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【崗位職責】 1、熟悉大堂吧日常工作內(nèi)容，做好衛(wèi)生打掃及備品的準備工作。 2、掌握酒單知識能夠為賓客提供規(guī)范化，標準化的服務。 3、愛護大堂吧的設施設備，出現(xiàn)隱患及時上報。 4、檢查交接大堂吧服務用品，做好每月盤點工作。 5、參加培訓并盡快提高自身的業(yè)務水平。 6、認真完成上級交辦的工作任務。 7、做好賓客檔案，積極與賓客溝通。

職位描述 皇冠假日酒店的目標是讓賓客在商務旅行時輕松掌控取得成功所需的一切。那正是您發(fā)揮作用之處。 當您成為皇冠假日酒店及度假村品牌的一員，您擁有的不僅僅是一個頭銜。    皇冠假日酒店正在尋找這樣的人才：充滿活力、信心十足、雄心勃勃，在自己的崗位上出色表現(xiàn)，同時幫助我們的賓客也取得成功。    加入我們的團隊，成為徐州綠地皇冠假日酒店的餐飲服務員。您必須有抱負，有天賦，當然也需要具備一些重要的技能。 因為對于這個重要職位，我們尋找的合適人選需要為客人提供快速熱情的餐飲服務，根據(jù)設定的標準確保餐飲外觀的質(zhì)量。    作為努力工作的回報，您將享受優(yōu)渥的薪酬和福利，其中包括五險一金、年終獎、年休假。此外，由于您的職業(yè)生涯將與您自身一樣獨一無二，我們將根據(jù)您的需求有針對性地提供各種支持，為您的入職締造一個良好的開端，讓您融入團隊并獲得成長的空間。    洲際酒店集團在全球100多個國家經(jīng)營著4,900余家酒店，皇冠假日酒店及度假村品牌就隸屬于洲際酒店集團旗下。加入我們的團隊之后，您還將享有這家成功的全球酒店集團帶來的眾多機遇。    何不選擇加入我們，在工作中盡炫自我？訪問下列網(wǎng)址，立即了解更多關于加入我們團隊的信息  www.ihgjobs.cn / www.ihgjobs.hk / www.ihgjobs.tw 職位資格和技能 財務回報    ?     安全處理財務交易。    ?     處理異常的付款情況。    員工團隊     ?     與員工建立并保持良好的工作關系。    ?     與同事友好相處，提高團隊成員的績效。     賓客體驗     ?     禮貌、迅速、高效地對所有賓客提出的問題要求予以響應，確保達到較高的客戶滿意度。    ?     正確處理客人的投訴。    企業(yè)責任     ?     執(zhí)行恰當?shù)闹胁蛷d工作流程。    ?     確保食品、飲料、庫存及設備的安全儲存，同時降低浪費的情況。    責任范圍    主要績效指標    ?     完成分配給工作的情況    任職要求    技能要求     ?     持有當?shù)卣?guī)定有效的健康證。    ?     具有解決問題和學習的能力    學歷    ?     酒店管理，餐飲或相關專業(yè)的高中及以上學歷。    經(jīng)歷    ?     1年相關工作經(jīng)歷，或與此相當?shù)慕逃拖嚓P工作經(jīng)驗結(jié)合的背景。    Dear Applicants,    尊敬的應聘者：    Many thanks for applying the position of Crowne Plaza Xuzhou Dalong Lake.    感謝您應聘徐州綠地皇冠假日酒店！    We will give the feedback about your interview within seven working days. If there is no appropriate position for you now, we will put your CV into our talent pool. Meanwhile, you may log into www.ihgjobs.cn for more information about the IHG and Crowne Plaza Xuzhou Dalong Lake.    我們會在七個工作日之內(nèi)將面試結(jié)果反饋給您。如果目前沒有適合您的崗位，您的簡歷將進入我們酒店的人才庫；同時，您還可登陸www.ihgjob.cn搜索更多洲際酒店及我酒店職位信息。    Many thanks again for your attention at Crowne Plaza Xuzhou Dalong Lake.    再次感謝您對徐州綠地皇冠假日酒店的關注！    Human Resources Department of CP Xuzhou Dalong Lake    徐州綠地皇冠假日酒店人力資源部    

