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會做各類壽司、刺身。技術(shù)好。有美感。有創(chuàng)新思維。學(xué)習(xí)能力強。

崗位職責(zé) 1、通過發(fā)展并實施銷售市場推廣策略達(dá)到收益目標(biāo)。 2、根據(jù)外部環(huán)境可能對銷售產(chǎn)生的因素，制定不同的方案。 3、根據(jù)市場變化趨勢，尋找競爭優(yōu)勢，提高市場份額。 4、分析市場機會，制定具體目標(biāo)，發(fā)展并有效實施策略和計劃。 5、同收益預(yù)定經(jīng)理一同制定市場推廣戰(zhàn)略和促銷活動。 6、根據(jù)酒店的住房及會議情況，評估市場機遇，并協(xié)助其他部門 （如：餐飲部，傳訊部等）宣傳和推廣促銷活動。 7、制定銷售目標(biāo)，對于與實際完成銷售任務(wù)的差額，如何采取補救措施。 8、根據(jù)客戶的需求，不時向客戶更新酒店優(yōu)惠政策。 9、針對特殊客戶群體制定特殊的市場銷售方案。 10、維護客戶關(guān)系，了解客戶需求，掌握服務(wù)技能、銷售溝通技 能，做好客戶反饋。 11、通過對銷售人員的培訓(xùn)、引導(dǎo)，制定相應(yīng)的規(guī)則，使團隊銷售 潛力發(fā)揮到最大，創(chuàng)造更高收益，建立榮譽感，提升忠誠度。 12、與商務(wù)發(fā)展總監(jiān)、總經(jīng)理、部門經(jīng)理和客戶保持良好的溝通。 13、能夠為客戶呈現(xiàn)良好的酒店介紹及描述。 崗位要求 1、大專及以上學(xué)歷，五年以上市場營銷工作經(jīng)驗。 2、具備度假型酒店工作經(jīng)驗者優(yōu)先，掌握應(yīng)用銷售及前臺的電腦系統(tǒng)； 3、具備優(yōu)秀的銷售技能和技巧。 4、具備高度的自信心，工作的熱情和主動性。 5、具備酒店專業(yè)相關(guān)銷售的經(jīng)驗。 6、通過探討和聆聽，具備善于發(fā)掘客戶需求的能力。

男女不限，35歲以下，大專以上學(xué)歷，英語口語良好，形象氣質(zhì)佳，溝通協(xié)調(diào)能力強，熟悉前廳部所有崗位工作流程，有3年以上酒店前廳管理工作經(jīng)驗。

崗位職責(zé) 1、與既有的客戶和潛在的客戶及合作伙伴保持密切的聯(lián)系； 2、高效認(rèn)知和掌握銷售線索； 3、代表酒店參加國際及國內(nèi)的銷售活動； 4、發(fā)揮創(chuàng)造力，為酒店的產(chǎn)品及部門做出應(yīng)有的貢獻； 5、仔細(xì)計劃與客戶的會面，對預(yù)定的客戶實施客戶關(guān)系管理，完成銷售目標(biāo)； 6、在所負(fù)責(zé)的市場區(qū)域內(nèi)，監(jiān)視和報告市場及競爭者的情況； 7、準(zhǔn)備銷售報告，確保市場及客戶信息的準(zhǔn)確性，以便于工作的跟進； 8、積極地傳播產(chǎn)品信息，在負(fù)責(zé)的市場內(nèi)營造酒店的知名度。 9、在所負(fù)責(zé)的區(qū)域內(nèi)，與市場銷售總監(jiān)一起計劃銷售攻勢，并確保其實現(xiàn)。 10、主動參與，完成各種銷售報告。 11、協(xié)助計劃和配合銷售活動。 12、管理客戶檔案數(shù)據(jù)庫，手工或以電腦更新客戶檔案。 13、不斷地對下屬員工給予持續(xù)建議及支持。 14、執(zhí)行上級要求的任務(wù)，完成市場銷售目標(biāo)。 15、遵守酒店的各項政策及程序。 16、完成上級交給的其他任務(wù)。 崗位要求 1、三年以上銷售及市場推廣方面的經(jīng)驗。 2、掌握應(yīng)用銷售及前臺的電腦系統(tǒng)。 3、具備一定的領(lǐng)導(dǎo)力，獨立工作和團隊合作的能力。 4、了解商務(wù)旅游、旅游業(yè)國際市場，會議旅游及餐飲銷售。 5、良好的人際交往和溝通技巧。

