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    中式餐飲 | 500-999人
    發(fā)布于 06-09
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    崗位職責： 1.日常通過視頻監(jiān)控方式對門店食品安全管理和營運標準的執(zhí)行情況進行稽核檢查，并跟進相關問題的整改反饋 2.日常對監(jiān)控情況進行數(shù)據(jù)分析、匯總，形成改進報告，及時進行上報 3.溝通、解答各區(qū)域關于監(jiān)控標準的咨詢和意見 任職要求： 1.大專及以上學歷，22-35歲； 2.有相關稽核工作經驗優(yōu)先；專業(yè)食品科學與工程、食品檢測，持有中級以上《食品安全管理員》證書具備有食安法律、法規(guī)培訓優(yōu)先； 3.具備很好的組織溝通能力及數(shù)據(jù)分析能力，能獨立分析、匯報； 4.熟練使用相關辦公軟件（精通函數(shù)公式、數(shù)據(jù)透視等）； 5.具備較強的抗壓能力，能夠在壓力下保持良好的工作狀態(tài)； 6.積極主動，善于發(fā)現(xiàn)問題，能夠提供改善意見； 7.嚴格遵守保密制度，堅持原則，客觀公正地開展工作 8.年以上的同類工作經驗，熟悉餐廳的工作環(huán)境，對連鎖餐飲運作及標準有一定的認知。有味千、探魚、西貝、九毛九、外婆家等餐飲公司經歷的優(yōu)先
  • 北京-大興區(qū) | 經驗不限 | 學歷不限

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    精品酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 06-05
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    崗位職責 一、酒店、公寓行業(yè)先進經驗研究 ?收集酒店、公寓行業(yè)內不同企業(yè)的服務質量相關數(shù)據(jù) ?分析找出酒店、公寓行業(yè)內服務質量的優(yōu)勢和存在的問題 ?研究酒店、公寓標桿企業(yè)的服務質量管理體系和經驗，形成案例庫 二、酒店、公寓服務質量培訓與檢查 ?編制酒店、公寓服務標準手冊，并持續(xù)修訂 ?組織做好酒店、公寓服務標準手冊宣貫工作 ?組織酒店、公寓服務質量培訓，開展培訓考核，評估培訓效果 ?定期、不定期檢查酒店、公寓服務質量制度、操作流程執(zhí)行情況 ?對酒店、公寓服務人員資質和培訓情況進行抽查 ?整理檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，形成質檢報告 ?跟蹤整改情況，保障服務質量持續(xù)改進 三、酒店、公寓客戶滿意度 ?定期實施酒店、公寓客戶滿意度調查 ?收集、分析調查結果，確定影響酒店、公寓客戶滿意度的關鍵因素，提出改進建 議 四、酒店、公寓服務質量問題處理 ?接受客戶投訴，協(xié)調相關部門和崗位進行處理，提高顧客滿意度 ?監(jiān)測客戶投訴數(shù)量，匯總服務投訴問題，多視角診斷服務質量問題的 成因 ?根據(jù)具體問題提出解決措施，保障解決方案順利實施 五、其他 ?完成領導交辦的其他工作 任職資格： 學歷背景：大學本科及以上學歷 工作經驗：具有累積3年以上企業(yè)工作經歷，在大中型企業(yè)總部有相關 任職經歷者優(yōu)先考慮。 能力素質：具備酒店、公寓服務標準體系操作實戰(zhàn)經驗具備較強的書面 表達能力、溝通協(xié)調能力、計劃執(zhí)行能力、責任心，熟練使用OFFICE辦 公軟件。
  • 莆田 | 經驗不限 | 高中 | 提供食宿

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    國內高端酒店/5星級 | 50-99人
    發(fā)布于 05-27
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    【崗位職責】 1、 參與食品加工人員的食品安全培訓； 2、 嚴格遵守所有生食和熟食分離的程序； 3、 執(zhí)行消毒/殺菌程序； 4、 落實溫度和時間控制，確保所有烹飪均得到徹底、正確的實施； 5、 食品制備/倉庫管理員/成本控制/管事/食品加工的每周檢查清單； 6、?食品安全培訓月度報告； 7、 按照當?shù)胤ㄒ?guī)和食品安全體系標準來保持酒店的食品和儲存的安全； 8、 完善酒店質量管理體系，和當?shù)厮鶎俚氖称繁O(jiān)督所保持良好的工作關系； 9、 到酒店服務工作現(xiàn)場監(jiān)督檢查，并組織酒店質量安全會議，提出處理。 10、負責餐飲部的行政工作。 【崗位要求】 1、大專及以上學歷，1年以上同崗位工作經驗； 2、熟練操作辦公軟件，英語良好； 3、有一定的寫作能力和應變處理問題的能力 4、身體健康、精力充沛、五官端正； 5、精通關于食品衛(wèi)生類的國家法律法規(guī)、當?shù)卣?、專業(yè)知識等。

