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崗位職責 1.?在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務意識； 2.?熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營業(yè)時間； 3.?在酒吧備餐的過程中嚴格遵守服務標準； 4.?滿足客人的各項要求，如不能立即回答客人的問題及時匯報上級； 5.?確保所有服務都符合標準； 6. 完成上級交辦的其他工作。 任職要求 1.?高中及以上學歷，一至二年在四/五星級酒店的相關工作經(jīng)驗； 2.?具有積極合作的精神。 3.?具有較強的應變能力。 4. 具有開朗及外向性格，積極的工作態(tài)度。

Responsibilities 工作職責 1.To engage in beverage preparation and delivery ensuring that guest satisfaction objectives within the outlet are achieved by providing an efficient, friendly and attentive service as per the standards of performance and training provided?? 酒水的準備以及保證各個餐廳內客人的需求，為客人提供有效的，友好的以及細致的服務。 2.To engage in beverage preparation and service delivery as per the predetermined standards and sequence. 按照標準和程序做好酒水的準備工作和服務。 3.To have thorough knowledge of the drinks list and wine list and to be able to respond to guest inquiries.? 對酒水單和葡萄酒單要非常的熟悉，并且能夠對客人的要求做出反應。 4.To actively promote the service and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the hotel. 能夠積極的向客人及供應商推薦酒店的服務及設施。 5.Maximizes revenue in the outlet by implementing up selling procedures. 在各個廳面進行酒水的促銷以達到利潤最大化。 6.Maintains beverage par stocks and places orders accordingly. 根據(jù)客人的點單率維持酒吧的庫存。 Job Specs 職位要求 1.Senior High School Education or specialty Hospitality . ? 高中畢業(yè)或相關同等學歷。 2.1-2? years in a managerial position in 4/5 Star category hotel. ? 一至二年在四/五星級酒店的相關管理經(jīng)驗。 3.Must have basic knowledge of food and beverage preparation and service of various alcoholic. ?對餐飲和各種酒類有基本的了解；對收銀操作初步的了解。 4.Ability to remember, recite and promote the variety of menu items. ?了解和熟悉酒水單的能力。

1、確保酒店最基本的品牌標準都要被貫徹執(zhí)行。 Ensuresthat minimum brand standards have been implemented. 2、確保貫徹執(zhí)行所有凱悅餐飲寶典20條的標準。 Ensuresthat Food and Beverage Fundamental Top 20 are implemented. 3、對于客戶調查結果做出回應并落實相應的改善措施。 Respondsto the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes areimplemented. 4、以支持和靈活的態(tài)度與其他經(jīng)理緊密合作，著眼于整個酒店的成功和酒店客人的滿意度。 Worksclosely with other Outlet Managers in a supportive and flexible manner,focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotelguests. 5、確保餐飲部員工以支持和靈活的態(tài)度和“團隊協(xié)作”的精神與其他部門合作。 Ensuresthat outlet associates work in a supportive and flexible manner with otherdepartments, in a spirit of “We work through Teams”. 6、對菜單上的所有菜品和飲料有全面的知識和理解，并能推薦菜品和飲料的搭配及促銷。 Havea thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in themenu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsellalternatives. 7、確保餐廳的前、后線區(qū)域的潔凈有序。 Ensuresthat the outlet is kept clean and organised, both at the front as well as theback of house. 8、餐廳經(jīng)理、副經(jīng)理不在崗時，就每日的準備、服務和菜單給員工召開班前例會。 Inthe absence of Outlet Manager, Assistant Outlet Manager, conduct dailypre-shift briefings to associates on preparation, service and menu. 9、協(xié)助與廚房針對每日營運和質量控制密切溝通。 Assistto liaise with the Kitchen and Beverage Department on daily operations andquality control if appropriate. 10、執(zhí)行收銀員的職能并負責POS收銀程序。 Performsthe function of cashier and responsible for POS cashiering procedure. 11、將現(xiàn)金余額和信用卡費用和現(xiàn)金匯款放到前廳部保險箱中。 Balancescash and credit card charges and remittance of cash to Front Office Safe. 12、對于特別宴會或大型活動進行必要的檢查。 Makesnecessary checks needed for specific events or functions. 13、作為親身實踐操作的主管人員，應總是留在餐廳區(qū)域，尤其是繁忙時段。 Bea hands-on supervisor and be present at all times in the Outlet, especiallyduring busy periods. 14、協(xié)助監(jiān)督對所有運營設備和營業(yè)用品的月度盤點。 Assistswith conducting monthly inventory checks on all operating equipment andsupplies. 15、根據(jù)順序，為客人點單并服務。 Take order and serve theguest according to the sequence. 16、銷售產(chǎn)品。 Up-sell product. 17、維持營運的供應品和控制損壞量。 Maintain guest suppliesand control the cost. 18、在下班時，確保飲料的存貨是正確的。 Ensure beverage stock inthe bar is correct.

