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    國際高端酒店/5星級 | 2000人以上
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    工作職責(zé):This is hotel-based No.2 role. As Hotel No.2 you’ll provide leadership direction to the hotels by maximising financial returns, driving development of people, creating and maintaining memorable guest experiences, executing on brand standards, and building awareness of hotel and brand in the local community. You may need to act as the General Manager in his/her absence. Your day to dayPeople? Direct hotel everyday activities, plan and assign work ensuring you always have the right staffing numbers ? Develop your team and improve their performance through coaching and feedback, and create performance and development goals for colleagues - recognise good performance ? Train colleagues to make sure they deliver with compliance and to the standards we expect and have the tools they need to work efficiently ? Recommend or initiate any HR elated actions where needed ? Promote teamwork and quality service through daily communication and coordination with other shifts and departmental management Guest Experience? Interact with guests and outside contacts including current and potential clients, government officials, travel industry representatives, suppliers, competitors local community members ? Make sure the hotel delivers the highest level of guest satisfaction through superb guest services and amenities Responsible Business? Ensure a safe and secure environment for guests, team members and hotel assets in compliance with the hotel’s or owner’s policies and procedures and regulatory requirements. Maintain relations with outside contacts ? Act as public relations representative to raise awareness of hotel and brand in local community ? Drive team member involvement in community organisations, activities and businesses ? Develop and carry out action plans to be environmentally conscious by taking steps to reduce the hotel’s carbon footprint ? Perform other duties as assigned. May also serve as manager on duty Financial? Help the General Manager in the development, implementation and monitoring of financial and operational plans for the hotel to ensure optimum guest satisfaction, sales potential and profitability ? Make recommendations for capital improvements to enhance the assets of the hotel and/or company and brand loyalty任職資格:What we need from you? Obtain thorough understanding of “True Hospitality for Good”? Be aspired to grow into hotel General Manager? Has cross-functional management experience? Be energetic and highly self-motivated
  • 全國 | 5年以上 | 大專
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    國際高端酒店/5星級 | 2000人以上
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    工作職責(zé):職位簡介作為總經(jīng)理,您將負(fù)責(zé)酒店的日常管理,把控運營和方向,最大限度提高銷售額和收入,提升財務(wù)回報,增強(qiáng)賓客體驗,確保營運安全。您將引領(lǐng)團(tuán)隊成員發(fā)展,推行品牌標(biāo)準(zhǔn),打造酒店及品牌在當(dāng)?shù)氐闹?,并有效管理業(yè)主關(guān)系和合作伙伴關(guān)系。您的日常工作員工團(tuán)隊 制定與酒店服務(wù)理念相一致的計劃和措施,增強(qiáng)團(tuán)隊融入度 制定、實施和監(jiān)督團(tuán)隊成員繼任計劃,培養(yǎng)后備力量 為團(tuán)隊成員制定績效和發(fā)展目標(biāo),并提供指導(dǎo)、輔導(dǎo)和定期反饋,以提高績效表現(xiàn)根據(jù)公司規(guī)則和政策監(jiān)督與人力資源相關(guān)的行動有效管理業(yè)主關(guān)系和合作伙伴關(guān)系,包括所有關(guān)鍵利益相關(guān)者賓客體驗遵守品牌標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),履行品牌大使職責(zé)推動客人滿意度目標(biāo)的實現(xiàn)與同事和酒店團(tuán)隊成員合作,建立并實施滿足或超越賓客期望的服務(wù)和計劃 積極與客人溝通——詢問客人反饋意見并跟進(jìn),建立良好客戶關(guān)系 財務(wù)回報制定酒店年度資金計劃、現(xiàn)金流計劃以及市場營銷方案。分析財務(wù)狀況,提高酒店收入、未來盈利能力,實現(xiàn)投資回報率最大化利用分銷渠道和技術(shù)平臺促進(jìn)收入,盡可能擴(kuò)大市場份額 負(fù)責(zé)酒店資金計劃和資產(chǎn)管理工作,與業(yè)主協(xié)作,保持或提高酒店的市場領(lǐng)先地位企業(yè)責(zé)任為客人及團(tuán)隊成員提供安心可靠的環(huán)境,保障酒店資產(chǎn)安全作為公共關(guān)系代表,提高酒店和品牌在本地市場的認(rèn)知度推動團(tuán)隊成員積極參與社區(qū)組織、活動和商業(yè)業(yè)務(wù)制定并實施環(huán)保行動計劃,采取措施減少酒店的碳足跡任職資格:我們對您的要求 酒店管理、工商管理專業(yè)學(xué)士學(xué)位 / 高等教育資格或同等學(xué)歷5~10年酒店管理經(jīng)驗,或教育背景加工作經(jīng)驗達(dá)到同等水平所需經(jīng)驗可能因酒店規(guī)模和業(yè)務(wù)復(fù)雜程度而異能說流利的中文,能使用英文作為工作語言
