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1.?????Execute all assignedtasks as directed and delegated from his or her Supervisors or Manager 執(zhí)行其主管或經(jīng)理所指示委派的所有任務。 2.?????Enliven the spirit toserve basics and conduct yourself professionally at all times to appropriatelyrepresent Marriott 以熱情，服務精神為基礎,隨時發(fā)揮自己的專長。 3.?????Follow and ensurecompliance with recipes, cooking procedures and use records to ensure food istasty, well presented, fresh, correct portioned and safe. 按照食譜配方,以正確的烹飪程序和精美的呈現(xiàn)方式，確保食物的鮮美,新鮮,安全. 4.?????Knows and implements Marriott's 70 Points of ?Hygieneand Safety Standards 了解并執(zhí)行萬豪70項衛(wèi)生及安全標準 5.?????Adhere to safetyguidelines at all times and report any unsafe work conditions and practices 遵守安全準則,對于任何潛在危險請立即通知相關部門。 6.?????Follow and enforceF.I.F.O. principle – first in, first out procedure at all times and date andlabel food prepared in the operation, indicating production date, personproduced and content 遵循和執(zhí)行F.I.F.O.原則:隨時遵循先進先出的程序,在操作過程中對已準備的食物進行標簽, 標明生產(chǎn)日期,制作人及內(nèi)容 7.?????Keep work area clean atall times and fill in assigned cleaning charts daily and follow cleaningschedule rigorously 隨時保持工作區(qū)清潔,每日填寫清潔分配圖表,并嚴格遵循時間表 8.?????Great first impressionof clean uniform, grooming and an overall positive attitude displayed is a MUSTduring duty 干凈整潔的制服，儀容儀表，積極的態(tài)度會給人良好的印象, 9.?? Follow and enforce uniform standards, includingname tag, basic card, calibrated thermometer and green hygiene essential card 遵循和執(zhí)行統(tǒng)一的制服標準,包括員工銘牌,員工卡,溫度計和必不可少的健康證。 10.?? Assist in orientation of kitchen trainees, studenttrainees, station attendants and cooks and assist them in their tasks 協(xié)助廚房的實習生，在校實習生，服務員進行入職培訓,并協(xié)助他們完成任務。 11.?? Be able to work and assist in other areas of theculinary department when needed and take part in cross-training when required 被要求協(xié)助其他廚房部門工作,并參加跨部門培訓。 12.?? When working on a food station or in direct contactwith the guests, hygiene, smiling and service attitude has to be at the toplevel 當在食品加工過程中或直接面對客人時,必須保持食品的衛(wèi)生，親切的微笑，積極的服務 態(tài)度。 13.?? Handle equipment properly and inform yoursupervisor on maintenance issue, break down and maintenance requests 妥當處理設備, 在維修問題上告知您的上司,包括申請報廢和維修。 14.?? Ensuresthe Hotel delivers to guests: “SimplyFresh Chef-crafted Food” 確保酒店為客人提供“簡單但是廚師精心制作的食物” 15.?? Check all food in fridges at the beginning and endof every shift; assist trainees and station attendants in their areas andcorrect and train them if necessary 在交班時，檢查所有冰箱的食物，協(xié)助實習生和廚房員工完成工作并給于他們必要的培訓 26.?? Preserve and enforce preserving of energy byswitching off all equipment after work or if not needed 在工作結(jié)束后或不需要時關掉所有設備開關，做到節(jié)約能源。 17.?? Breaks and meal periods as hotel policy 按酒店規(guī)定的時間休息和進餐。 18.?? At end of service periods, have sections cleanedand ready for following service periods 在服務時間結(jié)束時進行部門打掃，并為接下來的服務做準備。 19.?? Follow the posted schedule and report atworkstation on time 遵循崗位時刻表并及時匯報工作情況。 20.?? Perform all other reasonable tasks as requested bymanagement 執(zhí)行所有管理層指定分配的任務 職位要求： 工作能力:具備廚房崗位實際操作知識

[崗位職責] 1、在上級的領導下，負責各自主管業(yè)務的銷售活動、各分部的日常管理工作和 員工考核培訓工作等。 2、負責制定各分部的年度、季度銷售計劃和預算，并合理組織實施。 3、加強與重要客戶的溝通，定期拜訪客戶，與之建立長期穩(wěn)定的良好協(xié)作關系。 積極向客戶推廣酒店新項目和新計劃，定期、不定期地安排客戶參觀，并與 有潛力的客戶保持聯(lián)系，力爭成為新的合作伙伴。 4、及時建立客戶檔案，分析客源特點，向上級遞交市場分析報告。 5、協(xié)助上級做好銷售計劃和促銷方案的制定、執(zhí)行和總結(jié)工作。 6、酒店銷售渠道的開發(fā)與維護，拓展新客戶資源。? ? 7、完成上級交辦的其他銷售工作 [素質(zhì)要求] 1、文化程度：大專以上或同等學歷文化程度。 2、酒店經(jīng)驗：具有四年以上星級酒店銷售崗位的工作經(jīng)驗。 3、語言能力：具有良好的語言組織能力與表達能力。 4、熟知專業(yè)銷售技巧，掌握一定的公共商務及禮儀專業(yè)知識。

