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  • 客服

  • 廣州 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 包吃包住
    • 月度獎(jiǎng)金
    • 年終獎(jiǎng)
    • 帶薪年假
    • 員工體檢
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    工作內(nèi)容： 1.負(fù)責(zé)員工餐和客人早餐及商務(wù)餐烹飪確保菜品口味、 擺盤達(dá)標(biāo)。 2.配合食材驗(yàn)收儲(chǔ)存和成本控制以及月末盤點(diǎn)。 3.維護(hù)廚房衛(wèi)生，執(zhí)行安全操作規(guī)范。 4.協(xié)助完成高峰時(shí)段高效出餐。 任職要求： 1. 具備相關(guān)的廚師培訓(xùn)或證書。 2. 熟悉和掌握各種食材的儲(chǔ)存、加工和烹飪方法。 3. 具備基本的口味品味和良好的服務(wù)意識(shí)。 4. 具備較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和適應(yīng)能力。

  • 中餐廚師
    6千-7千
    武漢 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 員工生日禮物
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    有投必應(yīng)
    有投必應(yīng)
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、掌握客情和菜單，負(fù)責(zé)備齊加工原料。 2、指導(dǎo)摘菜工工作，負(fù)責(zé)按加工規(guī)格要求對(duì)原料進(jìn)行切割、漿制。 3、負(fù)責(zé)對(duì)腌制食品的原料加工，并根據(jù)用量進(jìn)行適當(dāng)添補(bǔ)加工，保證一定的周轉(zhuǎn)庫(kù)存量。 4、與切配崗、點(diǎn)心崗及冷菜崗，密切聯(lián)系，保證提供加工原料及時(shí)適量，不斷改進(jìn)加工工藝，提高出凈率。 5、隨時(shí)保證本崗位的衛(wèi)生整潔，及時(shí)清運(yùn)垃圾。 6、合理使用和維護(hù)好所用器械設(shè)備，妥善保管加工用具。 7、及時(shí)妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費(fèi)。 8、負(fù)責(zé)每日各點(diǎn)所需已加工原料的發(fā)放。 9、負(fù)責(zé)每日菜肴盤飾用品的加工雕刻。 10、完成三砧交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、熱愛(ài)本職工作，工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、懂得各類原料的加工方法，熟悉賓館菜肴的加工規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。 3、具有熟練的刀工技術(shù)。 4、工作5年以上的工作經(jīng)歷。 5、身體健康，精力充沛。
  • 上海-徐匯區(qū) | 3年以上 | 中技
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    中廚房各相關(guān)職位，具有高星級(jí)酒店同等崗位經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
  • 南京 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    卓越雇主
    卓越雇主
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    工作職責(zé)： 1.在各自所屬的廚房?jī)?nèi)核查食物的周轉(zhuǎn)，質(zhì)量及外觀擺設(shè)情況。 2.協(xié)助維持合理庫(kù)存量并保證在任何時(shí)候都能充足的供應(yīng)。 3.關(guān)注所有宴會(huì)信息板上的早餐的銷售量及相關(guān)的信息。 4.協(xié)助準(zhǔn)備所有所要求的食品，同時(shí)保證食品在口感，質(zhì)量和數(shù)量上的一致性。 5.熟悉相關(guān)食品的準(zhǔn)備工作，烹飪方法，食材和擺盤。 6.在雙子匯全日餐廳廚房需根據(jù)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，制作每日食品（烹飪，炸，和切）。 7.始終保持雙子匯全日餐廳廚房的整潔與干凈。 工作要求： 1.至少有兩年的廚房工作經(jīng)驗(yàn). 了解蔬菜和肉類的英文。 2.良好的溝通和交流技巧。

