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  • 客服

  • 后廚

    4.5千-7千
    蘇州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 投遞簡歷
    炒鍋3名切配1名打荷1名
  • 灶臺

    6千-7千
    蘇州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    頭灶二灶共三名
  • 上什廚師

    7千-7.8千
    常州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責酒店廚房上什崗位的日常操作,包括蒸制、燉煮等烹飪工作,確保菜品質(zhì)量符合標準; 2、根據(jù)菜單要求,準備并制作各類蒸菜、燉湯及其他上什相關菜品; 3、協(xié)助主廚完成菜品研發(fā)與創(chuàng)新,提升菜品品質(zhì)與出品效率; 4、嚴格把控食材的新鮮度與衛(wèi)生標準,確保食品安全與操作規(guī)范; 5、維護廚房設備及工具的清潔與保養(yǎng),保持工作區(qū)域整潔有序; 6、配合團隊完成廚房其他相關工作,確保出餐流程順暢高效。 【崗位要求】 1、具備一定的上什崗位工作經(jīng)驗,熟悉蒸、燉等烹飪技法,有酒店廚房經(jīng)驗者優(yōu)先; 2、了解食材特性及烹飪原理,能夠獨立完成上什菜品的制作; 3、工作認真負責,具備良好的團隊協(xié)作能力與抗壓能力; 4、身體健康,無不良嗜好,能夠適應廚房高強度工作環(huán)境; 5、對食品安全與衛(wèi)生有較高意識,遵守廚房操作規(guī)范; 6、愿意學習新菜品與技術,服從工作安排,適應排班制度。
  • 蘇州 | 3年以上 | 初中 | 提供吃
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 年底雙薪
    • 包吃三餐
    • 周末休息
    • 福利完善
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 投遞簡歷
    1、?認同并帶頭執(zhí)行公司文化,執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度, 2、?基于充分科學的市場調(diào)研,完成新產(chǎn)品的開發(fā)及老產(chǎn)品改良,保障公司達成經(jīng)營指標; 3、新產(chǎn)品研發(fā)管理 3.1通過報紙和雜志收集新產(chǎn)品、新技術方面的資料;統(tǒng)計新產(chǎn)品在市場的發(fā)展情況,進行市場預測; 3.2根據(jù)公司總體規(guī)劃和生產(chǎn)需要,挑選可行性較高的新產(chǎn)品作為開發(fā)對象,提出開發(fā)立項; 3.3撰寫新品研發(fā)的可行性報告,并提交總經(jīng)理審批; 3.4結合公司設備設計新產(chǎn)品的工藝,確定重點和難點,確定新產(chǎn)品的檢驗標準、方法和手段; 3.5對新產(chǎn)品工藝中的難點進行實驗,確定并不斷修改具體實驗方法,提出制造輔助工具及工裝、夾具的方案以及所需購買的設備、儀器清單,確定項目所需的原材料并認定供應商; 3.6進行綜合性的全線制造實驗,并不斷改善工藝及制造方法; 3.7負責跟蹤前期生產(chǎn),指導監(jiān)督全部生產(chǎn)過程,及時解決生產(chǎn)中遇到的問題; 3.8產(chǎn)品完全成熟后,移交整套工藝性文件,指導、幫助生產(chǎn)系統(tǒng)人員進行生產(chǎn),向市場部提供有關加工能力及價格的信息; 3.9參與售后服務,向客戶解答產(chǎn)品出現(xiàn)的問題;負責已確立新產(chǎn)品開發(fā)項目的市場開發(fā); 3.10完成上級委派的其他任務。 4、產(chǎn)品評價與改進(新品 & 老品) 4.1新產(chǎn)品投產(chǎn)后,根據(jù)市場需求及新品上市后的反應,及時組織對產(chǎn)品進行經(jīng)濟效益的專業(yè)評價,編寫評價報告上報上級; 4.2老產(chǎn)品投產(chǎn)后,根據(jù)市場反饋、競品情況,及時提出產(chǎn)品改進、創(chuàng)新方案并上報領導;
  • 爐頭主管

    6千-8千
    大連 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 免費通勤班車
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    進行以下菜肴的制作、烹飪、上餐和存儲工作: o??? 開胃菜、小菜、沙拉和三明治 o??? 在開餐準備工作中發(fā)揮組織能力 o??? 調(diào)味汁 o??? 制作菜單上的冷、熱調(diào)味汁并保證風格一致 o??? 蛋、蔬菜、水果、米飯和谷粉制品 o??? 禽類和野味 o??? 葷菜 o??? 腌肉 o??? 分割肉 o??? 水產(chǎn)品 o??? 水產(chǎn)品用醬 o??? 對魚進行裝飾的技巧和方法
  • 合肥 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領導好
