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【崗位職責(zé)】 1、熟悉大堂吧日常工作內(nèi)容，做好衛(wèi)生打掃及備品的準(zhǔn)備工作。 2、掌握酒單知識(shí)能夠?yàn)橘e客提供規(guī)范化，標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)。 3、愛護(hù)大堂吧的設(shè)施設(shè)備，出現(xiàn)隱患及時(shí)上報(bào)。 4、檢查交接大堂吧服務(wù)用品，做好每月盤點(diǎn)工作。 5、參加培訓(xùn)并盡快提高自身的業(yè)務(wù)水平。 6、認(rèn)真完成上級(jí)交辦的工作任務(wù)。 7、做好賓客檔案，積極與賓客溝通。

職位描述 皇冠假日酒店的目標(biāo)是讓賓客在商務(wù)旅行時(shí)輕松掌控取得成功所需的一切。那正是您發(fā)揮作用之處。 當(dāng)您成為皇冠假日酒店及度假村品牌的一員，您擁有的不僅僅是一個(gè)頭銜。    皇冠假日酒店正在尋找這樣的人才：充滿活力、信心十足、雄心勃勃，在自己的崗位上出色表現(xiàn)，同時(shí)幫助我們的賓客也取得成功。    加入我們的團(tuán)隊(duì)，成為徐州綠地皇冠假日酒店的餐飲服務(wù)員。您必須有抱負(fù)，有天賦，當(dāng)然也需要具備一些重要的技能。 因?yàn)閷?duì)于這個(gè)重要職位，我們尋找的合適人選需要為客人提供快速熱情的餐飲服務(wù)，根據(jù)設(shè)定的標(biāo)準(zhǔn)確保餐飲外觀的質(zhì)量。    作為努力工作的回報(bào)，您將享受優(yōu)渥的薪酬和福利，其中包括五險(xiǎn)一金、年終獎(jiǎng)、年休假。此外，由于您的職業(yè)生涯將與您自身一樣獨(dú)一無二，我們將根據(jù)您的需求有針對(duì)性地提供各種支持，為您的入職締造一個(gè)良好的開端，讓您融入團(tuán)隊(duì)并獲得成長(zhǎng)的空間。    洲際酒店集團(tuán)在全球100多個(gè)國(guó)家經(jīng)營(yíng)著4,900余家酒店，皇冠假日酒店及度假村品牌就隸屬于洲際酒店集團(tuán)旗下。加入我們的團(tuán)隊(duì)之后，您還將享有這家成功的全球酒店集團(tuán)帶來的眾多機(jī)遇。    何不選擇加入我們，在工作中盡炫自我？訪問下列網(wǎng)址，立即了解更多關(guān)于加入我們團(tuán)隊(duì)的信息  www.ihgjobs.cn / www.ihgjobs.hk / www.ihgjobs.tw 職位資格和技能 財(cái)務(wù)回報(bào)    ?     安全處理財(cái)務(wù)交易。    ?     處理異常的付款情況。    員工團(tuán)隊(duì)     ?     與員工建立并保持良好的工作關(guān)系。    ?     與同事友好相處，提高團(tuán)隊(duì)成員的績(jī)效。     賓客體驗(yàn)     ?     禮貌、迅速、高效地對(duì)所有賓客提出的問題要求予以響應(yīng)，確保達(dá)到較高的客戶滿意度。    ?     正確處理客人的投訴。    企業(yè)責(zé)任     ?     執(zhí)行恰當(dāng)?shù)闹胁蛷d工作流程。    ?     確保食品、飲料、庫(kù)存及設(shè)備的安全儲(chǔ)存，同時(shí)降低浪費(fèi)的情況。    責(zé)任范圍    主要績(jī)效指標(biāo)    ?     完成分配給工作的情況    任職要求    技能要求     ?     持有當(dāng)?shù)卣?guī)定有效的健康證。    ?     具有解決問題和學(xué)習(xí)的能力    學(xué)歷    ?     酒店管理，餐飲或相關(guān)專業(yè)的高中及以上學(xué)歷。    經(jīng)歷    ?     1年相關(guān)工作經(jīng)歷，或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景。    Dear Applicants,    尊敬的應(yīng)聘者：    Many thanks for applying the position of Crowne Plaza Xuzhou Dalong Lake.    感謝您應(yīng)聘徐州綠地皇冠假日酒店！    We will give the feedback about your interview within seven working days. If there is no appropriate position for you now, we will put your CV into our talent pool. Meanwhile, you may log into www.ihgjobs.cn for more information about the IHG and Crowne Plaza Xuzhou Dalong Lake.    我們會(huì)在七個(gè)工作日之內(nèi)將面試結(jié)果反饋給您。如果目前沒有適合您的崗位，您的簡(jiǎn)歷將進(jìn)入我們酒店的人才庫(kù)；同時(shí)，您還可登陸www.ihgjob.cn搜索更多洲際酒店及我酒店職位信息。    Many thanks again for your attention at Crowne Plaza Xuzhou Dalong Lake.    再次感謝您對(duì)徐州綠地皇冠假日酒店的關(guān)注！    Human Resources Department of CP Xuzhou Dalong Lake    徐州綠地皇冠假日酒店人力資源部    