  • 全國 | 5年以上 | 大專
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    國際高端酒店/5星級 | 2000人以上
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    工作職責(zé):職位簡介:您知道嗎?智選假日酒店總經(jīng)理優(yōu)才計劃是洲際酒店集團(tuán)專門針對大中華區(qū)有限服務(wù)酒店總經(jīng)理和全服務(wù)酒店職能領(lǐng)導(dǎo)人才打造的優(yōu)才吸引和培養(yǎng)項目,旨在發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)熱愛酒店行業(yè)且有潛力成為智選假日酒店總經(jīng)理的高潛能人才。您知道嗎?作為此項目的參與者,您將接受全面的酒店管理、運營和領(lǐng)導(dǎo)力方面的培訓(xùn)。您將與經(jīng)驗豐富的總經(jīng)理和IHG支持中心的同事緊密合作,深入了解酒店運營管理的相關(guān)戰(zhàn)略和知識。您知道嗎?在過往加入智選假日酒店總經(jīng)理優(yōu)才計劃的參與者中,不僅有許多完成培訓(xùn)和認(rèn)證順利成長為智選假日酒店總經(jīng)理的例子,更有成長為IHG支持中心運營負(fù)責(zé)人、全服務(wù)酒店總經(jīng)理的例子。 您的日常工作參與由資深智選假日酒店總經(jīng)理親自指導(dǎo)的帶教培訓(xùn)項目,深入學(xué)習(xí)酒店運營管理相關(guān)的系列培訓(xùn)課程。參與智選假日酒店各職能部門的實戰(zhàn)演練,積累豐富實踐經(jīng)驗。定期接受 IHG 支持中心精心組織的學(xué)習(xí)與工作輔導(dǎo)交流,及時獲取學(xué)習(xí)進(jìn)展與績效反饋,確保學(xué)習(xí)項目的順利進(jìn)展和學(xué)校目標(biāo)清晰明確。全面、深入研習(xí)智選假日的品牌文化與標(biāo)準(zhǔn),透徹掌握智選假日酒店總經(jīng)理所需把控的各類運營指標(biāo)、管理系統(tǒng)及品牌文化內(nèi)涵,全方位夯實專業(yè)根基,為未來勝任智選假日酒店總經(jīng)理一職筑牢基礎(chǔ),做好最充分的準(zhǔn)備 。任職資格:我們對您的要求曾擔(dān)任全服務(wù)酒店房務(wù)運營或市場銷售職能部門負(fù)責(zé)人或有限服務(wù)酒店總經(jīng)理,且在部門負(fù)責(zé)人或總經(jīng)理崗位有過酒店籌備開業(yè)經(jīng)驗。內(nèi)心懷揣成為酒店總經(jīng)理的遠(yuǎn)大抱負(fù),在日常工作中展現(xiàn)出卓越非凡的領(lǐng)導(dǎo)力,善于精準(zhǔn)高效溝通。對酒店行業(yè)滿懷熱忱,深諳待客之道。為追求個人職業(yè)成長與發(fā)展,樂于接受跨區(qū)域調(diào)動安排,積極投身培訓(xùn)學(xué)習(xí),全力把握未來職業(yè)晉升機(jī)遇。中文表達(dá)流利自如,能夠運用英文進(jìn)行溝通和交流為佳。
  • 全國 | 3年以上 | 大專 | 提供住
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    服務(wù)式公寓 | 2000人以上
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    崗位職責(zé) 1. 協(xié)助公寓經(jīng)理或能夠獨立負(fù)責(zé)單體公寓的日常經(jīng)營和運作,包括客房、前廳、工程、財務(wù)及采購等各項職能工作; 2. 協(xié)助公寓經(jīng)理或能夠獨立確保部門成本及各項費用,得以良好的控制,對公寓的經(jīng)營結(jié)果目標(biāo)及各項滿意度負(fù)責(zé); 3. 根據(jù)酒店的運營標(biāo)準(zhǔn),隨時對房間和設(shè)施設(shè)備及各項物品進(jìn)行檢查和更新; 4. 協(xié)助公寓經(jīng)理或能夠獨立制定部門的年度預(yù)算,并確保部門的經(jīng)營費用控制在預(yù)算之內(nèi); 5. 負(fù)責(zé)與行政、供應(yīng)商及外部人際關(guān)系的維護(hù)。 任職條件 1.大專及以上學(xué)歷,英語口語熟練。 2.有1年以上同品牌星級酒店客房或前廳部門副手管理工作經(jīng)驗,客房管理背景優(yōu)先考慮。 3.掌握熟悉酒店管理、服務(wù)流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 4.具有組織協(xié)調(diào)能力、應(yīng)變能力、適應(yīng)能力、經(jīng)營能力以及文字表達(dá)能力。 5.后續(xù)能接受運營需求的全國以及海外外派(根據(jù)運營需求,該項條件為崗位必備) 請注意:你的簡歷信息將會被我們轉(zhuǎn)發(fā)到我們的第三方招聘系統(tǒng)進(jìn)行流程使用。我們會采用合理的安全措施來保護(hù)您的個人數(shù)據(jù)安全,如您繼續(xù)申請該職位,即表示您已知曉并認(rèn)
  • 全國 | 5年以上 | 大專 | 提供住
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    服務(wù)式公寓 | 2000人以上
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1. 獨立負(fù)責(zé)單體服務(wù)式公寓的日常經(jīng)營和運作,包括客房、前廳、工程、財務(wù)及采購等各項職能工作; 2. 確保部門成本及各項費用,得以良好的控制,對公寓的經(jīng)營結(jié)果目標(biāo)及各項滿意度負(fù)責(zé); 3. 根據(jù)公寓的運營標(biāo)準(zhǔn),隨時對房間和設(shè)施設(shè)備及各項物品進(jìn)行檢查和更新; 4. 制定單店公寓的年度預(yù)算,并確保公寓的各項預(yù)算的完成; 5. 負(fù)責(zé)與客戶側(cè)行政、供應(yīng)商及外部干系人的關(guān)系維護(hù); 6. 協(xié)助完成部門人才培養(yǎng)。 任職條件: 1.大專及以上學(xué)歷,英語聽書讀寫熟練; 2.有5年以上品牌星級酒店客房或前廳、運營管理工作經(jīng)驗,有客房管理背景優(yōu)先; 3.掌握熟悉酒店管理、服務(wù)流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn); 4.具有組織協(xié)調(diào)能力、應(yīng)變能力、適應(yīng)能力、經(jīng)營能力以及文字表達(dá)能力; 5.能接受業(yè)務(wù)運營需要的全國以及海外外派。 請注意:你的簡歷信息將會被我們轉(zhuǎn)發(fā)到我們的第三方招聘系統(tǒng)進(jìn)行流程使用。我們會采用合理的安全措施來保護(hù)您的個人數(shù)據(jù)安全,如您繼續(xù)申請該職位,即表示您已知曉并認(rèn)可我們的操作。
  • 全國 | 經(jīng)驗不限 | 大專 | 提供食宿
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    • 崗位晉升
    卓越雇主
    卓越雇主
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    GENERAL MISSIONS ? Apply and enforce the bar manager's organization ? Centralize and transmit bar day stocks to the bar manager ? Control deliveries and ensure the distribution of products, consumables, PMH and laundry ? Alert the bar manager to the needs, products, consumables, PMH and laundry ? Check the setting up of bars before services ? Supervise the bar team during the various stages of the service ? Check the correct use of technical data sheets ? Welcome, advise and serve GMs: prepare and serve consumption according to technical