完成裱花、裝飾等工藝，保證產品外觀精美、符合標準； 3、根據季節(jié)或節(jié)日需求，參與新品的研發(fā)與創(chuàng)新，優(yōu)化現(xiàn)有產品配方； 4、嚴格把控原材料質量，合理控制成本，避免浪費； 5、維護工作區(qū)域的衛(wèi)生與安全，確保符合食品安全及衛(wèi)生標準； 6、協(xié)助庫存管理，及時上報原材料需求，確保生產供應充足； 7、配合團隊完成其他臨時性工作任務。 【崗位要求】 1、年齡20-40歲，身體健康，無不良嗜好； 2、1年以上甜品制作或裱花工作經驗，熟悉各類甜品工藝流程； 3、具備扎實的裱花技巧，能獨立完成蛋糕裝飾及創(chuàng)意設計； 4、了解食品安全法規(guī)及衛(wèi)生操作規(guī)范，責任心強； 5、具備一定的創(chuàng)新能力，對市場流行趨勢敏感； 6、能適應快節(jié)奏工作環(huán)境，具備良好的團隊協(xié)作能力； 7、有烘焙相關證書或知名甜品店工作經驗者優(yōu)先。
  • 深圳 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位描述 1.協(xié)助領班管理日常工作，使同事能運用他們的知識生產出高質量的產品。向同事培訓酒店政策及程序。2.檢查所有食物，確保其達到預計的水準，新鮮，分盤，根據HACCP的指示正確儲存。 3.確保食物美味可口，秀色可餐，新鮮，分配合理，安全衛(wèi)生。 崗位要求： 1.具有食品加工及衛(wèi)生標準知識 2.具有一年的工作經驗，有在酒店工作經驗的優(yōu)先。 3.良好的溝通技巧

  • 爐灶主管
    6千-6.5千
    上海-浦東新區(qū) | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
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    • 職業(yè)規(guī)劃
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.負責熱菜成品的烹制，根據標準進行烹制，保證菜肴的質量。 2.負責各種湯料、醬汁的熬制。 3.檢查調味、醬汁、湯料及器皿，督促打荷廚師做好開餐前工作準備。 4.組織打荷廚師研究菜品的烹調操作及其裝盤擺飾，互相了解、加強溝通，確保在工作中能相互密切配合。 5.熟悉食品安全政策，積極配合廚房出品。 崗位要求 1.高中以上學歷。 2.有3年廚房同崗位或相似崗位工作經驗。 3.能吃苦耐勞，團隊配合良好。 4.熟悉本地口味，有燒大型宴會出品經驗。
  • 上海 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五險一金
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1.在廚師長的協(xié)助下為員工準備并進行相關培訓以維持廚房及酒店水準。 2.履行職責并根據每日營運要求為點餐服務以及特殊促銷活動設計所有廚房烹飪之菜品及擺盤。 3.協(xié)助廚師長監(jiān)督所有菜品及擺盤的質量與持續(xù)性（質量控制）。 4.能夠在相關區(qū)域操作指定的廚房設備。 5.保證廚房區(qū)域包括倉庫、冷房、冷凍室、干貨庫干凈、整潔并做到衛(wèi)生標準。 崗位要求： 1.高中以上學歷，烹飪相關專業(yè)； 2.具有酒店或知名餐飲企業(yè)2年以上相關工作經驗； 3.廚師主管方面工作經驗； 4.身體健康，熱愛餐飲烹飪工作，有較強責任心和事業(yè)心。
  • 三亞 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
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    卓越雇主
    卓越雇主
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    1. 負責西式燒味檔口的日常工作。 2. 根據廚師的技藝專長和工作表現(xiàn)，建議安排合適的工作崗位，負責對屬下進行考核評估。 3. 協(xié)助廚師長制訂中餐菜單，對菜點質量進行現(xiàn)場指導把關，重大任務親自操作以確保質量。 4. 根據菜單，制定菜點的規(guī)格標準；檢查庫存食品的質量和數量，合理安排使用食品原料，審簽原料訂購和領用單，把好成本控制關。 5. 負責指導中廚房領班工作，搞好班組間的協(xié)調工作，及時解決工作中出現(xiàn)的問題。 6. 負責對中廚房各點所有設備、器具的正確使用情況進行檢查與指導，審批設備檢修報告單
  • 三亞 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
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    卓越雇主
    卓越雇主
