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您的職責是在遵循凱悅酒店集團的企業(yè)戰(zhàn)略及品牌標準的前提下，保持所在部門的高效營運，并滿足員工、客人及酒店業(yè)主的期望。 行使餐飲部產(chǎn)品經(jīng)理職能，確保所有餐廳和宴會遵循酒店標準成功運營并各自贏利。 You will be responsible for the efficient running of the division in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations. To function as the Production Manager for the Food and Beverage Department, to ensure that all the outlets and banquets operate successfully, in accordance with the standard of the hotel and are individually profitable. 擁有食品制作領域的學徒經(jīng)歷或專業(yè)學歷；至少兩年在大型機構內擔任行政總廚或行政副總廚的工作經(jīng)驗。必須具有良好的實踐經(jīng)驗、經(jīng)營和管理能力以及創(chuàng)新天分。 Ideally with an apprenticeship or professional diploma in Food Production. Minimum 2 years work experience as Executive Chef, or Executive Sous chef in larger operation. Good practical, operational and adequate administrative skills with a flair for creativity are a must.

您的職責是在遵循凱悅酒店集團的企業(yè)戰(zhàn)略及品牌標準的前提下，協(xié)助保持所在部門的高效營運，并滿足員工、客人及酒店業(yè)主的期望。 遵循餐廳經(jīng)營理念及凱悅酒店集團標準管理餐廳廚房的指定區(qū)域，始終如一地提供高品質餐飲產(chǎn)品和禮貌、專業(yè)、高效而靈活的服務。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.? ?To supervise the assigned station / section of the outlet kitchen, in order to prepare a consistent, high quality product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet’s operating concept and Hyatt International standards. 兩年酒店或高級餐廳的主管廚師或四年廚師領班的工作經(jīng)驗，有國際性豪華酒店品牌及廚房操作或管理資格證書者更佳；必須全面掌握廚房衛(wèi)生實踐及職業(yè)健康與安全標準知識；熟練掌握基本的 MS Office 和 菜品配方維護系統(tǒng)者優(yōu)先。 Minimum 2 years work experience as Chef de Partie or 3-4 years as Demi Chef de Partie/Commis in a hotel or large restaurant with good standards; preferably with experience in luxury international brands. Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.

您的職責是在遵循凱悅酒店集團的企業(yè)戰(zhàn)略及品牌標準的前提下，協(xié)助保持所在部門的高效營運，并滿足員工、客人及酒店業(yè)主的期望。 遵循餐廳經(jīng)營理念及凱悅酒店集團標準管理餐廳廚房的指定區(qū)域，始終如一地提供高品質餐飲產(chǎn)品和禮貌、專業(yè)、高效而靈活的服務。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.? ?To supervise the assigned station / section of the outlet kitchen, in order to prepare a consistent, high quality product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet’s operating concept and Hyatt International standards. 至少兩年酒店或高級餐廳的主管廚師或四年廚師領班的工作經(jīng)驗，在國際性豪華酒店品牌；有廚房操作或管理資格證書者更佳；必須全面掌握廚房衛(wèi)生實踐及職業(yè)健康與安全標準知識；熟練掌握基本的 MS Office 和 菜品配方維護系統(tǒng)者優(yōu)先。 Minimum 2 years work experience as Chef de Partie or 3-4 years as Demi Chef de Partie/Commis in a hotel or large restaurant with good standards; preferably with experience in luxury international brands. Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.

您的職責是在遵循凱悅酒店集團的企業(yè)戰(zhàn)略及品牌標準的前提下，協(xié)助保持所在部門的高效營運，并滿足員工、客人及酒店業(yè)主的期望。 通過對中廚房運營和行政管理進行計劃、組織、指導和控制協(xié)助中餐主廚管理指定廚房的營運，使之成為成功的獨立利潤中心，確保客人滿意度。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.? ?To assist the Chinese Chef in managing his / her assigned kitchen operation as a successful independent profit center, ensuring maximum guest satisfaction, through planning, organizing, directing, and controlling the Chinese Kitchen operation and administration. 兩年酒店或高級餐廳的中餐副廚師長或四年中餐主管廚師的工作經(jīng)驗，在國際性豪華酒店任職；有廚房操作或管理資格證書者更佳；必須全面掌握廚房衛(wèi)生實踐及職業(yè)健康與安全標準知識；熟練掌握基本的 MS Office 和 菜品配方維護系統(tǒng)者優(yōu)先。 Minimum 2 years work experience as Sous Chef? or 4 years as Chef de Partie in a hotel or large restaurant with good standards; preferably with experience in luxury international brands. Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.

