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職責義務： Duties & Responsibilities: 1. 參與食品加工人員的食品安全培訓。 Participate in the food safety training for food processing personnel. 2. 嚴格遵守所有生食和熟食分離的程序。 ?Strictly follow all procedures for separating raw and cooked food. 3. 執(zhí)行消毒/殺菌程序。 Carry out disinfection/sterilization procedures. 4. 落實溫度和時間控制，確保所有烹飪均得到徹底、正確的實施。 Implement temperature and time control to ensure that all cooking is carried out thoroughly and correctly. 5. 食品制備/倉庫管理員/成本控制/管事/食品加工的每周檢查清單。 Weekly checklist for food preparation/warehouse manager/cost control/steward/food processing. 6.食品安全培訓月度報告。 Monthly Report on Food Safety Training. 7. 按照當?shù)胤ㄒ?guī)和食品安全體系標準來保持酒店的食品和儲存的安全。 Maintain the safety of food and storage in the hotel in accordance with local regulations and food safety system standards. 8. 完善酒店質量管理體系，和當?shù)厮鶎俚氖称繁O(jiān)督所保持良好的工作關系。 Improve the hotel's quality management system and maintain a good working relationship with the local food supervision office. 9. 到酒店服務工作現(xiàn)場監(jiān)督檢查，并組織酒店質量安全會議，提出處理。 Conduct on-site supervision and inspection of hotel service work, organize hotel quality and safety meetings, and propose handling measures. 專業(yè)知識技能： Job Knowledge / Skill: 1.食品衛(wèi)生類專業(yè)畢業(yè)，2年以上同崗位工作經驗。 Graduated from a food hygiene major with over 2 years of working experience in the same position. 2.熟練操作辦公軟件，英語良好。 Proficient in operating office software and have a good command of English. 3.有一定的寫作能力和應變處理問題的能力。 ?Have certain writing skills and the ability to handle problems flexibly. 4.身體健康、精力充沛、五官端正。 Good health, abundant energy and regular features. 5.精通關于食品衛(wèi)生類的國家法律法規(guī)、當?shù)卣?、專業(yè)知識等。 Proficient in national laws and regulations, local policies, professional knowledge, etc. related to food hygiene.

【崗位職責】 1、 參與食品加工人員的食品安全培訓； 2、 嚴格遵守所有生食和熟食分離的程序； 3、 執(zhí)行消毒/殺菌程序； 4、 落實溫度和時間控制，確保所有烹飪均得到徹底、正確的實施； 5、 食品制備/倉庫管理員/成本控制/管事/食品加工的每周檢查清單； 6、?食品安全培訓月度報告； 7、 按照當?shù)胤ㄒ?guī)和食品安全體系標準來保持酒店的食品和儲存的安全； 8、 完善酒店質量管理體系，和當?shù)厮鶎俚氖称繁O(jiān)督所保持良好的工作關系； 9、 到酒店服務工作現(xiàn)場監(jiān)督檢查，并組織酒店質量安全會議，提出處理。 【崗位要求】 1、大專及以上學歷，食品衛(wèi)生類專業(yè)畢業(yè)，1年以上同崗位工作經驗； 2、熟練操作辦公軟件； 3、有一定的寫作能力和應變處理問題的能力 4、身體健康、精力充沛、五官端正； 5、精通關于食品衛(wèi)生類的國家法律法規(guī)、當?shù)卣?、專業(yè)知識等。

