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  • 西安 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助餅房主管完成西餅房日常運(yùn)營(yíng),包括生產(chǎn)計(jì)劃制定、人員排班及工作分配,確保出品質(zhì)量和效率; 2、監(jiān)督西餅房食品制作流程,嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),確保產(chǎn)品符合酒店要求; 3、負(fù)責(zé)西餅房原材料驗(yàn)收,減少浪費(fèi); 4、培訓(xùn)并指導(dǎo)西餅房員工,提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能及服務(wù)意識(shí),確保操作規(guī)范統(tǒng)一; 5、協(xié)助餅房主管研發(fā)新品及季節(jié)性產(chǎn)品,提升客戶滿意度; 6、協(xié)調(diào)與其他部門的溝通合作,確保西餅產(chǎn)品供應(yīng)及時(shí); 7、及時(shí)優(yōu)化生產(chǎn)流程與服務(wù)細(xì)節(jié)。 【崗位要求】 1、具備西餅房或烘焙相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),熟悉各類西點(diǎn)、面包制作工藝及設(shè)備操作; 2、了解食品安全法規(guī)及衛(wèi)生管理要求; 3、責(zé)任心強(qiáng),注重細(xì)節(jié),能承受工作壓力并適應(yīng)彈性排班; 4、具備創(chuàng)新意識(shí),有新品開發(fā)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 5、良好的溝通協(xié)調(diào)能力,能與各部門高效配合。
  • 拉面師傅

    6千-8千
    西安 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1、掌握蘭州牛肉面的制作技術(shù),負(fù)責(zé)制作及配料,掌握各種風(fēng)味。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用,協(xié)助制定采購(gòu)計(jì)劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則,把好質(zhì)量關(guān),搞好本區(qū)域衛(wèi)生,要求工具清潔,擺放整齊。 4、掌握食品成本核算,協(xié)助廚師長(zhǎng)制定廚房供應(yīng)的菜品售價(jià)以及毛利率核算。 5、注意安排技術(shù)力量的合理分配,保證生產(chǎn)流程暢通,合理使用貨源,按季節(jié)定期更換花色品種,不斷改革更新,滿足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店獲得最佳效益。 崗位要求 1、 從事牛肉面制作工作經(jīng)驗(yàn)5年以上 2、 熟悉餐飲的相關(guān)知識(shí)及禮儀。 3、 熟練牛肉面制作工藝及高超技能,炒面精通最佳。
  • 西安 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 高中 | 食宿面議
    • 五險(xiǎn)一金
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    • 包吃包住
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)/職位描述: 1、協(xié)助廚師長(zhǎng)管理對(duì)整個(gè)廚房所有區(qū)域,保證一切正常,并有利酒店?duì)I運(yùn)。 2、熟悉酒店對(duì)廚房的食品準(zhǔn)備和擺盤標(biāo)準(zhǔn)。 3、在保證食品正確的出品,盤點(diǎn)和需求的前提下控制好食品成本。 4、主動(dòng)負(fù)責(zé)并完成食品衛(wèi)生相關(guān)表格,食品標(biāo)簽、儲(chǔ)藏等。 5、協(xié)助廚師長(zhǎng)進(jìn)行新的食品推廣,菜單推廣。 6、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全衛(wèi)生管理,嚴(yán)控菜品質(zhì)量,做好對(duì)客服務(wù)工作 7、建立與酒店其他部門的良好合作關(guān)系。 8、保證所有員工遵循安全工作條例并報(bào)告所有安全隱患
  • 夜市炒菜

    7千-9千
    西安 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)夜市檔口的菜品烹飪工作,確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味地道 2、根據(jù)營(yíng)業(yè)需求高效完成各類炒菜、燒烤等菜品的制作 3、嚴(yán)格把控食材用量與成本,合理控制損耗 4、維護(hù)操作區(qū)域衛(wèi)生,確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn) 5、協(xié)助研發(fā)符合西北風(fēng)味的特色新菜品 【崗位要求】 1、5年以上專業(yè)后廚工作經(jīng)驗(yàn),擅長(zhǎng)西北菜系者優(yōu)先 2、能熟練操作猛火灶,掌握各類炒菜技法及火候控制 3、身體健康,能適應(yīng)夜間工作節(jié)奏(17:00-次日5:00) 4、具備基礎(chǔ)的食材成本核算意識(shí) 5、持有有效的健康證明
  • 西安 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
