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作為餐飲部的營(yíng)業(yè)主管和市場(chǎng)專家，確保所有餐廳和宴會(huì)依照酒店標(biāo)準(zhǔn)成功運(yùn)作，并獨(dú)立實(shí)現(xiàn)盈利目標(biāo)。 To function as the Business Manager and MarketingSpecialist for the Food and Beverage Department, and to ensure that all theoutlets and banquets operate successfully,?in accordance with the standard ofthe hotel and are individually profitable.? 與競(jìng)爭(zhēng)酒店、商業(yè)伙伴和其他組織的相關(guān)代表保持專業(yè)的關(guān)系來往。 Maintainsstrong, professional relationship with the relevant representatives fromcompetitor hotels, business partners and other organisations. 根據(jù)行業(yè)、公司和酒店對(duì)于餐飲部職能要求的變化做出反應(yīng)。 Respondsto changes in the Food and Beverage function as dictated by the industry,company and hotel. 確保貫徹執(zhí)行酒店最基本的品牌標(biāo)準(zhǔn)，并適當(dāng)?shù)貓?zhí)行品牌的選擇性標(biāo)準(zhǔn)。 Ensures that all company minimum brandstandards have been implemented, and that optional brand standards have beenimplemented where appropriate. 監(jiān)督所有營(yíng)運(yùn)情況，尤其在生意高峰期，和各個(gè)部門經(jīng)理共同靈活調(diào)整必要之處。 Monitorsall operations, especially during peak business periods, working through therespective Head of Department to make adjustments where necessary. 執(zhí)行分派的任何合理任務(wù)和額外職責(zé)。 Carries out any other reasonable dutiesand responsibilities as assigned.

【崗位職責(zé)】 1、營(yíng)運(yùn) 按照經(jīng)理的檢查表來開始和結(jié)束一天的營(yíng)運(yùn)。 與客人進(jìn)行積極的互動(dòng)，來尋求反饋。 在餐廳中，培訓(xùn)、維持和執(zhí)行所有的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 執(zhí)行規(guī)范的酒吧指南，并進(jìn)行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質(zhì)。 在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協(xié)作關(guān)系（例如時(shí)間調(diào)整）。 為所有的員工和客人，建立一個(gè)安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 為餐廳營(yíng)運(yùn)提供盡可能的幫助（例如工作時(shí)間表，樓層安排，預(yù)定）。 主持餐廳每天的試菜和菜單培訓(xùn)課程。 確保在餐廳營(yíng)運(yùn)時(shí)，協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位，在各自的崗位上使客人滿意。 確保服務(wù)的食品和飲料有質(zhì)量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標(biāo)準(zhǔn)。 通過使用工作指令和檢查，管理一個(gè)有效的工程維護(hù)及保養(yǎng)程序。 理解和教導(dǎo)授權(quán)原則，以確?？腿说臐M意度。 運(yùn)用崗位的輪換制，來確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 以身作則來激勵(lì)我們的員工取得成功。 2、人力資源 通過使用記錄，菜單以及適當(dāng)?shù)膮⒖际謨?cè)對(duì)新加入的員工實(shí)施有效率的培訓(xùn)課程。 通過所有可能的培訓(xùn)和授權(quán)來激勵(lì)員工解決問題的熱情。 和員工建立有效的溝通，以爭(zhēng)取他們的信任和尊重。 根據(jù)公平對(duì)待的政策，建立公平和一致的輔導(dǎo)及紀(jì)律處罰程序。 3、 行政管理 直接或通過日志本與下一班次的主管或經(jīng)理進(jìn)行溝通。 確定并推薦獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)目，新的主意和方法。 積極推動(dòng)部門與部門之間的關(guān)系。

前臺(tái)迎賓：4500-5000元 預(yù)定前臺(tái)：4500-5500元 商務(wù)禮儀接待服務(wù)員：5000-6500元 做六休一，福利好，待遇佳，繳納六險(xiǎn)、提供三餐，管住（別墅）過節(jié)福利，法定三薪，高溫補(bǔ)貼，有晉升空間。 地址：西海岸金沙灘

【崗位職責(zé)】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 對(duì)于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程，進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評(píng)估他們的能力 提前意識(shí)到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)客服務(wù)并及時(shí)制定發(fā)展計(jì)劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護(hù)已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時(shí)糾正錯(cuò)誤的餐位。 保持操作臺(tái)的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。 在培訓(xùn)中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團(tuán)隊(duì)中展現(xiàn)個(gè)人精神和嚴(yán)守時(shí)間。 問候客人，處理評(píng)論和問題，無(wú)論何時(shí)都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。 維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個(gè)人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫(kù)存的要求來采購(gòu)物品。 準(zhǔn)備每周排班。 在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務(wù)酒水和食品。 提出好的主意和建議在設(shè)計(jì)菜單和食品促銷的時(shí)候。 實(shí)施培訓(xùn)課程和時(shí)間表格。 全面的食品和酒水知識(shí)。 熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能。 領(lǐng)導(dǎo)素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)和時(shí)尚的管理主義。 至少3年的餐飲運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。 至少2年以上的同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 良好的運(yùn)營(yíng)和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動(dòng)。 團(tuán)隊(duì)有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。 良好的英文書面和口語(yǔ)能力。