  • 廚師
    1萬(wàn)-1萬(wàn)
    中山 | 2年以上 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 人性化管理
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    （崗位描述） 1.配合上級(jí)完成相關(guān)出品工作； 2.協(xié)助制定餐廳菜單，出品價(jià)格，合理使用原材料，減少浪費(fèi)，嚴(yán)格控制成本； 3.負(fù)責(zé)廚房衛(wèi)生干凈整潔，搞好廚具、灶臺(tái)的清潔； 4.熟練掌握各種烹飪技術(shù)，幫助下屬員工提高業(yè)務(wù)水平； 5.檢查出設(shè)施設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，廚房用具的使用情況。 （崗位職責(zé)) 1.學(xué)歷要求：學(xué)歷不限。 2.工作經(jīng)驗(yàn)：具2年以上餐飲、烹飪相關(guān)從業(yè)經(jīng)歷。 3.能力素質(zhì)：熟悉相關(guān)食品安全法律法規(guī)；具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)和責(zé)任心，吃苦耐勞。 4.其他要求：年齡 50 歲及以下，特別優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬年齡要求。

  • 廚師主管
    6千-7千
    深圳 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 50-99人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1.以自助早餐為主，熟練中炒鍋烹飪。 2.掌握客情和菜單，負(fù)責(zé)備齊加工原料。 3.指導(dǎo)摘菜工工作，負(fù)責(zé)按加工規(guī)格要求對(duì)原料進(jìn)行切割、漿制。 4.負(fù)責(zé)對(duì)腌制食品的原料加工，并根據(jù)用量進(jìn)行適當(dāng)添補(bǔ)加工，保證一定的周轉(zhuǎn)庫(kù)存量。 5.與切配崗、點(diǎn)心崗及冷菜崗，密切聯(lián)系，保證提供加工原料及時(shí)適量，不斷改進(jìn)加工工藝，提高出凈率 6.合理使用和維護(hù)好所用器械設(shè)備，妥善保管加工用具。 7.及時(shí)妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費(fèi)。 8.負(fù)責(zé)每日各點(diǎn)所需已加工原料的發(fā)放。 9.負(fù)責(zé)每日菜肴盤飾用品的加工雕刻。 10.完成三砧交辦的其他工作。 崗位要求 1.熱愛(ài)本職工作，工作認(rèn)真踏實(shí)。 2.懂得各類原料的加工方法，熟練中式小炒。 3.具有熟練的刀工技術(shù)。 4.具有初中以上文化程度，工作二年以上的工作經(jīng)歷。 5.身體健康，精力充沛。
  • 石家莊 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培訓(xùn)
    • 五險(xiǎn)
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1.負(fù)責(zé)熱菜出品工作，達(dá)到熱菜出品標(biāo)準(zhǔn)，口味良好，對(duì)菜品直接負(fù)責(zé)。 2.因崗位菜系不同，薪資面議：8000-20000不等。 3.包吃住，月休6天。

  • 廚師
    6千-8千
    東莞 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 2000人以上
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    東莞松山湖城際酒店—所屬華住集團(tuán)中高檔城際品牌 崗位職責(zé) 烹飪工作：負(fù)責(zé)酒店菜品（包括但不限于自助早餐、商務(wù)簡(jiǎn)餐等）的日常烹飪?nèi)蝿?wù)，嚴(yán)格按照菜品標(biāo)準(zhǔn)和流程操作，確保菜品質(zhì)量穩(wěn)定、口感良好、外觀精美，滿足顧客的口味需求。 衛(wèi)生維護(hù)：協(xié)助總廚管理廚房衛(wèi)生，保持工作區(qū)域的整潔有序。嚴(yán)格遵守食品安全和衛(wèi)生操作規(guī)范，定期對(duì)廚房設(shè)備、工具和環(huán)境進(jìn)行清潔消毒，確保食品加工過(guò)程安全衛(wèi)生。 團(tuán)隊(duì)協(xié)作：與廚房團(tuán)隊(duì)成員密切配合，高效完成各項(xiàng)烹飪?nèi)蝿?wù)。