招募各部門實(shí)習(xí)生 尋找對(duì)酒店有熱枕有期待的你！ 希望你來徐州喜來登酒店 希望你是酒店、旅游、英語(yǔ)系等專業(yè)的學(xué)生前來酒店實(shí)習(xí)（期望實(shí)習(xí)期滿6個(gè)月及以上） 崗位空缺： 前廳部實(shí)習(xí)生（禮賓部、前臺(tái)接待、行政酒廊） 餐飲部實(shí)習(xí)生（西餐廳、中餐廳、宴會(huì)廳） 實(shí)習(xí)工資：實(shí)習(xí)生津貼+額外政府實(shí)習(xí)基地補(bǔ)貼（符合條件均可申請(qǐng)） 實(shí)習(xí)生待遇：營(yíng)養(yǎng)美味的員工膳食? 雙休 ? 雇主責(zé)任險(xiǎn) ? 優(yōu)越的員工宿舍 ? 免費(fèi)制服洗滌? 豐富多彩的員工活動(dòng)? 生日禮物，節(jié)日福利? 三十一大品牌內(nèi)部調(diào)轉(zhuǎn)及發(fā)展機(jī)會(huì)? 享全球萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)酒店員工價(jià)格? 萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)員工成長(zhǎng)發(fā)展計(jì)劃