崗位職責(zé) 1.協(xié)助酒店高級管理層負(fù)責(zé)及整個酒店的運作收集對客服務(wù)過程中所 產(chǎn)生的問題信息。 2.在前廳部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，在當(dāng)班期間負(fù)責(zé)整個酒店的正常運作。 3.要負(fù)責(zé)處理賓客的問題和投訴。 4.要負(fù)責(zé)重要賓客的迎領(lǐng)工作。 5.進行整個酒店的安全和日常的設(shè)備檢查工作。 6.解決當(dāng)班期間發(fā)生的安全問題。 7.向其它班次協(xié)調(diào)交班記錄上需要溝通的事項。 8.完成上級分配的其他工作任務(wù)。 崗位要求 1.大專以上學(xué)歷，有同品牌崗位工作經(jīng)驗1年以上。 2.身體健康，形象氣質(zhì)佳，精通電腦操作。 3.儀表端莊，熱愛酒店工作，鉆研業(yè)務(wù)，反應(yīng)敏捷，善于交際具有較 好的管理和協(xié)調(diào)能力，能夠很好的發(fā)揮其管理、領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督的作用。 4.注重細(xì)節(jié)，工作有責(zé)任心，敢于承擔(dān)責(zé)任，執(zhí)行力較強。 5.有上進心和良好的學(xué)習(xí)能力和抗壓能力。

崗位職責(zé)： 協(xié)助人力資源行政部總監(jiān)做好人力資源行政部的日常管理工作。具體職責(zé)包括: 候選人面試\錄用\員工解雇, 員工關(guān)系、校企合作關(guān)系開發(fā)與維護，實習(xí)生管理等等。? 1.督導(dǎo)人力資源行政部的員工的日常工作，以確保日常部門運作的順利進行和員工紀(jì)律的正確實施。? 2.開發(fā)學(xué)校資源，以獲得實習(xí)生，并很好維護校企合作的關(guān)系。?? 3.根據(jù)酒店的經(jīng)營需要和人員現(xiàn)狀，及時有效的完成招聘任務(wù)。?? 4.確保及時做好人才挑選、面試及招聘的準(zhǔn)備和安排工作。?? 5.分析招聘渠道成效，與外部招聘合作伙伴保持聯(lián)系以確保招聘的效率，做好招聘及面試記錄。? 6.與招聘網(wǎng)站、中介、人才市場等渠道保持良好的聯(lián)系，維護及不斷擴張招聘渠道。?? 7.保證招聘系統(tǒng)正常運作，如及時公布崗位，及信息更新等。?? 8.有效管理所有招聘廣告、網(wǎng)站或其他招聘渠道。? 9.更新月度人數(shù)報告，流動率報告等相關(guān)的人力資源報告。?? 10.制定年度/季度招聘策略, 并與HRD進行溝通確認(rèn),確保部門的人員充足。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 工作技能技巧要求：? 1.英文書寫及口語流利。?? 2.良好口頭及書面溝通技巧。?? 3.與本地勞動局及政府機關(guān)保持良好關(guān)系。?? 4.熟悉國家及本地法律。?? 5.熟悉掌握工資、聘用及福利管理技巧。?? 6.基本掌握計算機技能。?? 7.具有以身作則的能力。?? 8.與所有員工保持良好關(guān)系，在任何時候保守員工及客人的機密。?? 9.良好組織及展示技巧。