specifications established in compliance with norms and standards ? Collect payment for drinks sold and record sales ? Ensure compliance with procedures (Free GO, Club Med Talent, Alcohol for Minors, etc.) ? Check the quality, speed, cleaning of the bar and tables during services ? Participate in the management of bars (inventory, invoicing, entry in Economat, budget reconciliation, Point of Sale, planning...) ? Identify malfunctions, implement corrective actions and propose action plans to your manager ? Propose actions to develop the sale of tailor-made products. ? Contribute to the atmosphere of the bar and offer his manager innovative and diversified events ECONOMIC RESULTS: ? Enforce sales prices, gratuities and receipts. ? Propose actions to achieve business objectives and instill commercial spirit in the team. ? Ensure the proper management of current stocks, and inventories, proper maintenance and use of equipment. HYGIENE & SAFETY ? Report to his manager difficulties of application relating to procedures and standards or health and safety standards ? Implement, apply and control the H.A.C.C.P. method and the hygiene and safety rules of the Bar ? Respect and control the rules of personal hygiene and clothing ? Make sure that unaccompanied minors do not consume alcohol ? Ensure that unfinished alcoholic beverages are systematically collected and cleared from the tables ? Make sure that unfinished bottles of alcohol are cleared and secured in a place not accessible to customers ? Ensure the maintenance and preservation of premises, equipment and materials; ? Apply procedures for closing the activity. ? Respect the resort’s waste management rules (sorting, collection…) ? Limit electricity and water consumption ? Respect the service’s rules for dangerous products management (storage, protection equipment…) MANAGEMENT ? Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department ? Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them ? Supervise and lead in a transversal logic ? Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager ? Manager by proximity: show, train and enforce ? Be exemplary through his visibility among teams and customers YOU NEED -COORDINATION OF BAR OPERATION -Contributes to the operational follow-up of bars (organization, supply...).  -Involved in optimizing customer satisfaction and the achievement of business objectives and replaces the bar manager according to needs. YOUR KEY PERFORMANCE INDICATORS  ? Customer: Quality of welcome and service, ability to customize according to nationalities ? Business: respect for bar cost & sales development ? People: team training and development
  • 宜賓 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、與既有的客戶和潛在的客戶及合作伙伴保持密切的聯(lián)系。 2、高效認(rèn)知和掌握銷售線索。 3、代表酒店參加國際及國內(nèi)的銷售活動。 4、發(fā)揮創(chuàng)造力,為酒店的產(chǎn)品及部門做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。 5、仔細(xì)計劃與客戶的會面,對預(yù)定的客戶實施客戶關(guān)系管理,完成銷售目標(biāo)。 6、在所負(fù)責(zé)的市場區(qū)域內(nèi),監(jiān)視和報告市場及競爭者的情況。 7、準(zhǔn)備銷售報告,確保市場及客戶信息的準(zhǔn)確性,以便于工作的跟進(jìn)。 8、積極地傳播產(chǎn)品信息,在負(fù)責(zé)的市場內(nèi)營造酒店的知名度。 9、在所負(fù)責(zé)的區(qū)域內(nèi),與市場銷售總監(jiān)一起計劃銷售攻勢,并確保其實現(xiàn)。 10、主動參與,完成各種銷售報告。 11、協(xié)助計劃和配合銷售活動。 12、協(xié)助配合開發(fā)制作所有酒店促銷材料。 13、管理客戶檔案數(shù)據(jù)庫,手工或以電腦更新客戶檔案。 14、不斷地對下屬員工給予持續(xù)建議及支持。 15、執(zhí)行上級要求的任務(wù),完成市場銷售目標(biāo)。 16、遵守酒店酒店的員工守則。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、堅持不斷的對自己的表現(xiàn)進(jìn)行分析評估。 19、完成上級交給的其他任務(wù) 【崗位要求】 1、具備領(lǐng)導(dǎo)才能,了解所負(fù)責(zé)部門對各職位的責(zé)任。 2、掌握使用互聯(lián)網(wǎng)及其它主要電腦系統(tǒng)的知識。 3、掌握應(yīng)用銷售及前臺的電腦系統(tǒng)。 4、了解商務(wù)旅游、旅游業(yè)國際市場,會議旅游及餐飲銷售。 5、能夠掌握和理解市場和競爭。 6、必須具備良好的中,英文讀寫能力。 7、良好的電腦技能,至少會使用微軟2003或以上操作系統(tǒng)、微軟辦公軟件2003或更高版本、互聯(lián)網(wǎng)及其它的流行出版軟件。 8、良好的人際交往和溝通技巧。 9、獨立工作和團(tuán)隊工作的能力。 【用工方式】 第三方外包用工。
  • Bar Manager

    8千-1.2萬
    全國 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 全球80家
    • 度假村酒店
    • 一價全包
    • 海外工作機(jī)會
    • 每年輪換酒店