招募各部門實習生 尋找對酒店有熱枕有期待的你！ 希望你來徐州喜來登酒店 希望你是酒店、旅游、英語系等專業(yè)的學生前來酒店實習（期望實習期滿6個月及以上） 崗位空缺： 前廳部實習生（禮賓部、前臺接待、行政酒廊） 餐飲部實習生（西餐廳、中餐廳、宴會廳） 實習工資：實習生津貼+額外政府實習基地補貼（符合條件均可申請） 實習生待遇：營養(yǎng)美味的員工膳食? 雙休 ? 雇主責任險 ? 優(yōu)越的員工宿舍 ? 免費制服洗滌? 豐富多彩的員工活動? 生日禮物，節(jié)日福利? 三十一大品牌內(nèi)部調(diào)轉(zhuǎn)及發(fā)展機會? 享全球萬豪國際集團酒店員工價格? 萬豪國際集團員工成長發(fā)展計劃

1. 持有國家頒發(fā)的殘疾證 2. 無違法犯罪記錄 3. 持有健康證

? Maintain organization of meeting and events service areas. 維護宴會服務區(qū)的組織性。 ? Review menu/service (Event Order) with Banquet Service Manager and Banquet Chef on a daily basis. 每天與經(jīng)理及廚師回顧菜單及服務. ? Communicate any additional set-up requirements with the head and Assistant Banquet Service Manager. 當有任何變動，需要變換臺型、設備時需要向負責人或副經(jīng)理報告。 ? Coordinate all food requirements with the kitchen, including the exact number of products and plates. 與廚房協(xié)調(diào)所有食品要求，包括配制品和盤子的精確數(shù)量。 ? Coordinate all liquor requirements with the employees and guests. Be responsible for controlling the cost of liquor. 協(xié)調(diào)所有酒水需求。負責控制宴會酒水的成本。 ? Assign work/functions to Service Agents. 指揮和分配工作。 ? Directly manage and supervise the work of the Service Agents and observe the performance of them. 直接管理監(jiān)督宴會服務員的工作及觀察他們的表現(xiàn)。 ? Directly responsible for the grooming standards and appearance of all Service Agents. 負責檢查所有宴會服務員的儀容儀表。 ? Ensure that all schedule catering functions take place on time according to plan. 保證所有宴會都能按計劃準時進行。 ? Make personal contact with guests in order to assisting them with any requests. 接觸客人以便幫助他們解決任何要求。 ? Supervise all the confirmation forms of the banquet and be responsible for confirming that all forms are attached to the guest's signature. 監(jiān)管所有宴會確認表并負責確認所有表格都附有客人的簽名。 ? Prepare or review a critique made of every catering function. All problem areas should be noted and either corrected or a proposed solution should be forwarded to the Banquet Manager. 回顧和總結(jié)宴會中的不足之處。所有有問題的地方都需記錄下來，并把正確的解決方法匯報給活動策劃經(jīng)理。 ? Conduct pre-function briefings and attend weekly banquet forecast conference. 指導班前例會并參加每周的宴會預報會議。 ? Keep copies of all banquet event orders along with beverage applications. 保留所有宴會活動定單和飲料申請單。 ? Be responsible for control and maintenance of all service equipment. Record the situation when necessary. 負責控制和維修所有服務儀器、設備，在必要時記錄情況。 ? Recommend new products or new methods of operation. 推薦新的產(chǎn)品或新的操作方法。