1. 持有國(guó)家頒發(fā)的殘疾證 2. 無違法犯罪記錄 3. 持有健康證

? Maintain organization of meeting and events service areas. 維護(hù)宴會(huì)服務(wù)區(qū)的組織性。 ? Review menu/service (Event Order) with Banquet Service Manager and Banquet Chef on a daily basis. 每天與經(jīng)理及廚師回顧菜單及服務(wù). ? Communicate any additional set-up requirements with the head and Assistant Banquet Service Manager. 當(dāng)有任何變動(dòng)，需要變換臺(tái)型、設(shè)備時(shí)需要向負(fù)責(zé)人或副經(jīng)理報(bào)告。 ? Coordinate all food requirements with the kitchen, including the exact number of products and plates. 與廚房協(xié)調(diào)所有食品要求，包括配制品和盤子的精確數(shù)量。 ? Coordinate all liquor requirements with the employees and guests. Be responsible for controlling the cost of liquor. 協(xié)調(diào)所有酒水需求。負(fù)責(zé)控制宴會(huì)酒水的成本。 ? Assign work/functions to Service Agents. 指揮和分配工作。 ? Directly manage and supervise the work of the Service Agents and observe the performance of them. 直接管理監(jiān)督宴會(huì)服務(wù)員的工作及觀察他們的表現(xiàn)。 ? Directly responsible for the grooming standards and appearance of all Service Agents. 負(fù)責(zé)檢查所有宴會(huì)服務(wù)員的儀容儀表。 ? Ensure that all schedule catering functions take place on time according to plan. 保證所有宴會(huì)都能按計(jì)劃準(zhǔn)時(shí)進(jìn)行。 ? Make personal contact with guests in order to assisting them with any requests. 接觸客人以便幫助他們解決任何要求。 ? Supervise all the confirmation forms of the banquet and be responsible for confirming that all forms are attached to the guest's signature. 監(jiān)管所有宴會(huì)確認(rèn)表并負(fù)責(zé)確認(rèn)所有表格都附有客人的簽名。 ? Prepare or review a critique made of every catering function. All problem areas should be noted and either corrected or a proposed solution should be forwarded to the Banquet Manager. 回顧和總結(jié)宴會(huì)中的不足之處。所有有問題的地方都需記錄下來，并把正確的解決方法匯報(bào)給活動(dòng)策劃經(jīng)理。 ? Conduct pre-function briefings and attend weekly banquet forecast conference. 指導(dǎo)班前例會(huì)并參加每周的宴會(huì)預(yù)報(bào)會(huì)議。 ? Keep copies of all banquet event orders along with beverage applications. 保留所有宴會(huì)活動(dòng)定單和飲料申請(qǐng)單。 ? Be responsible for control and maintenance of all service equipment. Record the situation when necessary. 負(fù)責(zé)控制和維修所有服務(wù)儀器、設(shè)備，在必要時(shí)記錄情況。 ? Recommend new products or new methods of operation. 推薦新的產(chǎn)品或新的操作方法。

【崗位職責(zé)】 1、提供最杰出的服務(wù)。恭候客人的光臨，帶給客人最友善的問候。確保向宴會(huì)經(jīng)理轉(zhuǎn) 達(dá)客人哪怕是看上去很小的建議及要求。 2、核實(shí)并確保沒有設(shè)備、設(shè)施被隨意用于非正當(dāng)目的。 3、詳細(xì)并準(zhǔn)確的告知員工每個(gè)活動(dòng)的細(xì)節(jié)，并確保全面的貫徹執(zhí)行。 4、落實(shí)經(jīng)宴會(huì)經(jīng)理告知的活動(dòng)臨時(shí)變更信息。 5、確保所有活動(dòng)后賬單的準(zhǔn)確性并交由客人簽字。 6、對(duì)新入職員工和老員工進(jìn)行培訓(xùn)。 7、協(xié)助宴會(huì)經(jīng)理在活動(dòng)開始之前及時(shí)發(fā)現(xiàn)和彌補(bǔ)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)上的不足加以彌補(bǔ)并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 8、按照活動(dòng)要求有計(jì)劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準(zhǔn)備時(shí)間。 9、禮貌、準(zhǔn)時(shí)、高效的工作，和員工一起始終呈現(xiàn)給客人令人愉快和樂于助人的態(tài) 度。 10、對(duì)有可能舉行的活動(dòng)隨時(shí)保持關(guān)注。 11、通過財(cái)務(wù)Micros系統(tǒng)所提供的信息做出相關(guān)決定。 12、控制成本并向本部門員工傳達(dá)重要財(cái)務(wù)信息。 13、協(xié)助宴會(huì)經(jīng)理按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計(jì)劃并執(zhí)行。 14、按宴會(huì)經(jīng)理的闡述和要求為每個(gè)活動(dòng)擺臺(tái)并注意所有細(xì)節(jié)。 15、確保所有宴會(huì)擺臺(tái)工作在活動(dòng)開始前一小時(shí)按要求完成，各崗位員工準(zhǔn)備就緒。 16、控制所有宴會(huì)廳房的分布格局及擺設(shè)。 17、負(fù)責(zé)所有宴會(huì)廳房及庫(kù)房的整潔及衛(wèi)生。 18、密切配合宴會(huì)經(jīng)理落實(shí)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交給的工作。 19、堅(jiān)持在例會(huì)上和同事從各個(gè)層面對(duì)服務(wù)及投訴進(jìn)行跟進(jìn)和討論。 20、查看每周活動(dòng)預(yù)訂情況預(yù)先對(duì)人員安排和設(shè)備設(shè)施進(jìn)行準(zhǔn)備。 21、按照宴會(huì)訂單制作臺(tái)型圖和人員安排。 22、落實(shí)所有其他工作。 23、為宴會(huì)員工制定培訓(xùn)計(jì)劃。