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    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1、協(xié)助管事部副經(jīng)理及經(jīng)理編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點(diǎn)情況,負(fù)責(zé)于采購(gòu)部門溝通,提出器具購(gòu)置計(jì)劃,保證及時(shí)補(bǔ)充餐具用具。 3、檢查和管理各點(diǎn)餐具的使用情況。 4、負(fù)責(zé)安排管事部員工的工作班次。 5、負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作,負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負(fù)責(zé)對(duì)下屬員工的考勤考核工作,督導(dǎo)員工做好安全工作。 崗位要求: 1、有較強(qiáng)的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、熟悉各種餐具用具的牌號(hào)、產(chǎn)地、特性及價(jià)格,懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法,熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法,了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、具有初中以上的文化程度或同等學(xué)歷。 5、身體健康,精力充沛。
  • 西安 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 驚喜服務(wù)費(fèi)
    • 班車接送
    • 食宿全含
    • 全球免費(fèi)房
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1.Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards 向廚房幫工提供指導(dǎo)方向,包括廚師,廚房服務(wù)員和管事部人員 2.Prepares, cooks, serves and stores all the dishes 準(zhǔn)備,制作,服務(wù)和存儲(chǔ)所有的菜 3.Establishes and maintains effective employee working relationships 建立和維護(hù)有效的員工的工作關(guān)系 4. Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service 準(zhǔn)備提前食品,飲料,材料和服務(wù)所需的設(shè)備 5. Cleans and re-sets his/her working area 清理和重新設(shè)置其工作區(qū) 6. Works with Supervisor in manpower planning and management needs 與其上級(jí)一起完成人力規(guī)劃和管理需求工作 7. To attend any training sessions as directed by the Executive chef, To adapt to the work of any kitchen for improve own skill. If any kitchen need assist, should arrange staff cooperate to make sure the operation smooth. 參加由行政總廚直接進(jìn)行的培訓(xùn),可適應(yīng)任何廚房的工作以便使自己更加進(jìn)步. 如果有其他廚房需要協(xié)助,應(yīng)當(dāng)主動(dòng)安排員工在適合的情況下積極配合以保證酒店運(yùn)營(yíng)
  • 西安 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides.嚴(yán)格按照菜譜、標(biāo)準(zhǔn)和擺盤標(biāo)準(zhǔn)。 Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation.在酒店運(yùn)營(yíng)之中保持HACCP各方面要求。 Correct usage of all equipment, tools and machines.正確操作所有的設(shè)備、器具和機(jī)器。 Must focus on constant improvement of Training Manuals and SOP’s.持續(xù)性的對(duì)人員培訓(xùn)和標(biāo)準(zhǔn)與程序的提高和改善保持關(guān)注。 Attend Daily Chef Briefings in the absence of the Sous Chef.在廚師長(zhǎng)缺席的情況下出席每日廚房會(huì)議。 Can be asked to work for offsite events.可以被要求進(jìn)行外賣工作。 Can be asked to complete tasks and jobs outside the kitchen areas.可以被要求在廚房以外的地點(diǎn)完成工作。 ?Can be utilized during inventories.可以被要求進(jìn)行盤存工作。 All team members have to be knowledgeable about occupancy, events, forecast andachievements.所有員工都應(yīng)知道關(guān)于住宿率,宴會(huì),預(yù)測(cè)計(jì)劃和收益。 ?Preparation of menus as per request, in timely fashion.及時(shí)的按要求準(zhǔn)備菜單。 Close working relationship with the Stewarding Department to ensure high levelsof cleanliness and low levels of lost and breakages.