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【崗位職責(zé)】 1. 戰(zhàn)略規(guī)劃：規(guī)劃并執(zhí)行酒店的長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略，旨在全面實(shí)現(xiàn)運(yùn)營(yíng)效能、財(cái)務(wù)健康及客戶滿意度三大核心目標(biāo)。 2.?日常運(yùn)營(yíng)監(jiān)管：高效督導(dǎo)酒店的日常運(yùn)營(yíng)活動(dòng)，確保各部門遵循既定政策與流程順暢運(yùn)作。 3.?財(cái)務(wù)管理優(yōu)化：負(fù)責(zé)酒店財(cái)務(wù)預(yù)算的制定、成本的有效控制及財(cái)務(wù)深入分析，以科學(xué)配置資源，提升經(jīng)濟(jì)效益。 4.?市場(chǎng)營(yíng)銷策略：精心策劃并執(zhí)行市場(chǎng)營(yíng)銷方案，致力于擴(kuò)大品牌知名度，提升市場(chǎng)份額。 5.?客戶關(guān)系維護(hù)：積極構(gòu)建并維護(hù)良好的客戶關(guān)系體系，有效處理客戶投訴，確保高滿意度水平。 6.?團(tuán)隊(duì)建設(shè)與培育：組建一支高效協(xié)作的酒店管理團(tuán)隊(duì)，提供專業(yè)培訓(xùn)與發(fā)展平臺(tái)，營(yíng)造積極向上的工作氛圍。 7.?服務(wù)質(zhì)量監(jiān)控：嚴(yán)格監(jiān)督酒店服務(wù)質(zhì)量，持續(xù)優(yōu)化服務(wù)流程，確保賓客享受卓越體驗(yàn)。 8.?安全衛(wèi)生保障：確保酒店安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符合法規(guī)要求，制定并演練應(yīng)急預(yù)案，保障賓客與員工安全。 9.?合規(guī)風(fēng)險(xiǎn)管理：確保酒店運(yùn)營(yíng)嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)，有效識(shí)別與管理潛在風(fēng)險(xiǎn)，維護(hù)運(yùn)營(yíng)穩(wěn)健。 【崗位要求】 1.?3年以上的星級(jí)品牌酒店同崗位經(jīng)驗(yàn)，有國(guó)際知名酒店集團(tuán)工作經(jīng)驗(yàn)者尤佳。 2.?具備高度的責(zé)任心和職業(yè)道德，能夠承受工作壓力。 3.?擁有出色的團(tuán)隊(duì)合作精神和領(lǐng)導(dǎo)能力，能夠激勵(lì)和帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)共同成長(zhǎng)。 4.?具備良好的客戶服務(wù)意識(shí)，注重細(xì)節(jié)，追求卓越。 5.?對(duì)酒店行業(yè)充滿熱情，愿意不斷學(xué)習(xí)和進(jìn)步。

1.?? To maintain adequate financial control and to produce reliable accounting records and financial data to the operation management for decision-making. 維持適當(dāng)?shù)呢?cái)務(wù)管控，編制可信的會(huì)計(jì)記錄和財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，供運(yùn)營(yíng)管理層作決策。 2.To maintain an adequate internal control system for a most cost-effective control of hotel’s assets and profits is in place.? ???內(nèi)部管控，以最低成本管理酒店資產(chǎn)和收益。 3.To produce timely financial reports and statistics as required by head office and local regulations. ??? 按照總部和當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)要求，按時(shí)出具財(cái)務(wù)報(bào)告和統(tǒng)計(jì)數(shù)字。 4.?To comply with all standard operating procedures (SOP) and other policies issued by head office. ??? 遵從總部發(fā)布的所有標(biāo)準(zhǔn)操作程序和其他政策。 5.To ensure that allowances, adjustments, purchase requests, checks and other documents are approved accordingly. ??? 確保折讓、調(diào)整、請(qǐng)購(gòu)單、支票和其他文件得到相應(yīng)批準(zhǔn)。

1.市場(chǎng)銷售總監(jiān)的任務(wù)主要是推廣酒店，使其在本地區(qū)享有一定的知名度。該職位全面負(fù)責(zé)酒店內(nèi)所有的銷售工作,并達(dá)到最高的入住率、平均房?jī)r(jià)以達(dá)到預(yù)算目標(biāo)。 The Director of Sales and Marketing’s mission is to primarily promote the hotel and hotels belonging to the chain in your area/region. This position is accountable for managing the total sales effort within a hotel to achieve the highest occupancy, Average Room Rate and meet budged targets. 2.在飯店關(guān)系網(wǎng)和飯店級(jí)別范圍內(nèi)及由總經(jīng)理制定的內(nèi)部規(guī)定范圍內(nèi)，履行自己的職責(zé)。 The Director of Sales and Marketing performs his/her duties within the framework defined by the chain and hotel norms and by internal regulations as specified by General Manager. 3.與銷售團(tuán)隊(duì)及行政管理成員一起制定年銷售計(jì)劃。 Formulate business plan annually with the assistance from sales team and executive committee members. 4.咨詢行政管理成員，由銷售及商務(wù)發(fā)展總監(jiān)制定價(jià)格策略、優(yōu)惠政策、特別促銷套價(jià)及活動(dòng)。并與餐飲總監(jiān)緊密合,確定宴會(huì)、會(huì)議的銷售目標(biāo)、價(jià)格及銷售流程。 With consultation to executive committee members, DOSBD outlines rate structures, discount policies, special promotional packages and activities; work closely with F&B Director in outlining banquet and meeting sales targets, rates and sales operational procedures. 5.與區(qū)域銷售辦公室及兄弟酒店緊密合作，確立酒店在市場(chǎng)的地位，以及從地區(qū)及國(guó)際多方取得最大限度的客房預(yù)定。 制定長(zhǎng)期和短期計(jì)劃，明確目標(biāo)市場(chǎng)及客戶。 Work closely with international sales office and sister hotels for proper positioning and maximum international and regional bookings. Make both long and short-term plans, identifying markets and customers according to marketing plan. 6.尋找、面試、選擇新成員以建立市場(chǎng)銷售隊(duì)伍，填充具體的工作崗位，并為每一位置提供工作職責(zé)概述。 Source, interview and select staff for setting up of sales team, fulfilling specific jobs and provide job description for each post. 7.建立培訓(xùn)模式，積極引導(dǎo)員工，完善銷售隊(duì)伍在職培訓(xùn)，力爭(zhēng)創(chuàng)建市場(chǎng)上的最好業(yè)績(jī)。制定銷售隊(duì)伍最具有競(jìng)爭(zhēng)力的月培訓(xùn)計(jì)劃及年培訓(xùn)計(jì)劃。 Provide training module, conducting comprehensive and on – going training to sales team for highest standard performance in the market.?Drawing training plan on monthly and annual basis to ensure making the Sales and Marketing team the most competent. 8.通過(guò)建立橫向銷售管理手段以爭(zhēng)取最大利潤(rùn)。 Conduct yield management for maximum revenue. 9.指導(dǎo)銷售人員高速高效地在國(guó)內(nèi)外推銷符合雅高公司標(biāo)準(zhǔn)的酒店產(chǎn)品。 Direct sales to promote hotel effectively and efficiently both domestically or internationally and all productions do meet with the requirement of Accor standard and specifications. 10.制定并控制酒店市場(chǎng)銷售部的每月預(yù)算。 Prepare and administers the hotel Sales & Marketing Department budget on a monthly basis. 知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)Knowledge and Experience 1.強(qiáng)大的領(lǐng)導(dǎo)能力，銷售能力及組織能力。 Strong leadership, Sales and organizational skills. 2.具備推動(dòng)商業(yè)成果（即提升收入）的出色能力。 Proven ability to drive commercial results (=revenue). 3.大專或以上學(xué)歷。 College degree or above. 4.五年或以上五星級(jí)國(guó)際品牌酒店管理工作的經(jīng)驗(yàn)。 At least Five years of management experience in a five-star international brand hotel. 5.能夠使用英語(yǔ)作為第一工作語(yǔ)言。 Able to use English as the first working language.

