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  • 西安 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
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    • 員工生日禮物
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    • 包吃包住
    • 人性化管理
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識,以向客人推薦各種食品及飲料。 2.保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 3.添加所需的布品及操作設(shè)備。 4.根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的手冊來完成服務(wù)工作。 5.根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。 6.結(jié)束服務(wù)后,要清理所有的飯菜,并清潔桌面。 崗位要求 1.高中學(xué)歷或同等學(xué)歷。 2.對工作認(rèn)真踏實,工作態(tài)度端正,能吃苦耐勞。 3.掌握必需的食品、酒水知識,有一定的服務(wù)技能。 4.身體健康,儀表端正。
  • 西安 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 帶薪假期
    • 良好工作環(huán)境
    • 社會保險
    • 包吃包住
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識,以向客人推薦各種食品及飲料。 2、每日清潔并擦亮所有器皿。 3、保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 4、添加所需的布品及操作設(shè)備。 5、從倉庫內(nèi)領(lǐng)取物品。 6、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的手冊來完成服務(wù)工作。 7、根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。 8、結(jié)束服務(wù)后,要清理所有的飯菜,并清潔桌面。 崗位要求 1、高中及以上學(xué)歷或同等學(xué)歷,有從事餐飲服務(wù)1年以上的工作經(jīng)歷。 2、對工作認(rèn)真踏實,工作態(tài)度端正,能吃苦耐勞。 3、掌握必需的食品、酒水知識,有一定的服務(wù)意識。 4、身體健康,儀表端正。
  • 西安 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 技能培訓(xùn)
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    招募部前廳部、餐飲部實習(xí)生
  • 西安 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、負(fù)責(zé)餐廳開餐準(zhǔn)備、席間服務(wù)、餐后收尾工作; 2、負(fù)責(zé)推介餐廳飲品及特色菜點。
  • 西安 | 經(jīng)驗不限 | 中專
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 員工勞保
    • 年度出游
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 一、主要工作地點為中餐廳,西餐廳,酒吧,宴會,西班牙餐廳 二、有服務(wù)意識 三、會簡單英語對話 四、形象氣質(zhì)佳
  • 西安 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    • 五險一金
    • 雙休
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    一、酒店服務(wù)員崗位主要職責(zé)如下:   1、按時到崗,接受領(lǐng)班分配的任務(wù);   2、做好所轄區(qū)域環(huán)境、物品設(shè)備、餐具用具的衛(wèi)生清潔工作;   3、做好開餐前的各項準(zhǔn)備工作,及時按要求補充各種物品;   4、按照標(biāo)準(zhǔn)和要求,規(guī)范擺臺,布置餐廳,了解預(yù)定及菜品酒水信息;   5、按照餐廳規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序細(xì)心周到地做好各個環(huán)節(jié)(如迎客、 點菜、巡臺、起菜、買單、送客等)的對客服務(wù)工作;   6、主動征詢客人對菜肴和服務(wù)的意見,接受和處理客人的投訴并及時向餐廳領(lǐng)班匯報;   7、積極參與餐廳組織的各項培訓(xùn)活動,不斷提高服務(wù)技能、技巧,提高自身綜合素質(zhì);   8、遵守酒店的各種規(guī)章制度;   9、完成上級布置的其他各項任務(wù)。   二、酒店服務(wù)員崗位要求如下:   1、品行端正,能吃苦耐勞;   2、形象好,氣質(zhì)佳,普通話流利;   4、上進心強,責(zé)任心強;   5、具有良好的綜合素質(zhì)和團隊精神。
  • 西安 | 經(jīng)驗不限 | 中專
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.按照標(biāo)準(zhǔn)做好餐廳布置及餐前準(zhǔn)備工作。 2.接待及指引酒店客人用餐。 3.在酒店餐廳為客人提供專業(yè)的餐飲服務(wù),并推薦搭配合適菜品。 4.為客人提供高品質(zhì)的一流服務(wù)。
