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西廚熱菜領班

3.7千-4.2千

西雙版納州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險
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技能培訓
崗位晉升
領導好
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西雙版納俊豪溫德姆酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責西廚熱菜廚房的日常運營管理，確保菜品出品質(zhì)量穩(wěn)定、符合標準 2、根據(jù)菜單要求，合理分配工作任務，督導廚師團隊高效完成備餐及出品 3、嚴格把控食材驗收、儲存及使用標準，控制廚房成本 4、定期研發(fā)新菜品，更新菜單內(nèi)容，保持菜品創(chuàng)新性 5、維護廚房設備，確保操作規(guī)范及衛(wèi)生安全達標 6、培訓指導初級廚師，提升團隊專業(yè)技能 7、配合餐廳運營需求，及時調(diào)整出餐節(jié)奏【崗位要求】 1、具備扎實的西餐烹飪基本功，熟悉各類熱菜烹飪技法 2、了解西餐廚房運作流程，掌握食品安全及衛(wèi)生管理規(guī)范 3、能承受高強度工作壓力，適應倒班工作制 4、具備良好的團隊管理能力和溝通協(xié)調(diào)能力 5、有成本控制意識，熟悉廚房成本核算方法

西廚房熱菜廚師

3千-3.2千

麗江 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

管理規(guī)范
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五險
員工生日禮物
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麗江金林置業(yè)投資有限公司金林豪生大酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責西餐熱菜的制作，包括食材準備、烹飪、裝盤等工作，確保菜品質(zhì)量符合標準； 2、根據(jù)菜單要求，按時完成熱菜出品，保證出餐速度和菜品口感； 3、協(xié)助廚房主管進行菜品研發(fā)和創(chuàng)新，提升菜品品質(zhì)及顧客滿意度； 4、嚴格遵守食品安全及衛(wèi)生標準，確保廚房操作環(huán)境整潔、安全； 5、合理控制食材使用，減少浪費，協(xié)助管理廚房庫存； 6、配合團隊完成每日廚房運營工作，包括設備維護、清潔等任務。【崗位要求】 1、具備西餐熱菜制作基礎，熟悉常見西餐烹飪技法及流程； 2、能夠適應快節(jié)奏工作環(huán)境，具備團隊協(xié)作精神； 3、對食品安全及衛(wèi)生有基本認知，遵守操作規(guī)范； 4、學習能力強，愿意接受培訓和指導； 5、身體健康，能適應倒班工作制； 6、有相關工作經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗者可提供培訓。

資深廚師

4.5千-7千

西雙版納州 | 2年以上 | 學歷不限 | 食宿面議

帶薪年假
崗位晉升
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多勞多得
人性化管理

西雙版納朝露酒店管理有限公司

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位概述資深廚師獨立承擔西餐核心菜系的標準出品，執(zhí)行烹飪工藝與餐品呈現(xiàn)標準，協(xié)助主廚優(yōu)化工藝流程，并指導初級廚師基礎操作，確保廚房高效合規(guī)運轉(zhuǎn)。技能要求 - 持有當?shù)卣?guī)定的食品服務許可證或有效的健康或食品上崗證。精通法/意菜系烹飪技法。精準控味與盤飾設計能力。食材特性與設備操作知識。學歷要求 - 學歷不限。職業(yè)經(jīng)驗要求 - 2年以上五星酒店西餐熱廚經(jīng)驗，通曉經(jīng)典菜系。

西廚房主管 Chef de Partie

3.5千-4.5千

西雙版納州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
領導好
員工生日禮物
人性化管理
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帥哥多
管理規(guī)范

西雙版納云投喜來登酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位概述：根據(jù)工作標準、備料單、照片及上級指示準備食物，協(xié)助廚師長培訓員工。參與提高食品質(zhì)量，保證廚房運作的順利進行。當接到指示時廚房的所有區(qū)域都要進入工作狀態(tài)。協(xié)助管理員工，為員工發(fā)展提供幫助，參與食物的質(zhì)量控制，提高產(chǎn)品的菜色和味道。專業(yè)知識技能：具備有與本職位相配的烹飪知識，高效率，高質(zhì)量完成本職工作至少有2-3年五星級酒店廚房管理的工作經(jīng)驗良好的-溝通技巧

西廚熱菜廚師

3千-4千

昆明 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
領導好
員工生日禮物
年底雙薪
包吃包住
人性化管理