積極參與工作流程的優(yōu)化討論，提出合理化建議，共同提升廚房整體工作效率。 菜品改良：根據(jù)顧客反饋和季節(jié)變化，協(xié)助總廚對(duì)菜品進(jìn)行改良和創(chuàng)新。關(guān)注食材的新鮮度和品質(zhì)，合理搭配菜品，提升顧客滿意度。 任職要求： 烹飪技能：熟練掌握中餐或西餐烹飪技巧，能夠獨(dú)立完成常見(jiàn)菜品的制作，具備一定的烹飪創(chuàng)意能力。 食品安全意識(shí)：了解食品安全法規(guī)，具備良好的衛(wèi)生習(xí)慣，能夠嚴(yán)格執(zhí)行廚房衛(wèi)生操作規(guī)范。 團(tuán)隊(duì)合作精神：具備良好的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，能夠與同事友好協(xié)作，適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境，服從上級(jí)安排。 成本意識(shí)：對(duì)食材有一定的了解，能夠合理使用食材，有效控制成本，減少浪費(fèi)。
  • 廣州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    加入我們 我們?cè)趯ふ矣浠涇幹袕N房燒臘三位和四位，需要你對(duì)工作具有熱情，熱愛(ài)你所從事的職位。 坐落于精心策劃的珠江新城，103層的國(guó)際金融中心把廣州的地平線以嶄新的姿態(tài)展現(xiàn)出來(lái)。處于這座現(xiàn)代化地標(biāo)的頂端，四季酒店將改寫這個(gè)一直被視為中國(guó)南部經(jīng)濟(jì)推動(dòng)力城市的個(gè)人服務(wù)及設(shè)施的標(biāo)準(zhǔn)。從70層的酒店大堂伸展到100層高的餐飲和娛樂(lè)設(shè)施，是一個(gè)璀璨奪目的充滿燈光的中心庭，而客人能從處于100層高的餐廳盡覽毫無(wú)遮攔的廣州及珠三角全景。 我們的信念，首重于如何互相對(duì)待，彼此樹(shù)立榜樣, 在與賓客，商業(yè)伙伴和同事間的交往之中，我們致力尋求互相溝通諒解的方式，也希望能夠得到別人同樣的對(duì)待。 ? 工作職責(zé) 1. 負(fù)責(zé)備貨及食材清洗等工作。 2. 負(fù)責(zé)燒臘、鹵、浸所用的食品。 3. 負(fù)責(zé)所有燒臘食品如燒鴨、烤乳豬。 4. 做好各類食品、半成品、肉類品的保管工作。 5. 檢查每日工作流程是否正常操作。 6. 根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)食譜來(lái)確保出品食物符合要求. 7. 做好負(fù)責(zé)范圍的公共衛(wèi)生，服從大廚安排，遵守各項(xiàng)規(guī)章制度。 ? 工作要求 1. 需要同等相關(guān)廚房經(jīng)驗(yàn)。 2. 能吃苦耐勞，為人正直，有責(zé)任心。 3. 需要有效的操作和使用廚房生產(chǎn)設(shè)備和工具的能力。 加入我們你能夠享有： 1. 建立一個(gè)長(zhǎng)期的、全球性的職業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì) 2. 優(yōu)秀的行業(yè)培訓(xùn) 3. 免費(fèi)入住四季酒店，餐飲折扣優(yōu)待 4. 紅利分享及優(yōu)厚的工資 5. 雇員服務(wù)獎(jiǎng) 6. 年度員工派對(duì)/社交和體育活動(dòng)

  • 面包房烘焙廚師
    1.2萬(wàn)-1.5萬(wàn)
    澳門 | 5年以上 | 中專 | 提供吃
    • 技能培訓(xùn)
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帶薪年假
    • 包吃
    • 住宿補(bǔ)貼
    • 醫(yī)療保險(xiǎn)
    • 工傷保險(xiǎn)
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店面包房各類烘焙產(chǎn)品的制作，確保出品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn) 2、根據(jù)每日需求準(zhǔn)備烘焙原料，合理控制成本，避免浪費(fèi) 3、維護(hù)面包房設(shè)備及工具的清潔與保養(yǎng)，確保工作區(qū)域符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn) 4、協(xié)助研發(fā)新品，根據(jù)季節(jié)或節(jié)日需求推出特色烘焙產(chǎn)品 5、嚴(yán)格遵守食品安全法規(guī)及酒店操作流程，確保所有產(chǎn)品符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 