與管事部緊密的工作關(guān)系,確保高質(zhì)量的清潔和最低程度的破損。 ?Every guest request must be responded to complete satisfaction.對(duì)于每位客人的要求要做出回應(yīng),使客人滿意。 Willingness to learn and adapt to changes.積極的學(xué)習(xí)和適當(dāng)?shù)母淖儭?Having an open-minded approach to constructive feedback.用虛心的態(tài)度去接受,有建設(shè)性的意見。 Purchase andcontrol of produce.采購(gòu)和控制產(chǎn)品。 Maintain at all times a professional and positive attitude towards his teammembers, and supervisors alike, and behave in accordance to the establishedhotel rules and team member handbook for him and team member under hissupervision. To ensure smooth operation of the department.始終對(duì)團(tuán)隊(duì)成員保持專業(yè)和積極的態(tài)度,依據(jù)酒店的規(guī)則和員工手冊(cè)的要求行 為舉止,確保部門的良好運(yùn)營(yíng)。
  • 西安 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 技能培訓(xùn)
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    招募廚師領(lǐng)班、一級(jí)廚師、餅房廚師 崗位職責(zé): 廚師領(lǐng)班:確保所有食物在準(zhǔn)備和制作期間符合所定的標(biāo)準(zhǔn)。 一級(jí)廚師:協(xié)助廚師領(lǐng)班,確保所有食物在準(zhǔn)備和制作期間符合所定的標(biāo)準(zhǔn)。 餅房廚師:協(xié)助餅房主管,確保所有食物在準(zhǔn)備和制作期間符合所定的標(biāo)準(zhǔn)。
  • 西安 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1、掌握點(diǎn)心及面包的制作技術(shù),負(fù)責(zé)制作各種面點(diǎn)及配料,掌握各種點(diǎn)心的風(fēng)味。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用,協(xié)助制定采購(gòu)計(jì)劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則,把好質(zhì)量關(guān),搞好本區(qū)域衛(wèi)生,要求工具清潔,擺放整齊。 4、掌握食品成本核算,協(xié)助廚師長(zhǎng)制定點(diǎn)心部供應(yīng)的面點(diǎn)及售價(jià)以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會(huì)技術(shù)力量的合理分配,保證生產(chǎn)流程暢通,合理使用貨源,按季節(jié)定期更換花色品種,不斷改革更新,滿足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店獲得最佳效益。 崗位要求 1、 有在星級(jí)酒店或西餐廳從事面點(diǎn)制作工作經(jīng)驗(yàn)1年以上 2、 熟悉餐飲的相關(guān)知識(shí)及禮儀。 3、 熟練面點(diǎn)制作工藝及高超技能。
  • 西安 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
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    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 員工勞保
    • 年度出游
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1、分類分檔存放餐具,防止污染; 2、清洗每只碗盤要做到一刮、二沖、三洗、 四消毒; 3、餐具清洗后即放入櫥柜,以免損壞;? 4、發(fā)現(xiàn)破損餐具要立即揀出申報(bào)并查找原因; 5、負(fù)責(zé)貴重餐具的保管 6、負(fù)責(zé)廚房地面、廚具清潔工作。 任職資格: 1、身體健康,反應(yīng)靈敏; 2、踏實(shí)肯干,做事認(rèn)真負(fù)責(zé);? 3、服從領(lǐng)導(dǎo)管理,為人友好和善。
  • 西安 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 發(fā)展空間
    • 凱悅免費(fèi)房
    • 營(yíng)養(yǎng)工作餐
    • 員工公寓
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1.根據(jù)不同的要求,切配各種肉類和蔬菜。 2.根據(jù)菜單和客人的數(shù)量來(lái)烹制食品。 3.從倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)取原料并保存好記錄。 4.組織干貨及蔬菜的儲(chǔ)存。 5.一貫向客人提供高品質(zhì)并展現(xiàn)餐廳理念的食物。 6.嚴(yán)格執(zhí)行食品分?jǐn)傉咭钥刂瞥杀尽?7.嚴(yán)格遵照食品準(zhǔn)備及制作方法、分量和裝飾的要求,以確保食物是按預(yù)先設(shè)計(jì)而制作的。
  • 西安 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
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    • 節(jié)日禮物