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責酒店早餐廳徽菜及其他中式菜品的烹飪制作,確保出品質(zhì)量符合酒店標準。 2、根據(jù)菜單要求準備食材,合理控制食材成本,避免浪費。 3、維護廚房衛(wèi)生及食品安全標準,確保操作區(qū)域整潔、工具設備清潔。 4、協(xié)助制定季節(jié)性菜單,參與新菜品的研發(fā)與改良。 5、按時完成早餐備餐工作,確保開餐期間菜品供應及時、充足。 6、遵守酒店安全操作規(guī)程,正確使用和維護廚房設備。 7、配合團隊完成其他臨時性工作任務。 【崗位要求】 1、中專及以上學歷,烹飪相關專業(yè)優(yōu)先,持有廚師資格證者優(yōu)先。 2、3年以上徽菜烹飪經(jīng)驗,熟悉傳統(tǒng)徽菜制作工藝及食材特性。 3、具備扎實的刀工、火候掌控能力,能獨立完成早餐及簡餐菜品制作。 4、了解食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生管理規(guī)范,持有健康證。 5、工作責任心強,能適應早班工作(通常為5:00-14:00 )。 6、具備團隊協(xié)作意識,溝通能力良好,能承受一定工作壓力。 7、有星級酒店或連鎖餐飲工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
  • 廚房雜工

    4千-5千
    煙臺 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    一、工作要求: 1、保證全體員工的用餐,主副食要保質(zhì)保量,花樣多,并按時開飯,保證飯菜美味可口。 2、與食堂其他人員共同承擔食堂衛(wèi)生保潔工作,認真執(zhí)行《食品安全法》、《食品衛(wèi)生法》等。餐具清潔,按期消毒,生熟分開,放置整齊。講究個人衛(wèi)生。 3、做好飯菜試嘗、留樣工作,安全操作,預防事故和食物中毒。 4、團結協(xié)作,有團隊精神。 5、協(xié)助制定食譜,搞好員工配餐。 6、負責工作場所安全及節(jié)能工作。 7、完成領導交辦的其他工作。 二、工作時間: 1、正常班:8:30-13:30;16:00-19:00 2、早班:6:00-14:30 福利待遇:月休4天,享法定節(jié)假日
  • 莆田 | 經(jīng)驗不限 | 初中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領導好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    有投必應
    有投必應
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    1、聽取各部門關于飲食方面的建議,定期引進新菜品,以期確保員工滿意。 2、負責盤點員工食堂設備、設施,負責日常管理運作,包括清掃、設備維護、安裝及其它。 3、制定定期清潔規(guī)定及員工食堂規(guī)章制度以保證良好的就餐環(huán)境。 4、建立節(jié)能措施,確保預算控制。 5、參加人力資源部例會。 6、執(zhí)行上級安排的其它任務。 7、保證員工餐廳出品
  • 廣州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供住
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 提供住宿
    • 餐費補貼
    • 社會保險
    • 投遞簡歷
    一、【招聘崗位】 熱廚廚工二級 二、【崗位要求】 1、年滿16周歲,有意向從事廚師行業(yè),學歷不限; 2、身體健康,符合餐飲行業(yè)要求,入職能提供餐飲行業(yè)健康證; 3、形象良好,無不良嗜好。 三、【薪資結構】 1、綜合薪資4800元,包住宿,額外提供用餐補貼500元/月,月休4天; 四、【公司福利】 1、免費工作服,公司負責送洗; 2、購買社保; 3、帶薪年假6天起,每2年遞增,10天封頂; 4、季度/年度員工活動 5、多樣化培訓(西餐禮儀、服務流程、雞尾酒、紅酒、員工分享會) 五、【晉升路徑】 廚工二級-廚工一級-廚師領班-廚師主管-初級助理廚師長-助理廚師長-餐廳廚師長
  • 武漢 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 員工福利
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、嚴格執(zhí)行酒店各項管理制度,協(xié)助員工食堂日常各項工作及監(jiān)督食品衛(wèi)生,指導廚師及衛(wèi)生工做好日常服務工作。 2、負責食品用料驗收工作,嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,保證出品質(zhì)量。 3、調(diào)劑好伙食品種,合理控制成本,按時開餐,保證酒店員工就餐質(zhì)量。 4、每日檢查餐前,餐后衛(wèi)生清潔工作。不斷提高本部門業(yè)務水品。 5、聽取酒店員工建議,開展進行食堂出品培訓,學習同類先進經(jīng)驗,提高飯菜質(zhì)量。 【崗位要求】 1、具備員工食堂廚房炒鍋從業(yè)經(jīng)驗,有酒店經(jīng)驗為佳。 2、身體健康,溝通協(xié)調(diào)能力強,具備良好的團隊素質(zhì)。