職責(zé)一：統(tǒng)籌管理酒店，餐具，廚具，設(shè)備的清潔消毒保養(yǎng)及庫(kù)存管理工作 職責(zé)二：建立并完善管事部操作流程與標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)督，確保衛(wèi)生符合安全規(guī)范 職責(zé)三：全面負(fù)責(zé)管事部日常運(yùn)營(yíng)管理工作，制定并執(zhí)行部門工作計(jì)劃與預(yù)算方案 職責(zé)四：負(fù)責(zé)部門員工排班培訓(xùn)及績(jī)效考核，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能與服務(wù)意識(shí) 職責(zé)五：控制部門物資消耗成本，優(yōu)化清潔劑，易耗品等物料的采購(gòu)與使用方案，配合餐飲部完成重大接待活動(dòng)的后勤保障工作，處理突發(fā)應(yīng)急事件 具備條件： 1.具備三年以上五星級(jí)酒店管事部經(jīng)理工作經(jīng)驗(yàn)具備開業(yè)籌備經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 2.精通食品安全管理體系，持有食品管理員或相關(guān)資質(zhì)證書者優(yōu)先 3.較強(qiáng)的成本控制意識(shí)與數(shù)據(jù)分析能力，能獨(dú)立編制部門預(yù)算報(bào)表 4.具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力，有大型宴會(huì)接待能力 此崗位工作地點(diǎn)為：深圳國(guó)際交流中心（福田區(qū)-香蜜湖路與紅荔西路交叉口東北側(cè)）

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐飲部日常文件、報(bào)表的整理、歸檔及管理工作，確保資料完整準(zhǔn)確 2、協(xié)助部門經(jīng)理完成各類數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析工作，定期提交運(yùn)營(yíng)報(bào)表 3、處理餐飲部與其他部門的文件傳遞及信息溝通，確保工作流程順暢 4、負(fù)責(zé)部門會(huì)議記錄及會(huì)議紀(jì)要的整理與分發(fā)，跟進(jìn)會(huì)議決議執(zhí)行情況 5、管理餐飲部物資及設(shè)備臺(tái)賬，定期盤點(diǎn)并更新庫(kù)存信息 6、協(xié)助處理員工考勤、排班及薪資核算等基礎(chǔ)人事工作 7、完成上級(jí)交辦的其他行政事務(wù)及臨時(shí)性工作 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷，行政管理、文秘、酒店管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先 2、1年以上酒店或餐飲行業(yè)文職工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉酒店運(yùn)營(yíng)流程3、熟練使用Office辦公軟件（Word/Excel/PPT），具備基礎(chǔ)數(shù)據(jù)分析能力 4、具備良好的文字表達(dá)能力，能獨(dú)立完成文件起草及報(bào)表制作 5、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，具備較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力 6、年齡18-35歲，形象端正，能適應(yīng)酒店行業(yè)工作節(jié)奏

1、完成每日接待工作，及時(shí)檢查物品及設(shè)施的節(jié)能狀況、清潔衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量，使之達(dá)到所要求的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)； 2、主動(dòng)征求客人的意見，及時(shí)解決出現(xiàn)的問題，處理客人投訴。 要求：30周歲以內(nèi)，相關(guān)管理工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點(diǎn)情況，負(fù)責(zé)于采購(gòu)部門溝通，提出器具購(gòu)置計(jì)劃，保證及時(shí)補(bǔ)充餐具用具。 3、檢查和管理各點(diǎn)餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負(fù)責(zé)安排管事部員工的工作班次。 5、負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負(fù)責(zé)對(duì)下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強(qiáng)的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、熟悉各種餐具用具的牌號(hào)、產(chǎn)地、特性及價(jià)格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、具有大招以上的文化程度或同等學(xué)歷。 5、身體健康，精力充沛。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳日常服務(wù)工作，包括顧客接待、點(diǎn)單、上菜、席間服務(wù)及結(jié)賬等全流程服務(wù) 2、保持服務(wù)區(qū)域整潔衛(wèi)生，按要求完成餐前準(zhǔn)備和收尾工作 3、熟悉菜單及酒水知識(shí)，能準(zhǔn)確解答顧客咨詢并適時(shí)推薦特色產(chǎn)品 4、妥善處理顧客投訴及突發(fā)事件，及時(shí)向上級(jí)反饋特殊情況 5、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)規(guī)范，確保服務(wù)質(zhì)量符合公司要求 6、參與團(tuán)隊(duì)協(xié)作，配合完成餐廳運(yùn)營(yíng)相關(guān)的其他臨時(shí)性工作 【崗位要求】 1、具備良好的服務(wù)意識(shí)和職業(yè)素養(yǎng)，熱情主動(dòng)，吃苦耐勞 2、普通話流利，具備基礎(chǔ)溝通表達(dá)能力，掌握簡(jiǎn)單英語(yǔ)會(huì)話者優(yōu)先 3、能適應(yīng)早晚班輪換工作制，節(jié)假日及周末需正常排班 4、有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，服從工作安排，執(zhí)行力強(qiáng) 5、無(wú)經(jīng)驗(yàn)者可接受系統(tǒng)培訓(xùn)，有餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)者從優(yōu)考慮 6、身體健康，無(wú)傳染性疾病，需持有效健康證上崗 7、女生身高162-169，男生身高173-179