該職位需要雞尾酒烈酒葡萄酒知識豐富，熟練制作雞尾酒，有創(chuàng)意意識，有個人風格 崗位職責 1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。 2.清潔并擦亮所有器皿。 3.保持工作場地及餐具室內物品的齊全、干凈、整潔。 4.添加所需的布品及操作設備。 5.從倉庫內領取物品。 6.協(xié)助對酒吧的盤點并保持準確的盤存記錄。 7.根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。 8.結束服務后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。 崗位要求 1.有從事同等崗位2年以上的工作經(jīng)歷。 2.對工作認真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 3.掌握必需的食品、酒水知識，有一定的西餐服務技能。 4.身體健康，儀表端正。 工資可談

【崗位職責】 1、負責根據(jù)標準配方調制各類雞尾酒、飲品，確保出品質量穩(wěn)定且符合酒店標準； 2、熟練掌握酒水知識，為客人提供專業(yè)的酒水推薦及搭配建議，提升客戶體驗； 3、維護酒吧區(qū)域清潔衛(wèi)生，確保工作環(huán)境整潔、設備完好，符合食品安全及衛(wèi)生標準； 4、管理酒吧庫存，定期盤點酒水及物料，控制成本并減少浪費； 5、協(xié)助制定季節(jié)性酒水菜單，參與新品研發(fā)及推廣活動； 6、處理客人投訴或特殊需求，提供及時、友好的服務，維護酒店品牌形象； 7、遵守酒店規(guī)章制度及操作流程，確保工作安全高效。 【崗位要求】 1、具備基礎的調酒技能，熟悉常見雞尾酒配方及調制方法，有相關培訓或經(jīng)驗者優(yōu)先； 2、了解酒水知識，包括各類烈酒、葡萄酒、啤酒及無酒精飲品的特性及服務標準； 3、具備良好的溝通能力及服務意識，能夠與客人及團隊成員有效協(xié)作； 4、注重細節(jié)，責任心強，能在高強度工作環(huán)境下保持高效與專注； 5、身體健康，能夠適應輪班制工作（含夜班及節(jié)假日）； 6、有國際聯(lián)號酒店或高端餐飲酒吧工作經(jīng)驗。

崗位職責： 1、熟練、精準、高效地制作意式濃縮咖啡及所有經(jīng)典咖啡飲品（拿鐵、卡布奇諾、美式等），并確保品質穩(wěn)定。 2、熟練進行牛奶打發(fā)（冷/熱）、拉花，制作高品質奶咖。 3、熟練操作意式咖啡機、磨豆機等設備，并執(zhí)行日常清潔保養(yǎng)。 4、掌握各類酒類知識和基本的調酒技法。 5、正確存放餐廳所有品牌烈酒，啤酒和不含酒精的飲料。 6、接受客人食品和酒水的點單，為顧客提供含酒精/不含酒精的飲料和食物并送至客人的餐桌。 7、根據(jù)餐廳的服務規(guī)范，親切禮貌高效率的為顧客提供服務，為客人結賬。 8、提前溝通需要補充的酒水，并根據(jù)庫存和財產(chǎn)管理標準補充烈酒和日常物資。 9、確保裝飾品，烈酒，啤酒，葡萄酒，冷卻器，陳列展示柜和存儲區(qū)域的安全。 10、理解咖啡豆產(chǎn)地、烘焙、萃取原理，并能向顧客進行基本介紹和推薦。 11、支持團隊完成部門目標并對相關職責作出回應，除了做好自己本部門的工作之外，在有需要的情況下協(xié)助其他部門的工作安排。 任職要求： 1、大專及以上學歷，或具有相同等級的職業(yè)資格證書。 2、至少2以上五星級酒店相關工作經(jīng)驗。 3、溝通能力強，具有中英文會話和書寫能力。 4、有靈活、積極的處事態(tài)度，有一定的抗壓能力。