作為中廚領(lǐng)導(dǎo)者，全面負(fù)責(zé)中餐廳、中式宴會(huì)廚房和員工餐廚房的籌備及運(yùn)營(yíng)管理，帶領(lǐng)廚師團(tuán)隊(duì)為賓客提供卓越的餐飲體驗(yàn)。該職位需精通粵菜烹飪技藝，具備創(chuàng)新菜單研發(fā)能力，并嚴(yán)格遵守食品安全與成本控制標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)負(fù)責(zé)確保菜品質(zhì)量符合酒店品牌標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)計(jì)季節(jié)性菜單，培訓(xùn)廚房員工，并通過(guò)跨部門協(xié)作提升整體餐飲服務(wù)品質(zhì)。 主要職責(zé)包括不限于：廚房的運(yùn)營(yíng)管理、卓越的賓客服務(wù)保障、廚房團(tuán)隊(duì)的日常管理、廚房區(qū)域的清潔衛(wèi)生和安全、庫(kù)存管理與成本控制、團(tuán)隊(duì)協(xié)作等 任職要求： - 精通粵菜烹飪技巧； - 至少4年以上相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn)； -?掌握成本核算，食物原料及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。

【崗位職責(zé)】 1.確保服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)得以維持和提供，時(shí)刻與團(tuán)隊(duì)成員傳達(dá)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 2.確保有關(guān)客戶忠誠(chéng)度衡量計(jì)劃項(xiàng)目的實(shí)施。 3.積極推廣旨在提高客戶忠誠(chéng)度的營(yíng)銷項(xiàng)目。 4.實(shí)施和管理部門結(jié)構(gòu)化的培訓(xùn)計(jì)劃，協(xié)助和支持部門培訓(xùn)員的工作，根據(jù)部門需求確定并實(shí)施培訓(xùn)。 5.確定部門每位經(jīng)理及員工的職業(yè)發(fā)展目標(biāo)，為員工制定繼任計(jì)劃以實(shí)現(xiàn)他們的職業(yè)目標(biāo)，留意客房運(yùn)營(yíng)經(jīng)理為其員工制定在繼任計(jì)劃。 6.對(duì)部門目標(biāo)和成就的實(shí)現(xiàn)表現(xiàn)出積極的熱情和態(tài)度，采取快速果斷的行動(dòng)消除潛在的動(dòng)機(jī)危險(xiǎn)，制定計(jì)劃以幫助員工和實(shí)現(xiàn)其目標(biāo)，鼓勵(lì)團(tuán)隊(duì)之間開放性的溝通。 7.挑戰(zhàn)所有審查及改進(jìn)現(xiàn)有的程序和做法，利用客戶服務(wù)團(tuán)隊(duì)和流程等資源來(lái)提高生產(chǎn)力，根據(jù)預(yù)算和預(yù)測(cè)，在部門內(nèi)保持高水平的生產(chǎn)力和成本效率。 8.最大限度地提高員工生產(chǎn)力，產(chǎn)生更高的利潤(rùn)，促進(jìn)培訓(xùn)計(jì)劃，提高對(duì)客戶安全和保障的高度認(rèn)識(shí)，不斷地審查和更新安全程序，確保應(yīng)急程序到位，并可在24小時(shí)內(nèi)制定，在緊急演習(xí)中成為主要參與者，從不向安全方面問(wèn)題妥協(xié)，利用員工手冊(cè)中的紀(jì)律守則作為指導(dǎo)，以維護(hù)安全可靠的工作環(huán)境。 9.向客房營(yíng)運(yùn)經(jīng)理委派預(yù)算準(zhǔn)備，向團(tuán)隊(duì)傳達(dá)預(yù)算目的和目標(biāo)，及時(shí)審查所有預(yù)算和預(yù)測(cè)的準(zhǔn)確性，審查每日收入數(shù)據(jù)以確保相關(guān)的完整性，并采取適當(dāng)措施糾正錯(cuò)誤，為房務(wù)部制定下一年預(yù)算。 10.根據(jù)可用現(xiàn)金流管理指出，根據(jù)需要與運(yùn)營(yíng)經(jīng)理制定年度資本指出需求，參與部門內(nèi)部項(xiàng)目的采購(gòu)與實(shí)施。 11.每天進(jìn)行房務(wù)部門會(huì)議，參加損益會(huì)議，日常營(yíng)運(yùn)會(huì)議以及信貸會(huì)議，每周與運(yùn)營(yíng)經(jīng)理會(huì)面一次。 12.確保在公共場(chǎng)所中遵守環(huán)保舉措，留意部門的最佳操作規(guī)程，不斷地尋找可納入環(huán)境管理計(jì)劃的環(huán)境改善計(jì)劃可能性，參與酒店環(huán)境和能源管理委員會(huì)發(fā)起的社區(qū)活動(dòng)和計(jì)劃，確保說(shuō)有團(tuán)隊(duì)成員理解并接受環(huán)境信息。 【崗位要求】 1.年齡在35-45歲之間，性格外向，有事業(yè)心，成熟，有監(jiān)管能力；身體健康，口齒清晰。 2.中英文聽說(shuō)書寫能力優(yōu)異。 3.在五星連鎖酒店擔(dān)任至少2年的房務(wù)部總監(jiān)職位。 4.工作主動(dòng)，團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力，目標(biāo)明確，對(duì)員工的需求敏感，積極的榜樣作用。 5.具有幽默感，自信并成熟。 6.擁有計(jì)算機(jī)能力與長(zhǎng)時(shí)間工作能力。

酒店地址：全國(guó)各地門店 酒店的總經(jīng)理將承擔(dān)酒店的日常領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)管職責(zé)，提高財(cái)務(wù)回報(bào)，促進(jìn)員工發(fā)展，打造并維護(hù)獨(dú)特的賓客體驗(yàn)，提升酒店在當(dāng)?shù)氐闹取?日常工作： 制定與服務(wù)理念一致的計(jì)劃和舉措，提高團(tuán)隊(duì)敬業(yè)度； 制定、執(zhí)行并監(jiān)督接班人計(jì)劃，為酒店培養(yǎng)精英人才隊(duì)伍為團(tuán)隊(duì)成員制定工作績(jī)效與發(fā)展目標(biāo)，為他們提供教導(dǎo)與輔導(dǎo)，定期給予反饋，提高員工績(jī)效； 根據(jù)公司規(guī)則和政策監(jiān)督人力資源相關(guān)行動(dòng)； 制定年度營(yíng)收預(yù)算，對(duì)銷售人員進(jìn)行銷售任務(wù)分配，制定價(jià)格策略； 通過(guò)年度資產(chǎn)、現(xiàn)金流及市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃準(zhǔn)備精確預(yù)測(cè)預(yù)算，達(dá)成預(yù)期的運(yùn)營(yíng)目標(biāo)； 分析財(cái)務(wù)狀況以提升營(yíng)收和未來(lái)贏利能力，達(dá)到最大投資回報(bào)率。通過(guò)各個(gè)分銷渠道和技術(shù)平臺(tái)，提升營(yíng)收，擴(kuò)大市場(chǎng)份額； 主導(dǎo)資本規(guī)劃與資產(chǎn)管理工作，包括與酒店業(yè)主協(xié)作，保持并提高酒店的市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)地位； 保證符合酒店服務(wù)的所有標(biāo)準(zhǔn)要求以及許可協(xié)議授權(quán)內(nèi)容，提升酒店品牌知名度； 推動(dòng)賓客滿意度不斷提升與酒店團(tuán)隊(duì)一起建立并執(zhí)行各種計(jì)劃，推廣各種服務(wù)； 確保酒店賓客、同事和酒店資產(chǎn)的安全，遵守酒店或業(yè)主的政策與流程以及相應(yīng)法規(guī)要求； 負(fù)責(zé)酒店的外聯(lián)事務(wù)； 擔(dān)任公關(guān)代表，提升酒店在本地的知名度。鼓勵(lì)團(tuán)隊(duì)成員參與社區(qū)組織與活動(dòng)，開發(fā)本地業(yè)務(wù)； 制定并執(zhí)行各種行動(dòng)計(jì)劃，提高環(huán)保意識(shí)，逐步減少酒店排碳量； 完成其它分配的任務(wù)有時(shí)可能要充當(dāng)值班經(jīng)理的角色。 任職要求 5至10年的酒店管理經(jīng)驗(yàn)，或教育背景加工作經(jīng)驗(yàn)達(dá)到同等水平。 熟悉本地市場(chǎng)。 優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力。 優(yōu)秀的溝通能力，具備管理復(fù)雜關(guān)系的能力。

JOB SUMMARY The Director of Marketing Communications is responsible for the planning, direction, control, and coordination of all communication activities, with an emphasis on public relations. Promotes and maintains good communications in order to enhance the prestigious image of the hotel and by doing so contributes to the revenues of the hotel. CANDIDATE PROFILE Education and Experience Required: ? High school diploma or GED; 4 years experience in the sales and marketing, guest services, front desk, or related professional area. OR ? 2-year degree from an accredited university in Business Administration, Marketing, Hotel and Restaurant Management, or related major; 2 years experience in the sales and marketing or related professional area. CORE WORK ACTIVITIES Managing Marketing Communications Activities ? Develops an annual communications plan with specific goals and budgets as outlined in the hotel's marketing plan/communications manual. Prepares working plans to achieve goals and ensures the communications team is fully briefed on goals and progress. ? Compares actual achievements against goals on a regular basis and takes corrective action. ? Assists the DOM in the planning of all mailing activities, and oversees their execution. ? Ensures that the corporate ID manual is kept up-to-date and implemented as appropriate. ? Prepares on a timely basis the monthly sales & marketing “communications” report. ? Supervises and directs photography for advertising, collateral and public relations purposes in liaison with the DOM, the advertising agency and the field marketing department at corporate office. ? Ensures the department has a comprehensive master slide/photo/CD library for all advertising, collateral and public relations activities, and regularly sends these to corporate office for the image library. ? Supervises operations of the in-house art department. ? Monitors activities of competitor hotels and trends within the industry. Managing Public Relations Activities ? Acts as official spokesperson for the hotel when appropriate and responds to all media requests within 24 hours. ? Compiles and maintains a comprehensive list of media contacts and manages them as per the media account management system. Delegates assigned accounts to communications staff as appropriate but takes full responsibility for the key media by maintaining and developing close relationships ? Prepares press releases for appropriate targeted media, locally, regionally and internationally. ? Works closely with the corporate and international press offices on developing story angles. ? Plays a key role in community and government relations as well as VIP handling. ? Secures opportunities, directs and attends hotel sponsored events, and develops targeted partner relationships. ? Creates and organizes press promotional activities. ? Participates in the press events/trips organized by the regional PR offices as required. ? Conducts press blitzes when appropriate. ? Ensures press kit information is comprehensive and kept up-to-date. Managing Advertising Activities ? Works with the DOM and advertising agency on the rooms and food & beverage tactical advertising campaigns' creative and media plans. ? Maximizes advertising budget by ensuring that the hotel's creative message and media activities are consistent with the advertising of sister hotels and the company group advertising. ? Ensures that the advertising creative is in synergy with the company, projecting a consistent and quality message. ? Reviews the hotel's market segmentation and other appropriate marketing reports to ensure that the media scheduling matches those segments. ? Monitors and maintains media schedules as well as prompt settlement of accounts. Managing Direct Marketing Activities ? Takes an integrated approach to DM activities, ensuring a consistent and quality image is projected. ? Assists the DOM in the planning, implementation and tracking of electronic marketing activities. ? Maintains budget control. Manages Collateral ? Coordinates and executes production of all printed materials, with assistance of advertising agencies, following the specifications stipulated in the corporate ID manual. ? Ensures hotel information is updated regularly on the internet/intranet. ? Supervises the production and quality of all displays and temporary signage in hotel public areas. ? Supervises and budgets for quality gift items as appropriate. Ensures correct usage of hotel logo on gift items as stipulated in corporate ID manual. ? Supervises the in-house graphic designer and/or print shop.