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1. 協(xié)助上級主管管理廚房團隊，建議安排合適的工作崗位，負責對屬下進行考核評估。 2. 負責制訂西餐菜單，對菜點質量進行現(xiàn)場指導把關，重大任務親自操作以確保質量。 3. 根據菜單，制定菜點的規(guī)格標準；檢查庫存食品的質量和數量，合理安排使用食品原料，審簽原料訂購和領用單，把好成本控制關。 4. 負責指導西餐廚房領班工作，搞好班組間的協(xié)調工作，及時解決工作中出現(xiàn)的問題。 5. 負責對西廚房各點所有設備、器具的正確使用情況進行檢查與指導，審批設備檢修報告單。 【崗位要求】 1.中專以上學歷，有同崗位工作經驗1年以上。 2.熱愛酒店工作，鉆研業(yè)務，反應敏捷，善于交際具有較好的管理和協(xié)調能力。 3.注重細節(jié)，工作有責任心，敢于承擔責任，執(zhí)行力較強。 4.有上進心和良好的學習能力和抗壓能力。
  • 三亞 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
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    • 員工生日禮物
    卓越雇主
    卓越雇主
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1. 協(xié)助廚師長做好西廚房生產、人員的組織管理工作。 2. 根據廚師的技藝專長和工作表現(xiàn)，建議安排合適的工作崗位，負責對屬下進行考核評估。 3. 負責制訂西餐菜單，對菜點質量進行現(xiàn)場指導把關，重大任務親自操作以確保質量。 4. 根據菜單，制定菜點的規(guī)格標準；檢查庫存食品的質量和數量，合理安排使用食品原料，審簽原料訂購和領用單，把好成本控制關。 5. 負責指導西餐廚房領班工作，搞好班組間的協(xié)調工作，及時解決工作中出現(xiàn)的問題。 6. 負責對西廚房各點所有設備、器具的正確使用情況進行檢查與指導，審批設備檢修報告單 【崗位要求】 1. 有相關工作經驗 2. 良好的組織技能
  • 三亞 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿
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    卓越雇主
    卓越雇主
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、按照下達的BEO單，組織員工制作各種面點產品。 2、檢查本部門員工儀容儀表及個人衛(wèi)生。 3、注重質量，嚴格把好面點制作質量。 4、協(xié)助廚師長擬定點心成本及控制毛利率。 5、提出面點新品種及推銷方案報廚師長審定。 6、負責西餅房員工的考勤工作。 7、根據員工擅長做技術指導和能力提升培訓。 8、完成廚師長交派的其他工作。 【崗位要求】 1、中專及以上學歷以上。 2、具有西餅房相關管理工作經驗1年以上。 3、熟悉西餅制作，有一定的創(chuàng)新意識 。
  • 三亞 | 2年以上 | 學歷不限
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    卓越雇主
    卓越雇主
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    1. 負責上什檔口的日常工作。 2. 根據廚師的技藝專長和工作表現(xiàn)，建議安排合適的工作崗位，負責對屬下進行考核評估。 3. 協(xié)助廚師長制訂中餐菜單，對菜點質量進行現(xiàn)場指導把關，重大任務親自操作以確保質量。 4. 根據菜單，制定菜點的規(guī)格標準；檢查庫存食品的質量和數量，合理安排使用食品原料，審簽原料訂購和領用單，把好成本控制關。 5. 負責指導中廚房領班工作，搞好班組間的協(xié)調工作，及時解決工作中出現(xiàn)的問題。 6. 負責對中廚房各點所有設備、器具的正確使用情況進行檢查與指導，審批設備檢修報告單
  • 三亞 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
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    卓越雇主
    卓越雇主
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    1. 負責燒味檔口的日常工作。 2. 根據廚師的技藝專長和工作表現(xiàn)，建議安排合適的工作崗位，負責對屬下進行考核評估。 3. 協(xié)助廚師長制訂中餐菜單，對菜點質量進行現(xiàn)場指導把關，重大任務親自操作以確保質量。 4. 根據菜單，制定菜點的規(guī)格標準；檢查庫存食品的質量和數量，合理安排使用食品原料，審簽原料訂購和領用單，把好成本控制關。 5. 負責指導中廚房領班工作，搞好班組間的協(xié)調工作，及時解決工作中出現(xiàn)的問題。 6. 負責對中廚房各點所有設備、器具的正確使用情況進行檢查與指導，審批設備檢修報告單
  • 三亞 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
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    卓越雇主
    卓越雇主