【崗位職責】 1、著裝整潔、守時，禮貌、參加班組例會，服從上級指揮。 2、依照餐廳制定的標準程序和方法為賓客提供優(yōu)質的酒水服務。 3、熟悉餐廳制定的標準程序和方法為賓客提供各類優(yōu)質的酒水飲料的原料、制作、價格和所配相應的杯具，積極向客人推銷。 4、負責吧臺酒水的申領，補充和日常保管工作。 5、負責吧臺的日常和月盤點工作，并填寫銷售盤點表。 6、做好吧臺設備、用品的保養(yǎng)使其正常運轉。 【崗位要求】 1、有從事吧員工作經(jīng)歷優(yōu)先考慮。 2、熱愛本職工作，有責任心，能吃苦耐勞。 3、身體健康，儀表端莊。

1.確保酒店最基本的品牌標準都要被貫徹執(zhí)行。 Ensures that minimum brand standards have been implemented. 2.遵循執(zhí)行所有凱悅溫情和餐飲經(jīng)典20條的標準。 Embraces all Touches of Hyatt and the Food and Beverage Top 20. 3.對于客戶調查結果做出回應并落實相應的改善措施。 Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that therelevant changes are implemented. 4.向客人呈送菜單，回答客人問詢并為客人提供關于食品、飲料及服務的建議。 Presents menu/ drinks list, answers enquiries and makes suggestionsregarding food, beverage and service to guests. 5.促銷飲品以提高營業(yè)收入。 Up-sells beverage to increase the revenue. 6.保持所有酒水和客人供應品的標準庫存量。 Maintains par stocks of beverages and guest supplies. 7.確保根據(jù)要求和運作需要做好餐前準備工作。 Prepares mis-en-place according to the requirement and operation needs. 8.清潔并重新擺設餐臺和餐桌。 Clears and resets counters or tables. 9.根據(jù)要求準備及服務雞尾酒。 Prepares and serves Cocktail as requested. 10.確保所有飲品在適合溫度下的妥善儲存。 Ensures all beverage stock are kept in the proper storage under theappropriate temperature. 11.確保所有杯具的光亮、潔凈。 Ensures all glasses are well polished. 12.協(xié)助對酒吧的盤點并保持準確的盤存記錄。 Assists in Bar stock inventory and maintains an accurate inventoryrecord. 13.提出補充酒吧飲品的申請。 Submits request for replenishing the beverage items in the Bar.

Prepare drink orders for guests according to specified recipes using measuring systems. Issue, open, and serve wine/champagne bottles. Set up and maintain cleanliness and condition of bar, bar unit, tables, and other tools. Prepare fresh garnishes for drinks. Stock ice, glassware, and paper supplies. Transport supplies to bar set-up area. Wash soiled glassware. Remove soiled wares from bar top and tables and place in designated area. Anticipate and communicate replenishment needs. Process all payment methods. Count bank at end of shift, complete designated cashier reports, resolve any discrepancies, drop off receipts, and secure bank. Secure liquors, beers, wines, coolers, cabinets, and storage areas. Complete closing duties. 根據(jù)指定的配方，使用測量系統(tǒng)為客人準備飲料訂單。發(fā)放、打開和提供葡萄酒/香檳酒瓶。設定並維護吧臺、吧臺單元、桌子和其他工具的清潔和狀況。為飲料準備新鮮的裝飾。儲備冰塊、玻璃器皿和紙張用品。將物資運送至酒吧設置區(qū)域。清洗髒污的玻璃器皿。將髒污的物品從吧臺和桌子上移走並放置在指定區(qū)域。預測並傳達補貨需求。處理所有付款方式。輪班結束時清點銀行存款，完成指定的收銀員報告，解決任何差異，交回收據(jù)，並確保銀行安全。確保烈酒、啤酒、葡萄酒、冷卻器、櫥櫃和儲藏區(qū)域的安全。完成關門職責。