【崗位職責】 1、提供最杰出的服務。恭候客人的光臨，帶給客人最友善的問候。確保向宴會經(jīng)理轉(zhuǎn) 達客人哪怕是看上去很小的建議及要求。 2、核實并確保沒有設備、設施被隨意用于非正當目的。 3、詳細并準確的告知員工每個活動的細節(jié)，并確保全面的貫徹執(zhí)行。 4、落實經(jīng)宴會經(jīng)理告知的活動臨時變更信息。 5、確保所有活動后賬單的準確性并交由客人簽字。 6、對新入職員工和老員工進行培訓。 7、協(xié)助宴會經(jīng)理在活動開始之前及時發(fā)現(xiàn)和彌補服務標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 8、按照活動要求有計劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準備時間。 9、禮貌、準時、高效的工作，和員工一起始終呈現(xiàn)給客人令人愉快和樂于助人的態(tài) 度。 10、對有可能舉行的活動隨時保持關注。 11、通過財務Micros系統(tǒng)所提供的信息做出相關決定。 12、控制成本并向本部門員工傳達重要財務信息。 13、協(xié)助宴會經(jīng)理按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計劃并執(zhí)行。 14、按宴會經(jīng)理的闡述和要求為每個活動擺臺并注意所有細節(jié)。 15、確保所有宴會擺臺工作在活動開始前一小時按要求完成，各崗位員工準備就緒。 16、控制所有宴會廳房的分布格局及擺設。 17、負責所有宴會廳房及庫房的整潔及衛(wèi)生。 18、密切配合宴會經(jīng)理落實上級領導交給的工作。 19、堅持在例會上和同事從各個層面對服務及投訴進行跟進和討論。 20、查看每周活動預訂情況預先對人員安排和設備設施進行準備。 21、按照宴會訂單制作臺型圖和人員安排。 22、落實所有其他工作。 23、為宴會員工制定培訓計劃。

有同崗位工作經(jīng)驗

有同崗位工作經(jīng)歷

崗位描述：在餐飲部經(jīng)理的領導下，全面負責自己所屬工作，對部門經(jīng)理負責，完成部門領導交給的各項經(jīng)營服務工作，向部門分管經(jīng)理匯報。 工作職責： 1、按時參加部門例會和各項業(yè)務會議，嚴格按照部門經(jīng)理擬定的各項計劃負具體組織實施，并將相關內(nèi)容傳達給員工。 2、根據(jù)餐飲營業(yè)指標，制定餐廳經(jīng)營計劃和工作計劃，完成本餐廳的各項指標和日常運轉(zhuǎn)工作。 3、掌握每天每餐客情，根據(jù)人員出勤情況合理調(diào)配服務力量，保證對客任務的順利完成。 4、堅持做好每日主管日報表的填寫，準時參加每日部門晨會，及時將客情、日營收、菜肴及服務質(zhì)量等方面的信息反饋給部門經(jīng)理。 5、認真做好每月經(jīng)營分析，總結(jié)酒水銷售、菜肴銷售及服務質(zhì)量中存在的不足，做好評估，準時參加部門召開的經(jīng)營、服務質(zhì)量分析會及酒水、菜肴分析會。 6、認真做好員工個人情況的詳細記錄，掌握員工發(fā)展情況，挖掘員工潛力，發(fā)揮其特長優(yōu)勢，用各種方式激發(fā)員工的積極性和創(chuàng)造性，努力做好員工的榜樣，形成餐廳積極向上的凝聚力。 7、定期對員工的職業(yè)道德、勞動紀律、服務技能和水平做好公正的評價、考核及評估，以此作為對員工進行獎懲的依據(jù)，并做好每月員工評估表及詳細記錄。 8、定期召集餐廳領班召開一周工作總結(jié)會，總結(jié)上周工作中的不足，安排好下周工作和經(jīng)營服務的重點，針對一周所在班次人員的出勤情況、日常工作、服務接待和衛(wèi)生工作等做出正確的總結(jié)，以作為員工的考核依據(jù)，并由專人做好相關會議記錄。 9、堅持做好餐廳增收節(jié)支工作，建立各項物品領用及財產(chǎn)盤點制度，由專人負責，嚴格執(zhí)行領用簽字制度及損壞、丟失物品賠償制度，控制好餐廳各項費用，最大限度的降低成本，減少浪費。 10、認真做好餐廳各項設備設施的保養(yǎng)維護工作，督導服務員嚴格按標準程序操作，認真檢查設備、燈源、家具用具等的完好，并做好各項財產(chǎn)盤點。 11、不斷完善餐廳的服務程序和工作程序，并負責培訓落實。 12、根據(jù)員工的服務能力制定詳細的培訓計劃，負責具體實施，保持和提高西餐廳的服務水準。 13、對餐前準備工作加強督導和檢查，按標準保質(zhì)保量，確保餐中服務的正常運轉(zhuǎn)。 14、及時與廚房溝通，每餐前與廚師長協(xié)調(diào)，掌握菜肴供應情況，餐后及時反饋菜肴信息和賓客建議，不斷提高菜肴質(zhì)量，做好新菜及特選菜的培訓工作，保證及時銷售。 15、組織召開班前會，按標準檢查服務人員儀表儀容，通報菜肴供應情況，當餐客情，服務中的注意事項及有關案例分析，確保服務效果和服務質(zhì)量。 16、餐中按標準檢查服務程序，督導服務員臨臺服務，有效控制服務質(zhì)量，對VIP賓客親自安排接待，主動接受賓客的點菜及有關菜肴的推薦，確保餐中服務效果。 17、餐中主動征詢賓客意見并及時有效地處理好賓客的投訴，做好相關記錄，與客戶建立良好的關系。 18、具有較強的營銷意識，鞏固老客戶，發(fā)展新客戶，做好客史檔案的記錄，供業(yè)務推廣時參考。 19、做好餐后了尾的檢查，督促并落實好各項了尾工作的檢查記錄及餐廳的各項安全檢查工作，確保了尾工作安全、徹底。 20、積極做好與相關班組的協(xié)調(diào)工作，保證各項工作順利開展。 21、完成上級領導臨時布置的其它工作任務。

