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崗位職責(zé)： 1、與成都空港國際會議中心及酒店高級營運(yùn)總監(jiān)協(xié)同為會議會展及酒店策劃和研發(fā)餐飲及服務(wù)特色定制化產(chǎn)品； 2、組織和指揮各餐廳/廚房工作，監(jiān)督食品制作，結(jié)合不同的需求場景提供卓越的出品及服務(wù)； 2、根據(jù)運(yùn)營服務(wù)部的經(jīng)營目標(biāo)、方針下達(dá)生產(chǎn)任務(wù)、負(fù)責(zé)中、西餐市場開發(fā)及發(fā)展計劃的制定，設(shè)計各類菜單，并督導(dǎo)菜單更新； 3、協(xié)調(diào)各餐廳/廚房工作，協(xié)調(diào)部門與其他相關(guān)部門之間的關(guān)系，根據(jù)員工的業(yè)務(wù)能力和技術(shù)特長，決定崗位人員安排和調(diào)動工作； 4、根據(jù)運(yùn)營服務(wù)部總體工作安排，計劃并組織實施員工的考核、評估工作及員工發(fā)展作出計劃； 5、督導(dǎo)餐飲服務(wù)/廚房管理人員對設(shè)備、用具進(jìn)行科學(xué)管理，審定餐廳廚房設(shè)備用具更換添置計劃； 6、審定各餐廳/廚房各部門工作計劃、培訓(xùn)計劃、規(guī)章制度、工作程序和生產(chǎn)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)； 7、負(fù)責(zé)菜點(diǎn)出品質(zhì)量的檢查、控制，為重要顧客親自進(jìn)行菜肴推薦； 8、定期分析、總結(jié)生產(chǎn)經(jīng)營情況，改進(jìn)生產(chǎn)工藝，準(zhǔn)確控制成本，使各餐廳/廚房的生產(chǎn)質(zhì)量和效益不斷提高； 9、負(fù)責(zé)對餐飲企業(yè)貴重食品原料的申購、驗收、領(lǐng)料、使用等情況進(jìn)行檢查控制； 10、主動征求客人以及餐廳對廚房產(chǎn)品質(zhì)量和供應(yīng)方面的意見，督導(dǎo)實施改進(jìn)措施，負(fù)責(zé)處理客人對菜點(diǎn)質(zhì)量方面的投訴； 11、參加企業(yè)及運(yùn)營服務(wù)部召開的有關(guān)會議，保證會議精神的貫徹執(zhí)行； 12、督導(dǎo)餐廳/廚房各崗位保持整齊清潔，確保餐廳/廚房食品、生產(chǎn)及個人衛(wèi)生，防止食物中毒事故的發(fā)生； 13、檢查餐廳/廚房安全生產(chǎn)情況，及時消除各種隱患，保證設(shè)備設(shè)施及員工的操作安全； 14、審核、簽署有關(guān)餐廳/廚房工作方面的報告； 15、完成上級交辦的其他工作任務(wù)； 任職要求： 1、50歲以下，?？萍耙陨蠈W(xué)歷； 2、10年以上大型會展中心及國際聯(lián)號品牌酒店相關(guān)崗位工作經(jīng)驗；上述兩種工作經(jīng)驗兼具中西餐飲研發(fā)、出品及管理經(jīng)驗的候選人優(yōu)先考慮； 3、具備同等條件的項目籌備經(jīng)驗及重要大型政務(wù)或商務(wù)會議接待經(jīng)驗； 4、具備敏銳洞察餐飲市場風(fēng)向能力；能根據(jù)餐飲市場風(fēng)向調(diào)整出品以更好的迎合市場需求； 5、熟悉食品安全管理體系； 6、具備優(yōu)秀的成本控制能力； 7、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，全面把控各餐廳/廚房出品質(zhì)量以及服務(wù)；