【崗位職責】 1、對酒的管理，包括儲存、盤點。 2、每周要對酒單進行修訂，確保酒的年份是正確的。 3、根據(jù)客人的需求推薦合適的酒。 4、配合酒吧經(jīng)理挑選出各款酒。 5、每天都需品嘗酒，判斷出開瓶一兩天之后葡萄酒的細微變化。 6、選購新酒。 【崗位要求】 1、具有豐富的品酒、侍酒知識，為賓客推薦最合適的配餐酒水 2、形象較好，具備較好的修養(yǎng)及溝通能力 3、具有專業(yè)侍酒師資格證

崗位職責： 1.按照酒水工作規(guī)程和質量要求，做好酒水的申購、領取、發(fā)放以及儲存等各項工作。 2.精通業(yè)務，熟練掌握酒吧各種電器、工具、器皿的使用方法。 3.酒水進出時負責填寫和核實票據(jù)，確保數(shù)量準確，符合儲存要求。 4.熟悉各類酒水的名稱、價格、型號、產(chǎn)地、特點。 5.按樓面點單要求制作各類飲品及果盤，并保證出品符合食品衛(wèi)生安全要求。 6.認真填寫每日進、銷、存報表。 7.根據(jù)管理人員的指令，完成每天的清潔衛(wèi)生工作，保證工作區(qū)域干凈整潔。 能力及經(jīng)驗： 1.高中或以上學歷。 2.1年以上星級酒店同崗位工作經(jīng)驗。 3.了解餐飲食品衛(wèi)生制度。

您的職責是為顧客提供始終如一的卓越服務。 在酒店指定的飲品銷售場所，協(xié)助顧客并提供吧臺服務。 You will be responsible to provide an excellent and consistent level of service to your customers. Assists with the customer and bar service at the hotel's selected beverage outlets. 擁有酒店或旅游管理領域的本科或?？茖W歷；至少兩年酒店領域的工作經(jīng)驗；必須具有良好的客戶服務、溝通和人際交往能力。 Ideally with a relevant degree or diploma in Hospitality or Tourism management. Minimum 2 years work experience in hotel operations. Good customer service, communications and interpersonal skills are a must.

崗位職責： 餐廳Bartender 1. 相關五星級酒店或高檔餐廳工作經(jīng)驗一年以上 2.?良好的團隊協(xié)作能力 3.?豐富的酒水知識 4.?能適應翻班工作

【崗位職責】 1、著裝整潔、守時，禮貌、參加班組例會，服從上級指揮。 2、依照餐廳制定的標準程序和方法為賓客提供優(yōu)質的酒水服務。 3、熟悉餐廳制定的標準程序和方法為賓客提供各類優(yōu)質的酒水飲料的推銷服務。 4、負責吧臺酒水的申領，補充和日常保管工作。 5、負責吧臺的日常和月盤點工作。 6、做好吧臺設備、用品的保養(yǎng)使其正常運轉。 7、完成領導安排的其他工作。 【崗位要求】 1、有從事調酒師工作經(jīng)歷優(yōu)先考慮。 2、熱愛本職工作，有責任心，能吃苦耐勞。 3、身體健康，儀表端莊。