您的職責是為顧客提供始終如一的卓越服務。 遵循餐廳經(jīng)營理念及凱悅酒店集團標準始終如一地提供高品質的餐飲產(chǎn)品和謙恭、專業(yè)、高效而又靈活的服務。 You will be responsible to provide an excellent and consistent level of service to your customers. To prepare a consistent, high quality food product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet’s operating concept and Hyatt International standards. 具有1年酒店或高級餐廳的廚師?；九腼兗寄?良好的衛(wèi)生知識。 ?1 year work experience as Commis Chef? in a hotel or restaurant with good standards / Basic Culinary skills / good hygiene knowledge

您的職責是為顧客提供始終如一的卓越服務。 遵循餐廳經(jīng)營理念及凱悅酒店集團標準始終如一地提供高品質的餐飲產(chǎn)品和謙恭、專業(yè)、高效而又靈活的服務。 You will be responsible to provide an excellent and consistent level of service to your customers. To prepare a consistent, high quality food product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet’s operating concept and Hyatt International standards. 具有1年酒店或高級餐廳的廚師?；九腼兗寄?良好的衛(wèi)生知識。 ?1 year work experience as Commis Chef? in a hotel or restaurant with good standards / Basic Culinary skills / good hygiene knowledge

您的職責是在遵循凱悅酒店集團的企業(yè)戰(zhàn)略及品牌標準的前提下，保持所在部門的高效營運，并滿足員工、客人及酒店業(yè)主的期望。 行使餐飲部產(chǎn)品經(jīng)理職能，確保所有餐廳和宴會遵循酒店標準成功運營并各自贏利。 You will be responsible for the efficient running of the division in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations. To function as the Production Manager for the Food and Beverage Department, to ensure that all the outlets and banquets operate successfully, in accordance with the standard of the hotel and are individually profitable. 最好擁有食品制作領域的學徒經(jīng)歷或專業(yè)學歷；至少兩年在大型機構內擔任行政總廚或行政副總廚的工作經(jīng)驗。必須具有良好的實踐經(jīng)驗、經(jīng)營和管理能力以及創(chuàng)新天分。 Ideally with an apprenticeship or professional diploma in Food Production. Minimum 2 years work experience as Executive Chef, or Executive Sous chef in larger operation. Good practical, operational and adequate administrative skills with a flair for creativity are a must.

您的職責是在遵循凱悅酒店集團的企業(yè)戰(zhàn)略及品牌標準的前提下，協(xié)助保持所在部門的高效營運，并滿足員工、客人及酒店業(yè)主的期望。 通過對酒吧廚房運營和行政管理進行計劃、組織、指導和控制協(xié)助酒吧廚師長管理指定廚房的營運，使之成為成功的獨立利潤中心，確?？腿藵M意度。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.? ?To assist the Chef de Cuisine? - Bar in managing his / her assigned kitchen operation as a successful independent profit center, ensuring maximum guest satisfaction, through planning, organizing, directing, and controlling the Bar Kitchen operation and administration 兩年酒店或高級餐廳的西廚或東南亞日韓菜副廚師長或四年西廚或東南亞日韓菜主管廚師的工作經(jīng)驗，有國際豪華酒店品牌及廚房操作或管理資格證書者更佳；必須全面掌握廚房衛(wèi)生實踐及職業(yè)健康與安全標準知識；熟練掌握基本的 MS Office 和 菜品配方維護系統(tǒng)者優(yōu)先。 2 years work experience as Sous Chef? or 4 years as Chef de Partie in a hotel or large restaurant with good standards; preferably with experience in luxury international brands. Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.