[崗位職責] 1．根據(jù)酒店經(jīng)營的需要，開展培訓需求調(diào)研，制定和實施酒店公共培訓計劃。 2．協(xié)助酒店各部門，制定和實施部門的培訓計劃。 3．對新員工進行職前培訓，包括酒店發(fā)展歷程、員工手冊、職業(yè)道德、合同、儀容儀表、電話禮儀、禮貌禮儀、安全消防等各方面的培訓。 4．組織實施酒店各項公共培訓、外部培訓、交叉培訓等，形式包含但不限于課程、講座、研討班、外派學習。 5．協(xié)助組織實施酒店各項人才發(fā)展項目落地。 6．組織編寫、翻譯、審核培訓教材及資料。 7．搭建酒店培訓員隊伍，制定激勵管理制度，推動各部門培訓員共同貫徹并實施酒店培訓理念及方案。 8．監(jiān)督并檢查員工的儀容儀表、服務禮儀、微笑服務操作，與各部門保持緊密聯(lián)系，及時安排相應的培訓課程，改進服務質(zhì)量。 9． 完成上級交辦的其他任務。 [素質(zhì)要求] 1．文化程度：人力資源、公共關系或其他管理類相關專業(yè)大專及以上學歷。 2．酒店經(jīng)驗：三年以上培訓管理經(jīng)驗。 3．專業(yè)知識：熟悉培訓相關體系的知識。 4．語言能力：有良好的聽、說、讀、寫能力，較強的語言和文字表達能力，具有良好的溝通能力和團隊協(xié)作能力。 5．電腦操作熟練。具備獨立的事務處理能力，較強的統(tǒng)籌、溝通協(xié)調(diào)能力。

[崗位職責] 1.主持前廳部的日常工作，負責制定前廳部的經(jīng)營管理制度、服務標準、操作流程和工作計劃等。 2.根據(jù)酒店的市場環(huán)境、部門的歷史數(shù)據(jù)和現(xiàn)實情況，編制并組織實施部門年度預算，策劃和制定各項運營服務計劃。 3.掌握客房的預訂和銷售情況，有效控制客房銷售及住房比例的合理分配。根據(jù)授權給予客人必要的折扣和優(yōu)惠，保證住房率和平均房價，以獲取良好的經(jīng)營收益。 4.根據(jù)市場需求，向總經(jīng)理提出銷售建議，積極開展各種推廣促銷活動，增加酒店收入。 5.負責加強與管家、財務、銷售、工程、餐飲等部門的橫向聯(lián)系，確保酒店服務的一致性。 6.負責重要客人的接待工作，協(xié)助賓客關系經(jīng)理檢查當天接待 VIP 的房間質(zhì)量，確保房間處于優(yōu)質(zhì)狀態(tài)。親自恭候迎接VIP，保證回頭客和VIP得到特別關注和接待。 7.以大堂為重點，經(jīng)常巡視屬下各部門，檢查工作進度，抽查服務質(zhì)量，糾正偏差，確保日常工作順利進行。 8.負責對下級的招聘、培訓、考核和評估工作，切實調(diào)動員工的積極性。 9.參加酒店例會，主持召開部門例會，傳達上級布置的工作要點，聽取匯報、布置工作，解決難題。 10.制定部門年度預算、成本控制及其他運營費用預算控制等。 12.保證前廳部運作手冊有效的執(zhí)行，以確保政策和程序得到有力的執(zhí)行 。 13．完成上級安排的其他任務。 [素質(zhì)要求] 1. 文化程度：大專以上或同等學歷文化程度。 2. 語言能力：有良好的聽、說、讀、寫能力，較強的語言和文字表達能力，具有良好的溝通能力和團隊協(xié)作能力。 3. 酒店經(jīng)驗：5年以上星級酒店前廳管理工作經(jīng)驗。 4.專業(yè)知識：熟知前廳部的業(yè)務知識，掌握每個工作環(huán)節(jié)和工作程序。有較高的管理理論水平和豐富的工作實踐經(jīng)驗，能夠靈活恰當?shù)剡\用管理手段來組織、計劃、控制、指導和協(xié)調(diào)前廳部的一系列工作。具備互聯(lián)網(wǎng)思維和知識。