崗位職責(zé)： 1、領(lǐng)導(dǎo)并優(yōu)化菜品研發(fā)團(tuán)隊，制定菜品研發(fā)戰(zhàn)略與創(chuàng)新方向，提升菜品品質(zhì)和產(chǎn)品競爭力； 2、負(fù)責(zé)菜品從創(chuàng)意構(gòu)思到市場投放的全流程管理，包括市場調(diào)研、菜式設(shè)計與改良、成本分析與控制； 3、監(jiān)督并指導(dǎo)團(tuán)隊進(jìn)行菜品的標(biāo)準(zhǔn)化制作，確保出品質(zhì)量的一致性和高標(biāo)準(zhǔn)； 4、與餐飲運(yùn)營團(tuán)隊緊密合作，根據(jù)顧客反饋和餐飲趨勢調(diào)整菜品，推動菜品創(chuàng)新。 任職要求： 1、對餐飲行業(yè)有深厚理解和熱情，具備豐富的菜品研發(fā)經(jīng)驗及成功案例； 2、具備出色的領(lǐng)導(dǎo)能力，能夠激勵團(tuán)隊不斷追求創(chuàng)新與卓越； 3、優(yōu)秀的項目管理能力，能夠高效協(xié)調(diào)跨部門合作，推動項目按時完成； 4、具有較強(qiáng)的市場敏感度和趨勢洞察力，能夠快速響應(yīng)市場變化并轉(zhuǎn)化為菜品創(chuàng)新。

【工作內(nèi)容】 - 負(fù)責(zé)制定公司禮賓服務(wù)產(chǎn)品的長期發(fā)展戰(zhàn)略，包括產(chǎn)品規(guī)劃、市場定位及品牌塑造； - 深度挖掘市場需求，通過數(shù)據(jù)分析與用戶反饋，持續(xù)優(yōu)化現(xiàn)有產(chǎn)品功能，并開發(fā)創(chuàng)新性產(chǎn)品以滿足客戶需求； - 領(lǐng)導(dǎo)跨部門團(tuán)隊，包括但不限于市場、銷售、運(yùn)營等，確保產(chǎn)品從概念到上市的全生命周期管理； - 監(jiān)控競品動態(tài)，分析競爭對手策略，提出應(yīng)對措施，保持公司在市場中的競爭優(yōu)勢； - 定期向高層管理層匯報產(chǎn)品發(fā)展?fàn)顩r及未來計劃，為公司決策提供數(shù)據(jù)支持； - 與合作伙伴建立良好的關(guān)系，拓展合作渠道，推動業(yè)務(wù)增長。 【任職要求】 - 具備8年以上相關(guān)行業(yè)工作經(jīng)驗，有高端禮賓服務(wù)或五星級酒店禮賓部管理經(jīng)驗者優(yōu)先考慮； - 熟悉禮賓服務(wù)行業(yè)的運(yùn)作模式及市場趨勢，對高端客戶服務(wù)有深刻理解； - 強(qiáng)烈的責(zé)任心與領(lǐng)導(dǎo)力，能夠有效激勵團(tuán)隊成員達(dá)成目標(biāo)； - 出色的溝通技巧與談判能力，能與不同層級的人士進(jìn)行有效交流； - 能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境，具備優(yōu)秀的項目管理和時間管理技能； - 英語流利者優(yōu)先，有海外留學(xué)或工作經(jīng)歷更佳。

1、負(fù)責(zé)全面監(jiān)控產(chǎn)品出品流程及出品質(zhì)量，確保各環(huán)節(jié)高效銜接。 2、領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊進(jìn)行市場分析，精準(zhǔn)定位產(chǎn)品需求及優(yōu)化方向。 3、建立并維護(hù)質(zhì)量管理體系，顯著提升產(chǎn)品質(zhì)量與客戶滿意度。 4、協(xié)調(diào)內(nèi)外部資源，有效降低成本同時提升生產(chǎn)效率。 5、定期組織團(tuán)隊成員培訓(xùn)，持續(xù)提升團(tuán)隊整體專業(yè)素養(yǎng)與創(chuàng)新能力。 6.各分店的人員調(diào)度和培訓(xùn)考核