【崗位職責】 1、協(xié)助廚師完成食材的清洗、切配、分裝等基礎準備工作 2、負責廚房日常清潔工作，包括操作臺、廚具、設備的清洗與消毒 3、按要求完成簡單菜品的制作與擺盤 4、協(xié)助管理食材庫存，做好出入庫登記 5、遵守食品安全規(guī)范，嚴格執(zhí)行廚房衛(wèi)生標準 6、完成上級交辦的其他廚房相關工作 【崗位要求】 1、對烹飪行業(yè)有熱情，愿意從基礎崗位學習成長 2、具備基本的食品安全意識 3、能適應快節(jié)奏工作環(huán)境，吃苦耐勞 4、具備良好的團隊合作精神 5、能適應早晚班輪班工作制 6、身體健康，無傳染性疾病

崗位職責： 1、分類分檔存放餐具，防止污染； 2、清洗每只碗盤要做到一刮、二沖、三洗、四消毒； 3、餐具清洗后即放入櫥柜，以免損壞； 4、發(fā)現(xiàn)破損餐具要立即揀出申報并查找原因； 5、負責貴重餐具的保管。 任職資格： 1、55歲以下，身體健康，反應靈敏； 2、踏實肯干，做事認真負責； 3、服從領導管理，為人友好和善。

1、全面負責餐飲部所有餐廳的出品質量管控，確保出品標準化與穩(wěn)定性。 2、統(tǒng)籌廚房日常營運和管理，合理協(xié)調各廚房的工作銜接，依據(jù)廚師業(yè)務能力與技術特長，優(yōu)化崗位人員配置及工作調動。 3、督導各廚房對設備、用具的規(guī)范管理與合理利用。 4、主導菜品定價，結合客人反饋及市場需求，動態(tài)調整菜單及菜品；根據(jù)市場變化推動菜品更新，打造招牌菜品。 5、定期組織廚房衛(wèi)生和食品材料檢查，重點保障重大宴會的出品質量，親自監(jiān)督食品安全管理，確保符合當?shù)卣靶l(wèi)生部門規(guī)定，保障廚房供應的合規(guī)性。 6、負責定期親自收集對產(chǎn)品質量的意見，不斷改進菜式和提高出品要求。 7、完成上級領導布置的其他工作。

一、負責葷素菜的加工、領料，配合廚師的工作。 二、負責食品的細加工、切配、選配適當，節(jié)約原料，做到物盡其用。 三、搞好砧墩、案板、地面的衛(wèi)生和刀砧潔凈與保養(yǎng)工作，按照操作規(guī)程對加工設備進行操作并管理好相關設備。 四、熟悉和掌握各種菜品的基本制作技術，要求色、香、味、形符合質量標準。 五、講究個人衛(wèi)生，保證飲食衛(wèi)生和食品安全。 六、自覺遵守公司各項規(guī)章制度，服從管理人員工作安排。

1.?為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標準食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生 。 2.?在廚房運作方面支持廚師長工作，保證提供高效率的服務。 3.?計劃和準備執(zhí)行高質量的食品和擺設在指定的餐廳。 4.?根據(jù)標準食譜卡、為客人及員工準備和制作食品。 5.?嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 6.?在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。 7.?正確操作所有的設備、器具和機器。 8.?及時的按要求準備菜單。 9.?對于每位客人的要求要作出回應使客人滿意。 10.?積極的學習和適當?shù)母淖儭?11.?參加并積極地參與所有的培訓。 12.?時刻理解、實踐和促進團隊的工作方法，達到使命和目標和部門的總體標準。 13.?如有必要 ，該部門有權更改或補充該職位描述。 14.?完成任何其他合理的職責和被指派的職責。