    • 大中華區(qū)3家
    • 多元化團(tuán)隊
    • 員工全球免費
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    • 崗位晉升
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    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    MAIN MISSIONS: -He/she is responsible for budgets of the bar (sales, PMH, HR, energy, consumables) and manages the sales and the bar margins, notably by respecting the partnership agreements. -He/she optimizes the quality of the service, the application the hygiene and the safety procedures and the training of his/her team -He insures the delivery of the services integrating the animation of the village ORGANIZE THE BAR -Adapt the organization (production, distribution, storage) in function of infrastructures and existing equipments, theme and animation program -Establish the technical index cards (cocktails, snacks, glass type, hygiene,) and assure the follow-up -Determine product needs respecting for the ordering schedule -Control the rotation of day stocks taking into account hygiene standards and economical constraint -Apply the F&B agreements partnership according to sector  -Organize the workload of the bar team -Optimize the use of the given material MANAGE THE BAR -Create the conditions (organization, product selection, development) to reach and deliver the bar objectives in the respect with the Quali-Signs -Propose and establish actions to develop the sales and improve margins with the cooperation of the F&B manager or Hotel Services Manager -Identify and argue equipment requirements (PMH, Cleaning products) -Participate in the elaboration of the conditions of contract of the special events -Optimize the pricing, engage promotional actions, strengthen the display   ENFORCE THE APPLICATION OF THE SERVICES FOLLOWING THE DEFINED STANDARDS -Apply the procedures and the standards ("Quali-Signs" "Pro-Signs") -Control the application of Quali-Signs and Pro-Signs in bars - Engage corrective actions to be in line with Quali-Signs and Pro-Signs -Participate with the F&B Manager or Hotel Services Manager in the selection of the local goods (not referenced) -Give an opinion on the quality of the delivered goods -Be present at the key moments of the service to coordinate the teams and be the interlocutor of the GMs -Conceive with the coordinator of animation the “Mise en avant” of the services according to the themes and to the events -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  ENFORCE THE APPLICATION OF THE STANDARDS OF HYGIENE AND SAFETY -Apply the HACCP method and the safety regulations - Control the application of the method HACCP and the safety regulations in bars -Engage corrective actions to be in line with the HACCP method and the safety regulations by monthly self-checks -Organize and inspect the cleaning of premises, equipments and materials -Watch the maintenance of premises and equipments -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  MANAGE ITS BAR TEAM -Train GO / GE -Evaluate GO / GE on the objectives fixed with them -Reveal in his(her) team the GOs and GEs with potential ( key GO) -Elaborate the hourly schedules of the team, identify needs, establish and follow the punctuality/presence (within the framework of the regulation of the country) - Warn the F&B Manager or HSM if any noticed grave facts -Animate and motivate its team
  • 全國 | 5年以上 | 大專
    • 五險一金
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    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    卓越雇主
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    • 投遞簡歷
    職責(zé)描述: 1、負(fù)責(zé)公司酒店項目的業(yè)務(wù)拓展,完成新項目的尋找與開拓; 2、根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略,擴(kuò)大公司的信息渠道,擴(kuò)大項目在市場的占有率。積極通過各種渠道收集整理項目信息,安排項目信息整理,跟蹤項目,客戶回訪,挖掘潛在客戶資源; 3、負(fù)責(zé)新項目的SWOT分析與制作; 4、負(fù)責(zé)開發(fā)項目的獨立談判; 5、負(fù)責(zé)與中介機(jī)構(gòu)的合作關(guān)系建立及協(xié)議簽署; 6、負(fù)責(zé)組織酒店項目分析會,根據(jù)各專業(yè)對項目評估結(jié)果,完成酒店項目計劃書、服務(wù)建議書; 7、負(fù)責(zé)與業(yè)主保持良好溝通,關(guān)注項目進(jìn)度,及時反饋跟進(jìn)。 任職要求: 1. 大專以上學(xué)歷,有豐富的商務(wù)拓展經(jīng)驗; 2、熟悉房地產(chǎn)市場或具備良好的酒店投資人人脈關(guān)系,有良好的社會關(guān)系、社會資源; 3、有項目獨立開發(fā)成功經(jīng)驗; 4、良好的溝通、人際交往能力,思路敏捷,敬業(yè)負(fù)責(zé),吃苦耐勞,富有挑戰(zhàn)精神; 5、3年以上開發(fā)相關(guān)工作經(jīng)驗,能適應(yīng)出差; 6、此崗位可以異地辦公。
