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崗位職責(zé)： 1、基礎(chǔ)服務(wù) （1）工作紀律：遵守公司和部門的相關(guān)考勤制度。 （2）儀容儀表：遵守部門服務(wù)標準。 （3）營業(yè)時間：按照門店服務(wù)流程接待客戶。 （4）產(chǎn)品知識：熟知門店所有銷售賣產(chǎn)品服務(wù)。 （5）收銀管理：掌握收銀系統(tǒng)所有操作流程。 （6）遵守公司門店各項規(guī)章制度積極參加培訓(xùn)。 2、茶桌服務(wù) （1）泡茶服務(wù)：按照泡茶服務(wù)標準 （2）茶品知識：精通門店全系茶品（含六大茶類的相關(guān)知識）精通茶館全系茶品（涵蓋六大茶類、年份茶、特色拼配茶等）的產(chǎn)地、工藝、風(fēng)味、沖泡技法及收藏價值，能針對不同客戶需求（口感偏好、養(yǎng)生訴求、場景用途）提供量身定制的茶單/茶配推薦。 3、導(dǎo)游講解 （1）匯館的講解：一樓二樓的游覽區(qū)域的相關(guān)講解。 （2）五店市講解：五店市導(dǎo)游行走路線的詳細講解。 4、文化解說 （1）舞臺演藝節(jié)目的解說。 5、私宴接待 （1）全程用餐服務(wù)（餐前準備、餐中服務(wù)、餐后規(guī)整）。 6、銷售驅(qū)動與業(yè)績達成 （1）產(chǎn)品推薦：基于客戶需求，熟練推薦茶品、茶器、茶禮盒及衍生品，實現(xiàn)客單價提升。 （2）大客戶開發(fā)與維護：維護客戶關(guān)系。 （3）業(yè)績目標管理：承擔(dān)個人/團隊的銷售指標。 任職要求： 1、?？萍耙陨蠈W(xué)歷，茶學(xué)、酒店管理、市場營銷相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 2、3年以上高端餐飲/品牌酒店客戶服務(wù)經(jīng)驗，或1年以上茶企銷售顧問經(jīng)驗。 3、高規(guī)格VIP宴會/大型國際會議/酒店/商務(wù)接待/營銷服務(wù)類型優(yōu)先。 4、普通話流利，掌握基礎(chǔ)英語或方言。 5、具備良好的溝通表達能力和親和力，能夠自然、專業(yè)地向賓客推介茶水、特色菜品及增值服務(wù)，達成銷售目標。 6、熟練掌握宴會餐飲服務(wù)各項操作技能（擺臺、斟酒、上菜、分餐、撤換餐具等）。 7、持有中級及以上茶藝師/評茶員職業(yè)資格證書優(yōu)先。 8、客戶敏感度與服務(wù)意識佳。 9、目標導(dǎo)向與抗壓能力佳。 10、文化素養(yǎng)與職業(yè)道德佳。 11、商務(wù)禮儀與職業(yè)化形象佳。 12、身高要求：163以上，178以上。

【崗位職責(zé)】 1、全面負責(zé)酒店日常運營管理工作，制定并執(zhí)行運營策略，確保酒店服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)營目標的達成； 2、優(yōu)化酒店運營流程，提升客戶滿意度，處理客戶投訴及突發(fā)事件； 3、監(jiān)督餐飲、廚房的協(xié)調(diào)運作，確保高效服務(wù)； 4、控制運營成本，分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出改進方案以提高收益； 5、負責(zé)員工培訓(xùn)、績效考核及團隊建設(shè)，提升整體服務(wù)水平； 6、維護與客戶、合作伙伴及相關(guān)部門的關(guān)系，拓展業(yè)務(wù)資源； 7、落實酒店安全、衛(wèi)生及環(huán)保標準，確保符合行業(yè)規(guī)范。 【崗位要求】 1、具備酒店管理或相關(guān)領(lǐng)域工作經(jīng)驗，熟悉酒店運營流程及行業(yè)標準； 2、優(yōu)秀的組織協(xié)調(diào)能力和團隊管理經(jīng)驗，能有效推動跨部門合作； 3、較強的數(shù)據(jù)分析能力，能根據(jù)經(jīng)營數(shù)據(jù)制定優(yōu)化策略； 4、出色的溝通能力及客戶服務(wù)意識，能妥善處理客戶關(guān)系； 5、具備抗壓能力及應(yīng)變能力，能高效解決突發(fā)問題； 6、對酒店行業(yè)有熱情，愿意接受挑戰(zhàn)并推動業(yè)務(wù)創(chuàng)新； 7、有相關(guān)行業(yè)資源或人脈者優(yōu)先。