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    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助廚師團(tuán)隊(duì)完成日常廚房準(zhǔn)備工作,包括食材清洗、切配、分裝等基礎(chǔ)操作 2、負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的清潔與消毒工作,確保符合食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 3、按要求協(xié)助完成菜品制作過程中的輔助工作 4、正確使用和維護(hù)廚房設(shè)備及工具,及時(shí)報(bào)告設(shè)備異常情況 5、遵守酒店廚房的各項(xiàng)規(guī)章制度和操作流程 6、完成上級(jí)交辦的其他相關(guān)工作 【崗位要求】 1、對(duì)餐飲行業(yè)有基本認(rèn)知,愿意從基層崗位開始學(xué)習(xí)發(fā)展 2、具備基本的食品安全意識(shí)和個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣 3、能夠適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境,具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神 4、身體健康,無(wú)傳染性疾病,能適應(yīng)站立工作及倒班制度 5、吃苦耐勞,工作積極主動(dòng),責(zé)任心強(qiáng) 6、持有健康證者優(yōu)先考慮
  • 員工餐廳廚師

    2.9千-3.5千
    西安 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中技 | 食宿面議
    • 五險(xiǎn)一金
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    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
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    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1、預(yù)備準(zhǔn)備工作和協(xié)助廚房食物的出品; 2、依照標(biāo)準(zhǔn)配方制作高品質(zhì)食物; 3、嚴(yán)格遵照食品衛(wèi)生安全要求的各項(xiàng)規(guī)章制度,遵守品牌標(biāo)準(zhǔn); 4、依照廚師長(zhǎng)制定的菜單完成出品; 5、完成廚師長(zhǎng)安排的各項(xiàng)工作。 崗位要求 1、為人正直,有責(zé)任心; 2、身體健康,能吃苦耐勞; 3、烹飪專業(yè)畢業(yè),有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
  • 西安 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、根據(jù)西廚房、西餅房、中廚房等要求,執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對(duì)專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時(shí)申購(gòu)、補(bǔ)充。 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn),確保賓客食品的安全。 【崗位要求】 1、為人正直,有責(zé)任心。 2、身體健康,能吃苦耐勞。
  • 西安 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 員工勞保
    • 年度出游
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    員工餐廳炒鍋廚師 1. 負(fù)責(zé)員工餐廳基礎(chǔ)菜品炒鍋 2. 熟悉食品衛(wèi)生安全政策 3. 參與員工餐廳菜品研發(fā) 4. 工作班次:早中夜三班倒
  • 西安 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
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    • 崗位晉升
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    • 員工勞保
    • 年度出游
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1.準(zhǔn)備所有的烤制配料并烤制各種面包、面包卷、早餐甜點(diǎn)和其他簡(jiǎn)單的烤制食品。 2.在烤制盒內(nèi)涂以牛油或墊上鋁箔,在盒中使餡餅、生面成形。 3.將需要烤制的糕點(diǎn)、餡餅和各種食品放入烤箱,并將烤好的成品取出。 4.準(zhǔn)備各種果凍和較少的生面。 5.做好并保持工作區(qū)域和設(shè)備的清潔工作。 6.確保有足量的面包供應(yīng)。 7.確保餐廳有足量漢堡包、熱狗包供應(yīng)。 崗位要求 1. 中專以上學(xué)歷,有在星級(jí)酒店或西餐廳從事面包制作工作經(jīng)驗(yàn) 2. 熟悉西餐的相關(guān)知識(shí)及禮儀。 3. 熟練面包制作工藝及高超技能。
  • 廚師

    3千-4千
    西安 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
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    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 技能培訓(xùn)