職位概述 ? 通過(guò)親自執(zhí)行任務(wù)展示烹飪技能，同時(shí)協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)員工并管理所有與餐飲相關(guān)的職能。努力不斷提高客人和員工的滿意度，同時(shí)最大限度地提高所有責(zé)任領(lǐng)域的財(cái)務(wù)業(yè)績(jī)。協(xié)助監(jiān)督所有廚房區(qū)域，以確保提供始終如一的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。負(fù)責(zé)指導(dǎo)和培養(yǎng)員工，包括直屬下屬。必須確保滿足衛(wèi)生和食品標(biāo)準(zhǔn)。在適用的情況下，責(zé)任領(lǐng)域包括監(jiān)督所有備餐區(qū)（如宴會(huì)、客房服務(wù)、餐廳、酒吧/酒廊和員工食堂）和所有配套區(qū)域（如洗碗室和采購(gòu)室）。 ? 求職者個(gè)人資料 ? 教育和經(jīng)驗(yàn)要求 ? 高中文憑或高中同等學(xué)歷 (GED)；6 年廚房、餐飲或相關(guān)專業(yè)領(lǐng)域工作經(jīng)驗(yàn)。 或者 ? 在經(jīng)認(rèn)可的大學(xué)取得烹飪術(shù)、酒店和餐廳管理或相關(guān)專業(yè)的兩年制學(xué)位；4 年廚房、餐飲或相關(guān)專業(yè)領(lǐng)域工作經(jīng)驗(yàn)。 ? 核心工作活動(dòng) ? 協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)酒店廚房運(yùn)作 ? 為所有日常運(yùn)作提供指導(dǎo)。 ? 充分了解員工的職位，以便在員工缺勤時(shí)履行職責(zé)或確定適當(dāng)?shù)奶鎹徣诉x。 ? 為下屬提供指導(dǎo)和指示，包括設(shè)定績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)督績(jī)效。 ? 利用人際關(guān)系和溝通技巧來(lái)引導(dǎo)、影響和鼓勵(lì)他人；倡導(dǎo)健全的財(cái)務(wù)/業(yè)務(wù)決策；表現(xiàn)出誠(chéng)實(shí)/正直；以身作則。 ? 鼓勵(lì)和建立團(tuán)隊(duì)成員之間的相互信任、尊重和合作。 ? 樹立榜樣，示范適當(dāng)?shù)男袨椤?? 確保酒店政策得到公平一致的執(zhí)行。 ? 審核人員編制，確保賓客服務(wù)、運(yùn)營(yíng)需求和財(cái)務(wù)目標(biāo)均得以滿足。 ? 與員工建立和保持開放的協(xié)作關(guān)系，并確保員工在團(tuán)隊(duì)內(nèi)部也這樣做。 ? 征求員工反饋意見，采用“門戶開放”政策，并審查員工滿意度結(jié)果，以確定和解決員工的問(wèn)題或疑慮。 ? 監(jiān)督和協(xié)調(diào)備餐廚師和工作人員的活動(dòng)。 ? 向員工演示新的烹飪技巧和設(shè)備。 ? 設(shè)定和維持烹飪職能和活動(dòng)的目標(biāo) ? 制定和實(shí)施采購(gòu)與接收區(qū)的指導(dǎo)原則和控制程序。 ? 確立目標(biāo)，包括績(jī)效目標(biāo)、預(yù)算目標(biāo)和團(tuán)隊(duì)目標(biāo)等。 ? 傳達(dá)安全程序的重要性，詳細(xì)說(shuō)明程序規(guī)范，確保員工了解安全規(guī)范，監(jiān)控與安全有關(guān)的流程和程序。 ? 管理部門可控費(fèi)用，包括食品成本、用品、制服和設(shè)備。 ? 參與責(zé)任領(lǐng)域的預(yù)算流程。 ? 了解并實(shí)施品牌的安全標(biāo)準(zhǔn)。 ? 確保滿足烹飪標(biāo)準(zhǔn)和責(zé)任 ? 為菜品開發(fā)提供指導(dǎo)。 ? 監(jiān)控生熟食品的質(zhì)量，確保符合標(biāo)準(zhǔn)。 ? 確定應(yīng)如何呈現(xiàn)菜肴，并進(jìn)行裝飾性美食展示。 ? 認(rèn)可優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、展示和風(fēng)味。 ? 確保符合食品處理和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 ? 遵循所有食品的適當(dāng)處理方法和溫度。 ? 確保員工取得必需的食品處理和衛(wèi)生認(rèn)證。 ? 維護(hù)食品采購(gòu)、接收和儲(chǔ)存標(biāo)準(zhǔn)。 ? 定期準(zhǔn)備和烹飪或?yàn)樘厥饪腿嘶驁?chǎng)合準(zhǔn)備和烹飪各種類型的食品。 ? 確保卓越的客戶服務(wù) ? 表現(xiàn)和支持超越預(yù)期的服務(wù)行為，實(shí)現(xiàn)客戶滿意并保留客人。 ? 通過(guò)溝通和協(xié)助個(gè)人了解客人需求，并在需要時(shí)提供指導(dǎo)、反饋和個(gè)人輔導(dǎo)，改善服務(wù)質(zhì)量。 ? 管理日常運(yùn)營(yíng)，確保質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)，且每天滿足客戶的期望。 ? 表現(xiàn)出賓客接待方面的領(lǐng)導(dǎo)力，體現(xiàn)卓越的客戶服務(wù)，并為客戶關(guān)系營(yíng)造積極的氛圍。 ? 與客人互動(dòng)并獲得對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水準(zhǔn)的反饋。 ? 回應(yīng)并處理客人的問(wèn)題和投訴。 ? 授權(quán)員工提供卓越的客戶服務(wù)。制定指導(dǎo)方針，讓員工了解有關(guān)期望和因素。確保員工接受持續(xù)培訓(xùn)以了解客人的期望。 ? 審查評(píng)論卡、客人滿意度結(jié)果和其他數(shù)據(jù)，以確定改善的方面。 ? 管理和開展人力資源活動(dòng) ? 識(shí)別他人的發(fā)展需求，并指導(dǎo)、輔導(dǎo)或以其他方式幫助他人提升知識(shí)或技能。 ? 確保員工受到公平、公正的對(duì)待。 ? 培訓(xùn)廚房員工關(guān)于出色烹飪和美觀菜盤展示的基本原則。 ? 執(zhí)行直接上級(jí)經(jīng)理的績(jī)效考核流程。 ? 關(guān)于食品知識(shí)和食譜組合培訓(xùn)，與宴會(huì)廚師和餐飲部互動(dòng)。 ? 觀察員工的服務(wù)行為并向個(gè)人和/或經(jīng)理提供反饋。 ? 管理責(zé)任領(lǐng)域的員工漸進(jìn)性懲處程序。 ? 確保根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)和當(dāng)?shù)剡\(yùn)作程序（SOP 和 LSOP）完成懲戒程序和文件，并支持同事評(píng)議流程。 ? 其他責(zé)任 ? 通過(guò)電話、書面形式、電子郵件或親自向執(zhí)行團(tuán)隊(duì)、經(jīng)理和主管、同事和下屬提供信息。 ? 分析信息和評(píng)估結(jié)果，以選擇最佳解決方案并解決問(wèn)題。 ? ? 萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)致力于成為提倡機(jī)會(huì)均等的雇主，歡迎所有求職者加入，并為其提供平等的就業(yè)機(jī)會(huì)。我們不懈努力營(yíng)造工作環(huán)境，重視并贊美員工的獨(dú)特背景。我們員工的文化、才能和經(jīng)驗(yàn)相互融合共同作用，這正是我們最大的優(yōu)勢(shì)。我們承諾不會(huì)基于任何受保護(hù)特征而歧視他人，這類特征包括殘疾、退伍軍人身份或其他受到適用法律保護(hù)的特征。