【崗位職責】 1、負責大堂吧各類飲料、咖啡及茶飲的制作與出品，確保飲品品質(zhì)符合酒店標準 2、根據(jù)客人需求提供專業(yè)飲品推薦，解答顧客關于飲品的相關問題 3、維護吧臺設備及器具的清潔與保養(yǎng)，確保工作區(qū)域符合衛(wèi)生安全標準 4、負責飲品原材料的日常盤點、補充及庫存管理 5、參與新飲品的研發(fā)與菜單更新，定期推出季節(jié)性特色飲品 6、遵守酒店服務流程，協(xié)助處理客人投訴及特殊需求 【崗位要求】 1、具備基礎飲品調(diào)制知識，有咖啡師或調(diào)酒師經(jīng)驗者優(yōu)先 2、熟悉常見飲品原料特性及制作流程，能獨立完成標準化出品 3、良好的服務意識與溝通能力，能承受一定的工作壓力 4、注重細節(jié)，對飲品呈現(xiàn)有審美要求，保持工作區(qū)域整潔有序 5、身體健康，無傳染性疾病，持有效健康證 6、可接受彈性排班（含周末及節(jié)假日） 工作時間：1300-21:30，月休4天，享受法定節(jié)假日

1.制定并執(zhí)行銷售戰(zhàn)略，達成酒店銷售目標，包括客房銷售、會議宴會銷售等； 2.開發(fā)并維護與客戶、合作伙伴和旅行社等渠道的良好關系，拓展客戶資源； 3.負責銷售團隊的管理和指導，提升團隊整體銷售業(yè)績； 4.分析市場動態(tài)和競爭對手情況，及時調(diào)整銷售策略和方向； 5.確保銷售流程的順暢進行，及時跟進客戶需求并提供優(yōu)質(zhì)的售前售后服務。

1、負責酒店的庫存物資的成本核算與控制，定期與有關帳目進行核對、 2、編制配餐卡，對每一種食品菜肴按消耗量編出成本計算單，為制定銷售價格提供依據(jù)。 3、做好餐飲部總監(jiān)和總廚的業(yè)務溝通，對酒店飲食管理控制系統(tǒng)提出提出改進意見。 4、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調(diào)查、分析，更有效地控制進價。 5、對倉庫、收貨部進行工作檢查，嚴格各種物品、食品、飲料的購入、驗收、入庫、出庫等有關手續(xù)和標準。 6、減少庫存積壓，配合庫房每月匯總庫存物資積壓表，盡量利用庫存積壓物資以減低成本。 【崗位要求】 1、財務、會計等相關專業(yè)大專學歷優(yōu)先。 2、具有一定的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團隊協(xié)作意識。 3、熟練掌握酒店會計的基本理論及實際工作方面的知識。 4、基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號、規(guī)格、單價、用途和產(chǎn)地。 5、了解同類產(chǎn)品不同共應商提供物資質(zhì)量及價格差別。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。

1、專業(yè)廚師，負責董事長家庭用餐，擅長中餐各菜系，保證餐食品質(zhì)與健康； 2、餐食加工前原材料的采買準備，按照規(guī)定時間準備餐食，合理安排菜品數(shù)量與種類搭配； 3、工作地點美國，有駕照，會開車； 4、專業(yè)素質(zhì)高，身體健康，干凈整潔，善于溝通。

1、負責完成部門營業(yè)目標確定會議、團隊市場分配給自己的銷售目標。 2、負責不斷開發(fā)、發(fā)展新客戶。 3、經(jīng)常拜訪老客戶，與老客戶保持密切的關系，及時掌握老客戶的新需求和客源情況，隨時為他們處理用房，娛樂用餐、會議等事宜。 4、經(jīng)授權代表本店與客戶簽訂有關團隊、會議銷售協(xié)議，并及時與其他部門溝通，保證協(xié)議的實施。 5、陪同來訪客戶參觀本酒設備設施，贈送本酒店的宣傳資料。 6、負責做好團隊、會議市場資料收集、匯總及建檔工作。及時掌握市場動態(tài)，為部門經(jīng)理提供準確的信息資料。 7、協(xié)助財務部、前廳部處理好團隊、會議開房、信用及結(jié)賬等工作。