  • 麗江 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 員工優(yōu)惠價
    • 員工生日禮物
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.負責餅房制作食品的質(zhì)量,檢查食品所應達到的味道、溫度和成色。 2.對本區(qū)域內(nèi)的各種機器和設備進行檢查和管理,防止酒店財產(chǎn)遭受損壞和丟失。 3.經(jīng)常了解可改進食品質(zhì)量或降低食品成本的新產(chǎn)品。 4.每日準時供應不同的糕點、果仁糖和各種制品,并隨時查看,短缺時予以補充。 5.經(jīng)常教育和訓練員工提高制作糕餅的技術及裝飾的技巧,短缺時予以補充。 6.負責婚禮、生日、紀念等特式糕點的準備和裝飾工作。 7.負責熱菜所需的各種面包、熱狗包、漢堡包和各種甜點的制作。 崗位要求 1.高中學歷以上,熟練的交流能力。 2.具有西餅房相關管理工作經(jīng)驗1年以上。 3.熟悉西式面包制作,有一定的創(chuàng)新意識 。
  • 廣州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    烹飪專業(yè)在校生, 具備有與本職位相配的西餐烹飪知識,高效率,高質(zhì)量完成本職工作。 對廚房設備的知識。 對廚房產(chǎn)品的知識。 在食品安全體系方面的知識。 要求: ①.年滿18周歲;②.學信網(wǎng)上學籍信息是“在籍”狀態(tài),未畢業(yè)的?、?吃苦耐勞。
  • 蘇州 | 5年以上 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 年底雙薪
    • 包吃三餐
    • 周末休息
    • 福利完善
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 投遞簡歷
    崗位職責: 新菜品研發(fā) 1、配合研發(fā)總監(jiān)完成新產(chǎn)品開發(fā)目標,8大菜系至少精通一個菜系,熟悉2-3個菜系; 2、熟悉掌握各類食材特性和搭配,能夠獨立完成菜品的開發(fā)、制樣以及標準化生產(chǎn)的轉(zhuǎn)換和品質(zhì)標準的制定; 3、根據(jù)客戶及市場需求變動對公司現(xiàn)有產(chǎn)品進行改良優(yōu)化,提升客戶消費體驗; 4、將通過審核的新產(chǎn)品進行推廣培訓,確保生產(chǎn)人員熟練掌握生產(chǎn)要領,收集反饋意見并加以完善; 5、熟練掌握產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)各個關鍵節(jié)點及生產(chǎn)成本,提高產(chǎn)品質(zhì)量,降低運營成本; 6、能夠收集研究市場相關新產(chǎn)品信息,實時了解餐飲及市場動態(tài)信息,確保公司產(chǎn)品的市場需求性; 7、良好的表達溝通、觀察分析、判斷及組織能力積極參加菜品類相關培訓,提升自身專業(yè)能力; 8、熟悉各種菜系的各種烹調(diào)方法,至少有1個菜系精通,保證開發(fā)菜品的質(zhì)量和口味,同時通過器皿配備和造型搭配提高顧客對菜品的認可度; 任職要求: 1、中專以上學歷; 2、年齡29-42歲之間,熱愛烹飪; 3、酒店餐飲行業(yè)或者食品研發(fā)五年以上經(jīng)驗,會獨立開菜單; 4、主做中餐方向,有中餐廚師長或者副廚師長以上經(jīng)驗,穩(wěn)定性高,吃苦耐勞。
  • 蘇州 | 經(jīng)驗不限 | 高中 | 提供吃
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 年底雙薪
    • 包吃三餐
    • 周末休息
    • 福利完善
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 投遞簡歷
    崗位職責 新產(chǎn)品研發(fā) 1、配合產(chǎn)品經(jīng)理完成新產(chǎn)品開發(fā)目標 2、主要工作新產(chǎn)品開發(fā);結合市場與客戶的需求開發(fā)產(chǎn)品,尋找新的食材、市場流行的 口味開發(fā)產(chǎn)品 3、現(xiàn)有產(chǎn)品改進與提升,產(chǎn)品加工方式、口味、質(zhì)量進行改良工作,到達市場需求 主要工作內(nèi)容 4、市場走訪調(diào)研;走訪市場酒店、批發(fā)市場、客戶、連鎖餐飲渠道調(diào)研,調(diào)研報告編寫 5、新產(chǎn)品生產(chǎn)現(xiàn)場指導工作,產(chǎn)品工藝編寫,工藝文件培訓工作 5、負責跟蹤前期生產(chǎn),指導監(jiān)督全部生產(chǎn)過程,及時解決生產(chǎn)中遇到的問題; 6、產(chǎn)品完全成熟后,移交整套工藝性文件,指導、幫助生產(chǎn)系統(tǒng)人員進行生產(chǎn),向市場 部提供有關加工能力及價格的信息; 7、參與售后服務,向客戶解答產(chǎn)品出現(xiàn)的問題;負責已確立新產(chǎn)品開發(fā)項目的市場開發(fā); 8、完成上級委派的其他任務。 任職要求: 1、高中以上學歷 2、年齡30-40之間 3、酒店行業(yè)或者食品研發(fā)五年以上經(jīng)驗 4、中餐方向,穩(wěn)定性高,吃苦耐勞。