  • 西安 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 美女多
    • 帥哥多
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 崗位晉升
    • 五險
    • 投遞簡歷
    1、性格外向,熱情大方,有較強的溝通能力,能承受一定工作壓力; 2、五官端正,形象氣質(zhì)佳,身高160以上,年齡35周歲以下; 3、要求3年以上的餐飲服務(wù)工作經(jīng)驗;具有高端餐廳服務(wù)經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。 【崗位要求】 1. 重點進行各類VIP客人的餐飲服務(wù)接待; 2. 負(fù)責(zé)包間客人的服務(wù)接待,依據(jù)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)為客人提供滿意的服務(wù);
  • 西安 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 希爾頓大學(xué)
    • 年終獎金
    • 技能培訓(xùn)
    • 每周雙休
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位要求 1.有從事餐飲服務(wù)的工作經(jīng)歷。 2.對工作認(rèn)真踏實,工作態(tài)度端正,能吃苦耐勞。 3.掌握必需的食品、酒水知識,有一定的餐飲服務(wù)技能。 4.身體健康,儀表端正。
  • 西安 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年終獎
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、了解當(dāng)餐提供菜肴的品種、價格、新增菜品,有無重點推銷; 2、與廚房及時溝通,了解菜品供應(yīng)數(shù)量,海鮮產(chǎn)品的新鮮程度,主動向客人介紹; 3、根據(jù)客人的人數(shù),推薦菜品數(shù)量,規(guī)格,介紹新推出的菜品和特色菜; 4、按時到崗,接受領(lǐng)導(dǎo)分配的任務(wù); 5、做好所轄區(qū)域環(huán)境、物品設(shè)備、餐具用具的衛(wèi)生清潔工作; 6、做好開餐前的各項準(zhǔn)備工作,及時按要求補充各種物品; 7、按照標(biāo)準(zhǔn)和要求,規(guī)范擺臺,布置餐廳,了解預(yù)訂及菜品酒水信息; 8、主動征詢客人對菜肴和服務(wù)的意見,接受和處理客人的投訴并及時向餐廳領(lǐng)導(dǎo)匯報; 9、積極參與餐廳組織的各項培訓(xùn)活動,不斷提高服務(wù)技能、技巧,提高自身綜合素質(zhì); 10、遵守酒店的各種規(guī)章制度; 11、完成上級布置的其他各項任務(wù)。 【崗位要求】 1、品行端正,吃苦耐勞;2、能夠服從領(lǐng)導(dǎo)安排;3、上進心強,責(zé)任心強;4、具有良好的職業(yè)素養(yǎng)及團隊精神。
  • 西安 | 經(jīng)驗不限 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 萬豪員工價
    • 職業(yè)發(fā)展
    • 節(jié)日禮品
    • 集團內(nèi)部調(diào)轉(zhuǎn)
    • 提供食宿
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、熟悉部門工作流程和程序; 2、參加酒店豐富多彩的月度實習(xí)生活動及相關(guān)提升知識技能的培訓(xùn); 3、執(zhí)行部門主管安排的其他相關(guān)工作。 崗位要 1、大專以上文化程度,工作態(tài)度認(rèn)真; 2、形象氣質(zhì)佳,學(xué)習(xí)能力及溝通能力強; 3、熱愛服務(wù)行業(yè),具有良好的顧客服務(wù)意識、親和力和團隊合作精神。
  • 西安 | 經(jīng)驗不限 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 嚴(yán)格執(zhí)行餐廳的各種政策、程序以及酒店品牌標(biāo)準(zhǔn)。 確保用餐期間餐臺的正確擺放。 確保服務(wù)邊臺永遠(yuǎn)保持干凈整潔。 保持和廚房良好的溝通。 詳細(xì)的了解菜單以確保能為客人更好的點餐及增加餐廳收入。 對客人和同事保持禮貌和友好。 為客人點單。 為客人推薦相應(yīng)的菜品及酒水。 為客人服務(wù)食品和酒水。 能理解并協(xié)調(diào)廚房與餐廳之間的工作。 在客人光臨及離開時為客人拉椅服務(wù)。 清理臟餐具到指定清潔區(qū)域。 持續(xù)不斷的為客人更換煙缸并隨時補充水、飲料、小料等。 在客人離開后盡快翻臺。 不斷補充服務(wù)所需物品。 及時清理用過的臟布草到指定區(qū)域。 完成經(jīng)理、副經(jīng)理、主管交給的其他工作。 需貫徹執(zhí)行主管交給的其他工作。 積極參加酒店組織的各種培訓(xùn)活動。 對服務(wù)流程有詳細(xì)的了解。 在用餐高峰期能高效的工作。 能配合工作時間的調(diào)整。 良好的團隊合作。 崗位要求 有同級酒店年同崗位工作經(jīng)驗優(yōu)先。 良好的個人儀表。 吃苦耐勞,有責(zé)任心,有團隊協(xié)作的意識。
  • 西餐廳主管

    4千-4.5千
    西安 | 經(jīng)驗不限 | 大專