  • 宜賓 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
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    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    【崗位職責(zé)】 檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊成員對庫存物品和各種設(shè)備設(shè)施進(jìn)行管理級盤點。 帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊成員擺臺。 配合宴會經(jīng)理及副經(jīng)理協(xié)調(diào)宴會活動。 檢查員工到崗情況。 幫助員工不斷提高和發(fā)展。 問候客人,并和客人從頭至尾溝通活動細(xì)節(jié),且適時提出合理化建議。 向工程部遞交工程維修單。 工作結(jié)束后檢查宴會所有區(qū)域,確保廳房和各種設(shè)備設(shè)施的正確擺放并干凈整 潔。 告知所有團(tuán)隊成員有關(guān)活動細(xì)節(jié)。督促工作并按高標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行 負(fù)責(zé)培訓(xùn)及督促所有員工參加培訓(xùn)活動。 能為各種活動做好臺型圖及設(shè)備方面的準(zhǔn)備。 在活動開始前為宴會成員分配工作。 能夠高效完成所有正當(dāng)活動需求。 能夠勝任所有班次及經(jīng)理安排的工作。 能夠處理和準(zhǔn)備臨時工申請。 負(fù)責(zé)接管在副經(jīng)理或領(lǐng)班不在時的所有工作。 全面掌握各種類型活動的擺臺方法。 填寫工作日志給經(jīng)理審批。記錄合理化建議以備改進(jìn)。 【崗位要求】 有上進(jìn)心。 可以流利的用英語溝通。 可以獨立的完成工作。 最少1年的宴會主管工作經(jīng)驗。 具有中西餐宴會服務(wù)知識。 【用工方式】 第三方外包用工。
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    【崗位職責(zé)】 1、營運 按照經(jīng)理的檢查表來開始和結(jié)束一天的營運。 與客人進(jìn)行積極的互動,來尋求反饋。 在餐廳中,培訓(xùn)、維持和執(zhí)行所有的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 執(zhí)行規(guī)范的酒吧指南,并進(jìn)行展示,以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質(zhì)。 在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協(xié)作關(guān)系(例如時間調(diào)整)。 為所有的員工和客人,建立一個安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 為餐廳營運提供盡可能的幫助(例如工作時間表,樓層安排,預(yù)定)。 找到解決如電話服務(wù),最后一分鐘的預(yù)定,或其他每天可能發(fā)生的問題的方法。 主持餐廳每天的試菜和菜單培訓(xùn)課程。 確保在餐廳營運時,協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位,在各自的崗位上使客人滿意。 確保服務(wù)的食品和飲料有質(zhì)量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標(biāo)準(zhǔn)。 通過使用工作指令和檢查,管理一個有效的工程維護(hù)及保養(yǎng)程序。 理解和教導(dǎo)授權(quán)原則,以確??腿说臐M意度。 運用崗位的輪換制,來確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎勵計劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 以身作則來激勵我們的員工取得成功。 2、人力資源 通過使用記錄,菜單以及適當(dāng)?shù)膮⒖际謨詫π录尤氲膯T工實施有效率的培訓(xùn)課程。 通過所有可能的培訓(xùn)和授權(quán)來激勵員工解決問題的熱情。 和員工建立有效的溝通,以爭取他們的信任和尊重。 根據(jù)公平對待的政策,建立公平和一致的輔導(dǎo)及紀(jì)律處罰程序。 3、 行政管理 直接或通過日志本與下一班次的主管或經(jīng)理進(jìn)行溝通。 確定并推薦獎勵項目,新的主意和方法。 積極推動部門與部門之間的關(guān)系。 【崗位要求】 必須有1年以上的餐廳管理經(jīng)驗 有較好的服務(wù)精神和溝通技巧 精通英語和中文 至少大專畢業(yè) 【用工方式】 第三方外包用工。
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    【崗位職責(zé)】 1、管理總機(jī)房員工;負(fù)責(zé)總機(jī)房的日常組織工作。 2、確認(rèn)所有的叫早電話已經(jīng)記錄,并且已經(jīng)落實。 3、有效地管理本市和長途電話設(shè)備,及接線員處理電話,確保有效的總機(jī)服務(wù)。 4、管理對客留言和傳呼服務(wù),確保留言轉(zhuǎn)接服務(wù)設(shè)施的有效運轉(zhuǎn)。 5、對內(nèi)部工作程序,員工考勤,三個班次的運轉(zhuǎn)的組織和內(nèi)部管理。 6、熟悉酒店的所有分機(jī)號碼。 7、健全各種問訊資料。 【崗位要求】 1、大專以上學(xué)歷,有總機(jī)工作經(jīng)驗2年以上。 2、口齒清楚,音質(zhì)優(yōu)美,待人熱情,工作負(fù)責(zé)。 3、必須會說和聽懂賓客使用的主要語種,英語流利。 4、通曉酒店的服務(wù)設(shè)施、各營業(yè)點的服務(wù)項目、服務(wù)時間以及收費標(biāo)準(zhǔn),掌握總機(jī)房所有設(shè)備的操作程序,機(jī)器性能。 【用工方式】 第三方外包用工。
  • 宜賓 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
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    【崗位職責(zé)】 1、健全各種問訊資料。 2、掌握客房預(yù)訂情況,向部門經(jīng)理報告重要團(tuán)體和客人的訂房情況,檢查VIP通知單的發(fā)送情況,負(fù)責(zé)VIP接待工作的落實。 3、處理前臺工作中的差錯,處理賓客有關(guān)投訴。 4、負(fù)責(zé)前臺財產(chǎn)、設(shè)備的使用管理和保養(yǎng)工作,及各類資料的收集、存檔及管理工作。 5、檢查每日的報表是否有誤,并及時糾正。 6、建立體質(zhì)良好的賓客關(guān)系,努力增加客房銷售。 【崗位要求】 1、大專以上學(xué)歷,有前臺工作經(jīng)驗2年以上。 2、有良好的團(tuán)隊領(lǐng)導(dǎo)精神及執(zhí)行力。工作認(rèn)真負(fù)責(zé),作風(fēng)正派。 3、熟練掌握前廳部工作的各個環(huán)節(jié)和程序。 4、身體健康,品貌端正,氣質(zhì)高雅。 5、掌握酒店管理基礎(chǔ)知識,善于同賓客交往、溝通,處理周到、果斷,能獨立處理各種投訴。 【用工方式】 第三方外包用工。