【崗位職責】 對餐飲和各種酒類、收銀有基本的了解，熟悉掌握酒水單并可以自如地向客人做以介紹。 有記住、更新酒水單的能力，負責新鮮水果、蔬菜、配菜、果汁等的日常供給。 保持吧臺充足的日常供給，包括酒水、酒具等。 準確輸入并登記客人所點或所加點的產(chǎn)品，包括其他服務員提供的酒水。 禮貌友好地問候客人，確?？腿诵枰木扑?、酒具等能夠符合標準地送到，核查客人的身份，訓練有素地察覺到酒醉的客人，了解有關飲酒的法律知識。 鎖好酒柜，確?，F(xiàn)金等的安全。 【崗位要求】 1.?一至二年在四/五星級酒店的相關管理經(jīng)驗。 2.良好的英語。 3.具有積極合作的精神。以熱心的態(tài)度對待所有的工作，并樂于利用一切機會學習技能以便于改進自己的工作的技巧。 4.具有極強的應變能力。靈活反應并以積極的態(tài)面對需求更改的事情，包括任何工作要求的改變的。 5.對餐飲和各種酒類有基本的了解；對收銀操作初步的了解。 6.有記住、更新酒水單的能力。

崗位職責 1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。 2.清潔并擦亮所有器皿。 3.保持工作場地及餐具室內物品的齊全、干凈、整潔。 4.添加所需的布品及操作設備。 5.從倉庫內領取物品。 6.協(xié)助對酒吧的盤點并保持準確的盤存記錄。 7.根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。 8.結束服務后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。 崗位要求 1.有從事同等崗位1年以上的工作經(jīng)歷。 2.對工作認真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 3.掌握必需的食品、酒水知識，有一定的西餐服務技能。 4.身體健康，儀表端正。

崗位職責 1、協(xié)助酒吧經(jīng)理確保酒吧根據(jù)酒吧概念有效管理，隨時做到提供周到的，專業(yè)的，有限的和靈活的服務； 2、確保品牌承諾的傳遞并隨時提供超出客人期望的服務； 3、禮貌和有效地處理所有客戶和內部賓客的投訴和需求，并跟進關注問題已被滿意的解決； 4，檢查運營情況，督導、落實各項規(guī)章制度和工作規(guī)范，發(fā)現(xiàn)問題及時予以解決； 5、督促員工做好會所所有設施設備的日常保養(yǎng)。 【崗位要求】 1、至少1至3年在奢華酒店酒吧運營經(jīng)驗優(yōu)先考慮（擅長雞尾酒調制/葡萄酒知識等）； 2、了解酒吧運營管理和服務標準及工作流程； 3、有較高的處理突發(fā)事件的應變能力及擅長對客溝通能力； 4、熱愛服務工作，工作踏實、認真，有較強的事業(yè)心和責任感； 5、形象氣質佳。

【崗位職責】 1. 負責吧臺區(qū)域的服務工作； 2. 保持吧臺清潔以及維護店內良好的氛圍； 3. 需要確保顧客享受到優(yōu)質的服務體驗，并能有效處理各種突發(fā)情況，提升顧客滿意度。 【任職要求】 1. 具備一定的服務行業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先； 2. 熟練掌握基本的飲品制作技巧，了解各類飲料的配方和制作流程； 3. 良好的溝通能力和服務意識，能夠與顧客建立積極互動，解決顧客需求； 4. 具備團隊合作精神，能夠在快節(jié)奏的工作環(huán)境中保持高效工作狀態(tài)； 5. 有責任心，細心耐心，能夠適應輪班制工作時間。

【崗位職責】 1、著裝整潔、守時，禮貌、參加例會，服從上級指揮。 2、依照餐廳制定的標準程序和方法為賓客提供優(yōu)質的酒水服務。 3、熟悉餐廳制定的標準程序和方法為賓客提供各類優(yōu)質的酒水飲料的原料、制作、價格和所配相應的杯具，積極向客人推銷。 4、負責吧臺酒水的管理，補充和日常保管工作。 5、負責吧臺的日常和月盤點工作，并填寫銷售盤點表。 6、做好吧臺設備、用品的保養(yǎng)使其正常運轉。 7、定期對酒單進行修訂，確保酒的年份是正確的。 8、根據(jù)客人的需求推薦合適的酒。 9、配合菜單出各款雞尾酒，以及新款特色雞尾酒研發(fā)。 10、培訓員工。 【崗位要求】 1、有豐富調酒工作經(jīng)歷優(yōu)先考慮。 2、熱愛本職工作，有責任心，能吃苦耐勞。 3、形象氣質佳，熱情好客。