基本要求: 學(xué)歷與經(jīng)驗： 中職及以上學(xué)歷，中醫(yī)藥學(xué)、食品科學(xué)、烹飪藝術(shù)或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先考慮。 5年以上藥膳制作或相關(guān)領(lǐng)域的管理經(jīng)驗，熟悉藥膳行業(yè)的運(yùn)作模式和市場需求。 專業(yè)技能： 精通藥膳食材的挑選、搭配和烹飪技巧，能夠確保藥膳的品質(zhì)和口感。 熟悉藥膳研發(fā)和創(chuàng)新流程，具備領(lǐng)導(dǎo)藥膳研發(fā)團(tuán)隊的能力。 具備制定藥膳食譜和菜品標(biāo)準(zhǔn)的能力，能夠確保藥膳食品的質(zhì)量和一致性。 管理能力： 擅長團(tuán)隊建設(shè)和管理，能夠制定和執(zhí)行藥膳廚師團(tuán)隊的管理制度和培訓(xùn)計劃。 具備良好的溝通能力和協(xié)調(diào)能力，能夠與各部門有效溝通，確保藥膳食品的生產(chǎn)和服務(wù)順暢。 具備一定的財務(wù)知識，能夠控制藥膳食品的成本和預(yù)算。 從業(yè)資質(zhì)： 持有中醫(yī)藥烹飪師等級證書或相關(guān)從業(yè)資格證書。 如有相關(guān)管理證書或培訓(xùn)經(jīng)歷，將作為加分項。 崗位職責(zé) 藥膳制作管理：負(fù)責(zé)藥膳食品的研發(fā)、制作和質(zhì)量控制，確保藥膳食品的品質(zhì)和口感。 團(tuán)隊管理：負(fù)責(zé)藥膳廚師團(tuán)隊的招聘、培訓(xùn)、考核和激勵，提高團(tuán)隊的整體素質(zhì)和工作效率。 食材采購與維護(hù)：負(fù)責(zé)藥膳食材的采購和維護(hù)工作，確保食材的供應(yīng)和質(zhì)量。 客戶服務(wù)：為客戶提供專業(yè)的藥膳咨詢服務(wù)，解答客戶關(guān)于藥膳功效、食用方法等方面的問題。 市場營銷：了解市場動態(tài)和客戶需求，制定藥膳食品的市場營銷策略和推廣計劃。 其他要求 工作態(tài)度：認(rèn)真負(fù)責(zé)、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，對藥膳行業(yè)充滿熱情，具有團(tuán)隊合作精神和良好的職業(yè)道德。 學(xué)習(xí)能力：具備較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和適應(yīng)能力，能夠不斷學(xué)習(xí)和掌握新的藥膳知識和烹飪技巧。 健康要求：身體健康，無傳染病和皮膚病等影響食品安全的疾病。

崗位職責(zé)： 1. 全面管理廚房出品，確保菜品質(zhì)量，滿足賓客口味需求。 2. 精心制定菜單，研發(fā)新菜品，豐富賓客用餐選擇。 3. 合理控制食材成本，精準(zhǔn)管理物資使用，避免浪費(fèi)。 4. 定期培訓(xùn)廚師團(tuán)隊，提升烹飪水平，打造專業(yè)廚房團(tuán)隊。 5. 嚴(yán)格遵守食品安全法規(guī)，規(guī)范廚房操作流程，確保食品安全。 6. 與餐廳團(tuán)隊協(xié)作，優(yōu)化廚房運(yùn)營流程，提高整體服務(wù)效率。 7. 積極處理賓客反饋，及時改進(jìn)菜品質(zhì)量，提升賓客滿意度。 8. 定期維護(hù)廚房設(shè)備，確保設(shè)備正常運(yùn)行，為廚房提供良好工作環(huán)境。 任職要求： 1. 中專及以上學(xué)歷，具備豐富的烹飪經(jīng)驗。 2. 熟悉各類菜系和烹飪技巧，能夠合理安排廚房工作。 3. 具備良好的溝通協(xié)調(diào)和領(lǐng)導(dǎo)能力，能夠有效管理廚房團(tuán)隊。 4. 創(chuàng)新和成本意識強(qiáng)，能夠提升廚房經(jīng)濟(jì)效益。 5. 注重食品安全和個人衛(wèi)生，能夠嚴(yán)格把控廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

制定酒店的出品策略和品牌定位， 負(fù)責(zé)酒店的產(chǎn)品設(shè)計和開發(fā)， 管理酒店的品牌形象和標(biāo)識， 監(jiān)督酒店出品質(zhì)量和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)， 進(jìn)行市場調(diào)研和競爭分析， 管理團(tuán)隊和預(yù)算：?? ? ? ??出品總監(jiān)在酒店行業(yè)中發(fā)揮著重要的作用，?他們通過制定出品策略、?管理供應(yīng)鏈、?監(jiān)督出品質(zhì)量、?進(jìn)行市場調(diào)研等多方面的職責(zé)，?確保酒店的出品和服務(wù)達(dá)到高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，?同時保持與市場的緊密聯(lián)系，?以提升酒店的競爭力和客戶滿意度。