崗位職責(zé)： 1、系房務(wù)部的主要負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)房務(wù)部的整體工作，組織部門開展前臺(tái)接待、客房服務(wù)、SPA、健身房、棋牌室洗衣房和各項(xiàng)服務(wù)配套、保障工作，完成房務(wù)部的日常工作任務(wù)。 2、貫徹執(zhí)行酒店高層的各項(xiàng)決議，通過(guò)科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化的經(jīng)營(yíng)管理，確保完成酒店高層的各項(xiàng)工作任務(wù)。 3、負(fù)責(zé)房務(wù)部團(tuán)隊(duì)建設(shè)、管理體系（包括品控及服務(wù)）的標(biāo)準(zhǔn)建立，如酒店管家服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)體系建立、前廳接待、客房服務(wù)、洗衣房及其他與房務(wù)相關(guān)核心工作落實(shí)。 4、個(gè)人經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)管理目標(biāo)，參照入職后簽訂《經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)目標(biāo)管理責(zé)任書》落實(shí)。 5、管理線條，具體的運(yùn)營(yíng)管理業(yè)務(wù)工作對(duì)酒店執(zhí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)。 任職要求： 1.8年以上，五星級(jí)酒店所屬區(qū)域管理經(jīng)驗(yàn)，3年以上所屬職務(wù)經(jīng)驗(yàn)。? 2.?形象氣質(zhì)良好,國(guó)際聯(lián)號(hào)五星級(jí)商務(wù)度假酒店同崗位經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。? 3. 擅長(zhǎng)團(tuán)隊(duì)管理，具有良好的溝通技巧和對(duì)客溝通能力，有豐富的房務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)。

【崗位職責(zé)】 1、為市場(chǎng)銷售總監(jiān)提供專業(yè)、有力的支持，以達(dá)到戰(zhàn)略目標(biāo)。 2、實(shí)施并發(fā)展部門和酒店的政策。 3、同市場(chǎng)銷售總監(jiān)和收益經(jīng)理一同制定市場(chǎng)推廣戰(zhàn)略和促銷活動(dòng)。 4、通過(guò)發(fā)展并實(shí)施銷售市場(chǎng)推廣策略達(dá)到收益目標(biāo)。 5、根據(jù)外部環(huán)境可能對(duì)銷售產(chǎn)生的因素，制定不同的方案。 6、根據(jù)市場(chǎng)變化趨勢(shì)，尋找競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，提高市場(chǎng)份額。 7、分析市場(chǎng)機(jī)會(huì)，制定具體目標(biāo)，發(fā)展并有效實(shí)施策略和計(jì)劃。 8、根據(jù)酒店的住房及會(huì)議情況，評(píng)估市場(chǎng)機(jī)遇，并協(xié)助其他部門（如：餐飲部，公關(guān)部等）宣傳和推廣促銷活動(dòng)。 9、評(píng)估、掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和趨勢(shì)。 10、制定銷售目標(biāo)，對(duì)于與實(shí)際完成銷售任務(wù)的差額，如何采取補(bǔ)救措施。 11根據(jù)客戶的需求，不時(shí)向客戶更新酒店優(yōu)惠政策。 12、針對(duì)特殊客戶群體制定特殊的市場(chǎng)銷售方案。 13、有效管理時(shí)間。 14、分配銷售市場(chǎng)、劃分客戶類型。簡(jiǎn)而言之，把時(shí)間管理概念有效灌輸給銷售、宴會(huì)的同事。 15、維護(hù)客戶關(guān)系，了解客戶需求，掌握服務(wù)技能、銷售溝通技能，做好客戶反饋。 16、通過(guò)對(duì)酒店銷售人員的培訓(xùn)、引導(dǎo)，提升住房率，給酒店帶來(lái)收益。 17、通過(guò)對(duì)銷售人員的培訓(xùn)、引導(dǎo)，制定相應(yīng)的規(guī)則，使團(tuán)隊(duì)銷售潛力發(fā)揮到最大，建立榮譽(yù)感，提升忠誠(chéng)度。 18、與商務(wù)發(fā)展總監(jiān)、總經(jīng)理、部門經(jīng)理和客戶保持良好的溝通。 19、能夠?yàn)榭蛻舫尸F(xiàn)良好的酒店介紹及描述。 【崗位要求】 1、具備優(yōu)秀的銷售技能和技巧。 2、通過(guò)探討和聆聽，具備善于發(fā)掘客戶需求的能力。 3、具備果斷、自律的性格 4、具備高度的自信心，工作的熱情和主動(dòng)權(quán)。 5、擅長(zhǎng)交際 6、擅長(zhǎng)與不同的人打交道 7、懂得運(yùn)用心里學(xué)技巧 8、具備銷售的相關(guān)經(jīng)驗(yàn) 9、酒店專業(yè)或相關(guān)經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先