崗位職責： 1.協(xié)助酒店的食品安全管理體系的執(zhí)行。 2.協(xié)助負責餐飲部每天的審計和行動方案和報告。 3.負責培訓廚房和餐飲的所有員工。 4.與團隊成員保持良好的溝通。 5.每天進行聯(lián)系，報告記錄在日志本上以便做進一步的改正和培訓。 6.需要掌握火災控制和安全方面的知識。 7.按照標準檢查和維持垃圾房的衛(wèi)生。 8.審閱垃圾分類方法。 9.與財務一起組織和協(xié)調每月的存貨。 10.指導所有廚房和餐飲團隊成員的食品安全標準。 11.實施、追蹤有關希爾頓食品安全管理體系的會議。 12.出席指定的會議，處理各種重要的外部團體來電和來訪者。 13.在團隊的幫助下繼續(xù)提高希爾頓食品安全管理體系并且關注危害分析和關鍵環(huán)節(jié)控制點的鑒定合格程度。 14.列出所有對員工進行希爾頓食品安全管理體系培訓需要的流程，并協(xié)調所有合理的安排和指導的實行。 15.確保正確的衛(wèi)生程序，監(jiān)督日志本以及冷熱食物的服務，確保適當?shù)氖澄镄l(wèi)生。當食物沒有遵照注危害分析和關鍵環(huán)節(jié)控制點的需要時，采取正確的解決方式。 16.遵守先進先出和加日期標簽的原則。 17.要隨時與各個部門和員工保持良好的工作關系以確保全方位的合作。 18.做一些額外的工作以便更好的維持酒店的食品安全管理體系。 19.完成任何其他合理的職責和被指派的職責。 崗位要求： 1.很好的英文掌握能力(口語和書寫)。 2.必須精通大多數(shù)的電腦程序，比如微軟辦公軟件、文檔和表格。 3.良好的適應能力，與同事和睦相處。 4.能夠完成分配的任務。 5.能夠操作所有的清潔設備。 6.在勞動衛(wèi)生領域工作最少3年。 7.持有職業(yè)安全證書。

崗位職責： 1、與成都空港國際會議中心及酒店高級營運總監(jiān)協(xié)同為會議會展及酒店策劃和研發(fā)餐飲及服務特色定制化產品； 2、組織和指揮各餐廳/廚房工作，監(jiān)督食品制作，結合不同的需求場景提供卓越的出品及服務； 2、根據(jù)運營服務部的經營目標、方針下達生產任務、負責中、西餐市場開發(fā)及發(fā)展計劃的制定，設計各類菜單，并督導菜單更新； 3、協(xié)調各餐廳/廚房工作，協(xié)調部門與其他相關部門之間的關系，根據(jù)員工的業(yè)務能力和技術特長，決定崗位人員安排和調動工作； 4、根據(jù)運營服務部總體工作安排，計劃并組織實施員工的考核、評估工作及員工發(fā)展作出計劃； 5、督導餐飲服務/廚房管理人員對設備、用具進行科學管理，審定餐廳廚房設備用具更換添置計劃； 6、審定各餐廳/廚房各部門工作計劃、培訓計劃、規(guī)章制度、工作程序和生產作業(yè)標準； 7、負責菜點出品質量的檢查、控制，為重要顧客親自進行菜肴推薦； 8、定期分析、總結生產經營情況，改進生產工藝，準確控制成本，使各餐廳/廚房的生產質量和效益不斷提高； 9、負責對餐飲企業(yè)貴重食品原料的申購、驗收、領料、使用等情況進行檢查控制； 10、主動征求客人以及餐廳對廚房產品質量和供應方面的意見，督導實施改進措施，負責處理客人對菜點質量方面的投訴； 11、參加企業(yè)及運營服務部召開的有關會議，保證會議精神的貫徹執(zhí)行； 12、督導餐廳/廚房各崗位保持整齊清潔，確保餐廳/廚房食品、生產及個人衛(wèi)生，防止食物中毒事故的發(fā)生； 13、檢查餐廳/廚房安全生產情況，及時消除各種隱患，保證設備設施及員工的操作安全； 14、審核、簽署有關餐廳/廚房工作方面的報告； 15、完成上級交辦的其他工作任務； 任職要求： 1、50歲以下，?？萍耙陨蠈W歷； 2、10年以上大型會展中心及國際聯(lián)號品牌酒店相關崗位工作經驗；上述兩種工作經驗兼具中西餐飲研發(fā)、出品及管理經驗的候選人優(yōu)先考慮； 3、具備同等條件的項目籌備經驗及重要大型政務或商務會議接待經驗； 4、具備敏銳洞察餐飲市場風向能力；能根據(jù)餐飲市場風向調整出品以更好的迎合市場需求； 5、熟悉食品安全管理體系； 6、具備優(yōu)秀的成本控制能力； 7、具備良好的溝通協(xié)調能力，全面把控各餐廳/廚房出品質量以及服務；