【崗位職責(zé)】 1、按照部門的規(guī)范和程序提供高標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)。 2、正確處理客人的投訴。 3、根據(jù)酒吧存貨量領(lǐng)取酒吧物品。 4、為酒吧侍應(yīng)生提供基本的飲料知識(shí)和飲料服務(wù)的培訓(xùn)。 5、召開每日例會(huì)和參加計(jì)劃好的餐飲部會(huì)議。 6、為銷售，飲品創(chuàng)新和利潤(rùn)制定部門的規(guī)范和程序。

有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)

有同崗位工作經(jīng)歷

崗位描述：在餐飲部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)自己所屬工作，對(duì)部門經(jīng)理負(fù)責(zé)，完成部門領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)服務(wù)工作，向部門分管經(jīng)理匯報(bào)。 工作職責(zé)： 1、按時(shí)參加部門例會(huì)和各項(xiàng)業(yè)務(wù)會(huì)議，嚴(yán)格按照部門經(jīng)理擬定的各項(xiàng)計(jì)劃負(fù)具體組織實(shí)施，并將相關(guān)內(nèi)容傳達(dá)給員工。 2、根據(jù)餐飲營(yíng)業(yè)指標(biāo)，制定餐廳經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和工作計(jì)劃，完成本餐廳的各項(xiàng)指標(biāo)和日常運(yùn)轉(zhuǎn)工作。 3、掌握每天每餐客情，根據(jù)人員出勤情況合理調(diào)配服務(wù)力量，保證對(duì)客任務(wù)的順利完成。 4、堅(jiān)持做好每日主管日?qǐng)?bào)表的填寫，準(zhǔn)時(shí)參加每日部門晨會(huì)，及時(shí)將客情、日營(yíng)收、菜肴及服務(wù)質(zhì)量等方面的信息反饋給部門經(jīng)理。 5、認(rèn)真做好每月經(jīng)營(yíng)分析，總結(jié)酒水銷售、菜肴銷售及服務(wù)質(zhì)量中存在的不足，做好評(píng)估，準(zhǔn)時(shí)參加部門召開的經(jīng)營(yíng)、服務(wù)質(zhì)量分析會(huì)及酒水、菜肴分析會(huì)。 6、認(rèn)真做好員工個(gè)人情況的詳細(xì)記錄，掌握員工發(fā)展情況，挖掘員工潛力，發(fā)揮其特長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，用各種方式激發(fā)員工的積極性和創(chuàng)造性，努力做好員工的榜樣，形成餐廳積極向上的凝聚力。 7、定期對(duì)員工的職業(yè)道德、勞動(dòng)紀(jì)律、服務(wù)技能和水平做好公正的評(píng)價(jià)、考核及評(píng)估，以此作為對(duì)員工進(jìn)行獎(jiǎng)懲的依據(jù)，并做好每月員工評(píng)估表及詳細(xì)記錄。 8、定期召集餐廳領(lǐng)班召開一周工作總結(jié)會(huì)，總結(jié)上周工作中的不足，安排好下周工作和經(jīng)營(yíng)服務(wù)的重點(diǎn)，針對(duì)一周所在班次人員的出勤情況、日常工作、服務(wù)接待和衛(wèi)生工作等做出正確的總結(jié)，以作為員工的考核依據(jù)，并由專人做好相關(guān)會(huì)議記錄。 9、堅(jiān)持做好餐廳增收節(jié)支工作，建立各項(xiàng)物品領(lǐng)用及財(cái)產(chǎn)盤點(diǎn)制度，由專人負(fù)責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行領(lǐng)用簽字制度及損壞、丟失物品賠償制度，控制好餐廳各項(xiàng)費(fèi)用，最大限度的降低成本，減少浪費(fèi)。 10、認(rèn)真做好餐廳各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)維護(hù)工作，督導(dǎo)服務(wù)員嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)程序操作，認(rèn)真檢查設(shè)備、燈源、家具用具等的完好，并做好各項(xiàng)財(cái)產(chǎn)盤點(diǎn)。 11、不斷完善餐廳的服務(wù)程序和工作程序，并負(fù)責(zé)培訓(xùn)落實(shí)。 