  • 廚師

    4千-5千
    佛山 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 管理規(guī)范
    • 領導好
    • 技能培訓
    全服務中檔酒店/4星級 | 2000人以上
    • 投遞簡歷
    維護和管理廚房所需的設備 ?組織準備菜品的原料 ?按照標準食譜準備簡單的烹飪食品服務 ?重新存放自助餐食品并協(xié)助擺放與撤臺 ?協(xié)助定購、驗收及存放貨品 ?根據(jù)預測人數(shù)并參照標準嚴格控制早餐備餐數(shù)量 ?準備擺臺、撤臺、服務、準備員工餐及服務設備的清理 ?負責所有的設備、工作臺面、冷藏庫、冷凍室、地面和墻面的清潔 ?清潔廚房操作間,保持洲際酒店集團和衛(wèi)生部門的相關標準及要求 ?處理廚房垃圾,清潔所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壺及平底鍋、器具和其他物品 保持清潔衛(wèi)生的廚房并遵守安全處理及儲存食物的所有原則 ?保持高標準的個人衛(wèi)生并對所有的客人和員工呈現(xiàn)出一份干凈專業(yè)的形象 ?參加相關的例會及培訓 ?確保所提供的冷熱菜的溫度達到達到FSMS標準的要求 ?嚴格遵守全部操作設備及配件的庫存標準,確保餐飲設施的足夠裝備, 確保廚房所有操作設備設施的正常維護和保養(yǎng),保證廚房的正常使用。
  • 貴陽 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    有限服務中檔酒店 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責/職位描述 【崗位職責】 1、各類熱菜的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的安全 【崗位要求】 1、為人正直,有責任心 2、有1年及以上廚房冷菜工作經(jīng)驗 3、身體健康,能吃苦耐勞 請注意:您的簡歷信息將會被我們轉(zhuǎn)發(fā)到我們的第三方招聘系統(tǒng)進行流程使用。我們會采用合理的安全措施來保護您的個人數(shù)據(jù)安全,如您繼續(xù)申請該職位,即表示您已知曉并認可我們的操作。
  • 涼菜廚師

    5千-6.5千
    北京-豐臺區(qū) | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    28年餐飲公司,700平米新店即將開業(yè)!急招冷菜廚師,待遇優(yōu)厚!提供食宿,團隊氛圍好! 崗位職責: 負責廚房涼菜間事務 服從廚房排班安排 配合上級完成新品研發(fā) 工作要求: 獨立完成各類冷菜、涼菜、沙拉、醬汁、調(diào)味汁的標準化制作。 精通刀工,確保食材切配均勻、美觀、符合規(guī)格要求。 熟練掌握各類冷菜烹調(diào)技法,如:鹵、醬、拌、腌、泡、熏、凍等。 2年以上正規(guī)餐廳冷菜工作經(jīng)驗。 ?嚴格執(zhí)行衛(wèi)生規(guī)范,確保冷菜間環(huán)境、工具、個人衛(wèi)生達標,做好食材保鮮、標簽、保質(zhì)期管理。 預估需求,準備原料,控制成本,減少浪費,管理冷菜間庫存(先進先出)。 為人正直,好學上進。 配合其他崗位,完成上級安排。 (有粵菜或西餐工作經(jīng)驗者優(yōu)先) 福利: 包食宿!獎金!生日福利!節(jié)日福利!員工折扣! 提供發(fā)展平臺,我們相信是金子就會發(fā)光,有晉升機會!期待熱愛烹飪的您與我們聯(lián)系
  • 廚師

    6千-8千
    東莞 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 2000人以上
    • 投遞簡歷
    東莞松山湖城際酒店—所屬華住集團中高檔城際品牌 崗位職責 烹飪工作:負責酒店菜品(包括但不限于自助早餐、商務簡餐等)的日常烹飪?nèi)蝿?,嚴格按照菜品標準和流程操作,確保菜品質(zhì)量穩(wěn)定、口感良好、外觀精美,滿足顧客的口味需求。 衛(wèi)生維護:協(xié)助總廚管理廚房衛(wèi)生,保持工作區(qū)域的整潔有序。嚴格遵守食品安全和衛(wèi)生操作規(guī)范,定期對廚房設備、工具和環(huán)境進行清潔消毒,確保食品加工過程安全衛(wèi)生。 團隊協(xié)作:與廚房團隊成員密切配合,高效完成各項烹飪?nèi)蝿铡7e極參與工作流程的優(yōu)化討論,提出合理化建議,共同提升廚房整體工作效率。 菜品改良:根據(jù)顧客反饋和季節(jié)變化,協(xié)助總廚對菜品進行改良和創(chuàng)新。關注食材的新鮮度和品質(zhì),合理搭配菜品,提升顧客滿意度。 任職要求: 烹飪技能:熟練掌握中餐或西餐烹飪技巧,能夠獨立完成常見菜品的制作,具備一定的烹飪創(chuàng)意能力。 食品安全意識:了解食品安全法規(guī),具備良好的衛(wèi)生習慣,能夠嚴格執(zhí)行廚房衛(wèi)生操作規(guī)范。 團隊合作精神:具備良好的團隊合作意識,能夠與同事友好協(xié)作,適應快節(jié)奏的工作環(huán)境,服從上級安排。 成本意識:對食材有一定的了解,能夠合理使用食材,有效控制成本,減少浪費。