Duties and Responsibilities工作職責(zé) FINANCIAL RETURNS財(cái)務(wù)回報(bào) ·         Analyze training needs of the hotel in general and individual departments, and develop strategies which address needs, presenting in the form of a Training Plan for the General Manager and Executive Committee for review ·         分析酒店整體的和各部門的培訓(xùn)需求，針對(duì)需求制定策略，用培訓(xùn)計(jì)劃書的形式呈交給總經(jīng)理和行政委員會(huì)審閱。 ·         Familiarize yourself with the IHG HR and Training Standards, localizing where necessary ·         使自己了解洲際酒店集團(tuán)人力資源和培訓(xùn)的規(guī)范，必要之處進(jìn)行本地化處理。 ·         Ensure effective training programs are in place for the following: ·         確保在以下方面有效的執(zhí)行培訓(xùn)計(jì)劃： o    New Employee Orientation o    新員工入職 o    Train the Trainer o    培訓(xùn)培訓(xùn)師 o    Customer Service Training o    賓客服務(wù)培訓(xùn) o    Technical job specific training (through certification of departmental standards and procedures) o    技術(shù)性職位的專門培訓(xùn)(部門規(guī)范程序證書) o    Supervisory Skills Training o    監(jiān)督管理技能培訓(xùn) o    Management Development o    管理層發(fā)展 o    Fire, Life and Safety Training o    消防和生命安全培訓(xùn) o    Selling Skills   o    銷售技巧 o    Employee retraining o    員工再培訓(xùn) ·         Monitor the progress of the Training Business Plan for each department tot ensure that the training objectives are being achieved ·         監(jiān)督每個(gè)部門培訓(xùn)業(yè)務(wù)計(jì)劃的進(jìn)展，確保實(shí)現(xiàn)培訓(xùn)目標(biāo)。 ·         Maintains all hotel training records ·         保存酒店全部的培訓(xùn)記錄。 ·         Establish a training library of books, videos, journals and audio visual materials to assist trainers in their training programs and for staff personal development ·         建立培訓(xùn)圖書館，配備書籍，錄像，記錄和視聽資料來(lái)協(xié)助培訓(xùn)師的培訓(xùn)計(jì)劃以及員工的個(gè)人發(fā)展。 ·         Design, produce and implement training programmes which meet specific departmental needs in conjunction with Department Heads, ensuring that training session plans are structured and that training is effective ·         與部門領(lǐng)導(dǎo)一起設(shè)計(jì)、制定和執(zhí)行能夠符合具體的部門要求的培訓(xùn)計(jì)劃，確保培訓(xùn)課程方案的制定，以及培訓(xùn)的有效性。 ·         Attend departmental training session and critique performance ·         參加部門的培訓(xùn)課程，評(píng)估表現(xiàn)。 ·         Use IHG benchmarks to monitor success of training programs and amend your efforts accordingly. Eg: ESPS, Heartbeat, achievement of budget, etc ·         利用洲際酒店集團(tuán)的基本測(cè)量標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)測(cè)培訓(xùn)計(jì)劃的成果，并進(jìn)行相應(yīng)的修改。如員工融入調(diào)查及意向調(diào)查，賓客心語(yǔ)報(bào)告，預(yù)算完成情況等。 ·         Assist Department Trainers in preparing and conducting departmental training and assess accordingly ·         協(xié)助部門培訓(xùn)師準(zhǔn)備和進(jìn)行部門培訓(xùn)并進(jìn)行評(píng)估。 PEOPLE員工團(tuán)隊(duì) ·         Prepare and monitor training programs for: ·         制定和監(jiān)督為以下人員提供的培訓(xùn)項(xiàng)目： o    Management Trainees o    管理培訓(xùn)生 o    Hotel Employee o    酒店正式員工 o    Hotel School Trainees, etc o    酒店學(xué)校實(shí)習(xí)生等 ·         Obtain a network of specialist training professionals who can assist with the conduct of training programmes for advanced or specialist training ·         與能夠協(xié)助提供高級(jí)或?qū)I(yè)培訓(xùn)的專業(yè)人士取得聯(lián)系。 ·         Ensure that Department Heads abide by their responsibilities of employee training against departmental SOPs ·         確保部門領(lǐng)導(dǎo)遵守自己的職責(zé)為員工提供有關(guān)部門規(guī)范程序的培訓(xùn)。 ·         Produce monthly training reports for your Manager and the General Manager including: ·         為上級(jí)經(jīng)理和總經(jīng)理編制以下月度培訓(xùn)報(bào)告： o    Internal Training Programs conducted: o    完成的內(nèi)部培訓(xùn)項(xiàng)目： n   Topic n   培訓(xùn)主題 n   Who attended n   參加人 n   Number of people attended n   參加人數(shù) n   Duration of training n   培訓(xùn)時(shí)間 n   Who trained n   培訓(xùn)師 n   Cost of delivery (including labor costs) n   培訓(xùn)成本(包括人工成本) n   Anticipated return on investment and/or training goal n   預(yù)計(jì)的收益和培訓(xùn)目標(biāo) o    External training programs attended: o    參加的外部培訓(xùn)項(xiàng)目： n   Who attended n   參加人 n   Number of people attended n   參加人數(shù) n   Duration of training n   培訓(xùn)時(shí)間 n   Who trained n   培訓(xùn)師 n   Cost of delivery (including labor costs) n   培訓(xùn)成本(包括人工成本) n   Anticipated return on investment and/or training goal n   預(yù)計(jì)的收獲和培訓(xùn)目標(biāo) GUEST EXPERIENCE賓客體驗(yàn) ·         Liaise with other IHG Training Managers to share experiences and resources ·         與洲際酒店集團(tuán)的培訓(xùn)經(jīng)理們保持聯(lián)系，交流經(jīng)驗(yàn)，交換資源。 ·         Liaise with educational institutions conducting hospitality and training courses ·         同從事旅游服務(wù)和培訓(xùn)課程的教育機(jī)構(gòu)保持聯(lián)系。 ·         Maintain current information and records of suppliers of training resources and materials ·         更新培訓(xùn)資源和資料供應(yīng)商的信息和記錄。   RESPONSIBLE BUSINESS企業(yè)責(zé)任 ·         Delivers briefings of all internal programmes to executive management and department heads ·         為行政管理層和部門領(lǐng)導(dǎo)提供所有內(nèi)部培訓(xùn)計(jì)劃的介紹。 ·         Contributes towards regional activities as directed by Regional Director of Human Resources / General Manager ·         按照地區(qū)人力資源總監(jiān)和總經(jīng)理的指示為本地區(qū)的工作效力。 ·         Provides input for probation and formal performance appraisal discussions to Line Managers in line with company guidelines ·         為按照公司的指導(dǎo)方針進(jìn)行的正式的員工績(jī)效考核和鑒定提供建議。 ·         Coaches, counsels and disciplines staff, providing constructive feedback to enhance performance ·         向員工提供工作指導(dǎo)、咨詢，必要時(shí)對(duì)其進(jìn)行批評(píng)處分，并提供建設(shè)性反饋意見以便提高工作績(jī)效 ·         Regularly communicates with staff and maintains good relations ·         定期與員工交流思想，保持良好的員工關(guān)系。 ·         Works with Superior  in the preparation and management of the Department’s budget ·         和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一起編制和管理部門預(yù)算   aCCOUNTABILITY責(zé)任范圍 Number of employees supervised – 管理的員工 Direct    Human Resources officer    直接       人力資源主管    Indirect   Dept. training Coordinators & Trainers 間接       部門培訓(xùn)協(xié)調(diào)員&部門培訓(xùn)員   Annual Operating Profit/Payroll Budget – 年度經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)和薪金預(yù)算 ·         Department Budget ·         部門預(yù)算 ·         Hotel Training Budget ·         酒店培訓(xùn)預(yù)算              Key Metrics – 主要績(jī)效指標(biāo) ·         Departments Budget ·         部門預(yù)算 ·         Employee Satisfaction Survey ·         員工融入度調(diào)查 ·         Heartbeat ·         賓客心語(yǔ)報(bào)告   Decision Making Responsibilities (Decision Rights) – 決策職責(zé)(決策權(quán))﹣ ·         Department Budget ·         部門預(yù)算 ·         Matters pertaining to Training  & Development ·         與培訓(xùn)和發(fā)展相關(guān)的事宜 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任職要求 Required Skills – 技能要求 ·         Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. ·         擁有在與他人交往時(shí)大多數(shù)時(shí)間所使用的溝通技能；完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。 ·         Corporate certification in training programs may be required such as GTC Registered Assessor, and Certified Assessment Center Assessor designations, etc. ·         可能要求具有公司的培訓(xùn)證書，如GTC注冊(cè)評(píng)審員，認(rèn)可的評(píng)估中心評(píng)審專員 ·         Proficient in the use of Microsoft Office ·         精通微軟辦公軟件 ·         Problem solving, analytical, reasoning, motivating, organizational and training abilities. ·         具有解決問(wèn)題，推理，號(hào)召，組織和培訓(xùn)能力   ·         Good writing skills ·         良好的寫作技能   Qualifications – 學(xué)歷 ·         Bachelor’s degree or Diploma in Human Resources or Training.  ·         具有人力資源或培訓(xùn)的畢業(yè)證書   Experience – 經(jīng)驗(yàn) ·         3 years of relevant experience or similar supervisory role, or an equivalent combination of education and work-related experience. ·         3年相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)或相似的管理經(jīng)驗(yàn)，或與此相當(dāng)?shù)慕逃c工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景

崗位職責(zé)： 1、?根據(jù)酒店近期和遠(yuǎn)期經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，結(jié)合市場(chǎng)情況，負(fù)責(zé)制定酒店年度市場(chǎng)計(jì)劃及營(yíng)業(yè)目標(biāo)。 2、 研究和掌握國(guó)內(nèi)外旅游市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)和顧客的潛在需求，匯集整理對(duì)外銷售策略，定期向總經(jīng)理提交書面報(bào)告。 3、 保持同旅游管理部門、旅行社、航空公司、鐵路客運(yùn)站及駐本地外國(guó)商社、辦事處、政府外事部門的密切聯(lián)系，并同各客戶間建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的良好合作關(guān)系。 4、?負(fù)責(zé)酒店的宣傳推廣工作，積極參與酒店產(chǎn)品的更新改造和組合開發(fā)，提高酒店的聲譽(yù)和影響力。 5、 指導(dǎo)酒店對(duì)內(nèi)、對(duì)外的各種廣告活動(dòng)，制定酒店短期和長(zhǎng)期的宣傳推廣計(jì)劃，并經(jīng)總經(jīng)理審批后執(zhí)行。 6、 與各部門建立良好的內(nèi)部協(xié)作關(guān)系，廣泛聽取客戶意見，處理重大投訴，以確保營(yíng)業(yè)計(jì)劃的實(shí)施和落實(shí)。 7、?選擇并培訓(xùn)不同年齡和不同層次的酒店銷售隊(duì)伍，指導(dǎo)銷售人員不斷學(xué)習(xí)，更新專業(yè)知識(shí)，提高推銷技巧，以適應(yīng)市場(chǎng)的變化。 8、?定期對(duì)下屬人員進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，按照公司的獎(jiǎng)懲制度進(jìn)行獎(jiǎng)懲，不斷提高人員的思想素質(zhì)，專業(yè)技能，組織活動(dòng)能力和開拓進(jìn)取精神，培養(yǎng)銷售人員的高度責(zé)任感。審閱每天業(yè)務(wù)報(bào)表、了解當(dāng)天出租率和VIP接待情況，檢查各部門接待VIP情況，按規(guī)定要求接待好VIP。 9、?向總經(jīng)理提交參加重要銷售活動(dòng)和公關(guān)活動(dòng)的計(jì)劃、經(jīng)總經(jīng)理審批后，組織有關(guān)人員準(zhǔn)備宣傳資料，制定行動(dòng)方案以進(jìn)一步加以推廣。 任職要求： 1、具有酒店銷售管理，商業(yè)管理或相關(guān)的學(xué)士學(xué)位； 2、擁有8年酒店銷售工作經(jīng)驗(yàn)，包括3年管理經(jīng)驗(yàn)，或與此相當(dāng)?shù)慕逃凸ぷ鹘?jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景； 3、熟知銷售系統(tǒng)并具有良好的溝通能力；卓越的領(lǐng)導(dǎo)能力，善于管理并激勵(lì)員工； 4、在預(yù)測(cè)及預(yù)算方面有較強(qiáng)的財(cái)務(wù)能力；在需要時(shí)顯示良好的判斷能力。