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1.定期培訓(xùn)本部門員工,不斷提高服務(wù)技能和業(yè)務(wù)水平,做好每月考勤、排班表。 2.各區(qū)域的運作情況,不斷巡視各個崗位,能夠在有突發(fā)事件發(fā)生時,可以及時處理。 3.及時處理客人投訴和員工之間的工作溝通問題,合理調(diào)解工作中的一切問題。 4.發(fā)現(xiàn)工作上的問題及時解決,主持每天例會,上傳下達(dá)公司的有關(guān)通知、規(guī)章制度、規(guī)定等一些文件。 5.做好各部門之間的溝通和協(xié)調(diào),主動解決問題,并及時將問題反映給部門經(jīng)理。 6.檢查各區(qū)域的準(zhǔn)備工作和員工的儀容儀表,不合格或不符合規(guī)定的要馬上指正。 7.查看飲品、食品的出品要求,做好分區(qū)工作。 8.負(fù)責(zé)本區(qū)域員工紀(jì)律、禮貌禮儀、工作安排和處理日常事務(wù),盡量要做到不偏不倚,能夠公平、公正、公開。 崗位要求 1.熟悉菜肴酒水知識,西餐服務(wù)的工作規(guī)范及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 2.熟知接待服務(wù)中的禮節(jié)禮儀 3.有較強的語言表達(dá)能力
  • 西安 | 經(jīng)驗不限 | 高中
    • 凱悅免費房
    • 關(guān)愛的氛圍
    • 宿舍環(huán)境舒適
    • 培訓(xùn)與成長
    • 集團內(nèi)部調(diào)動
    • 五險一金
    • 營養(yǎng)工作餐
    • 員工生日禮物
    • 帶薪年假
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【職位描述】 1、確保酒店最基本的品牌標(biāo)準(zhǔn)都要被貫徹執(zhí)行。 2、遵循執(zhí)行所有餐飲經(jīng)典20條的標(biāo)準(zhǔn)。對于客戶調(diào)查結(jié)果做出回應(yīng)并落實相應(yīng)的改善措施。 3、以支持和靈活的態(tài)度與其他員工緊密合作,著眼于整個酒店的成功和酒店客人的滿意度。 4、以支持和靈活的態(tài)度和“團隊協(xié)作”的精神與其他部門合作。 5、按照要求維持所有物品和客用品的標(biāo)準(zhǔn)庫存量。 6、根據(jù)所定的程序引領(lǐng)客人入座、接受點菜及為客人服務(wù)食品及飲料。 7、向客人呈送菜單,回答客人問詢并為客人提供關(guān)于食品、飲料及服務(wù)的建議。 8、在每次用餐結(jié)束后清理臺面或餐桌并重新擺臺。 9、完全了解Micros電腦系統(tǒng)的各方面。 10、計算賬單費用并收取客人支付。 11、按要求執(zhí)行收銀員職能。 12、核對收取的現(xiàn)金,確保所收現(xiàn)金都是真鈔。 13、核對所有客人呈交信用卡,確保所有信用卡都在有效期內(nèi)。 14、嚴(yán)格遵守財務(wù)部發(fā)出的關(guān)于收銀及現(xiàn)金處理的政策和程序。 15、對菜單上的所有菜品和飲料有全面的知識和理解,并能推薦菜品和飲料的搭配及促銷。 【任職要求】 1、高中畢業(yè)或具有同等學(xué)歷,經(jīng)過餐飲服務(wù)培訓(xùn),有一定的日常外語會話能力。 2、有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力,能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。 3、掌握餐廳服務(wù)規(guī)程,了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 4、工作主動、熱情、認(rèn)真,責(zé)任心較強。 5、身體健康,儀表端莊。
  • 西安 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識,以向客人推薦各種食品及飲料。 2.清潔并擦亮所有器皿。 3.保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 4.添加所需的布品及操作設(shè)備。 5.從倉庫內(nèi)領(lǐng)取物品。 6.根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的手冊來完成服務(wù)工作。 7.根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。 8.結(jié)束服務(wù)后,要清理所有的飯菜,并清潔桌面。 崗位要求 1.高中以上學(xué)歷或同等學(xué)歷,有從事餐飲服務(wù)1年以上的工作經(jīng)歷優(yōu)先。 2.對工作認(rèn)真踏實,工作態(tài)度端正,能吃苦耐勞。 3.掌握必需的食品、酒水知識,有一定的西餐服務(wù)技能。 4.身體健康,儀表端正。