  • 蘇州 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 國際連鎖品牌
    • 五星級酒店
    • 每周雙休
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位描述: 1、?Identifytraining needs at the pastry Department, develops &implements training for the pastry Kitchen talent. ??????明確餅房部門培訓需求,為餅房部門廚師制定培訓計劃和進行培訓工作。 2、?Isresponsible for food hygiene, safety and quality in the hotel.? ? ? ? ? 對酒店食品衛(wèi)生、安全及食品質(zhì)量負責。 3、?Controls therequisitions of all food supplies, operating supplies & equipment to thepastry/ Chocolate & bakery kitchen. ? ? ? 控制廚房內(nèi)的食品、操作用品和設施設備的采購。 4、Responsiblefor market awareness in terms of trends, new systems and practices in foodoperation and presentation. ? ? ?關注市場趨勢的變化,及時采用在食品出品操作和展示上。 5、Continuallyupdates & reviews all pastry/Chocolate & bakery products, purchase specifications,recipes, portions control charts & preparation methods to ensure thehighest possible standard at all times. ? ? ?不斷更新和審查所有西點/巧克力和烘焙產(chǎn)品的出品,根據(jù)配方、食譜、成分控制圖和出品進行采購,以確保達到標準。 6、Develops teamspirit and motivation by creating a good working atmosphere? 創(chuàng)建一個良好的工作氛圍,提高團隊合作精神和團隊積極性。
  • 廚師主管

    4千-6千
    吉安 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 美女多
    • 領導好
    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責廚房日常運營管理,包括食材采購、成本控制、菜品研發(fā)及菜單設計; 2、監(jiān)督食品制作流程,確保菜品質(zhì)量、口味及衛(wèi)生標準符合酒店要求; 3、協(xié)調(diào)廚房團隊工作安排,合理分配任務,提升團隊效率; 4、定期檢查廚房設備運行狀況,確保設備安全及正常使用; 5、制定并執(zhí)行廚房衛(wèi)生管理制度,確保符合食品安全及衛(wèi)生規(guī)范; 6、協(xié)助餐飲部完成宴會、會議等活動的餐飲服務支持; 7、定期對廚房員工進行技能培訓,提升團隊專業(yè)水平。 【崗位要求】 1、具備扎實的烹飪技能,熟悉中西餐制作流程及標準; 2、有一定的廚房管理經(jīng)驗,能夠高效協(xié)調(diào)團隊工作; 3、了解食品安全法規(guī)及衛(wèi)生管理要求,具備較強的責任意識; 4、具備良好的溝通能力,能與各部門順暢協(xié)作; 5、能適應高強度工作,具備較強的抗壓能力; 6、對菜品創(chuàng)新有熱情,能根據(jù)市場需求調(diào)整菜單; 7、持有廚師相關職業(yè)資格證書者優(yōu)先。
  • 成都 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 忠誠店齡獎
