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主廚

6千-8千

宣城 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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安徽森隆旅游發(fā)展有限公司

精品酒店 | 1-49 人
發(fā)布于 07-22
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1. 熟練掌握中餐、西餐、地方特色菜等多種菜系的烹飪技巧，能夠獨(dú)立完成各類菜品的制作，保證菜品的色、香、味、形俱佳。 2. 具備創(chuàng)新能力，能夠根據(jù)民宿的定位和季節(jié)變化，研發(fā)新菜品，定期更新菜單，滿足客人對美食的多樣化需求。 3. 熟悉廚房設(shè)備的操作和維護(hù)，能夠合理安排廚房工作流程，確保廚房的高效運(yùn)轉(zhuǎn)。 4. 掌握食品安全和衛(wèi)生知識，嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范，確保食品的安全和質(zhì)量。
西熱廚師

6千-8千

宣城 | 1年以上 | 學(xué)歷不限

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廣德開元名都酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 07-31
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1. 嚴(yán)格遵守廚房管理制度和管理流程 2. 協(xié)助主廚進(jìn)行配菜，保證食材的新鮮衛(wèi)生，保質(zhì)保量 3. 完成主廚交代的其他事項(xiàng) 4.在西廚廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。 5.按西廚廚師長廚分工，完成大型宴會(huì)、酒會(huì)的菜品制作任務(wù)。
西廚房廚師

3千-4千

宣城 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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宣城涇縣福朋喜來登酒店

全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
發(fā)布于 05-21
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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)西餐菜品的烹飪、擺盤及出品，確保菜品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 2、根據(jù)菜單要求準(zhǔn)備食材，合理控制食材成本，減少浪費(fèi)； 3、保持廚房工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，嚴(yán)格遵守食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 4、協(xié)助研發(fā)新菜品，定期更新菜單，提升顧客用餐體驗(yàn)； 5、配合廚房團(tuán)隊(duì)完成每日備餐任務(wù)，確保出餐效率； 6、維護(hù)和保養(yǎng)廚房設(shè)備，確保其正常運(yùn)轉(zhuǎn)。【崗位要求】 1、中專及以上學(xué)歷，西餐烹飪相關(guān)專業(yè)優(yōu)先，具備3年以上西廚房工作經(jīng)驗(yàn)； 2、熟練掌握西餐烹飪技巧，熟悉各類西餐菜品的制作流程； 3、具備良好的食品安全意識，持有健康證及相關(guān)職業(yè)資格證書； 4、能夠適應(yīng)倒班工作制，具備較強(qiáng)的抗壓能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神； 5、對食材品質(zhì)有較高要求，具備一定的成本控制意識； 6、有星級酒店或高端西餐廳工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
后廚

3千-4千

宣城 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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滿口酥漢堡炸雞奶茶店

西式快餐 | 1-49 人
發(fā)布于 06-05
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一、企業(yè)介紹：滿口酥漢堡炸雞奶茶店是一家專注于西式快餐的連鎖餐飲企業(yè)，主營漢堡、炸雞、奶茶等現(xiàn)制快餐產(chǎn)品。公司創(chuàng)立于2018年，經(jīng)過5年發(fā)展已形成標(biāo)準(zhǔn)化的運(yùn)營體系和穩(wěn)定的產(chǎn)品供應(yīng)鏈。企業(yè)采用"中央廚房+門店"的運(yùn)營模式，配備專業(yè)食品加工設(shè)備，建立嚴(yán)格的食品安全管控體系。核心產(chǎn)品包括手工現(xiàn)制漢堡、秘制炸雞、鮮調(diào)奶茶三大系列，其中招牌產(chǎn)品"滿口酥炸雞"采用獨(dú)家腌料配方，年銷量超過50萬份。目前擁有直營門店12家，員工規(guī)模45人，主要分布在華東地區(qū)二三線城市商圈。單店日均客流量150-300人次，平均客單價(jià)28元。2022年?duì)I收突破1200萬元，同比增長35%。二、崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)后廚食品的準(zhǔn)備工作，包括食材清洗、切配、腌制等基礎(chǔ)操作； 2、按照標(biāo)準(zhǔn)操作流程進(jìn)行炸雞、漢堡等產(chǎn)品的制作，確保出品質(zhì)量與口感； 3、協(xié)助管理后廚設(shè)備的使用與維護(hù)，保持工作區(qū)域的清潔與衛(wèi)生； 4、嚴(yán)格遵循食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保操作符合相關(guān)規(guī)范； 5、配合團(tuán)隊(duì)完成每日備貨、庫存管理及食材的合理使用； 6、根據(jù)營業(yè)情況靈活調(diào)整工作節(jié)奏，高效完成高峰時(shí)段的訂單需求。三、崗位要求 1、對餐飲行業(yè)有基本興趣，愿意學(xué)習(xí)后廚操作技能； 2、具備一定的體力與耐力，能夠適應(yīng)長時(shí)間站立工作； 3、注重細(xì)節(jié)，有責(zé)任心，能夠嚴(yán)格遵守操作規(guī)范； 4、具備團(tuán)隊(duì)合作精神，能與同事高效配合； 5、無需相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，公司提供崗前培訓(xùn)；四、薪資福利： ? ? ? ?薪資2800-3500元 ? ? ? ?長白班，包吃住。