崗位職責 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標準。 對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力 ?提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變 ?在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 ?在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 ?和廚房保持有效的溝通。 為團隊準備培訓課題。 ?在培訓中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關系。 ?在團隊中展現(xiàn)個人精神和嚴守時間。 ?問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當?shù)臑榭腿它c單和服務食品和酒水。 ?維護良好的客戶關系和提高個人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫存的要求來采購物品。 ?準備每周排班。 ?在經(jīng)理缺席期間負責運營。 ?接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 ?為客人服務酒水和食品。 ?提出好的主意和建議在設計菜單和食品促銷的時候。 ?實施培訓課程和時間表格。 ?全面的食品和酒水知識。 ?熟練運用客人維護技能。 領導素能。

確保遵循品牌承諾并始終提供優(yōu)異的對客服務。 Ensures the delivery of brand promise and provides exceptional guest service at all times. 在適當?shù)臅r候為其他部門的內(nèi)部客人提供優(yōu)質(zhì)服務。 Provides excellent service to internal customers in other departments as appropriate. 貌而高效地處理所有客人和內(nèi)部客人的投訴和詢問確保問題得到圓滿解決。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 與客人和同事保持基于良好工作關系的互動接觸。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 與客人建立并保持良好的客戶關系。 Establishes a rapport with guests maintaining good customer relationships. 協(xié)助進行盤點管理和酒店營運設備和其他設施持續(xù)的保存保養(yǎng)。 Assists in the inventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipment and other assets. 確保使用新技術和設備，簡化工作系統(tǒng)提高工作效率。 Ensures new technology and equipment are embraced, improving productivity whilst taking work out of the system 確保餐飲部員工以支持和靈活的態(tài)度和“團隊協(xié)作”的精神與其他部門合作。 Ensures that Food and Beverage employees work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. 確保餐廳的前、后區(qū)域的潔凈有序。 Ensures that the outlet is kept clean and organized, both at the front as well as the back of house. 協(xié)助與廚房針對每日營運和質(zhì)量控制密切溝通。 Assist to liaise with the Kitchen and Beverage Department on daily operations and quality control if appropriate. 成為親身實踐操作的主管人員并時常出現(xiàn)在餐廳區(qū)域，尤其是繁忙時段。 Be a hands-on supervisor and be present at all times in the Outlet, especially during busy periods. 協(xié)助監(jiān)督對所有運營設備和營業(yè)用品的月度盤點。 Assists with conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies.