【崗位職責(zé)】 ? 在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務(wù)意識。 ? 保持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。 ? 能夠提出對酒店的運作及環(huán)境有益的意見或建議。 ? 能夠積極的向客人及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)及設(shè)施。 ? 在工作過程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。 ? 在服務(wù)期間積極收集客人及服務(wù)人員的反饋。 ? 以積極的態(tài)度處理客人的投訴及建議，并把必要的信息反饋給餐飲部經(jīng)理。 ? 在服務(wù)時間內(nèi)以積極的態(tài)度，高效、準確的定位及滿足客人要求及需要。 ? 當餐廳或酒吧繁忙的時候提供必要的幫助。 ? 積極主動的為客人服務(wù)，滿足客人任何合理要求，并且培訓(xùn)員工能夠預(yù)見客人的需求。 ??確保在對客服務(wù)指南，標準服務(wù)手冊中的所有標準都能夠在整個部門持續(xù)有效的貫徹。 【任職要求】 ??具備高星酒店中餐廳或全日制餐廳運營經(jīng)驗。 ? 良好的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力、服務(wù)意識，全面的餐飲部運營知識。 ? 形象氣質(zhì)佳，積極主動，精力充沛，持有商業(yè)的敏銳感。

【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)餐飲及廚房管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負責(zé)實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單，開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度；3年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握宴會、中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力；善于調(diào)動餐飲部各級管理人員的積極性。

崗位職責(zé) 1、負責(zé)湖畔茶事私房菜（包間式中餐廳）日常管理工作； 2、根據(jù)餐廳和項目狀態(tài)和需求，與廚房/市場運營部即時溝通推廣和出品計劃； 3、良好的團隊績效管理能力，能高效的進行員工的崗點職責(zé)管理和績效督導(dǎo)，提升團隊工作效力，標準和團隊氛圍； 4、監(jiān)督部門員工的守時性和儀容儀表，確保他們根據(jù)項目和部門的儀容儀表要求身著正確的制服并保持高標準的儀容儀表和個人衛(wèi)生狀況； 5、熟知餐廳的餐飲計劃，和廚房保持良好的溝通，對菜單上的所有菜品和飲品有全面的知識和理解； 6、利用過去的經(jīng)驗，積累的技能知識，提高員工的餐飲服務(wù)技能； 7、負責(zé)客戶資源的管理和客戶資料歸檔； 8、善于制定標準操作流程以及崗點分配等，讓湖畔茶事私房菜的日常接待有儀式感和個性化。 任職資格 1、有較強的服務(wù)意識，有責(zé)任心，普通話流利； 2、良好的人際交往能力和團隊合作意識，擅長跨部門溝通； 3、有星級酒店或高端社會中餐工作經(jīng)驗3年以上，同崗位工作經(jīng)歷1年以上； 4、年齡：25-35歲，身高：女生身高163cm以上，男生身高175cm以上，形象氣質(zhì)佳； 5、能接受休息日不固定在周末和法定節(jié)假日； 6、能接受不提供住宿。

Major Responsibility主要工作職責(zé) Preside and manage the operation under way and report to the supervisor in case of problem. 主持和管理當班運作，如有問題及時向上報告。 Handle the customer complaints and report to managerial staff. 處理客戶投訴并將信息及時反饋給相關(guān)管理人員。 Be responsible for the restaurant's tableware cleaning and environmental hygiene. 負責(zé)餐廳的餐具清潔和環(huán)境衛(wèi)生清潔。 Provide regular inventory of restaurant items, control the rate of reported loss, report the abnormal loss. 定期對餐廳物品進行盤點，控制報損率，對不正常的損耗要報告。 Retention and management of relevant records or documents. 留存并管理相關(guān)檔案記錄或文件。 Making various reports. 各項營運報表制作。 Implement the company’s rules and regulations; manage and train the staff. 執(zhí)行公司規(guī)章制度，并負責(zé)管理培訓(xùn)團隊成員。 Ensuring all service guarantees and commitments are met. 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

【崗位職責(zé)】 1、主持和管理當班運作，如有問題及時向上報告。 2、處理客戶投訴并將信息及時反饋給相關(guān)管理人員。? 3、負責(zé)餐廳的餐具清潔和環(huán)境衛(wèi)生清潔。 4、 定期對餐廳物品進行盤點，控制報損率，對不正常的損耗要報告。 5、留存并管理相關(guān)檔案記錄或文件。 6、 各項營運報表制作。 7、執(zhí)行公司規(guī)章制度，并負責(zé)管理培訓(xùn)團隊成員。 8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、具備酒店或餐飲行業(yè)相同崗位工作經(jīng)驗者優(yōu)先 2、熟悉中西餐服務(wù)流程及標準，掌握基本酒水知識 3、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能有效管理團隊 4、工作細致認真，有較強的服務(wù)意識和應(yīng)變能力 5、身體健康，能適應(yīng)倒班工作制 6、大專學(xué)歷以上

