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  • 西安 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    一、崗位職責： 負責酒店西廚房東南亞熱菜的制作，確保菜品質(zhì)量符合酒店標準。 根據(jù)市場需求和客人喜好，不斷創(chuàng)新和改進菜品，提高菜品口味。 嚴格遵守食品安全規(guī)定，確保廚房衛(wèi)生和食品安全。 協(xié)助廚師長制定菜單，并根據(jù)季節(jié)性食材調(diào)整菜品。 合理安排廚房工作，提高工作效率，降低成本。 廚房設(shè)備的維護保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運行。 參加部門例會，匯報工作情況，提出改進建議。 完成上級領(lǐng)導交辦的其他任務(wù)。 二、任職要求： 學歷要求：高中及以上學歷，烹飪專業(yè)優(yōu)先。 工作經(jīng)驗：具有3年以上西廚房東南亞熱菜制作經(jīng)驗，擅長東南亞菜系，星級酒店或知名餐廳工作經(jīng)驗者優(yōu)先。 技能要求：熟練掌握西餐烹飪技巧，具備一定的創(chuàng)新能力，熟悉各類食材特性。 具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能帶領(lǐng)團隊高效完成任務(wù)。 具有較強的責任心和敬業(yè)精神，服從管理，執(zhí)行力強。 具備一定的成本控制意識，合理使用食材，降低浪費。
  • 西安 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    一、崗位職責： 負責酒店西廚房法餐意式熱菜的制作，確保菜品質(zhì)量符合酒店標準。 根據(jù)市場需求和客人喜好，不斷創(chuàng)新和改進菜品，提高菜品口味。 嚴格遵守食品安全規(guī)定，確保廚房衛(wèi)生和食品安全。 協(xié)助廚師長制定菜單，并根據(jù)季節(jié)性食材調(diào)整菜品。 合理安排廚房工作，提高工作效率，降低成本。 廚房設(shè)備的維護保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運行。 參加部門例會，匯報工作情況，提出改進建議。 完成上級領(lǐng)導交辦的其他任務(wù)。 二、任職要求： 學歷要求：高中及以上學歷，烹飪專業(yè)優(yōu)先。 工作經(jīng)驗：具有3年以上西廚房法餐意式熱菜制作經(jīng)驗，擅長法餐意式熱菜制作，星級酒店或知名餐廳工作經(jīng)驗者優(yōu)先。 技能要求：熟練掌握西餐烹飪技巧，具備一定的創(chuàng)新能力，熟悉各類食材特性。 具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能帶領(lǐng)團隊高效完成任務(wù)。 具有較強的責任心和敬業(yè)精神，服從管理，執(zhí)行力強。 具備一定的成本控制意識，合理使用食材，降低浪費。
  • 西安 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、協(xié)助餅房主管完成西餅房日常運營，包括生產(chǎn)計劃制定、人員排班及工作分配，確保出品質(zhì)量和效率； 2、監(jiān)督西餅房食品制作流程，嚴格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生標準，確保產(chǎn)品符合酒店要求； 3、負責西餅房原材料驗收，減少浪費； 4、培訓并指導西餅房員工，提升團隊專業(yè)技能及服務(wù)意識，確保操作規(guī)范統(tǒng)一； 5、協(xié)助餅房主管研發(fā)新品及季節(jié)性產(chǎn)品，提升客戶滿意度； 6、協(xié)調(diào)與其他部門的溝通合作，確保西餅產(chǎn)品供應(yīng)及時； 7、及時優(yōu)化生產(chǎn)流程與服務(wù)細節(jié)。 【崗位要求】 1、具備西餅房或烘焙相關(guān)工作經(jīng)驗，熟悉各類西點、面包制作工藝及設(shè)備操作； 2、了解食品安全法規(guī)及衛(wèi)生管理要求； 3、責任心強，注重細節(jié)，能承受工作壓力并適應(yīng)彈性排班； 4、具備創(chuàng)新意識，有新品開發(fā)經(jīng)驗者優(yōu)先； 5、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能與各部門高效配合。

