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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    1、為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標(biāo)準(zhǔn)食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生 。 2、監(jiān)督廚房的正常運(yùn)作。 3、協(xié)助廚師長/副廚師長管理廚房的正常運(yùn)作，保證食品的高質(zhì)量 。 4、在廚房運(yùn)作方面支持廚師長/副廚師長工作，保證提供高效率的服務(wù)。 5、計劃和準(zhǔn)備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺設(shè)在指定的餐廳。 6、嚴(yán)格按照菜譜、標(biāo)準(zhǔn)和擺盤標(biāo)準(zhǔn)。 7、繼續(xù)保持清潔和衛(wèi)生依照安全和可靠的程序制定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 8、在酒店運(yùn)營之中保持HACCP各方面要求。
  • 西雙版納州 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    ?確保菜品質(zhì)量?：負(fù)責(zé)酒店西廚房熱菜的制作，確保菜品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn)?。 參與提高食品質(zhì)量，提升產(chǎn)品的菜色和味道，以滿足賓客的口味需求?。 ?協(xié)助熱菜主管管理團(tuán)隊(duì)?：管理熱菜組的員工，包括安排工作任務(wù)、考核出勤、落實(shí)衛(wèi)生職責(zé)等?。具備領(lǐng)導(dǎo)才能、溝通和培訓(xùn)技巧，為員工提供發(fā)展幫助，提升團(tuán)隊(duì)整體技術(shù)水平和業(yè)務(wù)能力?。?維護(hù)廚房衛(wèi)生與安全?：遵循當(dāng)?shù)亟】岛托l(wèi)生法，監(jiān)督自己工作區(qū)域、設(shè)備、冷藏柜的清潔，確保食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)得到嚴(yán)格執(zhí)行?。檢查爐灶、冰箱、煤氣等設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況和衛(wèi)生情況，發(fā)現(xiàn)故障及時向廚師長匯報并聯(lián)系維修?。
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)冷菜自助晚餐（日式壽司及刺身制作）零點(diǎn)，大堂吧及會議茶歇出品； 2、按標(biāo)準(zhǔn)制作各類冷菜，保證口味和質(zhì)量穩(wěn)定，嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)，在處理食材時規(guī)范操作流程，防止食品污染。 3、在日常餐飲服務(wù)中，根據(jù)客人數(shù)量和菜品需求合理分工。負(fù)責(zé)冷菜間食材和調(diào)料的盤點(diǎn)、申購，保證食材新鮮充足，調(diào)料齊全。 4、質(zhì)量把控，檢查冷菜裝盤和裝飾，保證菜品的外觀精美。并且要對制作好的冷菜進(jìn)行質(zhì)量檢查，檢查色澤口感等，不符合標(biāo)準(zhǔn)的要及時處理。 5、與其他部門協(xié)作，和熱菜廚房、餐廳服務(wù)人員溝通，確保冷菜及時準(zhǔn)確地送餐。對冷菜間的設(shè)備和工具進(jìn)行維護(hù)和管理，如冷藏柜的溫度監(jiān)控等。

  • 保潔員
    3千-4千
    昆明 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
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    • 五險一金
    會所 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、能吃苦耐勞，具有勤奮、敬業(yè)的工作精神； 2、熟悉清潔工作的工作方法、工作流程及人員日常管理。 3、遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度； 4、負(fù)責(zé)公共區(qū)域地面、立面、頂面的清潔； 5、負(fù)責(zé)公共區(qū)域設(shè)備設(shè)施的清潔； 6、負(fù)責(zé)電梯門的清潔及消毒工作
  • 昆明 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 免費(fèi)食宿
    • 競爭力薪酬
    • 專業(yè)化培訓(xùn)
    • 八小時工作
    • 節(jié)假日福利
    • 每周兩日休
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1．在廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。 2．按廚師長分工，完成菜品制作任務(wù)。 3．根據(jù)預(yù)訂情況及管理安排，準(zhǔn)備好當(dāng)日所用調(diào)料和原料，做好開餐一切準(zhǔn)備；? 4．嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，保證菜品質(zhì)量； 5．嚴(yán)格區(qū)分炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹調(diào)方法，保證每種烹調(diào)方法所出菜品的口味和色澤； 6．協(xié)助主管工作，提供高效率的服務(wù)； 7．安全、正確的使用設(shè)備、工具和機(jī)器； 8．完成上級交代的其它工作。 任職資格： 1、年齡25-40歲，性別不限，身體健康； 2、具有責(zé)任心，良好的執(zhí)行能力和溝通能力，能夠嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作； 3、勤奮努力，對餐飲工作有較高的工作熱情。 2年五星級酒店同等職位工作經(jīng)驗(yàn)
  • 昆明 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
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    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    基本要求 1. 年齡與性別：年齡22-45歲，性別不限。 2. 學(xué)歷：初中及以上學(xué)歷，烹飪相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 3. 健康狀況：身體健康，無傳染性疾病，持有有效的健康證。 專業(yè)技能 1. 烹飪技術(shù)：熟悉云南菜的烹飪流程和基本技法，能夠熟練制作常見的云南菜菜品，如汽鍋雞、過橋米線、傣味酸湯魚等。 2. 協(xié)助能力：能夠協(xié)助主廚完成菜品的制作和廚房的日常運(yùn)營工作，包括食材的初加工、烹飪過程中的輔助工作等。 3. 學(xué)習(xí)能力：具備較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力，能夠快速掌握新菜品的制作方法和廚房設(shè)備的使用。 工作經(jīng)驗(yàn) 1. 工作經(jīng)驗(yàn)：具備1-3年廚房工作經(jīng)驗(yàn)，有云南菜制作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 2. 團(tuán)隊(duì)協(xié)作：具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，能夠與主廚和其他廚房人員密切配合，共同完成廚房任務(wù)。 其他要求 1. 溝通能力：具備良好的溝通能力，能夠與主廚、采購人員和服務(wù)人員進(jìn)行有效溝通。 2. 責(zé)任心：工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，注重細(xì)節(jié)，能夠保證菜品的質(zhì)量和衛(wèi)生安全。 3. 抗壓能力：能夠承受工作壓力，在繁忙的用餐時段保持冷靜，確保工作順利進(jìn)行。
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