12、根據(jù)員工的服務(wù)能力制定詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃，負(fù)責(zé)具體實(shí)施，保持和提高西餐廳的服務(wù)水準(zhǔn)。 13、對(duì)餐前準(zhǔn)備工作加強(qiáng)督導(dǎo)和檢查，按標(biāo)準(zhǔn)保質(zhì)保量，確保餐中服務(wù)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 14、及時(shí)與廚房溝通，每餐前與廚師長(zhǎng)協(xié)調(diào)，掌握菜肴供應(yīng)情況，餐后及時(shí)反饋菜肴信息和賓客建議，不斷提高菜肴質(zhì)量，做好新菜及特選菜的培訓(xùn)工作，保證及時(shí)銷售。 15、組織召開班前會(huì)，按標(biāo)準(zhǔn)檢查服務(wù)人員儀表儀容，通報(bào)菜肴供應(yīng)情況，當(dāng)餐客情，服務(wù)中的注意事項(xiàng)及有關(guān)案例分析，確保服務(wù)效果和服務(wù)質(zhì)量。 16、餐中按標(biāo)準(zhǔn)檢查服務(wù)程序，督導(dǎo)服務(wù)員臨臺(tái)服務(wù)，有效控制服務(wù)質(zhì)量，對(duì)VIP賓客親自安排接待，主動(dòng)接受賓客的點(diǎn)菜及有關(guān)菜肴的推薦，確保餐中服務(wù)效果。 17、餐中主動(dòng)征詢賓客意見并及時(shí)有效地處理好賓客的投訴，做好相關(guān)記錄，與客戶建立良好的關(guān)系。 18、具有較強(qiáng)的營(yíng)銷意識(shí)，鞏固老客戶，發(fā)展新客戶，做好客史檔案的記錄，供業(yè)務(wù)推廣時(shí)參考。 19、做好餐后了尾的檢查，督促并落實(shí)好各項(xiàng)了尾工作的檢查記錄及餐廳的各項(xiàng)安全檢查工作，確保了尾工作安全、徹底。 20、積極做好與相關(guān)班組的協(xié)調(diào)工作，保證各項(xiàng)工作順利開展。 21、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)布置的其它工作任務(wù)。

崗位職責(zé) 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 對(duì)于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程，進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評(píng)估他們的能力 ?提前意識(shí)到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)客服務(wù)并及時(shí)制定發(fā)展計(jì)劃，跟蹤和執(zhí)行改變 ?在工作中和下屬員工溝通，維護(hù)已確定的政策和方針。 ?在用餐期間確保及時(shí)糾正錯(cuò)誤的餐位。 保持操作臺(tái)的干凈和整齊。 ?和廚房保持有效的溝通。 為團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。 ?在培訓(xùn)中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 ?在團(tuán)隊(duì)中展現(xiàn)個(gè)人精神和嚴(yán)守時(shí)間。 ?問候客人，處理評(píng)論和問題，無論何時(shí)都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。 ?維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個(gè)人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫(kù)存的要求來采購(gòu)物品。 ?準(zhǔn)備每周排班。 ?在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)。 ?接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 ?為客人服務(wù)酒水和食品。 ?提出好的主意和建議在設(shè)計(jì)菜單和食品促銷的時(shí)候。 ?實(shí)施培訓(xùn)課程和時(shí)間表格。 ?全面的食品和酒水知識(shí)。 ?熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能。 領(lǐng)導(dǎo)素能。

