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  • 合肥 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 五險
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 領導好
    • 員工生日禮物
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、負責全面監(jiān)控產(chǎn)品出品流程及出品質(zhì)量,確保各環(huán)節(jié)高效銜接。 2、領導團隊進行市場分析,精準定位產(chǎn)品需求及優(yōu)化方向。 3、建立并維護質(zhì)量管理體系,顯著提升產(chǎn)品質(zhì)量與客戶滿意度。 4、協(xié)調(diào)內(nèi)外部資源,有效降低成本同時提升生產(chǎn)效率。 5、定期組織團隊成員培訓,持續(xù)提升團隊整體專業(yè)素養(yǎng)與創(chuàng)新能力。 6.各分店的人員調(diào)度和培訓考核
  • 佛山 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 五險一金
    • 人性化管理
    • 領導好
    • 宿舍近
    • 管理規(guī)范
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責酒店餐飲部門的出品管理工作,包括中餐、西餐、宴會等各廚房的日常運營及菜品質(zhì)量控制; 2、制定并執(zhí)行餐飲出品標準、流程及成本控制方案,確保菜品品質(zhì)穩(wěn)定且符合酒店品牌定位; 3、根據(jù)市場需求及客戶反饋,定期研發(fā)創(chuàng)新菜品,優(yōu)化菜單結(jié)構,提升餐飲競爭力; 4、監(jiān)督廚房衛(wèi)生、安全及設備維護,確保符合食品安全法規(guī)及酒店運營標準; 5、協(xié)調(diào)與采購、倉儲部門的合作,把控食材采購質(zhì)量及成本,降低損耗; 6、負責廚房團隊的人員管理,包括招聘、培訓、績效考核及團隊建設,提升員工專業(yè)技能與服務意識; 7、配合餐飲總監(jiān)完成年度預算制定,并落實成本控制目標; 8、處理餐飲出品相關的客戶投訴及突發(fā)事件,確保問題高效解決。 【崗位要求】 1、大專及以上學歷,3年以上同星級同崗位工作經(jīng)驗,具備豐富的餐飲廚房管理經(jīng)驗,熟悉高端酒店或知名餐飲企業(yè)的出品運營模式; 2、精通中西餐烹飪技術及菜品研發(fā),對食材特性、成本控制及擺盤藝術有深刻理解; 3、具備優(yōu)秀的團隊管理能力,能有效調(diào)動員工積極性,培養(yǎng)高素質(zhì)廚房團隊; 4、熟悉食品安全法規(guī)、衛(wèi)生標準及廚房設備操作規(guī)范; 5、具備較強的市場敏感度,能根據(jù)行業(yè)趨勢調(diào)整出品策略; 6、工作嚴謹細致,抗壓能力強,能適應高強度工作節(jié)奏; 7、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力,能與各部門高效協(xié)作; 8、熟悉大灣區(qū)市場,粵語熟練; 9、有國際品牌酒店籌備經(jīng)驗。
  • 深圳 | 5年以上 | 碩士
    • 投遞簡歷
    【工作內(nèi)容】 - 負責制定公司禮賓服務產(chǎn)品的長期發(fā)展戰(zhàn)略,包括產(chǎn)品規(guī)劃、市場定位及品牌塑造; - 深度挖掘市場需求,通過數(shù)據(jù)分析與用戶反饋,持續(xù)優(yōu)化現(xiàn)有產(chǎn)品功能,并開發(fā)創(chuàng)新性產(chǎn)品以滿足客戶需求; - 領導跨部門團隊,包括但不限于市場、銷售、運營等,確保產(chǎn)品從概念到上市的全生命周期管理; - 監(jiān)控競品動態(tài),分析競爭對手策略,提出應對措施,保持公司在市場中的競爭優(yōu)勢; - 定期向高層管理層匯報產(chǎn)品發(fā)展狀況及未來計劃,為公司決策提供數(shù)據(jù)支持; - 與合作伙伴建立良好的關系,拓展合作渠道,推動業(yè)務增長。 【任職要求】 - 具備8年以上相關行業(yè)工作經(jīng)驗,有高端禮賓服務或五星級酒店禮賓部管理經(jīng)驗者優(yōu)先考慮; - 熟悉禮賓服務行業(yè)的運作模式及市場趨勢,對高端客戶服務有深刻理解; - 強烈的責任心與領導力,能夠有效激勵團隊成員達成目標; - 出色的溝通技巧與談判能力,能與不同層級的人士進行有效交流; - 能夠適應快節(jié)奏的工作環(huán)境,具備優(yōu)秀的項目管理和時間管理技能; - 英語流利者優(yōu)先,有海外留學或工作經(jīng)歷更佳。
  • 烏蘭察布 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領導好
    • 年度旅游
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    制定酒店的出品策略和品牌定位, 負責酒店的產(chǎn)品設計和開發(fā), 管理酒店的品牌形象和標識, 監(jiān)督酒店出品質(zhì)量和服務標準, 進行市場調(diào)研和競爭分析, 管理團隊和預算:?? ? ? ??出品總監(jiān)在酒店行業(yè)中發(fā)揮著重要的作用,?他們通過制定出品策略、?管理供應鏈、?監(jiān)督出品質(zhì)量、?進行市場調(diào)研等多方面的職責,?確保酒店的出品和服務達到高質(zhì)量標準,?同時保持與市場的緊密聯(lián)系,?以提升酒店的競爭力和客戶滿意度。
  • 出品總廚