  • 西安 | 經(jīng)驗不限 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、 熟知當(dāng)天訂餐情況,注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會),應(yīng)及時向主管匯報。 2、 替賓客存取保管衣物,并詢問有無貴重物品,貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客,引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺位或賓客滿意的臺位。 4、 客滿時,負(fù)責(zé)安排好后到的賓客,使賓客樂于等位。 5、 隨時注意聽取賓客的意見,及時向上級反映。 6、 隨時注意在接待工作中的各種問題,及時向上級反映和協(xié)助處理。 7、 掌握和運用禮貌語言,負(fù)責(zé)接聽電話,賓客電話訂餐應(yīng)問清楚基本信息。 8、 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點,吸引賓客來餐廳就餐。 【崗位要求】 1、大專畢業(yè)或具有同等學(xué)歷,經(jīng)過餐飲服務(wù)培訓(xùn),有一定的日常外語會話能力。 2、有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力,能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。 3、掌握餐廳服務(wù)規(guī)程,了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 4、工作主動、熱情、認(rèn)真,責(zé)任心較強。 5、身體健康,儀表端莊。
  • 餐飲部文員

    4千-4.2千
    西安 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 社保繳納
    • 包吃包住
    • 技能培訓(xùn)
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1. 編寫每月之用品及用款計劃。 2. 申購?fù)咨票9鼙静恐黝愒O(shè)備及文具用品,確保各類辦公室物資之足夠供應(yīng)。 3. 餐飲部其他崗位服務(wù)協(xié)助。 4. 與本部內(nèi)各分部保持良好溝通協(xié)助保持良好團隊精神。 5. 積極參與酒店舉辦的各種活動。 6. 保持辦公室整潔及衛(wèi)生。 7. 跟進部門各類表格的跟進工作。 8. 每月部門考勤表整理匯總。 崗位要求 1. 酒店行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗,具備文秘方面的知識。 2.懂得電腦操作。? 3.有一定的寫作能力和應(yīng)變處理問題的能力。
  • 西安 | 經(jīng)驗不限 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 年底雙薪
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    專業(yè)知識技能: 1.??熟知當(dāng)日的訂餐情況,注意賓客的特別活動(如生日等),及時向主管匯報。 2.??替賓客存放保管衣物,并詢問有無貴重物品,貴重物品提醒賓客自行保管。 3.??迎接賓客引導(dǎo)賓客到客人預(yù)定或滿意的臺位 4.??客滿時負(fù)責(zé)安排后來賓客,使賓客樂意等位。 5.??隨時注意接待當(dāng)中所發(fā)生的問題及時向主管報告并協(xié)助處理。 6.??掌握運用禮貌語言,負(fù)責(zé)接聽電話,清楚完全記錄預(yù)定信息匯報匯總。 7.??隨時注意傾聽顧客意見,及時向上級報告。 8.??熟練掌握酒店產(chǎn)品知識,餐廳菜品知識,飲品知識吸引賓客到餐廳用餐。 教育: 具有高中及以上學(xué)歷。 工作經(jīng)驗 具有星級酒店餐飲工作經(jīng)驗者優(yōu)先錄用。 其它技能要求: 男性要求身高170cm以上,女性要求身高160cm以上.具有吃苦耐勞,善于學(xué)習(xí),求上進的精神。
  • 西安 | 經(jīng)驗不限 | 大專
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、編寫每月之用品及用款計劃。 2、申領(lǐng)信妥善保管本部之各類設(shè)備及文具用品,確保各類辦公室物資之足夠供應(yīng)。 3、與工程部保持良好溝通,以有效支持各部門之運作,確保所有維修申報獲 得及時處理。 4、與本部內(nèi)各分部保持良好溝通協(xié)助保持良好團隊精神。 5、積極參與由本酒店舉辦之各種活動。 6、保持辦公室之整潔及衛(wèi)生。 7、開啟及處理種類有關(guān)表格之跟進工作。 8、每月協(xié)助各部門考勤表之整理。 【崗位要求】 1、本科以上文化程度或具備文秘方面的專業(yè)知識。 2、懂得電腦操作,能較熟練地進行中英文打字。 3、有一定的寫作能力和應(yīng)變處理問題的能力。 4、能用一門外語進行日常會話。 5、身體健康、精力充沛、五官端正。
  • 西安 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    • 五險一金
    • 雙休
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)? 1、服從廚師長的工作安排,負(fù)責(zé)做好打荷工作。 2、做好打荷工作的準(zhǔn)備工作。 3、按要求為各種菜品圍邊,整理并出菜。 4、按照菜品種類按順序為爐灶廚師分派需烹調(diào)的菜品。 5、按衛(wèi)生要求執(zhí)行各項衛(wèi)生制度,做到打荷臺隨用隨潔,各種圍邊點綴物品保持新鮮,個人衛(wèi)生符合衛(wèi)生條件。 6、熟悉各種食品原料的質(zhì)量, 了解各種菜肴主輔料搭配比例, 嚴(yán)格鑒別各式菜點質(zhì)量, 準(zhǔn)確及時地做好各項工作。 7、接到點菜單及宴會單,根據(jù)所用餐具、用品及菜品名稱檢查所配菜品的主輔料比例,確切掌握出菜順序和速度、時間。牢把菜點質(zhì)量關(guān),確保質(zhì)量不合格的菜點不進入餐廳。 ?任職要求: 1、18-34周歲,身體健康 2、熱愛酒店行業(yè),服從管理
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