【Job?Description?崗位職責(zé)】 1、Ensure through effective supervision that all services offered at the Spa& Hot Spring area are Carried out with?utmost professionalism, efficiency and courtesy. ? ? ?確保通過(guò)有效的管理使得水療溫泉部的所有服務(wù)都能達(dá)到最大的專業(yè)及效率； 2、Oversee, supervise and monitor all facets of daily operations. ? ? ? 監(jiān)督及管理所有日常運(yùn)作事項(xiàng)； 3、Maintain and enhance guest satisfaction through effective relations and inter-personal skills. ? ? ? 保持及加強(qiáng)良好內(nèi)外關(guān)系達(dá)到客人滿意度； 4、Oversees the service standards in the outlet ensuring that they do the requisite standards and meet or exceed guest expectations. ? ? ? 監(jiān)督部門服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，確保達(dá)到或超出客人所預(yù)期的； 5、Participate and assist in the preparation of Annual Department Budget. ? ? ?參與準(zhǔn)備部門年度預(yù)算； 6、Ensure that expenses are in line, or below with Department's Operational Budget and that costs are strictly controlled. ? ? ?確保部門開支得當(dāng)，嚴(yán)格控制部門預(yù)算及成本，減少支出； 7、Ensure all subordinates present a professional image and pleasant disposition to enhance guests experience at all times. ? ? ?確保員工向客人傳達(dá)專業(yè)的印象和友善的氣質(zhì)增加滿意度； 8、Build an efficient and productive team of associates by taking an active interest in their welfare, safety, training and development and through effective counseling. ? ? ?關(guān)心員工福利、安全、培訓(xùn)、發(fā)展及通過(guò)有效交流，建立效能、多產(chǎn)的員工團(tuán)隊(duì)； 9、Ensure that all associates have complete understanding of the Spa&Hot Spring and Hotel's policies and procedures, rules and regulations. ? ? ?確保員工對(duì)溫泉部門及酒店的規(guī)章制度、政策、程序都全面的了解；? 10、Conduct orientation program and training courses for new associates and regular “refresher” course for existing associates. ? ? ?為新員工進(jìn)行入職培訓(xùn)課程；對(duì)現(xiàn)有員工定期做進(jìn)修課程。 【Knowledge and Experience 知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)】 · College and above ? 大專及以上 · 5 Years of related experience ? 相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)5年及以上 · Good local and English language skills ? 良好的地方和英語(yǔ)語(yǔ)言技能 · Strong organizational skills ? 強(qiáng)大的組織技能 · Ability to lead, motivate and develop a team of individuals ? 領(lǐng)導(dǎo)能力，鼓勵(lì)和發(fā)展個(gè)人合作 · Sound administrative ability ? 健全的行政能力 · Able to handle demanding workload ? 能夠承受大工作量

【崗位職責(zé)】 1、為商務(wù)發(fā)展部總監(jiān)提供專業(yè)、有力的支持，以達(dá)到戰(zhàn)略目標(biāo)。 2、實(shí)施并發(fā)展部門和酒店的政策。 3、同商務(wù)發(fā)展總監(jiān)和收益經(jīng)理一同制定市場(chǎng)推廣戰(zhàn)略和促銷活動(dòng)。 4、通過(guò)發(fā)展并實(shí)施銷售市場(chǎng)推廣策略達(dá)到收益目標(biāo)。 5、根據(jù)外部環(huán)境可能對(duì)銷售產(chǎn)生的因素，制定不同的方案。 6、根據(jù)市場(chǎng)變化趨勢(shì)，尋找競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，提高市場(chǎng)份額。 7、分析市場(chǎng)機(jī)會(huì)，制定具體目標(biāo)，發(fā)展并有效實(shí)施策略和計(jì)劃。 8、根據(jù)酒店的住房及會(huì)議情況，評(píng)估市場(chǎng)機(jī)遇，并協(xié)助其他部門（如：餐飲部，公關(guān)部等）宣傳和推廣促銷活動(dòng)。 9、評(píng)估、掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和趨勢(shì)。 10、制定銷售目標(biāo)，對(duì)于與實(shí)際完成銷售任務(wù)的差額，如何采取補(bǔ)救措施。 11根據(jù)客戶的需求，不時(shí)向客戶更新酒店優(yōu)惠政策。 12、針對(duì)特殊客戶群體制定特殊的市場(chǎng)銷售方案。 13、有效管理時(shí)間。 14、分配銷售市場(chǎng)、劃分客戶類型。簡(jiǎn)而言之，把時(shí)間管理概念有效灌輸給銷售、宴會(huì)的同事。 15、維護(hù)客戶關(guān)系，了解客戶需求，掌握服務(wù)技能、銷售溝通技能，做好客戶反饋。 16、通過(guò)對(duì)酒店銷售人員的培訓(xùn)、引導(dǎo)，提升住房率，給酒店帶來(lái)收益。 17、通過(guò)對(duì)銷售人員的培訓(xùn)、引導(dǎo)，制定相應(yīng)的規(guī)則，使團(tuán)隊(duì)銷售潛力發(fā)揮較大，建立榮譽(yù)感，提升忠誠(chéng)度。 18、與商務(wù)發(fā)展總監(jiān)、總經(jīng)理、部門經(jīng)理和客戶保持良好的溝通。 19、能夠?yàn)榭蛻舫尸F(xiàn)良好的酒店介紹及描述。 【崗位要求】 1、具備優(yōu)秀的銷售技能和技巧。 2、通過(guò)探討和聆聽，具備善于發(fā)掘客戶需求的能力。 3、具備果斷、自律的性格 4、具備高度的自信心，工作的熱情和主動(dòng)權(quán)。 5、擅長(zhǎng)交際 6、擅長(zhǎng)與不同的人打交道 7、懂得運(yùn)用心里學(xué)技巧 8、具備銷售的相關(guān)經(jīng)驗(yàn) 9、酒店專業(yè)或相關(guān)經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先

崗位職責(zé)/職位描述 1、負(fù)責(zé)酒店項(xiàng)目的銷售工作，主要拓展及客戶開發(fā)，完成酒店及個(gè)人業(yè)績(jī)指標(biāo)。 2、主要負(fù)責(zé)上海、北京、廣東、成都等發(fā)達(dá)地區(qū)的旅行社、及PCO拓展開發(fā)工作。并根據(jù)外部環(huán)境可能對(duì)酒店銷售產(chǎn)生的因素，制定不同的銷售策略和方案。 3、樹立良好的品牌形象，利用整合的品牌資源，提升品牌力及影響力，促進(jìn)銷售任務(wù)的順利完成。 4、根據(jù)酒店的運(yùn)營(yíng)目標(biāo)，擴(kuò)大公司的信息渠道，擴(kuò)大項(xiàng)目在市場(chǎng)的占有率。積極通過(guò)各種渠道收集整理項(xiàng)目信息，安排項(xiàng)目信息整理，跟蹤項(xiàng)目、客戶回訪，挖掘潛在客戶資源。 ? 崗位要求 1、30歲以上，至少3年以上品牌酒店銷售經(jīng)驗(yàn)、擔(dān)任高端度假酒店項(xiàng)目銷售經(jīng)理級(jí)以上職務(wù)，掌握大量旅行社或會(huì)務(wù)等市場(chǎng)客戶資源以及具備相關(guān)工作經(jīng)歷。 2、對(duì)酒店及文旅行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展有深刻的理解；具有敏感的商業(yè)和市場(chǎng)意識(shí)，分析問(wèn)題及解決問(wèn)題能力強(qiáng)，具有優(yōu)秀的資源整合能力、業(yè)務(wù)推進(jìn)和銷售能力。

1.Manage Lounge and Bar operations. 負(fù)責(zé)酒水部運(yùn)作。 ?2.?Maintain excellent level of customer service. 保證對(duì)客優(yōu)質(zhì)服務(wù)水平。 3.?Develop menus with other members of F&B team. 同團(tuán)隊(duì)成員一起制定菜單。 4.Set departmental targets and objectives, work schedules, budgets, and policies and procedures. 設(shè)定部門目標(biāo)，工作計(jì)劃，預(yù)算和規(guī)章制度。 5.Evaluate guest satisfaction levels with a focus on continuous improvement. 評(píng)估客戶滿意度并持續(xù)改善。 6.?Ensure communication meetings are conducted and post-meeting minutes generated. 保證組織溝通會(huì)并形成會(huì)議紀(jì)要。 7.Assist other departments wherever necessary and maintain good working relationships. 必要時(shí)協(xié)助其他部門，保證良好的工作關(guān)系。 8.Comply with hotel security, fire regulations and all health and safety legislation. 遵守酒店安全、消防法規(guī)和所有健康與安全制度。 9.?Drive sales to maximize budgeted revenue. 推動(dòng)銷售達(dá)到收益最大化。 10.Saving all kinds of expenses. 節(jié)約各項(xiàng)費(fèi)用。 11.?Saving the energy cost. 節(jié)約能源。 12.Incentivize team members to maximize sales and revenue. 激勵(lì)團(tuán)隊(duì)成員強(qiáng)化銷售與收益最大化。