【崗位職責(zé)】 1、 為整個的餐飲廚房運(yùn)作和管理酒店食品安全管理體系； 2、出席必要的會議并且按照行政總廚辦公室的指示進(jìn)行培訓(xùn)； 3、負(fù)責(zé)培訓(xùn)廚房和餐飲的所有員工關(guān)于食品安全與衛(wèi)生的知識； 4、與內(nèi)外客人和團(tuán)隊成員保持良好的溝通； 5、按照標(biāo)準(zhǔn)檢查和維持垃圾房的衛(wèi)生； 6、 審閱垃圾分類方法； 7、與客人、供應(yīng)商、政府、競爭者和其他團(tuán)員保持聯(lián)系； 8、安排，實施&跟蹤有關(guān)酒店食品安全管理體系的會議； 9、出席指定的會議，處理重要的各種外部團(tuán)體的來訪者； 10、必須有高水平的人際交往能力去駕馭敏感自信的局面； 11、能與所有層次的公共和個人團(tuán)體聯(lián)系溝通； 13、繼續(xù)提高酒店食品安全管理體系并且關(guān)注危害分析和關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制點(diǎn)的鑒定合格程度 14、與直屬領(lǐng)導(dǎo)溝通，確保酒店食品安全管理體系的各個方面，確保適當(dāng)?shù)暮献鳌?【崗位要求】 1、食品安全、食品檢驗或酒店管理相關(guān)專業(yè)畢業(yè)，有各種廚房/餐廳食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)處理經(jīng)驗; 2、熟練操作辦公軟件，英語良好; 3、有一定的寫作能力和應(yīng)變處理問題的能力； 4、身體健康、精力充沛、五官端正; 5、精通關(guān)于食品衛(wèi)生類的國家法律法規(guī)、當(dāng)?shù)卣摺I(yè)知識等

崗位職責(zé) 1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。 2.保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 3.添加所需的布品及操作設(shè)備。 4.根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的手冊來完成服務(wù)工作。 5.根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。 6.結(jié)束服務(wù)后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。 崗位要求 1.高中學(xué)歷或同等學(xué)歷。 2.對工作認(rèn)真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 3.掌握必需的食品、酒水知識，有一定的服務(wù)技能。 4.身體健康，儀表端正。

1、負(fù)責(zé)餐廳開餐準(zhǔn)備、席間服務(wù)、餐后收尾工作; 2、負(fù)責(zé)推介餐廳飲品及特色菜點(diǎn)。

崗位職責(zé) 1、要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。 2、每日清潔并擦亮所有器皿。 3、保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 4、添加所需的布品及操作設(shè)備。 5、從倉庫內(nèi)領(lǐng)取物品。 6、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的手冊來完成服務(wù)工作。 7、根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。 8、結(jié)束服務(wù)后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。 崗位要求 1、高中及以上學(xué)歷或同等學(xué)歷，有從事餐飲服務(wù)1年以上的工作經(jīng)歷。 2、對工作認(rèn)真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 3、掌握必需的食品、酒水知識，有一定的服務(wù)意識。 4、身體健康，儀表端正。

招募部前廳部、餐飲部實習(xí)生

崗位職責(zé) 一、主要工作地點(diǎn)為中餐廳，西餐廳，酒吧，宴會，西班牙餐廳 二、有服務(wù)意識 三、會簡單英語對話 四、形象氣質(zhì)佳

1.按照標(biāo)準(zhǔn)做好餐廳布置及餐前準(zhǔn)備工作。 2.接待及指引酒店客人用餐。 3.在酒店餐廳為客人提供專業(yè)的餐飲服務(wù)，并推薦搭配合適菜品。 4.為客人提供高品質(zhì)的一流服務(wù)。