  • 拉面師傅
    6千-8千
    西安 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、掌握蘭州牛肉面的制作技術(shù)，負責制作及配料，掌握各種風味。 2、負責內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長制定廚房供應(yīng)的菜品售價以及毛利率核算。 5、注意安排技術(shù)力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。 崗位要求 1、 從事牛肉面制作工作經(jīng)驗5年以上 2、 熟悉餐飲的相關(guān)知識及禮儀。 3、 熟練牛肉面制作工藝及高超技能，炒面精通最佳。
  • 西安 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五險一金
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    • 技能培訓
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    • 崗位晉升
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    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1、協(xié)助管事部副經(jīng)理及經(jīng)理編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況。 4、負責安排管事部員工的工作班次。 5、負責做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負責廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。 崗位要求： 1、有較強的責任心，工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、具有初中以上的文化程度或同等學歷。 5、身體健康，精力充沛。
  • 西安 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 年底豐厚獎金
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 技能培訓
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導好
    • 節(jié)日禮物
    • 崗位晉升
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    收入構(gòu)成：底薪+提成 崗位職責： 1. 精通各種海鮮的烹飪方法，以及能很好的創(chuàng)新各種海鮮 2. 具有很強的市場洞察力及溝通管理能力 3. 負責制作所有海鮮的選品以及質(zhì)量把控 4. 能夠與餐廳及客人有更緊密的溝通與聯(lián)系，實時調(diào)整與推廣各類海鮮 5. 參與海鮮的推廣銷售 要求持有《河豚烹調(diào)上崗資格證》

  • 廚房粗加工
    3.5千-4千
    西安 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    • 五險
    • 季度勞保
    • 節(jié)日禮物
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責廚房食材的初步加工處理，包括蔬菜清洗、切割，肉類分割、腌制等基礎(chǔ)工作 2、按要求對食材進行分類、分裝和儲存，確保食材新鮮度和衛(wèi)生標準 3、協(xié)助廚師完成備料工作，保障廚房出品效率 4、維護加工區(qū)域衛(wèi)生，嚴格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范 5、定期檢查食材庫存情況，及時匯報短缺食材 【崗位要求】 1、30-45周歲，身體健康，能適應(yīng)廚房工作環(huán)境 2、1年以上餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗，熟悉廚房粗加工流程 3、掌握基本刀工技巧，能熟練處理各類食材 4、具備食品安全意識，了解食品衛(wèi)生相關(guān)規(guī)范 5、吃苦耐勞，工作細致認真，有團隊協(xié)作精神
  • 西安 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 萬豪員工價
    • 職業(yè)發(fā)展
    • 節(jié)日禮品
    • 集團內(nèi)部調(diào)轉(zhuǎn)
    • 提供食宿
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1. 檢查每日零點的所有食物，確保所有食物在準備和制作期間符合所定的標準。 2. 協(xié)助廚師長控制成本，盡量減少浪費，合理利用食物的盈余，及控制份量。 3. 確保所有的機器設(shè)備及器具的清潔，并能正常工作。 4. 完成上級每天安排的工作并保持良好的工作狀態(tài)。 崗位要求 1. 工作態(tài)度積極主動，學習能力強。 2. 了解菜品健康搭配原理。