確保遵循品牌承諾并始終提供優(yōu)異的對(duì)客服務(wù)。 Ensures the delivery of brand promise and provides exceptional guest service at all times. 在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候?yàn)槠渌块T的內(nèi)部客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 Provides excellent service to internal customers in other departments as appropriate. 貌而高效地處理所有客人和內(nèi)部客人的投訴和詢問確保問題得到圓滿解決。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 與客人和同事保持基于良好工作關(guān)系的互動(dòng)接觸。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 與客人建立并保持良好的客戶關(guān)系。 Establishes a rapport with guests maintaining good customer relationships. 協(xié)助進(jìn)行盤點(diǎn)管理和酒店?duì)I運(yùn)設(shè)備和其他設(shè)施持續(xù)的保存保養(yǎng)。 Assists in the inventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipment and other assets. 確保使用新技術(shù)和設(shè)備，簡(jiǎn)化工作系統(tǒng)提高工作效率。 Ensures new technology and equipment are embraced, improving productivity whilst taking work out of the system 確保餐飲部員工以支持和靈活的態(tài)度和“團(tuán)隊(duì)協(xié)作”的精神與其他部門合作。 Ensures that Food and Beverage employees work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. 確保餐廳的前、后區(qū)域的潔凈有序。 Ensures that the outlet is kept clean and organized, both at the front as well as the back of house. 協(xié)助與廚房針對(duì)每日營(yíng)運(yùn)和質(zhì)量控制密切溝通。 Assist to liaise with the Kitchen and Beverage Department on daily operations and quality control if appropriate. 成為親身實(shí)踐操作的主管人員并時(shí)常出現(xiàn)在餐廳區(qū)域，尤其是繁忙時(shí)段。 Be a hands-on supervisor and be present at all times in the Outlet, especially during busy periods. 協(xié)助監(jiān)督對(duì)所有運(yùn)營(yíng)設(shè)備和營(yíng)業(yè)用品的月度盤點(diǎn)。 Assists with conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies.

具備相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn)。

【崗位職責(zé)】 1、確保餐廳政策和程序與品牌標(biāo)準(zhǔn)相符并得到貫徹和執(zhí)行。 2、根據(jù)員工需求制定和實(shí)施相關(guān)培訓(xùn)計(jì)劃并對(duì)他們的學(xué)習(xí)情況做出評(píng)估。 3、在制定計(jì)劃及時(shí)發(fā)現(xiàn)和彌補(bǔ)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)上的不足加以彌補(bǔ)并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 4、指導(dǎo)下屬的工作以確保相關(guān)政策和程序的執(zhí)行。 5、和廚房保持及時(shí)有效溝通。 6、幫助團(tuán)隊(duì)成員指定培訓(xùn)計(jì)劃。 7、協(xié)助餐廳經(jīng)理進(jìn)行培訓(xùn)。 8、保持并提升與下屬員工的良好工作氛圍和恰當(dāng)?shù)墓ぷ麝P(guān)系。 9、嚴(yán)格執(zhí)行員工儀容儀表規(guī)范。 10、問候客人，解決客人提出的各種意見及問題，隨時(shí)保持銷售意識(shí)以增加收入。 11、在客人點(diǎn)單時(shí)向他們推薦餐廳的食品及飲料。 12、保持并不斷拓展與客人的良好關(guān)系。 13、和相關(guān)供應(yīng)商訂貨以確保合理的庫(kù)存。 14、制定每周工作排班。 15、能在經(jīng)理不在時(shí)執(zhí)行經(jīng)理職責(zé)。 16、有能力完成所有工作以及經(jīng)理安排下來的工作。 17、能相應(yīng)的對(duì)食品促銷等活動(dòng)提出自己的合理化建議。 18、制定培訓(xùn)計(jì)劃并實(shí)施。 19、豐富的食品飲料服務(wù)知識(shí)。 20、有靈巧的處理對(duì)客關(guān)系的技巧。