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    Prepares and cooks food according to standard procedures, recipe cards, photographs and given instructions. Assists the Sous Chef/ Junior Sous Chef in training team members. Participates in product development and in controlling the smooth operation of the kitchen. Prepares and cooks food in all areas of the kitchen as and when directed. 根據(jù)工作標準、備料單、照片及上級的指示準備食物,協(xié)助廚師長/初級廚師長培訓員工。參與提高食品質(zhì)量,保證廚房運作的順利進行。當接到指示時廚房的所有區(qū)域都要進入工作狀態(tài)。 1.?Prepares food for guests and team members efficiently, economically, and hygienically as per the standard recipes following the standards and procedures.為客人和員工高效率的提供食物,做到物美價廉,要按照標準食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生。 2.?Hands on supervision of work operations.監(jiān)督廚房的正常運作。 3.?Assist the Sous Chef/Junior Sous Che fin the day-to-day operation of the kitchen and to help maintain a high Standard of food preparation and presentation.協(xié)助廚師長/副廚師長管理廚房的正常運作,保證食品的高質(zhì)量。 4.?Support the Sous Chef/Junior Sous Chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at alltimes.在廚房運作方面支持廚師長/副廚師長工作,保證提供高效率的服務。 5.?Planning, Preparation and Implementation of High Quality Food& Beverage Products and Set-up’s in all Areas and? Restaurants.計劃和準備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺設在指定的餐廳。 6.?Seamless working with Recipes ,Standards and Plating Guides.嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 7.?Continuous Organization of Maintenance, Cleanliness and Hygiene according to Safe & Sound Procedures as well the established FSMS Standards.繼續(xù)保持清潔和衛(wèi)生依照安全和可靠的程序制定的衛(wèi)生標準。
  • 北京 | 2年以上 | 中專
    精品酒店 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1、掌握門店經(jīng)驗情況和菜單,負責備齊加工原料; 2、隨時保證本崗位的衛(wèi)生整潔,及時清運垃圾。 3、合理使用和維護好所用器械設備,妥善保管加工用具。 4、及時妥善保藏未加工及加工好的原料,杜絕浪費。 5、負責每日各點所需已加工原料的發(fā)放。 6、負責每日菜肴盤飾用品的加工。 7、完成廚師長交辦的其他工作。
  • 上海 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 帥哥多
    • 領導好
    • 美女多
    • 員工生日禮物
    西式餐飲 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位描述 1、Assist for preparing, cooking and presenting food as per his given instructions according to the established standards and executes accordingly. 協(xié)助準備、烹飪和提供食品按照他指示根據(jù)既定的標準和相應的執(zhí)行。 2、Follows the outlined standard and procedures precisely. 遵守本部門的標準及程序 3、Maintains high standards of personal hygiene, grooming and presentation. 保持高標準的個人衛(wèi)生及形象 4、Always maintains high standards of food hygiene, cleanliness and tidiness in the kitchen, storage, Fridge’s and freezers. 保持工作區(qū)域、存儲區(qū)域、保鮮及冷凍冰箱的高標準的衛(wèi)生、干凈及整潔。 