一、酒店服務(wù)員崗位主要職責(zé)如下： 　　1、按時到崗，接受領(lǐng)班分配的任務(wù)； 　　2、做好所轄區(qū)域環(huán)境、物品設(shè)備、餐具用具的衛(wèi)生清潔工作； 　　3、做好開餐前的各項準(zhǔn)備工作，及時按要求補(bǔ)充各種物品； 　　4、按照標(biāo)準(zhǔn)和要求，規(guī)范擺臺，布置餐廳，了解預(yù)定及菜品酒水信息； 　　5、按照餐廳規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序細(xì)心周到地做好各個環(huán)節(jié)(如迎客、 點(diǎn)菜、巡臺、起菜、買單、送客等)的對客服務(wù)工作； 　　6、主動征詢客人對菜肴和服務(wù)的意見，接受和處理客人的投訴并及時向餐廳領(lǐng)班匯報； 　　7、積極參與餐廳組織的各項培訓(xùn)活動，不斷提高服務(wù)技能、技巧，提高自身綜合素質(zhì)； 　　8、遵守酒店的各種規(guī)章制度； 　　9、完成上級布置的其他各項任務(wù)。 　　二、酒店服務(wù)員崗位要求如下： 　　1、品行端正，能吃苦耐勞； 　　2、形象好，氣質(zhì)佳，普通話流利； 　　4、上進(jìn)心強(qiáng)，責(zé)任心強(qiáng)； 　　5、具有良好的綜合素質(zhì)和團(tuán)隊精神。

1、性格外向，熱情大方，有較強(qiáng)的溝通能力，能承受一定工作壓力； 2、五官端正，形象氣質(zhì)佳，身高160以上，年齡35周歲以下； 3、要求3年以上的餐飲服務(wù)工作經(jīng)驗；具有高端餐廳服務(wù)經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。 【崗位要求】 1. 重點(diǎn)進(jìn)行各類VIP客人的餐飲服務(wù)接待； 2. 負(fù)責(zé)包間客人的服務(wù)接待，依據(jù)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)為客人提供滿意的服務(wù)；

【崗位職責(zé)】 1、了解當(dāng)餐提供菜肴的品種、價格、新增菜品，有無重點(diǎn)推銷； 2、與廚房及時溝通，了解菜品供應(yīng)數(shù)量，海鮮產(chǎn)品的新鮮程度，主動向客人介紹； 3、根據(jù)客人的人數(shù)，推薦菜品數(shù)量，規(guī)格，介紹新推出的菜品和特色菜； 4、按時到崗，接受領(lǐng)導(dǎo)分配的任務(wù)； 5、做好所轄區(qū)域環(huán)境、物品設(shè)備、餐具用具的衛(wèi)生清潔工作； 6、做好開餐前的各項準(zhǔn)備工作，及時按要求補(bǔ)充各種物品； 7、按照標(biāo)準(zhǔn)和要求，規(guī)范擺臺，布置餐廳，了解預(yù)訂及菜品酒水信息； 8、主動征詢客人對菜肴和服務(wù)的意見，接受和處理客人的投訴并及時向餐廳領(lǐng)導(dǎo)匯報； 9、積極參與餐廳組織的各項培訓(xùn)活動，不斷提高服務(wù)技能、技巧，提高自身綜合素質(zhì)； 10、遵守酒店的各種規(guī)章制度； 11、完成上級布置的其他各項任務(wù)。 【崗位要求】 1、品行端正，吃苦耐勞；2、能夠服從領(lǐng)導(dǎo)安排；3、上進(jìn)心強(qiáng)，責(zé)任心強(qiáng)；4、具有良好的職業(yè)素養(yǎng)及團(tuán)隊精神。

【崗位職責(zé)】 1、 熟知當(dāng)天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應(yīng)及時向主管匯報。 2、 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺位或賓客滿意的臺位。 4、 客滿時，負(fù)責(zé)安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5、 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6、 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。 7、 掌握和運(yùn)用禮貌語言，負(fù)責(zé)接聽電話，賓客電話訂餐應(yīng)問清楚基本信息。 8、 向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn)，吸引賓客來餐廳就餐。 【崗位要求】 1、大專畢業(yè)或具有同等學(xué)歷，經(jīng)過餐飲服務(wù)培訓(xùn)，有一定的日常外語會話能力。 2、有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。 3、掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和簡單的烹制方法。 4、工作主動、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心較強(qiáng)。 5、身體健康，儀表端莊。

崗位職責(zé) 1、熟悉部門工作流程和程序； 2、參加酒店豐富多彩的月度實習(xí)生活動及相關(guān)提升知識技能的培訓(xùn)； 3、執(zhí)行部門主管安排的其他相關(guān)工作。 崗位要 1、大專以上文化程度，工作態(tài)度認(rèn)真； 2、形象氣質(zhì)佳，學(xué)習(xí)能力及溝通能力強(qiáng)； 3、熱愛服務(wù)行業(yè)，具有良好的顧客服務(wù)意識、親和力和團(tuán)隊合作精神。