1.?為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標準食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生 。 2.?在廚房運作方面支持廚師長工作，保證提供高效率的服務。 3.?計劃和準備執(zhí)行高質量的食品和擺設在指定的餐廳。 4.?根據(jù)標準食譜卡、為客人及員工準備和制作食品。 5.?嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 6.?在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。 7.?正確操作所有的設備、器具和機器。 8.?及時的按要求準備菜單。 9.?對于每位客人的要求要作出回應使客人滿意。 10.?積極的學習和適當?shù)母淖儭?11.?參加并積極地參與所有的培訓。 12.?時刻理解、實踐和促進團隊的工作方法，達到使命和目標和部門的總體標準。 13.?如有必要 ，該部門有權更改或補充該職位描述。 14.?完成任何其他合理的職責和被指派的職責。

The Executive sous chef is responsible for assisting the Executive Chef in overseeing the assigned kitchen operation including outside catering, retail and other potential revenue generating areas. 行政副總廚的工作范圍是協(xié)助行政總廚全面運營酒店指定廚房的工作, 以及食品外賣, 零售及其他潛在應收區(qū)域。 工作職責/職位描述: 1. 實施檢查標準料單及原料加工程序, 廚房運營, 出品份量及獨特口味得以有效調控 2. 監(jiān)督食品申請與調撥以確保庫存運轉良好. 3. 及時匯報運營問題,及時匯報并跟進設備用具的維護狀況，及時報損及跟進維護和維修。 4. 全面負責指定廚房食品成本, 供貨資源, 能源成本, 廚具養(yǎng)護. 5. 積極尋求提高廚房運因效率, 以提高客戶滿意度. 6. 與餐廳經(jīng)理緊密合作已建立并跟進以實現(xiàn)的最少餐飲運營標準. 7. 有計劃地制定菜單并及時落實 8. 協(xié)助每日即每周市場單規(guī)劃 9. 依據(jù)市場動向及時推出新菜品 10. 堅持不懈地提高廚房運營效率 11. 及時歸納所有菜單已供日后參考 12. 在運營需要時確保出勤 13. 虛心接受改進建議 ? 崗位要求： 1. 在國際酒店擔任同一職位至少2年。 2. 良好的溝通口語和書面英語和中文。 3. 較強的領導才能和人際交往能力。

1.根據(jù)時間和需求安排不同的廚師工作。按照萬豪的標準準備所有的食品。 2.教育廚師衛(wèi)生法規(guī)，保持衛(wèi)生管理和標準。 3.監(jiān)督廚房員工有計劃的進行食品加工并符合健康、安全和衛(wèi)生標準的規(guī)定。 4.保證廚房及服務區(qū)域順利、有效運作。負責廚房出品、準備及展示。為員工提供培訓及指導，保證食品安全，并控制成本。 5.擅長制作上海本幫菜，臺州菜 6.需要進行試菜 實際招聘崗位：中廚房冷菜/炒鍋

河南日常菜廚師 負責鄉(xiāng)村飯店后廚日常炒菜鹵菜涼菜切配 集市人很少 平時不忙

在招 中廚房打荷 工作職責 1. 認真完成主管交辦的工作。 2. 確保食品新鮮美味，可口誘人并且配料合理。 3. 依照客人要求調配、擺放食品，大小適中，新鮮可口。 4. 正確合理使用設備，及時維修保養(yǎng)，遇有損壞立即報告。 5. 按要求檢查溫度并做好相關記錄。 6. 嚴格按照生產(chǎn)操作流程制作食品。 7. 每次交班前需檢查冰箱食物，如有需要，及時更換盛器。 8. 知道如何預防工作事故，確保安全工作生產(chǎn)，以實現(xiàn)零事故之目標。 9. 嚴格遵守酒店各項規(guī)章制度。 10. 執(zhí)行上級交待的其他任務。

?Assistance with preparation and cooking daily meals (including breakfast, lunch, Tea Time, dinner, etc.) for crew and guests in accordance with Executive Chef Manual and menu cycle ?Handling all groceries, products and galley equipment with care ?Inventory according to instructions ?Separation and disposal of waste / garbage ?Conduction of stock takes; inventory according to company procedures ?Preparation of opening and closing ships at start and end of season ?Assistance in other departments upon instruction from supervisors (if required) ?Performance according to company standards and HACCP rules ?Participation in loadings ?Luggage duty on embarkation and disembarkation day ?Correct storage of stock; establishing of par levels ?Active participation in onboard training programs