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    1、熟練掌握各種涼菜、熟食的加工、制作、改刀、裝盤，能充分利用原材料，并具有創(chuàng)新能力； 2、精通各種涼菜菜肴的制作方法，熟練的掌握拌菜技巧，有超高的刀工技術，有廣泛的涼菜菜肴知識； 3、掌握并嚴格執(zhí)行涼菜類制作的投料標準； 4、對涼菜類的制作原材料能夠正確使用、鑒別及保存，并能準確核算制作成本； 5、協(xié)助領導做好本部門的各項工作。
  • 三亞 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿
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    • 員工生日禮物
    卓越雇主
    卓越雇主
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餅房制作食品的質量，檢查食品所應達到的味道、溫度和成色。 2、對本區(qū)域內的各種機器和設備進行檢查和管理，防止酒店財產遭受損壞和丟失。 3、經常了解可改進食品質量或降低食品成本的新產品。 4、每日準時供應不同的糕點、果仁糖和各種制品，并隨時查看，短缺時予以補充。 5、定期對普通員工進行專業(yè)培訓，提高制作糕餅的技術及裝飾的技巧。 6、負責婚禮、生日、紀念等特式糕點的準備和裝飾工作。 7、負責熱菜所需的各種面包、熱狗包和各種甜點的制作。 【崗位要求】 1、熟悉西式面包制作，有一定的創(chuàng)新意識 。 2、1年以上相關酒店工作經驗。
  • 廣州 | 經驗不限 | 學歷不限
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    • 領導好
    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【職位描述】 協(xié)助主廚最大限度地提供最高標準的服務。 【任職要求】 高中畢業(yè)，最好是專業(yè)烹飪學校畢業(yè)。 具備有與本職位相配的西餐烹飪知識，高效率，高質量完成本職工作。 對廚房設備的知識。 對廚房產品的知識。 在食品安全體系方面的知識。

  • 一級廚師
    3千-4千
    廣州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
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    • 領導好
    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調制作,根據衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。 【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有廚房冷菜工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。
  • 廣州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 領導好
    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    職責內容 1.所有餐廳廚房，包括餅房、主廚房、員工餐廳廚房、外賣宴會。 2.計劃和準備執(zhí)行高質量的食品和擺設在指定的餐廳。 3.格按照菜譜、標準和擺盤標準。 4.在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。 5.正確操作所有的設備、器具和機器。 6.必須對具有持續(xù)性的人員培訓和SOP’s的提高和改善保持關注。 崗位要求： 1.高中或相等的學歷，最好是專業(yè)烹飪學校畢業(yè)。 2. 更新的衛(wèi)生課程。 3. 五至八年管理廚房經驗，四/五星級酒店的餐廳或級別很高的個體? 餐廳并有3年主廚的經歷。 4.具有在國際連鎖酒店的相關經驗。

  • 廚師
    5.5千-6.5千
    成都 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    燒員工餐中餐師傅，做六休一，年假7天。 上班時間 17:00-02:00
  • 深圳 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 人性化管理
    • 雙休
    • 年底雙薪
    有限服務中檔酒店 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    負責酒店早餐廳明檔的面點制作，要求會制作北方面食:如包子、饅頭、煎餅、餃子、餛飩等。僅招聘退休人員，不符合條件勿投。
  • 文昌 | 1年以上 | 中專
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 活動豐富多彩
    • 成長發(fā)展機會
    • 集團員工價
    • 免費班車接送