具備相關崗位工作經(jīng)驗。

【崗位職責】 1、確保餐廳政策和程序與品牌標準相符并得到貫徹和執(zhí)行。 2、根據(jù)員工需求制定和實施相關培訓計劃并對他們的學習情況做出評估。 3、在制定計劃及時發(fā)現(xiàn)和彌補服務標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 4、指導下屬的工作以確保相關政策和程序的執(zhí)行。 5、和廚房保持及時有效溝通。 6、幫助團隊成員指定培訓計劃。 7、協(xié)助餐廳經(jīng)理進行培訓。 8、保持并提升與下屬員工的良好工作氛圍和恰當?shù)墓ぷ麝P系。 9、嚴格執(zhí)行員工儀容儀表規(guī)范。 10、問候客人，解決客人提出的各種意見及問題，隨時保持銷售意識以增加收入。 11、在客人點單時向他們推薦餐廳的食品及飲料。 12、保持并不斷拓展與客人的良好關系。 13、和相關供應商訂貨以確保合理的庫存。 14、制定每周工作排班。 15、能在經(jīng)理不在時執(zhí)行經(jīng)理職責。 16、有能力完成所有工作以及經(jīng)理安排下來的工作。 17、能相應的對食品促銷等活動提出自己的合理化建議。 18、制定培訓計劃并實施。 19、豐富的食品飲料服務知識。 20、有靈巧的處理對客關系的技巧。

有同崗位工作經(jīng)驗

1.???????? Directly responsible for the whole restaurant and ensure the smooth operation of the restaurant, so that the operation of the hotel is in a revenue framework.直接全面負責整個餐廳，保證餐廳營運順暢，使酒店的運營處在一個收益的框架上。 2.???????? Periodically market food promotions with Chinese Chef to improve guest satisfaction and increase sales revenue.與中廚房廚師長做定期市場食品促銷活動，以提高客戶滿意度并增加銷售收入。 3.???????? Achieve departmental budget goals by maintaining profits through increased sales revenue and the efficient cost expenditure.通過增加更多的收益和有效率的開支來完成預算目標以保持最大化利潤。 4.???????? Refer to the historical record and sales forecasting system to make a feasible annual indicator of the department.參考歷史紀錄和銷售預測系統(tǒng)來制定一份可行的部門年度指標。 5.???????? Accurately forecast business demands to ensure efficient staffing and food & beverage production.正確預計營業(yè)需求以確保最有效率的人員配備和食品制作。 6.???????? Be responsible for the monthly meeting of the department to state the benefits and uncompleted indicators of the restaurant.每月召開部門會議陳述餐廳收益和未完成的指標。 7.???????? Ensure the awareness & enforcement of all Langham’s policy and procedure.了解和實施所有朗廷酒店的政策和程序。 8.???????? Be responsible for maintaining the department's safety and hygiene equipment up to standard.時刻保持部門的安全和衛(wèi)生設備符合標準。 9.???????? Implement operating standards, review and update the standards regularly.實施運營標準，定期復習并更新標準。 10.???? Enforce sanitation checklist by having all outlets inspected on a monthly basis.嚴格執(zhí)行衛(wèi)生設備檢查，所有部門每月檢查一次。 11.???? Be responsible for asset management of all outlet property and facilities.管理好部門所有有價值的資產(chǎn)和設備。 12.???? Conduct a preventative maintenance inspection on a monthly basis.每月進行一次預防性維護檢查。 ? 13.???? Set a good example for employees and motivate employees to work enthusiastically. 以身作則，為員工樹立良好的榜樣，激勵員工的工作熱情。 14.???? Human Resources人力資源 ????? Work with HR to develop management training plan for subordinates.與人力資源部合作，為下屬經(jīng)理和主管制定管理培訓計劃并及時實施。 15.???? Review employees' performance with professional work spirit and vision.以專業(yè)的工作精神和眼光，審核員工的工作表現(xiàn)。 16.???? Be responsible for maintain the overall welfare of our employees by providing them with the training and resources to take care of our guests.有責任去保障所有下屬的福利，照顧好我們的員工，我們的員工才能照顧好我們的客人。 17.???? Be responsible for recruiting employees and implementing hotel regulations with food and beverage manager and director.與餐飲部經(jīng)理和總監(jiān)一起負責招聘員工，貫徹酒店規(guī)章制度。 18.???? Complete an effective departmental meeting with meeting minutes every month and forward it to the Director of Culinary and Food & Beverage Manager.每月完成一份有效的部門會議記錄，并抄送給廚房與餐飲部經(jīng)理。 19.???? All details regulatory framework refer to employee handbook. 所有規(guī)章制度請參照員工手冊。 20.???? Work closely with HACCP member to achieve certification 協(xié)助HACCP小組完成HACCP認證。