  • 點心廚師
    3千-4千
    西安 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、掌握點心及面包的制作技術(shù)，負責制作各種面點及配料，掌握各種點心的風味。 2、負責內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長制定點心部供應(yīng)的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術(shù)力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。 崗位要求 1、 有在星級酒店或西餐廳從事面點制作工作經(jīng)驗1年以上 2、 熟悉餐飲的相關(guān)知識及禮儀。 3、 熟練面點制作工藝及高超技能。
  • 西安 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 技能培訓
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    招募廚師領(lǐng)班、一級廚師、餅房廚師 崗位職責： 廚師領(lǐng)班：確保所有食物在準備和制作期間符合所定的標準。 一級廚師：協(xié)助廚師領(lǐng)班，確保所有食物在準備和制作期間符合所定的標準。 餅房廚師：協(xié)助餅房主管，確保所有食物在準備和制作期間符合所定的標準。
  • 西安 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 萬豪員工價
    • 職業(yè)發(fā)展
    • 節(jié)日禮品
    • 集團內(nèi)部調(diào)轉(zhuǎn)
    • 提供食宿
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.各類烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的安全。 崗位要求 1.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 2.3年以上高星級酒店西廚房工作經(jīng)驗，有領(lǐng)班/主管崗位經(jīng)驗。 3.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標準要求獨立進行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級。 4.工作有責任心，做事認真負責。

  • 上什主管
    4千-5千
    西安 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    職位描述 1.負責蒸箱菜肴和煲湯的制作調(diào)味，做到主料、配料、調(diào)料的品種、數(shù)量及成品火候口味達到既定標準 2.根據(jù)每日零點菜單，宴會菜單的食品的品種。和數(shù)量來做好準備工作 3.負責上什的成本控制，做好已加工或半加工的原材料保管工作，充分利用剩余食品，轉(zhuǎn)換成為其他食品，保證出品質(zhì)量，按規(guī)范程序蒸制菜品，做到干貨漲發(fā)出成率達標并且質(zhì)地附后要求檢查訂單供給食品的質(zhì)量，數(shù)量，新鮮程度 4.完成上級交辦的其它工作
  • 西安 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1、負責西廚房日常運營管理，確保菜品出品質(zhì)量、口味及擺盤符合酒店標準 2、根據(jù)菜單需求合理分配工作任務(wù)，與廚師團隊高效完成備餐及出品 3、嚴格把控食品衛(wèi)生安全，監(jiān)督執(zhí)行廚房5S管理制度 4、控制食材成本與損耗 5、負責廚房設(shè)備維護保養(yǎng)及原材料管理 6、培訓指導初級廚師，提升團隊專業(yè)技能與服務(wù)意識 崗位要求： 1、具備扎實的自助餐烹飪功底，熟悉主流西餐菜系制作 2、2年以上西廚房工作經(jīng)驗 3、持有健康證及視頻安全管理員證優(yōu)先錄用 4、能適應(yīng)輪班輪休工作制，抗壓能力強 5、具備成本管控意識與團隊協(xié)作精神 6、英語基礎(chǔ)溝通能力者優(yōu)先考慮
  • 西安 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
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    • 技能培訓
    • 節(jié)日禮物
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1、按所定食譜精心加工、制作涼菜食品； 2、注意個人衛(wèi)生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清潔； 3、認真鉆研業(yè)務(wù)，不斷提高面點制作的技術(shù)水平； 4、教授及培訓新員工。 任職資格： 1、年齡28-45歲,身體健康,并有健康體檢證明； 2、服從分配，對工作認真負責； 3、熱愛本職工作，有團隊合作精神，為人踏實，積極肯干。

  • 夜市炒菜
    7千-9千
    西安 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責夜市檔口的菜品烹飪工作，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味地道 2、根據(jù)營業(yè)需求高效完成各類炒菜、燒烤等菜品的制作 3、嚴格把控食材用量與成本，合理控制損耗 4、維護操作區(qū)域衛(wèi)生，確保符合食品安全標準 5、協(xié)助研發(fā)符合西北風味的特色新菜品 【崗位要求】 1、5年以上專業(yè)后廚工作經(jīng)驗，擅長西北菜系者優(yōu)先 2、能熟練操作猛火灶，掌握各類炒菜技法及火候控制 3、身體健康，能適應(yīng)夜間工作節(jié)奏（17:00-次日5:00） 4、具備基礎(chǔ)的食材成本核算意識 5、持有有效的健康證明