北京四季酒店 概要 我們在尋找調酒師，需要你對工作具有熱情，熱愛你所從事的職位。 我們聘用勤奮上進的員工作培訓，在一個能令他們盡展所長的工作環(huán)境下, 讓他們發(fā)揮出類拔萃的工作表現(xiàn)。我們的企業(yè)文化孕育了成功的事業(yè)，并給予多方面的回報。我們希望員工能夠: 擁有良好的團隊合作精神，并暢所欲言的溝通 持續(xù)的提高他們的工作技巧和表現(xiàn) 能夠意識到自己行為所代表的責任及會導致的后果 充分了解自己行為會對客人、同事以及公司的形象產(chǎn)生的影響 加入我們 我們的信念，首重于如何互相對待，彼此樹立榜樣, 在與賓客，商業(yè)伙伴和同事間的交往之中，我們致力尋求互相溝通諒解的方式，也希望能夠得到別人同樣的對待 北京四季酒店向員工提供和客人一樣的關懷，四季酒店從 1998 年起。獲“財富”雜志評為一百家最理想的工作機構之一 工作職責 1.確保及時從庫房補充飲料及酒水 2.根據(jù)標準配方迅速地準備飲品 3.始終確保高標準的對客服務 工作要求 1.高中或同等學歷 2.至少兩年調酒或者同等領域經(jīng)驗 3.能夠混合和調制各種類型的葡萄酒、白酒及飲品 4.極好的葡萄酒、白酒及雞尾酒的專業(yè)知識 5.中等的英文能力 6.能夠講普通話及具有在中國工作的許可 加入我們你能夠享有： 建立一個長期的、全球性的職業(yè)發(fā)展機會 優(yōu)秀的行業(yè)培訓 免費入住四季酒店，餐飲折扣優(yōu)待 紅利分享及優(yōu)厚的工資 雇員服務獎 年度員工派對/社交和體育活動 想要了解更多，請登錄以下網(wǎng)站并關注我們： 四季酒店官網(wǎng)職位空缺：http://jobs.fourseasons.com/ 四季酒店領英網(wǎng)站：https://www.linkedin.com/company/four-seasons-hotels-and-resorts 四季酒店微信號：北京四季人文部

崗位概述: 酒吧吧員是餐廳最大的資產(chǎn)，他們?yōu)橘e客創(chuàng)造非凡的體驗和美好的回憶。他們代表著餐廳及瑞吉酒店的品牌形象，整潔的儀容儀表和良好的溝通能力是必備的。 這個職位不僅要了解餐廳的產(chǎn)品及服務知識，還要為賓客竭盡全力的提供幫助。吧員的主要職責是支持團隊成員來關愛賓客，以確保賓客得到個性化、高質量的服務。 崗位職責： 根據(jù)酒水單準備，制作，展示及服務各類酒水，積極與賓客互動，重點關注質量，準確性，速度及賓客體驗。 吧員可以通過與賓客的積極互動來舒緩，影響賓客的情緒和心情，通過迅速的反應，準備和提供個性化的酒水服務，讓賓客感到驚喜，讓賓客擁有終生難忘的美好回憶。 細致的清潔工作區(qū)域以及維護酒吧范圍內，包括吧臺，冰箱，地板，儲存區(qū)，玻璃器皿等設施設備。 完成餐廳經(jīng)理或主管分配的其他任務。 維護和清潔酒吧的設備，確保在營運時間足夠使用。 負責玻璃器皿的維護和儲存，如有需要補充的及時通知餐廳主管。 確保吧臺及后區(qū)符合既定衛(wèi)生標準。 富有激情的，不斷的自我完善，通過加入酒水相關的組織或團體來提升酒水知識，服務品質，同時宣傳酒吧。 崗位要求： 根據(jù)既定的標準呈現(xiàn)職業(yè)專業(yè)形象。 良好的人際交往能力和書面口頭溝通表達的能力。 專業(yè)禮貌的電話接聽技巧并在通話過程中始終面帶微笑。 流利的普通話及良好的英語。