崗位描述： 1、確保在餐廳營(yíng)運(yùn)時(shí)，協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位，在各自的崗位上使客人滿意； 2、確保服務(wù)的食品和飲料有質(zhì)量保證； 3、確保完成每天基本的工作； 4、保持員工制服的標(biāo)準(zhǔn)； 5、通過使用工作指令和檢查，管理一個(gè)有效的工程維護(hù)及保養(yǎng)程序； 6、理解和教導(dǎo)授權(quán)原則，以確?？腿说臐M意度； 7、運(yùn)用崗位的輪換制，來確保工作安排的合理性； 8、熟悉所有客人的獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序； 9、以身作則來激勵(lì)我們的員工取得成功。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒水的日常管理，包括酒水的采購(gòu)、儲(chǔ)存、盤點(diǎn)及庫(kù)存控制，確保酒水品質(zhì)與供應(yīng)充足。 2、根據(jù)客人需求推薦合適的酒水，提供專業(yè)的侍酒服務(wù)，包括開瓶、醒酒、倒酒等。 3、協(xié)助制定酒水菜單，定期更新酒單，確保酒水搭配與餐廳菜品風(fēng)格相符。 4、負(fù)責(zé)酒水知識(shí)的培訓(xùn)與推廣，提升服務(wù)團(tuán)隊(duì)的專業(yè)水平。 5、維護(hù)酒窖環(huán)境，確保酒水儲(chǔ)存條件符合標(biāo)準(zhǔn)。 6、處理客人關(guān)于酒水的咨詢與投訴，提供滿意的解決方案。 【崗位要求】 1、熱愛酒水行業(yè)，對(duì)葡萄酒、烈酒等酒類有濃厚興趣，愿意深入學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)。 2、具備良好的溝通能力和服務(wù)意識(shí)，能夠與客人及團(tuán)隊(duì)成員有效協(xié)作。 3、學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，能夠快速掌握酒水知識(shí)及侍酒技巧。 4、工作細(xì)致認(rèn)真，具備較強(qiáng)的責(zé)任感和團(tuán)隊(duì)合作精神。 5、有侍酒師相關(guān)經(jīng)驗(yàn)或持有WSET、ISG等認(rèn)證者優(yōu)先。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)迎接客人，引導(dǎo)客人入座，為客人介紹場(chǎng)所設(shè)施和服務(wù)項(xiàng)目。 2、根據(jù)客人的需求，提供餐飲服務(wù)。 3、保持包房或座位的整潔，及時(shí)清理桌面垃圾。 4、協(xié)調(diào)與其他服務(wù)員或工作人員的工作，確保服務(wù)的連貫性和高效性。 5、確保場(chǎng)所內(nèi)的消防安全，熟悉消防設(shè)備的使用方法，并在緊急情況下能夠迅速疏散客人。 6、協(xié)助客人進(jìn)行結(jié)賬，確保賬單準(zhǔn)確無(wú)誤。 【崗位要求】 1、服務(wù)意識(shí)強(qiáng)，能夠主動(dòng)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、具備良好的溝通能力，能夠與客人進(jìn)行愉快的交流，解決基本問題。 3、熟悉餐廳的服務(wù)流程和規(guī)范，能夠熟練操作相關(guān)設(shè)備。 4、了解餐飲產(chǎn)品知識(shí)，能夠?yàn)榭腿颂峁I(yè)的推薦和建議。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)配方調(diào)制各類經(jīng)典雞尾酒及創(chuàng)新飲品，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定 2、熟悉酒水庫(kù)存情況，定期盤點(diǎn)并提交采購(gòu)需求 3、維護(hù)吧臺(tái)設(shè)備清潔及工作區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)，確保符合衛(wèi)生安全規(guī)范 4、根據(jù)客情預(yù)估提前做好原料預(yù)制和器具準(zhǔn)備工作 5、收集顧客反饋并參與研發(fā)季節(jié)性特色酒單 6、執(zhí)行開吧/收吧標(biāo)準(zhǔn)化流程，包括設(shè)備檢查、物料補(bǔ)充及交接記錄 【崗位要求】 1、掌握烈酒分類、釀造工藝及主流雞尾酒調(diào)制技法 2、具備基礎(chǔ)英語(yǔ)酒水術(shù)語(yǔ)溝通能力（能處理外賓點(diǎn)單） 3、持有調(diào)酒師職業(yè)資格證或相關(guān)培訓(xùn)證書者優(yōu)先 4、能適應(yīng)倒班工作制（含晚班及節(jié)假日排班） 5、具有成本控制意識(shí)