1、與既有的客戶和潛在的客戶及合作伙伴保持密切的聯(lián)系。 2、高效認知和掌握銷售線索。 3、代表酒店參加國際及國內(nèi)的銷售活動。 4、發(fā)揮創(chuàng)造力，為酒店的產(chǎn)品及部門做出應有的貢獻。 5、仔細計劃與客戶的會面，對預定的客戶實施客戶關系管理，完成銷售目標。 6、在所負責的市場區(qū)域內(nèi)，監(jiān)視和報告市場及競爭者的情況。 7、準備銷售報告，確保市場及客戶信息的準確性，以便于工作的跟進。 8、積極地傳播產(chǎn)品信息，在負責的市場內(nèi)營造酒店的知名度。 9、在所負責的區(qū)域內(nèi)，與市場銷售總監(jiān)一起計劃銷售攻勢，并確保其實現(xiàn)。 10、主動參與，完成各種銷售報告。 11、協(xié)助計劃和配合銷售活動。 12、協(xié)助配合開發(fā)制作所有酒店促銷材料。 13、管理客戶檔案數(shù)據(jù)庫，手工或以電腦更新客戶檔案。 14、不斷地對下屬員工給予持續(xù)建議及支持。 15、執(zhí)行上級要求的任務，完成市場銷售目標。 16、遵守酒店酒店的員工守則。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、堅持不斷的對自己的表現(xiàn)進行分析評估。 19、完成上級交給的其他任務

崗位職責 1、與既有的客戶和潛在的客戶及合作伙伴保持密切的聯(lián)系。 2、高效認知和掌握銷售線索。 3、代表酒店參加國際及國內(nèi)的銷售活動。 4、發(fā)揮創(chuàng)造力，為酒店的產(chǎn)品及部門做出應有的貢獻。 5、仔細計劃與客戶的會面，對預定的客戶實施客戶關系管理，完成銷售目標。 6、在所負責的市場區(qū)域內(nèi)，監(jiān)視和報告市場及競爭者的情況。 7、準備銷售報告，確保市場及客戶信息的準確性，以便于工作的跟進。 8、積極地傳播產(chǎn)品信息，在負責的市場內(nèi)營造酒店的知名度。 9、在所負責的區(qū)域內(nèi)，與市場銷售總監(jiān)一起計劃銷售攻勢，并確保其實現(xiàn)。 10、主動參與，完成各種銷售報告。 11、協(xié)助計劃和配合銷售活動。 12、協(xié)助配合開發(fā)制作所有酒店促銷材料。 13、管理客戶檔案數(shù)據(jù)庫，手工或以電腦更新客戶檔案。 14、不斷地對下屬員工給予持續(xù)建議及支持。 15、執(zhí)行上級要求的任務，完成市場銷售目標。 16、遵守酒店酒店的員工守則。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、堅持不斷的對自己的表現(xiàn)進行分析評估。 19、完成上級交給的其他任務 崗位要求 1、中專及以上學歷，1年以上的同崗位工作經(jīng)驗優(yōu)先。 2、了解商務旅游、旅游業(yè)國際市場，會議旅游及餐飲銷售。 3、具備良好的溝通能力和團隊協(xié)作意識。

【崗位職責】 1、協(xié)助酒店高級管理層負責及整個飯店的運作收集對客服務過程中所產(chǎn)生的問題信息。 2、客戶服務經(jīng)理在前廳部經(jīng)理的直接領導下，在當班期間負責整個酒店的正常運作。 3、要負責處理賓客的問題和投訴。 4、要負責重要賓客的迎領工作。 5、進行整個酒店的安全和日常的設備檢查工作。 6、解決當班期間發(fā)生的安全問題。 7、向其它班次協(xié)調(diào)交班記錄上需要溝通的事項。 【崗位要求】 1、大專以上學歷，有同崗位工作經(jīng)驗2年以上。 2、能用流利的英語從事前廳服務形象氣質(zhì)佳，精通電腦操作，具備較強的英文聽說讀寫能力。 3、儀表端莊，熱愛酒店工作，鉆研業(yè)務，反應敏捷，善于交際具有較好的管理和協(xié)調(diào)能力，能夠很好的發(fā)揮其管理、領導和監(jiān)督的作用。 4、注重細節(jié)，工作有責任心，敢于承擔責任，執(zhí)行力較強。 5、有上進心和良好的學習能力和抗壓能力。

1.建立并維持良好的客戶關系并且不斷的開發(fā)新的生意機會。 2.與相關的運作部門保持緊密的合作，確保按客人的需要提供準確的服務。 3.按照要求和計劃進行市場調(diào)研并實施正確的衡量措施，提供市場份額。 4.保持與客戶以及同事之間積極良好的工作合作關系。 5.制定和實施餐飲市場營銷計劃。