5、Does mise en place , preparing ,cutting of food items when the need arise. 保證準確收貨和充足的庫存。 6、Ensures that all the kitchen equipment is in good working order and reports any faults or damage 保證所有的廚房設備正常工作如有問題馬上報告 任職要求: 1. 具有團隊合作精神 Teamwork oriented 2. 熱情,有禮貌,愿意幫助同事及客人 Enthusiastic, courteous & helpful to colleagues & customers 3. 2年合同 2 Year commitment 4. 2個月試用期 2 months probation 5. 可以接受輪班制 Be able to work for flexible hours 6. 有酒店/餐飲行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗 Graduated in Hospitality industry 7.?理解基本英語 Basic understanding of the English language 8. 1年同崗位西餐廳工作經(jīng)歷 1 year experience at same position in western restaurant 公司福利 BENIFITS: 1. 公司提供工作餐/餐貼 Company will provide free lunch 2. 綜合工時制,加班時間按照勞動法規(guī)定支付加班工資,國定假日上班支付三薪 Working time of company is 40 hours per week. Company will provide Overtime pay, holiday overtime treble pay. 3. 公司提供夜班津貼,高溫費,獻血補助 Company will provide Night-shift allowance, High Temperature Allowance, Blood Donation Allowance. 4. 定期組織員工活動/聚餐等 Company will organize activities/dine together routinely. 5. 公司發(fā)放節(jié)日福利 Company will provide festival benefits. 6. 員工均享有帶薪年假,外地員工每年另享有返鄉(xiāng)假 Annual leave pay, Return false. 7. 公司配備國際化專業(yè)培訓團隊,定期組織培訓 Company will provide professional training in free. 8. 公司配備完善的績效考評體系,公平公正的獎金發(fā)放制度,合理的調(diào)薪/晉升機制 Company will provide broad space for development. 9. 推薦員工伯樂獎 Company will provide Recommended award. 10.試用期表現(xiàn)好的員工, 試用期結束后立即調(diào)薪 Adjustement of Salary once probation period successfully passed. 11.每半年做一次員工績效評估,對于表現(xiàn)優(yōu)秀的員工會給予加薪或職位晉升 Half-annual staff's performance appraisal followed with promotion and/or salary adjustement accordingly.
  • 餅房廚師

    3千-4千
    南昌 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 技能培訓
    • 節(jié)日禮物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.準備所有的烤制配料及烤制各種面包、面包卷、早餐甜點及其他簡單的烤制食品; 2.準備各種果凍和較少的生面; 3.做好并保持工作區(qū)域和設備的清潔工作; 4.確保有足量的面包供應。 崗位要求 1.中學以上學歷,在星級酒店或西餐廳從事面包制作工作經(jīng)驗一年以上; 2.熟悉西餐的相關知識及禮儀; 3.熟練面包制作工藝及高超技能。
  • 行政總廚

    1.5萬-2萬
    保定 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 食宿面議
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    任職資格: 1、中餐背景,能夠?qū)χ?西/大堂吧/宴會餐廳進行綜合管控; 2、國內(nèi)或國際聯(lián)號高端商務酒店行政總廚崗位2年以上從業(yè)經(jīng)歷; 3、至少1個以行政總廚身份參與完成的高端商務酒店項目籌開經(jīng)歷; 4、溝通表達能力強.
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