昆明佳華廣場酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責 1.在西廚廚師長的領導下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。 2.按西廚廚師長廚分工，完成大型宴會、酒會的菜品制作任務。崗位要求 1.中科以上文化程度，或相關專業(yè)畢業(yè)。 2.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質(zhì)量要求。 3.1年以上同星級同崗位工作經(jīng)驗 4.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級。 5.一定的文字語言表達能力。 6.工作有責任心，做事認真負責。

西廚房/中廚房廚師

3千-4千

麗江 | 1年以上 | 學歷不限

五險一金
節(jié)日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
人性化管理
員工生日禮物
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麗江悅榕酒店有限公司

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責酒店餐廳日常西餐/中餐菜品的制作，確保出品質(zhì)量符合酒店標準； 2、根據(jù)菜單要求，獨立完成食材準備、烹飪及裝盤工作； 3、協(xié)助研發(fā)新菜品，定期更新菜單，提升顧客用餐體驗； 4、保持廚房工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，嚴格執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生標準； 5、配合團隊完成大型宴會或特殊活動的餐飲制作任務； 6、定期檢查廚房設備，確保其正常運轉(zhuǎn)，及時上報維修需求。【崗位要求】 1、具備1年以上中西餐廚師工作經(jīng)驗，熟悉各類烹飪技法； 2、掌握西餐/中餐菜品制作流程，能獨立完成常見菜品的烹飪； 3、具備良好的食品安全意識，熟悉廚房衛(wèi)生管理規(guī)范； 4、工作細致認真，責任心強，能適應快節(jié)奏工作環(huán)境； 5、具備團隊協(xié)作精神，能與同事高效配合完成工作任務； 6、有創(chuàng)新意識，愿意學習新菜品及烹飪技術； 7、能接受彈性工作時間，包括周末及節(jié)假日排班。

西廚熱菜廚師

3千-4千

昆明 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

昆明鵬瑞利明宇酒店群

綜合性酒店 | 500-999人

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菜品制作?：負責門店西餐熱菜的出品制作，確保菜品質(zhì)量符合標準?。 ?材料備料?：負責日常所需材料的備料工作，確保食材的新鮮和充足?。 ?清潔工作?：保持工作崗位的清潔，確保廚房的衛(wèi)生標準?。 ?配合其他工作?：配合領導的其他工作安排，如輪班制等?。 ?食品安全?：嚴格遵守衛(wèi)生標準，確保食品安全?。 ?成本控制?：妥善保管原材料，合理用料，降低消耗成本?。 ?工具消毒和設備維護?：負責對專用工具、砧板、容器等進行消毒，并保持冰柜、烤箱等設備的清潔衛(wèi)生?。 ?原料管理?：檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充?。

西廚房廚師

2千-3千

西雙版納州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
年底雙薪
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人性化管理

西雙版納萬達文華酒店Wanda Vista Resort XSBN

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責西廚房日常菜品制作，確保出品質(zhì)量符合酒店標準 2、按照標準食譜準確備料、烹飪及裝盤，保持菜品口味一致性 3、維護工作區(qū)域衛(wèi)生，嚴格執(zhí)行食品安全及廚房操作規(guī)范 4、協(xié)助主廚開發(fā)季節(jié)性菜單及特色菜品 5、合理控制食材成本，減少浪費 6、定期檢查廚房設備狀態(tài)，及時報修維護 7、完成上級安排的其他廚房相關工作【崗位要求】 1、具備基礎西餐烹飪技能，了解常見西餐制作流程 2、能夠適應早晚班輪班工作制度 3、具有團隊合作精神，能承受廚房高強度工作壓力 4、持有健康證等餐飲行業(yè)必備證件 5、有星級酒店或西餐廳工作經(jīng)驗者優(yōu)先 6、對食材新鮮度及衛(wèi)生標準有嚴格要求 7、愿意學習新菜品及烹飪技術

西廚廚師/領班

3千-3.5千

玉溪 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
每周雙休
免費工作餐
免費住宿
超大發(fā)展平臺
帶薪年假
技能培訓
人性化管理
員工活動豐富
員工生日禮物

云南歡樂大世界投資控股有限公司

游樂園 | 2000人以上

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崗位職責： 1.按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。 2.完成大型自助、西餐的菜品制作任務。崗位要求： 1.高中以上文化程度，或相關專業(yè)畢業(yè)。 2.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質(zhì)量要求。 3.3年以上星級酒店同崗位工作經(jīng)驗。 4.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級。 5.一定的文字語言表達能力。 6.工作有責任心，做事認真負責。