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    【崗位職責(zé)】 1、為整個的餐飲廚房運作和集團(tuán)管理酒店食品安全管理體系 2、出席必要的會議并且按照行廚師長的指示進(jìn)行培訓(xùn)。 3、負(fù)責(zé)餐飲部每天的審計和行動方案和報告 4、負(fù)責(zé)培訓(xùn)廚房和餐飲的所有員工關(guān)于食品安全與衛(wèi)生的知識 5、與內(nèi)外客人和團(tuán)隊成員保持良好的溝通 6、按照標(biāo)準(zhǔn)檢查和維持垃圾房的衛(wèi)生 7、審閱垃圾分類方法 8、與客人、供應(yīng)商、政府、競爭者和其他團(tuán)員保持聯(lián)系 9、安排,實施&跟蹤有關(guān)酒店食品安全管理體系的會議 10、出席指定的會議,處理重要的各種外部團(tuán)體的來話者和來訪者 11、必須有高水平的人際交往能力去駕馭敏感自信的局面 12、能與所有層次的公共和個人團(tuán)體聯(lián)系溝通 13、你將在特定團(tuán)隊的幫助下繼續(xù)提高酒店食品安全管理體系并且關(guān)注危害分析和關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制點的鑒定合格程度 14、與廚師長溝通,廚師在酒店食品安全管理體系的各個方面,確保適當(dāng)?shù)暮献鳌?15、落實行政辦公室分派的各項工作任務(wù)。 16、深入各部門,檢查工作情況,發(fā)現(xiàn)問題及時督辦。 【崗位要求】 1、 持有行業(yè)衛(wèi)生資格證書或者職業(yè)安全證書者優(yōu)先 2、 在勞動衛(wèi)生領(lǐng)域工作最少1年 3、 能夠聽說、書寫漢語和英語 4、 數(shù)學(xué)上的技能:基礎(chǔ)的數(shù)學(xué)知識 5、 精通很多電腦程序,比如,微軟辦公軟件,文檔和表格 6、良好個人品質(zhì)和職業(yè)道德,嚴(yán)格遵守有關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章。 7、良好的溝通技巧,較強(qiáng)的語言表達(dá)能力和靈活的處事能力。 【用工方式】 第三方外包用工。
  • 宜賓 | 經(jīng)驗不限 | 大專 | 提供食宿
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    職位描述: 1. 在銷售總監(jiān)和銷售經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督下, 協(xié)助銷售總監(jiān)/經(jīng)理完成行政管理工作; 2. 準(zhǔn)確地收發(fā)及處理來電、傳真、來往函件; 3. 負(fù)責(zé)處理及存檔銷售總監(jiān)和銷售經(jīng)理所有的報價、合同等; 4. 管理客戶檔案及文具和其它辦公用品; 5. 負(fù)責(zé)銷售總監(jiān)及銷售經(jīng)理的出差申請和報銷。   職位要求: 1.大專及以上文化程度,在五星級以上酒店工作1年以上熟悉餐飲、客房、前廳等業(yè)務(wù)知識者優(yōu)先; 2.溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng); 3.熟練使用Office軟件。
  • Bartender

    4.5千-7千
    全國 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 全球80家
    • 度假村酒店
    • 一價全包
    • 海外工作機(jī)會
    • 每年輪換酒店
    • 大中華區(qū)3家
    • 多元化團(tuán)隊
    • 員工全球免費
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    卓越雇主
    卓越雇主
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    職位描述: 1. 用英語為賓客提供優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)。 2. 出品酒水并進(jìn)行收費酒水的銷售。 3. 吧臺的日常和月盤點,填寫銷售盤點表。 4. 吧臺日常酒水的申領(lǐng),補(bǔ)充和保管。 5. 吧臺設(shè)備、用品的保養(yǎng)使其正常運轉(zhuǎn)。 6.協(xié)助副經(jīng)理進(jìn)行部分管理 任職條件: 1.能使用英語進(jìn)行日常溝通。 2.兩年以上酒水出品經(jīng)驗,一定的管理經(jīng)驗 3.良好的酒水知識,熱愛本職工作,有責(zé)任心,能吃苦耐勞。 4.身體健康,儀表端莊。 5.該崗位需每周工作6天?? ? ? ? ? ? 福利: 1. 雙人住宿 2.一日三餐國際自助餐廳 3. 吧臺飲料暢飲 4. 度假村內(nèi)所有娛樂活動及場地設(shè)施免費使用 5. 機(jī)場接送服務(wù) 6. 工作滿一年往返度假村和住址機(jī)票 7. 完善的工作意外傷害保險及社會保險 8. 國際化G.O團(tuán)隊 9. 擁有登臺演出的機(jī)會 10. 每年輪換海外及大中華區(qū)度假村工作機(jī)會 11. Club Med海外度假村免費房間 12. 快速晉升通道
  • 全國 | 3年以上 | 大專
    • 五險一金
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1. 了解酒店年度、月度經(jīng)營和銷售指標(biāo)及完成情況我(RevPAR、營收、GOP、會員發(fā)展、成本與費用控制),制定合理化銷售方案并努力完成; 2. 每日巡視酒店,做好酒店日常運營質(zhì)量管理工作,確保各部門工作有條不紊; 3. 查看酒店每日經(jīng)營報表,了解經(jīng)營趨勢,隨時關(guān)注酒店房態(tài)及流量,適時調(diào)控;了解價格策略與客源結(jié)構(gòu),明確前臺每日銷售重點工作,完成酒店銷售計劃和經(jīng)營指標(biāo),確保酒店收益; 4. 與各銷售渠道保持溝通,及時處理合作中的各類問題; 5. 做好酒店風(fēng)險防范,每日查看交接班記錄,復(fù)核前臺封包及各類表單; 6. 關(guān)注員工在崗狀況,做好客房清潔衛(wèi)生及硬件維護(hù)的檢查工作,每天抽查客房不少于5間; 7. 關(guān)注酒店能耗,根據(jù)酒店同期數(shù)據(jù)比、同城同類型酒店數(shù)據(jù)比,及時發(fā)現(xiàn)問題并制定相關(guān)措施; 8. 負(fù)責(zé)督導(dǎo)各部門負(fù)責(zé)人根據(jù)實際工作需求制定培訓(xùn)計劃并落實;協(xié)助做好酒店安全、消防培訓(xùn)、演習(xí)及管理工作; 9. 定期檢查酒店設(shè)施、設(shè)備和器材,做好維護(hù),確保正常使用; 10. 負(fù)責(zé)前廳、客房、餐廳、廚房、工程等崗位的績效考核; 11. 關(guān)注每日員工餐質(zhì)量、關(guān)心員工生活; 12.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。 任職條件: 1.3年以上同崗位工作經(jīng)驗; 2.熟知酒店產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、服務(wù)規(guī)范、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和銷售系統(tǒng)并具有良好的溝通能力; 3.具有良好的管理、判斷、決策、創(chuàng)新、應(yīng)變、人際關(guān)系、分析及組織協(xié)調(diào)能力,協(xié)調(diào)各有關(guān)部門之間的合作關(guān)系; 4.在預(yù)測及預(yù)算方面有較強(qiáng)的財務(wù)能力,能根據(jù)掌握的數(shù)據(jù)和信息果斷地做出分析并制定策略; 5.具有較強(qiáng)的社會活動能力,能對外界建立廣泛的業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò),熟悉主要客戶的基本狀況,同客戶保持良好的關(guān)系; 6.熟悉酒店各營業(yè)部門的情況,掌握最新產(chǎn)品信息,掌握市場動態(tài)。熟悉酒店經(jīng)營策略和客人需求,了解競爭酒店手段、價格規(guī)律、客戶狀態(tài),善于做出應(yīng)變措施; 7.有較強(qiáng)的語言文字表達(dá)能力、電腦操作能力和行政事務(wù)處理能力; 8.可接受工作地點調(diào)配。
  • 全國 | 5年以上 | 大專
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    卓越雇主
    卓越雇主
    國際高端酒店/5星級 | 2000人以上
    • 投遞簡歷