  • 炒鍋主管
    5千-6千
    西安 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 技能培訓
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    • 領(lǐng)導好
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、協(xié)助總廚研制新菜品和季節(jié)菜品的推出計劃。 2、把好食品質(zhì)量關(guān)，控制食品成本和毛利率。 3、檢查員工儀容儀表，個人衛(wèi)生情況及所屬區(qū)域衛(wèi)生清理情況。 4、計劃和安排，領(lǐng)用當日各種調(diào)料、制作不同的鹵汁。 5、根據(jù)規(guī)定烹制菜品，嚴格按照規(guī)范操作程序進行操作。 6、檢查所用各種設(shè)備、器具的安全和保養(yǎng)。 7、完成上級交派的其他工作。
  • 全國 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 五險一金
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓
    • 領(lǐng)導好
    • 美女多
    • 投遞簡歷
    1.要求全面的掌握蒸箱的控制操作技術(shù)； 2.熟悉每道菜的特點，掌握其所用原材料的名稱、產(chǎn)地、味型和蒸作方法； 3.在操作過程中，嚴格按照標準投料； 4.負責所在衛(wèi)生區(qū)域的衛(wèi)生，并管理和保養(yǎng)好區(qū)域的設(shè)備及用周具； 5.對蒸制技術(shù)精益求精； 6.服從上什主管的管理及要求； 7.按操作工藝要求蒸制各種菜肴； 8.收檔后做好本崗位的衛(wèi)生、安全檢查管理工作； 9.檢查餐前準備工作，餐中對上什菜品進行品控，監(jiān)督； 10.完成領(lǐng)導安排的臨時性工作。 【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有3年廚房上什工作經(jīng)驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。 該職位為項目儲備，項目地點為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安

  • Commis廚師
    3.8千-4.5千
    西安 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 每周雙休
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 年底雙薪
    • 年度旅游
    • 技能培訓
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    一【崗位要求】 1、西廚基層廚師，負責面檔或西熱的基本崗位工作 2、熟悉西廚房工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 3、踏實負責、可接受早早班次（6:00am之前） 4、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標準要求獨立進行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級。 5、一定的文字語言表達能力。 二【崗位職責】 1、在西廚廚師長的領(lǐng)導下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。 2、熟悉各種原材料的名稱、產(chǎn)地、特點、價格、起成率、淡旺季，協(xié)助廚師長檢查購進貨源的鮮活、質(zhì)量、數(shù)量必須符合要求，發(fā)現(xiàn)問題，及時向領(lǐng)班、主管匯報。 3、按西廚廚師長廚分工，完成大型宴會、酒會的菜品制作任務(wù)。
  • 西安 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 員工勞保
    • 年度出游
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    員工餐廳炒鍋廚師 1. 負責員工餐廳基礎(chǔ)菜品炒鍋 2. 熟悉食品衛(wèi)生安全政策 3. 參與員工餐廳菜品研發(fā) 4. 工作班次：早中夜三班倒
  • 西安 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 員工勞保
    • 年度出游
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.準備所有的烤制配料并烤制各種面包、面包卷、早餐甜點和其他簡單的烤制食品。 2.在烤制盒內(nèi)涂以牛油或墊上鋁箔，在盒中使餡餅、生面成形。 3.將需要烤制的糕點、餡餅和各種食品放入烤箱，并將烤好的成品取出。 4.準備各種果凍和較少的生面。 5.做好并保持工作區(qū)域和設(shè)備的清潔工作。 6.確保有足量的面包供應(yīng)。 7.確保餐廳有足量漢堡包、熱狗包供應(yīng)。 崗位要求 1. 中專以上學歷，有在星級酒店或西餐廳從事面包制作工作經(jīng)驗 2. 熟悉西餐的相關(guān)知識及禮儀。 3. 熟練面包制作工藝及高超技能。