【崗位職責(zé)】 1. 負責(zé)咖啡廳日常運營，包括咖啡、飲品及輕食的制作與出品 2. 嚴格按照標準配方和流程操作，確保產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定 3. 維護咖啡設(shè)備清潔保養(yǎng)，及時報修故障設(shè)備 4. 掌握咖啡豆特性，能根據(jù)需求調(diào)整研磨度和萃取參數(shù) 5. 執(zhí)行庫存管理，做好原料消耗記錄與申購工作 6. 保持工作區(qū)域符合食品安全5S標準 7. 解答顧客關(guān)于咖啡的專業(yè)咨詢并提供個性化服務(wù)建議 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷，餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先 2、1年以上精品咖啡店或星級酒店咖啡工作經(jīng)驗 3、良好的溝通能力 4、熟練掌握意式咖啡機、磨豆機等專業(yè)設(shè)備操作 5、能獨立完成拉花、手沖等專業(yè)咖啡技法 6、具備基礎(chǔ)的英語溝通能力，能處理外賓點單 7、身體健康，持有有效健康證，適應(yīng)早晚班輪換

【崗位職責(zé)】 1、全面負責(zé)溫泉度假酒店餐飲部門的日常運營管理工作，制定并執(zhí)行部門年度、季度、月度經(jīng)營計劃，確保完成公司下達的業(yè)績指標； 2、優(yōu)化餐飲服務(wù)流程，監(jiān)督菜品質(zhì)量、服務(wù)標準及衛(wèi)生管理，提升顧客滿意度； 3、負責(zé)餐飲成本控制，包括食材采購、庫存管理及人力成本核算，確保部門利潤最大化； 4、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，制定營銷策略及促銷方案，提高餐廳營業(yè)額及市場競爭力； 5、負責(zé)團隊建設(shè)與管理，包括員工招聘、培訓(xùn)、考核及激勵，打造高效專業(yè)的服務(wù)團隊； 6、協(xié)調(diào)與其他部門的溝通協(xié)作，處理突發(fā)事件及顧客投訴，維護公司品牌形象； 7、關(guān)注行業(yè)動態(tài)及市場趨勢，提出創(chuàng)新性經(jīng)營建議，推動餐飲業(yè)務(wù)持續(xù)發(fā)展。 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先； 2、3年以上餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗，有溫泉酒店餐飲或中高端餐飲管理經(jīng)驗者優(yōu)先； 3、熟悉餐飲運營流程，具備出色的成本控制、營銷策劃及團隊管理能力； 4、具備較強的數(shù)據(jù)分析能力，能根據(jù)經(jīng)營數(shù)據(jù)制定優(yōu)化方案； 5、年齡25-45歲，身體健康，能適應(yīng)高強度工作及靈活排班； 6、責(zé)任心強，具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力及抗壓能力； 7、對食品安全、衛(wèi)生管理及相關(guān)法律法規(guī)有深入了解。 此崗位為江西撫州溫泉度假酒店項目代招崗位

崗位職責(zé) 1.協(xié)助餐廳經(jīng)理有效管理餐廳的日常工作，確保以下正常進行： 監(jiān)督部門工作標準和程序手冊中列出的各項規(guī)范的貫徹執(zhí)行； 遵守開始營業(yè)和結(jié)束營業(yè)的程序； 遵守規(guī)定的結(jié)賬程序； 有效的進行交接班說明會，確保所有員工； 2.了解重要客人，特殊活動，每日特價，重點是推銷某些產(chǎn)品等； 3.激勵在崗員工為客人提供卓越的服務(wù)； 4.與廚師和餐飲經(jīng)理交流意見和客人的建議從而反應(yīng)當前客人的情況； 5.在餐廳制定和執(zhí)行餐飲產(chǎn)品促銷活動日歷； 崗位要求 1.善于預(yù)測市場的變化情況，并在必要時審評運營工作； 2.對競爭對手進行分析； 3.創(chuàng)造良好的公眾宣傳機會； 4.管理顧客數(shù)據(jù)庫并有效的加以使用,推銷酒店的設(shè)施； 5.積極的實行節(jié)約成本的方法,盡可能再利用能源； 6.很好的與各級同事溝通，能指導(dǎo)并激勵員工；

【崗位職責(zé)】 1.檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌 2.帶領(lǐng)并指導(dǎo)團隊成員對庫存物品和各種設(shè)備設(shè)施進行管理級盤點 3.帶領(lǐng)并指導(dǎo)團隊成員擺臺 4.配合宴會經(jīng)理及副經(jīng)理協(xié)調(diào)宴會活動 5.問候客人，并和客人從頭至尾溝通活動細節(jié)，且適時提出合理化建議 6.工作結(jié)束后檢查宴會所有區(qū)域，確保廳房和各種設(shè)備設(shè)施的正確擺放并干凈整潔 7.告知所有團隊成員有關(guān)活動細節(jié)。督促工作并按高標準執(zhí)行 8.負責(zé)培訓(xùn)及督促所有員工參加培訓(xùn)活動 9.全面掌握各種類型活動的擺臺方法