    職責(zé)描述: 1、負(fù)責(zé)公司酒店項目的業(yè)務(wù)拓展,完成新項目的尋找與開拓; 2、根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略,擴(kuò)大公司的信息渠道,擴(kuò)大項目在市場的占有率。積極通過各種渠道收集整理項目信息,安排項目信息整理,跟蹤項目,客戶回訪,挖掘潛在客戶資源; 3、負(fù)責(zé)新項目的SWOT分析與制作; 4、負(fù)責(zé)開發(fā)項目的獨立談判; 5、負(fù)責(zé)與中介機(jī)構(gòu)的合作關(guān)系建立及協(xié)議簽署; 6、負(fù)責(zé)組織酒店項目分析會,根據(jù)各專業(yè)對項目評估結(jié)果,完成酒店項目計劃書、服務(wù)建議書; 7、負(fù)責(zé)與業(yè)主保持良好溝通,關(guān)注項目進(jìn)度,及時反饋跟進(jìn)。 任職要求: 1. 大專以上學(xué)歷,有豐富的商務(wù)拓展經(jīng)驗; 2、熟悉房地產(chǎn)市場或具備良好的酒店投資人人脈關(guān)系,有良好的社會關(guān)系、社會資源; 3、有項目獨立開發(fā)成功經(jīng)驗; 4、良好的溝通、人際交往能力,思路敏捷,敬業(yè)負(fù)責(zé),吃苦耐勞,富有挑戰(zhàn)精神; 5、3年以上開發(fā)相關(guān)工作經(jīng)驗,能適應(yīng)出差; 6、此崗位可以異地辦公。
  • 精品酒店店長

    1.2萬-1.6萬
    宜賓 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
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    • 人性化管理
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    職位概要:全權(quán)負(fù)責(zé)處理酒店的一切事務(wù),帶領(lǐng)全體員工努力工作,完成酒店所確定的各項目標(biāo)。 1. 全面負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營管理。 2. 建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng),使之合理化、精簡化、高效化。 3. 負(fù)責(zé)實現(xiàn)酒店的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。 4. 負(fù)責(zé)制定酒店的經(jīng)營預(yù)算和決算,提出更新改造和投資計劃。 5. 落實酒店年度財務(wù)預(yù)算,向各部門下達(dá)年度工作指標(biāo)。 6. 督促酒店維修保養(yǎng)工作和酒店安全管理工作。 7. 負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系,樹立酒店良好形象。 8. 做好酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變更。 9. 指導(dǎo)培訓(xùn)工作,培養(yǎng)人才,提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。 任職資格: 1.?形象、氣質(zhì)良好。 2.?流利的中文書寫和口語表達(dá)能力。 3.?大專及以上學(xué)歷,有3年以上店長管理經(jīng)驗,熟悉酒店各崗位工作流程; 4. 具有較強(qiáng)的語言表達(dá)、溝通協(xié)調(diào)能力;具有較強(qiáng)的管理技巧;具備控制突發(fā)事件的能力; 5. 具備培訓(xùn)崗位員工的能力,團(tuán)隊協(xié)作和主動性強(qiáng)。 6. 擁有自信、敏銳的性格特征。 7. 年齡40歲以內(nèi),優(yōu)秀的可適當(dāng)放寬。 * 該崗位為業(yè)主公司酒店項目招聘,工作地點在西昌。
  • 全國 | 10年以上 | 大專
    • 五險一金
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    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 年底雙薪
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 2000人以上
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1、協(xié)助總經(jīng)理確?酒店的經(jīng)營管理?針、發(fā)展?向、組織機(jī)構(gòu)和完善酒店的?遠(yuǎn)規(guī)劃及年度經(jīng)營計劃; 2、協(xié)助總經(jīng)理制定、執(zhí)行、監(jiān)管酒店的各項財務(wù)與運營計劃; 3、執(zhí)行總經(jīng)理的各項要求,協(xié)助總經(jīng)理處理酒店的運作及經(jīng)營,執(zhí)行酒店各項決議,完成總經(jīng)理做出的經(jīng)營計劃及總經(jīng)理分配的各項具體任務(wù); 4、負(fù)責(zé)的部門整體能力水平提升,了解客戶需求,走在市場前沿,引領(lǐng)酒店產(chǎn)品升級,創(chuàng)新; 5、了解賓客服務(wù)和運營中的潛在需求,以便及時發(fā)現(xiàn)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的問題,制定并實施改進(jìn)措施,推動賓客滿意度不斷提高,能夠與客戶進(jìn)行互動,獲取反饋并建立良好的關(guān)系; 6、檢查酒店各項管理制度、工作決策及服務(wù)程序的貫徹落實,協(xié)調(diào)各部門關(guān)系,確保酒店各項工作正常運轉(zhuǎn); 7、組織協(xié)調(diào)與各部門的協(xié)同配合,確保酒店的各項服務(wù)產(chǎn)品符合顧客的需求并滿意; 8、對酒店的日常運行、服務(wù)質(zhì)量及員工的工作紀(jì)律標(biāo)準(zhǔn)方面存在的問題進(jìn)行督導(dǎo),使之達(dá)到酒店要求; 9、掌握酒店日常經(jīng)營情況,根據(jù)總經(jīng)理提出的酒店長遠(yuǎn)規(guī)劃和年度計劃,對酒店的經(jīng)營管理和企業(yè)發(fā)展問題提供決策性建議和意見; 10、協(xié)助總經(jīng)理加強(qiáng)對分管部門管理干部管理技能和服務(wù)技能的培訓(xùn)工作,打造高水平的管理隊伍; 11、總經(jīng)理外出時,代表總經(jīng)理主持酒店每天例會,參與并最終確定決策; 12、主持處理酒店發(fā)生的各類緊急事件,處理客人重大投訴,確保經(jīng)營活動的正常運行。 任職要求: 1、大學(xué)??埔陨蠈W(xué)歷,具備優(yōu)秀酒店運營工作經(jīng)驗管理者,具有5年以上五星級酒店相關(guān)管理工作經(jīng)驗; 2、熟悉酒店各部門服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及管理流程,善于成本控制; 3、通曉酒店各部門的經(jīng)營管理工作,尤其是客房,餐飲,前廳等關(guān)鍵職能,理解酒店的管理機(jī)制和程序; 4、有良好的團(tuán)隊意識和領(lǐng)導(dǎo)能力; 5、具有良好的協(xié)調(diào)溝通、管理和團(tuán)隊建設(shè)能力,事業(yè)心強(qiáng)。
  • 全國 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    卓越雇主
    卓越雇主
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 2000人以上
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 - 負(fù)責(zé)規(guī)劃酒店項目的市場發(fā)展策略,把握項目在行業(yè)中的發(fā)展方向,完成項目在行業(yè)中的市場定位,及時提供市場反饋并對公司的市場操作計劃不斷優(yōu)化與完善; - 通過各種市場推廣手段完成既定的品牌營銷目標(biāo),對營銷預(yù)期目標(biāo)及實際效果負(fù)責(zé); - 負(fù)責(zé)大客戶開發(fā)、渠道拓展、商務(wù)洽談、開發(fā)和協(xié)調(diào)各類媒體資源,建立有效的媒介傳播手段等; - 負(fù)責(zé)團(tuán)隊的建設(shè)與管理,全面安排、管理市場部的年度市場策略和市場計劃; 【崗位要求】 - 市場營銷或相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷,酒店管理、市場營銷等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先; - 工作經(jīng)驗及年限:至少2年以上市場銷售部負(fù)責(zé)人工作經(jīng)驗; - 有戰(zhàn)略管理、組織變革管理、管理能力開發(fā)、市場營銷、合同法、財務(wù)管理及談判技巧等方面的培訓(xùn)能力; - 對市場營銷工作有深刻認(rèn)知,有較強(qiáng)的市場感知能力、敏銳地把握市場動態(tài)、市場方向的能力、密切的媒體合作關(guān)系 - 高度的工作熱情,良好的團(tuán)隊合作精神,有較強(qiáng)的觀察力和應(yīng)變能力、出色的人際溝通能力、團(tuán)隊建設(shè)能力、組織開拓能力