【崗位要求】 1、具備烘焙相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，熟悉各類面包的制作工藝 2、了解烘焙原料特性及設(shè)備操作，能獨(dú)立完成產(chǎn)品制作 3、注重細(xì)節(jié)，對(duì)食品衛(wèi)生及安全有高度責(zé)任心 4、具備團(tuán)隊(duì)合作精神，能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境 5、有星級(jí)酒店或高端餐飲烘焙經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
  • 上海 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 50-99人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、冷菜主管：負(fù)責(zé)冷菜間的日常運(yùn)營(yíng)管理，包括菜品研發(fā)、成本控制、人員調(diào)配及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行；驗(yàn)收、保管及盤點(diǎn)冷菜原材料，控制庫(kù)存周轉(zhuǎn)與報(bào)損率；確保冷菜出品質(zhì)量穩(wěn)定，符合酒店標(biāo)準(zhǔn)；帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成宴會(huì)、零點(diǎn)、客房送餐冷菜出品，確保質(zhì)量、速度及食品安全。 2、熱菜主管：統(tǒng)籌熱菜廚房工作，監(jiān)督菜品制作流程，優(yōu)化烹飪工藝；督導(dǎo)炒鍋、蒸灶、炸爐等崗位操作，確?？谖?、溫度、呈現(xiàn)一致；培訓(xùn)、考核下屬?gòu)N師，落實(shí)消防、用電及設(shè)備維護(hù)規(guī)范；協(xié)調(diào)與其他崗位的配合，保證出餐效率與品質(zhì)。 3、頭（炒）鍋：主理炒鍋崗位，負(fù)責(zé)特色菜、招牌菜的制作；掌握火候與調(diào)味技巧，確保菜品口味一致；負(fù)責(zé)宴會(huì)、VIP零點(diǎn)及高端團(tuán)隊(duì)餐的爆炒、煎、溜等核心烹飪；根據(jù)訂單把控出菜節(jié)奏、火候與味型，確保零退菜；參與新菜研發(fā)、試菜及標(biāo)準(zhǔn)配方編寫，協(xié)助廚師長(zhǎng)優(yōu)化成本；檢查炒鍋區(qū)域燃?xì)?、油煙設(shè)備及消防器材，保持臺(tái)面衛(wèi)生。 4、面點(diǎn)：獨(dú)立完成各類中式面點(diǎn)制作，包括和面、成型、蒸制等工序；研發(fā)新品并控制面點(diǎn)成本；制作早午晚餐及宴會(huì)所需的中式面點(diǎn)、粵式點(diǎn)心、西式甜品；按標(biāo)準(zhǔn)配比和面、發(fā)酵、成型、蒸烤，確?？诟信c外觀一致性；管理面點(diǎn)原料倉(cāng)庫(kù)，執(zhí)行先進(jìn)先出、標(biāo)簽與溫度記錄；每日清潔發(fā)酵箱、蒸柜、烤箱等設(shè)備，填報(bào)保養(yǎng)記錄。 5、餅房：負(fù)責(zé)西點(diǎn)、面包及甜品制作，把控烘焙工藝與裝飾標(biāo)準(zhǔn)；維護(hù)餅房設(shè)備及原料管理；出品自助餐、下午茶、婚宴及定制蛋糕、面包、巧克力及糖藝裝飾；維護(hù)餅房恒溫恒濕環(huán)境，校準(zhǔn)烤箱、發(fā)酵柜、急速冷凍柜參數(shù)；參與節(jié)日主題甜品設(shè)計(jì)。 6、通崗廚師：協(xié)助各崗位完成備餐、切配、烹飪等工作，適應(yīng)廚房多崗位協(xié)作需求；負(fù)責(zé)原料初加工、備貨、配菜及簡(jiǎn)單烹飪，確保出品標(biāo)準(zhǔn)；執(zhí)行所在崗位5S、食品安全及設(shè)備點(diǎn)檢；完成廚師長(zhǎng)安排的臨時(shí)任務(wù)及收貨搬運(yùn)。 【崗位要求】 1、具備相應(yīng)崗位的專業(yè)技能，冷菜/熱菜/面點(diǎn)等方向需有相關(guān)實(shí)操經(jīng)驗(yàn)。 2、熟悉廚房設(shè)備使用及食材特性，能獨(dú)立完成標(biāo)準(zhǔn)菜品制作。 3、工作責(zé)任心強(qiáng)，注重團(tuán)隊(duì)協(xié)作，能適應(yīng)酒店餐飲快節(jié)奏環(huán)境。 4、持有廚師證或相關(guān)職業(yè)資格者優(yōu)先，無(wú)硬性學(xué)歷要求。 5、身體健康，符合餐飲行業(yè)衛(wèi)生規(guī)范，無(wú)不良從業(yè)記錄。
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