協(xié)助餐廳經(jīng)理負責(zé)全面監(jiān)督、計劃、控制及協(xié)各方面的工作。及時完成酒店管理層所布置的所有工作。檢查所有員工的出勤情況，記錄銷售額、客戶投拆，解決方法及有關(guān)人員及設(shè)備情況，以備查詢。 崗位職責(zé)： ?根據(jù)預(yù)測用餐的安排及重要賓客的人數(shù)來安排工作。 ?做好銷售、賓客投訴、解決辦法及相關(guān)人才、設(shè)備的記錄。 ?給領(lǐng)導(dǎo)提出建議，提高工作效率，促進銷售，并達到增源節(jié)支的目的。 ?在酒店內(nèi)部，如果客人要求，一定要幫助客人并把他帶到要去的酒店內(nèi)的任何地方。 ?對特殊活動和事件要有了解以便回答客人的需求。 ?了解最新的酒店知識以提供給客人最新信息。 ?執(zhí)行正確的程序以提高客人的體驗。

崗位職責(zé) 1.按照集團標準進行食品安全內(nèi)部審核； 2.按集團標準完成的食品安全知識的培訓(xùn)并定期進完成演習(xí)。 3.完成各項樣本的檢驗抽查工作； 4.與相關(guān)食品安全部門保持良好溝通并提供食安支持； 5.每日檢查酒店前場和后區(qū)的清潔；抽查收貨平臺；每周組織完成KAC，并登記應(yīng)改進問題跟催部門完成。 6. 每月完成食品衛(wèi)生總結(jié)會，并監(jiān)督365系統(tǒng)的各部正常填寫表格完成情況。 7.完成季度品牌檢查審計及文件歸檔上傳； 崗位要求 1.烹飪或食品衛(wèi)生相關(guān)專業(yè)； 2.具有食品安全知識，熟悉365系統(tǒng)，或酒店同崗位工作經(jīng)驗； 3.邏輯思維清晰； 4.積極主動，吃苦耐勞； 5.懂得基礎(chǔ)英文，并基本電腦辦公軟件操作；

西餐廳 1. To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind. 在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務(wù)意識。 2. To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues. 保持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。 3. To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel. 能夠提出對酒店的運作及環(huán)境有益的意見或建議。 4. To actively promote the service and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the hotel. 能夠積極的向客人及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)及設(shè)施。 5. To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 在工作過程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。 6. Confidently knowing the food and beverage menu contents and be able to explain them in detail to guests. 熟悉掌握菜單及飲料單上的內(nèi)容，并可以詳細的給客人做出解釋。 7. Understand dietary requirements and offer appropriate suggestions. 了解健康食品的要求，并可以給出適當?shù)慕ㄗh。 8. In consultation with the Manager, agreeing and implementing actions to make improvements to customer service. 與經(jīng)理商討，并做到如何提高對客服務(wù)意識，達成一致標準并采取相應(yīng)的行動。