  • 廚師
    1.5萬-2萬
    全國 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
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    • 出國旅游
    • 領(lǐng)導好
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 薪資高
    卓越雇主
    卓越雇主
    郵輪 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    ?Professional preparation and distribution of daily meals including breakfast, lunch, tea time, dinner, etc. for crew and guests in accordance with Executive Chef manual and menu cycle ?Ordering of stock in cooperation with Executive Chef ?Correct handling of all products and equipment ?Ensuring of perfect cleanliness in working area in accordance with HACCP rules ?Conducting stock takes; inventory according to company procedures ?Preparation to open and close ships at start and end of season ?Assistance in other departments upon instruction from supervisors (if required) ?Performance according to company standards and HACCP rules ?Participation in loading processes ?Correct storage of stock; establishing of par levels ?Active participation in onboard training programs ?Luggage duty on embarkation and disembarkation day
  • 西安 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責：（面包房副廚） 1、有效的控制廚房的產(chǎn)品成本、運營成本及產(chǎn)品的質(zhì)量。 2、服從、支持上級的調(diào)配，能夠條理清楚并快速的完成工作內(nèi)容。 3、協(xié)調(diào)上下級的關(guān)系。 4、主動為店內(nèi)面包產(chǎn)品進行改良及創(chuàng)新。 5、負責面包的制作及面包房的管理及對員工的培訓。 6、嚴格執(zhí)行食品安全衛(wèi)生規(guī)定并定期安排衛(wèi)生清潔。 崗位要求： 1、熟練的中英文交流能力。 2、熟悉西式面包制作，有一定的創(chuàng)新意識。 3、六年以上面包房工作經(jīng)驗，其中三年以上為國際品牌五星級酒店或高端面包房同等經(jīng)驗。

  • 助理廚師
    1萬-1.5萬
    全國 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 出國旅游
    • 領(lǐng)導好
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 薪資高
    卓越雇主
    卓越雇主
    郵輪 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    ?Assistance with preparation and cooking daily meals (including breakfast, lunch, Tea Time, dinner, etc.) for crew and guests in accordance with Executive Chef Manual and menu cycle ?Handling all groceries, products and galley equipment with care ?Inventory according to instructions ?Separation and disposal of waste / garbage ?Conduction of stock takes; inventory according to company procedures ?Preparation of opening and closing ships at start and end of season ?Assistance in other departments upon instruction from supervisors (if required) ?Performance according to company standards and HACCP rules ?Participation in loadings ?Luggage duty on embarkation and disembarkation day ?Correct storage of stock; establishing of par levels ?Active participation in onboard training programs
  • 西安 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 技能培訓
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    • 領(lǐng)導好
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、協(xié)助上級做好食品出品質(zhì)量。 2、協(xié)助上級做好對員工的技能培訓和紀律要求。 3、保證廚房衛(wèi)生標準和安全標準。 4、做好上傳下達工作，并貫徹落實上級的指令任務(wù)。 5、隨時檢查員工的工作情況，食品出餐情況，安排好員工工作。 6、向上級負責，并協(xié)助做好成本控制及減少浪費。 7、團結(jié)同事并協(xié)調(diào)好廚房工作運轉(zhuǎn)情況。
  • 西安 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    負責管理廚房以及廚房工作人員的各個方面，確保所有菜單的準備質(zhì)量，且正確處理、儲存所有事物，保證與標準一致。協(xié)調(diào)食物的采購、菜單的開發(fā)，維持食品成本和人工成本。 崗位職責： 1、確保食品制作符合食品衛(wèi)生標準。 2、負責所有宴會廚房食材的準備、烹飪及裝飾工作，以達到質(zhì)量標準。 3、檢查存貨及成品，檢查所有食品的準備情況。 4、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識。 5、根據(jù)工作標準、備料單、照片及上級指示準備食物，協(xié)助廚師長培訓員工。 崗位要求 ： 1、5年以上西廚房工作經(jīng)驗，1年以上管理經(jīng)驗。 2、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 3、身體健康，精力充沛，熟知食品衛(wèi)生安全的知識和標準。
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