  • 切配
    6千-8千
    上海 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 500-999人
    發(fā)布于 07-01
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    • 投遞簡歷
    嚴格按公司長制定的標準、質量要求，定時定量完成切配任務，注意刀工質量、丁、絲、片、條、塊、原料成形，大、小、粗、細、厚、薄均勻，符合烹調要求。 切配時，把握好食品衛(wèi)生加工關，腐爛變質的原料不能加工，葷素原料分開切配，杜絕原料交叉感染。 將切配好的原料，分檔擺放在菜架上，以便配菜人員稱料下鍋，烹調人員方便使用。 切配時思想集中，資料第一、物盡其用、節(jié)約成本、杜絕浪費、使用機械時，檢查機內無異物后方能使用。 切配完成后，及時清理工作場地、機械、案板、砧板、洗凈擺放整齊。
  • 嘉興 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 領導好
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-07
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    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1.根據(jù)部門月度計劃實施員工工作場所的健康與安全培訓; 2.協(xié)助餐飲總監(jiān)制定和維護最新的有關工作場所健康與安全的酒店政策和標準化操作流程; 3.協(xié)助采購經理和行政總廚檢測和控制酒店收貨的質量; 4.建立完善的有關酒店前后臺區(qū)域食品安全的系統(tǒng)和方法; 5.定期對食品的準備和處理進行衛(wèi)生檢查以確保始終遵循食品標準; 任職資格： 1.大專及以上學歷，專業(yè)不限；2年以上相關工作經驗； 2.具有必要的閱讀和寫作能力以完成文案工作和管理報告、解釋結果、提供和接收指令以及培訓； 3.具有基本的數(shù)學計算能力，包括基礎的數(shù)學，預算，盈虧的概念，百分比和方差 4.根據(jù)當?shù)卣畽C構的要求具備餐飲服務許可證或有效的健康證；
  • 北京-朝陽區(qū) | 經驗不限 | 大專 | 提供食宿

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    • 加班補助
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    • 領導好
    有限服務中檔酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 07-04
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責酒店官方新媒體平臺（微信公眾號、微博、抖音、小紅書等）的日常運營及內容策劃，提升品牌曝光度與用戶粘性； 2、制定并執(zhí)行新媒體運營策略，結合酒店特色及市場熱點，策劃創(chuàng)意內容，包括圖文、短視頻、直播等形式； 3、監(jiān)測和分析新媒體平臺數(shù)據(jù)，優(yōu)化運營效果，定期提交運營報告并提出改進建議； 4、負責線上活動策劃與執(zhí)行，包括粉絲互動、線上促銷等，提升用戶活躍度及轉化率； 5、與其他部門協(xié)作，配合酒店整體營銷計劃，確保新媒體內容與品牌調性一致； 6、關注行業(yè)動態(tài)及競品動向，及時調整運營策略，保持酒店新媒體平臺的競爭力。 【崗位要求】 1、熟悉主流新媒體平臺（如微信、微博、抖音、小紅書等）的運營規(guī)則及推廣技巧； 2、具備較強的文案撰寫能力，能夠獨立完成高質量原創(chuàng)內容的策劃與創(chuàng)作； 3、對數(shù)據(jù)敏感，能夠通過數(shù)據(jù)分析優(yōu)化運營策略，提升傳播效果； 4、具備良好的審美能力，能夠熟練使用基礎設計工具（如PS、剪映等）者優(yōu)先； 5、思維活躍，善于捕捉熱點，具備較強的創(chuàng)意策劃能力； 6、責任心強，具備良好的溝通能力及團隊協(xié)作精神，能夠適應快節(jié)奏工作環(huán)境。 其他要求 國際聯(lián)號工作經歷：優(yōu)先 國內管理公司經歷：優(yōu)先 語言能力：英語-熟練 計算機能力：熟練
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    發(fā)布于 07-11
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    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1、配合部門經理根據(jù)酒店經營方針和各項工作目標，制定酒店的質量管理體系，成立質量管理小組，并組織質檢工作開展。 2、負責對酒店各區(qū)域內的環(huán)境和服務質量問題按照規(guī)范及各部門操作流程、服務流程進行檢查，及時做好檢查記錄，并按酒店質檢獎罰條例跟進處理。 3、負責質檢及活動開展照片的收集，收集酒店質量管理案例，完成《案例分析》，開展投訴事件、案例分析。 4、制定酒店年度培訓計劃，按照計劃實施全員培訓，監(jiān)督部門開展專業(yè)技能培訓，提高酒店整體服務水平及員工專業(yè)技能。 5、負責與各部門培訓員進行溝通，了解培訓員和部門員工的培訓需求、培訓信息和建議，以結合實際情況開發(fā)新的培訓課程，滿足員工的需要。 6、了解市場培訓動向，提供外訓方案（包括各類管理能力、專業(yè)能力提升培訓，拓展培訓等），有針對性的組織人員外訓。 7、負責員工餐的日常管理工作。 8、負責策劃酒店員工活動，并做好準備工作，協(xié)調活動中各項事宜。 二、任職條件 1、學歷及專業(yè)：?？苹蛲纫陨蠈W歷。 2、行業(yè)：成都及周邊地市不低于四星級檔次酒店的同崗位2年以上工作經歷，熟悉酒店各部門的工作內容與工作流程。 3、能力：熟悉酒店服務流程及質量標準，培新制定及實施能力。良好的組織能力，較強的溝通能力、執(zhí)行力。 4、素質：執(zhí)行力、責任心，保密意識、服務意識、集體意識，溝通、協(xié)調，作風嚴謹，領導能力，學習、解決問題、落實，有較強處理突發(fā)事件的能力。
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