工作職責(zé) ·? Effectively manage the restaurant by ensuring the following: · 有效管理餐廳的日常工作，確保日下工作正常進行： · Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual ·監(jiān)督部門工作標準和程序手冊中列出的各項規(guī)范的貫徹執(zhí)行。 ·Adhere to opening and closing procedures ·遵守開始營業(yè)和結(jié)束營業(yè)的程序。 ·Adhere to bill paying procedures ·遵守規(guī)定的結(jié)賬程序。 ·Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on up selling certain products; etc. ·?有效的進行交接班說明會，確保所有員工了解重要客人，特殊活動，每日特價，重點是推銷某些產(chǎn)品等。 ·?Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers ·親自迎送80%以上的客人。 ·?Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts ·激勵在崗員工為客人提供卓越的服務(wù)。 ·Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile ·與廚師和餐飲經(jīng)理交流意見和客人的建議從而反應(yīng)當前客人的情況。 ·Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant ·在餐廳制定和執(zhí)行餐飲產(chǎn)品促銷活動日歷。 ·Manage special event concepts ·特別活動的概念管理工作。 ·Anticipate market changes and review operations when necessary ·善于預(yù)測市場的變化情況，并在必要時審評運營工作。 ·Conduct competitor analysis ·對競爭對手進行分析。 ·Create positive publicity opportunities ·創(chuàng)造良好的公眾宣傳機會。 ·Manage customer database and utilize effectively ·管理顧客數(shù)據(jù)庫并有效的加以使用。 ·Up-sell property facilities ·推銷酒店的設(shè)施。 ·Actively pursue cost saving measures ·積極的實行節(jié)約成本的方法。 ·?Recycle wherever possible ·盡可能再利用能源。 ·?Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific ·在競標過程中與銷售經(jīng)理密切合作爭取新的客戶；特別是餐飲部門的客戶。 ·Manage wage and beverage cost ·管理工資和飲料成本。 ·Forecasting ·進行預(yù)測工作。 ·Stock control ·有效的控制存貨。 ·Analyse food and beveragestatistics through point of sale system ·通過銷售點銷售系統(tǒng)分析餐飲統(tǒng)計數(shù)據(jù)。 ·?Works with Superior on manpower planning and management needs ·和上級領(lǐng)導(dǎo)一起進行人力規(guī)劃和管理需求。 ·Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget ·和上級領(lǐng)導(dǎo)一起編制和管理部門預(yù)算。 ·?Moves throughout facility and kitchen areas to visually monitor and take corrective action to ensure food quality and service standards are met.Verifies temperatures, judges’ appearance and taste of products, and check spreparation methods to determine quality. Provides guidance for improvement and implements necessary adjustments for consistency. ·注意監(jiān)測所有設(shè)施和整個廚房區(qū)域，并采取適當?shù)男袆右源_保食品質(zhì)量和服務(wù)水平得到滿足。保證產(chǎn)品的溫度，出品和口感，制備方法和檢查，以確定品質(zhì)。 ·?Responsible for ensuring compliance with all policies and procedures that relate to the restaurant as well as all local, state and federal laws and regulations; responsible for ensuring cleanliness and proper sanitation of all work and service areas. 有責(zé)任確保餐廳所有的政策和程序都符合當?shù)卣酥羾业囊?guī)定。負責(zé)確保餐廳的清潔和所有工作和服務(wù)區(qū)域的衛(wèi)生。 ·To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind. 在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務(wù)意識 ·To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues. 保持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。 ·To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance. 具有積極合作的精神， 以極其熱心的態(tài)度對待所有的工作，并且樂于借助一切機會學(xué)習(xí)新技能以便于改進自己的工作表現(xiàn)。 ·?To be flexible, responding quickly and positively to changing requirements including the performance. 具有極強的應(yīng)變能力, 反映迅速并以積極的態(tài)度面對要求的改變，包括任何工作要求的改變。 ·To maintain high team focus by showing co-operation and support to colleagues in the pursuit of team goals. 具有極強的團隊精神， 通過合作及對同事工作的支持達到團隊的目標。 ·To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmentalprocedures in the Hotel. 能夠提出對酒店的運作及環(huán)境有益的意見或建議。 ·To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 在工作過程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。