職位描述 小仙家的茶作為新興的下午茶生活方式品牌，致力于打造高品質的茶飲、咖啡及烘焙產品體驗。我們正在尋找一位具備敏銳市場洞察力、出色產品管理能力及跨部門協(xié)作經驗的下午茶運營經理，負責從產品調研到全生命周期管理的全鏈路工作，推動品牌在競爭激烈的市場中持續(xù)創(chuàng)新與增長。 核心職責 1、產品調研與需求分析 主導市場趨勢、消費者行為及競品研究，結合數(shù)據(jù)分析挖掘用戶需求，定位產品創(chuàng)新方向； 針對茶飲、咖啡、烘焙細分市場，提出符合品牌調性的產品概念及開發(fā)建議。 2、產品全生命周期管理 負責新品立項、概念設計（包括定價、呈現(xiàn)形式、場景化包裝等），協(xié)調研發(fā)、供應鏈及視覺團隊推進產品落地； 制定產品上市計劃，主導跨部門協(xié)作（研發(fā)、營銷、運營），確保產品按時高質量上線； 監(jiān)控產品生命周期表現(xiàn)，基于銷售數(shù)據(jù)及用戶反饋優(yōu)化迭代或制定退市策略。 3、菜單策略與用戶體驗優(yōu)化 根據(jù)不同門店類型（如旗艦店、精品店）及消費場景，設計差異化的產品組合與菜單結構； 協(xié)同視覺部門優(yōu)化菜單視覺呈現(xiàn)（排版、拍攝風格），提升點單體驗與產品吸引力； 定期分析SKU表現(xiàn)，淘汰低效產品，集中資源打造核心爆品。 4、營銷與品牌協(xié)同 協(xié)同市場部提煉產品賣點，制定差異化營銷策略（如季節(jié)限定、聯(lián)名活動）； 結合社交媒體趨勢，策劃話題性產品（如“區(qū)域限定款”），提升品牌曝光與用戶參與度。 5、數(shù)據(jù)驅動決策 建立產品數(shù)據(jù)追蹤體系，定期輸出銷售分析報告（如復購率、客單價、成本率）； 通過數(shù)據(jù)洞察優(yōu)化產品結構、定價策略及供應鏈效率。 任職要求： 1、經驗要求 5年以上餐飲行業(yè)產品管理經驗，具備茶飲、咖啡或烘焙品類經驗者優(yōu)先； 熟悉產品全生命周期管理流程，有從0-1主導新品上市的成功案例； 具備多門店類型（如商圈店）菜單策略制定及優(yōu)化經驗。 2、能力要求： 出色的市場洞察力與消費者需求分析能力，熟練運用定性/定量研究方法； 極強的跨部門溝通與項目管理能力，能高效協(xié)調研發(fā)、視覺、供應鏈及營銷團隊； 數(shù)據(jù)敏感度高，熟練使用Excel/SPSS/Tableau等工具進行數(shù)據(jù)分析； 對下午茶文化有深刻理解，具備創(chuàng)新思維與商業(yè)化落地能力。 3、加分項： 有社交媒體話題策劃或爆品打造經驗； 熟悉供應鏈管理及成本優(yōu)化邏輯。 我們提供： 參與品牌從1到N的快速發(fā)展，主導核心產品創(chuàng)新； 扁平化管理，開放創(chuàng)新的團隊氛圍； 行業(yè)競爭力的薪資與績效激勵。