崗位職責(zé)  1、實施工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序，督促員工嚴(yán)格履行其崗位職責(zé)。 2、根據(jù)營業(yè)情況，對服務(wù)員進行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。  3、與賓客和廚房保持良好的工作關(guān)系，及時向經(jīng)理和廚師長反饋賓客對食品，服務(wù)方面的信息，不斷提高餐飲產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量。  4、了解客情，親自為重要賓客服務(wù)。  5、處理餐廳里發(fā)生的問題和賓客的意見，并及時向經(jīng)理匯報。  6、定期檢查，清點餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，將結(jié)果匯報給經(jīng)理。 崗位要求 1、中專及以上學(xué)歷。 2、有兩年以上高星級酒店工作經(jīng)驗，有國際聯(lián)號工作經(jīng)驗者優(yōu)先。 3、熟悉西餐廳專業(yè)知識，熟練使用電腦。 4、掌握熟悉西餐廳管理、服務(wù)流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 5、具有組織協(xié)調(diào)能力、應(yīng)變能力、經(jīng)營能力以及文字表達(dá)能力和信息管理能力。

1、具有有較強的文字功底，能把控品牌運營的整體風(fēng)格和個性； 2、統(tǒng)籌負(fù)責(zé)酒店官方微信公眾號、視頻號、抖音號、微博及小紅書等新媒體平臺的及日常運營管理； 3、制定并實施清晰的用戶互動策略、增加媒體粉絲數(shù)量以及建設(shè)粉絲群，提升粉絲活躍度； 4、熱愛新媒體行業(yè)，對網(wǎng)絡(luò)熱點事件敏感度高，可以迅速結(jié)合相關(guān)熱點做與品牌相關(guān)的內(nèi)容輸出，有比較好的創(chuàng)新能力； 5、整理酒店新媒體平臺的產(chǎn)品圖文及相關(guān)使用條款； 6、熟悉PS，能獨立設(shè)計微信推文長圖版面或小紅書分屏海報。 （應(yīng)聘時請附上運營過的新媒體賬號|本人作品集等，以供考核）

人事主管、行政主管：4名，男女不限，35歲以下，本科以上學(xué)歷，電腦操作熟練，溝通表達(dá)能力強，同等崗位工作經(jīng)驗1年以上，工資4000—6000元/月。

崗位職責(zé) 1.在西廚廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。 2.按西廚廚師長分工，完成大型宴會、酒會的菜品制作任務(wù)。3.跟進市場變化，勇于創(chuàng)新，大膽嘗試，積極研發(fā)新產(chǎn)品，洋為中用，兼容并蓄，推陳出新，持續(xù)保持西餐的吸引力與競爭力。 4.根據(jù)酒店市場營銷部制定的重大西方節(jié)假日推廣促銷方案，準(zhǔn)備西 5.餐廳及酒店的節(jié)日裝飾及美食，營造西方飲食及節(jié)日氣氛，吸引客人消費。 5.與管事部同事密切配合，做好西廚房/西餅房檔口每日的清潔衛(wèi)生、周期性大清潔，以及月度的物資盤點等項工作。 6.完成上級分配的其它工作任務(wù)。 崗位要求 1.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 2.3年以上高新技術(shù)酒店工作經(jīng)驗。 3.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨立進行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級。 4.工作有責(zé)任心，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。

男女不限，35歲以下，溝通表達(dá)能力強，有親和力，熟悉餐飲專業(yè)技能、服務(wù)流程，有3年以上酒店餐飲管理工作經(jīng)驗，能完成餐飲部銷售任務(wù)。