崗位描述 1、閱讀每天的活動，關注所有重要客人信息； 2、熟知所有酒吧工作知識，包括原材料和制作方法； 3、了解并遵守酒吧的標準工作程序，確保為每位客人提供細致的服務； 4、能夠使用托盤，清理和重新擺放桌面，包括布草，瓷器，玻璃器皿和銀器； 5、調查客人滿意度，處理可能出現(xiàn)的問題，將問題和解決方法告知經(jīng)理； 6、在可能的情況下稱呼客人的姓名，記錄客人喜好并根據(jù)客人喜好提供服務； 7、在開始營業(yè)前專業(yè)地擺放吧臺物品，包括烈酒，冰塊，玻璃器皿，果汁和裝飾物； 8、根據(jù)客人的直接點單或者服務員幫助客人點單制作酒水，檢查所點項目并快速有效地整理賬單； 9、確保庫存充足，完成所有開始和結束營業(yè)的職責； 10、始終保持吧臺區(qū)域的干凈整潔，定期清洗盤子和杯子，并對工作區(qū)域進行安全管理； 11、熟知餐飲服務各方面的知識，各餐廳，酒店服務/產(chǎn)品特性。

?Be able to master the way of mixing cocktails. 能夠掌握花式調酒調酒方式。 ?Always maintain a high level of customer service awareness throughout the work process. 在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務意識。????? ?Have a positive working attitude, do their job well, and take the initiative to solve problems, and always be able to communicate clearly with guests or colleagues. 持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。 ?Be able to make comments or suggestions that are beneficial to the operation of the hotel and the environment. 能夠提出對酒店的運作及環(huán)境有益的意見或建議。 ?Be able to actively recommend hotel services and facilities to guests and suppliers. 能夠積極的向客人及供應商推薦酒店的服務及設施。 ?In the process of work, you can do your job well and ensure the safety of yourself and others. 在工作過程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。 ?Courtesy, friendliness, thoughtfulness and punctuality in the catering service to the guests, and strive to make the guests satisfied. At the same time, drinks are recommended to guests and a cashier is carried out in the lounge. 禮貌、友好、周到、準時地對客人進行餐飲服務，努力使客人滿意。同時，向客人推薦酒水，并進行酒廊的收銀。 ?Familiar with the drink list and can freely introduce it to guests. 熟悉掌握酒水單并可以自如地向客人做以介紹。 ?Keep the bar full of daily supplies, including drinks, drinks, etc. 保持吧臺充足的日常供給，包括酒水、酒具等。 ?Greet guests politely and friendly, ensure that the drinks, drinks, etc. needed by guests can be delivered to the standard, check the identity of guests, train to detect drunk guests, and understand the legal knowledge of drinking. 禮貌友好地問候客人，確?？腿诵枰木扑?、酒具等能夠符合標準地送到，核查客人的身份，訓練有素地察覺到酒醉的客人，了解有關飲酒的法律知識。 ?Accurately enter and register the products ordered or added by the guest, including drinks provided by other waiters. 準確輸入并登記客人所點或所加點的產(chǎn)品，包括其他服務員提供的酒水。 ?After receiving the cash payment from the guest, the change can be correctly found to ensure the balance of cash. 收到客人的現(xiàn)金付款后能夠正確找零，確?，F(xiàn)金的收支平衡。 ?Lock the wine cabinet to ensure the safety of cash, etc. 鎖好酒柜，確?，F(xiàn)金等的安全。