【崗位職責】 1、負責食品檢驗相關工作的統(tǒng)籌安排，制定并執(zhí)行食品檢驗計劃，確保檢驗流程符合國家及行業(yè)標準； 2、對食品原料、半成品及成品進行抽樣檢測，包括感官、理化及微生物指標，確保食品安全與質量達標； 3、記錄并分析檢驗數(shù)據(jù)，編制檢驗報告，對異常結果及時反饋并提出改進建議； 4、維護檢驗儀器設備，確保其正常運行，定期校準與保養(yǎng)； 5、協(xié)助建立和完善食品質量管理體系，參與相關標準文件的編寫與修訂； 6、監(jiān)督生產過程中的衛(wèi)生與操作規(guī)范，確保符合食品安全要求； 7、配合相關部門完成食品安全相關的外部審核與認證工作。 【崗位要求】 1、熟悉食品檢驗相關法律法規(guī)及行業(yè)標準，具備扎實的食品檢驗專業(yè)知識； 2、具備食品檢驗相關工作經驗，熟悉理化、微生物等常規(guī)檢測方法； 3、熟練操作食品檢驗常用儀器設備，如分光光度計、pH計、微生物培養(yǎng)箱等； 4、具備較強的數(shù)據(jù)分析能力，能夠獨立完成檢驗報告并發(fā)現(xiàn)問題； 5、工作細致嚴謹，責任心強，具備良好的溝通與團隊協(xié)作能力； 6、持有食品檢驗相關職業(yè)資格證書者優(yōu)先考慮。

【崗位職責】 1、負責酒店食品安全管理體系的建立、實施與維護，確保符合國家相關法律法規(guī)及行業(yè)標準 2、定期對廚房及餐飲部門進行食品安全檢查，包括原料采購、儲存、加工、出品等環(huán)節(jié)的監(jiān)督 3、制定并執(zhí)行食品安全培訓計劃，提高員工食品安全意識和操作規(guī)范 4、及時處理食品安全突發(fā)事件，調查原因并制定整改措施 5、建立食品留樣制度，做好相關記錄并存檔備查 6、監(jiān)督餐具消毒及廚房衛(wèi)生管理，確保達到衛(wèi)生標準 7、配合衛(wèi)生監(jiān)管部門檢查，提供所需資料并落實整改要求 【崗位要求】 1、大專及以上學歷，食品科學、衛(wèi)生檢驗、酒店管理等相關專業(yè)優(yōu)先 2、熟悉《食品安全法》及相關法規(guī)標準，需持有食品安全管理員證書 3、具備良好的食品安全風險識別能力和問題解決能力 4、工作細致認真，責任心強，能承受一定的工作壓力 5、具備基本的辦公軟件操作能力，能獨立完成相關報表和文檔 6、年齡18-40歲，身體健康，無食品行業(yè)從業(yè)禁忌癥

采購職責： 1. 供應商管理? ? ?- 協(xié)助開發(fā)、評估和維護國內外供應商資源（需英語溝通），建立供應商檔案。 ? ? ?- 進行供應商詢價、比價、議價，整理雙語報價單（中英文）。 ? ? ?- 參與供應商談判，協(xié)助處理跨境采購訂單（如涉及進口商品）。 ? 2. 訂單執(zhí)行? ? ?- 跟蹤采購訂單進度，協(xié)調物流、倉儲等部門確保按時交付。 ? ? ?- 處理采購合同、發(fā)票等文件的英文翻譯或校對工作。? ? ?- 處理系統(tǒng)訂單審核。 3. 數(shù)據(jù)與成本控制 ? ?- 整理采購數(shù)據(jù)，制作成本分析報表（中英文版本）。 ? ? ?- 協(xié)助優(yōu)化采購流程，降低采購成本。 ? 4. 跨部門協(xié)作 ? ?- 與財務、生產、銷售等部門對接，確保采購需求清晰傳達。 ? ?? 附加技能職責（英語+視頻拍攝）： 1. 英語應用 ? ?- 翻譯采購相關文件（合同、產品說明書等）。 ? ? ?- 通過郵件/電話與海外供應商溝通，解決訂單問題。 ? ? ?- 參與國際展會或線上會議，協(xié)助采購經理進行英語交流。 ? 2. 視頻拍攝與內容制作 ? ?- 產品拍攝：協(xié)助拍攝采購樣品或產品視頻，用于內部評估或供應商展示。 ? ? ?- 流程記錄：拍攝采購流程、驗貨過程等，制作培訓或匯報素材。 ? ? ?- 新媒體支持：如公司需通過視頻推廣采購成果（如跨境電商），協(xié)助腳本撰寫或剪輯。 ? 任職要求： -學歷大專以上 - 熟練使用英語進行書面和口頭溝通（CET-4/6或同等水平）。 ? - 具備基礎視頻拍攝、剪輯能力（熟悉手機拍攝或Premiere/CapCut等工具）。 ? - 了解采購流程或供應鏈管理基礎知識者優(yōu)先。