  • 全國 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 全球80家
    • 度假村酒店
    • 一價全包
    • 海外工作機(jī)會
    • 每年輪換酒店
    • 大中華區(qū)3家
    • 多元化團(tuán)隊
    • 員工全球免費
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    卓越雇主
    卓越雇主
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    1. 接待顧客、為顧客提供建議、銷售產(chǎn)品以滿足客戶需求和期待 2. 接受貨物、核對交貨單 3. 根據(jù)Club Med的標(biāo)準(zhǔn)和商品銷售流程布置產(chǎn)品陳列、存放 4. 關(guān)注客戶、客戶需求和客戶期待以維護(hù)老客戶 5. 考慮客戶的評價和建議,并將相關(guān)評價和建議反饋給總經(jīng)理 6.管理底下的團(tuán)隊并安排其工作 7.根據(jù)度假村情況,組織相關(guān)活動
  • 全國 | 1年以上 | 大專
    • 全球80家
    • 度假村酒店
    • 一價全包
    • 海外工作機(jī)會
    • 每年輪換酒店
    • 大中華區(qū)3家
    • 多元化團(tuán)隊
    • 員工全球免費
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    卓越雇主
    卓越雇主
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    設(shè)計并組織親子活動,包括且不限于場地設(shè)計,布置,流程控制,安全維護(hù)等。 任職要求: 工作態(tài)度積極 具備親子活動或者青少年訓(xùn)練營組織活動經(jīng)驗優(yōu)先 溝通能力良好 具備基本的英文溝通能力
  • 全國 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    卓越雇主
    卓越雇主
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 2000人以上
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 - 負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 - 負(fù)責(zé)實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。 - 與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單,開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 ?- 熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 - 協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 -?制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 -?建全物資管理制度,對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 【崗位要求】 - 酒店管理或相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷; - 工作經(jīng)驗及年限:至少2年以上餐飲部負(fù)責(zé)人工作經(jīng)驗; - 有戰(zhàn)略管理、組織變革管理、管理能力開發(fā)、市場營銷、合同法、財務(wù)管理及談判技巧等方面的培訓(xùn)能力; -?精通本部門的業(yè)務(wù)知識,熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 -?熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程,善于安排各個環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 -?具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn),控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 -?具有社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力;善于調(diào)動餐飲 部各級管理人員的積極性。
  • 全國 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 五險一金
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 美女多
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1.配合樓面經(jīng)理做好前廳日常管理工作,并與廚房保持密切聯(lián)系,確保樓面的服務(wù)質(zhì)量,直接對樓面經(jīng)理負(fù)責(zé),嚴(yán)格執(zhí)行公司的規(guī)章制度,做好樓面經(jīng)理的助手,對領(lǐng)導(dǎo)分配的任務(wù)按時、按質(zhì)、按量完成; 2.檢查工作:每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完好情況,檢查服務(wù)用品及清潔衛(wèi)生,檢查庫存物資,檢查儀容儀表; 3.了解當(dāng)天的急推與估清,布置重點推銷菜式,了解當(dāng)餐用餐人數(shù)及要求,合理安排餐廳服務(wù)人員的工作,督促服務(wù)員做好清潔衛(wèi)生和餐、酒具的準(zhǔn)備工作; 4.熱情幫助,耐心輔導(dǎo),搞好現(xiàn)場培訓(xùn),并帶領(lǐng)屬下員工嚴(yán)格按操作規(guī)范進(jìn)行接待,要認(rèn)真檢查餐前工作、餐中督導(dǎo)和餐桌收尾,檢查物品、餐具擺放是否符合標(biāo)準(zhǔn),隨時注意就餐人員動態(tài)和服務(wù)情況,要在現(xiàn)場進(jìn)行指揮,遇VIP 客人接待,要親自上臺服務(wù),以確保服務(wù)的高水準(zhǔn); 5.加強(qiáng)與客人的溝通,了解客人對飯菜的意見,整理客人檔案情況,妥善處理客人的投訴和質(zhì)詢,并及時向經(jīng)理反映; 6.定期檢查設(shè)施設(shè)備和餐具盤點,做好公司的財產(chǎn)管理工作,制定并執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),有問題及時向經(jīng)理匯報; 7.注意服務(wù)員的表現(xiàn),隨時糾正他們在服務(wù)中的失誤、偏差,做好相關(guān)工作記錄,作為評選每月最佳員工的依據(jù),做好員工考勤和評估工作; 8.熟練掌握店內(nèi)服務(wù)項目及出品的詳細(xì)情況,熟悉菜牌、酒水牌,熟記每天供應(yīng)的品種; 9.做好收市檢查工作,關(guān)閉所有門、窗、水、電、氣,做好安全和節(jié)電工作; 10.積極完成經(jīng)理交派的其它任務(wù)。 【崗位要求】 1.有良好的團(tuán)隊領(lǐng)導(dǎo)精神及執(zhí)行力,工作認(rèn)真負(fù)責(zé),作風(fēng)正派; 2.熟悉餐飲前廳的經(jīng)營管理工作,具有較強(qiáng)的工作責(zé)任感和敬業(yè)精神; 3.高端餐飲及酒店同崗位3年以上管理經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。 該職位為項目儲備,項目地點為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安
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