Effectively manage the restaurantby ensuring the following: 有效管理餐廳，確保以下幾方面： Overseethe Implementation of standards as detailed in the departmental standards and proceduresmanual 根據(jù)部門的標(biāo)準(zhǔn)和程序手冊(cè)，監(jiān)督執(zhí)行的情況 Adhereto opening and closing procedures 遵循開檔和關(guān)檔的程序 Adhereto bill paying procedures 遵循帳單支付的程序 Conducteffective shift briefings, ensuring all staff are aware of VIPs, specialoccasions, daily specials; emphasis on up-selling certain products; etc 組織有效的交接班例會(huì)，確保所有員工知道了解貴賓、特別場(chǎng)合和每日的特色菜，并推銷更好的產(chǎn)品 Personallymeet and farewell a minimum of 80% of your customers 至少親自接待百分之八十的客人以及與他們告別 Encourageand motivate staff to provide optimum service during all shifts 鼓勵(lì)和激發(fā)員工提供合適的服務(wù) Recommendationsand guest comments to Chef and Food and Beverage Director to reflect current customerprofile are shared 與廚師和餐飲總監(jiān)共同分析客人的評(píng)論和建議以了解顧客最近的整體情況 Developmentand implementation of Promotions Calendar for F&B products in restaurant 在餐廳發(fā)展和執(zhí)行餐飲部產(chǎn)品的促銷計(jì)劃 Special event concepts are managed 處理特別的活動(dòng)計(jì)劃 Market changes are anticipated and reviewoperations when necessary 注意市場(chǎng)的變化，必要時(shí)回顧營(yíng)運(yùn)情況 Competitor analysis is conducted 分析競(jìng)爭(zhēng)者的情況 Positivepublicity opportunities are created 創(chuàng)造積極的公開機(jī)會(huì) Customerdatabase is managed and utilized effectively 管理顧客的資料并有效的利用 Property facilitiesare upsold 推銷更好的設(shè)施 Theactive pursuit of cost saving measures 積極地采取開支節(jié)省措施