【崗位職責(zé)】 1、制定采購(gòu)的方針、策略、程序文件，經(jīng)批準(zhǔn)后保證貫徹執(zhí)行。 2、審批所有采購(gòu)申請(qǐng)單、定貨單。 3、根據(jù)酒店需求與市場(chǎng)供應(yīng)審定價(jià)格合理、貨品質(zhì)量可靠、信譽(yù)好、售后服務(wù)優(yōu)的供應(yīng)廠商，確定供應(yīng)關(guān)系。 4、負(fù)責(zé)與廠商進(jìn)行大宗商品定貨的主要業(yè)務(wù)談判，審查所有合同及其他業(yè)務(wù)和約的執(zhí)行和落實(shí)。 5、負(fù)責(zé)組織市場(chǎng)調(diào)查研究，及時(shí)酒店提供市場(chǎng)信息，指導(dǎo)下屬按計(jì)劃完成酒店的各類采購(gòu)任務(wù)，并在預(yù)算內(nèi)盡量做到降低成本、節(jié)省開支。 6、積極開發(fā)貨源，不斷推薦新產(chǎn)品，擴(kuò)大貨品國(guó)產(chǎn)化，負(fù)責(zé)國(guó)外定貨工作。 7、經(jīng)常檢查本部門執(zhí)行經(jīng)濟(jì)、海關(guān)、檢疫、衛(wèi)生等法律法規(guī)情況，及時(shí)處理發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題。 8、執(zhí)行一切額外的工作,以確保酒店職能順利運(yùn)作、嚴(yán)格遵守道德準(zhǔn)則。 【崗位要求】 1、大學(xué)專科畢業(yè)學(xué)歷或同等以上。 2、有5年以上同星級(jí)采購(gòu)管理工作經(jīng)驗(yàn)。 3、熟悉采購(gòu)專業(yè)知識(shí)，熟練使用電腦。 4、掌握熟悉采購(gòu)管理、服務(wù)流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 5、具有組織協(xié)調(diào)能力、應(yīng)變能力、經(jīng)營(yíng)能力以及文字表達(dá)能力和信息管理能力。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)酒店工程部的日常運(yùn)營(yíng)和管理工作，確保酒店設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)行及維護(hù)保養(yǎng)； 2、制定并執(zhí)行工程部的年度、季度、月度工作計(jì)劃及預(yù)算，合理控制部門成本； 3、監(jiān)督酒店各類設(shè)施設(shè)備的維修、保養(yǎng)及升級(jí)改造，確保符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及安全規(guī)范； 4、統(tǒng)籌管理酒店能源消耗，優(yōu)化節(jié)能方案，降低運(yùn)營(yíng)成本； 5、處理突發(fā)性設(shè)備故障及緊急事件，制定應(yīng)急預(yù)案并組織執(zhí)行； 6、協(xié)調(diào)與其他部門的溝通協(xié)作，確保工程需求得到及時(shí)響應(yīng)； 7、負(fù)責(zé)工程部團(tuán)隊(duì)的建設(shè)、培訓(xùn)及績(jī)效考核，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)水平和工作效率； 8、定期檢查酒店設(shè)施設(shè)備運(yùn)行狀況，提出改進(jìn)建議并推動(dòng)落實(shí)。 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的工程管理專業(yè)知識(shí)，熟悉酒店設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行原理及維護(hù)流程； 2、優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力，能夠有效領(lǐng)導(dǎo)工程團(tuán)隊(duì)完成各項(xiàng)工作任務(wù)； 3、較強(qiáng)的計(jì)劃與執(zhí)行能力，能夠高效制定并落實(shí)工程部工作計(jì)劃； 4、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠與其他部門緊密配合，解決實(shí)際問(wèn)題； 5、具備較強(qiáng)的應(yīng)急處理能力，能夠快速應(yīng)對(duì)突發(fā)設(shè)備故障或緊急情況； 6、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，注重細(xì)節(jié)，具備較強(qiáng)的抗壓能力； 7、持有相關(guān)職業(yè)資格證書（如電工證、消防證等）者優(yōu)先。

Primary Responsibilities主要職責(zé) ·To develop and foster a positive image and relationship between the hotel and the public, i.e. vendors, suppliers, guests, clients and the community. Will function under the preview of Area Director of Sales & Marketing. ·Director of Marketing performs her duties within the framework defined by the Banyan Tree Group, hotel norms and by internal rules and regulations as specified by Director of Sales & Marketing. ·Draws up the Public Relation action, advertising and media plan on an annual basis for the hotel. ·Organize regular visits by professional persons from the media and members of the trade to the hotel. ·Ensures that stationary and printed items are standardized and conforms to the Banyan Tree standards. ·Ensure optimum publicity is created for all major hotel happening. ·Supervise taking of photographs and prepare news release of events undertaken by the hotel. ·Organizes both internal and external PR and digital Marketing activities. e.g. inter-departmental or in-house activities. ·Maintains contact with professional people, members of the press/media both local and international and any other persons who are clients or potential clients of the hotel. ·Maintains contact, coordinates with all other departments of the hotel, and may have contact with other Marketing Managers at a regional level. Ensures the smooth operation of the PR and Marketing head office. ·Special projects / ad-hoc assignments as and well assigned. ·Prepares monitors and controls the Media annual budget and ensure every PR and marketing activity has the max effect. ·Maintains the utmost confidentiality and discretion when handing business affairs. ·Monitors awareness of competitor activities and use information when developing strategies. ·Storing and keeping all confidential information. ·樹立酒店良好形象并與公眾（賣主、供應(yīng)商、客戶及社會(huì)）建立良好的關(guān)系. ·遵循集團(tuán)和下屬酒店所列的各項(xiàng)規(guī)定及本酒店的規(guī)章制度，在市場(chǎng)銷售總監(jiān)具體指導(dǎo)下，履行自己的職責(zé)。 ·每年為酒店制定公關(guān)及媒體宣傳計(jì)劃。 ·定期組織新聞界和商界人士參觀酒店。 ·確保所有文具和印刷品完全符合集團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)。 ·酒店的每次宣傳都有助于為飯店建立良好的聲望。 ·管理有關(guān)為酒店拍照撰寫的新聞事宜。 ·組織店內(nèi)外公關(guān)活動(dòng)及渠道市場(chǎng)推廣活動(dòng)。 ·與國(guó)內(nèi)外新聞界人士以及飯店其他有潛力客戶保持聯(lián)系。 ·保持與酒店其他部門的聯(lián)系與合作，同時(shí)與本地區(qū)其他市場(chǎng)經(jīng)理保持聯(lián)系。還要確保本部門運(yùn)作正常。 ·特別項(xiàng)目/廣告安排。 ·掌握和控制酒店公關(guān)年度預(yù)算并確保每個(gè)酒店公關(guān)及市場(chǎng)活動(dòng)能夠發(fā)揮最大效用。 ·在處理業(yè)務(wù)時(shí)最大限度的保守機(jī)密并小心謹(jǐn)慎。 ·充分了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況，根據(jù)市場(chǎng)需要不斷革新公關(guān)策略。 ·保存和保守所有機(jī)密信息。 Knowledge and Experience知識(shí)和經(jīng)驗(yàn) ·Proficiency in the role at required level ·Conversant with relevant emergency procedures ·Knowledge of relevant rules & regulations ·Knowledge of the company, hotel, and its environment ·Knowledge of relevant safety & security procedures ·Knowledge of relevant guest interaction procedures ·Knowledge of training procedures ·English language requirements met or exceeded ·專業(yè)性達(dá)到相關(guān)要求 ·精通相關(guān)緊急事務(wù)的處理程序 ·相關(guān)條款和規(guī)則的熟知程度 ·公司酒店及周邊環(huán)境的熟悉程度 ·相關(guān)安全條例及保安措施的知識(shí) ·與客戶互動(dòng)的程序的相關(guān)知識(shí) ·培訓(xùn)的相關(guān)知識(shí) ·英文的專業(yè)水平

學(xué)　　歷：大專工作經(jīng)驗(yàn)：5年以上提供食宿：提供食宿年齡要求：18歲以上計(jì)算機(jī)能力：熟練語(yǔ)言要求：英語(yǔ)(良好)國(guó)際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)歷：優(yōu)先 崗位職責(zé)/職位描述 Primary Responsibilities主要職責(zé) ·To always be up to date with financial results (budget versus actual) in sales and cost areas and ensure that sales and profit are maximized. ·To control expenses wisely. ·Meets financial objectives based on budget or forecast. ·Forecasts business levels with accuracy. ·Leads and maintains a positive working environment. ·Delegates work in a manner appropriate to skill levels and the abilities of talents. ·Attention to detail, perfectionist. ·Sets high standards and establishes demanding but achievable goals. ·Motivates performance, gives helpful feedback, reviews processes. ·Participates in schedule training and development programs provided by the hotel to improve self and department standards. ·Enhances individual performance, effective coaching, counseling or appropriate delegation. ·Builds a strong teams which works well together and which is mutually supportive. ·To ensure that an effective marking approach is applied to all outlets in his Food and Beverage Operations. ·To continuously seek ways to management in the outlet to maximize revenues and profit. ·Maintains quality goals by following up, eye for detail, following reports and guest comments, Medium reports, mystery shoppers. ·Stays informed for local, regional, national trends by reading, visiting competition, magazines, etc. ·Responds effectively to internal audit reports, investigation following guest comments. ·Establish personal procedures for promotion, nominate talent of the month, follow up on F&B manual induction, job chat. ·Organizes outlet teams’ monthly meeting. ·對(duì)于銷售和成本方面，隨時(shí)更新財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)（預(yù)算與實(shí)際）， 并確保銷售額和利潤(rùn)最大化。 ·明智地控制花費(fèi)。 ·基于預(yù)算或預(yù)測(cè)，達(dá)到財(cái)務(wù)目標(biāo)。 ·準(zhǔn)確地預(yù)測(cè)業(yè)務(wù)量。 ·領(lǐng)導(dǎo)和保持一個(gè)積極的工作環(huán)境。 ·根據(jù)人才的能力和技能水平，以適當(dāng)?shù)姆绞椒峙涔ぷ鳌?·注重細(xì)節(jié)，追求完美。 ·制定高標(biāo)準(zhǔn)，并建立可以實(shí)現(xiàn)高標(biāo)準(zhǔn)目標(biāo)的要求。 ·激勵(lì)人心的表現(xiàn)，,提供有用的反饋，評(píng)審過(guò)程。 ·參與酒店安排的培訓(xùn)和發(fā)展計(jì)劃來(lái)改善自我和部門標(biāo)準(zhǔn)。 提高個(gè)人績(jī)效，有效指導(dǎo)、咨詢或適當(dāng)?shù)氖跈?quán)。 ·建立一個(gè)強(qiáng)大、合作、相互支持的團(tuán)隊(duì)。 ·確保一個(gè)適用于所有餐飲運(yùn)作部門的有效營(yíng)銷方法。 ·想法設(shè)法，管理餐廳部門的收入和利潤(rùn)最大化。 ·維護(hù)并跟蹤質(zhì)量目標(biāo)，關(guān)注細(xì)節(jié)，跟進(jìn)報(bào)告和客人的評(píng)論、媒體報(bào)道、神秘者。 ·通過(guò)閱讀，觀察競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，雜志等等了解本地、地區(qū)、國(guó)家發(fā)展趨勢(shì)。 ·有效地回應(yīng)內(nèi)部審計(jì)報(bào)告，跟進(jìn)客人的評(píng)論的調(diào)查。 ·制定個(gè)人的晉升計(jì)劃，每月任命月度優(yōu)秀人才，跟進(jìn)餐飲手冊(cè)培訓(xùn)，工作結(jié)構(gòu)圖。 ·組織餐廳各部門團(tuán)隊(duì)月度會(huì)議。 Knowledge and Experience知識(shí)和經(jīng)驗(yàn) ·Bachelor or full professional qualification ·Have good communication skill ·Have similar position in international 5 star hotel ·Service oriented with an eye for details ·Ability to lead, motivate and develop a team of individuals ·大專及以上學(xué)歷 ·良好的溝通技巧 ·至少5年的國(guó)際品牌酒店工作經(jīng)驗(yàn) ·用心著眼于細(xì)節(jié) ·有能力領(lǐng)導(dǎo)激發(fā)及發(fā)展個(gè)人團(tuán)隊(duì)