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    招募: 涼菜廚師、二砧。 崗位職責(zé): 負(fù)責(zé)涼菜的制作與出品,確保菜品質(zhì)量、口味符合標(biāo)準(zhǔn),在工作中需嚴(yán)格遵循衛(wèi)生規(guī)范與安全操作流程。 負(fù)責(zé)協(xié)助頭砧完成食材的切配工作。
  • 西安 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 驚喜服務(wù)費(fèi)
    • 班車接送
    • 食宿全含
    • 全球免費(fèi)房
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1. Prepares, arranges and serves all food according to the standard set by Executive Chef根據(jù)行政總廚設(shè)置的標(biāo)準(zhǔn),準(zhǔn)備,安排和服務(wù)所有食品 2. Does mise-en-place, preparation, cooking and arranging of food as instructed 依據(jù)指示儲(chǔ)存,準(zhǔn)備,制作安排食品 3. Does daily routine tasks by himself in conjunction with supervisors 和主管一起完成每日的日常任務(wù) 4. Makes use of standard recipes and presentation instructions whenever possible 確保菜譜都按標(biāo)準(zhǔn)完成 5. Handles machines, furniture, equipment and utensils in the proper way and cleans them after use 以適當(dāng)?shù)姆绞教幚砀鞣N機(jī)器設(shè)備和器具,并在使用后清潔干凈 6.?Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 如期出席并參與每日例會(huì)和其他會(huì)議 7. Attends and participates in training sessions as scheduled 如期出席和參加培訓(xùn)班 8. To attend any training sessions as directed by the Executive chef, To adapt to the work of any kitchen for improve own skill. If any kitchen need assist, should arrange staff cooperate to make sure the operation smooth 參加由行政總廚直接進(jìn)行的培訓(xùn),可適應(yīng)任何廚房的工作以便使自己更加進(jìn)步, ?如果有其他廚房需要協(xié)助,應(yīng)當(dāng)主動(dòng)安排員工在適合的情況下積極配合以保證酒店運(yùn)營(yíng)
  • 廚房粗加工

    3.5千-4千
    西安 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    • 五險(xiǎn)
    • 季度勞保
    • 節(jié)日禮物
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 50-99人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廚房食材的初步加工處理,包括蔬菜清洗、切割,肉類分割、腌制等基礎(chǔ)工作 2、按要求對(duì)食材進(jìn)行分類、分裝和儲(chǔ)存,確保食材新鮮度和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 3、協(xié)助廚師完成備料工作,保障廚房出品效率 4、維護(hù)加工區(qū)域衛(wèi)生,嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范 5、定期檢查食材庫(kù)存情況,及時(shí)匯報(bào)短缺食材 【崗位要求】 1、30-45周歲,身體健康,能適應(yīng)廚房工作環(huán)境 2、1年以上餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),熟悉廚房粗加工流程 3、掌握基本刀工技巧,能熟練處理各類食材 4、具備食品安全意識(shí),了解食品衛(wèi)生相關(guān)規(guī)范 5、吃苦耐勞,工作細(xì)致認(rèn)真,有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神
  • 廚工

    3千-4千
    西安 | 1年以上 | 初中 | 食宿面議
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 50-99人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廚房日常食材的清洗、切配、分裝等準(zhǔn)備工作,確保食材符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 2、協(xié)助廚師完成菜品制作,包括蒸煮、油炸、燒烤等基礎(chǔ)烹飪工作; 3、維護(hù)廚房設(shè)備及工具的清潔與保養(yǎng),確保工作區(qū)域整潔有序; 4、按照廚師要求準(zhǔn)備調(diào)料、醬汁及其他輔助食材; 5、遵守食品安全與衛(wèi)生規(guī)范,嚴(yán)格執(zhí)行廚房操作流程; 6、協(xié)助完成廚房盤點(diǎn)及庫(kù)存管理工作; 7、完成上級(jí)交辦的其他相關(guān)工作。 【崗位要求】 1、身體健康,無(wú)傳染性疾病,能夠適應(yīng)廚房高強(qiáng)度工作環(huán)境; 2、具備基本的食品安全與衛(wèi)生意識(shí),愿意學(xué)習(xí)相關(guān)規(guī)范; 3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé),吃苦耐勞,具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神; 4、能夠適應(yīng)早晚班及節(jié)假日排班安排; 5、有相關(guān)廚房工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,無(wú)經(jīng)驗(yàn)者可提供培訓(xùn); 6、服從管理,遵守酒店規(guī)章制度。