Position Summary?職位概述 This position is concerned with the efficient and professional service of food and beverages, while ensuring guests receive optimum service in accordance with the Hilton standards, policies and procedures 本職位要求在餐廳服務(wù)的服務(wù)人員能為客人提供有效率以及專業(yè)的服務(wù)，在符合希爾頓服務(wù)標準的前提下保證向客人提供周到的服務(wù)，令客人感到舒適滿意。 1.?Confidently knowing the food and beverage menu contents and be able to explain them indetail to guests.熟悉掌握菜單并可以自如地向客人做以介紹。 2.?Understand dietary requirements and offer appropriate suggestions. 理解健康食品，并可以向客人提出合理的建議。 3.?Be able to correctly label buffet dishes. 熟練正確地指出自助餐臺上的食品。 4.?Undertake steps/process to ensure that all areas of the restaurant are set to the standards required for breakfast, lunch and dinner. This includes setting tables, setting the buffet, having all equipment ready for service and ensuring you have been briefed by your supervisor for the shifts activities. 遵守工作程序，確保餐廳根據(jù)早、中、晚餐以及客人的要求正確擺臺，包括擺臺、自助餐臺的準備工作，各種服務(wù)設(shè)備準備就緒。以及自己已經(jīng)被當班主管做好關(guān)于本次活動細節(jié)通知。 5.?By ensuring everything is clean and tidy, ready for guests to enter the restaurant. 保證各種設(shè)備設(shè)施的清潔，隨時可以對客服務(wù)。 6. By assisting bar attendants & kitchen staff where required and carry out any reasonable duties requested by the Supervisor/Manager. 按照主管或經(jīng)理的要求，協(xié)助飲料服務(wù)員及廚房員工。 7.Greet guests with a smile offer assistance with coats, bags etc., and introduce yourself. 微笑迎接客人，協(xié)助客人存放外套及背包并作自我介紹。 8.All guests are escorted to a table, asked if they would prefer smoking or non smoking. 所有客人都需被引至桌旁，并詢問就座吸煙區(qū)或非吸煙區(qū)。 9.Ensure all service procedures are carried out to the standards required. 確保所有服務(wù)都符合標準。 10.By replenishing drinks, never letting cup or glass to become empty. 保證詢問客人的飲料是否續(xù)杯，保證不發(fā)生空杯的情況。 11.Ask guests if satisfied after each course and if anything additional is needed. 服務(wù)后詢問其是否滿意，并詢問客人是否有其他需要。 12.?Follow up any guest questions or queries immediately and if you don’t know the answer, check with your Supervisor/Manager. 滿足客人的各項要求，如不能馬上答復(fù)客人，請與經(jīng)理聯(lián)系。 13.Smile & wish all guests a nice greeting as they enter & exit the restaurant, even if they are not designated to your section. 在客人進入或離開餐廳是都報以微笑與問候，無論其是否在自己的服務(wù)區(qū)內(nèi)。 14.Make sure all areas are cleaned and maintained in accordance with operating procedures.嚴格執(zhí)行服務(wù)程序，確保所有服務(wù)設(shè)施的清潔與完備。 15.?Positively end the guests experience by checking satisfaction. 在客人用餐接近尾聲的時候，詢問客人對用餐是否滿意。 16.All guests check must be presented promptly on request with a feedback form & brochure. 在客人結(jié)帳時，賬單要與客人滿意程度調(diào)查及其他宣傳單一起放在賬單夾中。 17.Ensuring that safe and healthy working practices are observed throughout service. 在服務(wù)過程中確保嚴格遵守衛(wèi)生及安全守則。 18.Reporting any accidents/incidents to the Supervisor/Manager. 向上一級主管或經(jīng)理匯報發(fā)生的任何事故。 19.Food & Beverage mission is established and instilled in all team members. 餐飲部的工作使命在所有員工當中被建立并貫徹。????????? 20.Performs any other duty as assigned by the Department manager. 執(zhí)行任何工作任務(wù)都像執(zhí)行部門經(jīng)理下達的任務(wù)一樣。 21.Able to accept food delivery services. 能接受外賣服務(wù)。 ?RequiredQualifications 任職要求： 1.?To maintain a high customer servicefocus by approaching your job with the customersalways in mind. 在服務(wù)工作的整個過程中，時刻保持高度的客戶服務(wù)意識。 2.?To have a positive impact, takingpersonal responsibility and initiative to resolve issues, always clearlycommunicating with both customers and colleagues. 保持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。 3.To be motivated and committed,approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn newskills or knowledge in order to improve your personal performance. 具有積極合作的精神。以熱心的態(tài)度對待所有的工作，并樂于借助一切機會學(xué)習(xí)技能以便于改進自己的工作表現(xiàn)。 4.More than 1 year of the same position experience. 具有1年以上同崗位工作經(jīng)驗。 5.Knowledgeable of Reception and Cashiering 完全了解餐飲接待和收銀的工作及相關(guān)知識。

1.會議與溝通：負責(zé)部門重要事項更進，傳達領(lǐng)導(dǎo)指示，完成跨部門協(xié)作任務(wù)。 2.收發(fā)各類文件、報表，使用辦公室軟件進行分類歸檔，確保資料保密與完整性。 3.統(tǒng)計部門員工加班、休假等情況。

【崗位職責(zé)】 檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 帶領(lǐng)并指導(dǎo)團隊成員對庫存物品和各種設(shè)備設(shè)施進行管理級盤點。 帶領(lǐng)并指導(dǎo)團隊成員擺臺。 配合宴會經(jīng)理及副經(jīng)理協(xié)調(diào)宴會活動。 檢查員工到崗情況。 幫助員工不斷提高和發(fā)展。 問候客人，并和客人從頭至尾溝通活動細節(jié)，且適時提出合理化建議。 向工程部遞交工程維修單。 工作結(jié)束后檢查宴會所有區(qū)域，確保廳房和各種設(shè)備設(shè)施的正確擺放并干凈整 潔。 告知所有團隊成員有關(guān)活動細節(jié)。督促工作并按高標準執(zhí)行 負責(zé)培訓(xùn)及督促所有員工參加培訓(xùn)活動。 能為各種活動做好臺型圖及設(shè)備方面的準備。 在活動開始前為宴會成員分配工作。 能夠高效完成所有正當活動需求。 能夠勝任所有班次及經(jīng)理安排的工作。 能夠處理和準備臨時工申請。 負責(zé)接管在副經(jīng)理或領(lǐng)班不在時的所有工作。 全面掌握各種類型活動的擺臺方法。 填寫工作日志給經(jīng)理審批。記錄合理化建議以備改進。 【崗位要求】 有上進心，服務(wù)意識好。 會電腦及各類辦公軟件。 可以獨立完成宴會廳工作。 最少三年以上宴會工作經(jīng)驗。 具有中西餐宴會服務(wù)知識。