1. 負(fù)責(zé)星級(jí)酒店籌建及運(yùn)營(yíng)管理工作，根據(jù)公司下發(fā)的年度營(yíng)業(yè)收入和GOP利潤(rùn)指標(biāo)，制定月度預(yù)算和經(jīng)營(yíng)實(shí)施計(jì)劃。 2. 隨時(shí)分析研究市場(chǎng)變化與發(fā)展趨勢(shì)，審定酒店價(jià)格體系和市場(chǎng)拓展方案。 3. 負(fù)責(zé)籌建期間直營(yíng)店標(biāo)準(zhǔn)體系的梳理及制定，要求具有可復(fù)制性。 4. 根據(jù)指標(biāo)做好成本費(fèi)用控制，做好每周的銷售分析和每月的經(jīng)營(yíng)分析。 5. 根據(jù)公司質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)酒店質(zhì)量控制。 6. 領(lǐng)導(dǎo)酒店安全管理工作，落實(shí)保安和消防制度，保障客人及酒店財(cái)產(chǎn)的安全。 7. 組織銷售、權(quán)利完成公司下達(dá)的營(yíng)業(yè)收入和GOP利潤(rùn)指標(biāo)。 8. 嚴(yán)格執(zhí)行公司的制度，保證公司的集團(tuán)化統(tǒng)一發(fā)展戰(zhàn)略。 9.工作地點(diǎn)：貴州，昆明，安吉

【崗位職責(zé)】 1. 全面負(fù)責(zé)酒店計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)，確保系統(tǒng)正常運(yùn)行。 2. 負(fù)責(zé)與其他電腦使用部門之間的協(xié)調(diào)工作。 3. 負(fù)責(zé)及時(shí)解決電腦系統(tǒng)中出現(xiàn)的故障和問(wèn)題。 4. 制定電腦部管理?xiàng)l例及在酒店緊急狀態(tài)下的應(yīng)急措施等。 5. 檢查酒店電腦系統(tǒng)數(shù)據(jù)備份，確保數(shù)據(jù)的安全和有效的保存。 6. 設(shè)立酒店電腦系統(tǒng)的檔案，并負(fù)責(zé)檔案的管理。 7. 掌握電腦業(yè)的發(fā)展動(dòng)態(tài)，為酒店電腦系統(tǒng)的管理提出有效的建議。 【崗位要求】 1. 大專以上學(xué)歷，具有5年以上國(guó)際五星級(jí)酒店電腦部管理經(jīng)驗(yàn)。 2. 熟知酒店各項(xiàng)電腦管理系統(tǒng)的原理。 3. 具有較強(qiáng)的分析和解決專業(yè)問(wèn)題的能力、預(yù)警能力、做正確事的能力和語(yǔ)言文字表達(dá)能力。 4. 秉公辦事，堅(jiān)持原則，不斷創(chuàng)新。 5. 工作細(xì)致、嚴(yán)謹(jǐn)，具有較強(qiáng)的工作熱情和責(zé)任感。 6. 一定的組織管理協(xié)調(diào)能力。

1.指導(dǎo)銷售隊(duì)伍的方向并通過(guò)采取所有需要的銷售行動(dòng)和程序來(lái)達(dá)到并超過(guò)預(yù)期目標(biāo)。 Assist in leading, directing and motivating sales team through all necessary sales actions and programs to achieve and excel the annual budget targeted. 2.宣傳及積極銷售酒店使之成為熱度最高的宴會(huì)，會(huì)議舉辦酒店，以此爭(zhēng)取房間的銷售，最大限度地利用會(huì)議及多功能廳的設(shè)施設(shè)備，以取得所預(yù)計(jì)的最高收益目標(biāo)。 Promote and sell hotel to be the most popular meeting/banquet venue while concentrating on room sales, maximally utilize all the meeting/function rooms and achieve the highest r evenue desired and targeted. 3.監(jiān)督指導(dǎo)下屬員工掌握會(huì)議團(tuán)隊(duì)的需要并填寫好團(tuán)隊(duì)訂單，為客人提供最為滿意的服務(wù)。 Supervise subordinate staff in handling meeting group request and order forms in details avoiding miscommunications that guests are served to the most satisfaction. 4.監(jiān)督所有商業(yè)客戶活動(dòng)并保證所有客戶檔案及追蹤系統(tǒng)得到及時(shí)更新。 Monitor overall account business performance and ensure all account files are updated 5.通過(guò)執(zhí)行銷售拜訪計(jì)劃、對(duì)客戶拜訪及實(shí)施計(jì)劃提出建議，為下屬提供指導(dǎo)。 Lead sales subordinate staff by implementing the joint call program and providing guidance and direction on the development and execution of customer interviews and action plans.

Primary Responsibilities主要職責(zé) ·Directs and controls all subordinate kitchen staff to ensure that all day to day operational matters are handled on time and guest expectations are met.  ·Co-ordinates with Assistant F&B Manager and Outlet Managers in ensuring that specific restaurant operations function efficiently and on time. ·Prepares duty rosters as directed. ·Monitors the consistency of preparation and presentation in all food production areas to ensure that they conform to the requisite standards. ·Liases with purchasing and suppliers to ensure that all food items ordered are delivered, and are of the appropriate quality at the most competitive price. ·Conducts periodic checks of all food delivery and storage areas to ensure quality of food and standards of hygiene are maintained. ·Assists in the implementation of the annual promotion plan and menu change cycle. ·Helps to ensure that an accurate and up-to-date recipe bank is maintained. ·Assists in menu planning as directed, and utilises sales analysis and menu engineering techniques accordingly. ·Assists in maintaining standards of hygiene and cleanliness in all kitchen and related areas. ·Assists in the controlling and monitoring of all kitchen expenses. ·Prepares and submits reports as directed by supervisors. ·指導(dǎo)和控制所有下屬的廚房工作人員以確保所有日常事務(wù)上的時(shí)間和處理符合客人的期望。 ·與餐廳經(jīng)理確定餐廳的時(shí)間。 ·準(zhǔn)備工作表的指示。 ·監(jiān)督所有食品生產(chǎn)領(lǐng)域的準(zhǔn)備和介紹以確保它們符合必要的標(biāo)準(zhǔn)的一致性。 ·與采購(gòu)和供應(yīng)商確保所有食品項(xiàng)目有序傳送聯(lián)絡(luò)，并適當(dāng)?shù)馁|(zhì)量，最有競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格。 ·進(jìn)行所有食品輸送和儲(chǔ)存區(qū)定期檢查以確保食品質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的維護(hù)。 ·協(xié)助的年度促銷計(jì)劃和菜單的變化周期的實(shí)現(xiàn)。 ·有助于確保準(zhǔn)確和最新的食譜銀行保持。 ·協(xié)助制定菜單的指示，并利用銷售分析和相應(yīng)的菜單工程技術(shù)。 ·協(xié)助所有廚房及相關(guān)領(lǐng)域保持清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。     ·有助于控制和廚房所有費(fèi)用監(jiān)控。 ·準(zhǔn)備并提交報(bào)告。 Knowledge and Experience知識(shí)和經(jīng)驗(yàn) ·Detailed working knowledge of kitchen management ·Ability to work under pressure ·Ability to lead, motivate and develop a team of individuals ·Sound administrative ability ·較強(qiáng)的廚房管理能力 ·領(lǐng)導(dǎo)能力，鼓勵(lì)和發(fā)展個(gè)人合作 ·健全的行政能力 ·能夠適應(yīng)工作壓力