?Professional preparation and distribution of daily meals including breakfast, lunch, tea time, dinner, etc. for crew and guests in accordance with Executive Chef manual and menu cycle ?Ordering of stock in cooperation with Executive Chef ?Correct handling of all products and equipment ?Ensuring of perfect cleanliness in working area in accordance with HACCP rules ?Conducting stock takes; inventory according to company procedures ?Preparation to open and close ships at start and end of season ?Assistance in other departments upon instruction from supervisors (if required) ?Performance according to company standards and HACCP rules ?Participation in loading processes ?Correct storage of stock; establishing of par levels ?Active participation in onboard training programs ?Luggage duty on embarkation and disembarkation day

【崗位職責】 1、各類冷廚房的烹調制作,根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn),保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。 【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、能吃苦耐勞。

1. Prepares food for guests and team members efficiently, economically, and hygienically as per the standard recipes following the standards and procedures.? 為客人高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標準食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生2.?Support the Sous Chef/Junior Sous Chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times. 在廚房運作方面支持廚師長工作，保證提供高效率的服務。 3. Planning, Preparation and Implementation of High Quality Food& Beverage Products and Set-up’s in all Areas and? Restaurants. 計劃和準備執(zhí)行高質量的食品和擺設在指定的餐廳。 4. Cooks, prepares and bakes food for guests and team members as per the standard recipes. 根據(jù)標準食譜卡、為客人及員工準備和制作食品。 5. Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides. 嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 6. Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation. 在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。 7. Correct usage of all equipment, tools and machines. 正確操作所有的設備、器具和機器。 8. Can be asked to work for off site events. 可以被要求進行外賣工作。 9. Can be asked to complete tasks and jobs outside the kitchen areas. 可以被要求在廚房以外的地點完成工作。 10. Can be utilized during inventories. 可以被要求進行盤存工作。 11. All team members have to be knowledgeable about occupancy, events, forecast and achievements. 所有員工都應知道關于住宿率,宴會,預測計劃和收益。 12. Preparation of menus as per request, in timely fashion. 及時的按要求準備菜單。 13. Every guest request must be responded to complete satisfaction. 對于每位客人的要求要作出回應使客人滿意。 14. Willingness to learn and adapt to changes. 積極的學習和適當?shù)母淖儭?15. Maintain at all times a professional and positive attitude towards his team members, and supervisors alike, and behave in accordance to the established hotel rules and team member handbook for him and team member under his supervision. To ensure smooth operation of the department. 時刻保持對于同事和主管等一個專業(yè)和積極的態(tài)度，依據(jù)酒店的規(guī)則和員工手冊的要求行???? 為舉止，確保部門的良好運營。 16. Attend and actively participate in all training sessions. 參加并積極地參與所有的培訓。 17. At all times understand, practice and promote the teamwork approach to achieve missions, goals, and overall departmental standards. 時刻理解、實踐和促進團隊的工作方法，達到使命和目標和部門的總體標準。 18. The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment. 如有必要 ，該部門有權更改或補充該職位描述。 19. Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的職責和被指派的職責。

崗位職責：? ?1、根據(jù)菜肴品種和質量要求，對菜肴的主料和輔料進行搭配。 ?2、負責灶臺的衛(wèi)生清理，保證正常使用。? ? ?3、協(xié)助廚師完成其他菜肴制作的工作。? 崗位要求： 1、1年以上中廚切配工作經(jīng)驗 2、能吃苦耐勞、為人和善、顧全大局，有較強的團隊合作精神。 3、具有良好的衛(wèi)生和營養(yǎng)意識，身體健康。

【崗位職責】 1、準備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點等食品； 2、確保有足量的面包供應； 3、負責操作間的日常衛(wèi)生、工具清潔及收藏； 4、負責工作結束后的原料收藏、工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關閉； 5、接受上級的其他任務。 【崗位要求】 1、熟悉面包西餅等的制作工藝及技能； 2、熟悉西餐的相關知識及禮儀； 3、有星級酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經(jīng)驗優(yōu)先。