職位詳情： 1：根據(jù)泡泡瑪特IP形象，進行甜品與手辦概念結合的研發(fā)工作 2：有活躍的思維和想象力，不斷針對IP形象以及消費者主流的西點口味進行創(chuàng)新研發(fā) 3：負責新產品研發(fā)室測試，工廠工藝轉換，產品上市的每個節(jié)點工作 4：供應鏈完成品的工業(yè)化生產類型的研發(fā)工作（預包裝類型產品） 5：店鋪完成品員工培訓，確保產品最終上市 6：評估產品工藝與質量，制定店鋪以及工廠的產品工程書 7：店鋪的品質管理，督導巡查 8：熟悉食品相關法規(guī)及食品安全知識 任職資格： 1：有烘焙西點連鎖研發(fā)工作經驗5-10年（好利來，巴黎貝甜等烘焙連鎖優(yōu)先） 2：有著大型工業(yè)化生產研發(fā)工作經驗5-10年（好利來，巴黎貝甜等烘焙連鎖優(yōu)先）

崗位職責： 1.日常通過視頻監(jiān)控方式對門店食品安全管理和營運標準的執(zhí)行情況進行稽核檢查，并跟進相關問題的整改反饋 2.日常對監(jiān)控情況進行數(shù)據(jù)分析、匯總，形成改進報告，及時進行上報 3.溝通、解答各區(qū)域關于監(jiān)控標準的咨詢和意見 任職要求： 1.大專及以上學歷，22-35歲； 2.有相關稽核工作經驗優(yōu)先；專業(yè)食品科學與工程、食品檢測，持有中級以上《食品安全管理員》證書具備有食安法律、法規(guī)培訓優(yōu)先； 3.具備很好的組織溝通能力及數(shù)據(jù)分析能力，能獨立分析、匯報； 4.熟練使用相關辦公軟件（精通函數(shù)公式、數(shù)據(jù)透視等）； 5.具備較強的抗壓能力，能夠在壓力下保持良好的工作狀態(tài)； 6.積極主動，善于發(fā)現(xiàn)問題，能夠提供改善意見； 7.嚴格遵守保密制度，堅持原則，客觀公正地開展工作 8.年以上的同類工作經驗，熟悉餐廳的工作環(huán)境，對連鎖餐飲運作及標準有一定的認知。有味千、探魚、西貝、九毛九、外婆家等餐飲公司經歷的優(yōu)先

崗位職責： 1.根據(jù)部門月度計劃實施員工工作場所的健康與安全培訓; 2.協(xié)助餐飲總監(jiān)制定和維護最新的有關工作場所健康與安全的酒店政策和標準化操作流程; 3.協(xié)助采購經理和行政總廚檢測和控制酒店收貨的質量; 4.建立完善的有關酒店前后臺區(qū)域食品安全的系統(tǒng)和方法; 5.定期對食品的準備和處理進行衛(wèi)生檢查以確保始終遵循食品標準; 任職資格： 1.大專及以上學歷，專業(yè)不限；2年以上相關工作經驗； 2.具有必要的閱讀和寫作能力以完成文案工作和管理報告、解釋結果、提供和接收指令以及培訓； 3.具有基本的數(shù)學計算能力，包括基礎的數(shù)學，預算，盈虧的概念，百分比和方差 4.根據(jù)當?shù)卣畽C構的要求具備餐飲服務許可證或有效的健康證；