    1.1萬-1.5萬
    深圳 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領導好
    • 包吃包住
    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1. 全面管理廚房出品,確保菜品質(zhì)量,滿足賓客口味需求。 2. 精心制定菜單,研發(fā)新菜品,豐富賓客用餐選擇。 3. 合理控制食材成本,管理物資使用,避免浪費。 4. 定期培訓廚師團隊,提升烹飪水平,打造專業(yè)廚房團隊。 5. 嚴格遵守食品安全法規(guī),規(guī)范廚房操作流程,確保食品安全。 6. 與餐廳團隊協(xié)作,優(yōu)化廚房運營流程,提高整體服務效率。 7. 積極處理賓客反饋,及時改進菜品質(zhì)量,提升賓客滿意度。 8. 定期維護廚房設備,確保設備正常運行,為廚房提供良好工作環(huán)境。 任職要求: 1. 中專及以上學歷,具備豐富的烹飪經(jīng)驗。 2. 熟悉各類菜系和烹飪技巧,能夠合理安排廚房工作。 3. 具備良好的溝通協(xié)調(diào)和領導能力,能夠有效管理廚房團隊。 4. 創(chuàng)新和成本意識強,能夠提升廚房經(jīng)濟效益。 5. 注重食品安全和個人衛(wèi)生,能夠嚴格把控廚房衛(wèi)生標準。
  • 宣城 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【135間房,早餐自助,直屬上級餐飲總監(jiān)】擅長自助餐、大型宴會(2個)、包房接待(4個),有高接經(jīng)驗。熟悉后廚管理或徽菜為佳。
  • 西點主管

    6千-8千
    宣城 | 1年以上 | 學歷不限
    • 五星品牌
    • 系統(tǒng)培訓
    • 晉升渠道
    • 績效獎金
    • 激勵政策
    • 免費食宿
    • 社會保險
    • 節(jié)日福利
    • 工齡工資
    • 團建活動
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    負責西點制作,確保產(chǎn)品質(zhì)量和口感符合標準; 維護和保養(yǎng)烘焙設備; 參與新品研發(fā),不斷優(yōu)化產(chǎn)品; 完成上級交代的任務。
  • 主廚

    6千-8千
    宣城 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    1. 熟練掌握中餐、西餐、地方特色菜等多種菜系的烹飪技巧,能夠獨立完成各類菜品的制作,保證菜品的色、香、味、形俱佳。 2. 具備創(chuàng)新能力,能夠根據(jù)民宿的定位和季節(jié)變化,研發(fā)新菜品,定期更新菜單,滿足客人對美食的多樣化需求。 3. 熟悉廚房設備的操作和維護,能夠合理安排廚房工作流程,確保廚房的高效運轉(zhuǎn)。 4. 掌握食品安全和衛(wèi)生知識,嚴格遵守食品衛(wèi)生標準和操作規(guī)范,確保食品的安全和質(zhì)量。
  • 熱菜主管

    5千-6千
    宣城 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責熱菜廚房的日常運營管理,確保菜品出品質(zhì)量、口味及擺盤符合酒店標準; 2、制定熱菜菜單,參與新菜品的研發(fā)與創(chuàng)新,定期更新菜品以滿足市場需求; 3、監(jiān)督食材的采購、驗收及儲存,確保食材新鮮、安全且符合成本控制要求; 4、安排并指導廚師團隊的工作,合理分配任務,提升團隊效率與協(xié)作能力; 5、嚴格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生標準,確保廚房環(huán)境整潔、設備運行正常; 6、控制廚房成本,優(yōu)化工作流程,減少浪費,提升整體運營效益; 7、協(xié)助餐飲部經(jīng)理完成其他相關工作,確保廚房與其他部門的順暢溝通。 【崗位要求】 1、具備扎實的熱菜烹飪技能,熟悉各類菜系(如徽菜、川菜、粵菜等)的制作工藝; 2、有一定的廚房管理經(jīng)驗,能夠帶領團隊高效完成工作任務; 3、對食材特性、調(diào)味搭配及烹飪技術有較深理解,具備創(chuàng)新意識; 4、具備較強的責任心與執(zhí)行力,能夠適應高強度工作環(huán)境; 5、良好的溝通協(xié)調(diào)能力,能與團隊成員及其他部門有效配合; 6、無學歷及年齡限制,但需身體健康,能適應倒班工作制; 7、有星級酒店或知名餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。
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