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客服

廚工

3千-4千

西安 | 2年以上 | 高中 | 食宿面議
西安臨潼麗芮酒店

國際高端酒店/5星級 | 50-99人

投遞簡歷
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【崗位職責】 1、負責廚房日常食材的清洗、切配、分裝等基礎加工工作，確保食材符合衛(wèi)生標準 2、協(xié)助廚師完成菜品準備工作，包括調料配制、半成品加工等 3、維護廚房設備及工具的清潔與保養(yǎng)，保持工作區(qū)域整潔有序 4、嚴格執(zhí)行食品安全管理制度，遵守操作規(guī)范及衛(wèi)生標準 5、協(xié)助完成廚房庫存管理，包括食材驗收、存儲及盤點工作6、配合廚師團隊完成每日餐品出品任務，確保出餐效率【崗位要求】 1、高中及以上學歷，持有健康證及相關從業(yè)資格證書 2、2年以上酒店或餐飲行業(yè)廚房工作經驗，熟悉廚房操作流程 3、掌握基礎刀工技能，能獨立完成食材初加工 4、了解食品安全知識及廚房衛(wèi)生管理規(guī)范 5、年齡25-50周歲，身體健康，能適應廚房工作環(huán)境 6、具備團隊協(xié)作意識，工作認真負責，能適應倒班工作制
西廚房冷廚主管

3.5千-4.5千

西安 | 經驗不限 | 高中 | 食宿面議
- 五險一金
- 節(jié)日禮物
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 員工生日禮物
- 包吃包住
- 人性化管理
西安唐華華邑酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責/職位描述： 1、協(xié)助廚師長管理對整個廚房所有區(qū)域，保證一切正常，并有利酒店營運。 2、熟悉酒店對廚房的食品準備和擺盤標準。 3、在保證食品正確的出品，盤點和需求的前提下控制好食品成本。 4、主動負責并完成食品衛(wèi)生相關表格，食品標簽、儲藏等。 5、協(xié)助廚師長進行新的食品推廣，菜單推廣。 6、嚴格執(zhí)行食品安全衛(wèi)生管理，嚴控菜品質量，做好對客服務工作 7、建立與酒店其他部門的良好合作關系。 8、保證所有員工遵循安全工作條例并報告所有安全隱患
Commis廚師

3.8千-4.5千

西安 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
- 五險一金
- 帶薪年假
- 每周雙休
- 包吃包住
- 崗位晉升
- 年底雙薪
- 年度旅游
- 技能培訓
- 節(jié)日禮物
- 管理規(guī)范
西安鐘樓希爾頓花園酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人

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一【崗位要求】 1、西廚基層廚師，負責面檔或西熱的基本崗位工作 2、熟悉西廚房工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求。 3、踏實負責、可接受早早班次（6:00am之前） 4、能按工作規(guī)范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級。 5、一定的文字語言表達能力。二【崗位職責】 1、在西廚廚師長的領導下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質量。 2、熟悉各種原材料的名稱、產地、特點、價格、起成率、淡旺季，協(xié)助廚師長檢查購進貨源的鮮活、質量、數量必須符合要求，發(fā)現問題，及時向領班、主管匯報。 3、按西廚廚師長廚分工，完成大型宴會、酒會的菜品制作任務。
WEI Kitchen Sous Chef 西廚副廚師長

6千-8千

西安 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
- 五險一金
- 節(jié)日禮物
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 人性化管理
西安W酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責：（西廚房副廚師長1名，） 1、負責處理西廚房的運作及出餐工作安排事務，主要負責東南亞餐的備餐工作和烹飪，在指定工作范圍內，專業(yè)并有效地履行副廚師長指定的工作職責。 2、確保所有相關的自助餐臺在客人到達之前擺放完畢并合乎出餐標準。 3、在指定食品加工區(qū)域按照食品安全衛(wèi)生標準制作食品。 4、當在明檔廚房準備食品或烹飪時，適當的與客人溝通；在前場或餐廳時必須注意整潔和行為舉止。 5、負責廚房所在區(qū)域的衛(wèi)生規(guī)范，及自身儀容儀表規(guī)范。每餐需留樣，下班前進行存貨整理、標簽規(guī)范和做好衛(wèi)生清潔。 6、遵守崗位的操作規(guī)范，安全使用各類廚房設備，和設備的保養(yǎng)維修上報。 7、能夠適應酒店行業(yè)，公司等的變化并做出相應決策。 8、在培訓及發(fā)展方面，在副廚的工作管轄范圍內，展示給員工正確的工作方法。 9、按照標準的食品配方準備食品，份量標準降低浪費。 10、依據酒店及當地法規(guī)，約束及管理員工。 11、依據工作政策及程序，準備相關工作記錄，并按時交至行政總廚辦公室。 12、了解市場成品趨勢。 13、掌握基本電腦操作能完成廚房相關工作。任職要求： 1、有3年以上廚房工作經驗和東南亞餐的烹飪工作經驗。 2、熟悉東南亞菜系的菜品配料和搭配調味料等烹調。 3、熟悉食品安全管理體系，能發(fā)現食品安全風險，妥善處理食品安全問題。 4、擁有在與他人交往時大多數時間所使用的溝通技能；完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。 5、有大型連鎖品牌或聯號酒店同崗位的工作經驗優(yōu)先。 6、有成本意識，及菜品創(chuàng)新精神。
廚師

6千-8千

西安 | 3年以上 | 高中 | 食宿面議
西安臨潼麗芮酒店

國際高端酒店/5星級 | 50-99人

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HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~
【崗位職責】 1、負責酒店餐廳及宴會菜品的烹飪制作，確保出品質量符合酒店標準； 2、根據菜單要求準備食材，合理控制食材成本，減少浪費； 3、保持廚房工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，遵守食品安全及衛(wèi)生管理制度； 4、協(xié)助研發(fā)新菜品，定期更新菜單，提升顧客用餐體驗； 5、配合團隊完成每日備餐任務，確保出餐效率及菜品口感穩(wěn)定； 6、定期檢查廚房設備運行狀況，及時上報維修需求，確保設備正常使用； 7、完成上級安排的其他相關工作。【崗位要求】 1、具備扎實的烹飪基本功，熟悉中式或西式烹飪技法； 2、能適應快節(jié)奏工作環(huán)境，具備團隊協(xié)作精神； 3、對食材新鮮度及菜品口味有較高敏感度，注重細節(jié)； 4、無重大健康問題，持有健康證優(yōu)先； 5、有酒店或餐飲行業(yè)工作經驗者優(yōu)先，無經驗者可接受培訓； 6、工作態(tài)度認真，責任心強，能接受彈性排班及節(jié)假日加班。