1.輔助餐廳經(jīng)理處理就餐區(qū)域內(nèi)的工作。在賓館的規(guī)范制度下， 確保餐廳運作正常， 并獲得利潤。 2.確保員工的各種福利，提供員工職業(yè)培訓和各種資源，以實現(xiàn)更好的服務。 3.協(xié)助經(jīng)理實現(xiàn)部門的預算指標。通過激增銷售，合理支出，來獲得利潤。 4.與經(jīng)理共同負責部門的月贏虧報表。 5.l?二年以上的餐廳管理經(jīng)驗及銷售經(jīng)驗。

Functions as the strategic business leader of theproperty’s food and beverage operation, including Restaurants/Bars, RoomService and Banquets/Catering, where applicable.? Position oversees the development and implementationof departmental strategies and ensures implementation of the brand servicestrategy and brand initiatives. The position ensures the food and beverageoperation meets the brand’s target customer needs, ensures employeesatisfaction, and focuses on growing revenues and maximizing the financialperformance of the department. Develops and implements property-wide strategiesthat deliver products and services to meet or exceed the needs and expectationsof the brand’s target customer and property employees and provides a return oninvestment.

【崗位職責】 1、確保公司的政策和程序，并服從品牌標準。 2、自信地知道食品和飲料菜單內(nèi)容并能夠詳細地解釋給客人，理解餐飲需求并提供適當?shù)慕ㄗh。 3、確保餐廳區(qū)域每餐段都將按標準設定，這包括擺臺,設置自助餐,所有設備準備好服務,確保你已經(jīng)被你的主管做了餐前會議。 4、確保自助餐臺的干凈和整潔。 5、確保服務臺保持干凈和整潔。 6、有效地與廚房溝通。 7、確保完全了解食品出品，已做更好推銷。 8、和客人和同事禮貌友好。 9、呈現(xiàn)菜單給客人和點飲料。 10、推薦菜品和飲料。 11、要知道廚房和餐廳之間協(xié)調(diào)的重要性。 12、當客人到達和離開時，要協(xié)助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不斷的補充與替換：面包，黃油，水和其他配料。 15、客人離開后，馬上重新擺臺。 16、給不同區(qū)域及時補充清潔項目。 17、在適當?shù)牡胤綌[放及更換布草。 18、完成經(jīng)理，副經(jīng)理，督導分配的工作。 19、當督導要求時，可勝任其他工作。 20、參加酒店安排的所有培訓。 21、徹底了解服務流程。 22、在繁忙時迅速完成工作。 23、靈活性班次。 24、必要的團隊合作。 25、確保知道每日特價菜項目，估清項目(缺貨的物品)在用餐時間開始前,所有飲料確?？捎谩?26、知道并了解所有單杯葡萄酒。 27、熟知座位號碼、酒店政策對著裝要求,單間的情況等 28、餐飲總監(jiān)和經(jīng)理可能安排其他工作。 【崗位要求】 1、在一家飯店至少1年相似職位。 2、形象好。

1. 按照部門的規(guī)范和程序提供高標準的餐飲服務。 2. 與上級領導交流有關疑難，客人意見和其它相關信息。 3. 與員工建立并保持良好的工作關系。 4. 參加和參與每日的例會和其它計劃好的會議。 5. 參加和參與計劃好的培訓課程。 6. 確保部門的以下各項工作就緒為客人提供服務：