有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)

1.???????? Directly responsible for the whole restaurant and ensure the smooth operation of the restaurant, so that the operation of the hotel is in a revenue framework.直接全面負(fù)責(zé)整個(gè)餐廳，保證餐廳營(yíng)運(yùn)順暢，使酒店的運(yùn)營(yíng)處在一個(gè)收益的框架上。 2.???????? Periodically market food promotions with Chinese Chef to improve guest satisfaction and increase sales revenue.與中廚房廚師長(zhǎng)做定期市場(chǎng)食品促銷活動(dòng)，以提高客戶滿意度并增加銷售收入。 3.???????? Achieve departmental budget goals by maintaining profits through increased sales revenue and the efficient cost expenditure.通過增加更多的收益和有效率的開支來完成預(yù)算目標(biāo)以保持最大化利潤(rùn)。 4.???????? Refer to the historical record and sales forecasting system to make a feasible annual indicator of the department.參考?xì)v史紀(jì)錄和銷售預(yù)測(cè)系統(tǒng)來制定一份可行的部門年度指標(biāo)。 5.???????? Accurately forecast business demands to ensure efficient staffing and food & beverage production.正確預(yù)計(jì)營(yíng)業(yè)需求以確保最有效率的人員配備和食品制作。 6.???????? Be responsible for the monthly meeting of the department to state the benefits and uncompleted indicators of the restaurant.每月召開部門會(huì)議陳述餐廳收益和未完成的指標(biāo)。 7.???????? Ensure the awareness & enforcement of all Langham’s policy and procedure.了解和實(shí)施所有朗廷酒店的政策和程序。 8.???????? Be responsible for maintaining the department's safety and hygiene equipment up to standard.時(shí)刻保持部門的安全和衛(wèi)生設(shè)備符合標(biāo)準(zhǔn)。 9.???????? Implement operating standards, review and update the standards regularly.實(shí)施運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)，定期復(fù)習(xí)并更新標(biāo)準(zhǔn)。 10.???? Enforce sanitation checklist by having all outlets inspected on a monthly basis.嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生設(shè)備檢查，所有部門每月檢查一次。 11.???? Be responsible for asset management of all outlet property and facilities.管理好部門所有有價(jià)值的資產(chǎn)和設(shè)備。 12.???? Conduct a preventative maintenance inspection on a monthly basis.每月進(jìn)行一次預(yù)防性維護(hù)檢查。 ? 13.???? Set a good example for employees and motivate employees to work enthusiastically. 以身作則，為員工樹立良好的榜樣，激勵(lì)員工的工作熱情。 14.???? Human Resources人力資源 ????? Work with HR to develop management training plan for subordinates.與人力資源部合作，為下屬經(jīng)理和主管制定管理培訓(xùn)計(jì)劃并及時(shí)實(shí)施。 15.???? Review employees' performance with professional work spirit and vision.以專業(yè)的工作精神和眼光，審核員工的工作表現(xiàn)。 16.???? Be responsible for maintain the overall welfare of our employees by providing them with the training and resources to take care of our guests.有責(zé)任去保障所有下屬的福利，照顧好我們的員工，我們的員工才能照顧好我們的客人。 17.???? Be responsible for recruiting employees and implementing hotel regulations with food and beverage manager and director.與餐飲部經(jīng)理和總監(jiān)一起負(fù)責(zé)招聘員工，貫徹酒店規(guī)章制度。 18.???? Complete an effective departmental meeting with meeting minutes every month and forward it to the Director of Culinary and Food & Beverage Manager.每月完成一份有效的部門會(huì)議記錄，并抄送給廚房與餐飲部經(jīng)理。 19.???? All details regulatory framework refer to employee handbook. 所有規(guī)章制度請(qǐng)參照員工手冊(cè)。 20.???? Work closely with HACCP member to achieve certification 協(xié)助HACCP小組完成HACCP認(rèn)證。