To be responsible for the dailysupervision of the restaurant, concentrating on service procedure and qualityof product. 負(fù)責(zé)餐廳的日常管理，主要是服務(wù)程序和產(chǎn)品質(zhì)量方面的管理。 Toensure that all restaurant mise-en-place is correctly prepared and ready foreach service period. 確保所有餐廳的準(zhǔn)備工作都做好，為各個(gè)服務(wù)時(shí)段做好準(zhǔn)備。 Tomaintain a breakage prevention program designed to minimize breakage ofoperating equipment, and to liaise directly with the Chief Stewardand recommend changes to policies or procedures. 設(shè)計(jì)一個(gè)破損的計(jì)劃，將經(jīng)營(yíng)用具的損失減少到最?。缓凸苁虏控?fù)責(zé)人保持聯(lián)系；經(jīng)營(yíng)方針和程序提出改進(jìn)措施。 Tomaintain a close customer contact to ensure satisfaction and recognition ofregular guests. 和客人保持密切接觸，保證能得到客人的滿意和稱贊。 Toassist Manager in the planning, implementation and running of promotionalevents. 協(xié)助經(jīng)理計(jì)劃、組織和實(shí)施促銷活動(dòng)。 Tocomply with any reasonable request made by the Manager or Food and BeverageDirector. 完成經(jīng)理和餐飲總監(jiān)的合理要求。 Tosupervise the service within the restaurant, to ensure that the service standards,quality of product, staffgrooming are to the requirements as specified withinthe Operation Policy of the outlet and the requirements of theHotel. 監(jiān)督餐廳的服務(wù)工作，保證服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品質(zhì)量和員工的儀容儀表符合餐廳經(jīng)營(yíng)方針 和酒點(diǎn)要求。 Toensure that the Hostess staff perform all duties as are required, that thefront reception area of the restaurant is neat and tidy and that thereservation book is properly maintained. 保證迎賓員按照要求迎賓，餐廳前臺(tái)接待區(qū)域干凈整潔，正確記錄預(yù)定信息。 Tocheck and review all operating par stocks of condiments and restaurant suppliesand operating equipment used within the restaurant. To ensure that there issufficient stock for each day's trade, requisitioning where required anyequipment or supplies that are necessary. 檢查所有的調(diào)味品、餐廳供應(yīng)品以及經(jīng)營(yíng)用具，保證有日常經(jīng)營(yíng)所需的足夠的存貨，領(lǐng)取需要的用具和供應(yīng)品。 Toassist the restaurant manager with the restaurant guest recognition program. 協(xié)助經(jīng)理認(rèn)知客人。 Toassist the restaurant manager in spot checks of the restaurant, to ensurecleanliness of the operation at all times. 協(xié)助餐廳經(jīng)理檢查餐廳，保證經(jīng)營(yíng)過程的清潔、干凈。 Toassist the restaurant manager in spot checks of the restaurant to ensure thatall repairs and maintenance have been carried out, reporting anynew areas that need attention. And ensuring follow up within a time frame of 14 days. 協(xié)助餐廳經(jīng)理檢查餐廳，保證所有的修補(bǔ)和維護(hù)都已經(jīng)進(jìn)行，匯報(bào)需要維修的地方，并保證在14天之內(nèi)跟蹤完成。 Toensure that all menus are clean, neat and tidy, free from marks and dirt,stains or watermarks. Replacing any menu with a new one as required. 保證所有菜單都干凈、整潔、美觀，沒有痕跡、污漬和水印。更換所有應(yīng)該更換的菜單。 Toensure that all staff report for work as per the posted roster, and that allleave and sick leave requests are handed to the Restaurant manager. 保證所有員工都按照排好的排班表上班，所有事假和病假的要求都要通過餐廳經(jīng)理。 Toassist during the service periods with actual service to the guest duringperiods of high business. 在營(yíng)業(yè)高峰時(shí)間，協(xié)助為客人服務(wù)。 Toassist the restaurant manager at all times, ensuring a high level ofco-operation at all times. 協(xié)助餐廳經(jīng)理，保證餐廳隨時(shí)都能很好的合作。 Mustalways check personal hygiene and be well groomed in appearance, as per thegrooming standards of thehotel and the department. 按照酒店和部門儀容儀表要求，經(jīng)常檢查個(gè)人衛(wèi)生，注意儀表。 Mustalways maintain a professional image at all times, be friendly and smiling atall times when in contact withguests and staff alike. 隨時(shí)保持專業(yè)的形象，和客人及員工打交道時(shí)，態(tài)度友好，面帶微笑。 Ensureprompt and courteous service at all times, and ensure that all guest enquiriesare dealt with at all times. 提供快速禮貌的服務(wù)，保證所有客人的要求都得到滿足。 Mustbe aware of the importance of beverage sales within the outlet, and sees to itthat every effort is made bythe waiters and waitress's to sell the maximum numberof drinks possible. And to ensure that all beverages sold areas per the quality and presentation standards of the Hotel. 必須明白餐廳酒水銷售的重要性，保證每個(gè)服務(wù)員都盡了最大努力擴(kuò)大銷售量，并保證所賣的酒水符合質(zhì)量要求和酒店的標(biāo)準(zhǔn)。 Toensure that all products and services ordered appear on all guest checks, andthat all items are properlyaccounted for, correct prices charged. And that all moniesdue are collected from the guest. 保證所有出售的產(chǎn)品都正確紀(jì)錄在賬單上，確保所有項(xiàng)目都正確核算，向客人收取費(fèi)用。 Greetand escort guests to their table during high business periods, to ensure guestsare seated quicklyand not waiting at the entrance. 在營(yíng)業(yè)高峰時(shí)期，歡迎客人并為客人領(lǐng)座，保證客人快速入座，不要讓客人在門口長(zhǎng)時(shí)間等待。 Ensurethat all staff are at their assigned stations, and that work assignments havebeen issued and understood. 確保所有的員工都在指定的崗位，指定的崗位清楚明確。 Whenpresenting menus to guests or answering guest questions as to the menu content,the person must befully aware of all menu items and services that areoffered, and be able to explain them accordingly 當(dāng)遞給客人菜單或回答跟菜單有關(guān)的問題時(shí)，必須完全明白菜單上的項(xiàng)目和提供的服務(wù)，并能夠相應(yīng)地解釋。