西廚廚師 Open House Kitchen Commis

2.6千-3.5千

昆明 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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昆明香格里拉 l 昆明JEN酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位描述】 1、確保所有食物在準備和制作期間符合所定的標準； 2、保證廚房區(qū)域干凈整潔； 3、協(xié)助主管工作，提供高效率的服務； 4、安全、正確的使用設備、工具和機器。【崗位要求】 1、有酒店西廚房工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮； 2、工作細致，認真負責，服從管理。

中西廚房廚師/Commis1

3千-4千

玉溪 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

節(jié)日禮物
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玉溪富康城鉑爾曼酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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配合廚師長完成出品工作。

西餐高級廚師/廚師

3千-3.5千

昆明 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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人性化關愛

昆明君悅酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責： 1、嚴格執(zhí)行食品分攤政策以便能有效的控制成本。 2、在廚師長的指導下，樂于學習及制作新的菜肴。 3、確保向客人提供精心制作、高品質(zhì)以及展現(xiàn)我們餐廳理念的菜肴。 4、緊密督導廚師和其他廚房的員工，并協(xié)調(diào)他們的工作，以確經(jīng)濟、及時的食品制作。 5、觀察食物的準備和制作方法、份量及食物的裝飾，以確保食品是按預先的設計制作的。 6、在食物裝盤及服務前，對食物進行檢查。 7、確保所有的廚房設備干凈整潔。 8、確保所有的廚師在操作中使用正確的工具。 9、確保所有的廚師正確、安全地操作食品加工機器。崗位職責： 1、具有相同崗位工作經(jīng)驗1年以上 2、具有良好的標準/基本的烹飪技能/良好的衛(wèi)生知識

西廚廚師(一級/二級/三級）

2.5千-3千

昆明 | 經(jīng)驗不限 | 中專 | 提供食宿

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昆明喜來登酒店

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1. 根據(jù)指示并按照工作標準去準備、加工和提供食品。 2. 根據(jù)標準食譜卡、為客人及員工準備和制作食品。 3. 遵守本部門的標準及程序。 4. 保持高標準的個人衛(wèi)生及形象。 5. 確保正確安全的使用所有裝備、機器和工具。 6. 高標準的保持工作區(qū)域、存儲區(qū)域、保鮮及冷凍冰箱的衛(wèi)生、干凈整潔。 7. 保證準確收貨和充足的庫存。 8. 保證所有的廚房設備正常工作如有問題馬上報告。 9. 參加所有相應級別的培訓。 10. 保持安全可靠的工作環(huán)境。 11. 采取行動排除危險,向上級或經(jīng)理報告危險隱患。 12. 堅持和保證遵守所有的政策程序，和員工手冊。 13. 隨時使用客人滿意標準為客人和員工服務。

西廚主管/領班(熱菜/冷菜）

4千-5千

昆明 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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昆明喜來登酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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1. 熟悉西餐的制作 2. 指導廚房幫手，包括廚師、廚房服務員和管事的工作。 3. 與員工建立并保持良好的工作關系。 4. 按計劃參加并參與每日例會及其它會議。 5. 事先準備服務所需的食品、飲料、材料和設備。 6. 清潔并整理工作區(qū)域。 7. 實施酒店和部門的規(guī)定、政策和工作程序，包括但不限于：? ○? 酒店的規(guī)則和規(guī)定 ○? 健康和安全 ○? 儀表儀容 ○? 質(zhì)量 ○? 衛(wèi)生和清潔

西廚領班 Demi Chef

4千-5千

昆明 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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月休八天
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昆明龍達溫德姆花園酒店

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1、配合廚師長和主管工作安排，確保出品質(zhì)量符合酒店標準及客人的期望。 2、參與制定并執(zhí)行菜品制作流程和規(guī)范，監(jiān)督并確保員工按照既定標準進行烹飪操作。 3、跟進食材的選購和庫存管理，保證原材料的質(zhì)量和供應穩(wěn)定性。 4、定期組織員工培訓，提升團隊整體的烹飪技能和服務水平。 5、參與日常的成本控制和預算管理，降低浪費并提高經(jīng)營效率。 6、完成領導交辦的其他相關工作任務。

西廚領班

2.5千-3.5千

昆明 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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節(jié)日禮物