1.輔助餐廳經(jīng)理處理就餐區(qū)域內(nèi)的工作。在賓館的規(guī)范制度下， 確保餐廳運(yùn)作正常， 并獲得利潤(rùn)。 2.確保員工的各種福利，提供員工職業(yè)培訓(xùn)和各種資源，以實(shí)現(xiàn)更好的服務(wù)。 3.協(xié)助經(jīng)理實(shí)現(xiàn)部門的預(yù)算指標(biāo)。通過激增銷售，合理支出，來獲得利潤(rùn)。 4.與經(jīng)理共同負(fù)責(zé)部門的月贏虧報(bào)表。 5.l?二年以上的餐廳管理經(jīng)驗(yàn)及銷售經(jīng)驗(yàn)。

Functions as the strategic business leader of theproperty’s food and beverage operation, including Restaurants/Bars, RoomService and Banquets/Catering, where applicable.? Position oversees the development and implementationof departmental strategies and ensures implementation of the brand servicestrategy and brand initiatives. The position ensures the food and beverageoperation meets the brand’s target customer needs, ensures employeesatisfaction, and focuses on growing revenues and maximizing the financialperformance of the department. Develops and implements property-wide strategiesthat deliver products and services to meet or exceed the needs and expectationsof the brand’s target customer and property employees and provides a return oninvestment.

【崗位職責(zé)】 1、確保公司的政策和程序，并服從品牌標(biāo)準(zhǔn)。 2、自信地知道食品和飲料菜單內(nèi)容并能夠詳細(xì)地解釋給客人，理解餐飲需求并提供適當(dāng)?shù)慕ㄗh。 3、確保餐廳區(qū)域每餐段都將按標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定，這包括擺臺(tái),設(shè)置自助餐,所有設(shè)備準(zhǔn)備好服務(wù),確保你已經(jīng)被你的主管做了餐前會(huì)議。 4、確保自助餐臺(tái)的干凈和整潔。 5、確保服務(wù)臺(tái)保持干凈和整潔。 6、有效地與廚房溝通。 7、確保完全了解食品出品，已做更好推銷。 8、和客人和同事禮貌友好。 9、呈現(xiàn)菜單給客人和點(diǎn)飲料。 10、推薦菜品和飲料。 11、要知道廚房和餐廳之間協(xié)調(diào)的重要性。 12、當(dāng)客人到達(dá)和離開時(shí)，要協(xié)助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不斷的補(bǔ)充與替換：面包，黃油，水和其他配料。 15、客人離開后，馬上重新擺臺(tái)。 16、給不同區(qū)域及時(shí)補(bǔ)充清潔項(xiàng)目。 17、在適當(dāng)?shù)牡胤綌[放及更換布草。 18、完成經(jīng)理，副經(jīng)理，督導(dǎo)分配的工作。 19、當(dāng)督導(dǎo)要求時(shí)，可勝任其他工作。 20、參加酒店安排的所有培訓(xùn)。 21、徹底了解服務(wù)流程。 22、在繁忙時(shí)迅速完成工作。 23、靈活性班次。 24、必要的團(tuán)隊(duì)合作。 25、確保知道每日特價(jià)菜項(xiàng)目，估清項(xiàng)目(缺貨的物品)在用餐時(shí)間開始前,所有飲料確?？捎?。 26、知道并了解所有單杯葡萄酒。 27、熟知座位號(hào)碼、酒店政策對(duì)著裝要求,單間的情況等 28、餐飲總監(jiān)和經(jīng)理可能安排其他工作。 【崗位要求】 1、在一家飯店至少1年相似職位。 2、形象好。