  • 員餐主管

    4千-5千
    西安 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1.負(fù)責(zé)員工餐廳各種飯菜的加工制作,保證食品質(zhì)量; 2.嚴(yán)格遵守作息時(shí)間,不擅離職守,不脫崗,不竄崗,保證員工餐廳按時(shí)開餐; 3.嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,作好食堂衛(wèi)生,保證無(wú)過期變質(zhì)食品; 4.上崗必須工服穿戴整齊,廚房?jī)?nèi)不得吸煙,未經(jīng)許可不得動(dòng)用食堂物品; 5.負(fù)責(zé)每餐刷卡統(tǒng)計(jì),未刷卡人員不得予以就餐; 6.服從員工餐廳廚師長(zhǎng)調(diào)動(dòng),維護(hù)好廚房器具,作好餐前餐后各項(xiàng)工作; 7.制作當(dāng)周菜譜及次日原料的申購(gòu)工作 【崗位要求】 1、具備3年以上中餐烹飪經(jīng)驗(yàn),有員工餐廳或團(tuán)餐工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 2、熟悉陜西本地菜系及大眾化菜品制作,能適應(yīng)多元化口味需求 3、掌握食品安全知識(shí),持有健康證及相關(guān)職業(yè)資格證書 4、具備基礎(chǔ)成本核算能力,能有效控制食材損耗 5、具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通協(xié)調(diào)能力 6、能適應(yīng)早晚班輪班工作制
  • 西安 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)西廚房日常運(yùn)營(yíng)管理,確保菜品出品質(zhì)量、口味及擺盤符合酒店標(biāo)準(zhǔn) 2、根據(jù)菜單需求合理分配工作任務(wù),與廚師團(tuán)隊(duì)高效完成備餐及出品 3、嚴(yán)格把控食品衛(wèi)生安全,監(jiān)督執(zhí)行廚房5S管理制度 4、控制食材成本與損耗 5、負(fù)責(zé)廚房設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)及原材料管理 6、培訓(xùn)指導(dǎo)初級(jí)廚師,提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能與服務(wù)意識(shí) 崗位要求: 1、具備扎實(shí)的自助餐烹飪功底,熟悉主流西餐菜系制作 2、2年以上西廚房工作經(jīng)驗(yàn) 3、持有健康證及視頻安全管理員證優(yōu)先錄用 4、能適應(yīng)輪班輪休工作制,抗壓能力強(qiáng) 5、具備成本管控意識(shí)與團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神 6、英語(yǔ)基礎(chǔ)溝通能力者優(yōu)先考慮
  • 西安 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 員工勞保
    • 年度出游
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)西廚房初加工廚房事宜 2.負(fù)責(zé)西廚房食品采購(gòu)及收貨管理
  • 西安 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中技
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 員工勞保
    • 年度出游
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位要求:? 招聘廚房廚師崗位 1.廚師學(xué)校畢業(yè)優(yōu)先 2.熱愛廚師行業(yè),愿意從基礎(chǔ)開始學(xué)習(xí) 3.有星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先
  • 西安 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 年終獎(jiǎng)
    • 季度獎(jiǎng)金
    • 節(jié)日福利
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 節(jié)日禮物
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1、按所定食譜精心加工、制作涼菜食品; 2、注意個(gè)人衛(wèi)生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清潔; 3、認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù),不斷提高面點(diǎn)制作的技術(shù)水平; 4、教授及培訓(xùn)新員工。 任職資格: 1、年齡28-45歲,身體健康,并有健康體檢證明; 2、服從分配,對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé); 3、熱愛本職工作,有團(tuán)隊(duì)合作精神,為人踏實(shí),積極肯干。
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