嘿，這里是一個有意思的地方。我們愛不同，愛新奇，有很多古靈精怪的想法，每天都樂趣無窮。在這個充滿活力的大家庭里，你隨時都可以大膽說出你的想法，因為，你不只是員工，更是無可替代的主人翁！為了讓你可以自由探索和成長，我們提供豐富多樣的培訓活動；此外，我們的管理團隊也將全力支持你，成為你工作中的堅實后盾。我們相信，有了你的加入，一切都變得更有意義。還猶豫什么？與我們一起開啟一段令人期待的旅程吧！ 準備好加入鏞舍了嗎？ 鏞舍為這樣一群人而來，他們從不盲從潮流，無論是工作、生活、飲食還是娛樂休閑，總是帶著一顆好奇心去大膽嘗試，追求新意，熱衷于體驗，擁抱可持續(xù)的生活方式。歡迎來到鏞舍，即刻展開你的新奇探索。 職位概述 作為首席調酒師，您將確保每位賓客離開餐廳時，都能感受到被個性化關注，并享受充滿幽默感、細節(jié)關懷和真誠服務的獨特用餐體驗。 主要職責 讓我們直奔主題，了解一下首席調酒師主要做什么？ 以下是你的日常工作： ? 協(xié)助酒吧運營經(jīng)理領導調酒師的日常運營 ? 向酒吧經(jīng)理匯報，確保所有任務的完成 ? 監(jiān)督酒吧的各個方面，確?；具\營能力 ? 通過有效的交叉銷售最大化食品/飲料收入 ? 營造一個支持公司價值觀的工作環(huán)境 ? 提供卓越的客戶服務 ??對葡萄酒和飲料有良好的了解 ? 定期向顧客收集口頭反饋，并向上級匯報 ? 同意并實施改進客戶服務的措施 ? 積極處理并從顧客投訴和意見中學習 ? 確保所有顧客請求和查詢得到及時有效的回應 ? 對部門標準和操作程序有詳細了解 ? 實施并跟進已識別的改進措施 ? 與團隊溝通并分配職責 ? 根據(jù)營銷計劃創(chuàng)新并更新飲品及飲品清單 ? 維護并更新酒吧的操作標準操作程序（SOP） ? 維護并監(jiān)控飲品服務質量 ? 理解酒吧的目標以及團隊在實現(xiàn)目標中的角色 ? 通過定期溝通，使團隊了解部門及公司活動 ? 實施飲品培訓并為團隊成員制定計劃 職位要求 在我們眼中，什么樣的你，可以把這項工作做得漂亮？ 必備項 ? 工作經(jīng)驗：在酒店或獨立餐廳的類似職位上擁有相關工作經(jīng)驗。 ? 教育背景：優(yōu)先考慮完成過酒店管理課程學校。 ? 技能：具備良好的溝通能力，團隊合作精神。 ? 性格：目標導向型性格，渴望成長與學習。 加分項 ?積極主動，對服務行業(yè)感興趣且注重細節(jié) 簡而言之，以上是我們的基本需求。 我們尋找的是：不止有能力，更是有個性的你。 能力可以培養(yǎng)，但個性不可復制，個性是真正讓你獨一無二的特質所在。如果這跟你的想法不謀而合，那我們非常期待可以與你聊聊。 ?靈活應變的你：你不僅不畏懼改變，而且善于應變。我們的文化環(huán)境多元且多變，更好激發(fā)你的內在活力。 ?敢于表達的你：你看重開放透明的溝通，敢于大膽說出自己的想法，也勇于接受意見，幫助整個團隊在傾聽和表達中，得到更好的成長。 ?充滿能量的你：你不僅一身技能，而且充滿熱情，就像是團隊中的能量源泉。你感染和激發(fā)身邊每一個人，一同追求突破和成就。 在你按下“申請”前，請先暫停一下。想一想，我們的價值觀是否真的符合你的個人價值觀？這是你心目中的理想團隊嗎？如果你的回答是一個明確的“是”，那太棒了！我們可以進一步深入，彼此更好地了解一下。讓我們一起踏上這個驚喜不斷的旅程吧！ 職位福利 集團每一位成員皆可以享受： ?在我們的團隊食堂用餐，節(jié)省餐費！ ?享受我們所有酒店的免費房晚，因為誰不喜歡旅行呢？ ?享受每年一次的帶薪開心假，這是屬于你照顧自己、保持健康和快樂的日子！ ?大膽說出你的想法并付諸行動。敢于不同思考！ ?酒店位置便利，靠近地鐵站，公共交通便利！