1）精通ADD餐廳、大堂吧及宴會(huì)廳的運(yùn)營(yíng)管理工作，具備豐富的實(shí)操經(jīng)驗(yàn)與系統(tǒng)的運(yùn)營(yíng)策略規(guī)劃能力； 2）依據(jù)酒店餐飲部整體運(yùn)營(yíng)狀況，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)部門內(nèi)人員配置與工作銜接，保障餐飲板塊有序運(yùn)轉(zhuǎn)，同時(shí)全面把控各餐飲區(qū)域的對(duì)客服務(wù)品質(zhì)，確保服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)落地； 3）全權(quán)處理各餐廳客訴及現(xiàn)場(chǎng)問題；針對(duì)非在崗期間發(fā)生的客訴與突發(fā)情況，需對(duì)各部門每日工作日志進(jìn)行細(xì)致核查，追溯處理過程與結(jié)果； 4）負(fù)責(zé)確保餐飲部各區(qū)域環(huán)境整潔、布局合理、設(shè)施設(shè)備處于良好運(yùn)行狀態(tài)；督導(dǎo)檢查餐臺(tái)布置、備餐工作、服務(wù)區(qū)域規(guī)范及客房送餐服務(wù)等各環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化執(zhí)行； 5）主導(dǎo)員工服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)工作，確保服務(wù)流程規(guī)范化；對(duì)于經(jīng)審批生效的酒店運(yùn)營(yíng)規(guī)章，監(jiān)督員工嚴(yán)格執(zhí)行，保障合規(guī)性； 6）根據(jù)庫(kù)存實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)，審核各部門物資請(qǐng)購(gòu)申請(qǐng)，確保食品、飲品等庫(kù)存充足且合理；對(duì)必要的采購(gòu)申請(qǐng)行使審批權(quán)，保障運(yùn)營(yíng)物資供應(yīng)； 7）當(dāng)餐廳需推出新品時(shí)，協(xié)同餐飲總監(jiān)及西餐廳廚師長(zhǎng)，共同策劃并擬定特色菜單，確保菜品符合市場(chǎng)需求與品牌定位； 8）監(jiān)督餐飲部各類器械、用具、餐具及廚房設(shè)備的規(guī)范使用與維護(hù)；全面保障餐飲區(qū)域整體清潔衛(wèi)生，嚴(yán)格符合食品衛(wèi)生安全管理規(guī)定及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)； 9）與銷售部緊密聯(lián)動(dòng)，協(xié)同策劃并執(zhí)行餐廳促銷活動(dòng)及各類專項(xiàng)活動(dòng)，提升營(yíng)收與品牌影響力； 10）負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)部人員招聘工作，嚴(yán)格遵循酒店招聘指導(dǎo)原則，依據(jù)崗位任職要求篩選適配人才，保障團(tuán)隊(duì)專業(yè)素養(yǎng)； 11）履行餐飲部經(jīng)理的各項(xiàng)固有職責(zé)，并執(zhí)行后續(xù)新增的相關(guān)崗位職責(zé)。 1) Proficient in the operation and management of ADD restaurant, lobby bar and banquet hall, with rich practical experience and systematic operational strategy planning capabilities; 2) Based on the overall operation status of the hotel's catering department, coordinate the personnel allocation and work coordination within the department to ensure the orderly operation of the catering section, and comprehensively control the guest service quality in each catering area to ensure the implementation of service standards; 3) Fully handle customer complaints and on-site issues of each restaurant; for customer complaints and emergencies that occur during off-duty periods, need to carefully check the daily work logs of each department, trace the handling process and results; 4) Responsible for ensuring the cleanliness, reasonable layout, and good operation status of each area of the catering department; supervise and inspect the standard implementation of various links such as table arrangement, pre-preparation work, service area norms, and room delivery services; 5) Lead the service standard training work of the catering department to ensure the standardization of service processes; for the hotel operation regulations that have been approved and effective, supervise employees to strictly implement, ensuring compliance; 6) Based on real-time inventory data, review the material purchase requests of each department to ensure sufficient and reasonable inventory of food, beverages, etc.; exercise approval authority for necessary purchase requests to ensure the supply of operational materials; 7) When a new product needs to be launched in the restaurant, collaborate with the F&B Director and the Head Chef of Western Cuisine to jointly plan and formulate a characteristic menu, ensuring that the dishes meet market demand and brand positioning; 8) Supervise the standardized use and maintenance of various equipment, utensils, tableware, and kitchen equipment in the catering department; comprehensively ensure the overall cleanliness and hygiene of the catering area, strictly in accordance with food hygiene safety management regulations and relevant standards; 9) Work closely with the Sales department, collaborate to plan and execute restaurant promotion activities and various special events, to increase revenue and brand influence; 10) Be responsible for the recruitment of personnel in the catering service department, strictly follow the hotel's recruitment guidelines, screen suitable talents based on job requirements, and ensure the professional quality of the team; 11) Fulfill the inherent duties of the catering department manager, and implement the newly added related job responsibilities.