中廚炒鍋 1、根據(jù)要求制定食譜，認真做好各類菜式的出品工作，保障出品符合客人口味要求符合食品衛(wèi)生標準。 2、熟悉各類西餐制作制作流程，全面掌握西餐菜品制作技術。 3、協(xié)助廚師長設計制定各類西餐菜單，制作規(guī)格及工作程序和標準提出合理化建議使之更加完善。 4、負責對西廚房各點所有設備、器具的正確使用情況進行檢查與指導:? 5、每天要檢查用料是否齊全，有否變味按各種用料的需要來預計用料量，保持食品的新鮮度，生熟食品分開存放。 6、各種湯料、醬汁的熬制和食材的準備。 7、嚴格按《食品衛(wèi)生法》操作。

中廚房頭上什方向 1、預計并滿足顧客的需求，向客人提供優(yōu)質(zhì)的服務，使客人滿意。 2、按照國際飯店的標準準備所有的食品，控制成本。 3、教育廚師衛(wèi)生法規(guī)，保持衛(wèi)生管理和標準。 4、培訓，指導和評估廚房人員的表現(xiàn)，根據(jù)技能合理調(diào)動廚師的崗位。 5、監(jiān)督廚房員工有計劃的進行食品加工并符合健康和安全和衛(wèi)生標準的規(guī)定。

崗位職責 1.做好酒店的食品、飲料和其它物品的成本控制. 2.審核每天的收貨單，按入庫貨物的種類入帳，并編制記帳憑證。 3.審核每日的領料單，按照出庫貨物的種類入帳，并根據(jù)各部門領貨數(shù)量、金額等資料編制記帳憑證。 4.審核庫房轉(zhuǎn)來的報損單，找出原因報財務總監(jiān)。 5.按照酒店的規(guī)定復核高級職員和有關人員的工作餐及洗衣費用和宴請單，其費用記入相關部門。 6.按期編制每日成本報告，.匯總食品成本和飲料成本及分析報告報財務總監(jiān)。 7.每月期未結(jié)帳，對庫存的物品、食品、飲料等進行盤點。保證成本真實準確。 崗位要求 1.2年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2.根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進行科學的成本測算。 3.對財務各項指標具有一定的敏感力。 4.能對成本核算指標進行針對分析并合理提供合理的建議。 5.熟練掌握并使用財務核算軟件。

【職責內(nèi)容】 有經(jīng)驗者優(yōu)先，為顧客提供面部護理和身體經(jīng)絡服務，擁有過硬的手法和理論知識，可帶薪培訓

【崗位職責】 1、確保所有的維修和預防維修計劃都在該班內(nèi)按時執(zhí)行。 2、接受，分配并且跟進所有的工作單核維修單。 3、處理技術圖紙，以及備貨的記錄和庫存。 4、故障查找，操作，修理并且保養(yǎng),確保區(qū)域內(nèi)所有設備的清潔和正常工作。。 5、在保證安全運行和營業(yè)格調(diào)的前提下，力圖節(jié)省能耗，注重環(huán)境保護的新概念。 6、督導重要維修及增改工程施工，控制質(zhì)量與進度。 7、協(xié)助外施工單位在本酒店的施工，保證工程質(zhì)量。 【崗位要求】 1、中專及以上文化程度；2年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、必須掌握機電工程設備的基礎知識。 3、能充分領會工上級的經(jīng)營意識，能組織和指揮本崗位工作計劃的實施，確保工程部的正常運轉(zhuǎn)。 4、有強烈的事業(yè)心與責任心和配合精神，秉公辦事，不謀私利。 5、身體健康，精力充沛。

機修方向 崗位職責 1、確保所有的維修和預防維修計劃都在該班內(nèi)按時執(zhí)行。 2、接受，分配并且跟進所有的工作單核維修單。 3、處理技術圖紙，以及備貨的記錄和庫存。 4、故障查找，操作，修理并且保養(yǎng),確保區(qū)域內(nèi)所有設備的清潔和正常工作。 5、在保證安全運行和營業(yè)格調(diào)的前提下，力圖節(jié)省能耗，注重環(huán)境保護的新概念。 6、督導重要維修及增改工程施工，控制質(zhì)量與進度。 7、協(xié)助外施工單位在本酒店的施工，保證工程質(zhì)量。 崗位要求 1、3年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、必須掌握機電工程設備的基礎知識。 3、能充分領會工上級的經(jīng)營意識，能組織和指揮本崗位工作計劃的實施，確保工程部的正常運轉(zhuǎn)。 4、有強烈的事業(yè)心與責任心和配合精神，秉公辦事，不謀私利。 5、身體健康，精力充沛。