【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)酒店食品衛(wèi)生安全日常監(jiān)督管理工作，定期檢查廚房、餐廳等區(qū)域的衛(wèi)生狀況； 2、監(jiān)督食品采購、儲存、加工、制作及供應(yīng)的全過程，確保符合國家食品衛(wèi)生安全標準； 3、定期組織食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)，提高員工衛(wèi)生意識和操作規(guī)范； 4、配合相關(guān)部門完成衛(wèi)生許可證的辦理、年檢及衛(wèi)生部門的檢查工作； 5、及時處理食品衛(wèi)生相關(guān)投訴或突發(fā)事件，并制定整改措施； 6、建立并完善食品衛(wèi)生管理檔案，定期提交衛(wèi)生檢查報告。 【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)的食品衛(wèi)生安全知識或持有行業(yè)衛(wèi)生資格證書，有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先； 2、熟悉國家食品衛(wèi)生相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標準； 3、工作細致認真，責(zé)任心強，具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力； 4、能夠獨立完成衛(wèi)生檢查及問題整改工作。

【崗位職責(zé)】 1、全面負責(zé)餐飲部的日常運營管理工作，制定并執(zhí)行餐飲服務(wù)標準與流程，確保服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度。 2、監(jiān)督餐飲部各崗位的工作執(zhí)行情況，包括前廳服務(wù)、后廚操作、衛(wèi)生管理等，確保高效運轉(zhuǎn)。 3、制定餐飲部的年度、季度、月度經(jīng)營計劃，并組織實施，完成公司下達的營收與利潤目標。 4、負責(zé)餐飲成本控制，優(yōu)化采購、庫存及食材使用流程，降低損耗，提升利潤率。 5、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出改進措施，提升餐廳翻臺率、客單價等關(guān)鍵指標。 6、組織員工培訓(xùn)，提升團隊專業(yè)技能與服務(wù)意識，打造高效、專業(yè)的餐飲服務(wù)團隊。 7、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護酒店品牌形象，確保顧客體驗。 8、與市場部協(xié)作，策劃并執(zhí)行餐飲促銷活動，提升餐廳知名度和客流量。 【崗位要求】 1、具備較強的餐飲管理能力，熟悉餐飲行業(yè)運營模式及服務(wù)流程。 2、優(yōu)秀的團隊領(lǐng)導(dǎo)與協(xié)調(diào)能力，能夠有效激勵和管理員工。 3、具備成本控制意識，熟悉餐飲采購、庫存及成本核算流程。 4、良好的數(shù)據(jù)分析能力，能夠根據(jù)經(jīng)營數(shù)據(jù)制定優(yōu)化策略。 5、較強的溝通與應(yīng)變能力，能妥善處理顧客投訴及突發(fā)事件。 6、工作責(zé)任心強，能承受高強度工作壓力，適應(yīng)靈活排班。 7、有酒店或高端餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗者優(yōu)先。

【崗位職責(zé)】 1、全面負責(zé)餐飲部的日常運營管理工作，包括餐廳、宴會等區(qū)域的運營監(jiān)督與服務(wù)質(zhì)量把控 2、制定并執(zhí)行餐飲服務(wù)標準、流程及管理制度，確保服務(wù)品質(zhì)符合酒店標準 3、負責(zé)餐飲部成本控制，包括物資采購、庫存管理及人力成本優(yōu)化，達成部門經(jīng)營指標 4、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提升餐飲營業(yè)額及客戶滿意度 5、負責(zé)餐飲部員工培訓(xùn)、排班及績效考核，打造高效專業(yè)的服務(wù)團隊 6、處理客戶投訴及突發(fā)事件，維護酒店品牌形象 7、與廚房、采購、財務(wù)等部門協(xié)調(diào)配合，確保餐飲服務(wù)高效運轉(zhuǎn) 【崗位要求】 1、具備餐飲服務(wù)行業(yè)管理經(jīng)驗，熟悉酒店餐飲運營流程及服務(wù)標準 2、優(yōu)秀的團隊管理能力，能夠有效激勵員工并提升團隊執(zhí)行力 3、較強的成本控制意識及數(shù)據(jù)分析能力，能制定合理的經(jīng)營策略 4、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能妥善處理客戶關(guān)系及跨部門協(xié)作 5、工作細致認真，責(zé)任心強，能承受高強度工作壓力 6、對餐飲市場趨勢有敏銳洞察力，具備創(chuàng)新思維 7、持有餐飲管理相關(guān)證書者優(yōu)先