昆明中心皇冠假日酒店

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工作職責： 1.?進行以下飯菜的制作、烹飪、上餐和存儲工作 2.?與客人和內(nèi)部客戶禮貌、友好的交流 3.?指導廚房幫手，包括廚師、廚房服務員和管事的工作 4.?與上級交流疑難問題，客人或內(nèi)部客戶的意見以及其它相關信息 5.?與員工建立并保持良好的工作關系 6.?按計劃參加并參與每日例會、其它會議及相關培訓 7.?實施酒店和部門的規(guī)定、政策和工作程序技能要求： 1.完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力 2.?食品服務許可或當?shù)卣?guī)定的有效的衛(wèi)生或食品上崗證 3.?餐飲技能或相關專業(yè)的大專學歷或職業(yè)證書 4.?解決問題和培訓的能力

廚房領班

4.5千-5千

北京 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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帶薪年假
崗位晉升
補充醫(yī)療
員工活動
人性化管理
管理規(guī)范
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六險一金

北京新世界酒店

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·????????????工作范圍 a)??????????執(zhí)行她/他的經(jīng)理給分配和委任的任務。 b)??????????代表新世界酒店始終保持飽滿的服務精神和專業(yè)化的管理。 c)??????????確保遵循食譜和烹飪步驟，使用記錄以保證食物的美味、外形的美觀、新鮮、正確的分量和安全。 d)??????????當在食品臺工作或直接與顧客接觸時，衛(wèi)生、微笑和服務態(tài)度要達到最高水平。 e)??????????在上級的指導下做好生產(chǎn)的準備工作，根據(jù)業(yè)務要求遵循每日生產(chǎn)表。 f)???????????給廚房實習生、服務員和廚師定位并在任務中幫助他們。 g)??????????非常重要的第一印象如干凈制服、準備和積極的態(tài)度是職責中必不可少的。 h)??????????處理設備并通知管理者維護、損壞和維護需求等問題。 i)???????????始終遵守安全準則對不安全的工作條件和實踐進行報告。 j)???????????遵守并執(zhí)行制服標準，包括基本卡片、調(diào)整準了的溫度計和綠色衛(wèi)生卡片。 k)??????????始終遵守并執(zhí)行先進先出原則——先進先出程序，在操作中準備標有日期和標簽的食物、標注生產(chǎn)日期、生產(chǎn)者和內(nèi)容。 l)???????????始終保持工作區(qū)域的清潔，填寫每日清潔表并嚴格遵守清潔安排。 m)????????如果工作遲到或生病（等來上班的時候把醫(yī)生的證明帶來）立即報告給直接主管。 n)??????????工作期間不允許接聽個人電話。 o)??????????在酒店內(nèi)吸煙或翻穿制服時違反酒店規(guī)定的。 p)??????????在需要的時候能夠在部門的其他領域工作或提供幫助，必要時參與到交叉訓練中。 q)??????????在交換的開始和結(jié)尾，檢查冰箱內(nèi)的食物；幫助實習生和服務員，在必要的時候糾正和訓練他們。 r)??????????維持并執(zhí)行節(jié)能措施，下班后關掉所有設備的開關或者關閉不需要的設備的開關。 s)??????????休息和吃飯時間由酒店政策規(guī)定。 t)???????????服務結(jié)束后，把部門清掃干凈并為下次服務做準備。 u)??????????準時遵循工作室已經(jīng)貼出的安排表和報告。 v)??????????遵守多元、公平、公正原則是現(xiàn)代社會中非常重要的價值觀，無論是在個人生活還是在工作中，作為酒店員工應均已執(zhí)行。 w)?????????以及部門上級領導或酒店委派的其他工作任務。 ??????? 雖然此職位描述旨在準確反映該職位所涉及的職責，但公司保留在業(yè)務需要時增加、刪除或更改職責的權(quán)利。

Hot Kitchen Demi Chef 熱菜廚師領班

4千-5千

上海-浦東新區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
人性化管理
節(jié)日禮物
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上海三甲港綠地鉑瑞酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位內(nèi)容： 1.確保所有訂單的質(zhì)量一致性。 2.控制好產(chǎn)品的質(zhì)量和數(shù)量。 3.控制廚房收貨的質(zhì)量和數(shù)量。 4.保證未變質(zhì)食物不被浪費。 5.協(xié)助主管了解所有工作項目。 6.確保并維持質(zhì)量標準，如衛(wèi)生及清潔標準。 7.確保所有設備器運營良好。 8.保持和整頓員工。 9.按時檢查員工外表清潔，個人衛(wèi)生和制服。 10.建立及維護強大且高效率的團隊。 11.確保與客人直接接觸的員工對食品及加工方法具有豐富的知識。任職要求: 1.熟悉廚房管理和運作; 2.工作熱情，具有較強的團隊合作意識; 3.有相關餐飲管理經(jīng)驗，或與此相當?shù)慕逃尘?