基本職能（地產(chǎn)文旅公司人力資源總監(jiān)） 在總經(jīng)理指導(dǎo)下，負(fù)責(zé)對公司人力資源行政部的全面管理并履行其職責(zé)。人力資源行政部是與企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略相結(jié)合的全方位的利刃資源管理部門，設(shè)計、推行和改進公司行政管理、人力資源管理制度及作業(yè)流程，確保其有效實施，更是開發(fā)、培訓(xùn)人才，為公司各部門引進、甄選優(yōu)秀人才的樞紐部門，并為公司的經(jīng)營管理、企業(yè)文化建設(shè)及制度建立等提供戰(zhàn)略意見和建議。人力資源行政部的管理和服務(wù)水準(zhǔn)，直接影響著公司的運作效率、各部門的協(xié)調(diào)以及公司形象。同時作為員工后勤保障的重要部門，需為員工工作與生活提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 工作職責(zé) 1.全面負(fù)責(zé)地產(chǎn)文旅人力資源行政部的工作，掌握業(yè)務(wù)范圍，擬訂本部門的工作計劃，定期召開例會，布置、檢查、總結(jié)工作，重大事項及時向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報并共同研究、討論決定。 2.根據(jù)總經(jīng)辦領(lǐng)導(dǎo)的工作部署，協(xié)調(diào)各部門資源，協(xié)助跟進落實。 3.根據(jù)國家有關(guān)人力資源管理的方針、政策、法規(guī)和本公司的實際情況制定并組織實施公司的人力資源管理方針、政策和制度。 4.建立分層次的培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)，審定培訓(xùn)管理制度，指導(dǎo)監(jiān)督并協(xié)調(diào)各部門的培訓(xùn)工作，不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能與水平。 5.建立健全據(jù)點質(zhì)檢體系，貫徹落實日常檢查、整改及考評工作。 6.建立實施績效考核管理工作，制定激勵與獎懲制度，根據(jù)考核管理辦法，辦理員工晉升、降級、獎懲事宜。 7.創(chuàng)建企業(yè)文化，籌劃各項企業(yè)文化活動，推進企業(yè)文化的深入與發(fā)展。 8.負(fù)責(zé)員工后勤保障管理，在公司預(yù)算范圍內(nèi)為員工提供良好的食、宿環(huán)境。 9.貫徹落實公司制定的經(jīng)營目標(biāo)，加強部門預(yù)算管理和成本核算，嚴(yán)格控制成本費用。 10.根據(jù)崗位職責(zé)管理、分配好本部門的各項工作，定期進行培訓(xùn)、檢查、考核，不斷提高本部門人員的專業(yè)知識與技能。 11.不定期到各部門了解各崗位員工工作狀態(tài)、精神面貌，工作效率，人手安排等實際情況，不斷改進工作流程，完善管理體制與制度，提高勞動生產(chǎn)率。 12.主動發(fā)現(xiàn)人才；與各部門負(fù)責(zé)人一道加強對管理人員的選拔、培訓(xùn)與職業(yè)發(fā)展。 13.組織制定、修改、完善各項規(guī)章制度，做到管理規(guī)范化、科學(xué)化，人性化。 14.與用人部門制定合理的人員編制，并根據(jù)公司崗位及經(jīng)營需要計劃組織招聘，臨時工、幫工的協(xié)調(diào)與安排，檢查部門的用工狀況，對如何降低人力成本、提高工作效率提出合理化建議。 15.負(fù)責(zé)如招聘、招收、辭退、辭職、晉升、降級、調(diào)動等的各項審核。 16.負(fù)責(zé)對員工綜合表現(xiàn)評估及管理人員績效考核的審核、報批。 17.嚴(yán)格執(zhí)行國家、當(dāng)?shù)氐母黜椣嚓P(guān)勞動規(guī)定與規(guī)范。 18.加強管理人員在公司制度、員工關(guān)系等基本知識的培訓(xùn)，有效防范與解決有關(guān)勞動方面的爭議、投訴或糾紛。 19.確保員工檔案的及時更新，妥善保管。 20.按照有關(guān)政策，結(jié)合同行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和公司實際制定本公司工資、獎金、勞保、福利標(biāo)準(zhǔn)，報領(lǐng)導(dǎo)審核批準(zhǔn)，負(fù)責(zé)工資、獎金、勞保、福利、加班費、夜班費及各種津貼報表的審核。 ? 任職要求 1.本科文化程度及以上。 2.5 年以上的國際品牌5星級酒店、房地產(chǎn)、物業(yè)等人力資源管理經(jīng)驗 。 3.良好的人際關(guān)系和領(lǐng)導(dǎo)能力。 4.出色的組織才能。 5.有效的決策能力。 6.善于與業(yè)主、政府機關(guān)等建立并保持很好的關(guān)系。 7.專業(yè)的組織者。 8.有親和力，能被所有員工，包括外籍員工、外地員工及本地員工所接受。 9.良好的語言及文字溝通能力。 10.良好的中、英文聽說讀寫能力。