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責西餐熱菜廚房的日常運營管理，確保菜品出品質量符合酒店標準 2、監(jiān)督并指導廚師團隊完成每日備餐、烹飪及裝盤工作 3、根據菜單要求制定標準化操作流程，控制食品成本與損耗 4、檢查廚房設備運行狀況，確保工作區(qū)域符合衛(wèi)生安全規(guī)范 5、協(xié)助行政總廚研發(fā)季節(jié)性新菜品并參與菜單更新 6、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全 7、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生 【崗位要求】 1、具備西餐熱菜菜制作經驗，具備扎實的熱菜烹飪技能，熟悉各類菜系制作工藝； 2、了解食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生管理規(guī)范； 3、具備一定的團隊管理能力，能夠有效協(xié)調員工工作； 4、責任心強，注重細節(jié)，能夠承受高強度工作壓力； 5、具備創(chuàng)新意識，能夠根據季節(jié)或市場需求調整菜品； 6、良好的溝通能力，能與餐廳及其他廚房部門高效協(xié)作； 7、有酒店或高端餐飲行業(yè)相關經驗者優(yōu)先
  • 文昌 | 1年以上 | 中專
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 活動豐富多彩
    • 成長發(fā)展機會
    • 集團員工價
    • 免費班車接送
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責/職位描述 崗位職責 1.各類冷葷的烹調制作，根據衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。 崗位要求 1、具備西餐冷菜制作經驗，熟悉各類冷菜工藝及擺盤技巧； 2、了解食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生管理規(guī)范； 3、具備一定的團隊管理能力，能夠有效協(xié)調員工工作； 4、責任心強，注重細節(jié)，能夠承受高強度工作壓力； 5、具備創(chuàng)新意識，能夠根據季節(jié)或市場需求調整菜品； 6、良好的溝通能力，能與餐廳及其他廚房部門高效協(xié)作； 7、有酒店或高端餐飲行業(yè)相關經驗者優(yōu)先
  • 上海 | 1年以上 | 中專
    • 技能培訓
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    • 免費房福利
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    • 福利年假
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    • 班次津貼
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.協(xié)助各部門所有出品的準備工作，有效開展本部門的工作。 2.確保所有貨物的清潔、新鮮。 3.為避免食品變質，要控制好冰箱的存量。 4.指導員工有效工作,監(jiān)督菜品制作過程，控制成本，保證菜品質量。 5.指導水臺清潔及存放從早市上購買的貨物。 6.保持工作場地的清潔。 7.了解次日用餐人次，制定次日生產計劃，確保銷售需要。 崗位要求 1.相關專業(yè)畢業(yè)。 2.有2年廚房工作經驗，1年以上廚房管理經驗。 3.熟悉廚房砧板操作規(guī)程。

  • 廚師
    4千-6千
    昆明 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 國際品牌
    • 五險一金
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    按照酒店食譜和質量標準，制作各類菜肴，包括開胃菜、主菜和甜點。精確高效地處理食材準備工作，如切割、腌制和烹飪。 確保每道菜肴在口味、口感和擺盤方面的質量。使用前檢查食材的新鮮度和質量。在烹飪過程中嚴格遵守食品安全和衛(wèi)生法規(guī)。 與廚師長、其他廚師和廚房助手密切合作。協(xié)助培訓初級廚房員工烹飪技巧和食材處理流程。與團隊成員有效溝通，確保菜肴及時準確地上桌。 保持工作區(qū)域干凈、整潔、設備齊全。定期清潔和維護廚房設備，確保其正常運行。及時向廚師長報告任何設備故障或食材短缺情況。 崗位要求? 精通各種烹飪技巧，熟悉不同菜系。 熟悉食物搭配原則和風味組合。 注重細節(jié)，能在壓力下工作。 烹飪藝術或相關領域的文憑或證書。 至少2 - 3年專業(yè)廚房廚師工作經驗，有酒店或高端餐廳工作經驗者優(yōu)先。
  • 三亞 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 豐厚年終獎金
    • 一流工作環(huán)境
    • 眾多外派機會
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位概述： 按照標準的食譜準備操作程序和烹飪菜品，協(xié)助廚師長培訓員工，確保整個廚房部門順暢運作。按照指導的方式，準備和烹飪廚房各分部的食物。參與員工的發(fā)展和管理。參與菜品的質量、口感、造型和材料的采購。
  • 列表
  • 明細
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