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  • 餐飲主管
    5千-6千
    咸陽 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    有限服務中檔酒店 | 50-99人
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    【崗位職責】 按照經理的檢查表來開始和結束一天的營運。 與客人進行積極的互動，來尋求反饋。 在餐廳中，培訓、維持和執(zhí)行所有的服務標準。 執(zhí)行規(guī)范的酒吧指南，并進行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質。 在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協(xié)作關系（例如時間調整）。 為所有的員工和客人，建立一個安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 為餐廳營運提供盡可能的幫助（例如工作時間表，樓層安排，預定）。 確保在餐廳營運時，協(xié)助服務員或領位，在各自的崗位上使客人滿意。 確保服務的食品和飲料有質量保證。 確保完成每天基本的工作。 運用崗位的輪換制，來確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎勵計劃和關于他們賬目的正確結算程序。 以身作則來激勵我們的員工取得成功。 上級領導安排的其他工作。 【崗位要求】 1.必須有3年以上的餐廳管理經驗 2.有較好的服務精神和溝通技巧
  • 咸陽 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    【崗位職責】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標準。 對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力 提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團隊準備培訓課題。 在培訓中借助餐廳經理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關系。 在團隊中展現(xiàn)個人精神和嚴守時間。 問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當?shù)臑榭腿它c單和服務食品和酒水。 維護良好的客戶關系和提高個人的修養(yǎng)。 依據庫存的要求來采購物品。 準備每周排班。 在經理缺席期間負責運營。 接受餐廳經理安排的其它工作。 為客人服務酒水和食品。 提出好的主意和建議在設計菜單和食品促銷的時候。 實施培訓課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 熟練運用客人維護技能。 領導素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務經驗和時尚的管理主義。 至少5年的餐飲運營經驗。 至少2年以上的同崗位工作經驗。 良好的運營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動。 團隊有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。 良好的英文書面和口語能力。
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    【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調制作，根據衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。 【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有多年廚房冷菜工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。
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    有限服務中檔酒店 | 50-99人
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    【崗位職責】 1、負責中餐涼菜的制作、擺盤及出品，確保菜品色、香、味、形符合標準； 2、根據菜單要求，獨立完成涼菜的選料、加工、調味及裝盤工作； 3、保持涼菜操作間的衛(wèi)生清潔，嚴格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生管理制度； 4、定期研發(fā)新式涼菜，豐富菜品品種，提升顧客用餐體驗； 5、合理控制涼菜原料的采購與庫存，避免浪費，降低成本； 6、配合廚房團隊完成其他相關工作，確保出餐效率與質量。 【崗位要求】 1、具備扎實的涼菜制作技能，熟悉各類涼菜的加工工藝及調味技巧； 2、對食材新鮮度、衛(wèi)生標準有嚴格要求，能嚴格遵守食品安全規(guī)范； 3、具備一定的創(chuàng)新能力，能根據季節(jié)或市場需求調整涼菜品種； 4、工作細致認真，責任心強，能適應餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏； 5、有團隊協(xié)作意識，能與廚房其他崗位良好配合； 6、有相關工作經驗者優(yōu)先，無經驗者如學習能力強亦可考慮。

  • 面點
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    【崗位職責】 1、負責酒店各類面點的制作，包括但不限于中式點心、西式糕點等，確保出品質量穩(wěn)定、口感優(yōu)良； 2、根據每日需求準備面點原材料，合理控制成本，避免浪費； 3、保持面點操作間的衛(wèi)生清潔，嚴格遵守食品安全與衛(wèi)生標準； 4、定期研發(fā)新式面點品種，豐富酒店餐飲菜單，提升客戶滿意度； 5、協(xié)助廚房其他崗位完成相關工作，確保餐飲部門高效運轉； 6、維護和保養(yǎng)面點制作設備，確保其正常使用。 【崗位要求】 1、具備基本的面點制作技能，有相關工作經驗者優(yōu)先，無經驗者可提供培訓； 2、熟悉面點制作流程及原材料特性，能夠獨立完成常見面點品種的制作； 3、工作細致認真，責任心強，具備良好的團隊協(xié)作能力； 4、身體健康，無傳染性疾病，能夠適應餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏； 5、對食品安全與衛(wèi)生有基本認知，愿意遵守相關操作規(guī)范； 6、熱愛面點制作，愿意學習新技術，有創(chuàng)新意識者優(yōu)先。

  • 撈面工
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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 06-18
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    【崗位職責】 ?1、負責面條的煮制、撈取及裝碗工作，確保面條口感符合標準? ?2、按照訂單要求準確完成撈面工序，保證出餐速度和品質? ?3、維護煮面區(qū)域的衛(wèi)生清潔，及時清理工作臺面和廚具? ?4、協(xié)助進行食材的準備工作，包括面條分裝、配料擺放等? ?5、定期檢查煮面設備運行狀況，發(fā)現(xiàn)異常及時上報? 【崗位要求】 1、能夠適應高溫工作環(huán)境，具備較強的體力耐力? 2、手腳麻利，動作協(xié)調，有基本的時間管理意識? 3、具備基礎的食品安全和衛(wèi)生意識 4、能接受餐飲行業(yè)工作時間安排（含早晚班）? 5、有團隊合作精神，服從工作調配
  • 咸陽 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供吃

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    火鍋/燒烤 | 1-49 人
    發(fā)布于 06-28
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    技術精湛，熟悉廚房操作流程，手腳麻利，善于團結。跑江湖混日子磨洋工的勿擾！

  • 西餐廚師
    4千-5千
    咸陽 | 經驗不限 | 中專 | 提供食宿

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    有限服務中檔酒店 | 50-99人
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    【崗位職責】 協(xié)助主廚檢查購進貨源的鮮活、質量、數(shù)量必須符合要求，發(fā)現(xiàn)問題及時向上級匯報。 在上級的領導下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質量、衛(wèi)生安全。 熟悉各種原材料的名稱、產地、特點、價格、起成率、淡旺季供應需求等信息。 負責廚房日常衛(wèi)生工作。 完成領導交辦的其他工作。 ?【崗位要求】 中技以上文化程度，或相關專業(yè)畢業(yè)。 熟悉廚房各區(qū)塊流程和作業(yè)要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求。 擅長中、西式烹飪料理。 了解食品衛(wèi)生法。 能按工作規(guī)范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級。 有責任心，能吃苦耐勞、工作主動性強，有一定的溝通能力。 良好的團隊合作精神。
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