崗位職責(zé) 1、全面負責(zé)酒店餐飲部的日常運營管理工作，包括餐廳、宴會、會議等區(qū)域的運營監(jiān)督與協(xié)調(diào)； 2、制定并執(zhí)行餐飲服務(wù)標準、流程及管理制度，確保服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度達到酒店要求； 3、監(jiān)督餐飲成本控制，包括食材采購、庫存管理及人力調(diào)配，優(yōu)化運營效率并提升利潤率； 4、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，制定改進方案，推動餐飲業(yè)績增長； 5、負責(zé)餐飲團隊的管理與培訓(xùn)，提升員工專業(yè)技能和服務(wù)意識； 6、協(xié)調(diào)與其他部門的合作，確保餐飲服務(wù)與酒店整體運營目標一致； 7、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護酒店品牌形象。 崗位要求 1、具備餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗，熟悉高端酒店或連鎖餐飲運營模式者優(yōu)先； 2、優(yōu)秀的團隊管理能力，能夠有效激勵和領(lǐng)導(dǎo)員工； 3、較強的成本控制意識和數(shù)據(jù)分析能力，能夠制定并執(zhí)行運營優(yōu)化策略； 4、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠高效處理內(nèi)外部關(guān)系； 5、具備較強的抗壓能力，能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境； 6、對餐飲市場趨勢有敏銳洞察力，能夠根據(jù)需求調(diào)整經(jīng)營策略； 7、工作細致認真，注重服務(wù)細節(jié)，追求卓越的顧客體驗。

崗位職責(zé)： 1.直接管理宴會及會議部以確保成功地執(zhí)行酒店的宴會活動； 2.確保宴會及會議部提供的產(chǎn)品和服務(wù)達到或超過客戶的期望，創(chuàng)造客戶忠誠度從而增加的市場份額； 3.在運營時，通過篩選、培養(yǎng)和保留勞動力的管理來提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和執(zhí)行有效的領(lǐng)導(dǎo)力。創(chuàng)造和維持公平和公正待遇以及讓員工滿意的工作環(huán)境，從而達到商業(yè)上的成功。管理小時工，使他們符合酒店的標準； 4.在活動期間，通過關(guān)注宴會及會議部對產(chǎn)品的銷售和提供的服務(wù)來建立該部門的收入線； 5.管理宴會及會議部的日常運作，以達到或超過預(yù)算目標。監(jiān)督工資及開支，并根據(jù)需要持續(xù)調(diào)整以確保實現(xiàn)目標； 6.有效管理宴會廳的日常工作，確保以下工作正常進行： 監(jiān)督部門工作標準和程序手冊中列出的各項規(guī)范的貫徹執(zhí)行；遵守開始營業(yè)和結(jié)束營業(yè)的程序；遵守規(guī)定的結(jié)賬程序；親自迎送80%以上的客人；激勵在崗員工為客人提供卓越的服務(wù)。 7.與廚師和餐飲總監(jiān)交流意見和客人的建議從而反映當前客人的情況； 8.對競爭對手進行分析； 9.管理顧客數(shù)據(jù)庫并有效的加以使用； 10.積極的實行節(jié)約成本的方法； 11.管理工資和飲料成本； 12.進行預(yù)測工作； 13.有效的控制存貨； 14.和上級領(lǐng)導(dǎo)一起進行人力規(guī)劃和管理需求； 15.和上級領(lǐng)導(dǎo)一起編制和管理部門預(yù)算。 崗位要求： 1.完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力； 2.持有當?shù)卣?guī)定的含酒精飲品知識課程證書或食品服務(wù)許可證或有效的健康食品上崗證； 3.具有解決問題，推理，號召，組織和培訓(xùn)能力； 4.具有良好的寫作技能； 5.具有領(lǐng)導(dǎo)能力； 6.酒店管理，餐飲或相關(guān)專業(yè)的大專學(xué)歷； 7.4年相關(guān)工作經(jīng)歷，包括管理經(jīng)驗，或與此相當?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗結(jié)合的背景。

1. 輪崗學(xué)習(xí)：按照精心設(shè)計的培訓(xùn)計劃，依次在餐飲部 中餐.宴會、自助餐等核心部門進行輪崗實習(xí)。在每個支部深入學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，掌握工作流程，熟練運用各項操作技能，為全面了解酒店運營奠定堅實基礎(chǔ) 。 2.客戶服務(wù)：始終將賓客滿意度放在首位，以熱情、專業(yè)、周到的態(tài)度提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。及時響應(yīng)賓客需求，耐心解答賓客疑問，高效處理賓客反饋與投訴，不斷強化服務(wù)意識，提升溝通技巧與應(yīng)變能力，塑造酒店良好形象。 3.團隊協(xié)作與溝通：與各部門員工保持密切合作，建立良好的溝通機制與協(xié)作關(guān)系。積極參與團隊討論與決策，分享自己的想法與見解，促進部門間信息流通與協(xié)同工作，共同營造積極向上、團結(jié)奮進的工作氛圍 。 4.自我提升與反饋：定期對自己的工作表現(xiàn)進行全面、深入的自我評估與總結(jié)，主動尋找自身的不足之處并加以改進。積極參加酒店組織的各類培訓(xùn)課程、學(xué)習(xí)交流活動，不斷更新知識結(jié)構(gòu)，提升專業(yè)素養(yǎng)。同時，虛心接受上級領(lǐng)導(dǎo)與同事的反饋意見，將其作為成長進步的重要依據(jù) 。