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)全日制餐廳的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，確保餐廳服務(wù)質(zhì)量和運(yùn)營(yíng)效率 2、制定并執(zhí)行餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作流程，監(jiān)督員工服務(wù)規(guī)范執(zhí)行情況 3、負(fù)責(zé)餐廳員工排班、培訓(xùn)及績(jī)效考核，提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)意識(shí)和專業(yè)技能 4、監(jiān)督食品衛(wèi)生安全及餐廳環(huán)境衛(wèi)生，確保符合酒店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)法規(guī) 5、處理客人投訴及突發(fā)事件，及時(shí)解決問題并提升客戶滿意度 6、控制餐廳運(yùn)營(yíng)成本，合理管理物資和設(shè)備使用 7、與其他部門保持良好溝通協(xié)作，確保餐飲服務(wù)整體協(xié)調(diào)性 8、定期分析餐廳運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)，提出改進(jìn)建議并落實(shí)優(yōu)化措施 【崗位要求】 1、具備餐飲服務(wù)行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，有星級(jí)酒店餐廳管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 2、熟悉餐廳運(yùn)營(yíng)流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，掌握食品安全和衛(wèi)生管理知識(shí) 3、具備良好的團(tuán)隊(duì)管理能力，能夠有效培訓(xùn)和激勵(lì)員工 4、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力和客戶服務(wù)意識(shí)，能妥善處理各類突發(fā)事件 5、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能承受一定的工作壓力 6、具備基礎(chǔ)的財(cái)務(wù)知識(shí)和成本控制意識(shí) 7、能適應(yīng)倒班工作制，包括周末和節(jié)假日值班

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營(yíng)銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度；5年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)餐飲 部各級(jí)管理人員的積極性。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店餐飲產(chǎn)品的市場(chǎng)開發(fā)與銷售工作，制定并執(zhí)行銷售計(jì)劃，完成月度、季度及年度銷售目標(biāo)； 2、維護(hù)現(xiàn)有客戶關(guān)系，拓展新客戶資源，建立并完善客戶檔案，定期跟進(jìn)客戶需求，提升客戶滿意度； 3、策劃并組織餐飲促銷活動(dòng)，包括節(jié)日推廣、主題宴會(huì)等，提升酒店餐飲品牌影響力； 4、與酒店其他部門（如餐飲部、市場(chǎng)部）緊密協(xié)作，確保銷售策略與酒店整體運(yùn)營(yíng)目標(biāo)一致； 5、分析市場(chǎng)動(dòng)態(tài)及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況，及時(shí)調(diào)整銷售策略，提出改進(jìn)建議； 6、處理客戶投訴及突發(fā)事件，確?？蛻魡栴}得到及時(shí)、妥善解決。 【崗位要求】 1、具備較強(qiáng)的市場(chǎng)開拓能力和客戶管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉酒店餐飲銷售流程； 2、優(yōu)秀的溝通與談判技巧，能夠獨(dú)立完成客戶開發(fā)及維護(hù)工作； 3、具備一定的活動(dòng)策劃能力，能夠根據(jù)市場(chǎng)需求設(shè)計(jì)有效的促銷方案； 4、抗壓能力強(qiáng)，適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，能夠高效完成銷售任務(wù)； 5、對(duì)三亞本地餐飲市場(chǎng)有一定了解者優(yōu)先； 6、具備團(tuán)隊(duì)合作精神，責(zé)任心強(qiáng)，工作積極主動(dòng)。

【崗位職責(zé)】 1、按照經(jīng)理的檢查表來開始和結(jié)束一天的營(yíng)運(yùn)； 2、與客人進(jìn)行積極的互動(dòng)，來尋求反饋； 3、維持和執(zhí)行餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)； 4、在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序； 5、確保在餐廳營(yíng)運(yùn)時(shí)，協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位，在各自的崗位上使客人滿意； 6、執(zhí)行酒店安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保符合相關(guān)規(guī)定。 【崗位要求】 1、具備良好的服務(wù)意識(shí)和溝通能力，能妥善處理顧客關(guān)系； 2、熟悉餐廳服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)范； 3、具備較強(qiáng)的應(yīng)變能力，能應(yīng)對(duì)突發(fā)情況； 4、身體健康，能適應(yīng)早晚班及節(jié)假日工作安排； 5、熱愛酒店行業(yè)，愿意長(zhǎng)期發(fā)展。

崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營(yíng)銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 崗位要求 1、大專以上文化程度；2年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)餐飲 部各級(jí)管理人員的積極性。

崗位要求： -國(guó)際聯(lián)號(hào)相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn) -擁有豐富的Fine dining（特色)餐廳管理經(jīng)驗(yàn) -具備英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)能力 -具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感及高尚的職業(yè)道德。 -身體健康，儀表端莊大方。 -能夠根據(jù)市場(chǎng)變化和客人的需求，及時(shí)調(diào)整餐飲經(jīng)營(yíng)策略，善于組織和開展各種食品展銷活動(dòng)。 -具有酒店預(yù)算管理知識(shí)，能編制餐飲預(yù)算。 ------------------------------------------------------------ Tel招聘電話: + 86 (898) 36303333-轉(zhuǎn)人力資源部 Cellphone招聘手機(jī)：+86 18689858360 （微信同號(hào)） （8:30AM-5:30PMin working days工作時(shí)間為工作日上午8點(diǎn)30分至下午5點(diǎn)30分） Email招聘郵箱: hr@ichaikou.com

一、協(xié)作經(jīng)理開展管理工作 參與制定餐廳及包房（高端餐飲）的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)章制度等，并協(xié)助經(jīng)理組織實(shí)施。 協(xié)助經(jīng)理處理餐廳的財(cái)務(wù)、物資管理等工作，控制成本，提高效益。 二、負(fù)責(zé)日常運(yùn)營(yíng)管理 全面負(fù)責(zé)餐廳的日常運(yùn)營(yíng)工作，包括開餐前的準(zhǔn)備、餐中的服務(wù)監(jiān)督、餐后的收尾等環(huán)節(jié)，確保服務(wù)質(zhì)量和菜品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。 合理安排員工的工作崗位和工作時(shí)間，確保各崗位人員充足，工作有序進(jìn)行。 監(jiān)督餐廳的環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)等工作，確保餐廳環(huán)境整潔、安全、舒適。 三、客戶關(guān)系維護(hù) 熱情接待顧客，及時(shí)了解顧客的需求和意見，妥善處理顧客的投訴和建議，提高顧客的滿意度和忠誠(chéng)度。 關(guān)注顧客的消費(fèi)體驗(yàn)，根據(jù)顧客的反饋及時(shí)調(diào)整服務(wù)策略和菜品口味。 建立和維護(hù)良好的客戶關(guān)系，定期回訪重要客戶，促進(jìn)餐廳的業(yè)務(wù)發(fā)展。 四、營(yíng)銷與推廣協(xié)助 協(xié)助經(jīng)理開展餐廳的營(yíng)銷活動(dòng)和推廣工作，提高餐廳的知名度和美譽(yù)度。 積極向顧客推薦餐廳的特色菜品和服務(wù)，促進(jìn)銷售額的增長(zhǎng)。 五、安全與合規(guī)管理 嚴(yán)格遵守國(guó)家和地方的法律法規(guī)，以及餐廳的各項(xiàng)規(guī)章制度，確保餐廳的運(yùn)營(yíng)合法合規(guī)。 加強(qiáng)餐廳的安全管理，包括消防安全、食品安全、人員安全等，預(yù)防各類安全事故的發(fā)生。 定期組織安全檢查和培訓(xùn)，提高員工的安全意識(shí)和應(yīng)急處理能力。 任職資格： 1.男女不限，形象氣質(zhì)良好 2.大專學(xué)歷或同等學(xué)歷以上 3.3年以上奢華酒店餐飲、高端社會(huì)餐飲運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn) 4.五官端正，溝通能力良好，處事靈活，服務(wù)意識(shí)強(qiáng) 5.熟知餐飲行業(yè)的運(yùn)營(yíng)模式 6.具備良好的職業(yè)道德和餐飲服務(wù)精神

【崗位職責(zé)】 1、熟悉宴會(huì)接待服務(wù)流程。 2、具有對(duì)員工的培訓(xùn)和評(píng)估的能力。 3、協(xié)助經(jīng)理與廚房保持有效的溝通。 4、能為餐廳員工準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。 5、能保證良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 6、在團(tuán)隊(duì)中展現(xiàn)個(gè)人精神和嚴(yán)守時(shí)間。 7、具備處理餐廳的應(yīng)急事情。 8、具備預(yù)測(cè)顧客的需求，及時(shí)安排提供有效服務(wù)。 【崗位要求】 有5年的餐飲服務(wù)與基層管理的工作經(jīng)驗(yàn)。 至少1年以上的主管工作經(jīng)驗(yàn)。 良好的儀容儀表。 積極主動(dòng)。 團(tuán)隊(duì)有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。