崗位職責(zé): 1、根據(jù)酒店制定的房務(wù)營收及利潤預(yù)算目標(biāo)，與市場營銷部密切配合，帶領(lǐng)房務(wù)部各分部制定實施計劃并組織落實。 2、與市場營銷部密切合作，嚴(yán)格監(jiān)控并執(zhí)行既定的房價體系規(guī)定，合理分配房間，爭取提升每房收益。 3、審核房務(wù)部各分部的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范運營流程，設(shè)定例行檢查、考核機制。 4、確保作為酒店門面的前廳部員工的儀容儀表、微笑服務(wù)時刻達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，給重要客人提供管家式服務(wù)，為客人營造賓至如歸的氛圍。 5、指導(dǎo)、控制、協(xié)調(diào)房務(wù)各分部的工作及與其它相關(guān)部門的聯(lián)系，加強溝通，提升客人滿意度。6、加強酒店公共區(qū)域檢查，確保酒店日常經(jīng)營的運轉(zhuǎn)正常，起到對客服務(wù)溝通樞紐的作用，圓滿完成各項接待任務(wù)。 7、維護好與政府各主管部門、接待單位、大客戶、金卡會員、?？偷年P(guān)系，為每一位客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)， 樹立酒店良好的市場口碑。 8、發(fā)揮團隊的力量，加強與客人的溝通，了解客人喜好，特別是VIP的特殊要求，建立客史檔案與分享機制，在標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的基礎(chǔ)上提供客人滿意的個性化體驗。 9、與工程部密切溝通，協(xié)調(diào)酒店客房、公共區(qū)域及部門運營設(shè)備的維護保養(yǎng)及預(yù)防性維修及時進行，給對客服務(wù)做好后勤保障。 10、與房務(wù)部各部門經(jīng)理一道，分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，采取有效行動，管理好各項運營成本，實現(xiàn)利潤目標(biāo)。 11、做好各分部的資產(chǎn)盤點與運營物資的現(xiàn)場管理及賬務(wù)檔案更新， 管理好客用品、布草、清潔用品、制服等的采購維護等各項工作。 12、招聘、培養(yǎng)房務(wù)部管理團隊成員，打造一支有戰(zhàn)斗力的核心管理團隊與技術(shù)骨干力量。 13、督促房務(wù)部各分部根據(jù)運營需要，制定、完成各項培訓(xùn)任務(wù)，提升員工的整體服務(wù)水平及工作效率。 14、營造關(guān)愛文化氛圍激勵團隊士氣，穩(wěn)定員工隊伍降低流失率。 15、督促各分部負(fù)責(zé)人管理好各自部門員工的勞動紀(jì)律、工作表現(xiàn)、并遵守酒店的各項管理規(guī)定。 16、完成上級交給的其它各項工作。 崗位要求: 1、十年以上星級酒店管理經(jīng)驗，五年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、形象氣質(zhì)良好，有較強的親和力。 3、了解熟悉市場客人的消費心理關(guān)注客戶需求。 4、全面負(fù)責(zé)房務(wù)部的運營、管理及使客房利益最大化。 5、具有良好的溝通技巧和對客溝通能力，和超前的創(chuàng)新意識、營銷思路和豐富的房務(wù)管理經(jīng)驗。

1、負(fù)責(zé)管理餐飲樓面、廚務(wù)部日常工作。 2、負(fù)責(zé)餐飲、廚房員工管理。 3、負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)質(zhì)量、監(jiān)督菜品質(zhì)量。 4、負(fù)責(zé)中餐包房、宴會、自助餐的對客服務(wù)和接待。 5、負(fù)責(zé)餐飲、廚房的安全管理。

崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)酒店前廳部的接待和管理工作，熟知前廳服務(wù)設(shè)施的功能，處于完好狀態(tài)。 2.進行有關(guān)的市場計劃分析制定部門工作計劃，完成工作報告。 3.使客房達(dá)到最高出租率，獲取最佳的客房收入。 4.督導(dǎo)下屬部門主管，委派工作任務(wù)，明確崗位責(zé)任，隨時調(diào)整工作部署。 5.保持良好的客際關(guān)系，能獨立有效地處理賓客投訴。 6.協(xié)助酒店與更高一級領(lǐng)導(dǎo)處理突發(fā)事件。 崗位要求 1.大專以上學(xué)歷，有同崗位工作經(jīng)驗8年以上。 2.熟悉酒店前廳的經(jīng)營管理工作，具有較強的工作責(zé)任感和敬業(yè)精神。 3.督導(dǎo)前廳各分部員工服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、操作流程標(biāo)準(zhǔn)并對前廳部各項工作實施全面監(jiān)管。 4.有效貫徹、落實并完成部門制訂的每月工作計劃。 5.英語對話流利，有較強的協(xié)調(diào)管理能力，具有一定的銷售能力。 6.全面掌握前臺收銀方面的財務(wù)基礎(chǔ)知識，能處理日常服務(wù)環(huán)節(jié)中所涉及到的財務(wù)方面的問題。

1、年齡25歲-40歲以上，不限學(xué)歷，身體健康、精力充沛，3年以上炒鍋經(jīng)驗； 2、具有強烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練； 3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價；

男女不限，35歲以下，能吃苦，同等崗位工作經(jīng)驗1年以上。

崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)落實各個時期的工作任務(wù)。 2.制定中餐廳服務(wù)工作規(guī)范及工作制度并確保實施。 3.協(xié)助餐廳經(jīng)理制定各項餐飲推銷計劃與策略。 4.監(jiān)督員工按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)對客服務(wù)，對員工進行績效評估，實施獎懲制度。 5.處理賓客的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量。 6.抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)，嚴(yán)格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。 7.根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 崗位要求 1.大專以上文化程度；2年以上同崗位工作經(jīng)驗；? 2.精通中餐的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐的技能技巧； 3.具有較強的社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力；善于調(diào)動中餐部各級管理人員的積極性。 4.具有食品原料學(xué)、烹調(diào)學(xué)、食品營養(yǎng)衛(wèi)生和粵菜管理等方面的專業(yè)知識熟悉中餐食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、中餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證中餐管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。

崗位職責(zé)： 1、對上級分配的任務(wù)要求按質(zhì)、按量、按時完成。 2、開好每餐班前會，帶領(lǐng)全班員工按照餐廳傳菜服務(wù)工作規(guī)程和質(zhì)量要求，做好接待服務(wù)工作。負(fù)責(zé)餐廳清潔衛(wèi)生工作，帶領(lǐng)本班做好菜品的介紹和推銷工作，準(zhǔn)確與服務(wù)員對接，確保服務(wù)質(zhì)量準(zhǔn)確、優(yōu)質(zhì)、高效。 3、 了解每天客戶用餐情況及宴會預(yù)定要求和標(biāo)準(zhǔn)，做到心中有數(shù)，并布置傳菜員工作，及時周到的為客人進行傳菜服務(wù)。 4、 掌握全班員工的出勤情況，檢查儀容儀表，對本班員工的工作表現(xiàn)作以評估，并能定期向餐廳經(jīng)理匯報，提出合理化建議。 5、妥善處理前臺與廚房的上菜銜接問題，與廚房師傅處理好工作關(guān)系。了解當(dāng)日廚房推薦及供應(yīng)情況，開餐時及時與樓面領(lǐng)班對接，負(fù)責(zé)與廚房協(xié)調(diào)，保證按時出菜。 6、 隨時注意餐廳動態(tài)，進行現(xiàn)場指揮，負(fù)責(zé)隨時調(diào)配員工傳菜工作，遇有重要客人要親自劃單并審核菜單，以確保出品的高質(zhì)量，并妥善處理傳菜過程中發(fā)生的各種問題。